Bacteriologa Veterinaria

Clostridium botulinium

Caractersticas celulares
Bacilo gram positivo 4 a 8u X 1u, esporulado (esporas subterminales), mvil

Caractersticas de cultivo
Anaerobio obligado, crece en gelosa sangre, Agar Clostrisel, Medio tioglicolato
Sus colonias se observan hasta las 48h de incubacin teniendo una
temperatura de37C

Caractersticas diferenciales
Grupo de cultivo
I II III IV
Digestin de la protena + - - +
coagulada
Fermentacin de la glucosa + + + -
Fermentacin de la manosa - + + -
Productos de fermentacin A,P A,B A,B A,B,P
B,IB,IV P IB,IV

Caractersticas bioqumicas
Metabolismo fermentativo, catalasa negativo, lecitinasa negativa, lipasa
positiva, lactosa y sucrosa negativas, hidrlisis de la gelatina positiva, indol
negativo.

Hbitat
Saprofito, las esporas se encuentran en el suelo, vegetacin y ocasionalmente
en mamferos, peces y aves.
Las clulas vegetativas se pueden multiplicar en cualquier material muerto bajo
condiciones anaerobias y producir toxinas que se liberan tras la autolisis de las
clulas bacterianas
Embutidos o alimentos sellados al vaco

Distribucin Geogrfica
Cosmopolita, afecta a todas las especies domsticas, gnero zoontico, no
contagioso

Factores de Virulencia
Neurotoxinas: A, B, C (alfa, beta), D, E, F y G
Protenas termolbiles, liberan despus de la muerte de la bacteria. La toxina
se ha disociado en 2 fracciones una toxica y una hemaglutinina 1 mg mata 120
millones de ratones. Resiste la digestin pptica y trptica. Los tipos A, B, C, D
son ms frecuentes en animales.

Las toxinas botulnicas tienes tres mecanismos de accin: (a) La toxina se une
al receptor especfico de la superficie celular (b) La toxina es transportada al
interior de la clula puede formar canales en la membrana celular eucaritica

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

(c) La toxina expresa una actividad intracelular que origina una respuesta
farmacolgica, es la actividad bloquea la salida de neurotransmisores.

Mecanismo de accin
Acta a nivel de la unin mioneuronal produciendo parlisis total de las fibras
nerviosas colinrgicas en el punto de la liberacin de acetilcolina (suprime),
afecta tanto a los ganglios sinpticos y las terminaciones nerviosas
parasimpticas.
Hay muerte por parlisis de los rganos respiratorios.

Transmisin
La transmisin es exgena.
Horizontal indirecta: Alimento contaminado (toxina)
Va de entrada: oral
La intoxicacin en la que se ingieren las toxinas preformadas, es la ms
comn, la ruptura de las toxinas de Cl.botulinium por las proteasas
gastrointestinales en fragmentos activos de peso molecular inferior, ms
fcilmente absorbibles.
La toxiinfeccin, el Clostridium botulinium origina una infeccin del tracto
digestivo o de heridas con la subsiguiente absorcin de toxinas, en un modo
raro de infeccin.

Una vez que ha sido ingerida la toxina, se distribuye por el tracto

gastrointestinal hasta llegar al intestino, ah la toxina pasa al torrente sanguneo
para despus llegar a los nervios perifricos unindose a las terminaciones
presinpticas de los nervios colinergicos donde bloquea la liberacin de
acetilcolina. Los receptores de la toxina en las membranas presinpticas
contienen gangliosidos que se unen a la toxina. Una vez que la toxina se ha
fijado en las terminaciones de los nervios susceptibles, la antitoxina ya no le
afecta. La toxina botulinea afecta al sistema nervioso perifrico autnomo, a los
nervios motores y al sistema nervioso central.

