MEJORA DEL SISTEMA DE INVENTARIOS PARA EL ALMACN EL

COMERCIANTE

JOS DAVID BETIN

TATIANA PAOLA MORENO

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2017
 MEJORA DEL SISTEMA DE INVENTARIOS PARA EL ALMACN EL
COMERCIANTE

JOS DAVID BETIN

TATIANA PAOLA MORENO

Trabajo presentado y dirigido para obtener el ttulo de tecnlogo en produccin

industrial

BANESSA OSORIO CASTAO

Ttulos

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
CARRERATECNOLOGIA EN PRODUCCION INDUTRIAL
MEDELLN
2017

Nota de Aceptacin:

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Firma del presidente del jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado
 AGRADECIMIENTOS

El autor expresa un gran agradecimiento a:

Nombre, Tipo de asesor o vinculacin en el proyecto. Ttulo profesional o carrera.

 CONTENIDO

Pg.

INTRODUCCIN 10

1 PROBLEMA 11

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 11

1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA 11

2 OBJETIVOS 12

2.1 OBJETIVO GENERAL 12

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 12

3 JUSTIFICACIN 13

4 MARCO DE REFERENCIA 14

4.1 MARCO CONTEXTUAL 14

4.1.1 INTERNACIONAL. 14

4.1.2 NACIONAL. 14

4.1.3 INSTITUCIONAL. 14

4.2 MARCO TORICO 14

4.2.1 BASE TERICA 1. 14

4.2.2 BASE TERICA 2. 14

4.2.3 BASE TERICA 3. 14

4.2.4 BASE TERICA 4. 14

5 DISEO METODOLGICO 15

5.1 TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO 15

5.2 ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO 15

5.3 TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA

INFORMACIN 15

5.3.1 FUENTES DE INFORMACIN. 15

5.3.2 TCNICAS PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN. 15

5.3.3 INSTRUMENTOS PARA REGISTRO DE INFORMACIN. 16

6 RECURSOS DEL PROYECTO 17

7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 22

8 BIBLIOGRAFIA 23

ANEXOS 24
 LISTA DE TABLAS

Pg.

Tabla 1. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19

Tabla 2. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19

LISTA DE ILUSTRACIONES

Pg.
 LISTA DE ANEXOS

Pg.

Anexo A 24

Anexo B 25
 GLOSARIO

En orden alfabtico
 INTRODUCCIN

Un inventario es el conteo de la cantidad de artculos que se debe llevar para el

control de mercanca de cualquier negocio o almacn, que se mantienen por un
respectivo tiempo no productivo, esperando su tiempo de uso o venta.

El inventario es parte vital del negocio, por lo tanto, se debe llevar acabo, para
satisfacer la demanda del cliente. Para el caso del almacn el comerciante es
necesario, para evitar la prdida de mercanca la cual se le ha venido generando.
 1 PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El almacn el comerciante es un almacn, que se encarga de comercializar toda

clase de mercanca, tales como: calzado, plsticos en general, ropa de caballero,
dama y nio.

Esta se encuentra ubicado en Montelbano Crdoba, donde se encuentra su

mayor falencia en el rea de bodegas ya que cuenta con un espacio muy estricto
al momento de almacenar la mercanca, el rea con la que cuenta disponible est
dividida en 3 secciones que son: el rea de atencin al cliente, el rea de depsito
de mercanca y el rea de pedidos. Donde cada rea tiene una medida de 6
metros de largo y 4 metros de ancho, lo que dificulta la movilidad de los
empleados ya que tambin se cuenta con un personal de 20 trabajadores que
labora en el almacn lo que hace ms extenuante la labor por el poco espacio en
el almacn el comerciante.

El almacn el comerciante es uno de los almacenes con mayores ingresos y de

mayor trayectoria en el municipio, administrado por Edilberto Arroyave dueo y
fundador. El comerciante empez como un pequeo negocio ambulante, que fue
creciendo poco a poco, al da de hoy es uno de los ms grandes del municipio.

