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QUE SON LOS RADICALES

LIBRES?

Son molculas inestables por


lo que reaccionan con
facilidad para encontrar el
electrn necesario para
lograr su estabilidad. un radical libre. De esta
forma se realiza una
Tambin se producen por
cascada de radicales libres, COMO NOS AFECTA?
influencias externas debido
hasta que irrumpen con una
al impacto de contaminantes ENVEJECIMIENTO: Producido
clula viva.
o radiaciones por la acumulacin a lo largo de
los aos de radicales libres. Como
COMO ACTUAN LOS consecuencia se ver dificultada
RADICALES LIBRES? la nutricin de la piel, perdiendo
firmeza y elasticidad.
Roban un electrn a otra
molcula, esta quedar PROBLEMAS EN EL SISTEMA
inestable y se convertir en CARDIOVASCULAR: Se ve
favorecida la aparicin de Fuentes: Frutas ctricas, mango, en el
arterioesclerosis por el papaya, pia, etc. alivio de
endurecimiento de las paredes alergias.
Vitamina E: Formacin de
arteriales.
glbulos rojos, ayuda a dilatar los Fuentes:
vasos sanguneos y a impedir que a Carnes y
PROBLEMAS EN EL SISTEMA
sangre se coagule dentro de ellos. vsceras, huevos, pescados, etc.
NERVIOSO: El impulso nervioso
se ve disminuido, al igual que los Fuentes: Aceite de soja, aceite de Selenio: Ayuda protegiendo
reflejos, la memoria y el oliva, maz, nueces, etc. nuestro sistema
aprendizaje, pudiendo llegar a
Betacarotenos: Se encargan de
padecer demencia senil.
neutralizar los radicales
COMO COMBATIR EL EXCESO libres donando uno de sus cardiovascular.
DE RADICALES LIBRES? electrones, y poniendo fin a la
Fuentes: Carnes, pescados, mariscos,
cadena de robos.
Los antioxidantes aquellos que huevos, etc.
ayudan a frenar el proceso de los Fuentes: Verduras de color verde o
radicales libres. Alimentos como: rojo-anaranjado-amarillento, RADICALES
zanahoria, etc.
Vitamina C: Conserva las encas, LIBRES
huesos, dientes y vasos Zinc: Lucha contra los radicales
sanguneos, ayuda al sistema libres, expulsa el dixido de
inmunitario. carbono de nuestro cuerpo, ayuda
CURSO: Nutricin ALUMNAS: 2013
DOCENTE: Tc 1 Papa Huacho, Hoyos Santisteban, Jerica
Vicente Villavicencio Gmez, Blanca

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