GUA TALLER DE EMPRENDEDORES

RESUMEN EJECUTIVO
ANTECEDENTES
I.ESTUDIO DE MERCADO.
1.1 Generacin e identificacin de la idea de negocios.
1.2 Evaluacin de la oportunidad de negocio.
1.3 Descripcin de la idea y visin del negocio seleccionado.
1.4 Mercado.
1.4.1 Anlisis de la Demanda.
1.4.2 Anlisis de la Oferta.
1.5 Estrategias de Mercadotecnia.
1.5.1 Producto/servicio(s).
1.5.2 Precio(s).
1.5.3 Distribucin/comercializacin.
1.5.4 Promocin.

II. ESTUDIO TCNICO.

2.1 Localizacin y distribucin de planta.
2.2 Procesos de produccin del bien o servicio.
2.3 Tecnologa, equipamiento y capacidad instalada.
2.4 Programa de produccin.
2.5 Materia prima y proveedores.
2.6 Diseo y elaboracin del prototipo del bien o servicio.

III. ESTUDIO ORGANIZACIONAL.

3.1 Constitucin jurdica.
3.2 Organigrama y personal.

IV. FINANCIAMIENTO.
4.1 Plan de inversin y seleccin de la estructura ptima de financiamiento.
4.2 Flujo de efectivo proyectado.
4.3 Estados financieros proforma.

V. ESTUDIO FINANCIERO.
5.1 Perodo de recuperacin descontado.
5.2 Valor presente neto.
5.3 TIR.

VI. EVALUACIN.
6.1 Social.
6.2 Econmica.
6.3 Ambiental.

VII. MUESTRA EMPRESARIAL.

7.1 Reporte.
7.2 Evidencias grficas.

ANTECEDENTES
I. ESTUDIO DE MERCADO.

1.1 Generacin e identificacin de la idea de negocios.

La Generacin de ideas es un proceso que est basado en la creatividad, la proyeccin y

sobre todo la bsqueda de informacin en el mercado para la generacin de un nuevo
producto o servicio.

Todo proyecto parte de una idea empresarial que debe estar basada en una oportunidad
proveniente del mercado.

La idea de negocio puede encontrarse en alguno de los siguientes niveles:

1- Producto existente pero nuevo en el mercado
2- Producto de innovacin o agregacin del valor
3- Producto de innovacin tecnolgica

Es indispensable que la idea de negocio satisfaga alguna necesidad de los futuros

clientes y/o aada algn factor diferenciador a los productos y/o servicios ya existentes en
el mercado.

Se debe realizar un estudio inicial sobre las posibilidades que ofrece el mercado, para
detectar los huecos existentes, igual que las fuentes para obtener informacin sobre las
posibles oportunidades de negocio.

La bsqueda de ideas para la creacin de nuevos productos deber ser sistemtica y no

simplemente causal. Las principales fuentes que se consideran son: Fuentes internas,
Consumidores, Competidores, Lluvia de ideas, Otras fuentes, Distribuidores y
proveedores.

La generacin de ideas tiene como propsito crear un gran nmero de ellas, la finalidad
de las siguientes etapas es reducir el nmero de ideas. En este caso se utiliz para la
identificacin de la idea de negocio una lluvia de ideas de la cual los resultados fueron los
siguientes:
1.2 Evaluacin de la oportunidad de negocio.
Despus de la obtencin de algunas ideas de negocio, se evaluaron bajo los parmetros
de: Nivel de Innovacin, Mercado Potencial, Conocimiento Tcnico y Requerimiento de
Capital.

Los resultados de esta evaluacin se obtuvieron por encuestas realizadas individualmente

e investigaciones respecto a cada producto.

IDEA CARACTERISTICAS NECESIDAD O PROBLEMA

1 Crema a Base Crema rica en vitaminas Las cremas que existen en el
de Miel para el y minerales, mercado son a base de qumicos
Cutis contiene antioxidantes con posibles consecuencias
que protegen contra secundarias.
daos causados por los La crema seria 100% natural,
rayos solares, ayudando a la salud del
Ayuda a tratar el acn. consumidor.
Tiene propiedades
regenerativas celulares.
2 Floreros y Producto 100% de Colabora con la reduccin de
Macetas de material reciclable que residuos contaminantes, creando
Vidrio resulta atractivo, con un artculos tiles y novedosos.
uso prolongado y
funcional.
Favorece la reduccin
de residuos
contaminantes.
3 Snack de Reciclado de cascaras Reducir la alta preferencia hacia
Cascara de varias que para la frituras 100% procesadas con
Fruta mayora de la gente es qumicos y conservadores
ya inservible, sustituyndolos por frituras bajos en
bajo costo, dichos elementos dainos para la
fcil procedimiento de salud, mejorando la nutricin en la
preparacin. poblacin.

