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Propiedades coligativas
Presin osmtica.
Usos
El descenso crioscpico puede ser usado para determinar la actividad
de un soluto en solucin o su grado de disociacin en un solvente
dado.
Es gracias al descenso crioscpico que se puede usar sal comn para
fundir nieve, hielo o escarcha simplemente espolvorendolo.
El fenmeno tiene importantes consecuencias en el caso del agua de
mar, porque la respuesta al enfriamiento intenso del agua del ocano,
como ocurre en el invierno de las regiones polares, es la separacin
de una fase slida flotante de agua pura. Es as como se forma la
banquisa en torno a la Antrtida o al ocano rtico, como un agregado
compacto de hielo puro de agua, con salmuera llenando los
intersticios, y flotando sobre una masa de agua lquida a menos de
0C (hasta un lmite de -1,9C para una salinidad del 3.5%).
El descenso crioscpico ha encontrado aplicaciones prcticas fuera de
los laboratorios de investigacin, como en el uso
de anticongelantes para evitar que los circuitos de refrigeracin de los
motores de los vehculos o los mismos combustibles se congelen
cuando las temperaturas bajan en invierno, para la determinacin de la
adulteracin de la leche con agua, para la preparacin de disoluciones
en la industria farmacutica, para anlisis clnicos de y orina, etc.
El descenso crioscpico se utiliza en la industria para determinar
masas moleculares de productos qumicos que se fabrican, al igual
que se hace a nivel de laboratorio. Tambin se emplea para controlar
la calidad de los lquidos: la magnitud del descenso crioscpico es una
medida directa de la cantidad total de impurezas que puede tener un
producto: a mayor descenso crioscpico, ms impurezas contiene la
muestra analizada.