Falta la primera parte que posteriormente se las enviar

SEGUNDA PARTE
Conocimiento de las reas del Laboratorio de Ingeniera Qumica

OBJETIVO:

Al trmino de la sesin el alumno conocer la ubicacin de las reas para

desarrollo de experimentos del Laboratorio Integral I as como al personal, material
y equipo del laboratorio de Ingeniera Qumica poniendo especial inters en los
procesos que en el intervienen.

INTRODUCCIN:

El conocimiento de las reas, material y equipo de laboratorio dar al alumno

una idea clara del significado real de la importancia de cursar el laboratorio.

FUNDAMENTACIN TERICA:

Las diferentes funciones detalladas del equipo de laboratorio de ingeniera

qumica, destacando los fenmenos de transferencia de momentum (Transporte de
cantidad de movimiento, transporte de energa y transporte de materia),
transferencia de calor y de masa

DESCRIPCIN DEL EQUIPO UTILIZADO:

El equipo segn sus caractersticas de operacin y diseo se encuentra

distribuido en las siguientes reas:

rea de Secado.
rea de Columnas.
rea de Reaccin.
rea de Separaciones Mecnicas.
rea de Evaporacin y Concentracin.
rea de Extraccin.
rea de Servicios Generales.
rea de Control Analtico.
Taller de Mantenimiento Mecnico, Preventivo y
Correctivo.
Jefatura de Laboratorio.
Cuarto de Mquinas.
Tablero de Control Elctrico.

FORMA DE EMPLEO DEL EQUIPO:

Los detalles de manejos del equipo de cada una de las reas solo se darn
como informacin (a juicio del maestro). Solo se harn notar los fenmenos de
transporte que en el intervienen.
PROCEDIMIENTO:

1 Bienvenida a los alumnos.

2 Presentacin del personal de laboratorio de ingeniera qumica.
3 Descripcin de las reas de trabajo.
4 Descripcin del equipo, resaltando los fenmenos de transporte de
cantidad de movimiento, de energa y de materia.
5 Conocimiento de la ubicacin de extintores y dems equipo de seguridad
industrial.
6 Conocimiento del reglamento del laboratorio de ingeniera qumica.

CUESTIONARIO:

1 Cules son los equipos que proporcionan vapor, agua y aire del laboratorio
de ingeniera qumica?
 2 Cul es la presin de operacin normal que debe haber en las lneas de
vapor, agua y aire?
3 Cules son los colores que identifican las lneas de vapor, agua, aire, vaco,
condensado y drenaje?
4 Qu instrumentos se emplean para medir presin, temperatura, flujo, nivel,
vaco y densidad?
5 Mediante un croquis (Layout) del laboratorio indica las reas

OBSERVACIONES:

CONCLUSIONES:
 INSTITUTO TECNOLGICO DE ORIZABA.

LABORATORIO INTEGRAL
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1

DETERMINACIN DE DENSIDADES DE DIFERENTES LQUIDOS.

OBJETIVO:

Al trmino del experimento el alumno habr comprendido el concepto real de

densidad, determinada mediante densmetros

INTRODUCCIN:

La densidad se puede determinar comnmente por medio de densmetros o la

balanza de Morh Westphal, la eleccin depende del grado de exactitud requerido y
del tiempo disponible para la determinacin. En esta prctica se determinar la
densidad por el mtodo de arriba mencionados a distintos fluidos.

FUNDAMENTACIN TERICA:

Se define a la densidad como la masa por unidad de volumen, el valor de sta

es de gran importancia en el comportamiento de los fluidos y por consiguiente en
los fenmenos de transporte. El densmetro es una especie de flotador con una
escala calibrada, los hay para determinar la densidad de algunos fluidos en forma
particular como olemetros (aceites), lactodensmetros (leche), alcoholmetros
(alcohol), etc.

Densmetro Universal.- Sirve para determinar la densidad de cualquier

muestra en gramos / ml y luego se utilizan tablas de conversin o ecuaciones
empricas para obtener la densidad en las unidades deseadas.

Los densmetros funcionan en base al principio de Arqumedes: un cuerpo

total o parcialmente sumergido en un fluido experimenta un empuje ascendente
igual al peso del fluido desalojado por el cuerpo.