Especies afectadas
Cada especie animal es susceptible a diferentes tipos de toxinas del
Cl.botulinium, esto es por las primero a los diferentes tipos antignicos son
absorbidos de forma diferente por diferentes especies animales. Segundo el
receptor de la toxina de las diferentes especies animales puede diferir y
prevenir la unin de las toxinas

Bovinos susceptibles a la toxina tipo C, D

Equinos susceptibles a la toxina tipo B
Ovinos susceptibles a la toxina tipo D
Aves susceptibles a la toxina tipo C, E
Hombre susceptibles a la toxina tipo A, B, E, F

Botulismo clnico es raro en los animales domsticos

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Patogenia
El Cl.botulinium produce el Botulismo (sinonimias Lam ziekte, enfermedad del
cuello flcido)

Diagnstico clnico
Signos: parlisis motora progresiva, trastornos visuales, dificultad en la
deglucin, debilidad, sialorrea.

Diagnstico etiolgico
No se practica ya que es una intoxicacin

Diagnstico inmunolgico
Determinacin de la toxina: por serologa utilizando la Inmunofluorescencia o
ELISA.
Inoculacin en ratones para detectar la presencia de la toxina

Tratamiento
Antitoxina botulnica
Traqueotoma

Profilaxis
Eliminar el alimento en descomposicin
Inmunizacin con toxoides

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Clostridium tetani

Caractersticas celulares
Bacilo gram positivo, produce esporas terminales, mvil

Caractersticas de cultivo
Anaerobio obligado. Crece en gelosa sangre, Agar Clostrisel, Medio tioglicolato
Sus colonias se observan hasta las 48h de incubacin teniendo una
temperatura de37C

Caractersticas bioqumicas
Metabolismo fermentativo, es catalasa negativo, lecitinasa negativa, lipasa
positiva, gelatina positiva, indol positivo, reduccin de nitratos negativa, lactosa
negativa.

Factores de virulencia
Hemolisina (tetanolisina) responsable por inducir edemas, toxina no
espasmogena y exotoxina neumotropa o neurotoxica (tetanopasmina)

Hbitat
Saprofito, se encuentra en el suelo las esporas
Comensal intestinal en equinos y rumiantes domsticos
Viabilidad de las esporas hasta por 40 aos en el medio ambiente
No contagioso, no invasivo y zoontico

Transmisin
Exgena, horizontal indirecta:
Cuando una herida se contamina con esporas que se encuentran en el medio
ambiente.
Ttanos puerperal, tras infecciones posparto, este es ocasional en vacas y
yeguas.
Infecciones tetnicas del recin nacido, con frecuencia se adquieren a travs
del ombligo.

Va de entrada
Heridas profundas que le dan a la espora una vez que penetra un ambiente de
microanaerobiosis, permitiendo la germinacin de las esporas, las cuales al
llegar a clulas vegetativas producen metabolitos. La enfermedad se debe a
una intoxicacin por las toxinas elaboradas en las lesiones localizadas.

Periodo de incubacin
1 - 2 semanas

Patogenia
Ttanos, es una intoxicacin tras una infeccin, recibe este nombre por las
contracciones musculares que cierran y traban las mandbulas juntas. El
ttanos se caracteriza por contracciones musculares tnicas de la cara, cuello,
y otras partes del cuerpo. Los espasmos musculares son provocados por los
estmulos ms ligeros como ruidos, movimientos o roces.

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Los espasmos son dolorosos y tienen un comienzo repentino, se produce

rigidez violenta y opisttonos mximo. Las contracciones intensas pueden
comprometer la respiracin.

Ciclo biolgico
Una herida se contamina con esporos que germinan, tras la lisis celular la
neurotoxina se libera de la bacteria como una protoxina compuesta de dos
cadenas polipeptdicas, esta se activa por enzimas proteolticas. Despus la
toxina alcanza el sistema nervioso central por diseminacin vascular por la
sangre o por diseminacin neural. La diseminacin vascular produce un ttanos
generalizado descendente que comienza por la cabeza y progresivamente
afecta el resto del cuerpo. La diseminacin neural produce ttanos localizado
ascendente, la toxina es transportada por la ruta axoplasmica centrpetamente
desde las terminaciones de los nervios perifricos hasta el sistema nervioso
central a travs de los axones.

