2017 / 2018

ongi etorri *
P.V.P. 1 (IVA inc.)

ESP

BIENVENIDO
P.V.P.: 1,00 (IVA incl.)

Editado por:
San Sebastin Turismo
Donostia Turismoa S.A.
Boulevard, 8.
Tel.: (+34) 943 48 11 66.
sansebastianturismo@donostia.eus
www.sansebastianturismo.com

Direccin y realizacin: ACC

Textos:
Alejandro Fernndez Aldasoro
Mikel G. Gurpegui

Traducciones:
Saretik Hizkuntza Zerbitzuak

Fotografas:
Archivo San Sebastin Turismo, Asociados a San
Sebastin Turismo, Archivo ACC, Basquetour, Dabid
Argindar, Daro Garrido, Gonzalo Iza, Gorka Bravo,
Javier Larrea, Lurrak, J.M. Bielsa, Rte. Mugaritz,
Mikel Mario, Dietmar Denger

Impresin: Diciembre 2016

MCCGRAPHICS, S.coop.
D.L.: SS-1719-2016
3 edicin castellano: Diciembre 2016
Cantidad: 76.000 ejemplares

Todos los derechos reservados. Est prohibida

cualquier reproduccin, total o en parte sin el
consentimiento por escrito del editor.
La informacin recogida en este folleto ha sido
recopilada durante el tercer trimestre de 2016. Los
precios as como las direcciones y otras informaciones
de carcter prctico estn sujetas a modificaciones.
San Sebastin Turismo no se hace responsable de
posibles omisiones o errores que se hayan podido
cometer. Agradeceramos que los errores y omisiones
que pueda encontrar en la presente edicin los
comunique a sansebastianturismo@donostia.eus

Sellos de calidad turstica

utilizados en esta gua:
Calidad Turstica Compromiso de
Espaola Calidad Turstica

Disponible Euskadi
informacin sobre Gastronomika
accesibilidad del
establecimiento

ENTIDADES CONVENIADAS CON SAN SEBASTIN TURISMO

2

p. 4-27

LA CIUDAD
SERVICIOS Y PRODUCTOS p.4
DECLOGO DEL TURISTA RESPONSABLE p.6
AGENCIAS Y GUAS p.8
UN POCO DE HISTORIA p.10
RECORRIDOS A TU AIRE p.12
ARQUITECTURA p.18
PLAYAS Y PARQUES p.20

p. 28-87
QU HACER
PLANES GASTRONMICOS p.30

el arte de aprovechar
PLANES CULTURALES p.52
APRENDE IDIOMAS p.61

Hola y ola. PLANES DEPORTIVOS p.66

PLANES EN PAREJA p.72
el tiempo
PLANES EN FAMILIA p.76
PLANES DE COMPRAS p.80
PLANES DE NOCHE p.86
Sube la marea, baja la marea y vuelve a subir.
A veces el mar est en una calma hermosa, a
veces las olas golpean los puentes y los paseos
p. 88-93
con una energa sorprendente.
Donostia/San Sebastin es una ciudad ALREDEDORESka En Eus di
encaramada al mar, es una danza diaria de DESCUBRE EUSKADI
hay muchos mundos,
186.000 habitantes con el agua cambiante
delCantbrico.
pero todos estn muy c erca
Donostia/San Sebastin es la cocina
p. 94-99
ran
una g oferta DORMIR
reconocida en todo el mundo que se renueva
continuamente y que va y viene a travs de
tos
n
las mesas de comedor ms exquisitas y de las
de alojamie
para que scanse
GUA DE ALOJAMIENTOS
populares barras de pintxos. Es una pelcula del
Zinemaldia, Festival Internacional de Cine. Es
de
un tema de alguno de los reconocidos festivales tu presupuesto
de msica que llegan cada ao para transformar p. 100-103
nuestra visin del mundo. Y es cualquiera de las
propuestas culturales para todos los pblicos que
se dan cita cada ao en la ciudad. MEETING & INCENTIVES
Donostia/San Sebastin es todo lo que la UNA CIUDAD DE NEGOCIOS
Capitalidad Cultural Europea del 2016 ha
demostrado que es. p. 104-112
Donostia/San Sebastin es cada ola que llega
hasta aqu. Con cada ola, cambian las ideas y
las formas de la ciudad. Y tambin cambian INFO PRCTICA no te
con cada visitante, con cada mirada, con cada
experiencia. Por eso nos alegramos tanto de que
TELFONOS DE INTERS p.104
TRANSPORTE p.105
pierdas
ests aqu y te damos la bienvenida. APARCAR EN LA CIUDAD p.107
Ongi etorri. HORARIOS Y TARIFAS p.108
PLANO DE LA CIUDAD p.110
BREVE DICCIONARIO DE EUSKERA p.112
4 5

mapa
el
y la

SERVICIOS Y PRODUCTOS
brjula
Toda la informacin que
necesitas. Cuando llegas a una
ciudad hay muchas cosas que
necesitas saber: dnde dormir, dnde
comer, qu hacer para no perderte
nada fundamental y para no perderte
SAN SEBASTIAN
a secas. Ven a nuestra oficina de TURISMO
Turismo, en pleno centro de San
Sebastin, te lo contaremos todo y Boulevard, 8 (2E)
seremos tu brjula. Frantzia Pasealekua, 23 (Estacin RENFE / Temporada alta) (3F)

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Conocer es querer. Por eso la Oficina de
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personalizada, con informacin actualizada,
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montn de actividades interesantes para que
ests al tanto de todo lo que pasa en San
Sebastin y disfrutes ms de la ciudad.
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Sebastin Card marca la dife-
rencia entre visitar y conocer la
ciudad. Con ella podrs acceder
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tes. Es la Tarjeta Turstica para
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San Sebastin est llena de visitas a pie, en bici o en bus o
tesoros que puedes encontrar tren turstico. Elige entre visitas
con mucha facilidad. Solo culturales, gastronmicas, de
necesitas un buen mapa, pintxos...
algunas guas con
informacin interesante
sobre la ciudad y tiempo libre
para disfrutar de la bsqueda.
El mapa y las guas te los
facilitamos en la Oficina de
Turismo. Empieza tu
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6 7

DECLOGO DEL

DECLOGO
TURISTA 1. CULTURA VASCA. NUESTRO IDIOMA, EL EUSKARA,
SU MXIMA EXPRESIN
RESPONSABLE Prueba a saludar con kaixo y agur.
Encontrars otros trminos tiles y sencillos
Anma
zaitez!
en nuestro diccionario. Anmate!
PAG. 112

Como un autntico
donostiarra
2. 3.
APROVECHA AL ES FCIL SER
MXIMO EL 100% RESPONSABLE
A los donostiarras nos gusta nuestra ciudad y nos DE TU ESTANCIA CON EL MEDIO
gusta pasarlo bien. Aqu te dejamos algunas Y CONCENOS AMBIENTE
ideas para sumergirte en las costumbres locales DE VERDAD
desde el respeto y el cuidado de nuestra ciudad, En Donostia tenemos muy buenos Simples pequeos gestos ayudan a
conservar el lugar que nos rodea.
agentes tursticos que te ayudarn
respetando sus espacios, gentes y costumbres. a descubrir los secretos de la Acurdate de cerrar el grifo o apagar el
ciudad y su gente. Lugares y aire acondicionado o calefaccin. En
recorridos autnticos, fuera de lo Donostia contamos con alojamientos
ms turstico y visitado... respetuosos con el medio ambiente.
PAG. 9 PAG. 95

4.
MUVETE EN TRANSPORTE PBLICO
Siempre que puedas utiliza Tambin puedes alquilar
el transporte pblico, para una bicicleta y recorrer la
ello te recomendamos la ciudad en dos ruedas.
Tarjeta Turstica.
PAG. 68
PAG.5

5. 6.
APOYA EL CUIDA EL SUEO
PEQUEO DE LOS VECINOS...
COMERCIO Y Si sales de bares por la noche,
DESARROLLO recuerda que hay gente que
LOCAL duerme justo encima de donde
t te diviertes. Si respetas su
Adntrate en las calles de la ciudad y sueo, te lo agradecern.
compra en los comercios tradicionales PAG.86
como un donostiarra ms.

Eskerrikcia sko!
PAG. 80

as!
Gra

Donostia/San Sebastin Turismo est comprometida con un desarrollo sostenible y

responsable del Turismo, buscando el mximo beneficio y bienestar de los ciudadanos
y de las personas que nos visitan.
HORARIO OFICINA DE TURISMO
Lunes a Sbado: 9:00h-19:00h / Domingos: 10:00h-14:00h
8 9
AGENCIAS Y GUAS
..
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* Prefijo Internacional +34
10 11

UN POCO
DE HISTORIA

EL INTERS DEL REY SANCHO EL
SABIO DE NAVARRA por contar
con una salida al mar para su
La proximidad a Francia, y su
ubicacin en la ruta del Camino
de Santiago impulsaron el
desarrollo de esta pequea
salvo de sus enemigos, hasta
1719, cuando tiene lugar la
primera capitulacin de la villa,
que cay en manos de Francia
obligando a los donostiarras a
reconstruirla casi por completo y
crendose entonces la Parte
Vieja que hoy conocemos.
UN POCO DE HISTORIA
presencia atraera a la corte y a
numerosos aristcratas en los Todo
lo que
meses estivales. La ciudad iba
cobrando renombre, y

trajo
reino le llev a promulgar en
ciudad costera, pero tambin la durante dos aos. En 1794 la Vendran despus pocas ms necesitaba crecer y expandirse.
1180 el fuero de San Sebastin,
situaron como enclave ciudad se rinde de nuevo a los felices, cuando la reina Isabel II, El derribo de las murallas tuvo
y ese hecho puede considerarse
estratgico en pocas de guerra, asedios galos, esta vez hasta lugar en 1864, y el desarrollo

como la fundacin oficial de la
villa. As, el comercio martimo
comenz a compaginarse con la
tradicional pesca de la ballena y
el bacalao.
KUTXATEKA / Fotocar / Martn Ricardo
por lo que se convirti ya en el
siglo XII en plaza fortificada.
Durante siglos sufri numerosos
asedios, si bien los donostiarras
lograron mantener la ciudad a
1813, cuando los soldados
anglo-portugueses liberaron San
Sebastin, quemando y
saqueando la ciudad. Solo
quedaron en pie algunas casas,
a quien sus mdicos
recomendaron los baos de mar urbanstico dio origen al
para paliar sus problemas en la
centro urbano.
piel, puso de moda el veraneo
en San Sebastin. Era el ao
1845 y, a partir de entonces, su Sebastin vivi su Belle
La familia real eligi
San Sebastin para
sus veraneos. En la
foto, Alfonso XIII,
acompaado de sus hijos
Jaime y Alfonso en una
embarcacin en la baha
de la Concha en 1920.
el mar
Ensanche Cortzar, actual
A principios del siglo XX, San
Epoque, convirtindose en el El mar trajo a San
destino turstico preferido de la Sebastin a los
clase alta europea. La reina
Mara Cristina instal la primeros pescadores
residencia veraniega de la corte que buscaron el
en el Palacio de Miramar, y
florecieron los hoteles de lujo,
refugio del monte
casinos, teatros Urgull. Despus
Durante la I Guerra Mundial, atrajo el inters del
los adinerados europeos se
refugiaron aqu del conflicto. A
Rey Sancho de
estos visitantes se debe mucha Navarra, que la
de la influencia francesa que
apreciamos en las calles
fund, y de todos los
donostiarras. ejrcitos que pasaron
La fuerte industrializacin de por aqu en la
los aos posteriores a la Guerra
Civil de 1936 propici una
historia de la guerra.
etapa oscura de la que datan El mar trajo tambin
algunos errores urbansticos.
Pero en la segunda mitad del
a una reina con
siglo XX, San Sebastin problemas de piel y
consolida su potencial la moda posterior del
econmico, cultural y turstico,
impulsando nuevos proyectos, veraneo. Y el mar ha
y conservando a la vez su traido el potencial
patrimonio natural e histrico,
hasta llegar a convertirse en la
cultural, econmico
exquisita combinacin de y turstico actual.
tradicin y modernidad que
hoy conocemos.

Cronografa de los principales hitos

1180 1450 1597 1662 1719-1721 1813 1845 1864 1888 1893 1912 1953
El rey Sancho de Se construy La peste asol la Felipe IV le Primera Las tropas anglo- Isabel II puso de Derribo de las Primera piedra de La reina Mara Se inauguraron el Primera edicin
Navarra el primer puerto ciudad. concedi el ttulo capitulacin de portuguesas moda la playa de murallas de la la iglesia del Buen Cristina fij la funicular de del Festival
promulg el comercial. A los contagiados de Ciudad. San Sebastin liberaron la La Concha. ciudad. Pastor, terminada residencia estival Igeldo, el teatro Internacional de
Fuero de San se les trataba en ante el ejrcito ciudad, en 1897, que en de la corte en el Victoria Eugenia Cine de San
Sebastin, la isla de Santa francs. quemndola y 1953 adquiri palacio de y el hotel Mara Sebastin.
considerado la Clara. destruyndola categora de Miramar. Cristina.
fundacin de la casi por catedral.
ciudad. completo.
12 13

recorridos a tu aire
1
LA PARTE La

RECORRIDOS A TU AIRE
A un lado de la Calle 31 de Agosto est De
VIEJA
La IGLESIA DE SAN VICENTE [5],
edificada a principios del siglo XVI y la Bretxa
al
ms antigua de la ciudad. Al otro, la

monte
BASLICA DE SANTA MARA [6]. Entra a
ver a la Virgen del Coro o la cruz de

Urgull
Entramos a la Parte Vieja por el MERCADO DE LA Chillida situada en el templo, o sintate
BRETXA [1]. Su nombre se debe a que est en los escaleras a contemplar la bella
ubicado en el lugar por donde las tropas inglesas perspectiva de la calle Mayor. Una
de Wellington penetraron en la ciudad durante curiosidad: desde la Baslica de Santa
el asedio de 1813. Ahora renovado como centro Mara a la Catedral del Buen Pastor, que
comercial y de ocio, conserva su mercado se ve al fondo en lnea recta, hay un
tradicional.
CALLE 31 DE AGOSTO
kilmetro exacto. Cuando
San Sebastin era
todava una isla unida
a tierra firme por una
Paseo N
uevo estrecha lengua de
tierra, exista una
barriada de
Iglesia
pescadores abrigados
Monte 8 PLAZA
9
San al resguardo del
Vicente
Urgull monte Urgull. La
ZULOAGA
PLAZA DE
LA TRINIDAD

4
5 AL
DA
Parte Vieja no solo es
MA
la heredera directa de
SA

CALLE DE LA PARTE VIEJA

NJ

O
R
OST
ras
UA

AG
6
s Cu
DE
esa barriada, sino que
N

31
Dentro de la Parte Vieja, o de lo Basilica 3 Plaza de la La
Pase 7 Santa Maria es el centro vital de la
Constitucin Bretxa
las calles rebosan N
1
2 BET
MA

vitalidad y mantienen un IN CAL

PANORAMA DESDE EL PASEO DE LOS CURAS BASLICA DE SANTA MARA
ciudad, con sus
YO

FERM
R

trasiego constante de del

Alam ard
eda Muy cerca de all, una En lo alto del monte Urgull incontables bares,
lev
viandantes. Al atardecer,
bares y restaurantes se Bou empinada escalera encontrars el Castillo de La
restaurantes y
erosionada por el trnsito de Mota construido en el siglo
sociedades
B ade la

llenan de gente. La CALLE XII, que fue pieza bsica en

los siglos te conducir al
hia Conc

FERMN CALBETN [2] es

el epicentro del PASEO DE LOS CURAS [7], la defensa de la villa. En la
cumbre, el MONUMENTO AL
gastronmicas.
terremoto culinario que privilegiado mirador donde
antao paseaban los SAGRADO CORAZN [8], de Todo lo que es
sucede cada da. acceso gratuito, es el nico San Sebastin, y todo
ha

sacerdotes, a la sombra de
lugar desde el cual se ven las
los rboles.
tres playas de la ciudad. lo que la distigue,
Descendiendo por unas
escaleras se llega hasta el
est aqu,
En el corazn de la Parte Vieja se encuentra
la PLAZA DE LA CONSTITUCIN [3], donde MUSEO DE SAN TELMO [9], concentrado.
antiguo convento de
tienen lugar la mayora de acontecimientos
dominicos del siglo XVI,
festivos de la ciudad. Las coloridas
reformado y ampliado en
fachadas, con nmeros pintados en cada
2011 con un edificio de
balcn, nos recuerdan que fue coso vanguardia.
taurino. A travs de la calle San Jernimo
llegamos a la CALLE 31 DE AGOSTO [4],
nica que qued en pie tras el devastador
incendio de 1813. En ella se esconde la
PLAZA DE LA TRINIDAD, con un frontn y
una grada que es testigo de competiciones
de deporte rural y conciertos.
PLAZA DE LA CONSTITUCIN MUSEO SAN TELMO
14 15

recorridos a tu aire
2
AREA ROMNTICA desde el

RECORRIDOS A TU AIRE
Boulevard
hasta
Cristina-
EL BOULEVARD [1] separa la
Parte Vieja del ensanche
Enea
que se construy tras el
derribo de las murallas. Es
un espacio peatonal lleno El San Sebastin
de vida, donde todo y
todos pasan. romntico transcurre
AYUNTAMIENTO a lo largo del
Ensanche Cortzar,
Entre el hotel y el teatro, proyectado en la
I EDER
una escultura en homenaje
al almirante Oquendo. El El PASEO DE FRANCIA [9] segunda mitad del
CARRUSEL ALDERD
LA
viejo marino y militar sorprende con sus palacetes siglo XIX tras el
PARTE RIO
VIEJA
DA
.D
EL
AZ
UR donostiarra mira hacia el
PUENTE DE SANTA CATALINA
seoriales de estilo francs.
En l se encuentra la
derribo de la muralla
que protega la villa.
AL