La Balanza de Morh Westphal.- tiene su fundamentacin en el equilibrio

de las fuerzas en una barra, la cual tiene un apoyo a cierta distancia del extremo, y
conjuntamente con el principio de Arqumedes, porque en uno de sus extremos
tiene un Buzo, el cual se sumerge en las sustancias sometidas a la determinacin
de la densidad. Este principio es una consecuencia de las leyes de esttica de
fluidos.

DESCRIPCIN DEL EQUIPO UTILIZADO:

Densmetro Universal.- Se pueden distinguir tres partes, en la superior hay

una pequea contraccin, la cual es un bulbo al vaco; en la segunda parte consta
de una longitud cilndrica, que tiene una escala graduada convenientemente para la
lectura inmediata, y en la ltima parte un lastre de peso apropiado a la graduacin y
al densmetro.

La Balanza de Morh Westphal.- consta de un pedestal, un soporte para

detener la barra graduada la cual al final tiene una horquilla, de la cual se sujeta un
buzo que se sumerge en la sustancia problema, adems tiene unas contrapesas a
manera de herradura que tienen diferentes valores en peso.
 Nota: como la determinacin de la densidad se har por dos mtodos, es
conveniente efectuar primero uno y despus el otro, de igual manera la secuencia
de la prctica se detallar por separado de ahora en adelante.

FORMA DEL EMPLEO DEL EQUIPO:

El equipo debe tratarse con sumo cuidado, ya que es de vidrio y en

consecuencia muy frgil.
El equipo consiste:
1 El densmetro para la determinacin.
2 Una probeta, de volumen adecuado, para alojar el lquido problema.
3 Un termmetro para la medicin de la temperatura del lquido.

PROCEDIMIENTO:

a Se tomar la probeta completamente limpia y seca.

b Se verter en la probeta el lquido problema, teniendo especial atencin en
que al verterlo no forme burbujas, lo cual consecuentemente dara una
lectura errnea.
c Se colocar el densmetro dentro de la probeta que ya contiene el lquido.
d Se leer en la escala del densmetro el ras del lquido; esta lectura dar
inmediatamente la densidad del lquido problema.
e Se determinar la temperatura del lquido y se anotar.

Se debe tener cuidado de que el densmetro no est en contacto con las

paredes de la probeta, y que al tomar la lectura no est oscilando. Tambin se
tendr cuidado de mantener la temperatura constante del lquido problema y que no
haya alguna combinacin accidental con otra sustancia diferente durante la
medicin.

Repetir la secuencia del procedimiento para diferentes sustancias, y

reportarlas en una tabla donde aparezcan el nombre del lquido problema, la
temperatura y la densidad. Adems incluir las correspondientes conclusiones.

En una tabla reporte el nombre de las sustancias, la temperatura y la densidad.

Adems, incluir las correspondientes conclusiones

SUSTANCIA TEMPERATURA DENSIDAD

Jugo (del Valle sabor naranja) 18
Leche (Nutri leche) 23C
Refresco (Coca- Cola) 24C
Solucin de agua con azcar
23C
(200gr/lt.)
Solucin de agua con sal
21C
(200gr./lt)

CUESTIONARIO:

1 Qu se entiende como densidad?

R. La densidad es una propiedad fsica intrnseca caracterstica de cualquier materia.
Expresa la relacin entre la masa y el volumen que ocupa. Esta propiedad nos
permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia. La densidad de un cuerpo
est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotar sobre otra si su densidad
es menor. La densidad se expresa en kilogramos por metro cbico.
2 Qu otros mtodos existen para determinarla? Descrbalos
detalladamente.
3 Qu factores determinan y/o afectan a la densidad?
 R. Entre los factores que afectan a la densidad encontramos principalmente la
temperatura
4 Qu es la densidad relativa?
R. Corresponde a la relacin que se puede hallar entre la densidad de una sustancia
problema en comparacin con la densidad del agua. La densidad relativa
matemticamente se define como el cociente entre la densidad de la sustancia
problema y la densidad del agua. La densidad relativa se expresa sin unidades dado
que es relativa.
5 Para lquidos ligeros como derivados del petrleo que unidades se utilizan
para medir la densidad
6 Investigar cual es la equivalencia de los grados Quevene, grados Brix
7 Justifique la importancia de la densidad en transferencia de momentum
8 Anexe una tabla donde compare las diferentes densidades con respecto a
la escala de densidad universal
9 En los gases como vara la densidad con respecto a la temperatura
10 Cmo se obtiene la densidad en los gases?
11Anexe los dibujos correspondientes del equipo utilizado.

OBSERVACIONES:

CONCLUSIONES: