Guia de Quimica I Figempa

MANUAL DE Facultad de
Geologa,
Minas,
PRCTICAS DE Petrleo y
Ambiental
QUMICA GENERAL I
2014
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
UNIDAD DE QUMICA
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I
EDITORES
Qm. Ral Bahamonde MSc (Coordinador)

Qum. Maribel Andrango
Qum. Max Bonilla
Qum. Oscar Lpez
Qum. Patricia Maiguashca
Qum. Gabriela Salazar
Ing. Amado Solano MSc
Qum. Marcela Tello
Qum. Erika Tingo
COLABORADORES ADMINISTRATIVOS
Lic. Daniel Tarapus
Sra. Cielo Palacios
I
UNIDAD DE QUMICA
NDICE
NDICE ............................................................................................................................. 2
NDICE DE GRFICOS ................................................................................................. 3
NDICE DE TABLAS ...................................................................................................... 4
PRCTICA N 1 .............................................................................................................. 6
TITULO: SEGURIDAD Y SALUD EN EL LABORATORIO ................................... 6
PRCTICA N2 ............................................................................................................. 23
TITULO: MANEJO DE MATERIALES ................................................................... 23
PRCTICA N 3 ............................................................................................................ 50
TTULO: EL MECHERO Y LA LLAMA ................................................................. 51
PRCTICA N 4 ........................................................................................................... 55
TEMA: MANEJO DE LA BALANZA ...................................................................... 56
TEMA: DENSIDAD ................................................................................................... 60
PRACTICA N 6 ............................................................................................................ 65
TEMA: ENLACES QUMICOS ................................................................................ 65
PRACTICA N7 ............................................................................................................. 70
TEMA: TIPOS GENERALES DE REACCIONES QUIMICAS .............................. 70
PRCTICA N 8 ............................................................................................................ 74
TEMA: REACCIONES DE XIDO-REDUCCIN ................................................. 75
PRCTICA N 9 ............................................................................................................ 82
TEMA: ESTEQUIOMETRA .................................................................................... 82
PRCTICA N 10 .......................................................................................................... 85
TEMA: LEY GENERAL DE LOS GASES ............................................................... 87
PRCTICA N 11 .......................................................................................................... 94
TEMA: PREPARACIN DE DISOLUCIONES TITULADAS ............................... 94
PRTICA N 12 ........................................................................................................... 103
TEMA: EQUILIBRIO QUMICO ............................................................................ 103
2
UNIDAD DE QUMICA
PRCTIVA N13 ......................................................................................................... 113
TEMA: POTENCIAL DE HIDRGENO PH.......................................................... 114
BIBLIOGRAFA ...................................................................................................... 122
NDICE DE GRFICOS
Grfico 1. Equipo de proteccin personal: Mandil, gafas, guantes, mascarilla ......... 10
Grfico 2. Equipo de autosalvamento ........................................................................ 12
Grfico 3. Pictogramas para sustancias qumicas ...................................................... 15
Grfico 4. Cdigo NFPA ........................................................................................... 16
Grfico 5. Clasificacin de extintores........................................................................ 18
Grfico 6. Ejemplo de codificacin de material volumtrico .................................... 36
Grfico 7. Instrumento volumtrico clase A/AS ....................................................... 37
Grfico 8. Instrumento volumtrico clase B .............................................................. 38
Grfico 9. probeta graduada de PMP clase A ............................................................ 39
Grfico 10. Menisco cncavo en una pipeta graduada ................................................ 40
Grfico 11. Menisco convexo en pipeta graduada ....................................................... 40
Grfico 12. Menisco en una instrumento volumtrico(bureta) con franja de

Schellbach,. ......................................................................................................... 40
Grfico 13. Lectura del menisco .................................................................................. 41
Grfico 14. Pipetas....................................................................................................... 43
Grfico 15. Tipos de pipetas ........................................................................................ 44
Grfico 16. Manejo de pipetas ..................................................................................... 45
Grfico 17. Matraz aforado .......................................................................................... 46
Grfico 18. Probeta graduada ...................................................................................... 47
Grfico 19. Buretas ...................................................................................................... 49
Grfico 20. Mechero bunsen y sus partes .................................................................... 52
Grfico 21. La llama y sus zonas ................................................................................. 52
3
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 22. Balanza granataria .................................................................................... 57
Grfico 23. Balanza digital .......................................................................................... 57
Grfico 24. Determinacin de la densidad de un slido irregular (mtodo de la

probeta). .................................................................................................................. 61
Grfico 25. Gradilla ..................................................................................................... 80
Grfico 26. Descomposicin trmica del clorato de potasio ....................................... 84
Grfico 27. Equipo para determinar la variacin del volumen de un gas por la
temperatura. ........................................................................................................ 92
Grfico 28. Trasvaso de sustancias slidas a un matraz aforado. ................................ 98
Grfico 29. Enrace de una solucin en un matraz aforado .......................................... 98
Grfico 30. Etiqueta bsica de identificacin de soluciones ....................................... 99
Grfico 31. Preparacin de una solucin de cido sulfrico ..................................... 100
Grfico 32. Fuente: PRICE, j. SMOOT, r. c. SMITH r.g. Qumica un curso

moderno, Glencoe/McGraw-Hill, 1988. ....................................................................... 107
Grfico 33. Molcula de la fenolftalena en equilibrio .............................................. 116
NDICE DE TABLAS
Tabla 1 Materiales de laboratorio y sus funciones .................................................... 26
Tabla 2 Ejemplo de tiempo de vertido y de espera referidos a clases diferentes de

pipetas.. ................................................................................................................... 42
Tabla 3 Cuadro de resultados .................................................................................... 59
Tabla 4 Datos experimentales para la determinacin de densidad de slidos de forma

irregular y regular. .......................................................................................................... 63
Tabla 5 Cuadro de Resultados ................................................................................... 67
Tabla 6 Ecuaciones Qumicas ................................................................................... 80
Tabla 7 Cuadro de datos ............................................................................................ 91
Tabla 8 Cuadro de datos de la preparacin de soluciones ....................................... 101
Tabla 9 Tala de datos de los cambios en el equilibrio qumico (fenolftalena)....... 108
Tabla 10 Tabla de datos de los cambios en el equilibrio qumico (ion cromato)...... 109
4
UNIDAD DE QUMICA
Tabla 11 Tabla de datos de los cambios en el equilibrio qumico (ion dicromato) .. 110
Tabla 12 Cuadro de resultados de pH de diferentes soluciones ................................ 117
Tabla 13 Tabla de resultados del cambio de colors de diferentes indicadores .......... 118
Tabla 14 Tabla de resultados de cambio de color en medio cido y bsico de

diferentes indicadores ................................................................................................... 119
5
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 1
TITULO: SEGURIDAD Y SALUD EN EL LABORATORIO
OBJETIVOS:
1. Conocer y aplicar las normas bsicas para trabajar con seguridad y responsabilidad
en el laboratorio qumico.
2. Reconocer las seales de seguridad mediante el uso de smbolos y leyendas en
paredes, equipos y etiquetas de frascos para trabajar con precaucin y cuidado en el
laboratorio de qumica.
3. Concienciar sobre los hbitos de trabajo en el laboratorio.
FUNDAMENTO TERICO
INFRAESTRUCTURA DE UN LABORATORIO DE QUMICA
Locales amplios, iluminados y ventilados.

Instalaciones de corriente elctrica, gas, agua, refrigeracin y ventilacin
distinguibles mediante tubera de diferentes colores.
Mesas de trabajo cubiertas de material resistente a los reactivos cidos y bsicos.
Equipos como: muflas, estufas, hornos, sorbonas, balanzas ubicados en sitios
adecuados segn normas de seguridad adecuadas, alejados de todo reactivos
qumico, para evitar el deterioro por corrosin.
La ubicacin de extintores, mantas ignifugas y duchas deben estar ubicados en
lugares asequibles y de fcil manejo.
Debe existir sitios especficos y adecuados para almacenamiento de reactivos y
materiales de laboratorio.
El botiqun debe estar provisto de vendas de distintos tamaos, gasas
esterilizadas, algodn, esparadrapos, vaselina boricada, disoluciones de cidos
acticos al 1%, disolucin de cido brico al 2%, disolucin de brax al 12%,
agua destilada, tintura de yodo, alcohol, agua oxigenada, tijeras, pinzas, vendas
para quemaduras (picrato de butesn), carbonato cido de sodio al 2%, carbonato
cido de sodio en polvo, cido brico en polvo, vaselina etc.
Colocar afiches que indiquen las normas de seguridad e higiene, primeros
auxilios, riesgos de trabajo y prevencin de accidentes de laboratorio.
6
UNIDAD DE QUMICA
Contar con una lista de reactivos existentes en el laboratorio y que se incluya los
riesgos, prevencin y acciones a tomar en caso de envenenamiento y accidentes
(fichas MSDS).
NORMATIVA VIGENTE PARA ESTUDIANTES QUE ASISTAN A LAS CLASES

PRCTICAS EN LOS LABORATORIOS DE LA UNIDAD DE QUMICA
Los estudiantes deben estar por los menos con 5 minutos antes de la hora fijada
para la prctica.
Para que los estudiantes ingresen a los laboratorios debern colocarse el mandil
de color blanco con apellidos y nombres bordados en la parte superior izquierda
(cifrados NO CON CINTA ADHESIVA), con las mangas terminadas en
puo, cabello recogido, pantaln que cubra tobillos, zapatos cerrados.
Los estudiantes SOLO podrn ingresar a los laboratorios de la Unida de
Qumica presentando la cdula de ciudadana actualizada de mayor de edad.
Los nicos casos bajo los cuales se justificar una falta sern por motivos de
salud o por robo de cdula de ciudadana, con un certificado validado por el
hospital del da o presentando la denuncia del robo respectivo.
Ningn estudiante podr ingresar a los laboratorios a realizar sus prcticas
despus de 10 minutos de la hora fijada SIN EXCEPCIN.
Los estudiantes debern colocar sus pertenencias (mochila, maleta, bolsos,
chompas etc.) en comportamiento aledaos. No se debe colocar en los mesones
de trabajo.
Los estudiantes debern usar el material de seguridad que se les haya solicitado
para la prctica correspondiente, caso contrario NO PODR REALIZAR LA
PRCTICA.
Ningn estudiante sin previa autorizacin del profesor o del instructor
abandonar los laboratorios antes de concluir la clase prctica, de incurrir en esta
falta el estudiante tendr inasistencia en la mencionada prctica.
Para las clases prcticas los estudiantes sern organizados en grupos de trabajo y
cada grupo se har responsable de los equipos y materiales recibidos.
En caso de dao o prdida del material recibido el grupo de trabajo ser
responsable de reintegrar en un plazo MXIMO de cinco das laborables,
mientras tanto las cdulas de ciudadana sern retenidas y los estudiantes no
7
UNIDAD DE QUMICA
podrn realizar las prcticas posteriores hasta que los materiales hayan sido
repuestos.
Despus de la explicacin terica del desarrollo experimental de la prctica, los
estudiantes trabajarn en sus respectivos grupos, bajo la supervisin del docente
y de los instructores.
Una vez concluida la prctica de laboratorio, la limpieza del sitio de trabajo es
responsabilidad de cada grupo de trabajo.
Los estudiantes que NO hayan realizado su prctica en el horario establecido,
NO podrn recuperar con ningn otro paralelo, las prcticas de laboratorio no
son recuperable
Las faltas disciplinarias sern sancionadas como seala el Estatuto Universitario
y su reglamento, a peticin escrita del profesor o instructor a Coordinador.
El Coordinador en forma escrita solicitar a las autoridades competentes se
aplique la sancin.
Los espacios de corredores y gradas de ingreso a los laboratorios deben
permanecer limpios, los estudiantes deben colocar la basura en los recipientes de
desecho comunes.
INTRUCCIONES GENERALES PARA EL ESTUDIANTE
Debe estar informado de la localizacin exacta y el uso de los equipos y

materiales que dispone el laboratorio.
No es permitido:
o Llevar objetos, alimentos o sustancias ajenas a la prctica a realizarse.
o Beber, comer o fumar dentro del laboratorio.
o Realizar experimentos no programado.
o Reducir el orden la disciplina y la limpieza.
No manipular reactivos sin seguir las instrucciones del profesor o instructor.
Leer la etiqueta del frasco a ser utilizado y recomendaciones para su uso.
No manipular un aparato si no ha sido autorizado.
Trabajar con las mnimas cantidades de sustancias.
No dirigir el material de uso (tubo de ensayo, baln, etc.) hacia su compaero,
en caso de producirse reaccin violenta.
8
UNIDAD DE QUMICA
Sostener la tapa de un frasco entre los dedos, mientras se vierte su contenido,

para volver a taparlo rpidamente.
Trasvasar los lquidos cuidadosamente, sin derramar, para evitar quemaduras.
Transferir pequeas cantidades de reactivo en un vaso, all introducir la pipeta o
el gotero. Nunca introducir en el frasco original de reactivo.
No devolver el reactivo sobrante al frasco de reactivos.
Devolver los frascos de reactivo a su lugar, una vez usado.
Evitar mezclar el contenido de reactivos de los frascos, para no producir
reacciones violentas.
Tener mucho cuidado al transportar y manipular sustancias calientes e
inflamables.
Al utilizar pinzas de hierro, no apretar demasiado el tubo o el baln de vidrio.
No manipular cerca de la llama lquidos inflamables, stos deben calentarse
usando baos de agua, aceite, arena u hornilla elctrica.
Al finalizar el uso del mechero, cerrar correctamente la llave del gas.
En la dilucin de cidos, verter el cido gota a gota sobre el agua y agitar
cuidadosamente.
Los residuos slidos y papeles arrojar al cajn de basura y no al lavadero o
desage.
Al proceder oler vapores de recipientes, previamente agitar y llevar con la mano
los vapores lentamente a la nariz.
Al finalizar el experimento, cerrar todas las llaves, vlvulas de gas, agua, etc. y
desconectar los tomacorrientes de aparatos elctricos en caso de ser utilizados.
EQUIPO DE PROTECCIN
El laboratorio debe ser un lugar seguro para trabajar donde no se debe permitir
descuidos o bromas. Para ello se tendr siempre presente los posibles peligros asociados
al trabajo con material peligroso. Durante la estancia en el laboratorio el estudiante debe
ir provisto de mandil (bata), gafas de seguridad, mascarilla y guantes.
9
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 1. Equipo de proteccin