AV
[8], el ms antiguo de la ESTACIN DEL NORTE [10],
DA
MA

Presiden el Boulevard el ciudad. cuya marquesina interior es Las calles, los

R

GROS
MA

DEL
DA D
YO

QUIOSCO [2] de la msica y ME

ALA ULEVA
R obra del ingeniero Biarez,
edificios de arenisca y
R

BO
el AYUNTAMIENTO [3] , que 1 discpulo de Eiffel. Al otro
Puerto 2 7 Teatro
tiene fama de ser uno de los
edificios ms bellos de
3 Victoria Eugenia lado de la marquesina se
extiende el precioso PARQUE
los hermosos
Espaa. Ideado este ltimo Pza. 4
Gipuzkoa
6
8 DE CRISTINA-ENEA [11]. portales, configuran
como casino, en sus salones
se celebraban las mejores
una ciudad ordenada
Para regresar a la otra orilla
fiestas de la poca. Frente a ERT
AD
y serena, con un
BE

LIB tomamos el PUENTE DE

RG

A
l se encuentran los jardines .D
EL
indisimulable toque
AR

AV
DA 9 MARIA CRISTINA, uno de los
A

de Alderdi Eder, con sus e

caractersticos tamarindos y Playa de Paseo dcia ms bellos de San Sebastin,
francs, que invita al
CENTRO Fran
su carrusel. La Concha que desemboca en la PLAZA
5 10 DE BILBAO. Desde aqu se placer sensorial y a
12
puede acceder a los
alrededores de la CATEDRAL
los muy romnticos
RO URUMEA

DEL BUEN PASTOR [12], el sentimientos de

UR
BIE

corazn del rea Romntica,

disipacin y aventura.
TA

FACHADA DE REA ROMNTICA

En el reloj del Boulevad, junto al con tiendas sofisticadas,
PRIM

kiosko, se han citado parejas, 11 libreras pequeas y bares de

LIBRERA EN LA PLAZA BILBAO
amigos y cuadrillas durante
generaciones. Si pasas por all a
cualquier hora en punto, seguro
que ves a varias personas al pie del
reloj, esperando a alguien que se
retrasa, mirando de vez en cuando
la hora.
A dos manzanas se encuentra la
PLAZA DE GIPUZKOA [4], el primer
parque pblico que se construye
en San Sebastin a finales del
siglo XIX, con un estilo paisajstico
romntico: un trazado sinuoso y
elementos de jardn caractersticos
de la poca.
pintxos.
Desde la Plaza de Gipuzkoa puedes
enfilar las elegantes calles Churruca
y Getaria para llegar hasta la PLAZA
DE BILBAO [5],
Tambin puedes enfilar hacia el ro
para descubrir el do inseparable
formado por el HOTEL MARIA
CRISTINA [6] y el TEATRO VICTORIA
EUGENIA [7]. Desde Mata Hari hasta
John Malkovich han admirado la
fachada neoplateresca del teatro, y
han sucumbido al clido lujo que
reina en el hotel que acaba de
cumplir su centenario. RO URUMEA
16 17

recorridos a tu aire 3
MARTIMO

RECORRIDOS A TU AIRE
de
Monps
al peine
del
CONSTRUCCIN VACA (J. OTEIZA)

Tras cruzar el puente de

Zurriola, se accede al PASEO
Viento
NUEVO [5], que bordea el
monte Urgull y que se cierra SURFEROS EN EL PUENTE DE ZURRIOLA
en los avisos por temporal, ya
que olas asombrosas suelen Desde el Paseo de La La velocidad del
alcanzar el paseo.
Continuando junto al mar, se
Concha, se puede acceder
al PALACIO DE MIRAMAR
hombre al caminar es
alcanza la CONSTRUCCIN [12], de estilo Cottage de 6 kilmetros a la
VACA [6], de Jorge Oteiza. ingls reina Ana, donde la
reina Mara Cristina fij la
hora. El paseo
REAL CLUB NA
TICO
Playa d e
1 residencia veraniega de la martimo completo
5 PAS zurriola corte. Descendiendo por la
entrada oeste se llega al
de San Sebastin es
de 6 kilmetros, sin
EO N
UEV
O
Monte 2 barrio de El Antiguo, as
La PUNTA DE MONPAS [1],
en el extremo este de la
Urgull 3
llamado porque alberg a desniveles, sin
ciudad, es el punto de PARTE VIEJA 4
los primeros habitantes de
la villa.
coches, sin cruzar un
encuentro de olas y
Isla
6
DEL
solo semforo. La
surfistas. All quedan todos
los das del ao, haga el
Santa Clar
a
7
ME
DA RD
ALA ULEVA
BO
cuenta est clara.
tiempo que haga. Las olas 11 Disfrutar de un paseo
no se cansan. Los surfistas,
tampoco.
13 8
En mitad de La Concha,
por todo el litoral
Monte EL
A hallamos el moderno donostiarra, de sus
Igeldo Playa d e
DA
. D AD
AV IBERT
L
CENTRO TALASO-SPORT LA tres playas, de sus
PERLA [9], que fue en su
Playa d e La Concha accidentes
Ondarreta
On
On poca uno de los balnearios
ms importantes del mundo.
Detrs habremos dejado el
geogrficos y de su
Palacio
r
Siguiendo junto a la playa de
tnel del Antiguo, paisaje urbano, te
Mirama La Concha, se puede ver el
GI 10 9
HOMENAJE A FLEMING [10],
recientemente decorado con llevar una hora.
RE motivos marinos y uno de los
AL
AK
AR 12
La Perla
obra de Chillida. Es un bonito
legados de la capitalidad Paradas aparte, por
lugar para descansar del
DA
.D
EZ
UM
paseo y contemplar la ISLA
cultural europea de 2016. supuesto, que las
La playa de Ondarreta, con
habr. Que tiene que
AV

El PASEO DE ZURRIOLA [2] ANTIGUO DE SANTA CLARA [11].

bordea la playa que remata el
barrio de Gros, terminando
en el Palacio de Congresos y
Auditorium KURSAAL [3]. El
arquitecto, Rafael Moneo, lo
concibi como dos rocas
varadas frente al mar. La
mayora de las estrellas de
cine que acuden al
Zinemaldia se dejan
fotografiar en la explanada
norte de la roca mayor.
El PUENTE DE ZURRIOLA [4] es
el primer puente que
encuentran las olas del norte
cuando entran en la ciudad.
Est en el frente de esa guerra
eterna entre San Sebastin y
las marejadas. Las olas
rompen contra sus pilares,
pasan por debajo hacia el
interior del ro y salpican sus
hermosas farolas modernistas.
su paseo y sus jardines, que
acogen una estatua en honor haberlas.
Al final del puerto, se a la reina Mara Cristina, es la
antesala de EL PEINE DEL
encuentran el AYUNTAMIENTO
VIENTO [13], tal vez el
[7], antiguo casino, y el REAL
smbolo de la ciudad y uno
CLUB NUTICO [8], singular
de sus rincones ms bellos.
obra de estilo racionalista,
Es obra del arquitecto Luis
que fue construido a
Pea Ganchegui y del
semejanza de un barco escultor Eduardo Chillida. Un
atracado en el muelle.
lugar sencillamente nico.
Sintate en el embarcadero.
Disfruta del mar a tus pies.
TERRAZA DEL CLUB NUTICO
18 19

DONOSTIA / SAN SEBASTIN:

RECONVERTIDOS
A MUSEOS
OBRAS COMPLETAS La permanente vocacin
cultural de Donostia provoca,
entre otras cosas, la
La arquitectura ha escrito en Donostia obras de muchos estilos pero reconversin arquitectnica
de viejos edificios. Es el caso
de indudable calidad. La Belle Epoque dej un imponente legado de de TABAKALERA [17], la
exquisitos edificios aristocrticos con un destacado estilo afrancesado. antigua fbrica de tabaco
transformada hoy en un
Pero hay mucho ms: valiosas expresiones del racionalismo, obras Centro Internacional de
contemporneas de prestigio y rutilantes puentes y palacios Cultura Contempornea cuyo
conforman un completo catlogo que merece la pena visitar. interior y terraza panormica
merecen ser visitados. Y el
MUSEO SAN TELMO [18], un
convento dominico del siglo
XVI rehabilitado y ampliado
con un edificio de
vanguardia.
PUENTES
Una interesante muestra de
estilos arquitectnicos te espera
en la ribera del ro Urumea:
desde el barroco ms clsico
hasta la exhibicin de
simplicidad del minimalismo.
El PUENTE DE LA ZURRIOLA [14],
el ms prximo al mar, fue
construido en 1921 y se
caracteriza por sus fabulosas
farolas de estilo Art Dec. EL
PUENTE DE SANTA CATALINA [15]
fue el primero en construirse en
la ciudad, con madera. Y el
PUENTE DE MARA CRISTINA [16]
data de 1905 y destaca por sus
cuatro obeliscos monumentales.
ARQUITECTURA
RACIONALISMO
Este estilo propio de los aos
20 y 30 del siglo pasado, tiene
en San Sebastin brillantes
manifestaciones. El CLUB
NUTICO [12] es una de las
ms destacadas: un barco
atracado en el muelle
construido en 1928 por los
arquitectos Jos Manuel
Aizpurua y Joaqun Labayen.
El edificio de LA EQUITATIVA
[13] es otra joya racionalista,
en su variante expresionista, y
ocupa un lugar privilegiado en
la entrada al barrio de Gros.

SAN TELMO (18) PUENTE STA. CATALINA (15), CON EL EDIFICIO DE LA EQUITATIVA (13) A LA IZQUIERDA

HOTEL MARIA CRISTINA (3) Y TEATRO VICTORIA EUGENIA (2), CON EL PUENTE DE ZURRIOLA (14) EN PRIMER TRMINO
Iglesia
San Vicente

San Teatro
Telmo 18 Victoria
BELLE EPOQUE OBRA CONTEMPORNEA Baslica
Parte
Eugenia 8 Kursaal
Gros
Santa Mara Puente
REA ROMNTICA San Sebastin dispone de excelentes expresiones de Vieja 14 Zurriola
arquitectura contempornea. Como las dos rocas Plaza de la 2
En 1893, la reina Mara Cristina empez a Constitucin Plaza de Equitativa
veranear en la ciudad y buena parte de la varadas del KURSAAL [8], de Rafael Moneo, Gipuzkoa 3
Club 13
aristocracia europea la acompa. Ese hecho distinguido con el premio Mies van der Rohe de Nutico 12 1
4 15
trajo a San Sebastin fortuna, distincin y arquitectura, y autor tambin de la IGLESIA DE IESU Ayuntamiento Hotel
[9]. O el orgnico edificio del BASQUE CULINARY Maria Cristina Sta.Puente
Catalina
una impresionante serie de majestuosos
CENTER [10], la sede de los Estudios Superiores de Diputacin REA
edificios con un marcado estilo francs. El Foral de ROMNTICA Egia
Gastronoma que simula unos platos apilados. Y el 7 Estacin Funicular Gipuzkoa Puente
AYUNTAMIENTO [1] que fue casino desde su Mara Cristina
construccin en 1897 hasta 1924. El TEATRO Centro Superior de Msica, MUSIKENE [11],
inaugurado en 2016 e inspirado en un piano de cola. Buen Pastor 16
VICTORIA EUGENIA [2], de 1912, de piedra
17 Tabakalera
arenisca y decoracin plateresca. Y el La Perla Centro 5
esplendoroso HOTEL MARA CRISTINA [3], 6 Koldo
obra del arquitecto Charles Mewes, Mitxelena
encargado tambin de los hoteles Ritz en
Madrid y Pars, son esplndidos ejemplos de
esa poca dorada.
Otros ejemplos de esa poca son el PALACIO Antiguo
Puente
DE LA DIPUTACIN [4], en la plaza de de Mundaiz
Gipuzkoa, el CENTRO CULTURAL KOLDO
MITXELENA [5] y el BALNEARIO DE LA PERLA
Iglesia
[6] construido en 1912 y considerado como Puente de de
Basque Jose Antonio Iesu
uno de las ms hermosos de la poca y la Musikene Culinary Agirre
11 Center
ESTACIN DEL FUNICULAR [7]
MUSIKENE (11)
10 9
SEDE DEL BASQUE CULINARY CENTER (10), EN MIRAMON
20
20
20 21

Sumrgete en nuestra ciudad

4 MONTE
URGULL

PLAYAS Y PARQUES
Isla 2
MONTE Santa Clara Playa d e
IGELDO
3
zurriola
playa de playa de
pl 1
ondarreta a Co
lla onncha
1
EL MAR QUE LA CONCHA,
la reina de EN 18455 LA REINA
R s
Hoy, miles y miles de visitantes siguen

