UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUMICA, INGENIERA QUMICA E

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Laboratorio de fisicoqumica i

Practica n 2
TERMOQUMICA
Profesor:
Alumno:
Fecha de la prctica: 19 de abril del 2017
Fecha de entrega del informe: 26 de abril de 2017

TABLA DE CONTENIDO
Resumen....................................................................................................3
INTROCUCCION.......................................................................................4
OBJETIVOS...............................................................................................5
PARTE TEORICA.......................................................................................6
DETALLES EXPERIMENTALES................................................................9
TABLA DE DATOS...................................................................................10
CALCULOS..............................................................................................12
CONCLUSIONES.....................................................................................15
RECOMENDACIONES............................................................................15
Bibliografa...............................................................................................16
Resumen
El objetivo de la prctica fue determinar el cambio trmico que acompaa a las
reacciones qumicas, as como tambin la capacidad calrica del sistema
aislado.
Se tuvo en cuenta los siguientes parmetros:

Presin=756 mmHg Temperatura=21C HR= 96%

La termoqumica es una rama de la fisicoqumica el cual determina la cantidad

de calor adsorbida o liberada en una transformacin fsica o qumica .Esto
depender de la naturaleza, condicin fsica y cantidad de reactantes.
En primer lugar se determin la capacidad calorfica de un calormetro que
consta en tomar temperaturas de cierta cantidad de agua, mezclndose con
otro de igual cantidad, pero de distinta temperatura y con ello calculamos una
capacidad calorfica experimental.
Luego se hall el calor de neutralizacin; en donde reaccionan un cido fuerte
con una base fuerte en este caso cido clorhdrico e hidrxido de sodio
respectivamente, para evaluar su concentracin mediante la valoracin de la
base con biftalato de potasio y del cido con la base, luego se evalu la
cantidad de volmenes para la neutralizacin, posteriormente colocamos la
base y el cido en el termo y determinamos la temperatura de neutralizacin.
Finalmente determinamos el calor de reaccin del sulfato de cobre y zinc
metlico.
INTROCUCCION
En el presente informe nos avocaremos al estudio de una parte de la
termoqumica. la cual determina la cantidad de calor absorbida o liberada en
una reaccin qumica.
Para un estudio a nivel industrial es de vital importancia el conocimiento del
cambio trmico en las reacciones qumicas, empleadas en la produccin de
productos en especial el de alimentos ya que estos tienen informacin calorfica
que es muy importante a la hora de etiquetarlos. Uno de sus usos tambin
puede ser aplicando la energa solar, estos almacenados pueden ser usados
para producir cemento o incluso hidrgeno, adems la produccin de metales y
sustratos cermicos se realizan mediante procesos electrolticos y trmicos eh
aqu la importancia de la energa solar.
Por esta razn es de vital importancia un correcto estudio de la termoqumica,
en este caso vamos a estudiar de forma especfica la capacidad calorfica de
un calormetro y el calor de neutralizacin de una reaccin de cido base.
OBJETIVOS
Observar la transferencia de calor entre dos cuerpos, mediante la
experimentacin. Usando el termmetro.

Determinar empricamente la capacidad calorfica de un sistema, aplicando el

balance de calor.

Cuantizar el calor de neutralizacin en el laboratorio. Usando un cido y una

base, y por supuesto el sistema en s.
PARTE TEORICA

Definicin:
La termoqumica hace referencia al estudio de las transferencias energticas
aplicado a las reacciones qumicas. Esta es una ciencia que se aplica al
estudio de los cambios qumicos.
Leyes fundamentales de las reacciones qumicas; conservacin de la masa y
de la energa:
Este estudio energtico de los cambios qumicos es fundamental para tener
una visin completa de las reacciones qumicas, ya que estas obedecen a dos
leyes fundamentales:
La Ley de Conservacin de la Energa, que constituye el Primer Principio de la
Termodinmica en su formulacin ms simple, que es que la energa ni se
crea ni se destruye, slo se transforma.
Definicin de sistema termodinmico y de entorno:
Vemos que han surgido dos conceptos, el de sistema y entorno, que surgen de
la necesidad de delimitar el objeto de estudio para poder estudiar los cambios
de energa asociados a una reaccin qumica. El SISTEMA es la parte del
Universo que se asla del resto para observarlo, en nuestro caso, por ejemplo,
un recipiente en el que tiene lugar una reaccin qumica, o un proceso fsico
relacionado con una sustancia, como una disolucin, una fusin, una
vaporizacin; el ENTORNO es todo lo que rodea al sistema, pudiendo estar
relacionado con el mismo o no estarlo.
Tipos de sistemas termodinmicos:
Los sistemas termodinmicos se clasifican en sistemas abiertos, cerrados o
aislados segn su capacidad para intercambiar materia y energa con el
entorno. As:
Sistema abierto: puede intercambiar con el entorno tanto materia como
energa, generalmente en forma de calor. Por ejemplo, la combustin de
madera al aire libre, o una reaccin qumica en un vaso de laboratorio abierto,
que permite tanto el paso de calor a travs de las paredes del recipiente (se
dice que el recipiente tiene paredes diatrmicas) como desprendimiento de
gases.