personal: Mandil, gafas, guantes,
mascarilla
Mandil de laboratorio
El uso del mandil de laboratorio previene el contacto de la piel con pequeas cantidades
de reactivos qumicos ocasionados por salpicaduras o derrames accidentales durante el
trabajo de laboratorio.
El mandil de algodn es el ms recomendable por su mayor resistencia, en comparacin

a otros materiales sintticos como el rayn o polister. As mismo es mejor un mandil
de manga larga con puo.
Gafas de seguridad
La proteccin de los ojos debe ser exigida para todo el personal en cualquier laboratorio
donde se manejen y almacenen reactivos qumicos.
Nunca deben usarse lentes de contacto aun cuando se lleven lentes de seguridad, ya que
gases y vapores pueden concentrarse debajo y como stos no pueden ser removidos
rpidamente si algn contaminante entra en el ojo, puede causar daos permanentes.
Guantes
El contacto cutneo es una fuente potencial de exposicin a materiales peligrosos, por lo

que es importante tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
Los guantes deben ser usados siempre que sea necesario manejar materiales corrosivos
o txicos, objetos punzo cortantes (tubo de vidrio), materiales muy calientes o muy
fros, etc.
10
UNIDAD DE QUMICA
Existen diferentes tipos de guantes disponibles en el mercado, la seleccin depender de

la operacin que se vaya a llevar a cabo.
Proteccin de las vas respiratorias
Los equipos de proteccin individual de las vas respiratorias son aquellos que tratan de
impedir que el contaminante penetre en el organismo a travs de esta va. Tcnicamente
se puede clasificar en equipos dependientes e independientes del medio ambiente.
Equipos dependientes del medio ambiente
Son equipos que utilizan el aire del ambiente y lo purifican, es decir retienen o
transforman los contaminantes presentes en l para que sea respirable. Estos equipos no
pueden utilizarse cuando el aire es deficiente en oxgeno, cuando las concentraciones de
contaminantes son muy elevadas ose trata de sustancias altamente txicas o cuando
existe el peligro de no detectar su mal funcionamiento.
Presentan dos partes claramente diferenciadas: el adaptador facial y el filtro. El

adaptador facial tiene la misin de crear un espacio hermticamente cerrado alrededor
de las vas respiratorias, de manera que el nico acceso a ellas sea a travs del filtro.
Los adaptadores deben tener las siguientes propiedades: mxima hermeticidad, mnima
resistencia al paso del aire, mxima visibilidad en las mscaras y mximo confort de
utilizacin.
Los filtros tienen la misin de purificar el aire y eliminar la contaminacin.
Equipos independientes del medio ambiente
Estos equipos se caracterizan porque el aire que respira el usuario no es el del ambiente
de trabajo y se clasifican en: semiautnomos y autnomos.
Los equipos semiautnomos utilizan el aire de otros ambiente diferente al de trabajo, no

contaminado y transportado a travs de una canalizacin (manguera) o proveniente de
recipientes a presin no porttiles. Disponible de un adaptador facial, generalmente
mscara y una manguera. El aire puede ser aspirado a voluntad a travs de la manguera
o suministrado a presin mediante un compresor o botellas de aire comprimido Estos
equipos se utilizan en trabajos con muy alta concentracin de contaminantes o pobres en
oxgeno.
11
UNIDAD DE QUMICA
El uso de estos en el laboratorio no es habitud, excepto en casos muy especiales, como

el trabajo en laboratorio con riesgo biolgico nivel 4 o en ambientes con contaminacin
radiactiva importante.
Grfico 2. Equipo de
autosalvamento
SIMBOLOS DE SEGURIDAD Y SU SIGNIFICADO
Materiales peligrosos
Con este nombre se designa a todas aquellas sustancias que pueden causar respuestas
biolgicas a los objetos biolgicos expuestos a ellas, de igual forma se considera dentro
de esta clasificacin a las sustancias que afectan los factores biticos y abiticos de los
ecosistema.
Segn la National Fire Protection Association (NFPA) de los E.E.U.U. define al

material peligroso cualquier sustancia que al fugarse de su contenido por situaciones
anormales causa lesiones a personas o causa daos a los objetos que entran en contacto
con ella.
Los materiales peligrosos se clasifican en 7 subgrupos:
1. Inflamables
2. Que prenden espontneamente
3. Explosivo
4. Oxidante
5. Corrosivos
6. Txicos
7. Radiactivos
12
UNIDAD DE QUMICA
Segn el U.S. Department of Transpotation (DOT) sustancia peligrosa es cualquier

forma de presentacin o cantidad presentan un alto riesgo para la salud y la seguridad
durante su transporte. Esta definicin incluye sustancias y residuos reglamentados por la
Enviromental Protection Agency (EPA).
Pero en general, podemos decir que material peligros es cualquier sustancia o mezcla
que manejada inadecuadamente puede daar a la salud de los seres humanos, su
bienestar o el ambiente.
Es importante sealar que la peligrosidad de los materiales se pueden incrementar

notablemente cuando se mezclan, por ejemplo:
Material inflamable + material explosivo = ms peligroso que separados
Material inflamable + material txico = ms peligroso que separados
Material explosivo + material explosivo = ms peligroso que separados
Material reactivo (sodio) + agua = H2 + calor = explosin
Los materiales peligrosos se clasifican tambin de acuerdo al tipo de riesgo que

generen; podemos destacar, los riesgos fsicos y qumicos.
Riesgos fsicos
Tamao, peso
Velocidad
Gravedad, pendientes, cauces, plataformas, andamios y torres
Excavaciones
Tneles
Deslizamiento de suelos
Otros espacios confinados
Ruido
Herramientas manuales y de potencia
Maquinaria
Shock elctrico
Riesgos qumicos
13
UNIDAD DE QUMICA
Corrosividad
Reactividad
Explosividad
Toxicidad
Inflamabilidad
Algunas veces a pesar de las medidas de seguridad y de los equipos de proteccin

ocurren accidentes cuando se maneja inadecuadamente productos peligrosos, en tales
ocasiones la persona accidentada, as como las personas que estn prximas a ella,
deben estar capacitadas para brindar las primeras atenciones a la vctima y
posteriormente, si es el caso, trasladar a la vctima al hospital y despus atender el rea
de trabajo donde ocurri el accidente.
A continuacin se describe los diferentes pictogramas que permite conocer la seguridad

con sus respectivos significados.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que reaccionan

Clasificacin:
exotrmicamente Sustancias y preparaciones
tambin sin oxgeno y queque reaccionan
detonan segn
E
E
exotrmicamente
condiciones
Clasificacin:
condiciones
tambin
de Sustancias
ensayo
de ensayo
exotrmicamente
inclusin parcial. tambin
sin
fijadas,oxgeno
puedenyexplotar
queque
y preparaciones
fijadas,
detonan
puedenyexplotar
sin oxgeno
segnbajo
al calentar
reaccionan
al calentar
que detonan segnbajo
E
EXPLOSIVO
EXPLOSIVO
inclusin
condiciones
Precaucin:
Precaucin:
chispas,
parcial.
de ensayo fijadas, pueden explotar al calentar bajo
Evitar
fuegoEvitar
el
y accin
accin
choque, Percusin,
del calor.
calor.
Friccin, formacin
Evitar el choque, Percusin, Friccin, formacin de
inclusin parcial.
de
EXPLOSIVO Precaucin:
chispas, fuego y el choque,
del Percusin, Friccin, formacin de
chispas, fuego y accin del calor.
Clasificacin:
Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a
Clasificacin: Lquidos
Lquidos con
con un
un punto
punto dede inflamacin
inflamacin inferior
inferior a
a
21C,
21C, pero que NO son altamente inflamables. Sustancias
21C, pero
pero que
que NO
NO son
son altamente
altamente inflamables.
inflamables. Sustancias
F
F slidas y preparaciones que por accin breve
Sustancias
de una fuente
slidas y preparaciones que por accin breve de una fuente de
inflamacin
inflamacin pueden
inflamacin pueden inflamarse
pueden inflamarse fcilmente
inflamarse fcilmente y
fcilmente
luego
luego pueden
yy luego pueden
pueden
de
FCILMENTE
FCILMENTE continuar
continuar quemndose
quemndose permanecer
permanecer incandescentes.
incandescentes.
FCILMENTE
INFLAMABLE continuar quemndose permanecer incandescentes.
INFLAMABLE Precaucin:
Precaucin: Mantener
Mantener lejos
lejos de
de llamas
llamas abiertas,
abiertas, chispas
chispas y
y
INFLAMABLE Precaucin:
fuentes Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y
de calor.
fuentes de calor.
Clasificacin: Lquidos
Clasificacin: Lquidos con
con un
un punto
punto de
de inflamacin
inflamacin inferior
inferior a
a
F+ 0C y
0C y un
un punto
mezclas de
mezclas
punto de
Clasificacin:
de ebullicin
de gases,
gases,
ebullicin de
Lquidos
que a
que acon
de mximo
mximo de
un punto
presin
presin
de 35C.
35C. Gases
Gases y
de yinflamacin
normal
normal ya
y
inferior
a temperatura
temperatura a
usual
usual
F+
Extremadamente
Extremadamente
inflamable
inflamable
0C y un punto
son inflamables
Precaucin:
Precaucin:
fuentes
son
de
enebullicin
el aire. de mximo de 35C. Gases y
son inflamables en el aire.
mezclas de gases, que lejos
Mantener
de calor.
inflamables
fuentes de calor.en el
a presin
aire.
normal
de llamas y a temperatura
abiertas, chispas yusual
Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y
Extremadamente
inflamable Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y
fuentes de calor.
Clasificacin: Destruccin del tejido cutneo en todo su espesor
en el caso de piel
Clasificacin: sana, intacta.
Destruccin del tejido cutneo en todo su espesor
C Precaucin:
en el caso deMediante
piel sana,medidas
intacta. protectoras especiales evitar el
C
Corrosivo
contacto con Mediante
Precaucin:
Clasificacin:
vapores. con
contacto
en el
los ojos, piel
En caso
caso de
inmediatamente
Destruccin
piel
al
y indumentaria.
medidas
de accidente
los ojos,
sana, intacta.
mdico!.
protectoras
del tejido
o malestar
piel y indumentaria.
NO inhalar los
especiales
cutneo en todo suevitar
consultar
NO inhalar los
el
espesor
Corrosivo
C vapores. En caso de accidente o malestar consultar
Precaucin: Mediante
inmediatamente medidas protectoras especiales evitar el
al mdico!.
contacto con los ojos, piel y indumentaria. NO inhalar los
Corrosivo vapores. En caso
Clasificacin: La de accidente
inhalacin o malestar
y la ingestin consultar
o absorcin cutnea
inmediatamente al mdico!.
en pequea cantidad, pueden conducir a daos para la salud de
Clasificacin: La inhalacin
magnitud considerable, y la ingestin
eventualmente conoconsecuencias
absorcin cutnea
T en pequea cantidad, pueden conducir a daos para la salud de
mortales.
magnitud considerable,
Precaucin: eventualmente
evitar cualquier contacto conconel
consecuencias
cuerpo humano. En
T
Txico mortales.
caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso
Clasificacin:
de manipulacin
Precaucin:
en pequea
La inhalacin
de cualquier
evitar
cantidad, pueden
y la
estas sustancias
ingestin
contactodeben
conducir
o absorcin
con elestablecerse
a daos
cutnea
cuerpo humano. En
para la salud de
Txico procedimientos especiales!.
caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso
magnitud
de considerable,
manipulacin eventualmente
de estas sustancias debencon consecuencias
establecerse
T mortales.
procedimientos
14 especiales!.
Precaucin: evitar cualquier contacto con el cuerpo humano. En
Txico caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso
Clasificacin: Destruccin del tejido cutneo en todo su espesor
UNIVERSIDAD en CENTRAL DELintacta.
el caso de piel sana, ECUADOR
C Precaucin: Mediante medidas protectoras especiales evitar el
UNIDAD
contactoDE
con QUMICA
los ojos, piel y indumentaria. NO inhalar los
Corrosivo vapores. En caso de accidente o malestar consultar
LABORATORIO DE QUIMICA
inmediatamente GENERAL I
al mdico!.
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea

en pequea cantidad, pueden conducir a daos para la salud de
magnitud considerable, eventualmente con consecuencias
T mortales.
Precaucin: evitar cualquier contacto con el cuerpo humano. En
Txico caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso
de manipulacin de estas sustancias deben establecerse
procedimientos especiales!.
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en

