BALANCE MSICO Y ENERGTICO DE PROBLEMAS AMBIENTALES

INFORME DE LABORATORIO
TEMA 1, 2 y 3

PRESENTADO POR:

FAUSTO RIAO LONDOO

CODIGO: 1.123.563.152

INGRID DAYANA TENORIO AREVALO

CODIGO: 1.124.191.312

MAYRA ALEJANDRA ABRIL

CODIGO: 1.121.905.432

KAREN JOHANA TOVAR

CODIGO:1.123.512.738

YENIFER GUALTEROS FRANCO

CODIGO:1.120.374.176

TUTOR DE LABORATORIO
WILLIAN HERNANDEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA ECAPMA

CEAD: ACACIAS
INGENIERIA AMBIENTAL
NOVIEMBRE 2016
 INTRODUCCIN

A travs de esta actividad de busca identificar el componente prctico del curso, realizando un
pre-informe de las prcticas a realizar de manera que tengamos un conocimiento previo de los
procesos y procedimientos que se desarrollaran logrando un laboratorio ms participativo y
dinmico. Las prcticas a realizar son: TEMA 1. Balance de materia sin reaccin qumica la cual
realizaremos la practica a. mezcla de alcohol etlico con agua, TEMA 2. Balance de materia con
reaccin qumica, la cual realizaremos la practica a. reduccin de permanganato de potasio y
TEMA 3. Balance de energa, la cual realizaremos la prctica b. reacciones exotrmicas

OBJETIVO GENERAL

Calcular y analizar los diferentes resultados obtenidos del desarrollo prctico en el laboratorio
donde se trabaj sobre el balance de materia sin reaccin qumica en la separacin de mezclas,
balance de materia con reaccin qumica y balance de energa en reacciones exotrmicas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Estudiar los cambios que ocurren en procesos de separacin de mezclas sin reacciones
qumicas y verificar la ley de conservacin de la materia.

Caracterizar los reactivos y productos obtenidos

Identificar la propiedades fsicas de reactivos y productos de diferentes reacciones

qumicas.

Estudiar los cambios que ocurren en procesos con consumo o generacin de energa

Identificar propiedades fsicas de sustancias puras, Verificar la ley de la conservacin de

la energa.
 MARCO TERICO

TEMA 1 BALANCE DE MATERIA SIN REACCION QUIMICA

Cambios que ocurren en procesos de separacin de mezclas sin reaccin qumica y verificar la
ley de la conservacin de la materia. Ya que en la qumica se basa en el estudio de la materia y
sus propiedades, es preciso unificar formas de obtener valores comparables para las diferentes
propiedades de la materia. Esto se ha logrado mediante el establecimiento de patrones
internacionales.

Los patrones internacionales corresponden a los del sistema mtrico y el sistema internacional
de medidas (S.I )

Densidad: La densidad es una propiedad fsica de las sustancias que relaciona su masa con el
volumen, por lo tanto se considera una unidad derivad a. Se representa con la letra D

Para determinar la densidad de un slido o un lquido es necesario tener la masa y el volumen

de este. Para este fin se utiliza la siguiente frmula: D = M / V

Generalmente las unidades de masa son gramos, sobre unidades de volumen (cm3, ml ) D = g /
cm3

Volumen: El volumen es el espacio que ocupa una porcin de materia. En el sistema

internacional de medidas (S.I), la unidad del volumen es el metro cbico (m3). En las prcticas el
metro cbico era demasiado para trabajar con lquidos, por esto se utiliza el litro, que es la unidad
de patrn de volumen en el sistema mtrico

1L = 1000 cm.3

1L = 1000 ml

1 cm. 3 = 1 ml

Masa: La masa es la cantidad de materia que posee un cuerpo. Se ha establecido como estndar
de referencia el kilogramo ( Kg. ), la unidad de masa de mayor uso en el estudio de la qumica es
el gramo ( g. ), el cual equivale a una milsima parte del kilogramo

1 Kg. = 1000 g.

1 g. = 1000 mg.
Ley De La Conservacin De La Materia
En el ao 1745, Mijal Lomonosov enunci la ley de conservacin de la materia de la siguiente
manera: En una reaccin qumica ordinaria donde la masa permanece invariable, es decir, la
masa presente en los reactivos es igual a la masa presente en los productos. En el mismo ao,
y de manera independiente, el qumico Antoine Lavoisier propone que la materia no se crea ni
se destruye, slo se transforma. Es por esto que muchas veces la ley de conservacin de la
materia es conocida como ley de Lavoisier-Lomonosov.

