HUGO EFRAN GARZN

Ingeniero Industrial
EJEMPLO No 1: El rancho Holiday
Meal Turkey
 EJEMPLO

El rancho Holiday Meal Turkey est considerando comprar dos marcas

diferentes de alimento para pavo, y mezclarlos para ofrecer una buena dieta de
bajo costo para sus aves. Cada alimento contiene, en proporciones variables,
algunos o los tres ingredientes nutricionales esenciales para pavos de engorde.
Por ejemplo, cada libra de la marca 1 contiene 5 onzas del ingrediente A, 4
onzas del ingrediente B y 0.5 onzas del ingrediente C. Cada libra de la marca 2
contiene 10 onzas del ingrediente A, 3 onzas del ingrediente B, pero nada del
ingrediente C. La marca 1 de alimento le cuesta al rancho 2 centavos de dlar
por libra; en tanto que la marca 2 de alimento le cuesta 3 centavos de dlar por
libra. El propietario del rancho desea utilizar la PL para determinar la dieta con
costo mnimo que cumpla con el requerimiento mnimo de ingesta mensual de
cada ingrediente nutricional, sabiendo que por pavo se requiere un mnimo
mensual de 90 onzas del ingrediente A, 48 onzas del ingrediente B y 1.5 onzas
del ingrediente C.
 1. IDENTIFICO VARIABLES DE DECISIN
Lo primero para construir el modelo matemtico de este problema es identificar las variables de
decisin, para esto debemos contestar las siguientes preguntas:
Pregunta Respuesta
Qu es lo que queremos cuantificar? Los costos de la dieta proporcionada
De qu dependen los costos de la dieta? De las cantidades utilizadas de las dos
marcas de alimento
Se puede optimizar la cantidad de libras utlizadas de S.
cada alimento?
Si conocemos las cantidades a utilizar de las dos S
marcas que permitan un costo mnimo de la mezcla,
est resuelto el problema?

Conclusin: las variables de decisin son la cantidad de libras de cada alimento de la dieta as:

x1: Cantidad de libras de alimento Marca 1 que hacen parte de la mezcla

x2: Cantidad de libras de alimento Marca 2 que hacen parte de la mezcla
 2. ORGANIZACIN DE LA INFORMACIN
Para definir las restricciones es importante organizar la
informacin en una tabla como las siguiente:

Composicin de cada libra Requerimiento

de alimento (ONZ) mensual
mnimo por
Alimento Alimento
pavo (ONZ)
Marca 1 Marca 2

Ingrediente A 5 10 90
Ingrediente B 4 3 48
Ingrediente C 0,5 0 4,5
Costo / libra 2c 3c
 3. IDENTIFICO LA FUNCIN OBJETIVO
A partir de la tabla anterior podremos decir que:

1. El costo de las libras de alimento Marca 1 en la mezcla es: 2*x1, en

centavos.
2. El costo de las libras de alimento Marca 2 en la mezcla es: 3*x2, en
centavos.
3. El costo total de la mezcla es: 2x1 + 3x2
4. El objetivo es minimizar el costo de la mezcla: Min Z

Funcin Objetivo: MinZ = 2x1 + 3x2

 4. IDENTIFICACIN DE LAS RESTRICCIONES
Restricciones de la empresa: Los requerimientos mnimos de la dieta para los
pavos estn dados en la tabla por cada uno de sus ingredientes as.
1. La cantidad de onzas que aporta el alimento Marca 1 en el ingrediente A
para la dieta es: 5*X1
2. La cantidad de onzas que aporta el alimento Marca 2 en el ingrediente A
para la dieta es: 10*X2
3. Las necesidades mnimas de la dieta para el ingrediente A es de 90 onzas

La restriccin para el ingrediente A es: 5x1 + 10x2 90

La restriccin para el ingrediente B es: 4x1 + 3x2 48
La restriccin para el ingrediente C es: 0,5x1 4,5

La restriccin de no negatividad: x1, x2 0

MODELO MATEMTICO: El rancho Holiday Meal Turkey

MinZ = 2x1 + 3x2

S.A.
5x1 + 10x2 90
4x1 + 3x2 48
0,5x1 4,5
x1, x2 0
Render, B., Stair, R., Hanna, M. (2012). Mtodos Cuantitativos para los Negocios. PEARSON.
Undcima Edicin. Mexico. 674 p.