MUY pequeaLa
Clasificacin: cantidad, pueden
inhalacin conducir oa absorcin
y la ingestin daos de cutnea en
T+
T+
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en
considerable
MUY pequeamagnitud
cantidad,para la salud,
pueden posiblemente
conducir a daos de
MUY pequea cantidad, pueden conducir a daos de
con
T+
Muy Txico
Muy Txico
consecuencias
considerable
consecuencias
Precaucin:
consecuencias
Precaucin:
mortales.
considerable magnitud
magnitud
Evitar
Clasificacin: La
para la salud, posiblemente con
para
mortales.
Evitar
cualquier
inhalacin y
la salud,
contacto
la
posiblemente
con
ingestin oel cuerpo
con
cualquier contacto con el cuerpo humano , en
mortales. absorcin
caso de malestar consultar inmediatamente al mdico!. humano , en
cutnea en
Muy Txico Precaucin:
MUY de
caso pequeaEvitar cualquier
cantidad,
malestar pueden
consultar contacto con aeldaos
conducir
inmediatamente cuerpo
al dehumano , en
mdico!.
T+ caso de malestar
considerable consultar
magnitud
consecuencias mortales.
parainmediatamente al mdico!.
la salud, posiblemente con
Muy Txico Precaucin: Evitar cualquier contacto con el cuerpo humano , en

caso de malestar
Clasificacin: consultar
(Perxidos inmediatamente
orgnicos). al mdico!.
Sustancias y preparados
Clasificacin: (Perxidos orgnicos). Sustancias y preparados
que, en contacto
Clasificacin: con otras
(Perxidos sustancias,
orgnicos). en especial
Sustancias con
y preparados
que, en contacto con otras sustancias, en especial con
O
O
sustancias
sustancias
exotrmica.
inflamables,
que, en contacto
inflamables,
producen
con otras reaccin
sustancias,
producen
fuertemente
en especial
reaccin con
fuertemente
O
Comburente
Comburente
sustancias
exotrmica.
Precaucin:
Precaucin:
exotrmica.
Peligro de
inflamables,
Clasificacin: (Perxidosproducen
Evitar
que, en contacto
Evitar todo
con
de inflamacin:
contacto
otras
todo
reaccin
orgnicos).
con
sustancias,
contacto
Evitar todo Pueden
fuertemente
Sustancias
sustancias
y preparados
combustibles.
en especial
con sustancias
favorecer los
con
combustibles.
incendios
O
Comburente
sustancias
Peligro
Precaucin:
exotrmica.
comenzados
comenzados
Peligro
inflamables,
inflamacin:
y
y dificultar
de inflamacin:
producen
Pueden
contacto
su
reaccin
favorecer
con
su extincin.
dificultarPueden
extincin.
fuertemente
los incendios
sustancias combustibles.
favorecer los incendios
Precaucin: Evitar todo contacto con sustancias combustibles.
Comburente comenzados y dificultarPueden
su extincin.
Peligro de inflamacin: favorecer los incendios
comenzados y dificultar su extincin.
Clasificacin: La inhalacin, la ingestin o la absorcin cutnea
Xn pueden provocar
Clasificacin:
Clasificacin: La
para
daos paralalaingestin
La inhalacin,
inhalacin,
la reproduccin, peligro
salud agudos
la ingestin o
para de
o la o crnicos.
la absorcin
absorcin
sensibilizacino por
Peligros
cutnea
cutnea
inhalacin, en
Xn
Nocivo
Nocivo
Nocivo
pueden
pueden provocar daos
provocar daos
clasificacin con
clasificacin con R42.
para la reproduccin,
Precaucin:
Precaucin: evitar
clasificacin evitar
clasificacin con
para
el contacto
el
con R42.
R42.
la salud
la
contacto con
salud
con el
agudos o
agudos
el cuerpo
crnicos.
crnicos.
cuerpo humano.
humano.
Peligros
Peligros
R42.peligro de sensibilizacin por inhalacin, en
Nocivo Precaucin: evitar

Precaucin: evitar el
el contacto
contacto con
con el
el cuerpo
cuerpo humano.
humano.
Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden producir inflamaciones

Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden producir inflamaciones
Xi
Xi
Xi
en caso
en caso
en
de
caso de
Clasificacin:
mucosas.
mucosas.
mucosas.
contacto breve,
de contacto
contacto
Sin ser
Peligro
Peligro
dePeligro
de
de
breve, prolongado
de breve,
prolongado o
prolongado
corrosivas, pueden
sensibilizacin
sensibilizacin
sensibilizacin
o repetido
repetido con
o producir
repetido
en caso
en caso
en caso de
con la piel
con la
piel o
la piel
inflamaciones
de contacto
contacto
de contacto con
o en
con ola
en
laen
con olaen
Xi
Irritante
Irritante
Irritante
en caso
piel.
piel.
piel.
mucosas.
Precaucin:
Precaucin:
contacto
Clasificacin
Clasificacin
Clasificacin
Peligro
conbreve,
con
con
Evitarde
Evitarcon
piel. Clasificacin
R43. prolongado
R43.
R43.
el sensibilizacin
contacto
el contacto
R43.
o repetido
en caso
con ojos y piel;de
con la piel
nocontacto con la
inhalar vapores.
con ojos y piel; no inhalar vapores.
Irritante
Precaucin: Evitar el contacto con ojos y piel; no inhalar vapores.
Clasificacin: En
Clasificacin: En el
el caso
caso de
de ser
ser liberado
liberado en
en el
el medio
medio acutico
acutico yy
no acutico puede producirse un dao del ecosistema por
Clasificacin:
no En elproducirse
acutico puede caso de ser unliberado
dao delenecosistema
el medio acutico
cambio del equilibrio natural, inmediatamente o con
por y
cambio
no del equilibrio
acutico puede
Clasificacin: En natural,
elproducirse
caso inmediatamente
de serunliberado
dao
o sus del el omedio
con
enecosistema por
de acutico y
N
N
posterioridad.
posterioridad.
cambio
no acutico
Ciertas
Ciertas
del equilibrio
puede
transformacin
transformacin
sustancias
sustancias
natural,
producirse
pueden
pueden
un dao
productos
o sus del
productos
alterarinmediatamente
simultneamente
alterarinmediatamente
simultneamente
o conde por
ecosistema
diversos
diversos
medioN
Peligro para el
N
Peligroambiente
medio
para el
compartimentos.
posterioridad.
cambio
Precaucin:
Ciertas
del equilibrio
compartimentos.
Precaucin: Segn
transformacin
posterioridad. Ciertas
Segn
compartimentos.
transformacin
sustancias
natural,
sea
pueden el potencial
alterar
sustancias
alcancen la canalizacin, elen
sea alterar
pueden potencial
o sus productos
de peligro,
simultneamente
o sus
el suelode
o con
productos
o el
no
mediono
peligro,
simultneamente
de
dejar que
diversos
de
ambiente!
dejar que
diversos
Peligroambiente
para el Observar la
alcancen lascanalizacin,
prescripcionesen de eliminacin
el suelo de residuos
o el medio ambiente!
Peligroambiente
medio para el Precaucin:
especiales. Segn sea el potencial de peligro, no dejar que
compartimentos.
Observar
alcancen lascanalizacin,
Precaucin:
la prescripciones
Segn sea elen de eliminacin
potencial
el suelo de de residuos
o peligro,
el medio no dejar que
ambiente!
medio ambiente especiales.
alcancen la
Observar lascanalizacin,
prescripcionesen de
el suelo o el medio
eliminacin ambiente!
de residuos
Observar las prescripciones de eliminacin de residuos
especiales.
especiales.
Grfico 3. Pictogramas para sustancias qumicas
SISTEMA DE ETIQUETADO
El sistema de etiquetado ms usado es el J.T. Baker SAF-T-DATA Labeling System.

Este sistema utiliza nmeros, dibujos y colores para la identificacin de riesgos
potenciales. El diamante de seguridad suministra informacin sobre los riesgos que
15
UNIDAD DE QUMICA
implica la manipulacin de un producto, el sistema clasifica con una numeracin que va

de 0 a 4 donde cero representa el riesgo ms bajo y el cuatro el ms alto.
Grfico 4. Cdigo NFPA
ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS
Para el almacenamiento de sustancias el sistema Baker clasifica a los materiales en

diferentes categoras segn el riesgo principal que presenta, para lo cual se establece
diferentes reas de almacenaje:
Verde: Almacenamiento general, el producto no implica riesgos
Azul: El producto implica riesgo para la salud. Se debe manipular con proteccin
personal.
Rojo: indica que el producto tiene riesgo de inflamabilidad. Se debe almacenar en lugar
protegido de fluctuaciones de temperatura.
Amarillo: el producto tiene riesgo de producir reacciones espontneas y debe

almacenarse de forma que se evite cadas.
Blanco: indica que el producto es extremadamente corrosivo.
Blanco cebra: indica que el producto es incompatible an con los dems de su misma
clasificacin. Debe almacenarse separadamente.
CAUSA DE INCENDIOS EN EL LABORATORIO
16
UNIDAD DE QUMICA
La mayora de los incendios ocurridos en un laboratorio puede prevenirse si se

considera las medidas necesarias.
A continuacin se describen algunas medidas de precaucin:
Nunca caliente directamente un disolvente orgnico con una flama. Si el

disolvente orgnico tiene una temperatura de ebullicin inferior a 95C (a
760mmHg) la fuente de calentamiento puede ser una parrilla elctrica, una
manta de calentamiento, bao Mara o de vapor.
Antes de encender una flama, revise si hay presencia de disolvente orgnico a su
alrededor. Los vapores de disolvente orgnico son ms densos que el aire y fluye
hacia abajo; se difunde rpidamente y puede incendiarse por una flama o chispa
que se encuentre a varios metros de distancia.
Nunca dejar encendido un mechero si no se va a utilizar. Si utiliza mechero,
evite usar en el laboratorio mangas demasiado amplias, por ser propensas a
incendiarse con ms facilidad. Al realizar trabajo de laboratorio el cabello largo
debe recogerse hacia atrs.
Fumar representa peligro de incendios; por lo cual, en un laboratorio queda
estrictamente prohibido fumar.
Las canales de desage de las mesas del laboratorio son para eliminar el agua de
los refrigerantes y no para verter residuos de lquidos inflamables.
Prevencin y control de incendios
Los incendios en un laboratorio pueden ser pequeos o grandes. Los incendios

pequeos son aquellos que se presentan al incendiarse la boca de un matraz o vaso de
precipitacin., para apagarlos, se coloca en la boca del matraz o vaso de precipitacin
un vidrio reloj.
En un laboratorio tambin suelen presentarse incendio grandes, e esta situacin lo

primero es desalojar el laboratorio con orden y rapidez y proceder a apagar el incendio,
para apagarlo es necesario un equipo de seguridad que incluya una variedad de
extintores, mangueras para incendios mantas y sistemas automticos para apagar fuego
(regaderas).
Los estudiantes deben estar familiarizados con la ubicacin y uso de los extintores
existentes en el laboratorio; para utilizaros deben seguir estas instrucciones.
17
UNIDAD DE QUMICA
a. Desprender el alambre sellador (indica que el extintor est totalmente cargado)

b. Quite el seguro
c. Apunte a la base del fuego con la corneta.
d. Presione la palanca
Extintores
Los extintores se clasifican de acuerdo a la naturaleza del fuego.
Extintores de agua son efectivos contra incendios de papel y basura. No deben

emplearse para apagar fuegos ocasionados por equipos elctricos, lquidos o
metales inflamables.
Extintores de CO2 son efectivos contra incendios de lquidos (hidrocarburos o
pinturas), no debe empleares contra incendios elctricos de instrumentos y
sistemas pticos de hidruro de litio y aluminio o metales alcalinos.
Extintores de polvo seco, contienen carbonato de sodio y son efectivos para
incendios elctricos, lquidos y cuando existen grandes cantidades de disolvente.
Extintores de formulacin granular (como cloruro de sodio) son efectivos contra
incendios de metales como magnesio, litio, sodio, potasio, hidruros metlicos y
otros compuestos organometlicos.
Grfico 5. Clasificacin de extintores
18
UNIDAD DE QUMICA
Incendios en ropa
Si sus ropas se incendian, camine (no corra) a la regadera ms cercana. Si sta no est
cerca, trese al suelo y rudese para extinguir las llamas y pida ayuda.
El fuego de la ropa tambin puede apagarse cubriendo a la persona con una manta y
rodndola despus. El movimiento de rodamiento es importante porque el fuego puede
an que mar debajo de la manta.
Las toallas hmedas tambin se utilizan para apagar el fuego de la ropa. Las personas
quemadas deben mantenerse quietas y abrigadas para prevenir el shock. Debe solicitarse
inmediatamente atencin mdica.
PRIMEROS AUXILIOS
Los accidentes ms frecuentes en un laboratorio son: cortes y heridas, quemaduras o

corrosiones, salpicaduras en los ojos e ingestin de productos qumicos.
1.- Cortes y heridas.
Lavar la parte del cuerpo afectada con agua y jabn. No importa dejar sangrar, algo la
herida, pues ello contribuye a evitar la infeccin. Aplicar despus agua oxigenada y
cubrir con gasa grasa (linitul), tapar despus con gasa esterilizada, algodn y sujetar con
esparadrapo o venda. Si persiste la hemorragia o han quedado restos de objetos extraos
(trozos de vidrio, etc...), se acudir a un centro mdico.
2.- Quemaduras o corrosiones.