TE DEBAS las playas. ISABEL II SUFRA

LAS 4 PLAYAS, LAS OLAS Y
TODAS LAS OTRAS COSAS
Un paseo de 6 kilmetros conecta las tres
playas que se enfrentan al Cantbrico. Otra
playa da al sur, la nica en Euskadi que lo
hace, y se accede en un barquito. O nadando.
A
PROBLEMAS DE PIEL Y
LOS
OS MDICOS LE
asommndose a la famosa barand
asomndose
mart
barandilla de su paseo
mar timo y siguen contemplan
martimo contemplando la misma baha
sensa ional, protegida por los montes Igeldo y
sensacional,
la de Santa Clara.
Urgull y por la Isla C Visitantes que
RECOMENDARON
BAOS DE MAR. se sacan una foto icnica a de la ciudad, con la
Entonces se vino a La Concha. A primera hora playa de fondo, y que luego se sientan en una
de la maana, apareca en una berlina tirada por
caballos, de donde la pequea reina pasaba a
terraza a disfrutar del panorama. O que no
pueden resistirse y bajan a la arena y caminan
una caseta en la arena que era arrastrada por descalzos por sus ms de 1.300 metros de
una pareja de bueyes hasta la orilla. Tras ella, longitud, disfrutando de su arena blanca y fina.
y con la nueva moda de ir a la playa, lleg el O se dan un bao en sus aguas hipnticas y
resto de la corte, las princesas y los aristcratas nadan hasta un gabarrn, donde pueden sentarse
de la alta sociedad que dieron origen al a secarse al sol y desde el
San Sebastin elegante y distinguido. Y despus cual pueden contemplar
esta playa aristocrtica de En pleamar, la arena casi
lleg todo lo dems: el apodo de la Perla del
Cantbrico, los turistas, el reconocimiento de la reina con la mirada
desaparece y las olas
golpean bajo el paseo,
todas las guas de viaje como una de las playas satisfecha y magnnima salpicando la ciudad.
urbanas ms hermosas del mundo. de un autntico rey.
En bajamar, casi 40 metros
de playa surgen bajo la
sbana azul del agua.
22
2
ZURRIOLA,
la ltima ola
en todo.
LA PLAYA DE ZURRIOLA ES LA FACHADA DEL
BARRIO DE GROS. Eso quiere decir que no es solo
una playa y un paseo, sino que es la vanguardia
de una parte de San Sebastin que tiene vida y
personalidad propias. Es la avanzadilla de todo lo
que sucede detrs, que es mucho.
Desde su remodelacin a mediados de los
noventa, se ha convertido en un lugar de gran
vitalidad, donde suceden muchas cosas que no
suceden en el resto de la ciudad. A diferencia del
carcter tranquilo y elegante del resto de playas
de San Sebastin, la de Zurriola tiene un
ambiente mucho ms juvenil e inconformista.
La misma construccin del Palacio de Congresos
y Auditorium Kursaal, que el arquitecto Moneo
concibi como dos rocas varadas frente al mar,
supuso la primera gran obra contempornea
de la ciudad, y se hizo aqu. Hay ms
ejemplos de esa vocacin alternativa e
innovadora de Zurriola: los conciertos ms
multitudinarios del Festival de Jazz se
celebran sobre la arena de Zurriola, y esta
playa es la nica de la ciudad que dispone
de una zona para hacer nudismo.
Pero si por algo destaca esta playa es por
su ambiente de surf. En cualquier poca
del ao, a cualquier hora del da, se
pueden ver sufistas embutidos en sus
trajes, descalzos y con la tabla bajo el
brazo, callejeando por Gros
en direccin a Zurriola. Es tal vez la playa
urbana ms surfera del Cantbrico.
23
PLAYAS Y PARQUES
en Gros puedes ver
a un surfista con su tabla,
EL COMERCIO
descalzo, esperando a que
Y LA HOSTELERA,
A LA ALTURA
se ponga el semforo en verde. La oferta hostelera y
comercial de Gros est a
la altura de las olas de la
Con eso ya est todo dicho. Playa de Zurriola. Varios
de los mejores bares de
pintxos de Donostia
estn aqu, al igual que
distintos locales de
copas de ambientes
relajados e intimistas, y
Tiene olas constantes e intensas, recoge tentadoras pasteleras,
mucho mar y funciona en todas las de esas que acabaras
mareas. con todas las existencias.
Desde el pretil de Sags, en el lmite oriental Tambin hay tiendas
de la ciudad, puedes ver las evoluciones de los estupendas. De surf,
surfistas sobre las olas como si estuvieras en de moda, de regalos.
el cine viendo una pelcula del Surfilm De todo, y siempre a la
Festival. Y si el surf no te dice nada, sintate ltima.
igual y disfruta de la magnfica panormica de
toda la ciudad. Si esperas a la puesta de sol,
no te arrepentirs.
24
Una playa con una isla
a 400 metros de distancia
Te animas?
3 4
ONDARRETA,
un refresco
de tamao familiar.
ONDARRETA, EN EL BARRIO DEL ANTIGUO, ES
UNA PLAYA CMODA, TRANQUILA Y SIN OLEAJE.
Al igual que La Concha y Zurriola, tiene duchas
gratuitas y un servicio de cabinas colectivas.
Tiene tambin, como La Concha y Zurriola, un
servicio de alquiler de toldos y sombrillas. Tiene
un par de chiringuitos donde se puede comer o
picar algo. Y tiene un arenal espacioso, sin
importar la marea. Es, en definitiva, una playa
ideal para pasar todo el da en familia. Los nios
buscan cangrejos en las rocas. Los jvenes cogen
olas bajo el muro del tenis o se van a bucear. Y
los padres llevan nadando a sus hijos hasta la
isla, como quien les lleva al circo o al ftbol.
Recorrer los 400 metros que separan ambas ori-
llas, a nado o con ayuda de alguna clase de flo-
tador, ha sido y ser un reto tradicional y diverti-
do. En verano, adems, hay gabarrones de por
medio para hacer un descanso o para darse la
vuelta si no se han medido bien las fuerzas. Al
oeste de la playa est el Peine del Viento. Al
oeste, sobre un promontorio, el Palacio de
Miramar, otro icono de San Sebastin. Y al sur,
los jardines de Ondarreta. Tres opciones perfec-
tas para descansar despus de tanta aventura.
25
PLAYAS Y PARQUES
LA ISLA.
La nica playa vasca
que da al sur.
LLEGUES NADANDO, EN COLCHONETA O EN UNA
DE LAS MOTORAS PBLICAS QUE SALEN DEL
PUERTO EN VERANO, siempre es emocionante
pisar una pequea isla en mitad de una ciudad.
La isla de Santa Clara es, desde luego, un lugar
nico. A finales del siglo XVI traan aqu a los
contagiados por la peste. Ahora es,
Las vistas de la baha simplemente, una playa dedicada al placer de
desde la Isla son perder el tiempo. Su playa da al sur, caso nico
espectaculares, nicas. en toda la costa vasca. Tiene apenas 30 metros
De hecho, no hay otro de longitud. Pero dispone de todos los servicios
lugar en Euskadi desde de sus hermanas mayores, incluso socorristas, y
el cual el mar est al un bar pegado al borde del muelle donde todo
sur y el sol del sabe mejor. El bao es una delicia. Y despus
medioda se refleje en del bao, se puede ir al bosque que corona la
el agua. isla a comer en las mesas de picnic y a echar
una siestecita. Te vas a perder esa
experiencia?
26
PROHIBIDO NO PISAR
LA HIERBA
En los parques de Donostia el mar se transforma en
bosque, las olas en fuentes, la arena en hierba, el azul
en verde. Puedes ponerte un calzado cmodo y
pasear por ellos hasta olvidarte de todo. O puedes
olvidarte incluso de pasear.
1. PARQUE DE
CRISTINA ENEA
Integrado en el barrio de Egia,
Cristina Enea es un oasis verde
creado por el Duque de
Mandas en honor a su mujer.
Tras su muerte, lo don a San
Sebastin con la nica
condicin de que nunca se
alterara su aspecto original.
Gracias a eso, el parque tiene,
en la actualidad, el mismo
encanto de antao, con pavos
reales y cisnes, exticas
variedades arbreas y una
completa red de senderos.
2. MONTE IGELDO
El ms alto de los tres mon-
tes costeros donostiarras
regala la panormica ms
esplndida de la ciudad y la
estampa inolvidable del faro
con las ltimas luces del da.
Coronado por un torren y un
parque de atracciones de
encanto retro, Igeldo es el
punto de partida de numero-
sas excursiones por el litoral
cantbrico.
27
8. AMETZAGAINA
Situado en pleno monte, entre
PLAYAS Y PARQUES
el parque de Otxoki y el barrio
de Loiola, Ametzagaina guarda
los restos de un antiguo fuerte
de las Guerras Carlistas del siglo
XIX. Contiene tambin extensos
bosques de frondosas y amplias
praderas, al igual que zonas de
paseo y juegos. Con sus
280.000 m2, es el parque ms
4. MONTE URGULL grande de San Sebastin.
El monte Urgull es el ms
Parques de San Sebastin:
frecuentado y cntrico parque
de la ciudad. En l se levantan
5. MONTE ULIA
Playas verdes,
los restos del castillo que
defendi la ciudad. Todo el
islas en el asfalto.
parque es un cmulo de Ulia sigue conservando su atractivo agreste y muchas seas de
rincones con encanto, caminos, identidad de su pasado Belle poque. En su parte ms alta,
pasadizos y recuerdos del se encuentra el mirador desde el que, antao, se oteaba el mar en
FOTO: GORKA BRAVO / DANTZAZ KONPAINIA
pasado. En lo ms alto, el busca de ballenas. Desde su vertiente occidental se obtiene una
mirador del Sagrado Corazn, de vista excepcional de San Sebastin y la playa de Zurriola, ideal para
acceso gratuito, es el nico lugar ser admirada con las ltimas luces del da. Al monte Ulia se puede
desde el cual se ven las tres acceder desde el barrio de Gros o desde Sags.
playas de San Sebastin.
6. PARQUE DE AIETE
Encaramado en una de las
colinas que circundan San
Sebastin, es un bello y extenso
jardn monumental, diseado
por el francs Pierre Ducasse a
finales del siglo XIX. En sus
dominios se dan cita el lustroso
palacio que fue residencia 9. ARTIKUTZA
veraniega de Franco, parcelas
floridas, estanques Aunque alejado sensiblemente de la ciudad, Artikutza es el verdadero
ornamentales y un hermoso pulmn de San Sebastin. La finca fue adquirida por el Ayuntamiento
bosque hmedo. os del sigl
a principios siglo XX y cuenta con un frondoso y colorista bosque
de hayas,s, pinos y robles. Ex
Existe, adems, un programa de visitas guia-
das paraa conocer estos dominios un uno de los parajes ms lluviosos de
7. PARQUE DE a en toda su complejidad.
Espaa
MIRAMON
3. PARQUE DE MIRAMAR
A 5 minutos del centro de la
Tiene, tal vez, la vista ms privile- ciudad, el Parque de Miramn 4
Monte 2 Playa d e 5
giada de la ciudad. Es la puerta acoge Eureka Zientzia Museoa,
de entrada al barrio del Antiguo, y una coleccin de Igeldo zurriola
est gobernado por un especta- reproducciones en miniatura de
los edificios ms emblemticos
cular palacio inspirado en las
casas de campo inglesas. Fue de la provincia y las Torres de la Concha
residencia real y aqu pasaron sus Arbide, dos edificios neogticos 3
veranos la reina M Cristina, que fueron trasladados hasta
Alfonso XIII y el rey Juan Carlos de aqu, piedra a piedra, desde el 1 8
6
Borbn. Los jardines de Miramar centro de San Sebastin.
descienden suavemente hacia el
mar, entre senderos de gravilla y
7
parcelas floridas.
28 29

SERVICIOS Y PRODUCTOS
planes gastronmicos
ESTRELLAS MICHELN p.32
DE PINTXOS p.34
RESTAURANTES DE COCINA VASCA p.40
SIDRA Y TXAKOLI p.44-46
SOCIEDADES GATRONMICAS p.47
BASQUE CULINARY CENTER p.47
MERCADOS Y TIENDAS GOURMET p.48

planes culturales
MUSEOS p.52
APRENDE IDIOMAS p.61
CULTURA VASCA Y FIESTAS POPULARES p.62
FESTIVALES/ AGENDA p.64

planes deportivos
QU HACER ACUTICOS p.66
RUNNING/CYCLING p.68
TREKKING p.69
EL CAMINO DE SANTIAGO p.70

planes en pareja
p.72

planes en familia
p.76

planes de compras
p.80

planes de noche
p.86
30 31

anesgastr
anes
plpl gastro icos
nmcos
onmi

QU HACER GASTRO
LA EMOCIN
EST SERVIDA
En San Sebastin la cocina expresa lo que tal vez no
sabemos expresar con palabras. Cada pintxo y cada plato
contiene el lenguaje mediante el cual tratamos de
trasmitirte emociones nicas que no puedas olvidar.

A ADN Y A EVA LES ECHARON DEL PARASO
POR COMERSE ALGO RICO. Aqu pasa
justamente lo contrario. Aqu te vas de pintxos
a un pequeo bar de Gros o de la Parte Vieja,
o te sientas a la mesa de un restaurante
popular del centro, y entras directamente en
el cielo del buen comer. Y ya, si visitas alguno
de los templos reconocidos por la Gua
Michelin tu ingreso en el paraso gastronmico
de San Sebastin est asegurado.
La importancia que se da en esta ciudad a la
cocina, en todas sus manifestaciones, la han
convertido, con toda justicia, en un icono
universal de la gastronoma. Basta darse una
vuelta por la Parte Vieja donostiarra para
percibir la ominipresencia del sector hostelero
en San Sebastin. Es una oferta tan variada,
tan extensa y de tanta calidad, que uno
podra visitar decenas de veces la ciudad sin
repetir restaurante y llevarse la misma
inmejorable impresin.
San Sebastin es la patria de sociedades
gastronmicas, sidreras, bares de
pintxos, marisqueras y restaurantes de
autor. Solo por su increble variedad de DONOSTIA
pintxos, por la exuberancia de la cocina en
miniatura que se ofrece en los bares, San COME APARTE.
Sebastin come aparte. Pero es que, por si Puedes comer de puchero o de
fuera poco, rene una de las mayores pintxos, sentado o de pie, en un
concentraciones mundiales de estrellas sitio fino o la tasca ms popular.
Michelin. S, esta ciudad es la mxima Es igual. En esta ciudad se come
expresin del placer del comer. Es el paraso bien. De todas las maneras.
de la creatividad, la belleza, la magia, la
armona. De todas esas vibrantes emociones
que trasmite la buena cocina.
32 33

ESTRELLAS
ARZAK
MICHELIN Chef: Juan Mari Arzak
Avda. del Alcalde Jos Elosegi, 273

QU HACER GASTRO
Donostia / San Sebastin (G2)
HASTA EN LA SOPA T. 943 28 55 93
www.arzak.es
90

Domingo y lunes

MARTN
BERASATEGUI
Chef: Martin Berasategui
Loidi kalea, 4. Lasarte-Oria
T: 943 36 64 71
www.martinberasategui.com
50

Domingo noche, lunes y martes todo el da.

AKELARRE
Chef: Pedro Subijana
P Padre Orkolaga, 56 (Igeldo)
Donostia / San Sebastin (A2)
T: 943 31 12 09
www.akelarre.net

80 (eventos 140)
Enero a junio: domingo noche, lunes y martes.
De julio a diciembre: domingo noche y lunes.
Y la primera quincena de octubre.

MUGARITZ
COGE UN COMPS Y PONLO SOBRE UN MAPA Te ponen algo sobre la Chef: Andoni Luis Aduriz
DE SAN SEBASTIN. Clava la punta en el mesa (por ejemplo, Otzazulueta Baserria /
Ayuntamiento y establece un radio de 25 este Huevo Roto, del aldura aldea, 20 zk. Errenteria
kilmetros. Sabes cuntas estrellas Michelin Rte. Mugaritz), como T: 943 51 83 43 / 943 52 24 55
www.mugaritz.com
hay dentro de ese pequeo crculo resultante, si fuera un regalo que
cuyos lmites se cubren en apenas diez debes abrir. Es una 50 a la carta
175 concertados

minutos en coche? Hay 16. Es ms, de los creacin innovadora, Domingo noche, lunes todo el da
y martes medioda.
ocho restaurantes con tres estrellas Michelin sorprendente, mgica
que hay en el estado, tres estn en San y, por supuesto, muy,
Sebastin: Arzak, Akelarre y Martn muy rica. No sabes
Berasategui. Y hasta cuatro restaurantes ms muy bien lo que es, OTROS RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN
tienen esa distincin: Mugaritz, con dos pero no la olvidars.
estrellas, y Kokotxa, Mirador de Ulia y
Zuberoa, con una. Un poco ms lejos, en ALAMEDA ELKANO KOKOTXA
Hondarribia, est el restaurante Alameda, y en Hondarribia Getaria Donostia / San Sebastin
T: 943 64 27 89 T: 943 14 00 24 / 649 33 52 74 T: 943 42 19 04
Getaria el Elkano, cada uno de ellos con una www.restaurantealameda.net www.restauranteelkano.com www.restaurantekokotxa.com
estrella Michelin. Es un hecho extraordinario.
Domingo, martes noche y lunes Domingos y lunes
En realidad, a excepcin de Kyoto, Japn, no todo el da.
hay otro lugar en el mundo con una
concentracin mayor por metro cuadrado. En
San Sebastin hemos convertido la cocina en MIRADOR ZUBEROA
un laboratorio de ideas y en un taller de DE ULIA Oiartzun
creatividad reconocido en todo el mundo. Donostia / San Sebastin T: 943 49 12 28
Hemos hecho de la gastronoma un arte, una Tel.: 943 27 27 07 www.zuberoa.com
www.miradordeulia.es
ingeniera, una sea de identidad. Pero Nov-Mayo: Domingo, martes noche y
Domingo noche, lunes y martes mircoles todo el da / Junio-Oct:
dejemos ya de hablar. A comer. todo el da. Domingo y mircoles todo el da

*Actualizado en noviembre 2016

34
PINTXOS
PERFUMES
GASTRONMICOS
Cmo
irde
SI LOS MENS Y LAS CARTAS DE LOS RESTAURANTES
DE SAN SEBASTIN FUERAN LA COLONIA, los pintxos
seran el perfume. La esencia. El alma de nuestra
cocina. Originariamente, el pintxo era un rebanada de
pan sobre la que se colocaba una racin de comida
sujetada con un palillo, de ah su nombre. Hoy los
hay sencillos pero insuperables, como la tortilla
de patata de toda la vida, o la genial Gilda,
creacin donostiarra, una banderilla picante de
guindilla, anchoa y aceituna que naci como
homenaje a Rita Hayworth. Y por supuesto, hay
pintxos de lo ms sofisticado, ejemplos de alta
cocina en miniatura, sabores elaborados y
concentrados en pequeas y deliciosas dosis.
Ir de pintxos es un acto social y una forma de
conocer nuestra cultura, un espectculo que
n.
combina risas, conversacin, movimiento y diversin.
Bar-Restaurante
Calle Bergara, 3 / 20005 San Sebastin - Donostia
GIPUZKOA (SPAIN) / T +34 943 429 815
www.antoniobar.com
35
QU HACER GASTRO
pintxos
Puedes disfrutar de esta cocina en
ros
bares de la Parte Vieja, el Centro, Gros
y otros barrios donostiarras. Se
recomienda visitar 4 o 5 bares y
degustar 1 o 2 pintxos con una bebida ida
en cada establecimiento. Un consejo: o:
no olvides el nmero de pintxos que e
nal.
has comido. Te lo preguntarn al final.
Si se trata de un pintxo fro suele
estar disponible en la barra, y se
coge directamente.
Si se trata de un pintxo caliente, se TRUCO PARA
pide al camarero. PRINCIPIANTES.
Cuando se va de pintxos, lo normal Cada bar tiene su
es tomar una consumicin (pintxo y pintxo estrella. Si no
bebida) por bar, y luego ir a otro bar. sabes cul es, pide
algo para beber y
En los bares de San Sebastin, la fjate en lo que toman
longitud del palillo (si es que el los parroquianos.
pintxo tiene palillo) no indica el Luego pide lo mismo.
rango de precio. Ante la duda, lo
mejor es preguntar al camarero.
Se suele pagar al final. Es costumbre
de las cuadrillas* pagar por rondas, o
poner un bote o caja antes de
empezar (nada de pagar cada uno lo
suyo en cada bar).
*Cuadrilla: Grupo de amigos
36 37

RUTAS Playa d e
PARA IR DE
Monte
zurriola RUTA B BAR BARTOLO ZUMELTZEGI TXALUPA
PINTXOS Fermn Calbetn, 38 (2E) Fermn Calbetn, 15 (2E) Fermn Calbetn 3 (2E)
Urgull PARTE
VIEJA Y
T: 943 42 02 79 T: 943 428 210 T: 943 42 98 75

QU HACER GASTRO
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A GROS
B
Gros
Parte
Vieja 80 45 -
Pza.

la Concha
Verano no cierra. Resto ao cierra martes. Jueves y domingo noches en invierno. Invierno: jueves. Resto del ao: no cierra
Gipuzkoa la
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DAKARA BI A FUEGO NEGRO CASA VERGARA ROJO Y NEGRO ITURRIOZ SM CAFE BAR
31 de Agosto, 31 (2D) Mayor, 21 (2D) San Marcial, 52 (3E) San Martn, 30 (3E) Urbieta, 6 - Local 20
31 de Agosto, 25 bajo (2D) T: 943 43 18 62 C.C. San Martn (3E)
T: 607 27 96 45 T: 650 13 53 73 T: 943 43 10 73 T: 943 42 83 16
www.afuegonegro.com www.restaurantecasavergara.com www.barrojoynegro.es T: 943 42 76 10

40 - -
- - 60

Lunes Lunes Mircoles No cierra Domingo Domingo y festivos

INTERPRE- RESTAURANTE AVENIDA XXI

TACIN Calle, n (4F) Calidad Turstica Vegetarianos Avda. de la Libertad, 21 (2E)
DE LA FICHA T: 943 00 00 00 Espaola T: 943 42 60 54
www.webreservas.com www.farfalle.es
Compromiso de Diabticos
Calidad Turstica