Estos cientficos se referan a la materia msica. Ms adelante se observ que en algunas

reacciones nucleares existe una pequea variacin de masa. Sin embargo, esta variacin se
explica con la teora de la relatividad de Einstein, que propone una equivalencia entre masa y
energa. De esta manera, la variacin de masa en algunas reacciones nucleares estara
complementada por una variacin de energa, en el sentido contrario, de manera que si se
observa una disminucin de la masa, es que sta se transform en energa, y si la masa
aumenta, es que la energa se transform en masa.
Teniendo en cuenta la ley de conservacin de la materia, cuando escribimos una ecuacin
qumica, debemos ajustarla de manera que cumpla con esta ley. El nmero de tomos en los
reactivos debe ser igual al nmero de tomos en los productos. El ajuste de la ecuacin se logra
colocando ndices estequiomtricos delante de cada molcula. El ndice estequiomtrico es un
nmero multiplica a los tomos de la sustancia delante de la cual est colocado.
Ejemplo la reaccin qumica de formacin de amonaco a partir de nitrgeno e hidrgeno. N2
+ H2 -> NH3
Observamos que en los reactivos hay dos tomos de nitrgeno y dos tomos de hidrgeno,
mientras que en los productos hay slo un tomo de nitrgeno y tres de hidrgeno. Para que la
ecuacin qumica cumpla con la ley de conservacin de la materia, tenemos que agregar
coeficientes estequiomtricos, de la siguiente manera: N2 + 3H2 -> 2NH3
As logramos que el nmero de tomos sea el mismo en ambos lados de la ecuacin. Estos
significa que dos tomos o dos moles de nitrgeno reaccionarn con tres tomos o moles de
hidrgeno para formar dos tomos o moles de amonaco. Cuando el coeficiente estequiomtrico
es uno, no se escribe.

Leyes estequiometrias

Segn la definicin dada por Richter en el ao 1792, la estequiometria es la ciencia que mide las
relaciones entre las masas, o, dicho de otra manera, las proporciones cuantitativas en los
elementos qumicos implicados en una reaccin.
En las reacciones qumicas, los reactivos se combinan para formar productos. En las sustancias
que intervienen, la reaccin sucede a nivel atmico, es decir que los tomos de los reactivos
rompen sus enlaces y forman nuevos enlaces para formar productos, pero siempre se conservan.
Esta es la ley estequiomtrica de la conservacin de las masas, que implica que el nmero de
tomos en los reactivos es igual al nmero de tomos en los productos, y que la carga total
tambin debe ser la misma, en reactivos y en productos.

Mezclas: Una mezcla es una materia constituida por diversas molculas. Las materias formadas
por molculas que son todas iguales, en cambio, reciben el nombre de sustancia qumicamente
pura o compuesto qumico

Separacin De Mezclas: En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y

compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto fsicas
como qumicas.
Los procedimientos fsicos por los cuales se separan las mezclas se denominan mtodos de
separacin, que son los siguientes:
DECANTACIN
FILTRACIN
EVAPORACIN
DESTILACIN
CENTRIFUGACIN
CRISTALIZACIN
CROMATOGRAFA

TEMA 2 BALANCE DE MATERIA CON REACCION QUIMICA

Una reaccin es el proceso por el cual dos o ms sustancias puestas en contacto reaccionan
entre s o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que es representada
mediante una ecuacin qumica

Sustancias Qumicas: Las sustancias se pueden diferenciar una de otra por su estado a la
misma temperatura y presin, es decir, pueden ser slidas, lquidas o gaseosas. Tambin se
pueden caracterizar por sus propiedades fsicas, como la densidad, el punto de fusin, el punto
de ebullicin y solubilidad en diferentes disolventes.

Reactivos: Un reactivo qumico es toda sustancia que interactuando con otra (tambin reactivo)
en una reaccin qumica da lugar a otras sustancias de propiedades, caractersticas y
conformacin distinta, denominadas productos de reaccin o simplemente productos. Por
tratarse de compuestos qumicos, los reactivos se pueden clasificar segn muchas variables:
propiedades fsico-qumicas, reactividad en reacciones qumicas, caractersticas del uso del
reactivo.

Ecuacin Qumica: es una descripcin simblica de una reaccin qumica. Muestra las
sustancias que reaccionan (llamadas reactivos o reactantes) y las sustancias que se originan
(llamadas productos).

Reaccin Qumica: es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias) desaparece para

formar una o ms sustancias nuevas. Las ecuaciones qumicas son el modo de representar a
las reacciones qumicas. Las frmulas qumicas a la izquierda de la flecha representan las
sustancias de partida denominadas reactivas.
TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS

Combinacin o sntesis:
Se presentan cuando se unen dos o ms sustancias para formar otra sustancia, cuyas molculas
son el resultado de una reagrupacin de tomos de los reactivos. Es as que A +B AB

Descomposicin: Ocurre cuando a partir de un compuesto se producen dos o ms sustancias.

AB A + B

Desplazamiento o sustitucin: En estas reacciones, un elemento sustituye y libera a otro

elemento presente en el compuesto. En este tipo se da que: A + BC AC + B

Intercambio o doble sustitucin: Al reaccionar dos compuestos estos intercambian

sus elementos y se producen dos nuevos compuestos. Se representa de esta manera: AB +
CD AC + BD

Segn el intercambio de calor: Segn el intercambio de calor existen dos clases de reacciones
las exotrmicas y las endotrmicas.
Las exotrmicas presentan desprendimiento de calor Se denomina reaccin exotrmica a
cualquier reaccin qumica que desprenda energa, ya sea como luz o como calor. Las
endotrmicas absorben el calor. 3O2 + ENERGA da lugar a 2O3

Reaccin de combustin: La combustin es una reaccin qumica de oxidacin, en la cual

generalmente se desprende una gran cantidad de energa, en forma de calor y luz,
manifestndose visualmente como fuego.
En toda combustin existe un elemento que arde y otro que produce la combustin, generalmente
oxgeno en forma de O2 gaseoso. Los tipos ms frecuentes de combustible son los materiales
orgnicos que contienen carbono e hidrgeno. COMBUSTIBLE +O2 H2O +
CO2+ ENERGA.

TEMA 3 BALANCE DE ENERGIA

El balance de energa al igual que el balance de materia es una derivacin matemtica de la

"Ley de la conservacin de la energa" (Primera Ley de La Termodinmica), es decir "La
energa no se crea ni se destruye, solo se transforma". El balance de energa es un principio
fsico fundamental al igual que la conservacin de masa, que es aplicado para determinar las
cantidades de energa que es intercambiada y acumulada dentro de un sistema. La velocidad a
la que el calor se transmite depende directamente de dos variables.
INTERCAMBIO DE CALOR: la diferencia de temperatura entre los cuerpos calientes y fros y
superficie disponible para el intercambio de calor. Cambios que ocurren en procesos consumo o
generacin de energa.

EBULLICION: Temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la gaseosa.

En el caso de sustancias puras a una presin fija, el proceso de ebullicin o de vaporizacin
ocurre a una sola temperatura; conforme se aade calor la temperatura permanece constante
hasta que todo el lquido ha hervido.

TEMPERATURA: a las que se encuentran definirn el estado de agregacin molecular (slido,

lquido o gaseoso) y una condicin muy caracterstica.

Ley de Conservacin de la Energa

La energa no se puede crear ni destruir; se puede transformar de una forma a otra, pero la
cantidad total de energa nunca cambia. Esto significa que no podemos crear energa, es decir,
por ejemplo: podemos transformarla de energa cintica a energa potencial y viceversa.

Reaccin Exotrmica es cualquier reaccin qumica que desprende energa, mientras tanto,
llamamos reaccin qumica o modificacin qumica al proceso qumico en el cual dos o ms
sustancias (los reactivos), por la accin de una variable energtica devienen en otras sustancias
denominadas productos; las sustancias pueden ser elementos, o en su defecto compuestos. Por
ejemplo, el xido de hierro es la reaccin qumica resultante tras la reaccin del oxgeno del aire
con el hierro.

La reaccin exotrmica se da especialmente en aquellas reacciones de oxidacin, que son las

reacciones qumicas en las cuales existe una transferencia electrnica entre los reactivos, dando
paso a una modificacin de los estados de oxidacin de los mencionados con relacin a los
productos. O sea, para que se produzca una reaccin de oxidacin en el sistema en cuestin
deber haber un elemento que cede electrones y otro que los acepta.
 MATERIALES Y REACTIVOS

TEMA 1 TEMA 2 TEMA 3

PRCTICA (A) PRACTICA (A) PRACTICA (B)