Sistema cerrado: puede intercambiar energa con el entorno, pero no materia.

Por ejemplo, un recipiente cerrado de vidrio en el que se lleva a cabo una
reaccin qumica que desprende calor. Los gases formados no pueden
abandonar dicho recipiente porque est cerrado con un tapn, pero el calor s
que puede desprenderse porque las paredes de vidrio son diatrmicas. Si
tocamos el recipiente con las manos, lo notaremos caliente.
Sistema asilado: no es posible el intercambio ni de materia ni de energa. Por
ejemplo, lo que se conoce coloquialmente como un termo, que tcnicamente es
un vaso Dewar y que se usa para llevar infusiones o caf y que se mantengan
calientes ms tiempo, es en teora un sistema aislado, que no permite ni el
paso de materia ni de energa. No obstante, los sistemas aislados son tericos,
en la prctica siempre hay cierto intercambio leve de energa y al final, el caf
se acaba enfriando.

Tipos de Variables termodinmicas: extensivas e intensivas

Las variables termodinmicas se clasifican en dos tipos, atendiendo a su
dependencia o independencia con la cantidad total de materia presente en el
sistema. As, tenemos:
El intercambio de calor entre un sistema y su entorno se produce como
consecuencia de una diferencia de temperatura, Siempre se produce un flujo
de calor desde el elemento de mayor temperatura al de menor temperatura. En
concreto, la transferencia de calor, Q, que experimenta un sistema formado por
una sustancia pura depende de:
La variacin de temperatura que experimenta, T
La masa de la sustancia, m
La naturaleza de la sustancia.
De dicha naturaleza dependen dos parmetros que vamos a definir a
continuacin, la capacidad calorfica especfica y la capacidad calorfica molar.
Capacidad calorfica especfica o calor especfico de una sustancia:
La capacidad calorfica, c, o calor especfico, es la energa calorfica necesaria
para aumentar 1C o 1K (si hablamos de incrementos es lo mismo) la
temperatura de 1kg de masa de una sustancia a una presin de 1013 hPa, En
el SI se expresa en J/kgK y es una propiedad caracterstica de las sustancias.
Esto significa que para que un kg de agua aumente 1C su temperatura a
presin normal, se han de suministrar 4180 J de energa calorfica.
En general, conociendo la masa de sustancia, m, la variacin de temperatura
que experimenta, T, y su capacidad calorfica especfica se puede calcular la
energa calorfica intercambiada o transferencia de calor, Q, segn la frmula:
Q=m .C . T

Donde:
m = masa de la sustancia
c = capacidad calorfica especfica
T = Tf Ti (temperatura final menos temperatura inicial del sistema)
Calores de reaccin:
Para simplificar el estudio, dividimos los calores involucrados en las reacciones
qumicas (H) en grupos, a saber H de combustin, de neutralizacin, de
disolucin y de formacin.
En todos esos casos, es convencin que el valor de H debe ser tomado en
condiciones padrn, que son las siguientes:
Presin de 1 atmsfera
Temperatura de 25C o 298 K;
Sustancias en fase de agregacin (slida, lquida o gaseosa) comn en esas
condiciones de presin y temperatura.
Sustancias en la forma alotrpica ms estable
Indicamos que el H est en condiciones padrn por la nomenclatura H0 .
Entalpa estndar de combustin
Se denomina entalpa estndar de combustin a la variacin de entalpa (H0)
involucrada en la combustin completa de 1 mol de molculas de determinada
sustancia en que todos los participantes de la reaccin se encuentran en
condiciones estndar.
Entalpa estndar de neutralizacin
Se denomina entalpa estndar de neutralizacin a la variacin de entalpa
(H0) involucrada en la neutralizacin de 1 equivalente-gramos de un cido por
1 equivalente-gramos de una base, ambos en soluciones acuosas diluidas.
Observemos que el H0 de neutralizacin entre cidos y bases fuertes es
constante. Esto ocurre porque todos los cidos fuertes y las sales obtenidas
por la reaccin de estos compuestos se encuentran prcticamente 100%
ionizados o disociados en soluciones acuosas lquidas.
Entalpa- estndar de disolucin:
Se denomina entalpa padrn de disolucin a la variacin de entalpa (H0)
involucrada en la disolucin de 1 mol de determinada sustancia en una
cantidad de agua suficiente para que la solucin obtenida sea diluida.

DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales
-1 Termo (Calormetro)
-1Termometro elctrico
-1 Bureta
-1 Probetas de 100 y 250ml
-1 Vasos precipitado
-1 Pipeta

Reactivos
-Biftalato de potasio
-Hidrxido de sodio
-cido clorhdrico
-Indicador (fenolftalena)
Procedimiento Experimental
1. Capacidad calorfica del calormetro
Primero se instal el equipo segn la figura que no muestra la gua de trabajo,
luego se coloc 150 mL de agua del cao a temperatura ambiente en el termo
y tambin se coloc en la pera 150mL de agua del cao pero esta vez fue a la
temperatura de 10C.Finalmente se abri la vlvula de la pera y se dej
combinar los liquido, tomando su temperatura cada 5 segundos.
2. Determinacin del calor de neutralizacin entre el hidrxido de sodio y cido
clorhdrico.
Primero se determin la concentracin de ambos compuestos con el biftalato y
el cido clorhdrico, previo calculo terico que se realiz en el laboratorio.
Luego de determinar las concentraciones corregidas se calcul la cantidad de
cido clorhdrico e hidrxido de sodio para la neutralizacin que sumados sus 2
volmenes nos de 300mL.Finalmente se procedi a colocar la base en el termo
y el cido en la pera, medir sus temperaturas iniciales y medir el cambio de
temperatura cada 5 segundos despus de hacer reaccionar el hidrxido de
sodio y cido clorhdrico.

3. Calor de reaccin del Sulfato de cobre y Zinc metlico.

Primero se pes 5 gramos de sulfato de sobre y 3.25 gramos de Zinc metlico
con la ayuda de una balanza electrnica, luego se coloc 295 mL de agua
destilada en el termo y se le agrego los 5 gramos de sulfato de cobre ya
pesado, se agito contantemente durante unos 5 min aproximadamente.
Finalmente se midi al temperatura inicial de la solucin de sulfato de cobre y
se le agrego el Zinc metlico para que reaccione y midamos el cambio de
temperatura que ocasionaba la reaccin.

TABLA DE DATOS

Tabla N1: Condiciones de laboratorio

Presion(mmHg) Temperatura(C) % Humedad
756 25 96

Tabla N2: Datos tericos.

Calor especifico del agua(cal/gC) Calor de neutralizacin(Kcal mol
H2O)
1.0 13.36

Tabla N3: Datos de las temperaturas iniciales del agua.

Temperatura de agua fra(Tf) Temperatura de agua helada(Tc)
23.9 10

Tabla N4: Datos obtenidos al mezclar el agua fra y helada.

Tiempo(segundos) Temperatura(C)
0 22.3
5 19.9
10 18.3
15 17.9
20 17.6
25 17.3
Tabla N 5: Datos obtenidos de la correccin de la normalidad del hidrxido de
sodio (NaOH).
Biftalato(g) Volumen Indicador Viraje Normalida
gastado de d
NaOH (mL)
0.2 5 Fenolftalena Incoloro- 0.195
grosella

Tabla N6: Datos obtenidos en la correccin de la normalidad el cido

clorhdrico (HCL).
Volumen Volumen Indicador Viraje Normalida
gastado de gastado de d
HCL (mL) NaOH (mL)
3 12.5 Fenolftalena Incoloro- 0.81
grosella

Tabla N7: Datos iniciales de la temperatura los reactivos antes de reaccionar.

Temperatura NaOH (C) Temperatura HCL (C)
25.5 26.2

Tabla N8: Datos obtenidos de la reaccin de neutralizacin

Tiempo(segundos) Temperatura(C)
0 26.5
5 26.8
10 27.3
15 27.7
20 27.9
25 28.1
30 28.4
35 28.8

Tabla N9: Datos obtenido de la reaccin de Sulfato de cobre y Zinc metlico

Zinc metlico (g) Sulfato de Temperatura inicial de la
cobre(g)/agua destilada solucin de sulfato de
(mL) sobre(C)
3.25 5 / 295 24.7
Tabla N10: Datos obtenidos de la reaccin de sulfato de cobre y Zinc (Tiempo
y Temperatura).
Tiempo(segundos) Temperatura(C)
0 25.5
5 25.8
10 26.3
15 26.5
20 26.9
25 27.3
30 27.5
35 27.8

