MIRCOLES, 26 DE JUNIO DE 2013

Gua Terica (Para llenar la Gua de Preguntas I)

GUIA TEORICA UNIDAD I (Naturaleza de la Vida) *BIO-017.

Prof. Brgido Hierro Garca.

Concepto de Biologa: La biologa es la ciencia que se encarga del estudio sistematizado y

pormenorizado de los seres vivos.

Se considera a la Biologa como una ciencia porque pasa por el rigor del mtodo cientfico, tiene
definido un conjunto de conocimientos ciertos y sistematizados y tambin tiene un objeto de estudio
que son los seres vivos.

La historia de la biologa se inici con los griegos y los romanos, pero existe desde la misma existencia
del hombre sobre la faz de la tierra.
Su estudio se divide en grandes etapas: antigua, media, moderna y actual (siglo XX).
En cada etapa histrica de la biologa se destacaron cientficos que con sus aportes permitieron el
avance de dicha ciencia.

Los Personajes o cientficos de la biologa antigua que definieron el campo de estudio de la medicina,
anatoma y zoologa fueron: Hipcrates, Aristteles y Galeno.

Los Autores de la teora celular fueron: Schleiden y Schwann (ambos alemanes).

Los Personajes que tuvieron que ver con el estudio de la clula fueron: Leeuwenhoek y Hooke

Los Hermanos Jansen fueron los Inventores del microscopio compuesto.

Charles Darwin fue quien Propuso una teora para explicar la evolucin de los seres vivos a travs de la
seleccin natural.

Se considera a Luis Pasteur como padre de la microbiologa y el que dio el golpe final a la teora de la
generacin espontnea.

Se considera a Andres Vesalius como Padre de la Anatoma.

Max Knoll y Ernst Ruska fueron quienes Inventaron el microscopio electrnico.

William Harvey fue quien descubri la circulacin de la sangre.

La Biologa es la Ciencia que estudia los seres vivos y sus manifestaciones.

La Ciencia que estudia la estructura de los seres vivos es la Morfologa y la Fisiologa es la que estudia
el funcionamiento.

La Gentica es la Ciencia que se ocupa del estudio de la transmisin de los caracteres hereditarios.

La Ecologa estudia la relacin de los organismos con su medio ambiente.

La Histologa es la Ciencia que estudia la estructura de los tejidos.

La Citologa es la Ciencia que estudia la estructura y funcin de la clula.

El Sistema de nombrar los organismos ideado por Carlos Linneo se llama Sistema Binomial.

La Taxonoma es la Ciencia que estudia la clasificacin de los seres vivos.

La Evolucin es el conjunto de transformaciones o cambios a travs del tiempo que se manifiestan en
los seres vivos.

La ciencia que explica como se desarrolla un organismo desde la clula hasta un organismo
pluricelular es la Embriologa.
Tomas Morgan Propuso la teora cromosmica de la herencia.

El Personaje histrico que observ microorganismos al microscopio por primera vez fue Anton Van
Leeuwenhoeck.

El Mtodo Cientfico es un Procedimiento lgico y ordenado que se utiliza para realizar una
investigacin cientfica y se usa tambin para probar las ciencias.

Los pasos del mtodo cientfico son: Observacin, Hiptesis, Experimentacin, Teora y Ley.

La Observacin consiste en percibir a travs de los sentidos.

La Hiptesis es la posible respuesta al fenmeno observado.

La Experimentacin es el conjunto de pasos para probar la Hiptesis.

La Teora es una Proposicin (Conclusin) con aceptacin parcial.

La Ley es una Proposicin (Conclusin) con aceptacin universal.

Metabolismo Se define como un Conjunto de reacciones qumicas para obtener energa.

Anabolismo es Degradacin de molculas grandes en otras mas pequeas.

Catabolismo es Sntesis o formacin de molculas pequeas a partir de grandes.

La Ciclosis es un movimiento circular del citoplasma.

La Homeostasis es la Capacidad de los seres vivos de mantener constante su medio interno.

La Irritabilidad es la Capacidad de los seres vivos de responder ante un estmulo.