Su problema se centra en el rea de bodega, en la que se ha venido presentando

la falta de control de inventario, lo que ha estado presentando perdidas de
mercanca en unos productos y cantidades excesivas en otros, debido al
descontrol que hay, a la hora de realizar pedidos se ordenan demasiadas
cantidades de un producto que ya est en bodega.

Este descontrol genera prdidas en la mercanca, puesto que no se sabe con

exactitud con cuntas unidades en mercanca se cuenta y con cual no, tambin al
estar tanto tiempo archivada, se daan o desgastan, ya sean por el clima o
diferentes factores, cosa que genera prdidas.

Una posible causa de este problema, es que el dueo del almacn es una persona
emprica, que no cuenta con estudios bsicos, por lo tanto, no tiene mucha idea en
el manejo de inventarios, ni organizacin de bodegas. Lo que nos lleva a nuestro
principal problema que es el de control de inventarios en bodegas, puesto que es
parte vital del almacn, que anualmente est perdiendo entre el 10 y el 15% en
mercancas almacenadas al ao, lo cual genera prdidas importantes a EL
COMERCIANTE, que actualmente se encuentra en un proceso de expansin y
necesita el sistema de inventario.

Por lo tanto, es necesario implementar un sistema de inventario para el manejo de

la entrada y salida de la mercanca del almacn, y poder obtener un balance de
costos y perdidas al momento de hacer un conteo de existentes.
El control de inventarios es un factor que influye en la reduccin de costos de las
microempresas, por tal motivo se debe tener en cuenta este aspecto tan
importante, para que de esta manera se obtengan mejores utilidades y beneficios
para la organizacin.

Por lo que se llevara a cabo una investigacin que permite implementar un

sistema automatizado de inventarios para el control de ventas a travs de una
base de datos., por tal motivo se debe tener en cuenta este aspecto tan
importante, para que de esta manera se obtengan mejores utilidades y beneficios
para la organizacin.

Por lo que se llevara a cabo una investigacin que permite implementar un

sistema automatizado de inventarios para el control de ventas a travs de una
base de datos.

Este proyecto se llevar a cabo durante los 4 meses del primer semestre del 2017,
la finalidad de este proyecto es organizar de manera ergonmica el espacio y
dinero del almacn.

1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Es posible implementar una mejora en el sistema de inventario para el almacn

el comerciante?

2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Implementar un sistema automatizado de inventarios, para el control logstico del
almacn el comerciante.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Diagnosticar la necesidad de implantacin de un plan de accin para el control de

inventario.

Determinar la viabilidad de implantacin de un plan de accin para el control del

inventario en el almacn.

Explicar el proceso actual para el control de inventario del almacn.

Elaborar un software que permita llevar el control del inventario en el almacn, el

cual permitir realizar un efectivo control en tiempo real de los productos
existentes dentro del almacn.

Instalacin del software propuesto para el control del inventario en el almacn el

comerciante.

3 JUSTIFICACIN

En esta investigacin que se est realizando se creara un sistema de inventario de

mercanca en el almacn el comerciante, con la finalidad de controlar la existencia
de mercancas dentro del almacn, por ende, se hace imprescindible tener un
mayor control al momento de las entradas y salidas de mercanca.

Esta mejora permitir, llevar el control del inventario del almacn el comerciante,
para saber, con qu mercanca dispone el almacn, las prdidas y ganancias
obtenidas en el periodo de ejecucin del proyecto, para lograr que los usuarios
estn satisfechos por la rapidez al momento de solicitar la mercanca existente.