4 Chile Habanero Producto tpico de la Satisfacer la demanda de chile en

en Escabeche regin que no est ciudades externas as como
en Conserva formalmente tambin lanzar al mercado un
comercializado para producto tpico de la regin.
exportar y vender en el
Estado a grandes
volmenes.
La descripcin ms a detalle sobre la puntuacin es la siguiente:

IDEA NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENT REQUERIMIEN TOTA

INNOVACI POTENCIA O TCNICO -TO DE L
N L CAPITAL
1. Crema a
- Base de
Miel para
el Cutis 4 4 3 3 14.00

2- Floreros y
Macetas 3 4 3 2 12.00
de Vidrio
3. Snack de
- Cascara
de Fruta 3 3 4 2 12.00

4. Chile
- Habanero
en
2 2 4 3 11.00
Escabech
e en
Conserva

JUSTIFICACION

CREMA A BASE MIEL PARA EL CUTIS

CREMA A BASE DE MIEL PARA EL CUTIS

Nivel de Se le ha atribuido la mnima ponderacin, debido a que este
Innovacin producto no presenta caractersticas nuevas.
El uso que se le da a la miel en el estado es para proyectos con
finalidades diferentes a nuestro concepto, he aqu la idea de darle
un uso diferente, aprovechando las mltiples propiedades que
posee la miel, por lo tanto se lleg a la conclusin de que no
tenemos los elementos necesarios para aportarle un plus
innovador. Esto lo dejara como un producto dbil ante los que ya
se encuentran establecidos en el mercado.
Mercado En la ciudad de San Francisco de Campeche se elaboran
 Potencial productos a base de miel, sin embargo, como ya se haba
mencionado, no se le da un plus que lo haga diferente a la
competencia nacional o internacional; adems existen las cremas
que son importadas pero que tienen un alto costo.
Conocimiento Hacer una crema de miel innovadora, requiere hacer mltiples
Tcnico investigaciones, pruebas de laboratorio y, por consecuencia,
inversin en tiempo el cual es necesario para las etapas de prueba
sobre los resultados por obtener.
Requerimiento La inversin en estudio y desarrollo de la formula incurre en gastos
de Capital elevados debido a las investigaciones que conlleva el proyecto.

FLOREROS Y MACETAS DE BOTELLAS DE VIDRIO:

FLOREROS Y MACETAS DE BOTELLAS DE VIDRIO

Nivel de En este apartado la idea obtuvo una calificacin de 3 ya que un
Innovacin poco ms del 50% de las personas encuestadas les pareci
novedoso, y el resto se mostr neutral ante la idea, adems se
encontraron artculos de internet relacionados con el tema e incluso
una empresa en Barcelona se dedica a la comercializacin de
utensilios de cocina hechos a base de botellas recicladas.
Mercado La idea obtuvo una calificacin de 4 debido a que el 70% de
Potencial nuestra muestra indic que si compraran artculos como estos, ya
que seran diseos nicos, de igual manera ayudara a disminuir el
trfico de botellas para vender bebidas adulteradas y ayudara al
medio ambiente.
Conocimiento En cuanto al conocimiento tcnico se dio un 3, porque el proceso
Tcnico para cortar las botellas de vidrio no es complicado; sin embargo se
deben de tener precauciones con la limpieza de las mismas por las
sustancias contenidas en el envase. Adems de que
necesitaramos de la creatividad para los diseos a realizar en
ellas.
Requerimiento En este punto su calificacin fue de 2, ya que a pesar de que la
de Capital materia prima (botellas de vidrio) tendra un costo accesible ya que
seran recicladas y la idea es que el proyecto tambin tuviese un
contenedor que sirviera para que las personas depositaran sus
botellas usadas. La elevacin del costo sera en los componentes
 para decorar las botellas como pinturas, los diseos de las mismas,
ya que se contratara a alguien externo del equipo para que
realizara los diseos (dibujos) en las botellas para realizar los
cortes y de esa manera vender artesanas con diseo exclusivo, al
igual que el local para vender las artesanas.

SNACK DE CASCARA DE FRUTAS:

SNACK DE CASCARA DE FRUTAS

Nivel de La calificacin de 3 es debido que a pesar de hallarse una variedad
Innovacin extensa de dulces de tipo tradicional y empaquetado, no existe
registro de comercializacin de snack y dulces realizados con
cascara de fruta, sin embargo si se encuentra informacin extensa
de recetas para la preparacin de estos dulces de forma casera, en
tanto la calificacin fue promediada a estos dos factores.
Mercado La calificacin de 3 es debido a que se tomaron datos como que el
Potencial consumo per cpita de dulces en Mxico es de 4.5 kilogramos. El
ao pasado, el consumo total de la industria confitera sum
315,350 toneladas, de las cuales, 148,800 correspondi a dulces;
97,000, a chocolates y 69,550, a chicles (10% en dulces, 7% en
chocolates, 10% en chicles y el consumo de botanas 15%.)
Conocimiento La calificacin que se obtuvo fue un 4 y est basado en la
Tcnico factibilidad de realizacin del producto, aunque en la realizacin
requiere algunos procesos repetitivos es fcil para preparar,
adems de que no se requiere alguna maquinaria o equipo
especfico para su elaboracin sino que es un medio sencillo y un
tanto casero.
Requerimiento La calificacin fue de 2, que se asign en base a la cantidad de la
de Capital inversin que se necesitara para poner en marcha el negocio, este
se basa en que la materia prima requerida para el funcionamiento
de dicho producto son las frutas, las cuales su precio es muy bajo,
algunas varan por la temporada en la que escasean, pero la
cantidad es mnima la cual no afectara en el proceso. Lo que
necesitar un poco ms de inversin es el envasado, del producto
pero tambin el precio es considerable.
CHILE HABANERO EN ESCABECHE EN CONSERVA