Capacidad Disponible informacin

sobre accesibilidad del Celacos
110 establecimiento
120+36 (terraza)
Recomendamos visita guiada
*
Domingos Descanso Semanal
Cuadrante de
Domingo y festivos (excepto 20 enero y 15 agosto) de pintxos, pag. 9
ubicacin en el mapa Cocina abierta Euskadi
todo el da Gastronomika
38
EL
PINTXO
POTE
El pintxopote es una feliz
iniciativa ideada por los
hosteleros para animar a la
gente a mantener vivo el
esptitu del poteo. Por el precio
de una consumicin, te
ofrecen el lote completo: el
pintxo y la bebida, que suele
ser normalmente una copa de
vino o una caa. El
pintxopote se sirve en unos
das concretos de la semana;
dependiendo de las zonas
puede ser de mircoles a
viernes, aunque hay
establecimientos que lo
ofrecen prcticamente todos
los das, y a unas horas
concretas ( desde las 19:00,
hasta las 22:00 aprox. suele ser
lo habitual.)
Son lugares de ambiente
especialmente animado el
centro de Gros, los barrios
de Egia, Amara y el Antiguo,
y el Gastropote del mercado
de San Martn.
39
RESTAURANTES
Placeres
QUE TE HARN
QU HACER GASTRO
a la
LA BOCA AGUA
donostiarra
San Sebastin tiene platos tpicos
que no debes dejar de probar. Te
damos algunas ideas.
El Txangurro es un centollo
(cangrejo) que se sirve al horno.
Las kokotxas de bacalao o merluza.
Es la parte inferior de la barbilla del
bacalao o la merluza. Se cocina en
cazuela de barro con aceite de oliva
y ajo.
Merluza a la Koxkera. Se hace en
una cazuela de barro con almejas,
guisantes y perejil, y se sirve
acompaada de huevos duros
cortados y esprragos.
La tortilla de bacalao. Sencilla y
deliciosa.
El bacalao al pil pil, elaborado a
base de aceite de oliva, ajos y
guindillas.
Los restaurantes de Donostia/ El chuletn de buey. Euskadi tiene
San Sebastin son una de las carnes excepcionales y por eso no
puedes perderte la oportunidad de
principales motivaciones que probar este sabroso y tierno plato,
atraen a los visitantes de hecho a la parrilla.
nuestra ciudad.
Y es que somos un referente gastronmico a nivel
mundial con una cultura vinculada a nuestro
territorio, nuestros paisajes, fiestas y a nuestras
gentes.
Establecimientos de men del da o de men
degustacin, de precios populares o de capricho, de
comida tradicional o de cocina de autor.
Donostia San Sebastin tiene restaurantes de todos
los colores. Y de todos los sabores.
Horarios aproximados
de los restaurantes:
Medioda de 13:30 a 15:30h.
Noche: 20:30 a 22:30h
40 41

NUESTRA LA BOULE LA FABRICA LA MURALLA

(CASINO KURSAAL)
GUA DE Mayor, 1 (2E)
T: 943 42 92 14
Puerto, 17-Bajo (2D)
T: 943 43 21 10
Embeltrn, 3 (2E)
T: 943 43 35 08
RESTAURANTES www.casinokursaal.com www.restaurantelafabrica.es www.restaurantelamuralla.com

QU HACER GASTRO
ASADOR MESON ASADOR PORTUETXE ASTELENA 20 75 50
RESTAU PORTALETAS Abierto noches: jueves, viernes, sbado Domingo noche. Verano no cierra. Domingo noche. Verano no cierra.
Portuetxe, 43 (6A) Euskal Herria, 3 (1E)
RANTES Puerto 21 (2D)
T: 943 21 50 18 T: 943 42 58 67
- T. 943 43 47 23
www.asadorportuetxe.com www.restauranteastelena.com
EN SAN www.mesonportaletas.com
LA PERLA LANZIEGO NARRU
SEBASTIN P de la Concha, 12 (3E) Triunfo, 3 (3E) Zubieta, 56 (3D)
T: 943 46 24 84 T: 943 46 23 84 T: 943 42 33 49
www.la-perla.net www.lanziego.com www.narru.es

120 190 40/80 y 3 reservados de 10

No cierra - Domingo y miercoles noche. Lunes da entero.

140 100 56

BARKAIZTEGI BERNARDO ETXEA BODEGN Domingo noche, lunes todo el da y martes

noche (en invierno).
Domingo noche y lunes noche Domingo noche y lunes

Barkaiztegi Bidea, 42 Puerto, 7 (2E)

ALEJANDRO
T: 943 45 13 04 T: 943 42 20 55 Fermn Calbetn, 4 (2E)
www.barkaiztegi.com www.bernardoetxea.com
T: 943 42 71 58 NI NEU OQUENDO REKONDO
www.bodegonalejandro.com
Avda. de Zurriola, 1 (1F) Oquendo, 8 (2E) P de Igeldo, 57 (4A)
T: 943 00 31 62 T: 943 42 07 36 T: 943 21 29 07
www.restaurantenineu.com www.cafeoquendo.com www.rekondo.com

Restaurante 90 y sidrera 120 140 70

Mircoles noche y jueves Domingo noche, lunes todo el da y martes

Domingo y festivos noche. Julio y agosto: martes noche abierto 170+100 65 80

1 de enero y 25 de diciembre. Lunes. No cierra Martes noche y mircoles

BOKADO MIKEL BRANKA CASA GANDARIAS

SANTAMARA TENIS ONDARRETA TXINPARTA
P Eduardo Chillida, 13 (2B) 31 de Agosto, 23 (2E) Illarra Berri kalea, 2
Plaza Jacques Cousteau, 1 (2C) P de Eduardo Chillida, 9 (3B)
T: 943 31 70 96 T: 943 42 63 62 T: 943 22 47 00
T: 943 43 18 42 T: 943 31 41 18
www.branka-tenis.com www.restaurantegandarias.com www.txinparta.com
www.bokadomikelsantamaria.com www.tenisondarreta.com

250 50 + 30
60-70 comedor/Privado: 20 90 80
Domingo noche Domingo
Domingo noche, lunes todo el da, martes noche. Domingo No cierra

CHIN-CHIN ILLARRA JUANITO KOJUA

Garibai, 5 (2E) C Illarra, 97 Puerto, 14 (2D)
T: 943 32 46 09 T: 943 21 48 94 / 647 27 68 71 T: 943 42 01 80
www.chinchindonosti.com www.restauranteillarra.es www.juanitokojua.com

170 160 (80+80) 110

Domingo noche y lunes noche Domingo noche y lunes noche
No cierra (excepto para grupos)
42 43

TXOKO TXULETA RESTAU BARBAKANA LA PIAZZETA RAVIOLINA

Mari, 12 (2D) Plaza de la Trinidad, 2 (1D)
RANTES San Jernimo, 20 (2E)
DE GROS Puerto 9 (2D)
T: 943 42 54 12 T: 943 44 10 07
- T: 943 42 11 27 Usandizaga 23 (2F) T. 943 42 87 45
www.restaurantetxoko.com www.txuletarestaurante.com INTERNA T. 943 32 08 38 www.raviolina.com
www.lapiazzettadegros.com
CIONALES

QU HACER GASTRO
75 60
20+20 120 70
Domingo noche y lunes Invierno: lunes noche y martes. Verano: martes No cierra No cierra No cierra

UBARRECHENA VIA FORA TSI TAO

Puerto 16 (2D) Paseo de Salamanca, 1 (2E)
P Federico Garca Lorca, 10 (4F)
T. 943 42 83 52 T: 943 42 42 05
T: 943 47 09 89
www.ubarrechenarestaurante.com www.tsitao.com
www.viaforadonostia.com

85
105 80
No cierra -
Lunes

RESTAU ARAETA BEKOERROTA CASA MIRONES

RESTAU TEDONE RANTES Berridi Bidea 22 ZUBIETA B Jaizubia, s/n. HONDARRIBIA Calle San Juan, 80 PASAI DONIBANE
RANTE Corta, 10 (2F) - T: 943 36 20 49 T: 943 64 31 94 T: 943 51 92 71
- T: 943 27 35 61 CERCA www.araeta.com www.bekoerrota.com www.casamirones.com
VEGETA www.tedone.eu
DE LA
RIANO CIUDAD

500 750 80
38 No cierra por vacaciones. Abre viernes y
No cierra Domingo noche y lunes
sbado, mediodia y noche. El resto de los
Domingo noche y lunes noche das abre slo bajo reserva

GURUTZE BERRI MARINA BERRI ZIABOGA

Plaza Bizardia, 7 OIARTZUN Puerto Deportivo, s/n. ZUMAIA Donibane kalea, 91 PASAI DONIBANE
T: 943 49 06 25 T: 943 86 56 17 T: 626 35 88 61
www.gurutzeberri.com www.marinaberri.com www.ziabogabistrot.com

450 280 /sidrera:150 65 + 40 (terraza)

Lunes Domingo noche y lunes Martes

BAR RESTAURANTE NARRU

ZUBIETA 56
P DE LA CONCHA S/N SAN SEBASTIAN
Telf: 943423349
www.narru.es
44 45

SIDRA
CORAZN DE MANZANA

el ritual

QU HACER GASTRO
del X T ot x
El sidrero, al grito de txotx!,
invita a probar la sidra de una
nueva barrica.
Los comensales se levantan de la
mesa y se acercan con su vaso
vaco. Cada persona, respetando
el orden de llegada, inclina su
vaso hasta que la sidra, que sale
por un pequeo orificio con
presin, rompe en el vaso y se
desprenden los aromas.
Los distintos matices de la sidra
se catan al pie de las barricas, y se
comparten sensaciones con los
Cualquier poca del ao es dems. Despus se vuelve a la TXOTX!
ideal para vivir la experiencia mesa con el vaso vaco. Esta palabra mgica es algo
nica de comer o cenar en ms que una tradicin que se
Esta operacin se repite una y desarrolla desde enero hasta
una sidrera. Seguro que te otra vez hasta degustar cada mediados de mayo; se ha
deja un buen sabor de boca. barrica. convertido en todo un rito.

El ritual de la sidra.
La sidra se elabora aqu desde En Hernani y Astigarraga, a MEN SIDRERA BEHARRI GURUTZETA INTXAURRONDO
hace siglos y se obtiene del escasos diez kilmetros de San Basado en tortilla de Narrika 22. DONOSTIA- Oialume Bidea, 63. Zubiaurre, 72 DONOSTIA-
Sebastin, hay ms de 100 SAN SEBASTIN ASTIGARRAGA SAN SEBASTIN
zumo fermentado de manzanas bacalao, chuletas de T: 943 55 22 42
sidreras. Y en Astigarraga est el T. 943 43 16 31 T: 943 29 20 74
segn prcticas tradicionales. buey, nueces, queso y www.sidreriabeharri.com www.gurutzeta.com www.sidreriaintxaurrondo.com
Desde la mitad de enero hasta recomendable Museo de la Sidra, dulce de membrillo. Y
finales de abril, el ritual del txotx Sagardoetxea. toda la sidra que
acerca a los vascos a las sidreras, quieras, por supuesto.
donde pueden degustar la sidra
de la temporada, antes de que se
embotelle, y los tpicos mens
basados en el bacalao y las
chuletas de buey. Hay sidreras 110 80 120
abiertas todo el ao y son No cierra Abierto en temporada de sidra Domingo noche
restaurantes ubicados
habitualmente en los mismos
caseros en los que se produce la PETRITEGI SAIZAR
sidra, rodeados de manzanales. IRETZA
Camino de Petritegi, 6. ASTIGARRAGA KaleZahar Auzoa 39. USURBIL
en algunos casos, se mantiene la Troia Ibilbidea, 25. ASTIGARRAGA
T: 943 45 71 88 T: 943 36 45 97
T: 943 33 00 30 / 636 49 92 22
costumbre de comer de pie y un www.petritegi.com www.sidrassaizar.com
www.iretza.com
poco abrigado para protegerse
del fresco de la bodega. Pero
tambin hay sidreras modernas
con climatizacin, en las que se
come sentado en mesas
alargadas de madera que se
comparten con el resto de
parroquianos. El ambiente es
470
muy especial. 450 450

No cierra ABIERTO cenas lunes a domingo y comidas viernes a No cierra

domingo y festivos. Verano, abierto martes a domingo.
46 47

TXAKOLI
UNA REVOLUCIN ENOLGICA
SOCIEDADES

QU HACER GASTRO
GASTRONMICAS
PARA SOCIOS
E INVITADOS.

LAS SOCIEDADES GASTRONMICAS SON UN ESPACIO A MEDIO

CAMINO ENTRE LA CASA PROPIA Y UN RESTAURANTE. En ellas,
los socios se renen a comer o a cenar en un local habilitado
con cocina y en un ambiente de gran cordialidad. Para poder
acceder hay que ser invitado necesariamente por un socio. La
comida se lleva de fuera y es cocinada por uno o varios de los
asistentes a la comida. Despus se calculan los gastos y se
reparten entre todos.
Si tienes la oportunidad de asistir, no te lo pierdas. Es una
profunda inmersin en la cultura donostiarra.

BASQUE
CULINARY UNA UNIVERSIDAD QUE

CENTER IMPARTIERA ESTUDIOS DE

GRADO EN LAS ARTES
CULINARIAS TENA QUE ESTAR
LA AQU. El Basque Culinary
UNIVERSIDAD Center, que abri sus aulas
Nuestro embajador, el txakoli.
DE LA COCINA. en 2011 en el Parque
DE CASA, Tecnolgico Miramn,
Hace 30 aos, el txakoli era considerado un trago tabernario, cido, sin inters. DE TODA LA VIDA responde a las necesidades
Sin embargo, ahora es uno de los grandes embajadores de nuestra gastronoma. CURSOS PARA de la nueva cocina, donde los
Un vino blanco sosticado de irresistible frescura que conquista las mesas ms El txakoli (D.O) es
un vino vinculado ENTUSIASTAS. profesionales buscan crear
exigentes del mundo. Una ruta por las bodegas de Aia, Zarautz y Getaria, las emociones en todos los
desde hace siglos a la La Universidad de las Artes
localidades guipuzcoanas que ms txakoli producen, te desvelar los secretos cultura del pueblo Culinarias tambin ofrece cursos sentidos.
de este vino joven y afrutado, ideal para acompaar unas anchoas al salazn vasco, y buen para aquellos entusiastas de los
o un bonito en aceite. Adems disfrutars de un recorrido delicioso y bello por compaero de fogones, en torno a todos los
el paisaje costero, y tambin por el placer anticipado del txakol que degustars nuestra cocina. placeres de la cocina: aprender,

jven de
Juan Avelino Barriola, 101
en cuanto pares el motor. explorar, descubrir, divertirse y T: 902 54 08 66
difundir la cultura gastronmica.

espritu
www.bculinary.com

BODEGAS
DE REZABAL TALAI BERRI De gran personalidad,
TXAKOLI el txakoli debe beberse
Itsas-Begi Etxea, 628. Talaimendi 728, Apdo 184
Asti Auzoa. ZARAUTZ ZARAUTZ
en el ao, bien fro. Es
Para realizar T: 943 58 08 99 T: 943 13 27 50 adecuado como
una visita www.txakolirezabal.com www.talaiberri.com acompaamiento de
guiada, llama y cualquier plato y en
pide una cita. especial de los
famosos pintxos.
48 49

PRODUCTOS
MERCADOS TRADICIONALES Y

QU HACER GASTRO
TIENDAS GOURMET, A ELEGIR.
En San Sebastin se ha sabido mantener la esencia
del comercio tradicional. De hecho, gran parte del
xito de nuestra gastronoma recae en los
productos de temporada que los pequeos
agricultores y ganaderos del entorno traen a la
ciudad durante todo el ao. Lo hacen exactamente
igual desde hace dcadas.

TAMBIN PARA SIBARITAS.

En los mercados de abastos de La Bretxa y San
Martn puedes ver a los cocineros ms reputados
seleccionando personalmente las mejores materias
primas. Cada da, eligen aqu la carne, la verdura y
el pescado que luego servirn en sus restaurantes.
Muy cerca de San Sebastin, los mercados de
Tolosa y Ordizia son tambin dos grandes opciones
para comprar productos autctonos de calidad.
Y a la vez, esta ciudad cuenta con
ese toque chic y distinguido que se
expresa tambin en su oferta
comercial, con tiendas especializadas
de alimentacin, donde puedes
encontrar productos de importacin
y excelencias culinarias para
entendidos y gourmets.
Tiendas como AITOR LASA,
especialista en quesos y ARDOTEKA
GOI con su fabulosa enoteca.
Como el mismo MERCADO DE SAN
MARTN, con una oferta enorme de
placeres gustativos.

AUTNTICOS Y
+ VISITAS PARA GOURMETS.
# AITOR LASA GAZTATEGIA GOURMET AUTCTONOS.
Aldamar, 12 (2E) El entorno de San Sebastin
www.aitorlasa.com ofrece las mejores materas
# ARDOTEKA GOI primas para disfrutar de la
Aldamar, 3 (2E) gastronoma vasca: Alubias de
www.ardoteka.com Tolosa, los productos de la mar
# MERCADO DE SAN MARTN que se descargan en nuestros
Urbieta, 9 (3E) puertos, Queso Idiazabal D.O,
www.msanmartin.es guindillas de Ibarra, ....
 50
51

QU HACER GASTRO
52
52 53
Construccin Vacia,
de Jorge Oteiza.

Jorge Oteiza y

QU HACER CULTURA
Eduardo Chillida,
arquitectos
del vaco

planes culturales
UN GRAN MUSEO
ABIERTO
24 HORAS.
ENTRADA LIBRE.
SAN SEBASTIN, Y TAMBIN...
En los das de
San Sebastin es un museo al aire libre, en horario

EXPOSICIN
oleaje, el viento,
continuado. Si el mar est bravo, las olas reproducen por el mar y la roca
toda la ciudad expresiones nicas de arte natural, que complementan la
producen asombro en propios y extraos y que generan obra del hombre.
tomas impactantes en los telediarios. Y si est tranquilo, Entonces el Peine

PERMANENTE conforma un incomparable marco para admirar las obras de

sus grandes artistas y para disfrutar de una espectacular
exposicin permanente. Un paseo permite contemplar los
intentos del hombre por integrar sus obras en el entorno
del Viento hace
sonar su rgano
acutico.

inspirador de San Sebastin.

El mar ha hecho aqu una obra maestra. El hombre, con
los museos, los centros culturales y las esculturas de sus
artistas ms consagrados, trata de estar a la altura.
La Capitalidad Cultural Europea de 2016 ha sido una
buena demostracin.
Eduardo Chillida es tal vez el principal intrprete de la ciudad.
El Peine del viento, smbolo de San Sebastin, es la
manifestacin ms famosa de su sensibilidad y de su amor por
su ciudad. Tiene muchas ms obras diseminadas por San
Sebastin: en el Pico del Loro Homenaje a Rafael Balerdi, en
el Paseo de La Concha Homenaje a Victor Fleming y en el
monte Urgull Homenaje a Pedro Arana.
54 55 55

MUSEOS
PARA LOS QUE QUIEREN VER,

QU HACER CULTURA
Y VERSE.
San Sebastin acoge una variada y completa oferta de museos:
historia, ciencia y tecnologa, oceanografa, arte y otros saberes
se difunden a travs de salas de exposiciones, tanques de agua
marina y modernas instalaciones audiovisuales. Para satisfacer
a los que quieren saber ms de cmo funcionan las cosas.
La Paloma de la Paz
Los que quieren conocer el mundo, y a s mismos.
cierra el recorrido
escultrico en Sags.