La base de toda empresa comercial es el control de los productos que entran y

salen; de aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este
manejo permitir a la empresa mantener el control oportunamente, as como
tambin conocer al final del periodo un estado confiable de la situacin econmica
de la empresa.
 4 MARCO DE REFERENCIA

4.1 MARCO CONTEXTUAL

El almacn el comerciante est ubicado en el municipio de montelibano-cordoba,

este se encuentra constituido por 3 reas que son: el rea de despacho donde
este tiene una medida de 6m de ancho y 12m de largo, en este espacio laboran
ms de 20 personas donde se dificulta la movilidad al momento de atender a las
personas que llagan al almacn en busca de un producto, lo que lleva a un
desorden al momento de despachar los productos.

El rea de bodegas este espacio tiene una medida de 15m de ancho y 25m de
largo, donde se encuentran todos los productos que se venden al pblico en
general a veces no se tiene espacio por donde caminar por la cantidad de
mercanca regada en esta bodega, lo que trae como consecuencia daos en las
mercancas que se encuentran situadas en el suelo y al momento de caminar se
pueden pisar y esto ocasiona prdidas que no se logran saber, ya que no se tiene
un inventario estipulado para cada uno de los artculos encontrados en dicha
bodega.

La otra rea que conforma el almacn es llamada el rea de pedidos esta tiene
unas medidas muy pequeas lo que dificulta y demora la atencin del cliente esta
are consta con una medida de 4m de ancho y 8 de largo lo que al momento de
hacer un pedido se presenta el desorden, ya que piden varias personas a la vez y
como en la bodega no est todo clasificado por lotes se hace muy difcil encontrar
el producto pedido.

Su problema se centra en el rea de bodega, en la que se ha venido presentando

la falta de control de inventario, lo que ha estado presentando perdidas de
mercanca en unos productos y cantidades excesivas en otros, debido al
descontrol que hay, a la hora de realizar pedidos se ordenan demasiadas
cantidades de un producto que ya est en bodega.

Este descontrol genera prdidas en la mercanca, puesto que no se sabe con

exactitud con cuntas unidades en mercanca se cuenta y con cual no, tambin al
estar tanto tiempo archivada, se daan o desgastan, ya sean por el clima o
diferentes factores, cosa que genera prdidas.

Una posible causa de este problema, es que el dueo del almacn es una persona
emprica, que no cuenta con estudios bsicos, por lo tanto, no tiene mucha idea en
el manejo de inventarios, ni organizacin de bodegas. Lo que nos lleva a nuestro
principal problema que es el de control de inventarios en bodegas, puesto que es
parte vital del almacn, que anualmente est perdiendo entre el 10 y el 15% en
mercancas almacenadas al ao, lo cual genera prdidas importantes al
comerciante.
Lo que se busca con esta investigacin es de poder solucionar este problema que
se est presentando en el rea de las bodegas, por lo tanto es necesario
implementar la mejora de inventarios para un mayor control de las mercancas que
se tiene en el almacn, y as poder ayudar al comerciante a minimizar las distintas
perdidas que se generan cada vez que se realice la contabilidad de lo producido
en el almacn durante mes o durante el ao.

4.2 MARCO TORICO

4.2.1 Logstica

La logstica es el proceso de planear, implementar y controlar el flujo y

almacenamiento eficiente de materias primas, bienes terminados y la informacin
relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el propsito
de satisfacer las necesidades de los consumidores.

4.2.1.1 Tipos de logstica

Logstica de aprovisionamiento

Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar las entregas
deseadas por la empresa de las referencias y las cantidades deseadas de
primeras materias, productos semiacabados, equipamientos... en las mejores
condiciones de coste. La realizacin de este proceso implica la definicin de una
poltica de aprovisionamiento (mtodo de gestin de los aprovisionamientos, los
lead time de entrega, gestin del transporte lustrean, establecimiento del red de
proveedores, un sistema de informacin).