La Reproduccin es la Caracterstica que les permite originar otros semejantes a ellos.

La Adaptacin es la Caracterstica que Permite a los seres vivos ajustarse a los cambios del ambiente.

El crecimiento es un aumento en el nmero de clulas y de sustancia nueva en el organismo.

Cilios, Flagelos y Pseudpodos son estructuras para el movimiento celular.

Ejemplos de los niveles de Organizacin (Nivel Biolgico).

Clulas: Paramecio, Neurona, vulo, Espermatozoide, Eritrocito, Polen . . .

Tejidos: Epidermis de cebolla, Sangre, Parnquima, Colnquima, Oseo, Cartilaginoso .

rganos: Corazn, Higado, Hueso, Piel, Tallo, Antera, Hoja, Fruto, Raz ..

Sistemas: Digestivo, Circulatorio, Excretor, Reproductor, Respiratorio, Nervioso .

Organismos: Planta, Perro, Gato, Paramecio, Euglena, Lombriz, Erizo, Calamar, Hombre

Clulas: Son las unidades bsicas, estructurales y funcionales de los seres vivos.

El primer postulado de la Teora Celular es: La Clula es la Unidad Bsica, Estructural y Funcional de
todos los seres vivos.
El segundo postulado de la Teora Celular es: Todos los seres vivos estn formados por una o ms
clulas.

Las Clulas Procariticas No tienen membrana nuclear, Son poco desarrolladas.

Las Clulas Eucariticas tienen membrana nuclear, Son bien desarrolladas.

Ncleo, Citoplasma y Membrana Plasmtica, son las estructuras bsicas de las Clulas (Tanto
Procariticas como Eucariticas.

Los organismos con Clulas Procariticas se denominan Procariontes.

Los organismos con Clulas Eucariticas se denominan Eucariontes.

Las Mitocondrias son Organelos Celulares relacionados con la respiracin celular.

El Organelo Celular que controla todas las actividades celulares es el Ncleo y este tambin participa
en la Reproduccin.

Los Lisosomas son Organelos Celulares cuya funcin es la digestin celular.

Son Partes propias de la Clula Vegetal: Plastos o Plastidios, Pared Celular y Grandes Vacuolas.

Son Partes propias de la Clula Animal: Movimiento y Centrolo

La Pared Celular es el Organelo Celular cuya funcin es dar rigidez y sostn a la Clula Vegetal.

Los Cloroplastos son Organelos Celulares que contienen clorofila y estn presentes en la clula
vegetal.

El pigmento que le da coloracin amarillenta a algunos vegetales, se llama Xantofila.

La Clorofila es el principal pigmento fotosinttico presente en los vegetales. Hay 2 tipos: Clorofila Alfa
y Clorofila Beta.

Los Organelos locomotores propios de las amebas son los Pseudpodos.

Los Cromosomas son Organelos que portan el material gentico y estn dentro del Ncleo.

Los ribosomas son Organelos celulares relacionados con la sntesis de Proteinas.

La membrana celular est formada por una capa doble de lpidos y una de protenas.

La secrecin de sustancias a nivel celular ocurre en el Citoplasma.

Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamao de unos pocos micrmetros
(entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y
hlices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas
(de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni presentan, en general, orgnulos
membranosos internos. Son el mejor ejemplo de Clulas Procariotas.
Los Virus (del latn virus, toxina o veneno) son agentes infecciosos microscpicos que slo
pueden multiplicarse dentro de las clulas de otros organismos. Los virus infectan todos los tipos de
organismos, desde animales y plantas, hasta bacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeos
para poder ser observados con la ayuda de un microscopio ptico, por lo que se dice que son
submicroscpicos. El primer virus conocido es el virus del mosaico del tabaco.

VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana), as se conoce al Virus causante del SIDA (Sndrome de
Inmunodeficiencia Adquirida). Este virus provoca la cada del Sistema Inmunolgico del Organismo.