TRES ESCULTURAS En la Catedral del Buen Pastor y la Baslica de Santa Mara tambin
delimitan el litoral de la se exhiben sendas cruces suyas. El Museo Chillida-Leku, que puede
ciudad: al oeste, El visitarse con cita previa, es la ltima obra que Eduardo cre en vida:
Peine del Viento de un espacio verde habitado por sus obras por el que visitante puede
Chillida. En el centro, perderse.
en el Paseo Nuevo, la Jorge Oteiza tambin expone aqu. En el Paseo Nuevo, desafiando
Construccin Vaca de al mar, se encuentra su Construccin Vaca, y en la fachada
Oteiza. Y al este, La exterior de la Iglesia de San Vicente de la Parte Vieja cuelga su
Paloma de la Paz de escultura de La Piedad.
Basterretxea. Tres
ttems, tres colosos, Y en Sages, en el extremo este del paseo martimo, se encuentra
tres hitos de su La Paloma de la Paz, obra del escultor bermeano Nestor
expresin cultural. Basterretxea. Una escultura de siete metros y cuatro toneladas de
peso que simboliza el valor de la palabra y el pensamiento as como
el compromiso en la lucha contra la violencia.
Entre las playas de La Concha y Ondarreta hay un tnel que ha sido
transformado como parte del proyecto de la Capital Cultural
Europea. Una experiencia sensorial para los peatones que incorpora
tecnologas smart. Paseen y vean.

MUSEO SAN TELMO

Situado en plena Parte Vieja, el museo ha rea-
bierto sus puertas tras una profunda renova-
cin. Rehabilitado el antiguo convento domini-
co del siglo XVI y ampliado con un edificio de
vanguardia, este espacio transformado en
SUBTERRNEO O SUBMARINO?
Museo de Sociedad Vasca y Ciudadana ofrece
Las dos cosas. El tnel del Antiguo una mirada novedosa sobre nuestra sociedad.
se asemeja al del Aquarium de San

MiramArt
Sebastin y espera tu paso en el Plaza Zuloaga, 1 (1E)
Paseo de la Concha. Sumrgete en T. 943 48 15 80
el arte urbano. www.santelmomuseoa.com
el tnel de Ondarreta
cobra vida

*
En la pgina 108 tienes toda la informacin prctica sobre los Museos: horarios, das de cierre, precios, etc...
56
en el tunel de 360
los peces no solo
nadan, tambin
parecen volar.
AQUARIUM
El Palacio del Mar o Aquarium
es uno de los ms modernos
de Europa. El edificio, obra del
arquitecto Juan Carlos Guerra,
est construido sobre la roca y
acaba de ser objeto de una
profunda rehabilitacin, que lo
ha convertido en un espacio
ms didctico. Cuenta con un
oceanario atravesado por un
tnel acrlico de 360, donde
el visitante se siente
protagonista de la vida marina
viendo pasar sobre l tiburones
y rayas. Ms de 200 especies
marinas habitan en los
numerosos acuarios con los
que cuenta el museo, incluida
una piscina tctil en la que
podr tocar algunos
ejemplares vivos.
Plaza Carlos Blasco de
Imaz, 1 (2D)
T. 943 44 00 99
www.aquariumss.com
El esqueleto de la ltima ballena cazada
por los arrantzales (pescadores)
vascos en 1901 es uno de los tesoros
que guarda el Aquarium donostiarra.
TXURI Y CONCHITA, dos tiburones toro,
son las estrellas del oceanario y uno de los
motivos principales por los que el Aquarium
es la atraccin ms visitada de la ciudad. Es
posible realizar una inmersin y nadar junto
a ellos. Si te atreves, claro.
Una antigua fbrica
de tabacos. Una nueva
fbrica de ideas.
CASA DE
LA HISTORIA
La Casa de la Historia,
ubicada en el Castillo de La
Mota, en lo alto del Monte
Urgull, es el lugar donde
San Sebastin muestra su
historia. En un recorrido a
travs de audiovisuales,
maquetas, objetos y
escenografas se narran los
ms de 800 aos de una
ciudad joven y viva.
Castillo de la Mota - Monte Urgull (1D)
T. 943 48 15 47
www.santelmomuseoa.com
57
TABAKALERA
QU HACER CULTURA
Un proyecto ambicioso
inaugurado en 2015, que ha
convertido una antigua fbrica de
tabacos en un Centro
Internacional de Cultura
Contempornea con una
programacin abierta, variada y
multidisciplinar.
El acceso general al edificio y a
las exposiciones es gratuito, as
como determinadas actividades
del programa cultural. Tabakalera
es un lugar emblemtico de la
ciudad que merece la pena
visitar, aunque solo sea para subir
a la esplndida terraza de la
quinta planta y disfrutar de las
vistas de San Sebastin.
Duque de Mandas, 32 (3F)
T. 943 01 13 11
www.tabakalera.eu
MUSEO CRISTOBAL
BALENCIAGA
Coleccin de alta
costura de todo
el siglo XX
Aldamar Parkea, 6. GETARIA Cristbal Balenciaga Museoa
T. 943 00 88 40 difunde la elegancia y la
www.cristobalbalenciagamuseoa.com imaginacin creadora que
caracterizan los diseos del ms
sofisticado de los modistos de la
Alta Costura de mediados del siglo
XX. Situado en un emplazamiento
de extraordinaria belleza, sobre una
colina frente al mar, el museo
combina la arquitectura domstica
de veraneo de mediados del siglo
XIX con un amplio edificio de
moderna construccin que se
integra en el paisaje. La
presentacin de los extensos fondos
de la coleccin propia se compagina
con exposiciones temporales que
abordan diversos aspectos de la
indumentaria del siglo XX.
58
* En la pgina 108 tienes toda la informacin prctica sobre los Museos: horarios, das de cierre, precios, etc...
ALBAOLA
En la Factora Martima
Vasca, en un museo astillero
con exposiciones y artesanos
trabajando en directo, podrs
ser testigo de la construccin
ante el pblico de la rplica
del ballenero San Juan, un
galen del siglo XVI.
Se encuentra a tan slo 3 km
de San Sebastin, en un lugar
recndito al abrigo de los
acantilados al que se puede
acceder en barco o andando
por la costa.
Ondartxo ibilbidea, 1
PASAI SAN PEDRO
T. 943 39 24 26
www.albaola.com
SAGARDOETXEA
MUSEO DE LA SIDRA
El Museo de la Sidra, situado en
Astigarraga, a escasos
kilmetros de San Sebastin, es
un homenaje a la manzana y su
caldo. El espacio expositivo se
divide en tres zonas: un centro
cerrado que resume la historia
de la manzana y la sidra. Un
manzanal que permite estudiar
los distintos sistemas de cultivo
y la gran variedad de manzanas
que crecen en nuestra tierra. Y
un espacio dedicado a la cata y
degustacin de la sidra.
MUSEO NAVAL
El Museo Naval trabaja para la
conservacin, estudio y difusin
de la historia y el patrimonio
martimo vasco, a travs de
exposiciones temporales.
Kale Nagusia 48
ASTIGARRAGA
T. 943 55 05 75
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el presente del mundo
a la casa
de la
sidra
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Paseo del muelle, 24 (2D)
T. 943 43 00 51
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El museo se ubica en la antigua
lonja del Consulado de
San Sebastin, un edificio P Anoeta (bajos del estadio) (6F)
construido a mediados del siglo T. 943 47 39 53
XVIII.
59
EUREKA!
ZIENTZIA MUSEOA
QU HACER CULTURA
Este museo interactivo combina a
la perfeccin el aprendizaje de la
ciencia con la diversin. Consta de
una exposicin permanente con
ms de 170 mdulos interactivos,
un Planetario digital, la sala
Animalia con 20 especies de
animales vivos, una exposicin
sobre el cuerpo humano y animal
con piezas reales y una sala de Paseo de Mikeletegi, 43-45 (6D)
simuladores. Tambin dispone de T. 943 01 29 00
restaurante-cafetera, zona de www.eurekamuseoa.es
pic-nic y parking gratuito.
MUSEUM
CEMENTO REZOLA
Las actividades del museo
nos hablan sobre el pasado y
industrial, y la evolucin de
los modos de vida.
www.museumcementorezola.org
REAL 100 MUSEOA CENTRO DE RECURSOS
MEDIOAMBIENTALES
Este Museo abri sus puertas en
2009, al cumplirse 100 aos de
El palacio del Duque de Mandas,
la fundacin de la Real es el centro de formacin para
Sociedad. En una superficie de asuntos relacionados con el
unos 400 m2 y con una medio ambiente y alberga una
escenografa novedosa, muestra biblioteca y exposiciones
la historia del club. relacionadas con la sostenibilidad.
Parque de Cristina Enea.
P Duque de Mandas, 66 (4F)
www.realsociedad.com T. 943 45 35 26
www.cristinaenea.org
60 61

OTROS ESPACIOS: Adems de los museos, San Sebastin cuenta con otros espacios
dedicados al arte y a la cultura, que adems son referentes en la ciudad.
TODA LA

QU HACER CULTURA
Lugares donde tienen cabida todo tipo de expresiones artsticas, desde el
CULTURA cine a la arquitectura, el diseo, la ilustracin y las nuevas tendencias
audiovisuales. Tabakalera, la Sala Kubo y el Koldo Mitxelena constituyen
QUE CABE un espacio de encuentro entre artistas, expertos y pblico.

CHILLIDA-LEKU
Chillida-Leku es el lugar de
Chillida, un espacio concebido SALA KUBO
por el autor como exposicin

viva de su arte. En el casero de
Zabalaga se exhiben, al aire libre,
ms de 40 piezas de grandes
dimensiones, elaboradas con
hierro y granito. Y en el interior,
se acogen obras ms pequeas,
dibujos y las primeras esculturas
del autor.
Temporalmente cerrado. Excepto para
grupos con cita previa.
exposiciones@museochillidaleku.com
B Jauregui, 66. HERNANI
T: 943 33 59 63
www.museochillidaleku.com
KOLDO MITXELENA
Adems de una biblioteca
pblica, dispone de dos salas
de exposiciones: Erakustaretoa,
que acoge la actualidad de las
artes visuales con carcter
internacional, y la sala Ganbara,
que dirige su mirada hacia los
artistas locales menos
conocidos.
Urdaneta kalea, 9 (3E)
T. 943 11 27 60
kmk.gipuzkoakultura.net
Emplazada en el Kursaal, sus
1.000 m2, permiten albergar
exposiciones de gran
envergadura. Su programacin,
basada en exposiciones
temporales, est centrada en las
nacionales e internacionales,
artes plsticas, desde principios
del siglo XX hasta la actualidad.
Zurriola Hiribidea, 1 (1F)
T. 943 01 24 00
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GALERAS DE ARTE
Exposiciones individuales y # ARTEKO Iparragirre, 4. (2F)
colectivas, artistas locales, www.artekogaleria.com
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jvenes creadores y figuras www.ekainartelanak.com
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consagradas, expresiones
innovadoras de las ltimas Plaza Zaragoza 3, bajo. (3E)
tendencias y muestras de arte www.inigomanterola.com
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reconocido prestigio. Zurriola, 6. (1F) www.kurgallery.com
turismo idiomtico
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de San Sebastin mientras te
diviertes. Basada en los juegos de
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nica que combina ocio y cultura y
creando una nueva modalidad de
diversin en la ciudad.
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Donostia / San Sebastin, debido a # LACUNZA IH SAN SEBASTIAN

su historia y localizacin geogrfica,
es una ciudad multilinge. Aprende
espaol o euskara durante tu
estancia en la ciudad.
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62 63

MS QUE FOLKLORE:
UNA IDENTIDAD
>Febrero >Agosto
Carnaval La Semana Grande

Sobre el mes de febrero se celebra la
llegada del carnaval, la fiesta ms
importante del periodo invernal. Lo
Qu hay detrs de las costumbres ms arraigadas de la ciudad, de la anuncian los bulliciosos caldereros que,
Tamborrada, de las traineras, de las Euskal Jaiak o de la Feria de como reza la cancin popular, vienen
de la Hungra. Y el carnaval, con la
Santo Toms? Hay un idioma muy antiguo, el euskera, y una cultura aparicin del dios Momo, llena las
propia que conforman una patria emocional. Hay una identidad. calles de una locura multicolor.
La Bandera de La Concha
es considerada la
QU HACER CULTURA
Es la fiesta mayor donostiarra, y celebra la
festividad de la Virgen de la Asuncin a lo
largo de toda la semana del 15 de agosto.
Ofrece un amplio programa de conciertos y
acontecimientos culturales con un
espectculo estrella: el Concurso
Internacional de Fuegos Artificiales.
>Septiembre
Euskal Jaiak
(Fiesta Vasca)
En septiembre llega la fiesta con las

>Enero olimpiada del remo Euskal Jaiak, que con su amplio

programa festivo de deportes rurales y
Da de San Sebastin bailes tradicionales, sumerge a la ciudad
en una gran celebracin popular en
Te imaginas una ciudad torno a la cultura vasca.
entera, miles de soldados
napolenicos y cocineros, >Septiembre
tocando emocionada el
tambor durante 24 horas
La Bandera
seguidas? Es la Tamborrada, de La Concha
que se celebra en honor al Los dos primeros domingos de septiembre
patrn de la ciudad el 20 de la ciudad se llena de aficionados al remo
enero. Comienza a las 12 de que vienen de pueblos pesqueros de todo
la noche, cuando se iza la el Cantbrico y llenan de colorido los
bandera de la ciudad en la alrededores del puerto y las faldas del
plaza de la Constitucin, bajo monte Urgull. La ocasin lo merece: es la
la marcha de San Sebastin. Bandera de La Concha, el principal trofeo
La fiesta dura todo un da. de regatas. La olimpiada del remo.
Si no lo ves, no lo crees.
>Diciembre
Feria de Santo Toms
Se celebra el 21 de diciembre y es una de
las ferias ms aguardadas por los
donostiarras. Conmemora el antiguo
mercado que se celebraba en San
Sebastin, en el que agricultores y
ganaderos de la provincia se acercaban a la
capital para pagar sus tributos y exhibir sus
mejores productos.