CHILE HABANERO EN ESCABECHE EN CONSERVA

Nivel de Tiene un puntaje bajo, debido a que es un producto tipo tradicional
Innovacin que aunque no encontramos en el supermercado, ya hay
pequeos comerciantes que distribuyen este producto.
Mercado Pblico en general que gusta del Chile Habanero, sin embargo nos
Potencial inclinaremos a exportarlo y mostrarlo a turistas que visitan la
ciudad.
Conocimiento El procedimiento de realizacin es muy simple, solo debe de existir
Tcnico mucho cuidado con la higiene durante el proceso. Y saber el
proceso de conservacin.
Requerimiento Daremos mayor auge de inversin en el diseo del empaque,
de Capital buscando que se muestre atractivo al consumidor.

Al trmino de la obtencin de resultados se decidi realizar una segunda

evaluacin haciendo nfasis en el nivel de innovacin, obteniendo as la siguiente
tabla:

IDEA NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENT REQUERIMIEN TOTA

INNOVACI POTENCIA O TCNICO -TO DE L
N L CAPITAL
1. Crema a
- Base de
Miel para
el Cutis 1 2 4 4 11.00

2- Floreros y
Macetas 2 4 3 2 11.00
de Vidrio
3. Snack de
- Cascara
de Fruta 3 3 4 2 12.00

4. Chile
- Habanero
en
2 2 4 3 11.00
Escabech
e en
Conserva

Con base a la revaloracin de las ideas, lo ms conveniente es el producto de

Snacks de Cascara de Fruta, siendo esta la idea de negocio seleccionada en el
proceso.

OBJETIVO DEL CUESTIONARIO:

Determinar las caractersticas que debe tener nuestro producto, logrando as el darnos
una idea del nivel de aceptacin por parte del pblico consumidor.
 1. Dentro de las siguientes frutas Cul es t favorita?:
a) Sandia
b) Pia
c) Naranja
d) Mandarina
e) Limn.

2. Conoce los beneficios de la cascara de frutas o verduras?

a) Si
b) No
c) Ms o menos

3. Le es innovador las botanas hechas a base de cascara de frutas o

verduras?
a) Si
b) No
c) Ms o menos

4. Comprara usted botanas hechas a base de cascara de frutas o verdura?

a) Si
b) No
c) Ms o menos

5. Cunto pagara usted por unas botanas elaboradas de cascara de frutas o

verduras?
a) 5 - 10 pesos
b) 10 - 15 pesos
c) 15 20 pesos

6. Con que frecuencias compra frituras?

a) Una vez a la semana
b) Dos veces o tres veces a la semana
c) Diario.

RESULTADOS.

Grafica de la pregunta 1:
 1. Dentro de las siguientes frutas Cul es t favorita?

Sandia
14% 18% Pia
Naranja
8%
24% Mandarina
Limon

36%

Grfica de la pregunta 2:

2. Conoce los beneficios de la cascara de frutas o verduras?

26% Si
30%
No
Mas o menos

44%

Grfica de la pregunta 3:
 3. Le es innovador las botanas hechas a base de cascara de frutas o verduras?

20% Si
40% No
Mas o menos

40%

Grfica de la pregunta 4:

4. Comprara usted botanas hechas a base de cascara de frutas o verdura?

Si
36% 38% No
Mas o menos

26%
Grfica de la pregunta 5:

5. Cunto pagara usted por unas botanas elaboradas de cascara de frutas o verduras?

8%
$5 - $10
$11 - $15
28%
$16 - $20
64%

Grfica de la pregunta 6:

6.- Con que frecuencias compra frituras?

12% Una vez por

semana
Dos a tres veces
42%
a la semana
Diario
46%
PREGUNTAS DE PRUEBA DE CONCEPTO

Objetivo. Determinar el mercado meta, as como la inversin que estos realizan para
productos similares al nuestro, adems de conocer la disponibilidad del cliente potencial
de consumirlos.

Para establecer nuestro mercado se realizar una encuesta guiada que nos permita
recabar informacin valiosa mediante la observacin y las siguientes preguntas:

CUESTIONARIO

DATOS GENERALES:

Sexo: Edad:

H____ M____ 15-20: _______ 21-26 ________ 27-32______

1. Con qu frecuencia come dulces y/o golosinas a la semana?

a) 1 vez:______ b) 2 o 3 veces:_____ c) 4 veces o ms:______
2. Qu tipo de dulces y/o golosinas prefiere?
a) Dulces:_____ b) Agridulces:______ c) Con picante:________
3. Cunto paga comnmente en dulces y/o golosinas cuando va a comprar?
a) 6 a 10:______ b) 11 a 15:______ c) 16 a 20:_____ d) Otro:___
4. Estara dispuesto a probar dulces y/o golosinas elaboradas con la pulpa de
la fruta?
a) S:__________ b) No:_________
Por qu?
________________________________________________________

5. Si el dulce y/o golosina estuviera elaborado con cascara de fruta, lo

probara?
a) S:__________ b) No:_________
Por qu?
________________________________________________________
1.3 Descripcin de la idea y visin del negocio seleccionado.

