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LEDESMA

MISION
brindar en forma permanente la mejor relacin precio - calidad - servicio del mercado
argentino, asegurando la mejora continua de nuestras operaciones y la obtencin de
niveles de seguridad, calidad y productividad comparables con los estndares ms
exigentes de la industria en el mbito internacional.

VISION
ser la empresa lder del mercado argentino en el negocio del azcar, de los jarabes de
maz y de sus productos derivados gracias a la preferencia de nuestros clientes y
consumidores, a las utilidades brindadas a nuestros accionistas, al desarrollo personal y
profesional de nuestros colaboradores, y al respeto y el cuidado del ambiente en el que
actuamos.

OBJETIVO
Procurar alinear su crecimiento econmico con el progreso social y el cuidado del
medio ambiente.
Contribuir al desarrollo social y econmico de la provincia de Jujuy y en particular del
rea de impacto directo, compuesta por las comunidades de las que formamos parte.
Nuestros objetivos especficos son:
- Promover la construccin de capital social.
- Estimular la generacin de empleo y empleabilidad.
- Contribuir a la mejora de las propuestas educativas, culturales y
deportivas.
- Apoyar a las organizaciones de bien pblico con donaciones.

METAS
Programa de capacitacin informtica: Este ao cumplimos diez aos capacitando a
la comunidad y especialmente a jvenes jujeos en herramientas bsicas y avanzadas de
informtica.
El programa, gratuito y abierto a toda la comunidad, tiene los objetivos de reducir la
brecha digital y de mejorar las oportunidades de insercin laboral de los jvenes.
Est dirigido a la poblacin de menores recursos econmicos de la regin y
especficamente a los mayores de diecisis aos, que estn en transicin entre la escuela
y su primer empleo.
Reciben capacitacin del programa alrededor de mil alumnos por ao de las
comunidades vecinas del complejo agroindustrial de Ledesma en Jujuy.
Escuela tcnica Herminio Arrieta: Apoyamos a la escuela en su plan de acercar la
enseanza al mundo del trabajo. El propsito es promover la cultura del trabajo y
ofrecer los medios que permitan la insercin laboral de aquellos chicos que no siguen
estudios superiores. Muchos de sus graduados ingresan a los cuerpos tcnicos de
Ledesma, y muchos de los profesionales de la empresa dan clase en sus aulas.
Escuela-Empresa: A travs de este proyecto recibimos en las Gerencias de Campo,
Azcar y Papel de Ledesma a los alumnos de las escuelas de la zona para que puedan
aprender la resolucin de problemas tcnicos reales mediante diversos programas de
pasantas y prcticas laborales.
Mejora de la calidad educativa: Acompaamos un programa que est realizando el
colegio Jos Mara Paz de la Red de Fraternidad de Agrupaciones Santo Toms de
Aquino (FASTA), de mejora de la calidad de la enseanza de lengua y matemticas en
los niveles primario y secundario.
Un equipo ganador: Realizamos este proyecto en alianza con la Fundacin Centro de
Estudios Infectolgicos (FUNCEI) con el objetivo de contribuir a la promocin de la
salud y la prevencin de enfermedades en las comunidades jujeas donde estamos
presentes.
Este ao llevamos a cabo un taller sobre Prevencin y abordaje de violencia y bullying
en las escuelas para docentes, en respuesta a un pedido especial de la comunidad
educativa local.
Desarrollo de proveedores locales: Procura promover la generacin de empleo y de
riqueza en la provincia de Jujuy. Realizamos el programa con la participacin de
Fundacin Jujea para el Desarrollo Sustentable.
Trabajamos en mejorar las capacidades de gestin y servicio de las empresas
participantes.
Aprendiendo a reciclar: Por sptimo ao consecutivo realizamos un proyecto de
reciclado de envases en diferentes sectores de la empresa y en diversos mbitos
comunitarios, con el objetivo de contribuir al cuidado del medio ambiente. Este
proyecto, que viene creciendo ao a ao, tiene beneficios concretos en la calidad de vida
de los vecinos al reducir el impacto medioambiental y generar conciencia al respecto.
Torneo de integracin de ftbol infantil Amistad: En el Club Atltico Ledesma
llevamos a cabo este torneo cuyo objetivo es ofrecer la oportunidad a todos los chicos,
tanto socios como no socios, de compartir la prctica del deporte y promover los valores
de la integracin, la unin, la solidaridad, el respeto y el compromiso.
En el marco de este torneo, la Fundacin Programar Proyectos Educativos dict un
taller sobre prevencin de consumo de drogas y abuso de alcohol, dirigido a referentes
sociales, profesores, delegados y miembros de la comunidad educativa y del servicio
mdico de la zona. Tambin dict dos talleres sobre esta temtica a los jugadores de
trece y catorce aos.
Centro de Visitantes de Ledesma: En Libertador General San Martn, Jujuy, funciona
el Centro de Visitantes de Ledesma. Es un centro de interpretacin de la empresa y de
las comunidades que integramos. Se relata la historia de la compaa, nuestras
principales actividades y los vnculos permanentes con nuestros vecinos. Adems,
cuenta con sectores para muestras temporarias, que son utilizados para diversas
actividades culturales de la comunidad.
El centro est abierto a todos los visitantes, la entrada es libre y gratuita, y contribuye,
adems, a fortalecer el circuito turstico de las yungas, potenciando el desarrollo social
local.
Donaciones: Realizamos principalmente donaciones de azcar, cuadernos y resmas a
escuelas, comedores, hogares y comunidades religiosas de Libertador General San
Martn y otras zonas donde nuestras plantas estn presentes.
Alianzas con diferentes organismos a los que apoya en pos de un objetivo comn: el
desarrollo sostenible. Los mismos son: Consejo Empresario Argentino para el
Desarrollo Sostenible; Fundesnoa; Fujudes; Fundacin ProYungas; Fundemyr.