Logstica de distribucin

Conjunto de las actividades que tienen como objetivo la realizacin de este

proceso implica la definicin de una poltica de distribucin (mtodo de gestin de
las existencias de productos acabados, los lead times de entrega, gestin del
transporte downstream, subcontratacin a prestadores de servicios logsticos)

Logstica de produccin
Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar la realizacin de
este proceso implica la definicin de reglas de gestin modelo de pilotaje de los
flujos, la gestin de las existencias de incurre de produccin, sistema de escolta y
de manutencin, gestin del transporte entre las ubicaciones de almacenamiento y
las lneas de produccin.

Logstica Inversa

Proceso que tiene para objeto de asegurar las vueltas de mercancas: Pedidas por
los clientes por causa de errores o por causa de problema.

Establecido por la empresa para asegurar el reciclaje, la eliminacin o la

valorizacin (y sobre el mercado de la ocasin, por ejemplo para ciertos productos
manufacturados) productos al final debida.

http://talentologistico.globered.com/categoria.asp?idcat=42

4.2.1.2 Cadena de suministros.

La cadena de suministros es el punto clave para la integracin en el proceso de

los negocios, desde los proveedores hasta que el producto llega a las manos del
consumidor final, el proveedor de productos, servicios e informacin agregan valor
para los consumidores.

4.2.1.3 Cadena de valor.

La cadena de valor es una herramienta utilizada para identificar todas aquellas

actividades que agregan el valor ofrecido, al examinar las actividades estratgicas
relevantes del almacn, para comprender el comportamiento de los costos y las
fuentes de diferenciacin existentes y potenciales. De esta forma el almacn
obtiene una ventaja competitiva desempeado esta actividad estratgica a menor
costo o mejor que sus competidores.

4.2.2 Distribucin

La distribucin es la modalidad por medio la cual se puede ver la estructura del

almacn, tambin como est organizada cada una de las reas que conforman el
almacn el comerciante.
4.2.2.1 Recepcin

Es el conjunto de acciones encaminadas a conseguir que las mercancas recibidas

coincidan en precio, calidad, cantidad y presentacin con los pedidos realizados.

4.2.2.2 reas del Almacn

Las reas del almacn estn constituidas por las distintas partes que se
encuentran situadas, las cuales son: rea de despacho, rea de ventas y rea
bodegas.

rea de despacho: Es el rea donde se encuentran cada una de las vendedoras

revisando y empacando la mercanca que va a ser entregada, cuenta con un rea
de caja donde se hacen los pagos de los productos y una zona de administracin
o supervisin que es dirigida por el propietario.

rea de ventas: Es una especie de sala con vitrinas y mostradores donde es

atendido el cliente y espera por la entrega de su pedido, cuenta con un rea de
vestidores, maniques y exhibidores.

rea de bodegas: Estn distribuidas en varios lugares del almacn, segn sea su
clasificacin.

4.2.3 INVENTARIO

4.2.3.1 Identificar causas

Mejor que sobre que falte

Por miedo a que el cliente ordene un producto y que no est disponible, muchas
empresas caen en la tentacin de llenar sus anaqueles con inventario; inventario
que representa mucho dinero y que puede comerse todo el capital de trabajo y
disminuir las utilidades.
El inventario que est sentado en las repisas por meses sin hacer nada puede
daarse, depreciarse o hasta volverse obsoleto, conforme salen al mercado
productos de mejor calidad o nuevas tecnologas.
Una de las principales causas de este problema es que las empresas desconocen
realmente la demanda de sus productos. Es decir, si usted sabe que sus clientes
compran 10 bicicletas al mes, en todos los meses del ao, entonces podra pedir
10 bicicletas al proveedor mensualmente. Tal vez las ventas en algunos meses
varan y los clientes solo compran 6 bicicletas, entonces en esos meses,
especficamente, debera comprar menos.
Empiece por llevar un registro de sus compras, pero sobre todo, analice este
registro. Entienda bien el comportamiento de las ventas. Cules productos son
los que ms se venden? Cules son los que menos se venden? Cundo se
venden? Cmo son las variaciones entre cada mes o existen productos que se
venden solo en algunas temporadas? As podr hacer proyecciones de las ventas
y anticipar cundo deber hacer los pedidos a sus proveedores para que no tenga
mucho en bodega, sin tampoco quedarse sin los artculos que busca el cliente.
Inventarios inexactos
Si usted sabe cunto y cundo debe comprar, debera tambin mantener un
registro del inventario que tiene disponible. As, usted puede ver cundo se le est
acabando el producto de la bodega y enviarle seales que es hora de hacer un
pedido. Sin embargo, si los registros no son exactos, pueden presentarle una
realidad distorsionada: mientras que el reporte dice que tiene cinco libros restantes
en la bodega, cuando se fija, no encuentra ninguno.