El SIDA es una enfermedad que se presenta como una etapa avanzada de la infeccin por el Virus de
Inmunodeficiencia Humana (VIH). Se trata de un retrovirus que ataca las defensas del organismo y
altera la capacidad para defenderse de las enfermedades ocasionadas por otros virus, bacterias,
parsitos y hongos. El sistema inmunolgico agrupa diversos tipos de clulas, entre otras los glbulos
blancos encargados de luchar contra los agresores externos. El VIH concretamente mata a un tipo de
clulas, los linfocitos CD4 que integran el sistema inmunolgico.

La palabra SIDA se forma con las iniciales de la expresin "Sndrome de Inmunodeficiencia

Adquirida."

** Nota Importante: Todos los virus son infecciosos (Provocan maleficios), pero muchas bacterias son
beneficiosas, como por ejemplo:

Algunas bacterias producen antibiticos tales como estreptomicina capaces de curar enfermedades.

Anlogamente, las bacterias son muy importantes ya que convierten nitrgeno en una forma til por
ciertas races de plantas o proveen el gusto intenso en yogurt.

Las bacterias se usan en la produccin de cido actico y vinagre, varios aminocidos y enzimas, y
especialmente en la fermentacin de lactosa a cido lctico, la cual coagula las protenas de la leche, y
se usan en la fabricacin de casi todos los quesos, yogurt y productos similares.

Ellas tambin ayudan a la descomposicin de la materia orgnica muerta. Actualmente, los mtodos
de la ingeniera gentica son usados para mejorar los tipos de bacterias con fines comerciales y
muestran una gran promesa futura

============================== =========================

ENFERMEDADES PRODUCIDAS

POR BACTERIAS:

ntrax

Botulismo

Brucellosis

Campilobacteriosis

Chancroide

Clera

Difteria

Escherichia coli O157:H7 (E. coli O157:H7)

Ehrlichiosis

Enfermedad por Estreptococo grupo A

Enfermedad por Haemophilus influenzae tipo b

Enfermedad por Legionela (o de los Legionarios)

Enfermedad de Lyme
Fiebre de las Montaas Rocosas

Fiebre Q

Fiebre tifoidea

Fiebre de tifus (transmitida por pulgas)

Gonorrea

Granuloma Inguinal

Infeccin por Chlamydia trachomatis

Infeccin por meningococo

Lepra

Leptospirosis

Linfogranuloma venereo (LGV)

Listeriosis

Pertusis o (tos ferina)

Pfiesteria

Plaga

Psitacosis

Salmonelosis

Shigelosis

Sfilis

Ttano

Tuberculosis

ENFERMEDADES PRODUCIDAS

POR VIRUS:

Meningitis asptica (Meningitis viral)

Enfermedad por Hantavirus

Encefalitis(post-infecciosa)

Fiebre amarilla

Hepatitis A

Hepatitis B
Hepatitis C (antes llamada Hepatitis No-A No-B)

Infeccines Arbovirales

Influenza o Gripe

Paperas (parotiditis infecciosa)

Poliomielitis (Polio, Parlisis Infantil)

Sarampion (Measles)

Sarampion Aleman (Rubeola)

Sndrome de Rubeola Congnita

Infeccin por Virus Inmunodeficiencia Humana (VIH) (SIDA)

Varicela (Chickenpox)

Viruela (Smallpox)

Conociendo la Unidad de la Vida: La Clula

4.1. La teora celular

Los organismos vivos estn formados por unidades bsicas llamadas clulas. Es considerada el primer
nivel de organizacin biolgica. Las caractersticas asociadas con la vida dependen de las actividades
que ocurren dentro de las clulas. En organismos unicelulares, una nica clula realiza todas las
actividades vitales, mientras que en los organismos pluricelulares sus actividades se dividen entre sus
diferentes tipos de clulas. Todo lo que un organismo realiza se produce fundamentalmente a nivel
celular.

La mayora de las clulas son tan pequeas que no podemos verlas a simple vista. No fue hasta la
invencin del microscopio que se descubrieron y estudiaron las clulas. Este instrumento de
magnificacin demostr ser uno de los inventos ms importante en la historia de la ciencia. El
desarrollo de los microscopios ha permitido a los cientficos estudiar las clulas en detalle.

