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DETERMINACION DE LA ACIDEZ DE UNA

MUESTRA

FUNDAMENTO TEORICO
Muchos tipos de anlisis qumicos se llevan a cabo mediante un mtodo en el que
uno de los componentes se determina volumtricamente; para ello, se le adicionan
volmenes de una disolucin de concentracin conocida, hasta alcanzar un punto
final sealado por un indicador. Tal disolucin se conoce como disolucin valorada.
A partir del volumen y de la concentracin de la disolucin valorada, consumida en
la volumetra, y conociendo el tamao de la muestra, se puede calcular la
concentracin del componente a cuantificar.
Para determinar la concentracin exacta de la disolucin de hidrxido de sodio
(disolucin valorada), con el fin de su utilizacin en la determinacin de la acidez
valorable, se puede utilizar un cido patrn primario tal como el ftalato cido de
potasio.
El punto final de estas determinaciones se detecta utilizando como indicador
cido-base la fenolftalena (indicador cido-base visual).
La acidez total se define como la totalidad de los cidos voltiles y fijos que
contiene el vinagre, expresada en gramos de cido actico por 100 ml de vinagre.
La reaccin volumtrica que tiene lugar es:

Como indicador se utilizar alguno que vire en la zona alcalina de pH, p.e. la
Fenolftalena.

OBJETIVOS
Aplicacin de los principios de las volumetras cido base.
Preparacin de disoluciones de sustancias patrn primario e
introduccin en el concepto de factor de pesada.
Estandarizacin de una disolucin de una base fuerte e introduccin
en el concepto de factor de una disolucin.

PROCEDIMIENTO
Preparacin de la muestra (foto)
Se pipetean 10,00 mL de vinagre y se llevan a un matraz aforado de 100,00
mL, se diluye con agua destilada hasta las proximidades del enrase
agitando para homogeneizar la disolucin, y despus se enrasa. La bureta
seguir llena del reactivo NaOH.
Agregacin deCH3COOH hasta enrazar
con agua destilada Utilizacin de la Pera

Determinacin volumtrica (FOTO)


Se pipetean 10,00 mL de la disolucin diluida anterior y se llevan a un
Erlenmeyer, adicionando a continuacin dos a tres gotas de Fenolftalena.
Se valora con disolucin de NaOH de concentracin conocida hasta cambio
de color. El procedimiento debe repetirse por triplicado, lo cual origina un
volumen medio de NaOH.

Agregacin de fenolftalena Titulacin con NaOH

Punto de equivalencia de la Resultado del procedimiento


solucin

RESULTADOS DE LA PRCTICA
CALCULOS
La reaccin volumtrica es:

CONCLUSIONES
La titulacin por mtodo volumtrico permite evaluar la concentracin desconocida
de cido actico ( CH3COOH) a travs de la concentracin ya conocida de
hidrxido de sodio ( NaOH), es decir, dado la cantidad de dicha base necesaria
para reaccionar cuantitativamente con esa disolucin acida.
El punto final de la titulacin es llamado punto de equilibrio que puede conocerse
gracias a los indicadores los cuales pueden variar sus concentraciones fsicas
dependiendo del tipo de solucin presente.
El punto final de la titulacin de puede determinar cualitativamente uniendo las
soluciones de cido actico e hidrxido de sodio hasta producirse el color rosado
plido en donde se encuentran cantidades iguales de equivalentes de cido y
base

RECOMENDACIONES
Es bueno elegir el indicador ms adecuado para cada experimento, de manera
que haya la menor diferencia posible entre el punto de equivalencia y el punto
final.
Medir con mucha exactitud las unidades volumtricas y prestar mucha atencin en
el momento de agregar la base al medio acido para evitar que se desven nuestra
prctica de los resultados ms ptimos.
Al momento de realizar la titulacin abrir cuidadosamente la llave dela bureta para
que la titulacin se d correctamente.
DETERMINACION DE MEZCLAS DE CARBONATO Y
CARBONATO ACIDO