LA CULTURA VASCA ES NICA. Tiene su propio idioma, el euskera, la

lengua ms antigua de Europa. Y tiene unos valores caractersticos que
se han sabido preservar, como el esfuerzo, el apego a la tierra, la
+ >Todo el ao
DIVERSIN Y CULTURA.
Conoce de primera mano el
solidaridad y el respeto a las tradiciones. De su idioma y de sus valores mundo de la pelota vasca:
identificativos proviene una identidad colectiva singular y muchas de # JAI ALIVE
las expresiones folkloricas y las exhibiciones deportivas que puedes T: 648 51 05 54
disfrutar en San Sebastin. www.jai-alive.com
# FRONTN GALARRETA
Desde la Tamborrada a la Feria de Santo Toms, desde el carnaval a las
pruebas de Herri Kirolak o la Bandera de San Sebastin, competiciones Entidad Jauregi, s/n
deportivas cuyo origen est en las viejas rivalidades entre trabajadores T. 943 55 10 23
del medio rural y pesquero, las fiestas populares de esta ciudad te www.oriamendi2010.com
ensearn otra faceta de la naturaleza autntica de los vascos.
64
FESTIVAL DE FESTIVALES
Festivales de cine, de teatro y de msica que atraen
a los mejores artistas del mundo y a miles de
personas a lo largo de todo el ao. En cuanto a citas
culturales, San Sebastin es un autntico festival.
HEINEKEN JAZZALDIA
FESTIVAL
INTERNACIONAL
DE JAZZ
Durante la segunda quincena
de julio, San Sebastin se
mueve al ritmo del mejor jazz
internacional. Grandes de la
msica como James Brown,
Liza Minelli, Bobby McFerrin,
Diana Krall, Cassandra Wilson
o B.B. King se han acercado
hasta playas, teatros, plazas y
auditorios de la ciudad para
hacer vibrar al pblico.
QUINCENA
MUSICAL
En agosto, la gran
afluencia de pblico a Uno de los eventos de cine
la Quincena Musical
demuestra el gusto de los Europa. La gran cita
donostiarras por la msica cultural de la ciudad. El
sinfnica. Conciertos de festival de los festivales.
figuras y orquestas de Grandes estrellas y jvenes
renombre internacional
congregan a jvenes y panorama cinematogrfico
mayores, y casi siempre se
cuelga el cartel de no hay acude cada septiembre a
entradas. San Sebastin para asistir
Dock of the Bay.
Enero en San Sebastin
empieza de cine con el Festival
de Cine Documental Musical
Dock of the Bay, celebrado en
enero.
dFeria.
Dos meses despus le sigue La
Feria Internacional de Teatro de
San Sebastin dFeria, una cita
ineludible para el sector de las
Artes Escnicas.
Festival de Cine y
Derechos Humanos.
Se celebra en abril y se ha
convertido en una cita
inamovible en el calendario
cultural donostiarra. Pretende
potenciar la solidaridad, justicia
e igualdad, entre otros valores.
Olatutalka. En mayo,
la ciudad acoge el Festival
Olatutalka, una fuerte apuesta
por convertir la ciudad en un
espacio de convivencia y
diversidad cultural.
FESTIVAL
INTERNACIONAL
DE CINE
ms importantes de
directores. Todo el
nacional e internacional
al certamen ms
cosmopolita del ao.
65
Surfilm Festibal.
AGENDA
>Enero
La estrecha relacin entre San Da de San Sebastin
Sebastin y el surf tiene su Da 20
mximo exponente en el www.donostiakultura.com
QU HACER CULTURA
Surfilm Festibal. En junio las Dock Of The Bay
mejores olas del mundo www.dockofthebay.es
alcanzan las salas de teatro y los >Febrero
centros culturales de la ciudad Caldereros
para ofrecer a los aficionados 1er sbado del mes
cine, msica y exposiciones (variable en el calendario)
www.donostiakultura.com
desenfadadas y relacionadas con
este deporte. Carnavales
www.donostiakultura.com
>Marzo
Kutxa Kultur Festibala. DFeria
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En septiembre, tienes un festival
nico. Un fin de semana >Abril
internacional de msica en Festival de Cine y
directo. Un escenario inigualable: Derechos Humanos
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el Parque de atracciones de
Igeldo. >Mayo
Olatutalka
www.olatutalka.eu
Semana de Cine >Junio
Fantstico y de Terror. Surfilm Festibal
Entre finales de octubre y www.surfilmfestibal.com
principios de noviembre los >Julio
teatros y las calles de San Jazzaldia-Festival de Jazz
Sebastin se convierten en el www.heinekenjazzaldia.com
escenario improvisado de un
>Agosto
film de terror para recibir la Quincena Musical
Semana de Cine Fantstico y de www.quincenamusical.com
Terror. Para pasarlo de miedo. Semana Grande y Concurso
Internacional de Fuegos
Artificiales.
Semana del 15 de agosto.
www.donostiakultura.com
>Septiembre
Euskal Jaiak y
Regatas de Traineras.
Primera quincena.
www.donostiakultura.com
Zinemaldia - Festival
Internacional de Cine
www.sansebastianfestival.com
Kutxa Kultur Festibala
www.igeldofestibala.com
>Octubre
Atletismo: 15 km
www.15kmsansebastian.com
Congreso San Sebastin
Gastronomika
www.sansebastiangastronomika.com
Semana de Cine
Fantstico y de Terror
www.donostiakultura.com/terror
Ciclo de cine submarino
www.ciclo.subacuaticasrealsociedad.com
>Noviembre
Atletismo:
Behobia-San Sebastin
www.behobia-sansebastian.com
Atletismo: Maratn
www.gafatletismo.com
>Diciembre
Santo Toms
21 de diciembre
66
planes deportivos
SI LO QUE TE GUSTA
surf urbano
ES NO PARAR, PRATE AQU Peatones en
neopreno
UN MOMENTO. En esta ciudad, es fcil ver a
un surfista, con la tabla bajo
Haz un stop y descubre en estas pginas todo lo que te el brazo y su neopreno,
ofrece Donostia para disfrutar del deporte y del ejercicio fsico. descalzo, esperando a que se
ponga el semforo en verde.
Lee, elige, y luego apntate a algo. Corriendo. El mar est tan metido en la
ciudad que el surf empapa el
centro urbano del
entusiasmo por coger olas.
En cualquier esquina,
encuentras una tienda de
ropa especializada, un coche
con tablas en la baca o una
escuela de surf. En Zurriola,
tal vez la playa urbana con
mejores olas del Cantbrico,
hay dos muy buenas: Pukas,
la pionera desde 1966, y
Bera Bera. Para encontrarlas
solo tienes que seguir el
rastro de agua salada que
dejan los surfistas en el
asfalto cuando salen de la
playa y atraviesan el paseo,
entre los peatones y los
1. ACTIVIDADES
ACUTICAS
QUE ESTA CIUDAD TIENE MAR LO SABE TODO EL MUNDO. Lo que tal vez no sea tan
conocido es que este mar es muy verstil. Al este de la ciudad, en la playa de Zurriola,
es un mar intrpido con olas constantes que divierten a los locos del surf.
En La Concha, sin embargo, tienes a tu disposicin las aguas protegidas de su baha.
All puedes remar a gusto desde una piragua o un paddle surf, o puedes disfrutar, si lo
prefieres, de las vistas de la ciudad desde una mar tranquila y mecedora, como un
millonario atracado en su yate. O las dos cosas.
Te guste lo que te guste, te guste el deporte bravo e intermitente del surfo el ejercicio
sostenido del remo, en San Sebastin tienes el mar ideal para practicarlo. Y si lo tuyo
es la vela, o el submarinismo, o las travesas a nado, tambin tienes aqu tus aguas
ms adecuadas. En verano, y tambin en invierno, siempre y cuando seas capaz de
ponerte un neopreno. Que ese s que es un deporte extremo.
67
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APRENDER A BAILAR
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escuelas puedes alquilar el
material que necesites,
incluso tablas high-
perfomance, fishes, lo
ltimo. El mar es libre, y la
nica limitacin son las dos
reglas bsicas del surf: no
colarse y no tomar la ola de
otro. Que no se te ocurra.
Zurriola tal vez sea la playa
urbana con mejores olas
del Cantbrico
68 69

Te gusta el running?
El cycling?

QU HACER DEPORTE
Practica el
Donosting 3. TREKKING
Llvate algo inolvidable en
la mochila.
Ms all de San Sebastin empieza todo
lo dems. Muy cerca, en sus alrededores,
hay muchos otros caminos que no
olvidars. Desde lo mejor de la costa vasca
en un da, a la memoria secreta de los
montes vascos, el silencio de los bosques

paddle
de hayas y travesas de ski fuera de pista
en los Pirineos. Excursiones de un da o de

surf
una semana. Para ti solo o para tu grupo.
Trete una mochila. Y llnala de valiosos
recuerdos.

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Este deporte es como caminar Y Sebastin es un destino ideal
para correr. Aqu hay mucha
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por encima del mar. Se trata

de remar, de pie, encima de
una tabla grande de tipo surf.
Se ha puesto de moda en todo
el mundo. Te permite hacer,
por ejemplo, una agradable
travesa por toda la baha de
La Concha, contemplando el
trajn de la ciudad desde tu
propia embarcacin.
En todo caso, es uno de los
deportes ms completos, apto
para todos los pblicos. En el
Club Fortuna puedes alquilar
material durante todo el ao y
te ofrecen cursos bsicos de
aprendizaje. Y si prefieres
navegar sentadito, tambin te
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CYCLING aficin, y la ciudad cuenta con
interminables paseos al borde el
mar e innumerables calles
peatonales que conforman varios recorridos establecidos.
Los ms clsicos son dos, ambos totalmente llanos: el de
las tres playas, que recorre los seis kilmetros costeros de
la ciudad, de punta a punta, sin cruzar un solo semforo.
Y el recorrido del ro Urumea, que se puede disfrutar por
ambas mrgenes a travs de avenidas arboladas y a lo
largo de todos los puentes de la ciudad: unos siete
kilmetros en total.
Adems, esta ciudad es una cita importante del
calendario atltico, con pruebas como la Maratn, la
Media Maratn y la Clsica 15km, y la Behobia-San
Sebastin, una de las carreras ms populares con casi
30.000 corredores.
Y qu decir del ciclismo, con una red de bidegorris
(carriles bici) de 30 kilmetros digna de los Pases Bajos,
y con la Clsica San Sebastin-San Sebastin, que atrae
cada verano a los mejores ciclistas del mundo.
Euskadi, en plato grande.
El entorno de San Sebastin es el
escenario perfecto para el ciclismo. Muy
cerca, hay puertos picos del Tour de
Francia, rutas atractivas por la costa para
todos los niveles, senderos de BTT y
recorridos icnicos por las carreteras de
interior del paisaje vasco, donde se han
exprimido figuras del ciclismo como
Olano, Lejarreta o Beloki. Kili te ofrece
ideas de ciclismo a la carta,
individualmente o en grupo, rutas
guiadas de carretera, mountain bike o
ciclismo urbano, diseadas para que
metas el plato grande y conozcas lo
mejor de Euskadi. Tambin alquilan
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70 71

A un lado el azul del Cantbrico. Al otro, el verde de

<
los montes que caen al mar formando sensacionales
acantilados. Pasear por aqu es un buen tonificante
DOS RUTAS PARA para el cuerpo y la mente. La belleza no cansa.
UN MISMO CAMINO SAN SEBASTIN - ORIO

QU HACER DEPORTE
el Una vez se atraviesa la baha, se alcanza la playa de

Cademino
Ondarreta y se abandona la ciudad, el Camino vuelve a
recuperar su aspecto agreste. Una pequea y despejada
cordillera formada por tres montes hermanados, Igeldo,
Mendizorrotz y Kukuarri, acompaa al peregrino o al

Santiago
El Camino Norte de Santiago, o
Camino de la Costa,es la
primera ruta que tomaron los
peregrinos de todo el
cristianismo europeo para
simple paseante hasta el puerto pesquero de Orio. El
recorrido es magnfico, tranquilo, entre caseros aislados
y explotaciones ganaderas, a travs de senderos
acosados por la vegetacin. Un balcn de 16 kilmetros
sobre el mar Cantbrico. Tambin cruza el pueblo de <
Igeldo, donde se puede tomar un refrigerio, y pasa muy
cerca de algunos esplndidos restaurantes, lo cual est
muy bien si se han calculado mal las fuerzas o el tiempo
y aprieta el hambre de repente.

Un camino bien
alcanzar Santiago de <
Compostela, al abrigo de las SAN SEBASTIN - PASAIA
peligrosas tierras del sur y de
sealizado
Ideal para
los rabes que las ocupaban. Y Yendo hacia el este desde la playa de Zurriola, en sentido

perderte
es, seguramente, la ms bella. contrario al del Camino de Santiago, se inicia uno de los
Empieza en Irun y discurre por tramos ms espectaculares de la costa guipuzcoana. Al
borde de los acantilados solitarios del Monte Ulia,
entre las infinitas formas que,
serpentea una senda de 7,6 kilmetros hasta la villa
de aqu a Galicia, produce la pesquera de Pasai San Pedro. Primero se pasa junto a
friccin entre las montaas una antigua atalaya, utilizada desde la poca medieval
verdes y el azul del mar para el avistamiento de ballenas. Despus se sigue entre
Cantbrico. Naturalmente, el pinos y bosque bajo hasta llegar a un risco donde se
camino pasa por San Sebastin enclava el Faro de la Plata, fantstico viga sobre la
y dibuja dos hermosas etapas, entrada al puerto de Pasaia. De ah, se desciende hasta
la baha por unas escaleras empinadas, junto a otro faro
perfectamente sealizadas. sensacional, el de Senokozuloa. Y puedes acabar la
Puedes caminar hacia el este, excursin cruzando la baha en barca hasta la coqueta
hasta Pasaia, a travs del localidad de Pasai Donibane.
monte Ulia, por un sinuoso y
bonito sendero entre pinos,
encinas y acantilados. Te
llevar poco ms de una hora. Faro de
Y puedes hacerlo en sentido la Plata
JAIZKIBEL
contrario, en la direccin ULIA
natural del Camino, por el <Zurriola
PASAI
monte Igeldo y las faldas de PASAI DONIBANE
Mendizorrotz, con el mar a tu SAN PEDRO
derecha y la verde tierra de PASAIA
Gipuzkoa a tu izquierda. En dos Buenavista
< DONOSTIA / LEZO
Ondarreta
horas, llegars a la villa de Orio. SAN SEBASTIN A-1
Puedes ir, y luego volver a San
Sebastin en autobs o en IGELDO GI-20 ERRENTERIA
tren. Es hora de ponerse en
marcha. Busca tu camino.

Camino de Santiago
Kukuarri Mendizorrotz < SAN SEBASTIN - ORIO SAN SEBASTIN - PASAIA >
16 km. 7,6 km.
PATRIMONIO MUNDIAL Desnivel: 350 m. Desnivel: 180 m.
DEL CAMINO DE SANTIAGO
ORIO Dificultad: baja Dificultad: baja
AA-88
A-
San Martn
BIIL
USURBIL
LASARTE
SA
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RT
TE
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SAN SEBASTIN CUANDO Envulvete en agua
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bienestar, la relajacin y la
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marina en un envase de 5.500
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panormico, sauna seca, talasoterapia.
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ventana abierta por la que se
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de esta ciudad. la baha. O pueden ser las cinco
estrellas de un hotel de lujo
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arquitectura, los paseos, los hoteles y los habitaciones emocionantes
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recuerdo sea inolvidable. Tiene museos llenos de
belleza y un centro de talasoterapia heredero de la
Belle poque donostiarra. Y tiene el mar, que aviva
el afecto ms pequeo y que aumenta el sabor y la
No va ms.
A principios del siglo XX, las
intensidad de un momento, de un gesto, de una
MESA PARA TRES. apuestas y los juegos de azar
emocin. Es el escenario perfecto para una escapada
tuvieron aqu una importancia
prohibida, para una relacin serena, para un romance Elije una mesa con
vistas al capital. La mejor prueba de ello
volcnico con final feliz. Es una ciudad que inspira
Cantbrico en es que el edificio del
eso que mueve el mundo y se llama amor.
Bokado, Ni neu, Ayuntamiento fue en su origen
Nada sabe mejor que un beso, eso hay que Branka o La Perla. un casino. Hoy, la ciudad sigue
reconocerlo. Pero San Sebastin cuenta con todas Disfruta de tu contando con un gran nmero
esas cosas que hacen que sepa todava mejor. pareja y del mar. de locales de juego y de # CASINO KURSAAL
bingos. A la hora de divertirse, Mayor, 1 (2E)
el Casino Kursaal es una T. 943 42 92 14
apuesta segura. www.casinokursaal.com
74
Elige tu puesta de sol.
En San Sebastin, el sol no se
pone en el mismo sitio. Desde
Ondarreta, por ejemplo,
siempre se va hasta maana por
detrs del monte Igeldo. Pero
en verano, cuando los das son
ms largos, puedes verdesde La
Concha, el oeste del Paseo
Nuevo y La Zurriolauna
estupenda puesta de sol
reflejada en el agua, con sus
brillos ondulados y su fantstica
gama de color vespertina.
Desde lo alto del monte Urgull,
sin obstculos, la vista es nica.
Pero tal vez sea desde Sages
desde donde el atardecer sea
ms espectacular, con toda la
ciudad entre el crepsculo y el
pretil en el que ests sentado.
Ms romntico no puede ser.
# CRISTOBAL BALENCIAGA MUSEOA
Parke Aldamar, 6. GETARIA
T. 943 00 88 40
www.cristobalbalenciagamuseoa.com
75
la Copa de Oro, rene a miles
de aficionados a los caballos
QU HACER EN PAREJA
Love oinnostia
D
Un da en las carreras.
El Hipdromo de San Sebastin, situado en Lasarte, rene
cada verano desde hace ms de 40 aos a miles de
Zarpa y descubre un aficionados a los caballos. Puras sangres, jockeys,
nuevo mundo. # HIPDROMO preparadores y apostadores se dan cita aqu durante doce
Desde mar abierto, San P de Arrapide, 11. ZUBIETA domingos, en lo que son citas imprescindibles del calendario
Sebastin parece ms T. 943 37 31 80 hpico nacional. El Gran Premio Internacional La Copa de Oro,
pequea, ms vulnerable a la www.hipodromoa.com que se celebra cada 15 de agosto, es la joya de la corona y es
fuerza de las olas. El Ciudad
la excusa perfecta para pasar un da distinto, en las carreras.
de San Sebastin te ofrece
excursiones de media hora
que te cambian la perspectiva
de la ciudad. El servicio es
diario durante todo el ao,
menos en invierno.
# CATAMARN CIUDAD
SAN SEBASTIN
Paseo del Muelle 14
(Puerto, zona restaurantes) (2D)
T. 607 20 11 55 / 652 76 77 20
www.ciudadsansebastian.com
Los trajes del
emperador.
Cristbal Balenciaga est
considerado uno de los ms
influyentes modistos del siglo
XX. Su genio creativo y su
audacia formal le convirti,
hasta su retiro, en el rey de la
alta costura internacional. En
el increble museo que tiene
en Getaria, dentro de un
ambiente nico de elegancia,
relax y sofisticacin, puedes
descubrir una coleccin
excepcional con los mejores
trajes de su trayectoria.
76
planes en familia
El monte donostiarra
y la montaa suiza.
Un parque de atracciones de princi-
DIVERTIRSE ES UN pios de siglo XX corona el monte
Igeldo. An tiene el encanto de la
Belle poque, con sus ponys, sus
JUEGO DE NIOS. miradores y su aire retro, de tal
manera que subir all es como viajar
Los nios necesitan entretenerse y t quieres aprovechar bien
los das de estancia. Te proponemos planes interesantes y
divertidos para ellos y para ti. Salid todos a la calle a jugar!
en el tiempo. Sus atracciones tienen
nombres tan evocadores como el Ro
Misterioso, la Casa del Terror o la
Montaa Suiza, que no rusa, cuyo
tren lleva a sus valientes pasajeros,
a brbaras velocidades, por el borde
mismo del acantilado. Cuenta con la
vista panormica ms famosa de
San Sebastin, la ms retratada, la
ms icnica. Para disfrutar de la ciu-
dad con un ojo, mientras se vigila
con el otro a los nios.
Pasajeros al funicular.
Es el transporte ms pintoresco de
San Sebastin y conserva el mismo
encanto que hace un siglo. Sentarse
en sus asientos de madera para
ascender al Parque de atracciones
Monte Igueldo es una experiencia
nica que no puede perderse ningn
visitante.
77
Capitanes
QU HACER EN FAMILIA
intrpidos.
Sube a tus hijos a un cata-
marn y dales una vuelta
por la baha y la costa cer-
cana. Deja que se sientan
como autnticos capitanes
de mar. El Ciudad de San
Sebastin te ofrece excur-
siones de media hora. El
servicio es diario durante
todo el ao, menos en
invierno.
CATAMARN CIUDAD
SAN SEBASTIN
Paseo del Muelle 14
(Puerto, zona restaurantes)
(2D)
T. 607 20 11 55 / 652 76 77 20
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La isla del tesoro.
Un servicio de motoras
conecta en verano el
puerto con la isla de Santa
PARQUE DE
ATRACCIONES Clara. Es un viaje lleno de
MONTE IGUELDO peligros. Los piratas
pueden abordar la motora
Plaza del Funicular, 4
(2A) y los monstruos marinos
T. 943 21 35 25 pueden hacerla volcar.
www.monteigueldo.es
En la isla hay un faro, un
bar, una pequea playa
y mucho ms tesoros.
FUNICULAR MOTORAS DE LA ISLA
MONTE IGUELDO
Plaza La Lasta, s/n,
Plaza del Funicular, 4 Caseta del puerto (2D)
(3A) T. 943 00 04 50 /
T. 943 21 35 25 608 77 19 93
www.monteigueldo.es www.motorasdelaisla.com
78
AQUARIUM
Plaza de Carlos Blasco de Imaz, 1 (2D)
T. 943 44 00 99
www.aquariumss.com
City tour.
Las mejores rutas por el
interior de la ciudad se hacen
a bordo del bus y del tren
turstico. Ambos te ofrecen
rutas panormicas con las
mejores vistas de la ciudad.
# BUS TURSTICO
# TREN TURSTICO
Paseo de la Repblica de Argentina,
s/n. (2E) T: 629 65 03 76
www.sansebastiancitytour.com
# EUREKA!
ZIENTZIA MUSEOA
P de Mikeletegi, 43-45
T. 943 01 29 00
www.eurekamuseoa.es
KUTXA EKOGUNEA
Eureka! Zientzia
Museoa.
Un plan perfecto para pasar un
da combinando ciencia y
diversin. Planetario,
Simuladores, espectculos en
directo y ms de 170 mdulos
interactivos divididos en 8 salas
temticas (ptica, electricidad,
Estrellas de mar
y de las otras.
El Aquarium y Eureka! Dos
museos para nios, dos formas
de aprender y divertirse. En el
Aquarium podris ver
tiburones, tortugas y cientos
de especies marinas, que
conviven en un tanque de casi
dos millones de litros.
El tnel con visin de 360
grados que lo atraviesa os
permitir conocerlo desde
dentro.
cuerpo humano, mecnica, la
Tierra, los sentidos ). Y
Animalia! con ms de 20
especies de animales vivos. El
museo cuenta con amplio
parking y una cafetera-
restaurante. Todo ello en un
entorno privilegiado, a 5 min.
del centro de San Sebastin.
Kutxa Ekogunea.
Kutxa Ekoguneko Haur
Parkea es un espacio para
nios de 0 a 12 aos
diseado con criterios
pedaggicos de calidad y que
cuenta con rboles, nidos,
redes y un pequeo casero,
realizados con materiales
naturales. Ven a jugar y a
aprender con la naturaleza en
nuestros talleres. Tambin
contamos con una agradable
cafetera para los mayores.
Zuloaga Plaza, 1 - Tel.: 943 48 15 80
santelmo@donostia.eus
www.santelmomuseoa.eus
79
QU HACER EN FAMILIA
# KUTXA EKOGUNEA
Carretera Rekalde-Hernani, s/n
T. 943 55 20 20
www.ekogunea.eus # PALACIO DEL HIELO
TXURI-URDIN
P de Anoeta, 24(6G)
T: 943 46 44 04 www.eltxuri.com
Para aprender a patinar sobre
hielo o pasar un rato divertido
en familia.
MUSEO
SAN TELMO
LA SOCIEDAD VASCA
DE AYER Y DE HOY
El renovado Museo San Telmo se ha
convertido en una visita
imprescindible. Un convento del siglo
XVI con una ampliacin arquitectnica
de vanguardia, en pleno centro de
San Sebastin. San Telmo te adentra
en el corazn de la sociedad vasca, su
historia, sus creadores y sus desafos.
80
planes de compras
ALL YOU NEED IS SHOP
Hacer compras da mucho
gusto. Si encima tienes
una oferta comercial
estimulante, mezcla de lo
ms tradicional y lo ms
innovador, la emocin
est asegurada.
SAN SEBASTIN HA SABIDO
POR UN LADO MANTENER LA
ESENCIA DEL COMERCIO
TRADICIONAL, con una gran
oferta de establecimientos que
ofrecen los mismos productos
de toda la vida con la misma
calidad de siempre. Y a la vez,
cuenta con ese toque
distinguido y elegante que se
expresa tambin en su oferta
comercial, con tiendas
supersofisticadas, locales
alternativos y boutiques de
grandes marcas. Y como tampoco
es una ciudad muy grande, el
comercio est ms concentrado y
resulta muy cmodo ir de
compras. Todo ello conforma un
sensacional escaparate de ideas
para regalar y para regalarte.
El barrio de Gros, la Parte Vieja,
el Antiguo o los comercios del
centro de Donostia conforman un
circuito atractivo y emocionante
para que disfrutes mucho de ese
gozoso deambular por las tiendas
que es el shopping.
81
QU HACER DE COMPRAS
[4]
[5]
[5]
made in
Tres zonas
comerciales
principales y
cientos de ideas. La
mejores firmas
internacionales. Y
Gros, una variopinta
oferta de galeras de
Sanse
Si te llevas algo de San Sebastin es
Parte Vieja, con su arte, antigedades,
comercio tradicional deportes, montaa como si no te fueras del todo. Sobre todo
y sus souvenirs de y surf. si es una de esas cosas que se hacen aqu
toda la vida, pero
tambin con sus y solo aqu. Una de esas cosas que nos
delicatessen y sus definen, que saben y huelen e inspiran
tiendas de autor.
El Centro, con su
San Sebastin y Gipuzkoa.
pequeo comercio Tienes mucho donde elegir. Puede ser un producto
de gran calidad y las
tpico de la tierra [1], como un tarro de anchoas del
Cantbrico, alubias de Tolosa, queso de Idiazabal, o
una bolleta de txakoli de Getaria o una caja de
fina repostera donostiarra con pastas, o la tpica
pantxineta [2]. O puede ser una maravillosa
[2]
ilustracin exlusiva de un artista local [3]. O una
tabla de surf [4], de firma donostiarra y fama
[6]
internacional. O un regalo exclusivo de algunas de
las mejores boutiques de la ciudad [5]. O puede ser
una esplndida txapela [6] para coronar tu visita, o
unas gotas del perfume de la ciudad, SSirimiri:
esencia de San Sebastin [7].
Llvate un recuerdo y un regalo,
llvaselo a esa persona que quieres.
Llvanos contigo.
En general, las tiendas
abren de 10.00 a 13.30 [3]
y de 16.00 a 19.30. Los [7]
centros comerciales y
los supermercados, en
cambio, no suelen
cerrar a medioda.
[1]
82 83

