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Lactobacillus bulgaricus
Taxonoma
Dominio: Bacteria
Divisin: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
Familia: Lactobacillaceae
Gnero: Lactobacillus
Especie: L. delbrueckii
(ORLA-JENSEN 1919)
ROGOSA & HANSEN 1971
Subespecie: 'bulgaricus
Vase tambin[editar]
Lactobacilo
Kfir
Bibliografa[editar]
Grigoroff, Stamen tude sur une lait ferment comestible. Le Kisslo mlko de
Bulgarie. Revue Mdicale de la Suisse Romande. Genve. Georg&G., Libraires-
diteurs. Librairie de LUniversit. 1905