FUNDAMENTO TEORICO
El carbonato y el carbonato acido pertenecen al sistema acido-base.
En esta prctica, determinaremos la composicin de una muestra problema que
tiene ambos iones, mediante valoraciones sucesivas con dos indicadores visuales:
la fenolftalena, que nos marca el paso de carbonato a carbonato cido y la
heliantina que nos indica el paso de carbonato acido a CO2.
De este modo, cuando se produce el viraje de la fenolftaleina de rojo a incoloro el
volumen gastado del HCl, V1, corresponde al carbonato que contena la
disolucin.
CO3-2 + H3O+ HCO3- + H2O Viraje de la fenolftaleina (Rosa Incoloro)
Si a la disolucin incolora, aadimos heliantina y valoramos hasta el viraje de
amarillo a rojo, el volumen de HCl gastado ahora, V 2. Corresponder al carbonao
acido. Este incluye lo que estaba como tal inicialmente, asi como el producto de la
conversin del carbonato en la reaccin volumtrica anterior.
HCO3- + H3O+ H2CO3 + H2O Viraje de la Heliantina (Amarillo Rojo)
Por diferencia puede deducirse el volumen de HCl que corresponde al carbonato
acido presente originalmente en la disolucin problema.

OBJETIVOS
Determinar la concentracin de una mezcla de carbonato y bicarbonato de
sodio en una solucin usando HCl 0,1 N.
Determinar las titulaciones de las mesclas de carbonato y carbonato acido

MATERIALES Y REACTIVOS
Matraz Erlenmeyer
Pipetas
Vaso precipitado
Bureta
Pera
HCl 0.1 N
Fenolftaleina
Heliantina
PROCEDIMIENTO
Se pipetean en un matraz Erlenmeyer 10 ml de la disolucin de carbonato o
carbonato cido y despus le echamos o agregamos dos gotas de
fenolftaleina. La disolucin al aadir las dos gotas de fenolftaleina cambia
de color a rojo o rosado. Despus se hace la valoracin o titulacin con HCl
hasta llegar a un color incoloro este procedimiento se iso varias veces para
comprobar si el procedimiento estuvo bien y el margen de error en la
valoracin.

Aadimos heliantina valorando con HCl

Despus de que se vuelve incoloro le echamos o agregamos dos gotas de


heliantina y se vuelve un color amarillento un poco cristalino amarillento
despus de eso pasamos a agitarlo despus pasamos a la valoracin o
titulacin con cido clorhdrico HCl hasta llegar a un color rosado o rojo este
procedimiento se lo realiza varias veces para comprobar el error de
valoracin exactamente.

Valoracin con HCl Terminando la valoracin

RESULATADOS DE LA PRACTICA
CALCULOS
CONCLUSIONES
La titulacin por mtodo volumtrico permite evaluar la concentracin desconocida
de carbonato cido atravez o conociendo la concentracin de HCl es decir, dado la
cantidad de dicha base necesaria para reaccionar cuantitativamente con esa
disolucin acida.
El punto final de la titulacin es llamado punto de equilibrio que puede conocerse
gracias a los indicadores los cuales pueden variar sus concentraciones fsicas
dependiendo del tipo de solucin presente.

RECOMENDACIONES
Al momento de realizar la titulacin abrir cuidadosamente la llave dela bureta para
que la titulacin se d correctamente.
Medir con mucha exactitud las unidades volumtricas y prestar mucha atencin en
el momento de agregar la base al medio acido para evitar que se desven nuestra
prctica de los resultados ms ptimos.
Es bueno elegir el indicador ms adecuado para cada experimento, de manera
que haya la menor diferencia posible entre el punto de equivalencia y el punto
final.
Ingeniera petroqumica
Docente: Ing. Herbert Lozano
Laboratorio N0 4 De Qumica
Analtica 2
Estudiantes:
Rudy Gonsalo Mamani Cuellar
Everlyn Vilte Camacho
Marcos A. Zamorano Mrquez
Jhoselin Fernndez Huarayo
Tatiana Padilla Romero
VILLA MONTES
TARIJA - BOLIVIA