Probeta de 50 ml y 100 ml Vaso de precipitado 100 ml Vaso de precipitado 100 ml

Pipeta Pipeta Pipeta
Gotero Vidrio de reloj Termmetro
Balanza Balanza
Calentador
Cuchara esptula con lado
Reactivos Termmetro Reactivos
Alcohol Etlico 70% Papel absorbente Hidrxido de sodio
Agua destilada Hidrxido de sodio solido
Reactivos Azul de metileno
-cido sulfrico 2% cido actico
-Oxalato de sodio Fenolftalena
-Permanganato de potasio cido Sulfrico
-Hidrxido de sodio

PRACTICA (C) PRACTICA (B)

Soporte para Destilacin Tubos de ensayo (6)

Probetas de 100 ml Pipeta
Pipeta Cuchara esptula con lado
Balanza
Reactivos Vidrio reloj
Acetona Mechero laboratorio
Alcohol Etlico 65% Encendedor
Pinza de madera

Reactivos
 METODOLOGIA

TEMA 1. Balance De Materia Sin Reaccin Qumica

Prctica a. Mezcla De Alcohol Etlico Con Agua

El alcohol etlico o etanol es un compuesto qumico orgnico que usualmente se extrae de la caa
de azcar y que, adems de su uso para bebidas y aplicaciones industriales, en las ltimas
dcadas ha sido utilizado como combustible en mezclas con la gasolina, las que se conocen
como gasohol.

Las propiedades del alcohol etlico o etanol son:

Nombre: Etanol
Formula: C2H5OH
Punto de Fusin oC-93.9
Punto de Ebullicin o C: 65
Densidad gm/l,20C: 0.791

La solubilidad del etanol en agua o gasolina estn estrechamente influenciada por la presencia
de los grupos OH, ya que estos interactan fcilmente con las molculas del agua mediante la
formacin de puentes de hidrgenos. Los alcoholes menores es decir metanol, etanol y propanol,
son completamente soluble en agua. Sin embargo al ascender en la serie, el grupo hidroxilo, va
perdiendo importancia con relacin al grupo alquilo.
El etanol es un lquido incoloro, de olor agradable, soluble de agua en todas proporciones. Este
alcohol es un lquido multiuso por decirlo as debido a que se aplica para la elaboracin de resinas,
pegamentos, solventes, etc. Este hace que su implementacin en cualquier mbito sea valorado
en gran manera y es considerado como el segundo liquido ms importante despus del agua.

TEMA 2 BALANCE DE MATERIA CON REACCION QUIMICA

Practica a. Reduccin De Permanganato De Potasio

El permanganato de potasio (KMnO4) es un fuerte agente oxidante y uno de los compuestos de

manganeso ms importantes y es irremplazable en numerosos procesos. Es slido a temperatura
ambiente, sus cristales generan con frecuencia la apariencia violeta azulada debido a una
pequea reduccin superficial. Tiene un sabor dulce astringente aunque no posee olor. El calor
genera su descomposicin a 240 C,
Liberando oxgeno e incrementando la temperatura, debido a que es una reaccin exotrmica.
Es soluble en agua formando soluciones desde rosadas hasta prpura oscuro dependiendo de la
concentracin, tambin es soluble en alcohol metlico.
La solubilidad del permanganato de potasio con agua destilada el slido comienza a disolverse
lentamente, tiendo el lquido lentamente del color del slido, formando una solucin de
Permanganato de Sodio en Agua.
Las propiedades del permanganato de potasio son:

Frmula: KMnO4
Masa molar: 158,034 g/mol
Denominacin de la IUPAC: Potassium manganate
Densidad: 2,70 g/cm
Punto de fusin: 240 C
Soluble en: Agua
El hidrxido de sodio (NaOH) o hidrxido sdico, o soda custica, es un hidrxido usado en la
industria en la fabricacin de papel, tejidos, y detergentes. Adems, se utiliza en la industria
petrolera en la elaboracin de lodos de perforacin base agua. A nivel domstico, son
reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberas de desages de cocinas y baos, entre
otros. A temperatura ambiente, es un slido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del
aire. Sustancia corrosiva que al disolverse en agua o se neutraliza con un cido libera una gran
cantidad de calor que puede ser suficiente para encender materiales combustibles.

Propiedades del hidrxido de sodio:

Apariencia Slido. Blanco.
Densidad 2100 kg/m3; 2,1 g/cm3
Masa molar 39,99713 g/mol
Punto de fusin 591 K (318 C)
Punto de ebullicin 1663 K (1390 C)

El cido sulfrico es un compuesto qumico extremadamente corrosivo (H2SO4). Es el compuesto

qumico que ms se produce en el mundo, por eso se utiliza como uno de los tantos medidores
industriales. Usado en la obtencin de fertilizantes y sntesis de otros cidos y en la industria
petroqumica. Obtenido a partir de dixido de azufre, por oxidacin con xidos de nitrgeno en
disolucin acuosa. Reacciona violentamente en agua y compuestos orgnicos con
desprendimiento de calor.