CALCULOS

1. Capacidad calorfica del calormetro

m. Ce ( TeTh )=C ' (Tf Te)

Ce: Calor especifico del agua

m: Masa del agua
Te: Temperatura del equilibrio
Th: Temperatura del agua helada
C: Capacidad calorfica del sistema
Tf: Temperatura del agua fra
C: Capacidad calorfica de todo el sistema
0.9985 cal ( 17.310 )150 g '
=C ( 23.917.3 )
gC

C' =165.66

'
C=C +mCe

C=315.43 cal/ C

2. Determinacin del calor de neutralizacin entre el hidrxido de sodio y cido

clorhdrico.
2.1 Determinacin del calor de neutralizacin entre el hidrxido de sodio y
cido clorhdrico.
Correccin de la normalidad del NaOH y HCL
 Eqg= Eqg

Masa ( biftalato )
N=
( Pesoeq ) biftV ( NaOH )

0.29 g
N=
204.22 g5103 L

N ( NaOH )=0.195

V1: Volumen de NaOH gastado en valorizar

V2: Volumen de HCL gastado en valorizar
N1: Normalidad NaOH
N2: Normalidad de HCL
N 1V 1 ( NaOH ) =N 2V 2 ( NaOH )

0.19512.5mL=N 23 mL

N 2(HCL)=0.81

T2: Temperatura de equilibrio

T1: Promedio de las temperaturas del cido y la base.
n: Numero de moles del cido o base que interviene en la reaccin.
n=NV

N ( NaOH )=0.195241.8 x 103

N ( NaOH )=0.047

Calculo del volumen necesario para la neutralizacin (NaOH y HCL)

Va: Volumen necesario de NaOH para la neutralizacin.
Vb: Volumen necesario de HCL para la neutralizacin.
 Va+Vb=300 mL

0.195Va=0.81Vb

Del sistema de ecuaciones:

Va=241.8 mL 240 mL

Vb=58.2 mL 60 mL

2.2 Calor de neutralizacin

Q=C (T 2T 1) /n

cal( 28.825.85 ) C
Q=315.43
C0.047

Q=19.73 kcal

3.0 Calor de reaccin de sulfato de cobre con zinc metlico.

Q=Ct ( T 4T 3 ) / M

Ct=C +Cm

T4: Temperatura del sistema final

T3: Temperatura de la solucin de sulfato de cobre
Ct: Capacidad calorfica incluyendo el metal
M: #Numero de moles de sulfato de cobre o zinc metlico
Cm: Capacidad calorfica del Zinc y Cobre metlico 6cal/mol

cal 6 cal
Ct=315.43 + C0.05 mol
C mol

Ct=315.73 cal / C

cal
(
Q=( 315.73
C )
( 24.727.8 ) C)/0.02

Q=48.93 kcal

Anlisis de resultados:

Porcentaje de error:
 Error = |Valor teoricoValor experimental
Valor teorico |100

*Clculo del porcentaje de error en el calor de neutralizacin del HCL y NaOH.

Valor terico: 13.36 kcal/mol

Error = |13.3612.24
13.36 |100
Error =8.38

CONCLUSIONES
De las experiencias trabajadas se puede determinar el calor de reaccin y
neutralizacin, pero los resultaos no son exactos ya que hay un gran margen
de error al calcular. Eso se debe a que no se trabajado con los instrumentos
adecuados para la experiencia ya que el termo tenia agujeros por los que se
escapaba el car y adems del termmetro digital que se apagaba y prenda
cada rato.
La variacin de temperatura de las reacciones determina el calor liberado o
absorbido durante la reaccin y con este dato se puede comprar con diferentes
tipos de reacciones de cuanto fue la energa necesaria para formar o separar
compuestos qumicos.

RECOMENDACIONES
Se recomienda trabajar con mucho cuidado y tapar rpidamente los huecos del
termo (calormetro) ya que si no se hace correctamente el % de error del
sistema ser grande ya que por aquellos huecos se escapa el calor o absorbe
calor que perjudica a la experiencia.
Se recomienda pesar bien los reactivos y tarar la balanza ya que si se trabaja
estequiometricamente se debe ser lo ms exactos posibles en las pesadas y
las medidas de los lquidos con los que trabajamos.

Bibliografa
P.W. Atkins, Qumica Fsica, 8 Ed., Barcelona, Ed. Omega, 2006.

G.W. Castellan, Fisicoqumica, 3 Ed., Iberoamericana, 2000.

S. H. Maron, Fundamentos de fisicoqumica, Mexico, Ed. Limusa, 2001