CIUDAD DE
CABO ROJO LOOK

SHOPPING Entra, mira, curiosea. Prubate San Sebastin. Hazte

QU HACER DE COMPRAS
Mayor, 3 bajo
un regalo que puedas abrir a la vuelta, una y otra vez. T: 943 43 04 34 Urbieta, 20
Lleva algo especial para sorprender a quien tu quieras. www.caborojo.net 2E T: 943 42 65 52 3E

San Sebastin es una ciudad ideal para practicar el

emocionante deporte del shopping. Para buscar lo
que necesitas. Para encontrar lo que no esperas.
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T: 943 43 03 54 T: 943 04 84 27
www.aitorlasa.com E2 www.
www.aldezaharlore.com 2D
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SAN SEBASTIN
Mayor, 9, bajo Elkano 7
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SAN SEBASTIAN www.gstarsansebastian.com 2D www.minimil.es 2E

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T: 645 70 35 39
Aldamar 3 www.koloreka.com 2E
2E
T. 943 21 15 97
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Calle Mayor, 15 www.goiuri.com 2F www.facebook.com/oleo.moda 2E
T: 943 42 11 84
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MARA KALAS (SAN BARTOLOM)
San Bartolom, 12 Narrica, 4
Easo, 8 T: 943 42 89 96 T: 943 42 08 76
T: 943 44 18 60 www.hawaiidonostia.com 3E www.casaponsol.com 2E
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Reyes Catlicos, 14
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(LEGAZPI)
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Txomin Aguirre, 12 bajo
T: 943 46 49 35
T: 943 53 71 34
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Boulevard, 25 Etxaide, 6 www.irulea.com 2D www.zergatik.com 2E
T: 943 04 52 29 T: 843 98 20 33
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Donostia San Sebastin
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Ijentea 2
T. 943 44 52 41 Txurruka, 7
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Y OBSEQUIOS
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84 85

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www.msanmartin.es 31 de Agosto, 16 www.perfumeriabenegas.com
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LUIS DIAZ
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IZADI KIROLAK JOYEROS Bengoetxea, 4 T: 943 42 22 67 2E
T: 943 29 38 47
Usandizaga 18 Plaza de Sarriegui, 6 2E
www.kometak.com PIEL
T. 943 29 35 20 T: 943 42 79 96
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T: 943 42 28 47 T: 943 42 00 80
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Pza de Irun, 6-1. Arcco Amara
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Boulevard, 15
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INTERIORISMO
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ARTCULOS
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86 87

planes de noche

QU HACER DE NOCHE
WHISKY CON AGUA.

NO TE O Cerveza con agua, o gin-tonic con agua. La marcha de la noche y la calma del
mar: un combinado fantstico que pocas ciudades pueden ofrecer.

DUERMAS

FOTO: GORKA BRAVO / DANTZATEGIA 2013

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Date una vuelta por la Parte Vieja, Gros y T. 943 42 97 09 www.relojberri.com
Reyes Catlicos. La noche acaba de empezar.

