GESTION DE LA CALIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD 2

APORTE INIVIDUAL.

PRESENTADO POR:

JOSE NELSON CAMPOS.

CDIGO: 4375584.

TUTOR:

LUCAS QUINTANA

GRUPO:

325689_2

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD.

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA.
INGENIERA DE ALIMENTOS.
CEAD PALMIRA.
NOVIEMBRE DE 2016.
 PLAN A.

El Plan A es una campaa desarrollada por el Ministerio de Salud y la Proteccin

Social en coordinacin con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones
Unidas que busca concientizar, educar y comunicar estilos de vida saludables a
travs de mensajes cortos y divertidos, juegos e infografas educativas buscando
generar un cambio significativo en los estilos de vida de las personas. Comerciales
televisivos, cuas radiales, spots, cartillas y este sitio web hacen parte de esta
importante campaa que busca llegar a toda la poblacin Colombiana para as
mostrarles que es lo primero y lo ms sencillo por hacer para sentirse bien, que no
hay nada que reemplace a la lactancia materna, el agua saludable, la actividad
fsica y la alimentacin saludable para vivir mejor.1

Video: Seguridad alimentaria y nutricional depende de muchas personas

compartido por Arnulfo Murillo.

En este se divulga La seguridad como, cuando en todo el pas hay alimentos

sanos, limpios y bien conservados para una mejor nutricin, y se expone como la
seguridad alimentaria y nutricional, depende de muchas personas y que cada una
de ellas debe desempear bien su labor en la cadena alimentaria, empezando por
el campesino quien cultiva la tierra de forma inocua, pasando por los
intermediarios y productores para la final llegar a los distribuidores, quienes las
comercializan, quienes preparan los alimentos deben conocer y aplicar todas las
normas de higiene, y as garantizar que los alimentos generen los nutrientes
necesarios a quien los consume.

1 Tomado de: http://plan-a.minsalud.gov.co/SitePages/acerca.aspx

Plan de mejora.
 BIBLIOGRAFA.

- Min.Salud.Co. (2014). La seguridad alimentaria y nutricional depende de muchas

personas. 19 de nov del 2016, de YouTube Sitio web:
https://www.youtube.com/watch?v=tw8D_4qYDCA
- Min.Salud.Co. (2014). Plan A. 19 de nov del 2016, de Ministerio de salud Sitio web:
http://plan-a.minsalud.gov.co/SitePages/acerca.aspx