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Objetivos y estrategias:
Objetivos:
1. Establecer jcoffe como la marca reconocida y la opcin preferencial para la
diversin y satisfaccin de los distintos tipos de clientes.
Estrategias:
1. Constante investigacin de mercado para entender necesidades, tendencias
y reconocimiento de marca.
Los horarios deben ser amplios para permitir que los padres puedan visitarnos
desde la maana cuando los hijos no han podido ir a la escuela y hasta la noche
para cubrir las situaciones donde los padres tengan que permanecer tarde en el
trabajo.
El tiempo en jcoffe debe ser productivo tanto para los nios como para los adultos
pero al mismo tiempo divertido. El lugar debe proporcionar tanto espacios de
convivencia entre padres e hijos como espacios independientes para que los
padres puedan atender asuntos de trabajo o simplemente tener un momento de
diversin entre adultos.
Los servicios ofrecidos en jcoffe debern ser los mismos para que los padres
puedan considerar cualquier sucursal como la alternativa del da dependiendo de
la zona de la ciudad en la que planean estar.
Jcoffe deber ser una cadena de establecimientos de fcil acceso y sin problemas
de estacionamiento.
Tendencias de Mercado
Actualmente en nuestro pas han crecido las cadenas de cafeteras impulsadas
muy fuertemente por Starbucks. Estas cadenas estn buscando diferenciadores
para poder competir con una empresa tan fuertemente apalancada como
Starbucks. Estas cafeteras ofrecen mucho ms que un caf y se han vuelto un
lugar para convivir pero tambin para trabajar e incluso para comer cuando no se
cuenta con mucho tiempo. Importantes sectores de la poblacin en segmentos
que son adecuados para nuestro concepto han desarrollado un gusto por la
comida de calidad, el caf y el vino. Las expectativas de este segmento de
mercado han crecido y demandan ambientes agradables, muy buen servicio y
productos de calidad. Estn dispuestos a pagar cafs de ms de $10.000 pesos.
Estrategias de implementacin
Operacin