EN DONOSTIA LA NOCHE ES DIVERSA,

JACKPOT PLAY POKER EAT

TERRAZA DE BARRIO DE GROS
Puede ser una noche
tranquila de conversaciones
que nunca olvidars, o
puede ser una noche
insensata y loca de las que
pasan tan rpido que
apenas puedes recordar
nada. Puede ser la noche
que digas. O puedes ser lo
que diga la noche.
MODULABLE, PERSONAL. Aqu cada
uno tiene su noche. La que quiere,
la que busca, la que es. Es una
noche acordonada por el mar, que
suaviza su temperatura, le da mil
versiones y le otorga un estilo
singular. Un ejemplo: sales de un
bar en el Boulevard y cruzas el ro
para ir a otro en Zurriola. Las luces
de la ciudad se reflejan en el agua.
Se escuchan las olaspasando bajo el puente. Se huele el
oscuro mar. No hay nada parecido a eso.
Bsicamente hay tres zonas de ocio. La Parte Vieja, una
ristra animada y variopinta de bares de copas y
cerveceras. La calle Reyes Catlicos, en la trasera de la
Catedral del Buen Pastor, la zona chic de la ciudad, con
locales de diseo y msica alternativa. Y el barrio de Gros,
joven alternativa con bares dispersos pero nicos, ideales
para sentarse a disfrutar de una copa fra y lenta. Los bares
de estas tres zonas cierran a las tres de la maana. Pero no
te vayas todava, an hay ms.
La marcha sigue en el puerto y en las playas de Zurriola y
La Concha, con discotecas al borde del mar, cambiantes
como las mareas, en las que todo y nada puede pasar.
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88
LA PUERTA
DEL LABERINTO
DESCUBRE EUSKADI
Euskadi es un laberinto. Desde San Sebastin se
inician caminos que llevan a lugares tan dispares
entre s que no parece posible que estn tan
cerca unos de otros. Detrs de cada valle que
cruzamos, hay un cambio de paisaje, de
arquitectura, hay un euskera diferente y un
microclima propio, de tal forma que es fcil
pensar que ests dentro de un laberinto.
Aqu te damos unas pistas para que no te pierdas
por los alrededores. O para que lo hagas.
89
1.
ALREDEDORES DESCUBRE EUSKADI
TRAS EL
CORAZN
VERDE
RUTA INTERIOR
El monte
Txindoki
es el Cervino vasco
Goierri esta bajo la influencia
EL CORAZN DE GIPUZKOA NO ES ROJO, ES VERDE Y SINUOSO: valles
profundos, carreteras rizadas, pueblos levantados juntos a los ros
de la siempre mgica sierra
de Aralar, presidida por el
que atraviesan el territorio con un inevitable barroquismo. El interior icnico pico del Txindoki,
es rico en curvas, desniveles y rincones que es recomendable visitar. smbolo de la montaa y el
El valle del ro Oria, y la N-1 que lo atraviesa, es el principal eje de paisaje vascos, nuestro
comunicacin norte-sur. Cervino particular. En el
centro de la comarca, en
No tendremos que con-
ducir demasiado para lle- Beasain, puedes visitar el
gar a Tolosa, nobilsima conjunto de Igartza, la llave
villa que fue, en el siglo para viajar a la Gipuzkoa del
XIX, capital de Gipuzkoa medievo: el puente del siglo
durante diez aos. Sera XII, el molino, el lagar y la
una excelente idea aso- esplndida estructura de
marse a Tolosa un sbado piedra y madera del palacio.
por la maana, cuando se
celebra la concurrida y
Tolosa
colorista feria de abastos.
# GOITUR, GOIERRI TURISMOA
Otra feria nica es la de Ordizia, unos kilmetros ms al sur. Su
T: 943 16 18 23
mercado lleva celebrndose cinco siglos en el corazn de su casco
www.goierriturismo.com
histrico, declarado Conjunto Histrico-Artstico. Cada mircoles,
tienes la oportunidad de saborear uno de los aspectos ms tradicio- # TOLOSALDEA TOUR
nales de la idiosincrasia vasca. T: 943 69 74 13
www.tolosaldea.eus
Remontando un poco ms el ro Oria llegars a Beasain, industriosa
villa y epicentro del Goierri. Y muy cerca, en Ataun, podrs visitar el
Museo Barandiaran, museo de la mitologa vasca.
De ah a Idiazabal, famosa por la denominacin de origen de su
queso, no hay mucha distancia. Y tambin muy cerca tienes Donostia
Segura, uno de los pueblos ms esbeltos y bellos del territorio, San Sebastian
cuyas races se hunden en el siglo XIII. Sus calles estrechas de piedra
son nicas en Gipuzkoa, al igual que las cercanas minas de Aizpea,
Gipuzkoa
ms conocidas como la Montaa del Hierro, un enclave cultural
nico donde puedes admirar el impacto que la explotacin del hie-
rro ha tenido desde el siglo XI en el paisaje, la cultura y la sociedad Tolosa
vasca.
Beasain
Pasando por Mutiloa, accedemos a la localidad de Ormaiztegi, Ormaiztegi Ordizia Navarra
donde podremos visitar el museo Zumalakarregi. Ubicado en la
Idiazabal
casa natal del general carlista Toms Zumalacrregui. Zerain Ataun
90
Donostia
San Sebastian
RUTA
INTERIOR
Zumarraga
UROLA
Legazpi
GARAIA
La cuenca alta del ro Urola es
conocida tambin como el Valle
del Hierro. La inagotable fuerza
cintica del propio ro favoreci
la aparicin de sus viejas ferreras
y de la posterior y pujante
industria metalrgica. Recorrer
esta comarca es contemplar la
relacin del ser humano con la
tierra y la fuerza transformadora
de la sociedad que ha constituido
el hierro en el Pas Vasco.
LA ANTIGUA
En Zumrraga, encontrars una
joya arquitectnica: la ermita de
La Antigua, considerada la
Catedral de las Ermitas. En su
interior, una increble estructura
de madera sustenta la techumbre
de tal manera que parece flotar.
MIRANDAOLA
Y en Legazpi, el impactante
espectculo de la Ferrera de
Mirandaola inicia el recorrido por
el Valle del Hierro: el Museo del
Hierro, la Ruta Obrera y Chillida
Lantokia, donde el escultor
realiz sus obras en hierro ms
conocidas.
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2.
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la tierra
El flysch es una caprichosa
formacin de sucesivos
San Juan de Luz
Getaria estratos de roca que, a
consecuencia de la accin
continua del mar, han
quedado al descubierto y
AL ESTE Y AL OESTE DE SAN SEBASTIN, EL LITORAL ES UNA LNEA Desde San Sebastin hacia el Oeste, el territorio guipuzcoano revelan informacin sobre los
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internacional de surf. La siguiente parada, Getaria, es famosa por lugar en los ltimos 50
Saliendo hacia el oriente, hacia la frontera con Francia, el su pennsula con forma de ratn, por ser la villa natal del navegan- millones de aos. Es un libro
monte Ulia nos conduce por un sendero sealizado hasta Pasaia te Juan Sebastin Elcano y del modisto Cristbal Balenciaga y por abierto para conocer las
San Pedro, localidad de calles empedradas y tradicin pesquera, contar con algunos de los mejores restaurantes de pescado a la intimidades de la tierra. Una
que cuenta con un astillero de embarcaciones tradicionales vas- parrilla de Euskadi.
cas llamado Albaola. En el puerto puedes tomar un barquito
autntica biblia tectnica.
La vecina Zumaia, varada en la desembocadura del ro Urola y
hasta el vecino Pasai Donibane, un pueblo surcado por una # BEGI BISTAN
sitiada por playas, cuenta con un tesoro geolgico de fama inter-
nica callejuela y salpicado de pasadizos. T: 943 86 22 41 / 657 79 46 77
nacional: el flysch. De aqu a Deba la carretera destaca por sus www.begi-bistan.com
Desde all es fcil acercarse a los cascos histricos que conservan cuestas y curvas, pero merecer la pena slo por contemplar las
los enclaves industriales de Lezo o Errenteria. Siguiendo hacia el casas de veraneo, la coqueta playa o el maravilloso claustro de la
este, el monte Jaizkibel te lleva hasta Hondarribia e Irun, que fue iglesia de Santa Mara. Mutriku es el ltimo reducto gipuzkoano
un importante asentamiento romano. Hondarribia es sencilla- antes de entrar en Bizkaia, un anfiteatro excepcional con vistas al
mente espectacular. Fundada hace ocho siglos, cuenta con una Cantbrico. Hendaya Biarritz
parte alta de gran aroma medieval que contrasta con el carcter
pesquero y colorista de su barrio bajo, el de la Marina. Hondarribia St. Jean
Donostia de Luz
Al otro lado de la frontera, te espera la plcida Hendaya, famosa San Sebastian Lezo
Mutriku
por su playa, sus casas de veraneo y su castillo de Abbadie. Unos Getaria Francia
Zumaia Irun
kilmetros ms al norte, reposa el encantador San Juan de Luz, Pasai-
que cuenta con un pulcro centro histrico y la preciosa iglesia de Donibane Errenteria
Deba
San Juan Bautista. Continuando por la costa, llegars a Biarritz, Zarautz Orio
destino turstico de muchos personajes de la alta sociedad.
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3.
EL ARTE DE
RECONVERTIRSE
BILBAO
A UNA HORA DE AUTOPISTA DESDE SAN SEBASTIN,
puedes contemplar un milagro: la profunda renovacin
urbana que ha sufrido Bilbao en los ltimos aos y
que modificado su fisonoma e incluso su autoestima
es conocida como el Milagro Guggenheim o el efecto
Bilbao.
A finales del siglo XX, la reconversin industrial cerr
las fbricas que haba en el centro, con lo cual la
ciudad dispuso de repente de sus mejores terrenos.
Por ah empez una regeneracin nica cuyo buque
insignia fue el Museo Guggenheim Bilbao. Una
fantstica escultura cubierta de placas de titanio que
Frank Gehry levant en 1997 a la orilla del ro Nervin.
El edificio alberga en su interior una coleccin
permanente de arte contemporneo internacional, a
lo que se suman diferentes exposiciones temporales
durante el ao. Fuera del Museo, puedes disfrutar
tambin del florido perro Puppy, de Jeff Koons, o la
araa gigante de Mam, de Louise Bourgeois.
Pero en los terrenos liberados por las viejas fbricas
caban muchas ms cosas y los arquitectos ms
prestigiosos levantaron esplndidos edificios
singulares en el entorno del Museo: Rafael Moneo, la
Biblioteca de Deusto. Csar Pelli, la Torre Iberdrola.
Alvaro Siza, el Paraninfo de la Universidad del Pas
Vasco. Arata Isozaki, las torres de Isozaki Atea. Una
impresionante muestra de reconversin urbanstica,
reconocida en todo el mundo.
Labastida
La Rioja
Puente de Bizkaia.
Este famoso puente, ms conocido
como Puente Colgante, une las
localidades de Areeta (Getxo) y
Portugalete sobre la ra de Bilbao, a
poco ms de diez kilmetros de la
capital. Diseado en 1893 por
Alberto Palacio, fue el primer puente
del mundo con transbordador
colgante y, actualmente, solo hay
otros ocho en todo el mundo. En el
ao 2007 fue declarado Patrimonio
Mundial por la UNESCO en la
categora de Patrimonio Industrial.
Biarritz
Bilbao
Donostia
San Sebastian
Euskadi
Vitoria
Gasteiz
Navarra
Laguardia
Elciego
Logroo
4. LA ARQUITECTURA
DEL VINO
VITORIA Y
RIOJA ALAVESA
ha transformado algunas bodegas
singulares por parte de arquitectos
Catedral de Santa Mara
La tambin llamada Catedral Vieja se levanta en
Vitoria-Gasteiz, en uno de los extremos de la
almendra medieval de la capital de Araba.
Levantada en la Alta Edad Media sobre los
cimientos de un templo romnico, la Catedral
Vieja es el nico templo gtico de su especie
que hay en Euskadi y tuvo problemas
estructurales casi desde su construccin. Por
eso, desde hace ms de quince aos se
encuentra inmerso en un complejo proceso de
restauracin. Ello no ha impedido que la
catedral permanezca abierta por obras para
que propios y extraos puedan conocer la
cimentacin de una catedral gtica o los
recovecos de las bvedas. El novelista Ken Follet
se document in situ para escribir la
continuacin del exitoso Los Pilares de la Tierra.
93
ALREDEDORES DESCUBRE EUSKADI
VINO CONSAGRADO Y ARQUITECTURA
BENDECIDA. De ese binomio nace en
Vitoria y en Rioja Alavesa un polo de
atraccin turstica de primer orden. Por
un lado, la tradicin centenaria y la
cultura del vino de Rioja Alavesa, as
como la historia de Vitoria esculpida a
travs de los siglos en su Catedral Vieja.
Y por otro, el diseo vanguardista que
mediante la construccin de edificios
como Frank Gehry, Santiago Calatrava
y Zaha Hadid.
Rioja Alavesa
Los paisajes de Rioja Alavesa tienen una
personalidad propia, totalmente diferente a la
del resto de Euskadi. Aqu no hay bosques ni
praderas verdes, slo interminables hileras de
plantas que conforman un impresionante
mar de viedos. Un centenar de bodegas
viven volcadas en esta actividad. Algunas son
centenarias, y otras estn diseadas por
arquitectos de renombre: Frank Gehry,
Marques de Riscal, en Elciego. Santiago
Calatrava, Ysios, en Laguardia. E Iaki Aspiazu,
Bodegas Baigorri, en Samaniego. La mayora
estn abiertas al pblico para mostrar sus
instalaciones, as como realizar catas o
compras. Rioja Alavesa est salpicada adems
de pueblos encantadores como Laguardia,
Elciego o Labastida.
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San Sebastin www.taxidonosti.com
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Informacion ciudadana:
010
2. TRANSPORTE ALQUILER DE
COCHES CON
CONDUCTOR
Direccin General de trfico DISTANCIAS Vallina
011 KILOMTRICAS T: 943 39 38 48
Autobus Aeropuerto de www.vallinagrupo.com
Oficina de Desde Donostia/San Bilbao San Sebastin
San Sebastin Turismo: Sebastin a: Aeropuerto de San Sebastin (EAS) PESA. www.pesa.net Suital
Tel.: 943 39 68 40
943 48 11 66 Bilbao: 99 km
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Autobus Aeropuerto de Talur Servis
Taxis: Vitoria-Gasteiz: 113 km Aeropuerto de Biarritz (BIQ) Biarritz San Sebastin T: 943 10 27 37 /
943 40 40 40 www.biarritz.aeroport.fr PESA. www.pesa.net
Pamplona: 82 km 629 49 12 99 / 618 22 26 11
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943 46 46 46 Biarritz: 51 km
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San Sebastin ciudad T: 943 31 03 11
Espaa (00) +34 Barcelona: 571 km Aeropuerto de Vitoria-Gasteiz (VIT) Lurraldebus / Ekialdebus. T: 680 52 67 70
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media hasta nueve horas segn P P
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3h
tiempo, hay que mover el coche 3h
y comprar otro ticket. 9h 1,5h
5h P 3h
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blanco que adems puede llevar 9h 3h 3h 1,5h 9h
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5h
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9h
cuenta que ese es el tiempo
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Martes a domingo: 16:00 - 19:00 2016 al 31 de mayo del 2017. 12:00, 13:00, 16:00, 17:00, 18:00,
DE LOS PRINCIPALES 10:00 a 15:00 Domingos y festivos: Horarios especiales en el puente 19:00
IGLESIAS
MUSEOS Marzo - octubre: De 11.00 a 14.00 de la Inmaculada Concepcin, Verano:
Y RECURSOS Martes a domingo: 24 y 31 de diciembre: Navidad y Semana Santa. 12:00, 13:00, 14:00, 16:00, SANTA MARA Y
10:00 a 19:00 17:00, 18:00, 19:00 y 20:00 MUSEO DIOCESANO
TURSTICOS 10:00 a 14:00 Laborable: Hasta 12 aos: 6 ; T. 619 727 387
DE LA CIUDAD Julio - agosto: Cerrado: Lunes. Das 1, 6 y 20 de Adulto: 8,85 Invierno: Grupos consultar
Lunes a domingo: enero y el 25 de diciembre. Fines de semana, festivos y Cerrado: Invierno salvo grupos Lunes a domingo:
10:00 a 20:00 De 10:30 a 13:00 y de
General: 3 ; Estudiantes y vsperas: Hasta 12 aos: 6,85 Adultos: 10 ;
OFICINA DE TURISMO: Cerrado: 25 de diciembre y 16:00 a 19:00
jubilados: 1,5; Adulto: 9,85 Nios de 3 a 10 aos: 6
Invierno:
1 de enero.
Abierto: los lunes de julio y
Menores de 14 aos y parados: + pag.79 + pag.74 y pag. 77
3 individual.
Donostiarras gratis.
Lunes a Sbado: 9:00-19:00 gratis. Jueves, entrada gratuita.
agosto Baslica y museo: 5
Domingos: 10:00-14:00 10 / Reducida: 7 + pag.58 FUNICULAR MOTORAS SAN VICENTE
Verano:
Lunes a Sbado: 9:00-20:00 + pag.57 y pag. 74 Invierno
Laborables: 11:00 a 18:00
DE LA ISLA T. 943 422 199
Lunes a viernes:
1 Junio a 30 Septiembre
Domingos: 10:00-19:00 ALBAOLA Fin de semana: 11:00 a 19:00 Linea roja (Servicio directo): 9:00-13:00/17:30-20:00
Festivos: 10:00-20:00 EUREKA! Octubre a Semana Santa Cerrado: Los mircoles en 10:00 - 20:00 (salidas de 30 min Sbados:
ZIENTZIA MUSEOA 10:00 - 14:00/ invierno. a 1 h. dependiendo de la clima- 9:00-13:00/17:30-20:30
Lnes- viernes: 10:00 - 19:00 15:00 - 19:00 Primavera y junio tologa) Domingos:
Vacaciones escolares y puentes Semana Santa a Septiembre Laborables: 11:00 a 20:00 1 Junio a 30 Septiembre, Semana 9:00-13:30/17:30-19:30
hasta las 20:00 10:00 - 14:00/ Fin de semana: 10:00 a 21:00 Santa y fines de semana de octu-
MUSEO SAN TELMO Gratis
Fines de semana y festivos: 15:00- 18:00 Julio: bre:
Martes a domingo: Laborables: 10:00 a 21:00 BUEN PASTOR
10:00 - 20:00. 11:00 - 20:00 Cerrado: lunes (excepto festivos), Linea azul: visin submarina y T. 943 464 516
1 de enero y el 24, 25 y 31 de Fin de semana: 10:00 a 22:00 paseo por la baha (25 min):
Cerrado: Lunes, 1 y 20 de Lunes: 10:00 - 16:00 (julio Agosto: Lunes - Sbado:
enero y 25 de diciembre. y agosto: 10:00 a 20:00) diciembre. 12:00, 13:00, 14:00, 15:30
Todos los das 10:00 a 22:00 8:30-12:30 y de
Entrada general: 6 Cerrado: 25 diciembre Pblico general: 7 ; 16:30, 17:30, 18:30 y 19:30 17:00-20:00;
Septiembre:
Entrada reducida: 3. y 1 enero. Reducidos: 5 ; del 1 al 8: 11:00 - 21:00 Resto del ao: Consultar Domingos: 17:30-19:30
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4-17 aos: 7 + pag.58 Laborables: 11:00 - 20:00 Linea roja: 4 IGLESIA IESU
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domingos a las 12:30 posibilidad
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puentes: 10:00 - 20:00. Nios: 1,30 ; BUS TURSTICO
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Semana Santa a 30 de junio y Billete especial: 3,10
10:00-17:30. festivos. 15 de Marzo al 15 noviembre Gratis.
septiembre:
Laborables de 10:00 a 20:00 Hasta el 30 de junio: de mircoles Museo: Adulto: 4 ;
+ pag.77 Diario de 11:00 a 21:00
Fines de semana, festivos y a domingo, 10:00-17:30 Servicio cada hora
Menor 14 aos: 2 ;
puentes de 10:00 a 21:00. 1 de julio - 31 de agosto: todos los Socio adulto: 2 ; Socio menor PARQUE DE ATRACCIONES Del 16/noviembre al 14/marzo:
Del 1 de julio al 31 de agosto: das, 11:00-20:00 de 14 aos: Gratis. MONTE IGUELDO Viernes, sbados, domingos y
HORARIOS CABINAS
Todos los das de 10:00 a 21:00 1 de septiembre - 11 de diciembre: Museo+Estadio: Invierno: festivos, Navidad (del 5/12 al
COLECTIVAS / PLAYAS
Cerrado: 25 de diciembre, de mircoles a domingo, Adulto: 6 ; Menor 14 aos: 3 ; 11:30 a 14:00/ 5/01), Da San Sebastin (20/1) y
10:00-17:30 Carnaval: 11:00 - 17:00. Salidas Junio-septiembre:
1 de enero y el 20 de enero. Socio adulto: 3 ; 16:00 a 19:00 9:00 a 20:00
Adultos 13 A partir del 12 de diciembre: Socio menor de 14 aos: Gratis. Primavera: cada hora.
Julio-Agosto:
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cerrado
+ pag.57
+ pag.59 11:00 a 14:00 /
16:00 a 20:30
Cerrado: Lunes a jueves de
temporada baja.
9:00 a 20:30
Abril-mayo-octubre:
Tarifa especial 9 Verano: laborables: Adulto: 12
11:15 a 14:00 / 10:00 a 18:00
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16:00 a 20:00 Nios (0-4): gratis.
Martes a Sbado:
Martes a sbado:
10:00 14:00
Fin de semana y festivos:
11:15 a 14:00 /
+ pag.78
10:00 a 17:00
25 de diciembre y 1 de enero
TABAKALERA 11:00-13:30 / 16:00-19:30 Cerrado: Lunes, domingo y 16:00 a 20:30 estn abiertos de 11:00 a 14:00
Lunes a jueves: Domingos y festivos: festivos Semana Grande: TREN TURSTICO 1 /1,40
08:00 a 22:00 11:00-13:30 + pag.59 hasta las 23:30 15 de Marzo al 15 noviembre:
Domingo y festivos: Cerrado: Lunes (excepto Julio y Otoo: Diario de 11:00 a 22:00
10:00 a 22:00 agosto), 26 julio (por la tarde), 11:30-14:00 / Salidas cada hora
Viernes: 8:00-23:00 24, 25 y 31 diciembre, 1 y 6 16:00- 20:00 Del 16/nov al 14/marzo:
Sbado: 10:00-23:00 enero. KUTXA Cerrado: Laborables de invier- Fines de semana, festivos
Entrada y visita al edificio gra- Grupos: 3,50; Individuales: 4 EKOGUNEA no, primavera y otoo. y puentes: 11:00 - 19:00
tuita. Exposiciones Temporales Menores de 10 aos: gratis Abierto: Viernes de 16:00 a 20:00 Acceso al parque en vehculo o Salidas cada hora.
de Tabakalera gratuitas. Escolares: 2. y sbados, domingos y festivos. a pie: 2,20 /persona. Cerrado: Lunes a viernes
+ pag.57 + pag.58 + pag.79 + pag.77 de temporada baja.

* Tarifas y horarios mnimos vigentes en diciembre de 2016

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6. BREVE DICCIONARIO
DE EUSKERA
USA LA LENGUA MS ANTIGUA DE EUROPA PARA PEDIR UNA CERVEZA. El euskera es la
lengua viva ms antigua de Europa y una de las pocas lenguas no-indoeuropeas que no solo
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ha sobrevivido sino que est muy presente en San Sebastin. La mitad de los donostiarras
hablan euskera. Anmate y aprende algunas expresiones. Utiliza nuestro idioma para saludar
o pedir una cerveza: Egunon. Zurito bat, mesedez.

ESPAOL EUSKERA ESPAOL EUSKERA

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SALUDOS AGURRAK Almuerzo Bazkaria
Cena Afaria
Me llamo Miren
Hola
Buenos das
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Aire acondicionado
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Buenas tardes
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Adios
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Hasta maana
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Por favor Mesedez Sidrera Sagardotegia
Perdn Barkatu Caf Kafea
Gracias Eskerrik asko Leche Esnea
De nada Ez horregatik Caf con leche Kafesnea
S Bai Vino Ardoa
No Ez Vino tinto Ardo beltza
Bienvenido(s) Ongi etorri Vino blanco Ardo zuria
Buen provecho On egin Vino rosado Ardo gorria
Cerveza Garagardoa
LUGARES LEKUAK Sidra Sagardoa
Calle Kalea Chacol Txakolina
Plaza Plaza Pacharn Patxarana
Oficina de turismo Turismo bulegoa Agua Ura
Ayuntamiento Udaletxea Bocadillo Ogitartekoa
Banco Banketxea Plato combinado Plater konbinatua
Biblioteca Liburutegia Men del da Eguneko menua
Iglesia Eliza Carta Karta /BUVSBMF[B
Museo Museoa Aperitivo Janaurrekoa 1BUSJNPOJP)JTUSJDP
Cine Zinema Pincho (sobre pan) Pintxoa (ogi gainekoa)
Exposicin Erakusketa Primer plato Lehen platera $VMUVSB
Hotel Hotela Segundo plato Bigarren pletera
Albergue Aterpetxea Postre Postrea (azken burua)
(BTUSPOPNB
Agroturismo Landa etxea Comida Janaria $PNQSBT
Camping Kanpina Bebida Edaria
Aparcamiento Aparkalekua Dulce Gozoa /VUJDB
Parada de autobs Autobus geltokia Salado Gazia
Estacin de tren Tren geltokia Soso Geza
Bar Taberna Amargo Mikatza
Restaurante Jatetxea Propina Eskupekoa
Playa Hondartza Camarero Zerbitzaria
Policia Autnoma Ertzaintza Cocinero Sukaldaria
Polica municipal Udaltzaingoa Carne Haragia
Farmacia Botika Pescado Arraina
La cuenta por favor Kontua mesedez
EN EL HOTEL, BAR HOTELEAN, TABERNAN, Barato Merke
O RESTAURANTE JATETXEAN Caro Garesti
Buenos das, quera Egun on, gela
una habitacin bat nahi dut NMEROS ZENBAKIAK
Habitacin Gela 1 Bat
Habitacin doble Gela bikoitza 2 Bi
Cama Ohea 3 Hiru
Servicio Komuna 4 Lau
Bao Bainugela 5 Bost
Llave Giltza 6 Sei
Sbanas Maindireak 7 Zazpi
Manta Estalkia 8 Zortzi XXXCJEBTPBUVSJTNPDPN
Toalla Eskuoihala 9 Bederatzi
Desayuno Gosaria 10 Hamar
 TU
SHOPPING
EN EL
CENTRO

Moda, Mercado Tradicional, Gastronoma,

Libros, Msica en vivo...

E
PART
VIEJA

Mercado San Martn

Calle Loyola s/n

PARKING 24H. www.msanmartin.es

Mercado
Tradicional