BOTANAS DE CASCARAS DE FRUTAS

Se pretende crear una lnea de Botanas Dulces y Saladas elaboradas a base de

cascaras de frutas. Algunas de las cascaras no son ingeridas por las personas.
En el caso de las Botanas Dulces se conservaran mediante un proceso de cristalizacin.
En el caso de las Botanas Saladas el proceso va a variar dependiendo de la cascara.

Esta idea surge de la necesidad de aprovechar los nutrientes que se encuentran en las
cascaras, como vitaminas A y B, minerales, fibra y antioxidantes; de esta forma
aprovechar el mximo rendimiento de los "residuos" de las frutas. El proceso para la
elaboracin ser de manera artesanal; ofrecindolo en empaques prcticos y atractivos.
Este producto est dirigido para un pblico que gusta probar algo natural, no procesado,
rico en nutrientes que quiere satisfacer su antojo; o para decoracin de repostera.

Resultados Preliminares

Posterior a la seleccin de idea de negocio se llevaron a cabo pruebas de procedimientos

de elaboracin en los productos a base de cascara de fruta, esto dio como resultado
costos elevados y perdida de los nutrientes principales, as como tambin poco atractivo
visual del producto terminado. Esto llevo a iniciar un nuevo proceso de generacin e
identificacin de idea de negocio; esto con la finalidad de ofrecer un producto o servicio
rentable e innovador que resuelva una necesidad en la poblacin de la Ciudad de San
Francisco de Campeche.
A continuacin se presenta el resultado de dicho proceso.
I.ESTUDIO DE MERCADO.

1.1 Generacin e identificacin de la idea de negocios.

Visualizando como objetivo encontrar una idea de negocio que satisfaga las posibles
necesidades o problemas del entorno, se llev a cabo una lluvia de ideas basada en
informacin fundamentada. En este caso se generaron un gran nmero de ideas, las
cuales se redujeron, identificando como posibles ideas de negocio las siguientes:

IDEA CARACTERISTICAS NECESIDAD O PROBLEMA

1 Espacio Para Un espacio focalizado para Carencia de espacios pensados a
Adultos personas adultas en un personas de entre 40 y 70 aos de
Mayores
rango de edad de 40, 50 y edad en la Ciudad de San Francisco de
60 aos amantes del baile y Campeche en donde puedan encontrar
la msica retro en el cual se diversas actividades de diversin tales
puedan divertir de la misma como bailar y socializar con gente de
forma en que lo hacen los su misma edad en un ambiente
jvenes en un ambiente adecuado a sus gustos y preferencias.
agradable que les permita
desenvolverse con
confianza gustando de la
msica de su poca y una
variedad de aperitivos.
2 Cocina Cocina econmica que Gran cantidad de alumnos con
Econmica ofrezca un men variado en preferencia a la comida casera, pero
Para
base a recetas caseras que no est en posibilidad de
Estudiantes
conocidas tradicionalmente elaborarlas debido a que viven solos o
en Campeche enfocada a estudian por las tardes y que adems
los estudiantes de la no cuentan con algn sitio cercano que
Universidad Autnoma de satisfaga esta demanda.
Campeche que no tienen la
posibilidad por diferentes
factores de elaborar sus
propios alimentos a la hora
del almuerzo y todo a un
 precio accesible
considerando el gasto
promedio de un estudiante.

3 Centro De Establecimiento en el que La creciente demanda de personas

Videojuegos ofrecer renta de aficionadas a los videojuegos.
videojuegos dirigidos a los
jvenes y aficionados a los
mismos que ser
diferenciado por su
excelente infraestructura y
equipamiento con
instalaciones climatizadas
acompaadas de pantallas
planas, sillones cmodos y
complementos como
audfonos con audio de
calidad
4 Complejo Instalaciones privadas Personas de la tercera edad que
Habitacional adaptadas para la atencin requieren de cuidados especiales los
Para Adultos y asilo de las personas de cuales no pueden ser atendidos por
De La Tercera la tercera edad que personas cercanas pero si cuentan con
Edad busquen un lugar en el cual el recurso para financiar un lugar para
puedan ser atendidas fsica vivir y recibir estas atenciones.
y psicolgicamente y donde -Existencia de un solo asilo de
se fomente su bienestar a ancianos pblico en la ciudad de San
travs de actividades de Francisco de Campeche
esparcimiento