Propiedades del cido sulfrico:

Apariencia Lquido aceitoso incoloro
Densidad 1800 kg/m3; 1.8 g/cm3
Masa molar 98,08 g/mol
Punto de fusin 283 K (10 C)
Punto de ebullicin 610k8337C

TEMA 3 BALANCE DE ENERGIA

Prctica b. Reacciones Exotrmicas

Se denomina reaccin exotrmica es cualquier reaccin qumica que desprenda energa, ya sea
como luz o calor, dadas en aquellas reacciones de oxidacin o de transferencia electrnica entre
los reactivos, lo que modifica los estados de oxidacin. A + B C + D + calor .Ocurre
principalmente en las reacciones de oxidacin. Cuando stas son intensas pueden generar fuego.
Si dos tomos de hidrgeno reaccionan entre s e integran una molcula, el proceso es
exotrmico. Un ejemplo de reaccin exotrmica es la combustin la reaccin contraria, que
consume energa, se denomina reaccin endotrmica.

cido actico. O cido etanoico o cido metilencarboxlico, es un cido orgnico de dos tomos
de carbono, se puede encontrar en forma de ion acetato. Su frmula es CH3-COOH (C2H4O2),
siendo el grupo carboxilo es el que le confiere las propiedades cidas a la molcula. Este es un
cido como el vinagre.

Propiedades del cido actico:

Lquido hidroscpico
Incoloro
Inodoro, olor punzante (a vinagre)
Punto de ebullicin de 118.05 C
Punto de fusin de 16.6 C
Soluble en agua, alcohol, ter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono.
Buen disolvente de varios compuestos orgnicos y de algunos inorgnicos como el azufre y el
fsforo.

DIAGRAMA DE FLUJO

TEMA 1 BALANCE DE MATERIA SIN REACCION QUIMICA

Practica a. Mezcla De Alcohol Etlico Con Agua

Practica c. Separacin De Mezclas

1.En una probeta

graduada de 100
ml., colocar 15 ml de
acetona . determine
la masa de la
acetona(solucion A) 6. puede determinar a
7. determine
que compuesto
el porcentaje
corresponde cada
de
2.En otra probeta fraccion?
recuperacion
graduada de 100 ml, de cada
colocar 35 mlde compuesto
alcohol etilico . 5. determine la masa
determinar la masa de las diferentes
del alcohol (solucion fracciones de destilado
B)
4. en un sistema de
destilacion simple (pida
ayuda al tutor para la
3.mezclar las 8. justifique las
instalacion )introducir la
soluciones A Y B diferencias
solucion C y calentar hasta
; determinar la entre la masa
la ebullicion . recoja las
masa ,el volumen inicial y la masa
diferentes fracciones de
y la densidad de final de los
destilado y tome nota de
la solucion compuestos .
los puntos de ebullicion de
resultante
las sustancias
 TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCION QUIMICA
Practica a. Reduccin De Permanganato De Potasio
PERMANGANATO DE POTASIO
i) MEDIO
FUERTEMENTE
ACIDO
1. Vierta en un vaso de 100 ml,
20 ml de agua destilada
2. Vierta en la solucin anterior
2 ml de cido sulfrico
concentrado.
3. Disuelva en la solucin
anterior 0.6 g de oxalato de
sodio (Na 2C2O4) 0.8 g de
oxalato de potasio.
4. Calentar la solucin cida de
oxalato de sodio a 60 C.
5. Aadir a la solucin caliente 1
ml de una solucin de
permanganato de potasio.
6. Registrar sus observaciones.
REDUCCIN DE
ii) MEDIO
NEUTRO
1. Vierta en un vaso de 100
ml, 20 ml de agua destilada.
2. Disuelva en 0.6 g de
oxalato de sodio (Na2C2O4)
0.8 g de oxalato de potasio.
3. Calentar la solucin de
oxalato de sodio a 60 C.
4. Aadir a la solucin caliente
1 ml de una solucin de
permanganato de potasio.
5. Registrar sus
observaciones.
iii) MEDIO
FUERTEMENTE
ALCALINO
1. Disuelva 2 g de
hidrxido de sodio1 en
20 ml de agua destilada
en un vaso de 100 ml
2. Disuelva en la
solucin anterior 0.6 g
de oxalato de sodio (Na
2C2O4) 0.8 g de
oxalato de potasio.
3. Calentar la solucin
alcalina de oxalato de
sodio a 60 C
4. Aadir a la solucin
caliente 1 ml de una
solucin de
permanganato de
potasio.
5. Registrar sus
observaciones.
Practica b. Clasificacin De Las Reacciones Qumicas.