- Por fuego u objetos calientes. No lavar la lesin con agua. Tratarla con disolucin
acuosa o alcohlica muy diluida de cido pcrico (al 1 %) o pomada especial para
quemaduras y vendar.
- Por cidos, en la piel. Cortar lo ms rpidamente posible la ropa empapada por el
cido. Echar abundante agua a la parte afectada. Neutralizar la acidez de la piel con
disolucin de bicarbonato de sdico al 1%. (si se trata de cido ntrico, utilizar
disolucin de brax al 2%). Despus vendar.
- Por lcalis, en la piel. Aplicar agua abundante y aclarar con cido brico, disolucin
al 2 % o cido actico al 1 %. Despus secar, cubrir la parte afectada con pomada y
vendar.
19
UNIDAD DE QUMICA
- Por otros productos qumicos. En general, lavar bien con agua y jabn.
3.- Salpicaduras en los ojos.
- Por cidos. Inmediatamente despus del accidente irrigar los dos ojos con grandes
cantidades de agua templada a ser posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo que
el agua penetre debajo de los prpados. Continuar con la irrigacin por lo menos
durante 15 minutos. A continuacin lavar los ojos con disolucin de hidrogeno
carbonato sdico al 1 % con ayuda de la baera ocular, renovando la disolucin dos o
tres veces, dejando por ltimo en contacto durante 5 minutos.
- Por lcalis. Inmediatamente despus del accidente irrigar los dos ojos con grandes
cantidades de agua, templada a ser posible. Mantener los ojos abiertos, de tal modo que
el agua penetre debajo de los prpados. Continuar con la irrigacin por lo menos
durante 15 minutos. A continuacin lavar los ojos con disolucin de cido brico al 1 %
con ayuda de la baera ocular, renovando la disolucin dos o tres veces, dejando por
ltimo en contacto durante 5 minutos.
4.- Ingestin de productos qumicos.
Antes de cualquier actuacin concreta: REQUERIMIENTO URGENTE DE

ATENCIN MDICA. Retirar el agente nocivo del contacto con el paciente. No darle a
ingerir nada por la boca ni inducirlo al vmito.
- cidos corrosivos. No provocar jams el vmito. Administrar lechada de magnesia en
grandes cantidades. Administrar grandes cantidades de leche.
- lcalis corrosivos. No provocar jams el vmito. Administrar abundantes tragos de

disolucin de cido actico al 1 %. Administrar grandes cantidades de leche.
- Arsnico y sus compuestos. Provocar el vmito introduciendo los dedos en la boca

del paciente hasta tocarle la campanilla. A cada vmito darle abundantes tragos de agua
salada templada. Administrar 1 vaso de agua templada con dos cucharadas soperas (no
ms de 30 g ) de MgSO47 H2O 2 cucharadas soperas de lechada de magnesia (xido
de magnesio en agua).
- Mercurio y sus compuestos. Administrar de 2 a 4 vasos de agua inmediatamente.
20
UNIDAD DE QUMICA
Provocar el vmito introduciendo los dedos en la boca del paciente hasta tocarle la
campanilla. A cada vmito darle abundantes tragos de agua salada
templada. Administrar 15 g de ANTDOTO UNIVERSAL en medio vaso de agua
templada.
ANTDOTO UNIVERSAL: carbn activo dos partes, xido de magnesio 1 parte, cido
tnico 1 parte.
Administrar 1/4 de litro de leche.
- Plomo y sus compuestos. Administrar 1 vaso de agua templada con dos cucharadas
soperas (no ms de 30 g ) de MgSO4 7 H2O 2 cucharadas soperas de lechada de
magnesia (xido de magnesio en agua). Administrar de 2 a 4 vasos de agua
inmediatamente. Provocar el vmito introduciendo los dedos en la boca del paciente
hasta tocarle la campanilla. Administrar 15 g de ANTDOTO UNIVERSAL en medio
vaso de agua templada.
MATERIALES:
Video de seguridad de trabajo en el laboratorio y primeros auxilios, carteles de
smbolos, seales de seguridad en las reas de un laboratorio, etiquetas de los frascos de
reactivos.
PROCEDIMIENTO:
1. Observar un video acerca de la seguridad del laboratorio.
2. Reconocimiento de las instalaciones del laboratorio
3. Reconocimiento de la sealtica del laboratorio
21
UNIDAD DE QUMICA
22
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N2
TITULO: MANEJO DE MATERIALES
OBJETIVOS:
1. Definir, observar y utilizar los materiales de laboratorio en funcin del tipo de
material y su uso.
2. Reconocer e identificar cada material de laboratorio por el nombre e indicar el
material, los usos y funciones de cada uno.
3. Clasificar y hacer uso de materiales de vidrio para medir volmenes variables
aproximados y exactos y volmenes constantes aproximados y exactos.
FUNDAMENTO TERICO
DEFINICIONES
Material.- Son utensilios de uso general en el laboratorio
Instrumento.-Son fabricados para la medicin de una magnitud especfica.
Aparatos.- Es el conjunto de materiales e instrumentos que armados van a desempear

una funcin especfica.
CLASIFICACIN DE LOS MATERIALES POR SU COMPOSICIN
Vidrio.- Generalmente, cuando pensamos en el vidrio nos imaginamos un slido con

una rigidez y elasticidad comparables a las del acero, pero con ciertas propiedades
mecnicas que limitan sus aplicaciones; como por ejemplo que no tiene ductilidad, ya
que no se deforma a temperatura ambiente, y que si tratamos de cambiar su forma
aplicando una fuerza, lo nico que logramos es que se rompa. En realidad es un material
duro pero frgil al mismo tiempo, y algo que refuerza esa debilidad es la presencia de
imperfecciones superficiales, como astilladuras o ranuras.
La resistencia que ofrece el vidrio al ponerlo en contacto con el agua o con agentes
atmosfricos, as como con soluciones acuosas de cidos, bases y sales, es una
propiedad de gran importancia llamada durabilidad qumica, que lo hace tomar ventaja
sobre otro tipo de materiales, como los plsticos, por ejemplo. Los vidrios comunes
parecen ser qumicamente inertes, pero en realidad reaccionan con muchas sustancias,
lo que sucede es que lo hacen lentamente y por eso se pueden utilizar. Cuando se habla
23
UNIDAD DE QUMICA
de altas resistencia a reactivos qumicos se quiere decir que para que las reacciones
ocurran tiene que pasar un tiempo muy largo, por lo que prcticamente no reaccionan.
El vidrio tiene una resistencia excelente a los cidos, excepto al fluorhdrico, cido
fosfrico caliente y a las soluciones alcalinas fras. Por eso es muy til como envase de
reactivos qumicos. Tambin es particularmente adecuado para tuberas transparentes.
Por supuesto que tiene el gran inconveniente de su fragilidad y de la poca resistencia a

los cambios bruscos de temperatura, pero en ese caso se puede usar vidrio blindado con
fibra de vidrio de polister para evitar roturas, teniendo as la ventaja de la resistencia a
la corrosin del vidrio y la fuerza estructural del acero.
Los recubrimientos de vidrio son resistentes a todas las concentraciones de cido

clorhdrico a temperaturas menores de 200 C; a todas las concentraciones de cido
ntrico hasta el punto de ebullicin; al cido sulfrico diluido hasta el punto de
ebullicin y concentrado hasta 300 C. Existe tambin un vidrio que aguanta a los
cidos con resistencia mejorada a las bases. Se deduce que el vidrio pyrex es el ms
inerte y el nico que no es afectado por las bases. Los otros vidrios tienen como frmula
qumica general wNa2O-xCaO-SiO2. Nuevamente, lo que cambia son los valores
de w y x, dando distintas composiciones. Mientras ms grande sea el valor dew, ms
Na2O tendr y ser ms resistente.
Tener un material qumicamente inerte ha sido una preocupacin por muchos aos.
Desde que en 1868 Stas obtuvo por primera vez un vidrio resistente a los cidos, a las
bases y a diferentes agentes corrosivos qumicos, se han sucedido muchos adelantos
hasta llegar al vidrio pyrex, conocido por su alta durabilidad qumica a altas
temperaturas, con una composicin de 81% de SIO2, 13% de B2O3, 3.6% de Na2O,
0.2% de K2O y 2.2% de A12O3, que hasta la fecha no ha cambiado ni ha podido ser
sustituido por otro.
Cuarzo.- Tiene caractersticas nicas que lo hacen el material idneo para su uso en una
variedad de procesos especializados y usos donde no son convenientes otros materiales:
Para el uso en procesos a altas temperaturas, debido a su baja expansin trmica y su

excelente resistencia a choques trmicos. Puede soportar temperaturas sobre los 1300
C.
24
UNIDAD DE QUMICA
Su buena transmisin ptica de los rayos ultravioleta hace al vidrio de cuarzo un

material esencial para la industria de la iluminacin.
Debido a su elevada pureza que asegura una contaminacin mnima, el vidrio de cuarzo
es uno de los materiales ms importantes en la industria del semiconductor.
Para el uso en electrnica, el cuarzo fundido se caracteriza por una alta fuerza
dielctrica, conductividad elctrica baja y buena transmisin para las microondas,
incluso en altas temperaturas
Debido a su resistencia al agua, a las soluciones salinas y a los cidos, el tubo de cuarzo
es utilizado por la industria qumica para instrumentos y equipo de laboratorio
Madera.- La composicin de la madera es de un 50% de carbono, 42% de oxgeno, 6%

de hidrogeno y el 2% restante de nitrgeno y otros elementos. Los componentes
principales de la madera son la celulosa, lignina, hemicelulosa y otros componentes
minoritarios como: resinas, ceras y grasas. Existen ciertos materiales que por su forma
son ms fciles de ser fabricados con madera pero debida a su fcil destruccin al estar
en contacto con compuestos qumicos estos ltimamente han sido fabricados en metal,
aluminio o acero. Ejemplo gradilla para tubos y porta tubos.
Plstico.- Son sustancias qumicas sintticas denominadas polmeros, de estructura

macromolecular que puede ser moldeada mediante calor o presin y cuyo componente
principal es el carbono. Los plsticos proporcionan el balance necesario de propiedades
que no pueden lograrse con otros materiales por ejemplo, color, bajo peso, tacto
agradable y resistencia a la degradacin ambiental y biolgica. Dentro de las
propiedades de la mayora de los plsticos son: fciles de trabajar y moldear, bajo costo
de produccin, impermeables, aislantes trmicos y elctricos, resistentes a la corrosin y
agentes qumicos, baja resistencia mecnica. Por ejemplo: piseta, embudos, etc.
Porcelana.- Es un producto cermico tradicional blanco, compacto, duro. Se obtiene a

partir de una pasta muy elaborada compuesta por caoln, feldespato y cuarzo. La
tipologa de la porcelana es muy amplia: porcelana de alto fuego, porcelana de huesos,
porcelana tcnica, porcelana elctrica, porcelana de paros etc. Se emplea en la
fabricacin de materiales que sean resistentes al calor. Por ejemplo: crisoles, capsulas.
25
UNIDAD DE QUMICA
Metal.- Generalmente se usa acero que es una aleacin de hierro y carbono, donde el
carbono no supera el 2,1 % en peso de la concentracin de la aleacin, alcanzando
normalmente porcentaje entre el 0,2 % y el 0,3%. Porcentaje mayores que el 2,0 % de
carbono dan lugar a las fundiciones, aleaciones que al ser quebradizas y no poderse
forjar a diferencia de los aceros-, se moldean. El punto de fusin del acero depende
del tipo de aleacin y los porcentajes de elementos aleantes. El de su componente
principal, el hierro es de alrededor de 1510 C en estado puro, sin embargo el acero
presenta frecuentemente temperatura de fusin de alrededor de 1375 C, y en general la
temperatura necesaria para la fusin aumenta a medida que se aumenta el porcentaje de
carbono y de otros aleantes. Por otra parte el acero rpido funde a 1650C.
Es un material relativamente dctil, maleable y permite una buena mecanizacin en

mquinas, herramientas antes de recibir un tratamiento trmico, posee una alta
conductividad elctrica.
En el laboratorio se utiliza pinzas, soportes, son materiales que por su utilidad necesitan
tener altas resistencia fsica, por lo tanto deben estar fabricados de aleaciones de hierro,
cromo, nquel, carbono, etc.
El siguiente cuadro muestra las funciones de los materiales ms utilizados en el

laboratorio.
Tabla 1 Materiales de laboratorio y sus funciones
26
UNIDAD DE QUMICA
Tipo de
Nombre y dibujo Funcin
material
El embudo es un instrumento empleado

1.- Embudo de vidrio
para
canalizar lquidos y materiales slidos gran Pude ser
ulares en recipientes con bocas estrechas. de vidrio, plst
Es usado principalmente en cocinas, ico.
laboratorios, actividades
de construccin, industria, etc.
2.- Vaso precipitado

Un vaso de precipitados o vaso de
Generalmente
precipitado es un recipiente cilndrico
de vidrio pero
de vidrio fino que se utiliza muy
tambin hay de
comnmente en el laboratorio, sobre todo,
plstico y
para preparar o calentar sustancias y
metal.
traspasar lquidos.
3.- Matraz aforado

Es un recipiente de vidrio que se utiliza
sobre todo para contener y medir lquidos.
Se emplean Material de
en operaciones de anlisis qumico vidrio.
cuantitativo, para preparar soluciones de

concentraciones definidas.
Permite: guardar sustancias para

almacenarlas los hay mbar y transparentes
los de color mbar se utilizan para guardar Material de
4.-Frasco de reactivo sustancias que son alteradas por vidrio.
la accin de la luz del sol, los de color
transparente se utilizan para guardar
sustancias que no son afectadas por la luz
27
UNIDAD DE QUMICA
solar
5.- Tubo condensador en

Se usa para condensar los vapores que se
forma de hlice
desprenden del matraz de destilacin, por
De vidrio.
medio de un lquido refrigerante que
circula por ste, usualmente agua.
6.- Tubo condensador

lineal
Su uso es similar al tubo refrigerante en
De vidrio.
forma de hlice solo que este es lineal.
7.-Probeta milimetrada
Es un instrumento volumtrico, que
permite medir volmenes considerables
De vidrio.
con un ligero grado de inexactitud. Sirve
para contener lquidos.
8.- Pipeta
Es un
instrumento volumtrico de laboratorio qu
De vidrio
e permite medir la alcuota de lquido con
bastante precisin.
28
UNIDAD DE QUMICA
9.-Embudo de separacin
Se emplea para separar dos

lquidos inmiscibles, o sea, para la
De vidrio.
separacin de fases lquidas de
distinta densidad.
10.- Baln de base plana
Est diseado para calentamiento uniforme,

y se produce con distintos grosores de De vidrio.
vidrio para diferentes usos.
12.- Mechero de bunsen

Es un instrumento utilizado en laboratorios
cientficos para calentar o
esterilizar muestras, De metal.
13.-Rejilla de asbesto Es la encargada de repartir

la temperatura de manera uniforme, cuando
se calienta con un mechero. Para esto se
De metal.
usa un trpode de laboratorio, ya que acta
como un sostenedor a la hora de
experimentar.
Se utiliza para realizar pequeas