1.2 Evaluacin de la oportunidad de negocio.

Posteriormente a la obtencin de las ideas de negocio, se realiz una evaluacin bajo los
parmetros de: Nivel de Innovacin, Mercado Potencial, Conocimiento Tcnico y
Requerimiento de Capital, obteniendo lo siguientes resultados:

IDEA NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENT REQUERIMIE TOTA

INNOVACI POTENCIA O TCNICO N-TO DE L
N L CAPITAL
1. Discoteca
- para
personas 4 3 3 2 12.00
de 40 aos
y ms.
2- Cocina
Econmica
para 2 4 2 3 11.00
Estudiante
s
3. Centro de
- Videojuego 2 4 3 3 12.00
s
4. Complejo
- habitaciona
l para
3 3 2 1 9.00
Adultos de
la Tercera
Edad

A continuacin se muestra la justificacin de los puntajes obtenidos de la lluvia de idas:

DISCOTECA PARA ADULTOS DE 40 AOS EN ADELANTE.

DISCOTECA PARA ADULTOS DE 40 AOS EN ADELANTE

 Nivel de Se le atribuye una ponderacin de 4, debido a que este proyecto es
Innovacin un concepto poco explotado, va dirigido a los adultos de 40, 50 y
60 aos, los cuales tienen diferentes gustos, necesidades y se
desenvuelven en un ambiente que propicie confianza para disfrute
de los mismos. Las discotecas en esta ciudad estn dirigidas a
jvenes y adultos jvenes, por lo que la idea de una discoteca para
este segmento de personas sera fresca e innovadora.
Mercado En este criterio se le atribuyo la calificacin de 3. Debido a que en
Potencial el estado de Campeche existen 51,581 adultos mayores segn
datos de INEGI del ao 2010. De acuerdo al Fondo de Poblacin
de las Naciones Unidas, da a da se incrementa la poblacin de
Adultos Mayores a comparacin de los Jvenes. Con base a estos
datos se vio una gran oportunidad de identificacin del mercado
meta creando un espacio de diversin aun no explotado.
Conocimiento Se le atribuye un 3 como ponderacin, tomando en cuenta la
Tcnico necesidad de seleccionar la ubicacin del establecimiento, su
diseo, ambientacin y logstica, esto lleva a la contratacin de
expertos en el campo, as como cubrir los permisos por ley para el
establecimiento de un nuevo negocio.
Requerimiento Se obtuvo una calificacin 2, esto debido a que tiene una inversin
de Capital catalogada como alta, por la adquisicin de terreno y local atribuido
a la construccin que se realizara, el equipamiento y mobiliario,
contratacin de personal, bebidas y aperitivos previamente
seleccionados.

COCINA ECONOMICA PARA ESTUDIANTES.

COCINA ECONMICA PARA ESTUDIANTES

Nivel de Nivel de innovacin 2, debido a la cantidad considerable de locales
Innovacin similares, tales como la cafetera de la institucin y locales
aledaos, sin embargo todos se centran en presentar mens en
horario de desayuno y en comidas rpidas. En tanto que el
concepto que esta idea propone es un tanto innovadora al ofrecer
mens de comida a precios accesibles para los estudiantes.
Mercado Calificacin 4, debido al gran nmero de estudiantes del turno
Potencial vespertino, a los estudiantes forneos que viven cerca del campus
central y el personal que labora en las tardes que estaran
dispuestos a recurrir a este servicio, ya que sera accesible a su
poder adquisitivo.
Conocimiento En la evaluacin se obtuvo una calificacin de 2, ya que se
 Tcnico seleccionara personal que tuviera gusto por la cocina, o tcnicos y
licenciados en gastronoma que pudieran ser candidatos a estos
puestos, o en su caso de ofrecer las capacitaciones necesarias.
Cabe sealar que no se requerira de mquinas especializadas o
industriales para la elaboracin de dichos alimentos
Requerimiento En la evaluacin se obtuvo una calificacin de 3 que aplica la
de Capital inversin inicial que incluye el alquiler de un local que estuviera en
el rea de la universidad ya que el mercado meta est ubicado en
esta rea. Se requerir una estufa aunque no industrial seria de un
costo considerable, un refrigerador, y utensilios de cocina como
platos, vasos, ollas, cucharas, etc; as como los ingredientes para la
preparacin de las comidas cuyo precio puede variar debido al
agotamiento de las temporadas de algunas verduras, frutas, etc.
Aunado adems el costo de las rentas de neveras para refrescos,
compra de mesas y sillas para las personas que deseen comer all,
y todos los empaques desechables para pedidos, como bolsas,
papel, servilletas, platos, etc.