2. en otro tubo de
3. hacer reaccionar 2
ensayo , 1ml de
1. vierta en un tubo 0 5 gotas de el
reactivo B(si es solido ,
de ensayo 1 ml de reactivo A con el
tomar
reactivo A reactivo B , observe y
aproximadamente 0.1
registre sus cambios
g de reactivo )

4. vierta el resto del

reactivo A ,observe y
5. analizar las fuentes anote los cambios . si
de error en la la reaccion es lenta ,
experimentacion . deje el tubo en reposo
hasta que observe
algun cambio .

TEMA 3. BALANCE DE ENERGIA

Prctica b. Reacciones Exotrmicas

 RESULTADOS

TEMA 1. Balance de materia sin reaccin qumica

Prctica a. Mezcla De Alcohol Etlico Con Agua

Solucin A
Peso de la probeta = 92.544 gr
Masa = 23.7 gr
Volumen = 25 ml

Solucin B
Peso de la probeta 50m = 77,839 gr
Masa de la solucin B = 8,145 gr
Volumen = 10 ml

Solucin C
Peso de la probeta de 50 ml = 77,795 gr
Masa de la solucin C = 30,767 ml
Volumen 33,05 ml
30,767
= = 0,930/
33,05

Solucin D
Peso de la probeta de 100 ml = 92,540
Masa de la solucin D = 24.394g
Volumen = 25 ml

Solucin E
Peso de la probeta 50ml =77,810
Masa de la solucin E = 8,145 gr
Volumen = 25 ml

Solucin F
Masa de solucin F = 39.95g
Volumen 43 ml
39,95
= = 0.929/
43

Solucin G
Masa de la solucin = 70,116 gr
Volumen 73,08ml
70,116
= 73,08 = 0,959/
Practica c. Separacin De Mezclas

Solucin A
1) Masa probeta vaca = 51,24 gr
Masa probeta + acetona: 63,32 gr
Masa acetona= 12,08 gr

Solucin B
2) Masa de la probeta de = 25,29g
Masa de la probeta + alcohol = 55,63 gr
Masa del alcohol = 30,34 gr

Solucin C
3) Mezcla de A Y B
Probeta = 88,9 g
Masa A + B = 11,56 + 30,09 = 41,65 =
Masa solucin C = 41,65g
Volumen = 48ml

41,65
Densidad: m/v = 48
= 0.86 /

4. t de fracciones de destilado

Fraccin de T T
destilado T experi terica
INICIAL = 26C mental
solucin c 175c
alcohol etlico 70c 78.37
c
acetona 54c 56c

5.
Fraccin Masa
1 49,91g
solucin
c
2 alcohol 29,51g
etlico
3 acetona 79,92 g

, , = ,
 6. Puede determinar a qu compuesto corresponde cada fraccin?

Se determin que la primera sustancia a destilar fue la acetona.

La segunda fraccin a destilar fue el alcohol etlico. Porque el punto de ebullicin de la
acetona es menor, con respecto al del alcohol etlico.

7. Porcentaje de recuperacin.

Ecuacin para el porcentaje de recuperacin.

% de recuperacin = 100% - % de perdida

12,8 7.5
% perdida de acetona = 100 = 37.5
12,18

% recuperacion = 100% 37.5% = 62,5%

% recuperacion acetona = 62,5%

31,34 24,74
% perdida alcohol etilico = 100 = 21,05
31,34

% recuperacion = 100% 21,05% = 78,95%

% recuperacion alcohol etilico = 78,95%

8. Justifique las diferencias entre la masa inicial y la masa final de los compuestos

Las diferencias entre la masa inicial y final de cada compuesto se deben a posibles escapes de
gas en el montaje, tambin errores en la parte de observacin o en los elementos de medicin
utilizada; se puede ver residuo en el sistema y en un remonte en el baln de destilacin y en la
lnea recta del mismo.
 TEMA 2. BALANCE DEMATERIA CON REACCION QUIMICA

Practica a. Reduccin De Permanganato De Potasio

Registrar sus observaciones

Medio Fuertemente Acido

Al calentar la mezcla y agregar el ml de permanganato de potasio, se pudo observar que el color
morado del permanganato desapareci de manera inmediata debido al acido presente en esta
mezcla.