http://www.elfinancierocr.com/m/pymes/problemas-comunes-inventarios-
solucionarlos_0_464953514.html#top

4.2.3.2 Almacenamiento

Planificacin y Organizacin

El proceso de planificacin y organizacin es de carcter estratgico y tctico,

dado que tiene que brindar soluciones de recursos en comunin con las polticas y
objetivos generales que contempla la estrategia de la compaa, en aras de
potenciar las ventajas competitivas por las que apuesta la misma. Dentro de las
actividades o subprocesos que se deben realizar en el proceso de planificacin y
organizacin se encuentran: Diseo de la red de distribucin de la compaa: Toda
compaa necesita establecer polticas respecto a su red de distribucin, dado que
esta debe ser acorde a su mercado y ptima en capacidad de respuesta para
mitigar las fluctuaciones de su demanda.

La complejidad de las decisiones respecto al diseo de la red de distribucin es

tal, dado que requiere de la combinacin precisa de instalaciones, modalidades de
transporte, y estrategias. El Diseo de una Red de Distribucin es la planificacin
y ubicacin estratgica de los almacenes y centros de distribucin de manera que
permitan gestionar el flujo de productos desde uno o ms orgenes hasta el
cliente. Desarrollar una adecuada red de almacenes para la compaa y los
clientes requiere considerar una cantidad significativa de elementos: Nmero de
almacenes, las ubicaciones, la propiedad de la gestin o el tamao de los mismos.

Tras tener identificadas las necesidades de distribucin y almacenamiento, la

compaa debe decidir qu tipos de almacenes y centros de distribucin se
ajustan a sus necesidades de manera ms eficiente, as como la ubicacin de los
mismos.
Responsabilidades de la Gestin de Almacenes (Gestin Propia o
Subcontratacin): Una vez se ha diseado la red de distribucin se procede a
determinar si se auto-gestionar el almacn o si se subcontratar. Una vez ms la
decisin depende de muchos factores dependientes de la estrategia de la
organizacin, de su mercado, tamao y cadena de abastecimiento, sin embargo
existen claras ventajas y desventajas de acuerdo al tipo de gestin (propia o por
subcontratacin).

http://www.fedelog.org/cadena-logistica/almacenamiento/

5 DISEO METODOLGICO

5.1 TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

Tipo de investigacin segn su alcance

Tipo de investigacin segn su enfoque metodolgico

5.2 ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

Secuencia lgica del paso a paso para la recoleccin de la informacin y el

desarrollo del proyecto

5.3 TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA

INFORMACIN
5.3.1 Fuentes de informacin.

Primarias:

Secundarias:

5.3.2 Tcnicas para recoleccin de informacin.

(Como lo va a hacer)

Entrevistas
Encuestas
Muestreo
Observacin directa
Grupos focales

5.3.3 Instrumentos para registro de informacin.

(Con que lo va a hacer)

Cuestionarios (formato)
Diagramas de procesos

NOTA: Lo que est en amarillo, NO va en la tabla de contenido, es lo que se

desarrolla en el punto.
6 RECURSOS DEL PROYECTO
7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
 8 BIBLIOGRAFIA

Con normas APA

ANEXOS