CENTRO DE VIDEOJUEGOS

CENTRO DE VIDEOJUEGOS
Nivel de Se le atribuye un nivel de innovacin 2 debido a que existen
Innovacin muchos negocios con este concepto, sin embargo nuestro proyecto
se caracterizara por su excelente infraestructura y equipamiento
con instalaciones climatizadas acompaado de aditamentos para
una experiencia nica en juegos tecnolgicos.
Mercado El mercado meta al que va dirigido se considera alto, pues la
Potencial mayora de los hombres jvenes y adolescentes de entre 12 a 20 o
ms aos poseen este pasatiempo, aadiendo que en los ltimos
tiempos este hobbie no ha quedado relegado solo al gnero
masculino, hoy en da es para ambos apartados.
Conocimiento Se puntu con nivel 3 debido a la seleccin de personal con
Tcnico conocimiento en tecnologas, redes y cableado para
acondicionamiento del establecimiento. De igual forma un asesor
encargado de la adquisicin de las ltimas novedades en
videojuegos.
 Requerimiento Se consider una puntuacin de 3, esto debido al equipamiento del
de Capital lugar, siendo en su mayora tecnolgicas, de igual forma la
climatizacin total de las instalaciones y adquisicin de los
videojuegos as como tambin sus licencias y derechos.

COMPLEJO HABITACIONAL PARA ADULTOS DE LA TERCERA EDAD.

COMPLEJO HABITACIONAL PARA ADULTOS DE LA TERCERA EDAD

Nivel de Se considera una calificacin de 3 debido a que ya existen las
Innovacin llamadas casas de asilo emitidas por programas
gubernamentales, sin embargo la idea de negocio oscila en un
complejo que cuente con todas comodidades de forma particular o
privada, adems de atencin mdica especializada.
As como estancia parcial o permanente en el complejo.
Mercado Calificado con 3, Dirigido nicamente a adultos de la tercera edad.
Potencial Como dato adicional podemos mencionar las estadsticas para el
2030, en el cual un cuarto de la poblacin en Campeche sern
adultos mayores oscilando en los 65 aos o ms.
Conocimiento Designada como tal debido al gran nmero de aspectos y
Tcnico especialidades que seran requeridos para poner en funcionamiento
el complejo, tales como conocimientos en cuidados especiales para
adultos mayores, primeros auxilios, actividades adecuadas de
esparcimiento y recreacin, psicologa del adulto mayor as como
todas las adecuaciones fsicas y de las instalaciones para brindar
un servicio de fcil movilidad, calidad y que estn adecuadas a las
necesidades de las personas que vivan en este complejo como
para la ergonoma de las personas especializadas que ah labores.
Requerimiento Mediante una evaluacin previa a estudios complejos, se determin
de Capital la gran cantidad de capital requerido para su puesta en marcha y
mantencin que se desencadena desde la adquisicin del terreno
para su ubicacin y construccin de las instalaciones,
amueblamiento, adecuaciones as como el equipamiento requerido.
Aunado a la formacin del recurso humano especializado necesario
para su funcionamiento y de los posibles instrumentos que estos
requieran para su buen desempeo.
OBJETIVO DE LA ENCUESTA O ENTREVISTA
PENDIENTE DE REFORMULACION.

Recopilar informacin necesaria para conocer las preferencias de nuestro mercado meta
y refinar los servicios a ofrecer de acuerdo a estas.
Indicaciones: Si la respuesta a la pregunta 1 es no, pasar a la pregunta 4.

Sexo:

Estado Civil:

Ocupacin:

1. Acude usted a un centro de diversin nocturno?

a) Si
b) No Por qu?

2. A cul de estos centros de diversin asiste? (puede marcar ms de una)

a) Casinos
b) Restaurantes
c) Bares
d) Cines
e) Antros
f) Cafs
g) Billares
h) Karaokes
i) Salas de baile
j) Parques
k) Sport bar

3. Con qu frecuencia asiste a estos lugares?

a) Dos o tres veces a la semana
b) Una vez a la semana
c) Dos o tres veces al mes
d) Una vez al mes
e) Nunca

4. Le gustara que existiera un espacio en el que pudiera convivir, bailar, conocer a

otras personas y pasar un rato agradable dirigido a personas adultas?
a) Si
 b) No

5. Qu tipo de msica le gustara bailar y/o escuchar?( puede marcar ms de uno)

a) Rock and roll
b) Mambo
c) Cumbia
d) Chachach
e) Salsa
f) Danzn
g) Bolero
h) Tango
i) Balada
j) Merengue
k) Bachata
l) Jazz
m) Otros:

6. Qu das de la semana asistira a este lugar? (puede marcar ms de una)

a) Lunes
b) Martes
c) Mircoles
d) Jueves
e) Viernes
f) Sbado
g) Domingo

7. Qu tipo de servicios le gustara que tuviera este lugar? (puede marcar ms de

una)
a) Msica en vivo
b) Juegos de mesa (domin, cartas, damas chinas, ajedrez)
c) Bebidas
d) Reservaciones
e) Espectculos artsticos o eventos especiales
f) Karaoke
g) Otros:

8. Cules de estas bebidas prefiere?(puede marcar ms de una)

a) Cerveza (especifique)
b) Licor (especifique)
c) Vino (especifique)
d) Bebidas naturales (especifique)
e) Bebidas gaseosas (especifique)
f) Caf
g) Otros:

9. Acompaa sus bebidas con algn tipo de botana?

a) Si Cul?
b) No

10. Cunto estara dispuesto a pagar para entrar a este lugar?

 a) 100-150
b) 151-200
c) 201-250

11. Sugerencias y/o Comentarios

1.3 Descripcin de la idea y visin del negocio seleccionado.

Caractersticas:

Sera un espacio focalizado para personas adultas en un rango de edad de 40, 50 y 60

aos amantes del baile y la msica retro en el cual se puedan divertir de la misma forma
en que lo hacen los jvenes en un ambiente agradable que les permita desenvolverse con
confianza gustando de la msica de su poca y una variedad de aperitivos.
En el podrn acudir diariamente o un nmero determinado de veces por semana para
reunirse con otras personas de edades afines y compartir un espacio de su agrado.
En este lugar se ofrecer variedad de msica, una pista de baile, msica en vivo,
espectculos, juegos de mesa (ajedrez, domino, damas chinas, cartas de pker y
cubilete) as como tambin sillones para comodidad de los usuarios.

Justificacin:

La actualidad el segmento de mercado para adultos mayores suele estar con enormes
necesidades que muchas veces es desatendido, esto representa una gran oportunidad de
negocio poco aprovechada. El estado carece de gran variedad de servicios dirigidos a
este mercado, y siendo visionarios hemos descubierto que podemos cubrir una necesidad
social en los adultos, mejorando su autoestima, anexando la actividad fsica por medio del
baile y una forma de socializar con otras personas de su edad en un espacio adecuado.
Se consideramos que este negocio sera rentable debido a que el segmento de mercado
cuenta con un poder adquisitivo necesario para nuestro servicio.

1.4 Mercado.

1.4.1 Anlisis de la Demanda.

Comportamiento de la demanda

Los servicios de entretenimiento que se ofrece en la Ciudad de Campeche, son amplios y

variados; ms no satisfacen la demanda de toda la poblacin.

De acuerdo a la encuesta del INEGI, el porcentaje de la poblacin de 30 a 59 aos

aumenta de 24.8 a 34.5, mientras que la de 60 y ms aos pasa de 5.7 a 8.3. El
incremento relativo de esta ltima poblacin continuar hasta alcanzar 13.6% de la
poblacin total en 2030. Lo que indica que habr ms adultos que jvenes en los
prximos aos.

Identificacin y evaluacin de los segmentos del mercado

Segmentacin geogrfica:

La ciudad de San Francisco de Campeche que cuenta con 229,539 habitantes.

Segmentacin demogrfica:

La Discoteca est dirigida a la poblacin de entre 40 y 70 aos de edad, ya que este

segmento tiene una demanda especfica de entretenimiento como un espacio para bailar
y/o escuchar canciones de sus gustos y preferencias.

Segmentacin Psicogrfica:

Mercado Meta

El tamao del mercado potencial fue calculado en base a la poblacin que oscilan en las
edades ya antes mencionadas en la segmentacin demogrfica.

La siguiente tabla muestra la poblacin de esta clasificacin:

 Hombres Mujeres
30 a 59 aos
60 aos y mas 34 128 33 751

Proyeccion de Demanda??

1.4.2 Anlisis de la Oferta.

Para el estudio de la discoteca para adultos de 40 aos y ms, se consider de entre los
sectores de actividades econmicas al Servicio de esparcimiento que ocupa solamente el
0.7% de toda las actividades econmicas en el municipio de Campeche con tan slo 171
unidades econmicas. (Fuente INEGI)

Existe un nmero considerado de discotecas, bares y restaurantes que fungen como

competencia directa e indirecta en la ciudad de San Francisco de Campeche

Negocios afines en la ciudad de San Francisco de Campeche

Empresa Directas Caractersticas

Es un disco bar ubicado en el

interior del Hotel del Mar, sobre
Av. Ruiz Cortines No. 51.
Laffites Campeche. Es muy concurrido
tanto por turistas como por
locales, presenta algunos shows
en vivo y tiene un ambiente
botanero y es apto para ir a bailar.
Se encuentra en Calle 59 (Calle
Rincn Colonial 18), colonia San Francisco de
Campeche. Es familiar y adems
tiene una excelente comida.
Es un Bar al aire libre que se
encuentra ubicado en la calle 59
La Choperia por la 8 y la 10, en el centro. Es
un buen lugar para ir a tomar las
cervezas con los amigos.
Bucaneros Restaurant Bar Es un Pub ubicado en Calle 8 No.
455 (Ascencio y Corregidora),
frente al asta a bandera del
 Malecn de Campeche, tienen
buena ambientacin, msica y es
ideal para ir con los amigos a
tomar la cerveza fra luego de
recorrer el Malecn.

El Purgatorio Es un bar de cocteles ubicado

sobre Calle 12 entre 57 y 59,
Centro. Tiene buena botana,
ponen la msica que pides y te
consienten bien.

Puedes escuchar msica en vivo,

es cmodo, elegante y con buen
Briaga bar ambiente. Es frecuentado por
jvenes locales y adems esta a
una cuadra y media del malecn
de Campeche. Esta en Av. Maria
Lavalle y calle 47.
Sol Este bar abre desde que el sol se
pone. Aqu, usted podr escuchar
buena msica, bebiendo sus
cocteles y admirando la belleza
del ocano
Bar Karaoke Calle 8 No. 443 entre
The Margarites house Bravo y Corregidora, San Romn.
Campeche.