14.-Cucharilla de
combustiones de sustancias, para observar De metal.
combustin
el tipo de flama, reaccin, etc.
29
UNIDAD DE QUMICA
15.-Pinza de madera
Esta herramienta sirve para sujetar los

tubos de ensayos, mientras se calientan o se De madera.
trabajan con ellos.
16.- Tubo de ensayo
Es un tubo cilndrico pequeo utilizado en

la contencin de muestras lquidas y De vidrio.
tambin para calentarla , etc.
17.- Matraz Recipiente de cristal donde se mezclan

las soluciones qumicas, generalmente de
forma esfrica y con un cuello recto y De vidrio.
estrecho, que se usa para contener lquidos;
se usa en los laboratorios.
18.-Luna de reloj
Es un instrumento de laboratorio
de qumica que se usa para pesar sustancias
De porcelana.
solidas o desecar pequeas cantidades en
disolucin.
30
UNIDAD DE QUMICA
19.-Portaobjetos
Es una fina placa de cristal sobre el cual se

disponen objetos para su De vidrio.
examen microscpico.
20.-Crisoles
El crisol de porcelana es un material de
laboratorio utilizado principalmente para
De porcelana.
calentar, fundir, quemar, y calcinar
sustancias.
21.-Crisol con pico Los crisoles se usan en el laboratorio

de qumica para hacer experimentos o
reacciones que requieren de
De porcelana.
mucha temperatura, ya que los crisoles se
pueden utilizar hasta en temperaturas de
1000C.
22.-Mortero con piln
Se usa para moler o reducir el tamao de De porcelana o

las sustancias. vidrio.
Es utilizada para sostener y almacenar gran De

23.-Gradilla cantidad de tubos de ensayo, de todos los plstico, mader
dimetros y formas. a, metal.
31
UNIDAD DE QUMICA
Las pinzas de laboratorio son un tipo de

sujecin ajustable, generalmente de metal,
que forma parte del equipamiento de
24.-Pinza laboratorio, mediante la cual se pueden

sustentar diferentes objetos de
vidrio (embudos de laboratorio, buretas...)
o realizar montajes ms elaborados De metal.
(aparato de destilacin). Se sujetan
mediante una doble nuez a un pie o soporte
de laboratorio o, en caso de montajes ms
complejos (lnea de Schlenk), a una
armadura o rejilla fija.
Metal, madera.
Segn el dimetro se utilizan luego de

25.-Escobillas de cerdas los experimentos de fsica, qumica
o pruebas de laboratorio para lavar: tubos De metal.
de ensayo, buretas, vasos de precipitado,
erlenmeyer, etc...
Se utiliza cuando no se tiene el soporte

universal para sostener objetos con
26.-Tripode
firmeza. Es ampliamente utilizado en
varios experimentos. La finalidad que
cumple en el laboratorio es solo una, ya De metal.
que su principal uso es como herramienta

de sostn a fin de evitar el movimiento.
Sobre la plataforma del trpode se coloca
una malla metlica para que la llama no d
32
UNIDAD DE QUMICA
directamente sobre el vidrio y se difunda

mejor el calor.
27.-Balon con pico

Es un recipiente de vidrio de forma
esfrica y cuello largo, baln con un tubo
lateral de desprendimiento. Dentro del De vidrio.
mismo, se coloca el sistema que se desea
fraccionar en fase lquida.
28.-Balon de base circular
Permite contener sustancias as tambin

De vidrio.
para calentar sustancias sobre un trpode.
33
UNIDAD DE QUMICA
CLASIFICACIN DE MATERIALES E INSTRUMENTOS POR SU USO

ESPECFICO
Para medicin: probetas graduadas, buretas, pipetas (volumtricas y graduadas),

picnmetro, vasos de precipitacin, balones aforados, erlenmeyers, etc.
Para separacin: embudos (simple, Buchner, de separacin), matraces de filtracin,

papel filtro, tamices metlicos, etc.
Para mezcla o reaccin: tubos de ensayo, vaso de precipitacin, Erlenmeyer, baln de

fondo plano y de fondo esfrico, baln de destilacin, crisol, cpsula de porcelana,
matraces aforados, vidrio reloj, cristalizadores, etc.
Para calentamiento: mecheros, mufla, planchas elctricas, cocinetas, mantas elctricas,

etc.
Para soporte: soporte universal, pinzas (para crisol, tubo de ensayo, universal, tres
dedos, buretas), trpode, aro metlico, gradillas para tubos de ensayo, doble nuez, malla
metlica, tringulo de porcelana, etc. Para control de paso de fluidos (gas o lquido) en
mangueras: pinza de Mohr y Hoffman.
Para conservacin: frascos para reactivos (de vidrio, plstico), goteros, etc.
Para reducir tamao: mortero y pistilo, molinos, tijeras, cuchillo, lima, etc.
Para de uso diverso: varillas de agitacin, tubos de vidrio, mangueras, esptula,

escobillas, paos o franelas, trampa de vaco, tubo de desprendimiento, tapones de
goma y de corcho, ncleos de ebullicin, etc.
CLASIFICACIN DE MATERIAL VOLUMTRICO
Volumen constante y exacto.- Aquellos materiales que tienen una sola graduacin y
presentan una certificacin del fabricante. Ejemplo matraz aforado, pipeta volumtrica,
etc.
Volumen constante y aproximado.- Aquello que tiene una sola medicin pero su
volumen no est certificado. Ejemplo; baln esmerilado, matraz florence, etc.
Volumen variable exacto.- Aquellos que tienen una escala de graduacin con rango
variable con una incertidumbre pequea. Ejemplo; bureta, pipeta, etc.
34
UNIDAD DE QUMICA
Volumen variable aproximado.- Aquellos que tienen una escala de graduacin con
rango variable con una incertidumbre alta. Ejemplo; vaso de precipitacin, matraz
erlenmeyer, etc.
LIMPIEZA DE MATERIAL DE VIDRIO
La limpieza de material de vidrio e necesaria para evitar la contaminacin de reactivos y
disoluciones.
Si no es posible limpiar en el momento, debe colocarse en un recipiente destinado a
material sucio, conteniendo agua y jabn neutro. Se debe utilizar escobillas especficas.
Si el material contiene residuos slidos o manchas persistentes se debe usar agua regia
(es una mezcla de cido clorhdrico y cido ntrico 3:1) y la mancha persiste se puede
usar una mezcla sulfocrmica (es una mezcla de cido sulfrico y dicromato de
potasio). Si la macha es de grasa se puede utilizar acetona.
Una vez limpio, se lava con agua corriente y despus con agua destilada. Se deja secar
al ambiente, con un disolvente como etanol o en la estufa a 50-60 C (salvo materiales
aforados).
IDENTIFICACIN Y MANIPULACIN DEL MATERIAL VOLUMETRICO
Las siguientes codificaciones deben aplicarse en cada aparato volumtrico:
Volumen nominal
Smbolo de unidad: ml o cm3
Temperatura de referencia: 20C
Ajuste: Ex o In
Clase: A, AS o B
Eventualmente tiempos de espera: por ejemplo Ex + 5s`
Nombre del fabricante
Adicionalmente, pueden ser impresas sobre el aparato las siguientes indicaciones:
Pas de origen
Lmite de error
Marca
Norma, p.ej ISO 648
Nmero de lote
35
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 6. Ejemplo de codificacin de material volumtrico
Ajuste por contenido In.- Es la cantidad de lquido contenida y que corresponde

exactamente al volumen indicado sobre el material. Ejemplo las probetas graduadas,
matraces aforados, etc.
Ajuste por vertido Ex.- Es la cantidad de liquido vertida y que corresponde

exactamente al volumen indicado sobre el material. La cantidad de lquido que
permanece adherida a la pared del vidrio, debida a la humectacin, se tiene en cuenta al
realizar el ajuste. Ejemplos pipetas graduadas, pipetas aforadas, buretas, etc.
La temperatura de referencia.- Es la temperatura a la cual el materia volumetrico debe

contener o verter su volumen nominal indicado, generalmente es 20 C. En caso de que
el ajuste o calibraci se realice a una temperatura diferente, los valores medidos debern
corregirse correspondientemente.
Debido al pequeo coeficiente de dilatacin del vidrio, en el uso prctico de la

temperatura de referencia tienen escasa importancia, pues las desviaciones de las
mediciones causadas por la dilatacin del volumen de los materiales de medicin, por
regla general son inferiores al lmite de error.
Clasificacin en clase de exactitud
36
UNIDAD DE QUMICA
La gama de instrumentos volumtricos dispone en general de dos clases de exactitud
a) Clase A/AS
Segn DIN EN ISO, los instrumentos volumtricos de la clase A y AS tienen
lmites de error idnticos. Pr regla general, estos son alcanzados slo por
instrumentos de vidrio. La excepcin son los materiales aforados y probetas
graduadas de plstico BRAND, que corresponden a la clase A y que se han
concedido para mxima exigencia.
En los instrumentos volumtricos de la clase AS con ajuste por vertido Ex, la
adicin de S significa vaciado rpido.
Los instrumentos de la clase AS se han impuesto de forma generalizada. En las
pipetas y buretas con orificio amplio de la punta, el peligro de obstruccin es
pequeo. El comportamiento de vaciado de lquidos diferentes se compensa
cumpliendo con los tiempos de espera especificados.
Grfico 7. Instrumento volumtrico clase

A/AS
b) Clase B
El material volumtrico de la clase B est disponible en vidrio o en plstico.
Para la clase B, en general se acepta el doble de los lmites de error que para la
clase A/AS. Los aparatos de medicin de la clase B con ajustes por vertido Ex
no tienen tiempo de espera especificado.
37
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 8. Instrumento volumtrico clase B
Decisin a tomar: instrumentos volumtricos de vidrio o de plstico?
No existe un material universal que cumpla con todos los requerimientos del
laboratorio. Se tiene que elegir entre vidrio y plstico segn la aplicacin, el tipo de
producto, as como las propiedades especficas de estos materiales y el aspecto
econmico.
Las ventajas decisivas material volumtrico en plstico son su alta resistencia a la rotura
y su bajo peso.
Los mateiles que probaron su eficiencia son polipropileno (PP), polimetil penteneno
(PMP) y el opolimero perfluoroalcox (PFA).
Con PP se producen pipetas aforadas, pipetas graduadas, matraces aforados y probetas

graduadas, cuya exatitud corresponde a los lmites de error de la clase B. Los materiales
PMP y PFA tambin se utilizan para instrumentos de medicin cuyos lmites de error
corresponden a los de la clase A, p ej: matraces aforados (PMP/PFA) y probetas
graduadas (PMP). Debido a su alta pureza, el material PFA se utiliza especificamente
para anlisis de trazas.
38
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 9. probeta graduada de PMP clase A
Trabajar con instrumento volumtrico en vidrio
Menisco de lquido
El trmino 'menisco' se utiliza para describir la curvatura de la superficie del lquido. El

menisco adopta forma convexa o cncava. La formacin de la curvatura resulta de la
relacin de fuerzas entre adhesin y cohesin.
Si las molculas del lquido experimentan mayor atraccin hacia la pared de vidrio
(fuerza de adherencia) que entre s mismas (fuerza de cohesin), el menisco adoptar
forma cncava. Es decir: hay un pequeo aumento en el ngulo de contacto del lquido
con la pared. Esto ocurre en el caso de las soluciones acuosas, por ejemplo. Si el
dimetro de una pipeta es adecuadamente pequeo, por ej. el de una pipeta capilar, la
fuerza de adherencia es suficiente no solamente para elevar el lquido en los puntos de
contacto con la pared, sino tambin para hacer ascender el nivel del lquido (efecto
capilar). En el caso de un menisco cncavo, la lectura del volumen se realiza a la altura
del punto ms bajo de la superficie del lquido. El punto ms bajo del menisco debe
tocar el borde superior de la divisin de la escala. En el caso de un menisco convexo, la
lectura del volumen se realiza a la altura del punto ms alto de la superficie del lquido.
El punto ms alto del menisco debe tocar el borde inferior de la divisin de la escala.
La franja de Schellbach es una estrecha franja azul en el centro de una franja blanca. Se
aplican en la parte posterior de buretas para mejor legibilidad. Debido a la refraccin de
la luz, la franja azul aparece en forma de dos puntas de flecha a la altura del menisco.
La lectura se realiza a la altura del punto de contacto de las dos puntas.
39
UNIDAD DE QUMICA
Si la fuerza de cohesin entre las molculas del lquido es mayor que la fuerza de
adherencia que ejercen las molculas de la pared de vidrio sobre las molculas del
lquido, el menisco adoptar forma convexa. Esto ocurre en el caso del mercurio, por
ejemplo.
Ajuste el menisco
Un prerrequisito para la medicin exacta de volmenes es el ajuste exacto del menisco.
Iindicacin importante:
Durante la utilizacin, la temperatura del lquido y del entorno es importante. Mientras

que la dilatacin de los aparatos volumtricos de vidrio es despreciable, la dilatacin de
los lquidos a distintas temperaturas debe tenerse en cuenta. Para mantener el error de
volumen lo ms pequeo posible, los volmenes de todos los lquidos interrelacionados
deben medirse a una temperatura habitual (la que predomine todos los das). En especial
para la preparacin de soluciones estndar, por ejemplo el pipeteado y la valoracin de
la muestra deben realizarse a la misma temperatura. Tambin debern evitarse grandes
diferencias de temperatura entre el aparato de medicin y el lquido.
Grfico 10. Menisco Grfico 11. Menisco Grfico 12. Menisco en

cncavo en una pipeta convexo en pipeta una instrumento
graduada graduada volumtrico(bureta)
con franja de
Schellbach,
Menisco cncavo
En el caso de un menisco cncavo, la lectura del volumen se realiza a la altura del punto
ms bajo de la superficie del lquido. El punto ms bajo del menisco debe tocar el borde
superior de la divisin de la escala.
Menisco convexo
40
UNIDAD DE QUMICA
En el caso de un menisco convexo, la lectura del volumen se realiza a la altura del punto
ms alto de la superficie del lquido. El punto ms alto del menisco debe tocar el borde
inferior de la divisin de la escala.
La franja de Schellbach es una estrecha franja azul en el centro de una franja blanca. Se
aplican en la parte posterior de buretas para mejor legibilidad. Debido a la refraccin de
la luz, la franja azul aparece en forma de dos puntas de flecha a la altura del menisco.
La lectura se realiza a la altura del punto de contacto de las dos puntas.
Lectura del menisco
Para leer el menisco sin error de paralaje, el aparato volumtrico debe estar en posicin
vertical y los ojos del operador deben encontrarse a la altura del menisco. En esta
posicin, el aforo se visualiza como una lnea. Colocando un papel oscuro
inmediatamente por debajo del aforo, o una divisin de la escala detrs del aparato, el
menisco se observar ms oscuro y podr leerse ms fcilmente contra un fondo claro.
Grfico 13. Lectura del menisco
Tiempos de vertido y de espera
En los aparatos volumtricos (ajustados por vertido 'Ex'), el volumen de lquido vertido
es siempre menor que el volumen contenido en el aparato. Esto se debe a que, debido a
la humectacin, en la superficie interior del aparato de medicin queda una pelcula de
lquido retenida. El volumen de esta pelcula de lquido depende del tiempo de vertido,
el cual fue tenido en cuenta durante el ajuste del aparato de medicin.
Errores de volumen posibles:
El volumen vertido por una pipeta o una bureta ser menor cuando su punta est
quebrada (menor tiempo de vertido), o mayor cuando la punta no est limpia,
41
UNIDAD DE QUMICA
dificultando el vertido del lquido (mayor tiempo de vertido). El volumen tambin