En 1838, Matthias Schleiden, un botnico alemn, propuso, como resultado de sus observaciones en
tejidos vegetales, la hiptesis de que todas las plantas estaban formadas por clulas. Al ao siguiente,
Theodor Schwann, un zologo tambin alemn, luego de haber observado tejidos animales, ampli la
hiptesis y propuso que los animales tambin estaban formados por clulas y que los procesos vitales
de los organismos ocurren dentro de las clulas. En 1858, Rudolf Virchow present evidencia de que
las clulas se reproducen para formar otras clulas.

Como resultado de muchas investigaciones, incluyendo las de Schleiden, Schwann y Virchow, se

desarroll la Teora Celular, la cual se puede resumir en estas afirmaciones:

Todos los organismos vivos estn formados por una o ms clulas.

La clula es la unidad bsica de estructura y funcin de los organismos vivos.

Las clulas nuevas provienen, por reproduccin, de clulas ya existentes.

4.2. Tipos de clulas

Las clulas ests compuestas por estructuras llamadas organelos, que llevan a cabo funciones
especficas.
Las clulas que no tienen ncleo ni otros organelos rodeados por membrana se denominan
procariticas. Aquellas que s poseen ncleo y otros organelos rodeados por membranas se denominan
eucarioticas. La palabra eucarionte significa ncleo verdadero.

Las Bacterias y las Archeas son ejemplos de organismos procariontes o clulas procariticas. Los
Protistas, Hongos, Plantas y Animales estn formados por clulas eucariticas, son organismos
eucariontes.

4.3. Estructura de una clula eucaritica

Toda clula eucaritica est formada por tres componentes bsicos: membrana celular, citoplasma y
ncleo.

4.3.1. Membrana celular

La membrana celular o plasmtica es el lmite celular, es la estructura que separa a la clula viva del
medio externo. Con la regulacin del paso de materiales dentro y fuera de la clula, la membrana
celular ayuda a mantener un medio interno adecuado para la vida. Este control del intercambio de
materiales, lo realiza gracias a su capacidad de permeabilidad selectiva: la membrana celular es
selectivamente permeable o diferencialmente permeable, lo que quiere decir que deja pasar unas
sustancias e impide el paso de otras.

La membrana plasmtica no es rgida, por lo que permite el movimiento y la deformacin celular.

Adems de regular el paso de materiales, realiza otras funciones vitales para la clula: ofrece superficie
para reacciones qumicas, se adhiere y comunica con otras clulas y sus protenas transmiten seales.

Estructuralmente, la membrana est formada por lpidos y protenas, la mayora de los lpidos que la
conforman son fosfolpidos, los cuales le confieren las propiedades fsicas que estas poseen. La
disposicin de los lpidos y las protenas en la membrana se explican con el Modelo de Mosaico
Fluido propuesto por Singer y Nicolson (1972). De acuerdo a este modelo, las protenas se encuentran
embebidas en una doble capa fluida de lpidos.

Dentro de la clula se llevan a cabo muchas actividades metablicas: los azcares se rompen para
liberar energa, se sintetizan protenas partiendo de materiales simples y se producen diversos
materiales de desecho. La clula necesita recibir constantemente materiales para realizar sus procesos
vitales y los materiales de desecho deben ser eliminados antes de que se acumulen en el ambiente
interno, de esa manera es que puede seguir funcionando y conservar su homeostasis.

El transporte celular es el movimiento constante de sustancias en ambas direcciones, a travs de la

membrana. Mediante las diferentes modalidades de transporte celular entran a la clula los materiales
que se necesitan y salen los materiales de desecho. El transporte a travs de la membrana puede ser
pasivo y activo. El transporte pasivo no requiere que la clula gaste energa y se realiza por un proceso
fsico denominado difusin; en este, las partculas se desplazan a favor del gradiente de concentracin,
es decir, desde una regin de mayor concentracin hacia otra de menor concentracin. El transporte
activo s requiere de gasto energtico, en este las partculas se mueven en contra del gradiente de
concentracin, es decir, desde una regin de menor concentracin hacia otra de mayor concentracin.
La energa requerida en el transporte activo es aportada en forma de molculas denominadas
nucletidos fosfatados, principalmente el adenosn trifosfato o trifosfato de adenosina (ATP).