Medio Neutro
En esta prctica se determin que el permanganato de potasio al ser mezclado en la solucin de
oxalato de sodio a temperatura de 60 tomo un color fucsia inmediatamente.

Medio Fuertemente Alcalino

Esta mezcla tuvo tres reacciones qumicas; al agregar el permanganato de potasio a la solucin
se observ que el primer cambio de color fue de morado claro a un morad oscuro, pas a azul y
luego a verde con un lechoso de color blanco, adems se observ un aumento de temperatura.

Practica b. Clasificacin De Reacciones Qumicas

REACCION REACTIVO A REACTIVO B TIPO DE REACCION

H2SO4+NAOH ------ NaSO4 + H2O

1 ACIDO HIDROXIDO (reaccin de neutralizacin )
SULFURICO+ DE SODIO Se observa efervescencia , formando un
1GOTA DE anillo de tono fucsia alrededor de la
FENOFTALEINA esfera del hidrxido de sodio despus se
torna de color lechoso y finalmente
despus de 2 min queda incoloro
H2SO4+BaCL2 ------ BaSO4+ HCL
2 SOLUCION CLORURO DE (Reaccin de neutralizacin doble )
ANTERIOR BARIO Inicialmente se observa un color Amarillo
(ACIDO claro, que al pasar 1 minuto se torna
SULFURICO) lechoso.

Fe+6HCL ---- FeCL3+ H2

3 HIERRO ACIDO (reaccin redox por sustitucin simple )
CLORHIDRICO Se observa efervescencia , despus de
5 minutos se observa que el hierro se
vuelve casi que blanco

4 COBRE
Cu+ Ag NO3 ------ Cu(NO3)2 + Ag
NITRATO DE (
PLATA Al hacer reaccionar estos compuestos, se
observa que la lamina de cobre, se oxide,
tomando una coloracin gris, su
contextura pasa de ser dura a blanda.

NH3 + CU2 SO4-----Cu(SO4)(OH)2

5 AMONIACO CLORURO + NH4
FERRICO (reaccin redox , se oxide el cobre y se
reduce el nitrgeno )
El liquid incoloro del amoniaco al
mezclarlo con cloruro frrico se torna
azul intense formando un precipitado
No se realizo
6 FERROCIANURO SOLFATO DE
DE POTASIO COBRE

KCL03+ ------- KCL+ O2
7 CLORATO DE (reaccin de combustin por sustitucin )
POTASIO + Al suministrar calor a la sustancia se
CALOR puede observar la formacin de una sal,
Blanca.

TEMA 3. BALANCE DE ENEERGIA

Prctica b. Reacciones Exotrmicas

Registrar sus observaciones

Solucin al 2 molar de hidrxido de sodio en H2O

1. NaOH= 40 /

Para 2 molar tenemos:

80 1000
20

80 . 20
= 1,6
1000
 2. se preparan 10 ml de la solucin NaOH 2m con 2 gotas de azul de metileno, en el cual se
toma la temperatura inicial (temperatura del NaOH) y la temperatura final (temperatura
con el azul de metileno). Observaciones al combinar NaOH con Azul de metileno la
temperatura aumento 16c dando una mezcla homognea reacciono es exotrmica

= 22
= 38

3. Al mezclar CH3-COOH mas Azul de metileno tomamos la temperatura inicial 22C al

realizar la mezcla la temperatura quedo 28C Aumento 6C

4. al mezclar las soluciones A y B se observa una coloracin violeta.

5. El producto obtenido de la siguiente mezcla es

NaOH + C2H4O2 C2H3NaO2 +H2O

Acetato de sodio ms agua

NaOH + H2SO4 Na2SO4 + H2O

Sulfato de sodio ms agua

6. Al repetir el procedimiento con las siguientes soluciones tenemos:

Solucin A: hidrxido de sodio al 2 molar 10 ml

Temperatura inicial: 34,5 C
Se le agregan 3 gotas de fenolftalena y se toma la temperatura final: 31, 5 C.