aumenta cuando, despus del pipeteado, el lquido restante en la punta es soplado
equivocadamente.
Tiempo de vertido
Como tiempo de vertido se define al perodo de tiempo necesario para el descenso libre
del menisco (vertido de agua por la fuerza de la gravedad), desde el aforo superior hasta
el aforo inferior de volumen, o hasta la punta del aparato. En los aparatos volumtricos
de la clase AS, a esto debe sumarse el tiempo de espera especificado.
Tiempo de espera
El tiempo de espera comienza en el momento en el cual el menisco permanece quieto a

la altura de la marca de volumen inferior o bien a la punta de vertido. En el tiempo de
espera se escurren restos de lquido de la pared de vidrio.
Tiempo de espera de la clase AS: El tiempo de espera de 5 s definido para las pipetas
aforadas y graduadas de la clase AS es el tiempo que, despus del aquietamiento
aparente del menisco en la punta de vertido, deber aguardarse antes de que la punta
pueda retirarse de la superficie interior del recipiente de depsito. El fabricante deber
indicar sobre la pipeta el tiempo de espera de 5 s
Tabla 2 Ejemplo de tiempo de vertido y de espera referidos a clases diferentes de

pipetas
PIPETAS EN GENERAL
Las pipetas son aparatos volumtricos normalmente ajustados por vertido Ex para la medicin de
volumen del lquido. Estas son medidas volumtricamente en el proceso de fabricacin de forma
individual y se les aplica una o varias marcas de medicin.
42
UNIDAD DE QUMICA
Se distinguen generalmente los siguientes tipos de pipetas: pipetas aforadas y pipetas graduadas
(ajustadas por vertido 'Ex'), as como pipetas capilares hasta 200 l (ajustadas por contenido 'In').
Grfico 14. Pipetas
Manejo de pipetas
Pipeteado correcto con pipetas aforadas de 1 aforo (ejemplo con volumen nominal de 25
ml) y pipetas graduadas tipo 2, clase AS (ejemplo con volumen parcial de 3 ml).
Dispositivo auxiliar: auxiliar de pipeteado.
Llenado
1. Llenar la pipeta utilizando un auxiliar de pipeteado, hasta sobrepasar la marca

del volumen deseado aprox. 5 mm.
2. Limpiar el exterior de la punta de la pipeta con un pao de celulosa.
3. Ajustar el menisco.
4. Quitar la gota restante en la punta.
Vaciado
5. Mantener la pipeta en posicin vertical, colocar la punta de la pipeta contra la

pared interna de un recipiente de recogida que se mantiene inclinado y dejar salir
el contenido. No apartar la punta de la pipeta de la pared!
43
UNIDAD DE QUMICA
6. Tan pronto como el menisco permanezca quieto en la punta, empieza el tiempo

de espera de 5 s (solamente en pipetas, clase AS).
7. Una vez transcurrido el tiempo de espera, llevar la punta de la pipeta aprox. 10
mm hacia arriba contra la pared del recipiente y desprender la gota. Al hacerlo,
se verter un poco ms de lquido residual.
Nota:
La pequea cantidad de lquido que permanece dentro de la punta no debe
aadirse a la muestra, por ej. Por soplado ni tampoco ingresar al recipiente: la
pipeta ha sido ajustada teniendo en cuenta este volumen de lquido residual.
Grfico 15. Tipos de pipetas
44
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 16. Manejo de pipetas
Manejo de matraz aforado
Los matraces aforados, clase A y B, son aparatos volumtricos ajustados por contenido
In, empleados principalmente para preparar soluciones exactas, como por ej.
soluciones patrn y estndar, y diluciones. Los nuevos mtodos de anlisis exigen
matraces aforados de pequeo volumen. Los matraces aforados con forma estndar de
esta gama de volumen (hasta aprox. 50 ml) se vuelcan fcilmente debido a la posicin
desfavorable del centro de gravedad y a su relativamente pequea superficie de apoyo.
Los matraces aforados con forma trapezoidal proporcionan una estabilidad mucho
mayor. El centro de gravedad est ms bajo y la superficie de la base tiene ms del
doble de tamao que en los matraces aforados con forma estndar del mismo volumen.
Uso de un matraz aforado para la preparacin de una solucin patrn:
1. Pasar al matraz aforado la cantidad exactamente pesada de sustancia o un

concentrado lquido estndar.
2. Llenar el matraz con agua destilada hasta la mitad aproximadamente y agitar el
matraz para facilitar la disolucin o bien el mezclado.
3. Adicionar agua destilada hasta llegar casi al aforo.
4. Llenar el resto del volumen utilizando un frasco lavador (o una pipeta) hasta que
el menisco se ajuste exactamente a la altura de la marca. Importante: la lectura
tiene que efectuarse a la altura de los ojos! La pared de vidrio por encima del
aforo no debe mojarse.
5. A continuacin, tapar el matraz y agitarlo invirtindolo varias veces para
facilitar el mezclado
45
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 17. Matraz

aforado
Manejo de probetas graduadas

Probetas graduadas
Las probetas graduadas, clase A y B, son aparatos volumtricos ajustados por contenido
In o sea, indican el volumen contenido de forma exacta.
Manejo:
1. Llenar con lquido. n Ajustar el menisco al aforo deseado (realizar la lectura a

la altura de los ojos!).
2. No se debe mojar la pared de vidrio por encima del aforo.
3. El volumen ledo corresponde a la cantidad de lquido contenida.
Nota:
En el laboratorio, las probetas graduadas se utilizan a menudo como un aparato de

medicin ajustados por vertido Ex. Las mediciones con agua dieron como resultado
que, debido a los restos por humectacin, el volumen vertido se redujo en
aproximadamente el valor del lmite de error de la probeta graduada. Condicin
necesaria: el lquido debe verterse lentamente sin interrupcin y, para el escurrimiento
total del mismo, la probeta debe mantenerse inclinada durante 30 segundos adicionales
46
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 18. Probeta

graduada
Manejo de buretas
Buretas son aparatos volumtricos en vidrio ajustados por vertido 'Ex', que sirven para
la valoracin en el anlisis de patrn.
Nota sobre el tiempo de espera:
Contrariamente a las pipetas, en la aplicacin prctica las buretas no se utilizan de igual

forma que para la calibracin. Tpicamente, durante la valoracin se consume un
volumen menor que el nominal y, cerca del punto de cambio de color, la solucin patrn
se adiciona gota a gota para evitar una sobrevaloracin Esta adicin gota a gota requiere
un tiempo igual, o incluso mayor, que el tiempo de espera establecido. De esto se
concluye que en la aplicacin prctica de las buretas clase AS, no es necesario cumplir
con el tiempo de espera estipulado de 30 segundos.
Manejo
1. Enjuagar la bureta con la solucin patrn a utilizar y alinearla de manera que el

tubo de la bureta quede vertical. Al hacerlo, tener en cuenta que slo pueden
utilizarse soluciones patrn totalmente homogneas. No debe haber ni
turbiedades, ni floculaciones, ni depsitos (control visual).
2. Llenar la bureta hasta sobrepasar ligeramente la marca cero. Para desairear la
llave de bureta, dejar salir el lquido hasta llegar, como mximo, al volumen
nominal. Si a pesar de ello permanece una pequea burbuja de aire en la bureta,
47
UNIDAD DE QUMICA
mantener la bureta inclinada y golpear con el dedo ligeramente en el lugar donde

se encuentre la burbuja.
3. Aspirar la solucin patrn sin formacin de burbujas de aire hasta sobrepasar en
aprox. 5 mm la marca cero. No debe mojarse la pared de vidrio por encima de
este nivel.
4. Al dejar salir el lquido ajustar exactamente el punto cero. La lectura debe
efectuarse a la altura de los ojos (nivel sin paralaje). Las buretas de cero
automticos se llenan tambin hasta sobrepasar en aprox. 5 mm el punto cero.
Tras la aireacin se realiza el ajuste automtico del punto cero.
5. Eliminar la gota eventualmente adherida a la punta de salida.
6. Abrir la llave de bureta y aadir lentamente la solucin patrn a la solucin con
el analito (con indicador). Al hacerlo, la llave de bureta no debe tocar la pared de
vidrio. Durante la adicin gota a gota agitar ligeramente el recipiente de
recogida con la muestra, o colocarlo sobre un agitador magntico. Para mejor
visualizacin del cambio en color, el recipiente de recogida debera estar
colocado sobre una base blanca. La valoracin ha finalizado.
7. La lectura del volumen valorado se efecta a la altura de los ojos. Con el tiempo
de la duracin de la valoracin, normalmente ya se ha cumplido el tiempo de
espera (clase AS: 30 s). Deber tenrsela en cuenta durante la calibracin del
aparato de medicin.
8. Una gota eventualmente adherida a la punta de salida de la llave se escurre
tocando la punta con la pared interna del recipiente de recogida para adicionar la
gota, ya que forma parte del volumen valorado.
Antes de proceder a una nueva valoracin, ajustar de nuevo el punto cero, ya
que la valoracin siempre tiene que comenzarse desde el punto cero.
Para efectuar valoraciones, adems de buretas se necesitan: matraz aforado,
pipetas aforadas, matraz Erlenmeyer.
Ajuste
Clase AS: 'Ex + 30 s'
Clase B: 'Ex'
48
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 19. Buretas
MATERIALES:
tubos de ensayo, vasos de precipitacin, matraz Erlenmeyer, matraz kitasato, baln
aforado, probetas, buretas, pipetas, embudos, embudos de separacin, tubos de vidrio
fusible, varilla de agitacin, ncleos de ebullicin, cristalizadores, refrigerantes,
desecador, frascos para reactivos, termmetros, picnmetro, frasco lavador, cpsulas,
crisoles, morteros, tringulo de arcilla, embudo bchner, soporte de hierro, pinzas, malla
metlica, aro de hierro, mechero de bunsen, cuchara de deflagracin, cepillos para
limpieza de material, lima, esptulas, gradilla, bao Mara, trompa de agua, tapones,
mangueras de caucho, cuba hidroneumtica, tubo en u, densmetros, extractor Soxhlet,
pera de succin, matraz fondo redondo, alargadera, retorta, tubo desecador, estufa,
mufla, tubos para centrifuga, pesa sustancias, placas de vidrio.
PROCEDIMIENTO:
1. Observar cada uno de los materiales
2. Dibujar, identificar y especificar el uso especfico para cada uno de los
materiales.
49
UNIDAD DE QUMICA
3. Establecer diferencias entre los siguientes pares de materiales:

a) Baln de destilacin y baln aforado
b) Bureta y probeta
c) Erlenmeyer y vaso de precipitacin
d) Matraz kitasato y piseta
e) Pipeta graduada y pipeta volumtrica
f) Embudo de separacin y embudo bchner
INDICACIONES DE SEGURIDAD
En esta prctica se utiliza cidos y bases reactivos de mayor peligrosidad, tomar en
cuenta los siguientes pictogramas y hojas de seguridad (ver anexos).
g)
50
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 3
TTULO: EL MECHERO Y LA LLAMA
OBJETIVOS:
1. Adiestrar en el manejo, uso y funcionamiento del mechero.
2. Indicar el mechero como fuente de energa.
3. Diferenciar experimentalmente los tipos de combustiones.
4. Reconocer los tipos de llama que presenta el mechero.
FUNDAMENTO TERICO
En el laboratorio utilizaremos el mechero como fuente de generacin de calor. Consume
combustible gaseoso, gas licuado, que es una mezcla de hidrocarburos livianos: metano,
etano, propano y butano.
COMBUSTIN: Es una oxidacin rpida e intensa con produccin de gran cantidad de

calor y luz. Los componentes de la combustin se denominan, combustibles y
comburentes.
Combustible: es el cuerpo que arde. Los combustibles pueden ser slidos, lquidos o
gaseosos, como: hidrgeno, carbono, azufre, alcohol, gasolina, madera, papel, etc.
Comburente: Es la sustancia que mantiene o aviva la combustin. El comburente es el

oxgeno que se encuentra en el aire.
CLASES DE COMBUSTIONES: Pueden ser completas e incompletas dependiendo de

la cantidad de oxgeno que interviene en la combustin:
Combustin completa: es cuando existe suficiente cantidad de oxgeno para la

combustin (en la prctica 20%) y los productos resultantes son: dixido de carbono y
vapor de agua + energa calrica.
Combustin incompleta: es cuando hay insuficiencia de oxgeno para la combustin, y

los productos resultantes son: carbono monxido de carbono, dixido de carbono y
vapor de agua.
LA LLAMA
Es una zona de gases ardiendo. Diremos que es la combustin de dos cuerpos gaseosos
acompaados de incandescencia. El mechero produce dos clases de llama.
51
UNIDAD DE QUMICA
a) Al estar cerradas las ventanillas de ingreso de aire, el gas combustible asciende

por el can pobre en oxgeno, arde en el cabezote de un modo vacilante y
fuliginoso, una fraccin de los hidrocarburos (C4H10, CH4, C2H4), se disocian
pero no arden, y , el carbono liberado se torna incandescente, que le comunica a
la llama luminosidad y desprendindose posteriormente como carbono coloidal
en forma de humo de color negro y se forma una llama amarilla brillante de
poco poder calrico y de combustin incompleta.
b) Cuando las ventanillas de ingreso de aire est abiertas, el paso de este es
suficiente y la mezcla formada por los gases combustibles y comburente, arden
dando lugar a que la llama pierda color y gane calor en forma de una llama
limpia de color azul violeta de gran poder calrico y de combustin completa.
Anlisis a la llama:
El anlisis a la llama se fundamenta en los espectros de emisin de las sustancias al ser

calentadas y tienen mucha importancia en la identificacin de los cationes.
GRFICO
Grfico 20. Mechero bunsen y sus partes Grfico 21. La llama y sus
zonas
52
UNIDAD DE QUMICA
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:
Mechero Bunsen, pinza para crisoles, cpsula de porcelana, tubo de ensayo
(13x100mm), cartulina.
MATERIALES NECESARIOS POR GRUPO