ACTIVIDAD QUE DESARROLLAN


En Ledesma producimos alimentos naturales y renovables que estn presentes en todas
tus comidas y momentos importantes de la vida.
Nuestras materias primas nacen de la tierra, que cuidamos con buenas prcticas
agrcolas, conservando adems las reas de reserva de biodiversidad donde estamos
presentes.
De la caa de azcar producimos Azcar Ledesma y alcohol etlico para licorera. Del
maz elaboramos jarabes como glucosa y fructosa, que son la base de dulces y bebidas.
Tambin producimos frutas y jugos esenciales naturales y somos importantes
productores de carnes y cereales. Todos productos de la tierra, naturales y vitales.
Desde bebidas con y sin alcohol y gaseosas hasta alimentos panificados y dulces de todo
tipo y color, todos estn elaborados con productos Ledesma.
Nuestra misin es seguir haciendo productos 100% naturales en forma sustentable y que
sigan siendo accesibles a todos los consumidores del pas y del mundo.
Ledesma est presente en los momentos importantes de tu vida: cuando elegs productos
naturales y renovables, que nacen de la tierra y son esenciales para una vida saludable,
como las frutas y sus jugos y el azcar, que te proporcionan energa y equilibrio. Son
vitales para tu crecimiento y tu desarrollo.
Tambin te acompaamos en la escuela y en la universidad con nuestros cuadernos y
repuestos, desde que diste tus primeros pasos con la escritura.
Estamos siempre en tu dieta natural, con nuestras frutas y jugos esenciales, que te
aportan vitaminas para una alimentacin nutritiva.
Te acompaamos en el deporte, cuando toms una gaseosa o un agua saborizada que te
proporciona toda la energa natural que necesits para realizar actividad fsica.
Cuando elegs nuestros productos opts por un consumo responsable, ya que nuestros
alimentos naturales son producidos cuidando la biodiversidad y con las mejores
prcticas conservacionistas disponibles. Nuestros cuadernos y repuestos son de fibra de
caa de azcar, lo que los convierte en productos de papel sustentable y renovable
anualmente.

UBICACIN
1.. Jujuy Complejo agroindustrial Ledesma
Plantaciones de ctricos y paltas (2.000 ha), empaque de frutas y planta de
jugos concentrados.
Campos de caa de azcar (40.000 ha).
Fbricas de azcar, alcohol, bioetanol, y celulosa y papel.
Generacin propia de electricidad (ms de 51.000 KW).
Canales de riego construidos y mantenidos por la empresa (1.400 km).
2. San Luis Glucovil Argentina S.A.
Propiedad 70% de Ledesma y 30% de Cargill.
Planta de molienda hmeda de maz.
Produccin de jarabe de fructosa, glucosa, almidones y otros subproductos de la
molienda hmeda.
Generacin propia de electricidad (7.500 KW).