7. Como observacin final se pudo determinar que inicialmente tomo una coloracin fucsia
que se desvaneci paulatinamente.

Solucin B: cido sulfrico 2 molar 10 ml

Temperatura inicial: 28.5C
Se le agregan 2 gotas de fenolftalena y se le toma la temperatura final: 28,6 C.
No se registr ningn tipo de color.
 DISCUSIN DE LOS RESULTADOS

Se pudo observar que en las diferentes practicas realizadas logramos obtener los resultados que
esperbamos, en la prctica a. mezcla de alcohol etlico con agua, se dieron diferentes
soluciones en las cuales se identific masa, volumen y densidad; en la prctica b, reduccin de
permanganato de potasio se obtuvo resultados positivos ya que al realizar en medio fuertemente
acido la coloracin del permanganato de potasio(color violeta), se volvi transparente, en medio
neutro este tomo color fucsia y finalmente al realizar la prueba en un medio fuertemente alcalino
este tomo coloraciones de morado oscuro a verde lechoso. Finalmente se realiz la prctica de
reacciones exotrmicas, en este caso se pueden identificar las diferentes temperaturas que se
generan al mezclar diferentes soluciones en nuestro caso se utiliz hidrxido de sodio y azul de
metileno.

CONCLUSIONES

En esta prctica se pudo comprobar la importancia del balance de materia de los diferentes
procesos que involucran la alteracin o transformacin del agua, y el alcohol etlico as como las
medidas de precaucin determinado los diferentes valores que identifican las propiedades
fsicas: masa volumen en y densidad tanto puras como en mezclas; aplicando el balance de las
materias sin reaccin en qumica, as como de conservacin de la materia ya que el agua tiene
una tensin superficial mayor al alcohol. Aunque sus ndices de riesgo en las hojas de seguridad
no son tan elevados, el consumo de este o mezclar con otros es un acto inseguro con potencial
de peligro.

La prctica a de la reduccin del permanganato de potasio pudimos apreciar en el laboratorio que

ocurren ciertas reacciones o cambios qumicas, esto gracias a los diferentes substancias y sus
propiedades fsicas, como su clasificacin y cambios ocurridos en el sistema. Desde la mezcla
de los reactivos hasta la formacin de los productos. Lo cual tener la experiencia de medir,
mezclar y ver los proceso involucrados como el color, olor la formacin de precipitados y
desprendimiento de calor, de forma prctica en las diferentes reacciones que tuvieron lugar en la
prctica ya sean de reduccin, oxidacin, doble o simple sustitucin y otras, esto con el objetivo
de clasificarlas y de reconocer las caractersticas de cada una para la aplicacin del balance de
la materia con reaccin qumica del medio fuertemente acido, neutro o ya sea fuertemente
alcalino.
Adems de reconocer el cuidado de diferente riesgos segn hojas de seguridad d de los
diferentes reactivos con los elementos de proteccin adecuados y el cuidado necesario.

La prctica del laboratorio de balances de energa se evaluaron los cambios que ocurrieron en
los procesos con consumo o generacin de energa, identificando las propiedades fsicas para
continuar verificando la ley de la conservacin de la misma y por ende facilitar un resultado clave
a la hora de tomar decisiones para cada ingeniero a la hora de cumplir o dar reaccin a un
qumico. Y considerndose una reaccin exotrmica por su desprendimiento de calor, as la
energa de los productos terminara menor que la energa de los reactivos tal cual pasa en el
proceso de la combustin. Lo que por ende se debe tomar todas las precauciones necesarias
para evitar efectuar evidenciar el peligro.
Luego de estas actividades podemos concluir, que al mezclar dos sustancias (un soluto y un
solvente) formaremos soluciones las que pueden ser de un slido es un slido, un slido en un
lquido, y as sucesivamente se pueden mezclar sustancias en todos los estados. Tambin
podemos concluir que esta solucin debe ser homognea y soluble.

Con estos experimentos pudimos observar las reacciones de las sustancias al unirse y las
propiedades que adquieren estas uniones llamadas soluciones.
 BIBLIOGRAFIA

UNAD. Protocolo de prcticas de Laboratorio. Balance de msico y energtico en

problemticas ambientales. Universidad Nacional Abierta y A Distancia. Recuperado el 15
Abril de 2015. [Contenido del curso en lnea, documento en PDF], obtenido de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358081/2015-I/Protocolo_Practicas.pdf

Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas Ambientales. Mdulo

didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.

Reacciones exotrmicas y endotrmicas. Recuperado 25 de 09 de

2015.http://prepa8.unam.mx/academia/colegios/quimica/infocab/unidad114.html

Ley de la conservacin de la materia | La Gua de

Qumicahttp://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/ley-de-la-conservacion-de-la-
materia#ixzz45qPFlQr9

Destilacin simple
(12/mayo/2016)http://avalon.utadeo.edu.co/comunidades/estudiantes/ciencias_basicas/a
nalitica_instrumental/guia_2_3.pdf
ANEXO FOTOGRAFICO