La tetanopasmina afecta a las clulas motoras en el eje cerebroespinal. La

toxina se fija a un gangliosido y se une con avidez a la sustancia gris. La accin
principal de la toxina tetnica tiene lugar en las clulas del hasta anterior de la
medula espinal y en el pndulo cerebral. El efecto espasmognico de la toxina
es debido a su accin bloqueante de la sinapsis espinal inhibitoria, lo que
origina hiperflexia y espasmos de los msculos esquelticos. La toxina tetnica
bloquea la liberacin de dos sustancias inhibitorias, glicina y cido gamma-
amino-butrico media la inhibicin presinptica.

Especies afectadas
Equinos (especie ms susceptible), rumiantes, cerdos, carnvoros, aves y
hombre.

Diagnstico clnico
Los signos caractersticos: Rigidez de la musculatura, opistotonos, disfagia,
cola extendida, vientre recogido, excitabilidad espasmdica (estmulos
acsticos y luminosos).

Diagnstico etiolgico
La muestra debe tomarse del sitio afectado.
Microscopia: Presencia de palillos de tambor
Cultivo bacteriolgico: Antes de 6 h despus de su muerte

Diagnstico biolgico
Inoculacin a ratones va intramuscular (1-3 das mueren)

Tratamiento
Antitoxina y antibiticos como penicilina

Profilaxis
Inmunizacin (Toxoide, antitoxina), asepsia de heridas, administracin de
penicilina

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Listeria monocytogenes

Caractersticas celulares
Es un bacilo gram positivo. se desarrolla entre temperaturas de 0.4 a 45C
(psicrotrofo). Inmvil 37C pero es mvil a temper atura ambiente 25 C, se
mueve al exponer sus flagelos pertricos, no esporula y es acapsulado. Es un
patgeno intracelular facultativo

Caractersticas de cultivo
Anaerobio o aerobio facultativo, crece en medios ordinarios o agar sangre,
donde produce colonias de un tamao de 2mm de dimetro lisas redondas
enteras (completas) lustrosas (brillan) y azulosas por la luz, producen una zona
estrecha de beta hemlisis.
La tcnica de enriquecimiento en fro es necesaria con frecuencia para aislar la
bacteria del tejido cerebral, para esta la muestra se refrigera a 4C durante 1 o
12 semanas con intentos semanales de aislamiento

Caractersticas bioqumicas
Su metabolismo es fermentativo y respiratorio, son coagulasa negativa y
Catalasa positiva, oxidasa negativa, utilizan galactosa, glucosa, lactosa y
ramnosa, sorbitol en su metabolismo, toleran concentraciones elevadas de
NaCl 10%, son Voges Proskauer positivo, hidrolizan la esculina, produce
fermentacin lctica y bacteriocinas. Tiene 16 serovariantes, Los serotipos
ms frecuentes en el mundo son: a, b y 4b

Factores de virulencia
Hemolisinas, antgenos lipolitico y listeriolisina O, internalinas, fosfolipasas.

Susceptibilidad
Sensibles a la pasterizacin de 62 C por treinta m inutos y a 71C por 15 a 30
segundos resisten la desecacin y sobreviven por meses en pajas suelos
virutas

Hbitat
Se ha cultivado de muestras de suelos, se encuentra en heces de portadores,
se encuentra en gran cantidad en ensilados con ph elevado particularmente
en el tiempo caluroso. Adems por el consumo de verduras consumidas en
crudo sin antes haberse desinfectado.

Especies afectadas
Casi todos los animales domsticos son susceptibles a la enfermedad,
destacandose los bovios, ovinos y caprinos, cerdos y aves, afecta
espordicamente a los equidos y rara vez a los felinos y caninos. Afecta a los
rumiantes en forma nerviosa y a monogastricos en forma visceral
Hombre en forma nerviosa y visceral dependiendo de la edad del individuo, su
sistema inmune y nmero de bacterias ingeridas. Agente Zoontico que
produce abortos, meningitis y meningoencefalitis.