Planta de produccin de cuadernos, repuestos escolares y papelera comercial


Planta de papeles encapados para la industria grfica y convertidora

3. SaltaUTE - Aguarage
Participacin en la exploracin y explotacin de petrleo y gas en el yacimiento
Aguarage.
4. Tucumn Franquicias Azucareras S.A.
Propiedad 50% de Ledesma y 50% de Tabacal.
Planta de fraccionamiento de azcar.
5. Buenos Aires y Entre Ros
Establecimientos agropecuarios
Produccin de carne y granos (51.534 ha) en La Biznaga, La Bellaca y, Magdala
(Buenos Aires) y en Centella (Entre Ros).
Administracin central y oficinas comerciales.
La sociedad tiene su domicilio social en la
Capital Federal, donde funcionan su directorio y la administracin central.
Adems, cuenta con oficinas comerciales en Baha Blanca, Crdoba, Mar del Plata y
Rosario.

SU IMPACTO SOCIAL
Somos una empresa de alimentos y productos naturales, y por eso la tierra es el
ingrediente principal de todo lo que hacemos. Sabemos que estamos en un mundo en el
que los recursos son limitados para una poblacin que crece en forma continua.
Producimos cuidando el ambiente natural y social en el que nos encontramos para lograr
resultados que sean sostenibles en el largo plazo.
Desde hace ms de cien aos estamos presentes en el valle del ro San Francisco, Jujuy,
entre cordones de grandes cerros y en una amplia llanura de suaves pendientes, surcada
por ros y arroyos.
El rol de las empresas en el desarrollo sostenible: De acuerdo con organizaciones de
la sociedad civil, la estrategia de accin de las empresas para contribuir al desarrollo
sostenible consiste en invertir en su capital natural a travs de la creacin de reas
protegidas, la mejora en la eficiencia en las reas productivas y la valorizacin de la
biodiversidad y los servicios ambientales.
Para las futuras generaciones: En Ledesma, cuidamos la calidad de nuestra tierra a
travs de la investigacin aplicada, en ensayos de campo y laboratorio, que realizan
especialistas argentinos para lograr las mejores prcticas de conservacin y fertilizacin
de los suelos.
En lugar de aumentar considerablemente la extensin de superficie cultivada, crecimos
intensivamente donde lo venamos haciendo: donde antes producamos 2 toneladas de
azcar por hectrea, hoy producimos 10.
Recorrimos un camino de mejora continua que dio buenos resultados. Como ejemplos
podemos citar nuestro programa de sistematizacin de suelos con la instalacin de
drenajes subterrneos y los nuevos sistemas lavadores de gases instalados en todas
nuestras calderas. Tambin desarrollamos mejores sistemas de riegos para optimizar el
uso del agua y aplicamos un sistema integral de tratamiento de efluentes lquidos. Y
seguimos adelante con la creciente adopcin de la cosecha de caa de azcar en verde,
tcnica en la que Ledesma lleva la vanguardia y que nos permiti minimizar el uso del
agua para riego, la aplicacin de herbicidas y mejorar sensiblemente la calidad del aire
en nuestras comunidades.
Somos la primera empresa argentina en llevar a cabo un plan de ordenamiento territorial
por el que nos comprometimos a destinar el 61% de nuestros terrenos como reas
silvestres de conservacin. El plan fue avalado por la provincia de Jujuy y por la
Administracin de Parques Nacionales.
En 2008 realizamos el primer inventario de gases de efecto invernadero con el objetivo
de reducirlos entre un 5 y un 10% para el ao 2020.
Existen 10 pases en el mundo que, en conjunto, concentran el 60% de las riquezas
naturales del planeta. La Argentina es uno de ellos.
reas protegidas en Ledesma 75.000 hectreas componen el Parque Nacional Calilegua.
100.000 hectreas adicionales conforman una reserva privada de reas protegidas que
rodean a las fincas de Ledesma.
61% de las reas de Ledesma en Jujuy est destinado a la conservacin de la
biodiversidad.