MATERIAL CANTIDAD OBSERVACIONES
Mechero Bunsen 1
Pinza para crisoles 1
Cpsula de porcelana 1
Tubo de ensayo
1
(13x100mm).
Clip aza 1
Vaso de 50mL Se utiliza como soporte del tubo de
1
ensayo
REACTIVOS:
REACTIVOS NECESARIOS POR GRUPO

REACTIVOS CANTIDAD OBSERVACIONES
Aluminio 1 Alambre
Cobre 1 Alambre
Hierro 1 Alambre
Cloruro de potasio 0,1g Alcuota
Cloruro de cobre I 0,1g Alcuota
Cloruro de sodio, 0,1g Alcuota
Cloruro de estroncio 0,1g Alcuota
Cloruro de bario 0,1g Alcuota
Cloruro de calcio 0,1g Alcuota
cido clorhdrico (dil.) 5% 3mL
53
UNIDAD DE QUMICA
PROCEDIMEINTO:
1. Desarmar el mechero, observar y hacer un esquema de sus partes: (en la hoja de
informe).
2. Encender el mechero con la entrada de aire abierta. Observar la llama que se
produce.
3. Sostener sobre la llama una cpsula de porcelana.
3.1 Qu sucede en la cpsula?
_____________________________________________________________
4. Cerrar la entrada de aire del mechero e introducir en la llama la cpsula de

porcelana.
4.1 Qu le sucede a la cpsula de porcelana?
_____________________________________________________________
4.2 Qumicamente que es lo que se deposita?
_____________________________________________________________
4.3 Indicar la causa.
_____________________________________________________________
5. Sostener en la llama del mechero alambres de los siguientes metales: aluminio,
cobre y hierro.
Puntos de fusin aluminio = 659C, cobre = 1083C, hierro = 1535C.
5.1 Determinar la temperatura aproximada en la zona ms caliente de la llama.
6. Identificar los cationes por la coloracin a la llama.
Catin Coloracin a la llama
7. Diferenciar entre combustible y comburente.
Combustible:_________________________________________________________
___________________________________________________________________
54
UNIDAD DE QUMICA
Comburente:_________________________________________________________
___________________________________________________________________
8. Por qu es luminosa la llama cuando las entradas del mechero estn cerradas?
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
9. Escribir las ecuaciones qumicas de las reacciones:

9.1 combustin completa: _______________________________________
9.2 combustin incompleta: ____________________________________
10. Problema: _________________________________________________
Pictograma cido Clorhdrico
55
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 4
TEMA: MANEJO DE LA BALANZA
OBJETIVOS
1. Aprender a utilizar correctamente la balanza, que es un instrumento muy
importante en el laboratorio, ya que de l depende la medicin de masas que
se colocarn para que se realice una reaccin.
2. Reconocer cada una de las partes que conforman la balanza.
FUNDAMENTO TERICO
Manejo de balanzas
La balanza analtica es uno de los instrumentos de medida ms usados en laboratorio y

de la cual dependen bsicamente todos los resultados analticos. Es un instrumento de
medicin que se utiliza para saber cunta masa tiene un objeto determinado.
Las balanzas analticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisin de lectura de
0,1g a 0,1 mg, estn bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la
utilizacin de cuartos especiales para la medida del peso. Aun as, el simple empleo de
circuitos electrnicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De estos,
los efectos fsicos son los ms importantes porque no pueden ser suprimidos.
El buen uso de la balanza analtica depende del cuidado que nosotros le dediquemos, ya
que este instrumento es sumamente sensible al medio y por lo tanto su mantenimiento
debe ser Riguroso, de manera que las medidas que debemos tomar respecto a su
cuidado son las siguientes:
Antes de comenzar a trabajar con la balanza se debe limpiar cuidadosamente el rea de

trabajo, es decir, el platillo, el rea alrededor del platilla y la mesa donde se encuentra,
pues de otro modo el polvo o basuritas pueden introducirse en la balanza y afectar el
peso.
Nunca hay q recargarse ni escribir en la mesa de trabajo pues se puede desequilibrar la

balanza, producindose los consecuentes errores.
56
UNIDAD DE QUMICA
Sensibilidad de la balanza. Se denomina as la variacin que experimenta la posicin de

equilibrio cuando se coloca una sobrecargar de 1mg en uno de los platillos. Se expresa
en divisiones/mg.
GRFICO
Grfico 22. Balanza granataria Grfico 23. Balanza digital
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
Balanza, objeto a pesarse: vidrio reloj, cpsula de porcelana, tubo de ensayo, tapn de
caucho, probeta, papel.

Balanza 1
Vidrio reloj 1
Cpsula de porcelana
1
Tubo de ensayo 1
Tapn de caucho 1
Probeta 10mL 1
Piseta 1
REACTIVOS
Cloruro de sodio, sulfato cprico, agua.
57
UNIDAD DE QUMICA
REACTIVOS CANTIDAD OBSERVACIONES

Cloruro de sodio 1g Se puede utilizar sulfato de
cobre
Agua destilada 20mL
PROCEDIMIENTO
1. Colocar la balanza en una superficie plana para poder trabajar con medidas
perfectas.
2. Enceramos la balanza (poner la balanza en cero).
3. Comprobar que el o los platillos estn limpios y asegurarse de que la balanza
est lista para usarse. Identificar las partes de la balanza.
4. Peso de un lquido; Una vez que la balanza se encer, con mucho cuidado
colocar la probeta el platillos de la balanza, pesamos la probeta (vaca), luego
pesamos la probeta con agua y tomar nota (tabla 3).
5. Peso de un slido; Una vez que la balanza se encer, con mucho cuidado poner
el vidrio reloj en el platillos de la balanza, pesamos el vidrio reloj vaco y luego
pesamos el vidrio reloj con el slido y tomar nota (tabla 3).
6. Pesar en forma directa cada uno de los objetos que estn colocados en tu mesa y
registra la masa, (vidrio de reloj, tubo de ensayo, etc.).
7. Pesar los objetos por tres veces, sacar una media y anotar en la tabla 4.
Nota: Nunca se debe pesar sustancias directamente sobre los platillos, usar para ello
papel filtro, vidrio reloj, los lquidos en frascos o vasos pequeos limpios. Tampoco se
debe pesar objetos calientes).
Tabla 3 Cuadro de resultados de masa de lquido y slido
PESO 1 PESO 2 PESO 3

Peso probeta
vaca
Peso probeta
con agua
Peso del agua
Peso del vidrio
58
UNIDAD DE QUMICA
reloj vaco
Peso del vidrio
reloj con slido
Peso del slido
Tabla 4 Cuadro de resultados
MUESTRA PESO 1 PESO 2 PESO 3 MEDIA
TABLA DE REACTIVOS
Reactivo Cantidad
Cloruro de Sodio(sol) 120ml.
Sulfato de Cobre (sol.) 120ml.
En esta prctica es necesario utilizar mandil, gafas, guantes por precaucin de
laboratorio
59
UNIDAD DE QUMICA
PRACTICA N 5
TEMA: DENSIDAD
OBJETIVOS:
1. Determinar la densidad de un slido de forma irregular por el mtodo de la
probeta.
2. Determinar la densidad de un slido de forma regular metlico para identificar el
material del cual est fabricado.
3. Determinar la densidad aproximada de un lquido usando el mtodo de la
probeta.
FUNDAMENTO TERICO
Propiedades fsicas de la materia
La materia posee propiedades fsicas y qumicas, que la caracteriza. Las propiedades

fsicas de la materia pueden ser generales o extensivas y especficas o intensivas.
Propiedades generales o extensivas: son aquellas que dependen de la cantidad de

materia. Ejemplo: peso, volumen, longitud, presin, calor, etc.
Propiedades especficas o intensivas: son aquellas que NO dependen de la cantidad de

materia. Ejemplo: densidad, temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, etc.
DENSIDAD
Densidad o densidad absoluta: es una magnitud derivada de la relacin entre la masa
de una sustancia y el volumen que ocupa. En los lquidos y los slidos, la densidad se
expresa en gramos por mililitro. En las sustancias gaseosas, en kilogramos por metro
cubico.
Densidad relativa: es la relacin entre la densidad absoluta de una sustancia respecto a

la de la otra de referencia. La sustancia de referencia generalmente es el agua a la
temperatura de 4C y 760mmHg de presin, bajo estas condiciones la densidad del agua
es de 1000kg/m3.
La densidad es una propiedad que depende de la temperatura, por lo que al medir la

densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la
medicin. Al aumentar la temperatura de un cuerpo, aumenta tambin su volumen
debido a la dilatacin que experimenta, por tanto al aumentar el volumen la densidad
60
UNIDAD DE QUMICA
disminuye. Correspondientemente al disminuir la temperatura la densidad se

incrementa, salvo para el agua, cuyo comportamiento es contrario, debido a la
formacin de puentes de hidrgeno.
Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisin la densidad de una sustancia
lquida es comn utilizar un picnmetro, que es un instrumento sencillo cuya
caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos
en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades entre lquidos diferentes,
basta con pesar el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus masas.
Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del agua pura a una
temperatura determinada. El picnmetro es muy sensible a los cambios de
concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del
agua, la densidad de lquidos biolgicos en los laboratorios de anlisis clnicos, entre
otras aplicaciones.
GRFICO
Grfico 24. Determinacin del volumen de un slido irregular (mtodo de la

probeta)
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
Balanza, cuerpos irregulares y regulares, probeta graduada de 10 y 100ml, piseta.

Balanza 1
61
UNIDAD DE QUMICA
Cuerpos irregulares Con densidad conocida

1
Cuerpo regulares 1 Con densidad conocida

Probeta 10mL 1
Probeta 100mL 1
Piseta 1
REACTIVOS
Agua destilada, y lquidos problemas.

Agua destilada 60 mL
Soluciones de sulfato de cobre ,
Liquido problema
10mL cloruro de sodio con densidad
conocida
PROCEDIMIENTO
Determinacin de la densidad de un slido de forma irregular
Medir la masa del slido de forma irregular y anotar el valor en la tabla 5.
Medir el volumen del slido irregular usando el mtodo de la probeta y anotar el valor
en la tabla 5.
Calcular la densidad del slido de forma irregular usando la expresin =m/V y anotar
su valor en la tabla 5.
Expresar el resultado tomando en cuenta cifras significativas y regla del redondo.
Determinacin de la densidad de un slido de forma regular
62
UNIDAD DE QUMICA
Pesar individualmente el slido problema y anotar el valor en la tabla 5.
Con la regla tomar las medidas del slido, calcular su volumen, o si es una esfera o
circunferencia verificar por frmula su volumen y anotar en la tabla 5.
Calcular la densidad del slido de forma regular usando la expresin =m/V y anotar
su valor en la tabla 5.
En base a la densidad calculada, investigar de qu material est hecho el slido de

forma regular, para lo cual usar el Handbook de qumica y fsica, considerar que el
ensayo en el laboratorio se realiz a una temperatura de 25C y una presin de
101,325kPa
Tabla 5 Datos experimentales para la determinacin de densidad de slidos de

forma irregular y regular.
Objeto Nombre m (g) V (ml) calculada(g/ml)

del objeto
Slido
irregular
Slido
regular
Determinacin de la densidad aproximada de un lquido
Pesar una probeta seca y limpia de 10ml y anotar el valor obtenido.
Aadir un volumen de la sustancia lquida problema, y anotar el nombre, enrasar a 7ml

(V), pesar nuevamente y anotar el valor.
Calcular el peso del lquido y anotar su valor.
Expresar el resultado tomando en cuenta cifras significativas y regla del redondeo.
TABLA DE REACTIVOS
Reactivo Cantidad
Cloruro de Sodio(s) 12g.
Sulfato de Cobre(s) 12g.
63
UNIDAD DE QUMICA
64
UNIDAD DE QUMICA
PRACTICA N 6
TEMA: ENLACES QUMICOS
OBJETIVOS
1. Determinar los tipos de enlaces qumicos a travs de la experimentacin
aplicando electricidad a las soluciones.
2. Identificar que sustancias son electrolitos, electrolitos, electrolitos dbiles y no
electrolitos.
3. Identificar las sustancias que se ionizan y no se ionizan.
4. Comprobar cul es el tipo de enlace que presenta, ya sea: covalente, covalente
polar o no polar o simplemente un enlace inico.
FUNDAMENTO TERICO
Un enlace qumico es el proceso qumico responsable de las interacciones entre
tomos, molculas e iones, que tiene una estabilidad en los compuestos qumicos
diatmicos y poliatmicos. Es uno de los conceptos qumicos ms difcil de explicar; es
por eso que se aborda a travs de diversas teoras.
En general, el enlace qumico fuerte est asociado en la transferencia de electrones entre

los tomos participantes. Las molculas, cristales, y gases diatmicos que forman la
mayor parte del ambiente fsico que nos rodea est unido por enlaces qumicos, que
determinan las propiedades fsicas y qumicas de la materia.
Las cargas opuestas se atraen, porque, al estar unidas, adquieren una situacin ms
estable que cuando estaban separados. Esta situacin de mayor estabilidad suele darse
cuando el nmero de electrones que poseen los tomos en su ltimo nivel es igual a
ocho, estructura que coincide con la de los gases nobles ya que los electrones que
orbitan el ncleo estn cargados negativamente, y que los protones en el ncleo lo estn
positivamente, la configuracin ms estable del ncleo y los electrones es una en la que
los electrones pasan la mayor parte del tiempo entre los ncleos, que en otro lugar del
espacio. Estos electrones hacen que los ncleos se atraigan mutuamente.
Enlace covalente polar: se presenta en lquidos y gases, puntos de ebullicin bajos,

puntos de fusin bajos, insolubles en agua, no conducen corriente elctrica, los enlaces
covalentes polares pueden existir en los 3 estados de agregacin debido a la atraccin
entre sus molculas, son solubles en sustancias con el mismo tipo de enlace.
65
UNIDAD DE QUMICA
Enlace covalente no polar: tiene gran cantidad de actividad qumica, son solubles en
solventes no polares, no son conductores de electricidad, sus puntos de fusin y
ebullicin son bajos (un poco ms bajos que las sustancias polares), se observan cuando
dos tomos de un elemento se unen para formar molculas asimtricas y cuya diferencia
de electronegatividad es igual de 0 a 1,5.
Enlace covalente puro: Presentan uniones con tomos iguales (o bien elementos
iguales), estos su diferencia de electronegatividad es igual a cero, por su composicin
forman molculas visibles, son solubles en otras sustancias con el mismo tipo de enlace,
no conducen electricidad.
Enlace inico: suelen presentarse en slidos cristalinos los cuales tienen puntos de
fusin altos, puntos de ebullicin altos, los cuales son solubles en agua, conducen
electricidad en estado slido, la dureza de estos enlaces es de 1 mohs a 10 mohs,
presenta diferencia de electronegatividad de enlaces de 1,7 a cualquier nmero
superior, y la mezcla no es buena conductora; el bombillo se prende poco o no se
prende.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
4 Vasos de precipitacin 100ml, Varilla de agitacin