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Transmisin
Transmisin exgena, del tipo horizontal indirecta teniendo como vehculo el
alimento, suelo y polvo contaminado, y horizontal directa dada de animal a
animal por contagio
Vas de entrada: Oral y nasal. La enfermedad clnica esta en relacin con l
numero de bacterias ingeridas. La presentacin de la infeccin esta
condicionada a varios factores estresantes (fro, humedad, transporte, etc.)

La Listeria monocytogenes tiene alta infectividad pero poca patogenicidad. Los

animales alimentados con ensilados pueden ser ms susceptibles a la
listeriosis ya que tienen elevados niveles de iones sricos que estimulan el
crecimiento extracelular de la bacteria.

En el hombre se trata de una enfermedad profesional y tambin se transmite

por alimentos, sobre todo leche y sus derivados. En el siglo XX la
L.monocytogens se manifest como un patgeno emergente por los alimentos.
Su relacin es la consecuencia del uso excesivo de los alimentos

Patogenia
Produce la enfermedad conocida como Listeriolosis o enfermedad circular, esta
puede ocurrir espordicamente o por epidemias.

La bacteria atraviesa las membranas de la mucosa del tracto digestivo con la

consiguiente infeccin visceral y una bacteremia (septicemia) asociada a
neutrofilia. La meningoencefalitis clnica se produce por que la bacteria
atraviesa la mucosa oral y afecta los nervios craneales, especialmente el
trigmino y a los nervios faciales, con localizacin unilateral en el sistema
nervioso.

Existen cuatro sndromes:

1) La forma ms comn de la infeccin es subclnica
2) Infecciones neonatales caracterizada por infecciones viscerales con
septicemia. Los adultos pueden tener septicemia pero sin sntomas. Los
animales neonatales incluyen septicemia, gastroenteritis y meningitis
bilateral, con frecuencia sucede la muerte.
3) El aborto en el ltimo mes de la gestacin es una situacin espordica
que sucede en las vacas, su secuela es la retencin placentaria
4) La listeriosis neural es la ms frecuente, caracterizada por
meningoencefalitis unilateral

Otras manifestaciones incluyen mastitis, queratoconjuntivitis, endocarditis ,

granulomatosis heptica y de vsceras, abscesos y lesiones cutneas de tipo
postular..

Diagnostico clnico
Neural : septicemia, focos necrticos en hgado y miocardio, mastitis, aborto
Visceral: ataxia unilateral, parlisis completa de la extremidad, meningitis,
queratoconjuntivitis con opacidad corneal, oftalmitis, abortos debido a una
placentitis.

MC Cristina Morn
Bacteriologa Veterinaria

Hombre (meningitis, encefalitis, infecciones uterinas con abortos septicemia

faringitis febril endocarditis valvular)

Diagnostico etiolgico
Microscopia al realizar improntas de los rganos y demostrar las bacterias
El cultivo, aislamiento e identificacin de las bacterias. Las muestras que se
remiten al laboratorio para su aislamiento en la forma neural (puente de varolio
y cerebelo) y en la forma visceral (rganos afectados), en el aborto (feto o
membranas fetales)

Diagnostico inmunolgico
La inmunidad frente a la enfermedad esta mediada por clulas, la inmunidad
humoral no es significativa, por lo que no se miden anticuerpos
Prueba de Antn

Diagnostico anatomopatolgico
En la listeriosis neonatal existe una necrosis focal en tracto gastrointestinal,
hgado, bazo y as como lesiones de septicemia
En la listeriosis neural, las lesiones macroscpicas raras veces son evidentes,
las lesiones microscpicas se presentan principalmente en el tronco cerebral.
Con frecuencia los microsabscesos son unilaterales y se caracterizan por
acumulos perivasculares con clulas mononucleares.

Tratamiento
Administracin de antibiticos como: cloranfenicol, tetraciclinas, eritromicinas,
ampicilinas, penicilina, sulfonamidas

Profilaxis
Aislar animales enfermos
Cuarentenar
Control de calidad del alimento
Pisos que no sean de tierra
En nuestro pas no hay vacuna, solo en Europa se vacuna con grmenes vivos
atenados.

MC Cristina Morn