La difusin a travs de la membrana celular presenta dos modalidades bsicas: smosis y dilisis. La
smosis es un tipo especial de difusin donde son las molculas del agua las que pasan, a travs de la
membrana semipermeable, desde una regin de mayor concentracin a otra de menor concentracin.
Dependiendo de la concentracin de solutos que tenga el medio externo con respecto al medio
interno, tendremos diferentes respuestas osmticas de la clula (Fig. 2). Si el medio externo es
isotnico con respecto al medio interno de la clula, es decir, s tiene la misma concentracin, el flujo
de agua ser igual en ambos sentidos, no habr ganancia ni prdida neta de agua. Si el medio externo
es hipotnico, o sea, menos concentrado que el interno, la clula se hinchar debido a la entrada de
agua, cuando esto ocurre en clulas animales estas pueden estallar (citlisis) debido a que no tienen
pared celular, en cambio, en las clulas vegetales, debido a la rigidez de la pared celular, la clula no
estalla y llena sus vacuolas de agua, este fenmeno se conoce como turgencia.

Cuando, en cambio, el medio externo es hipertnico, es decir, ms concentrado que el interno, la

clula pierde agua; si es una clula animal se arrugar debido a la prdida del agua. Cuando la clula
vegetal se coloca en un medio hipertnico pierde agua, igualmente, su contenido interno se encoge y la
membrana se separa de la pared, fenmeno conocido como plasmlisis. La prdida de agua por
plasmlisis causa la muerte de la clula.

Figura 2. Respuestas osmticas celulares.

La otra forma bsica de difusin referida anteriormente es la dilisis, donde son las partculas de
solutos (sustancias disueltas) las que atraviesan la membrana semipermeable a favor del gradiente de
concentracin. Existe otra forma de transporte pasivo conocida como difusin facilitada, la que se
caracteriza porque la partcula en difusin, a diferencia de smosis y dilisis, no atraviesa la
membrana sola, sino que se une a una protena especial de membrana denominada protena
transportadora, la que facilita su movimiento.

Muchas de las sustancias que entran y salen de la clula lo hacen en forma de solucin, la mezcla de
un soluto (sustancia que se disuelve) y un solvente (sustancia que disuelve), por ejemplo en el agua de
azcar, el agua es el solvente y el azcar el soluto.

Concepto de pH:

Cuando se habla de solucin en las clulas vivas es importante hacer referencia al pH, que significa
porcentaje de hidrogeniones. El pH expresa el grado de acidez o de alcalinidad de una solucin.

Las soluciones con pH por debajo de 7.0 son cidas y contienen ms iones de Hidrgeno (H+) que
iones Hidroxilo (OH-). Las soluciones por encima de 7.0 son alcalinas y contienen ms (OH-) que
(H+). El contenido de muchas clulas vegetales y animales no es muy cido ni alcalino, sino de hecho
una mezcla neutral de sustancias cidas y bsicas. Todo cambio brusco de pH es incompatible con la
vida celular, el pH promedio de las clulas vivas se sita entre 7.2 y 7.4, por ejemplo, el pH normal de
la sangre es de 7.4 (Cuadro 1).

Escala de pH

[===========================]
0 7 14
--- Acido --- Neutro --- Alcalino ---

Cuadro 1. Ejemplos de pH en diferentes sustancias

Sustancias Valor de pH

Jugo gstrico 2.0

Vinagre 3.0

Cerveza 4.5

Leche de vaca 6.5

Sangre 7.4

Amonaco de uso domstico 11.5

Limpiador para horno (Leja) 13.0

Caf puro 5.0

Zumo o Salsa de tomate 4.0

Orina humana 6.0 a 7.5

Agua pura 6.0 a 7.0

Agua lluvia 5.7 a 6.5

Amonaco 10.5 a 11.0

Jugo de limn 2.3 a 3.0