Casino Bingo/ Winpot Mquinas tragamonedas y mesas

de este Casino ubicado en Av.
Pedro Sanz de Baranda No. 157.
Bar Mediterrneo Este lugar se encuentra localizado
frente al malecn. Con mesas al
aire libre, una barra con gran
variedad de bebidas y la mejor
msica del momento, se presenta
como una excelente opcin para
pasar una entretenida noche con
los amigos. El servicio es atento y
el ambiente es casual.
Empresas indirectas

Aqua Interior del Hotel Holiday Inn,

Avenida Resurgimiento No.127,
Colonia Padro. Campeche.
 Calle 10 No. 406 entre Abasolo y
Black karaoke & lounge Victoria, colonia San Romn.
Campeche.

Discoteque Av. Lpez Portillo

Chupis bar entre prolongacin Allende y
Avenida del Duque, Colonia
Lomas del Pedregal. Campeche.
El Bar Rio Campeche Ambiente con grupos, musica y
promociones, todos los Jueves,
Viernes y Sabados.

Fuente: http://www.campeche.travel/recursos-turisticos/vida-nocturna

http://www.bestday.com.mx/Campeche/Vida_Nocturna/

http://www.mexicodestinos.com/Campeche/Vida-Nocturna

Concentracin del sector:

Los principales establecimientos que fueron enlistados previamente, cuentan con algunas
caractersticas que son importantes sealar para tener englobado los servicios de los
competidores, tales como:

-Presentan msica en vivo.

-Venta de alcohol.

-Venta de botanas.

-Msica de la poca actual.

-La mayora de estos estn dirigidos a los jvenes.

-Horarios de tarde y nocturnos.

1.5 Estrategias de Mercadotecnia.

1.5.1 Producto/servicio(s).

El producto es un servicio de diversin para personas de entre 40 y 70 aos de edad en el

que se pretende brindar un efecto innovador con una temtica retro que transporte a las
diferentes pocas como los 70s, 80s y 90s principalmente en la msica para bailar y
ambientar el lugar, el cual ser permanentemente a diferencia de los establecimientos que
actualmente hay en la ciudad.

Destino de uso: de consumo final, ya que es de servicios.

Efecto: de carcter innovador, ya que no existe un negocio similar en la ciudad.
Densidad econmica: el servicio es de precio alto, principalmente en la venta de licores,
botanas y aperitivos, por lo que la cantidad que se gaste ser en base al consumo ya que
va dirigido al consumidor de clase media-alta.
Normatividad: servicio regido por las normas sanitarias, por el uso del agua y los
alimentos y bebidas alcohlicas que se ofrece.

Nombre de la Empresa: Capsula del Tiempo

Eslogan: bailando con tus recuerdos

1.5.2 Precio(s).

Los precios basados en una observacin de los competidores ms cercanos y al mercado

meta el cual se compone por personas de 40 aos y ms de estatus social de clase
media-alta, con posibilidades de invertir en su entretenimiento. Para ellos, se espera
obtener ingresos del consumo de las personas en licores, botanas y aperitivos, adems
de las rentas de juegos de mesa que estarn aproximadamente a $10 por hora

1.5.3 Distribucin/comercializacin.

En su mayora los negocios orientados a servicios utilizan un mismo canal de distribucin,

esto debido a su naturaleza de "producto". Dado que un servicio es un elemento
inmaterial, no se presta bien para los intermediarios a lo largo del canal de distribucin.
Dicho lo anterior manejaremos un canal de distribucin de forma directa, es decir
Producto y/o Servicio Consumidor
Cabe mencionar que el servicio ser dirigido sin escala al consumidor de servicio,
buscando siempre una ubicacin estratgica del lugar que ofrece este servicio, tomando
en cuenta lugares concurridos y cntricos para una mejor captacin de nuestro mercado
meta.
1.5.4 Promocin

De acuerdo al mercado meta, los cuales son los adultos mayores, se ha decidido que los
medios de difusin por el que nos daremos a conocer sern en primera instancia los
peridicos de mayor circulacin del estado, los cuales son consultados generalmente por
este segmento de mercado. En segundo lugar, aprovecharemos la difusin de la radio,
por estaciones vinculadas a noticias, cultura, entre otros. Otro medio importante de
promocin seran carteles incluyendo en ste horarios y das, y colocados en los lugares
transitados tales como, avenidas principales, parques, cerca de negocios concurridos, etc.
Uno de los aspectos de atraccin de clientes, est en la promocin de actividades como
espectculos artsticos o eventos especiales, msica en vivo, karaoke, de acuerdo a los
das contemplados para ello.
Para ocasiones especiales tales como da de la madre, del padre, del abuelo y el da
internacional de la mujer, aplicar un descuento especial en bebidas de un 10% y en el
caso de cumpleaos, se regalar la primera bebida. (No aplica descuento sobre
descuento).