Vaso de precipitacin
4
100mL
Varilla de agitacin 1
Batera de 9V o Trae el estudiante
1
cargador de celular
Cables elctricos Trae el estudiante en caso de traer
2
batera de 9V
REACTIVOS
Cloruro de sodio, sacarosa (azcar), sulfato cprico, acetato de sodio, agua destilada,
fenolftalena, clavo de hierro o llave (no galvanizado).
66
UNIDAD DE QUMICA

Cloruro de sodio 5g
Sacarosa 5g
Sulfato cprico 5g
Acetato de sodio 5g
Agua destilada 200Ml
Fenolftalena 8 gotas
Clavo de hierro 1 No galvanizado
PROCEDIMIENTO
El experimento consiste en realizar varias soluciones acuosas, para as demostrar por
medio de la conductividad elctrica los tipos de enlace y su conductividad.
a. En cada vaso de precipitacin poner agua destilada hasta 50ml.

b. Poner las diferentes sustancias en cada vaso, aadir el agua destilada y agitar
hasta su completa disolucin.
c. En los vasos que contienen la solucin de cloruro de sodio, azcar y acetato de
sodio, colocar gotas de fenolftalena y observar.
d. El vaso que contiene la solucin de sulfato cprico colocar el clavo y observar.
e. Conectar la batera a la electricidad e ir introducindolo en cada solucin y con
ayuda de la electricidad en el medio acuoso, ver los cambios que se observan en
cada vaso.
f. Comprobar la solubilidad de las diferentes sustancias, ir anotando en una tabla
comparativa si se trata de una sustancia soluble en agua o no soluble en agua.
g. Anotar todos los resultados en la tabla comparativa (tabla 6).
Tabla 6 Cuadro de Resultados
sustancia frmula estructura solubilidad Conductor Tipo de

elctrico enlace
Cloruro de
sodio
67
UNIDAD DE QUMICA
Sulfato
cprico
Acetato de
sodio
agua
TABLA DE REACTIVOS
Reactivo Cantidad
Sacarosa 5g.
Acetato de Sodio 5g.
Fenolftalena 0,5ml
Clavo de hierro 12 unid.
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
Sacarosa 5g.
Acetato de Sodio 5g.
Fenolftalena 0,5ml
Clavo de hierro 12 unid.
En esta prctica se utiliza productos como el acetato de sodio peligroso en su manejo
,para lo cual UTILIZAR EQUIPO DE SEGURIDAD, Y REVISAR LOS ANEXOS C
de mayor peligrosidad, tomar en cuenta.
68
UNIDAD DE QUMICA
69
UNIDAD DE QUMICA
PRACTICA N7
TEMA: TIPOS GENERALES DE REACCIONES QUIMICAS
OBJETIVO
Conocer y experimentar los tipos generales de reacciones, as como tambin
distinguir las clases de precipitados.
FUNDAMENTO TERICO
Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso
termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un
factor energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en
otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o
compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro
producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de
magnesio al colocarla en una llama se convierte en xido de magnesio, como un
ejemplo de reaccin inducida.
REACCIONES QUMICAS ecuaciones qumicas
Se cumple el principio de la conservacin de la materia, balances o igualacin de la

ecuacin.
Ejemplo:
1. Reacciones de combinacin o sntesis.- dos o ms sustancias se combinan para

formar otra sustancia ms compleja cuyas molculas son el producto de la
reagrupacin de los tomos de los reaccionantes.
Ejm.
Tambin es una reaccin de xido reduccin, es decir con transferencia de electrones.
2. Reacciones de descomposicin.- las temperaturas altas causan la

descomposicin de muchos compuestos.
70
UNIDAD DE QUMICA
Ejm:
3. Reacciones de desplazamiento o simple sustitucin.- un tomo o un in

intercambian electrones.
Ejm.
La serie electromotriz de los metales se usa para predecir si se llevar a cabo una
reaccin de sustitucin entre un tomo o un in.
4. Reacciones mettesis o dobles desplazamiento.- ocurren fcilmente en

soluciones acuosas particularmente de compuestos inicos. Se tiene reacciones
de mettesis cuando uno de los cuerpos resultantes sea un poco soluble o
insoluble (precipitado).
Ejm.
Precipitacin.- es el fenmeno por el cual a partir de una reaccin qumica de dos

sustancias en solucin se obtiene un cuerpo slido insoluble llamado PRECIPITADO.
Por su aspecto los precipitados son de dos clases: cristalinos y amorfos. Entre los
precipitados amorfos estn los pulverulentos, los caseosos y gelatinosos.
La separacin de un precipitado se realiza por decantacin, por centrifugacin o por

filtracin.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
Mechero, pinza para crisol, pinza para tubo de ensayo, gradilla, 6 tubos de ensayo,
astilla de madera, cinta de magnesio, clavo de hierro, piseta con agua destilada,

71
UNIDAD DE QUMICA
Mechero 1
Pinza para crisol 1
Pinza para tubo de
1
ensayo
Gradilla 1
tubos de ensayo 6 16x150
astilla de madera 1
piseta 1
REACTIVOS
Indicador fenolftalena, soluciones de H2SO4, KJ, AgNO3, FeCl3, NH4OH, NaCl,
CuSO4, Pb(NO3)2, NaOH, Na metlico, slidos: HgO, KClO3.
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
Fenolftalena 0,5 Ml
Solo para el
H2SO4(d) 2Ml
profesor
Solo para el
KI (d) 0,5Ml
profesor
AgNO3 (d) 0,5 mL
Solo para el
FeCl3 (d) 2Ml
profesor
Solo para el
NH4OH (d) 2mL
profesor
NaCl (d) 2mL

CuSO4 (d) 2mL
72
UNIDAD DE QUMICA
Pb(NO3)2 (d) 2mL
NaOH (d) 2mL

Solo para el
Na metlico (s) 0,5 g
profesor
Solo para el
HgO (s) 0,5g
profesor
KClO3 (s) 0,5 g

Granalla, solo para
Zinc (s) 1
el profesor
magnesio (s) 1 Cinta
Hierro (s) 1 Clavo
Agua destilada 20mL
PROCEDIMIENTO
1. Reaccin de combinacin o sntesis.- mantener un pedazo de cinta de magnesio
en la llama del mechero con la ayuda de una pinza par crisoles, observar los
cambios. El producto formado colocarlo en un tubo de ensayo que contenga
alrededor de 3ml de agua, agitar y agregar 3 gotas de indicador fenolftalena,
registrar los resultados.
(demostrativa : sodio + agua + fenolftalena)
2. Reaccin de descomposicin o anlisis.- en un tubo de ensayo seco calentar una

porcin de clorato de potasio hasta que se funda y luego que se ponga en
ebullicin, introducir en el tubo de rato en rato una astilla de madera con un
punto de incandescencia, registrar los resultados.
(Demostrativa: )
73
UNIDAD DE QUMICA
3. Reaccin de sustitucin simple o de desplazamiento.- en un tubo de ensayo

colocar alrededor de 2ml de solucin de sulfato cprico, al que aadimos un
clavo de hierro limpio, esperamos 5 minutos y registramos los resultados.
(Demostrativa: ( ) )
4. Reaccin de mettesis o doble desplazamiento.- En un tubo de ensayo que

contiene solucin de nitrato de plomo II, aadir gotas de solucin de KI,
registrar los resultados e identificar la clase de precipitado.
De igual forma proceder con los siguientes ensayos.
Solucin de CuSO4 mas gotas de NaOH.
Solucin de NaCl mas gotas de AgNO3
(Demostrativa: KI (ac) + AgNO3 (ac) y FeCl3 (ac) + NH4OH (ac)
MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Para esta prctica es necesario revisar los pictogramas de peligro y revisar los Anexos,
adems se deber tomar en cuenta el material de seguridad obligatorio que el estudiante
deber traer a la prctica, tener cuidado con el cido sulfrico, y la toxicidad del
mercurio
74
UNIDAD DE QUMICA
Prctica N 8
TEMA: REACCIONES DE XIDO-REDUCCIN
OBJETIVOS:
1.- Conocer experimentalmente las reacciones de oxidacin y de reduccin.
2.- Conocer los agentes y compuestos oxidantes y reductores.
3.- Comprobar que existen elementos que cambian su nmero de oxidacin durante una
reaccin qumica.
4.- Aplicar el mtodo de oxido-reduccin para igualar ecuaciones qumicas.
FUNDAMENTO TERICO
La oxidacin y la reduccin son dos procesos contrarios y que simultneamente se

producen en una reaccin, esto es que si un elemento se oxida, otro tiene que
necesariamente reducirse y viceversa.
Oxidacin: es el proceso por el cual un elemento, un in, o un grupo de tomos

pierden o ceden uno o varios electrones; en consecuencia hay un aumento del nmero
de oxidacin, por ejemplo: de 2+ a 3+; o disminucin, por ejemplo: de 4- a 1-.
Ejemplos:
Na - 1e- Na1+ Fe2+ - 1e- Fe3+
Ca - 2e- Ca2+ Cl1- - 1e- Cl
Al - 3e- Al3+ O2- - 2e- O
Reduccin: es el proceso por el cual un elemento, in, o un grupo de tomos ganan o

aceptan uno o varios electrones; por lo tanto hay una disminucin del nmero de
oxidacin, por ejemplo: de 4+ a 2+; o aumento, por ejemplo: de 1- a 3-.
Ejemplos:
Cl + 1e- Cl1- Mg2+ + 2e- Mg
S + 2e- S2- Na1+ + 1e- Na
75
UNIDAD DE QUMICA
Fe3+ + 1e- Fe2+ Al3+ + 3e- Al
Ejemplo
: Zn + H2SO4 ZnSO4 + H2
Zn - 2e- Zn2+ se ha oxidado
2H + 2e- H2 se ha reducido
Agente oxidante: es el elemento o compuesto que acepta electrones para reducirse.
Los no metales se comportan como oxidantes. Este carcter aumenta al incrementarse la

afinidad electrnica. Los halgenos y el oxgeno son agentes oxidantes muy fuertes.
Agente reductor: es el elemento o compuesto que cede electrones para oxidarse. Los
metales son reductores.
Aquel que se reduce es el oxidante
Aquel que se oxida es el reductor
Nmero de oxidacin (Nox): con el objeto de distinguir claramente las reacciones de

tipo redox, se ha introducido en qumica el concepto de nmero de oxidacin, llamado
tambin valencia electroqumica.
El Nox de un elemento en un compuesto, es la carga positiva o negativa que debera

asignarse a los tomos de aquel elemento en el compuesto, si todos los enlaces fuesen
inicos. Se sabe perfectamente que no todos los enlaces son inicos. El Nox es una
carga ficticia, es arbitraria, y slo por conveniencia en los clculos de Nox, todos los
compuestos se tratan como si fueran inicos.
El Nox puede ser de tres clases:
Nox positivo: representa los electrones perdidos o cedidos.

Nox negativo: representa los electrones ganados o aceptados.
Nox neutro o cero: representa que un tomo no ha ganado ni ha perdido
electrones.
Para igualar o balancear las ecuaciones qumicas es necesario tener presente lo
siguiente:
76
UNIDAD DE QUMICA
1.- Los metales en estado libre son monoatmicos, no forman molculas y funcionan
con nmero de oxidacin cero, as: Fe, Ca, Zn, Cu, Al, Mg
2.- los no metales gaseosos al estado libre como: hidrgeno, nitrgeno, cloro, oxgeno
son diatmicos, funcionan con nmero de oxidacin cero: Cl2, O2, H2, N2
3.- Los no metales slidos pueden ser poliatmicos y funcionan con nmero de
oxidacin cero: S8, P4
4.- El nmero de oxidacin del hidrgeno cuando forma compuestos es siempre 1+.
(excepto en los hidruros): H1+Cl, H1+2 O, Na H1-
5.- El nmero de oxidacin del oxgeno cuando forma compuestos es siempre 2-

(excepto en los perxidos): CaO2-, H2O2-, H2O1-2
6.- Los no metales cuando estn formando compuestos tienen su propio nmero de
oxidacin positivo o negativo: FeCl1-3, Al2O2-3, CuBr1-2, Cl5+2 O2-5
7.- Los metales siempre trabajan con nmero de oxidacin positivo, generalmente
corresponde al nmero de grupo en el que se encuentra: Zn2+O, Fe3+Cl3, Na1+2
O, Al3+2 O3
8.- En un compuesto, la suma algebraica de los nmeros de oxidacin positiva con los
nmeros de oxidacin negativos deber ser igual a cero.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
Gradilla, 6 tubos de ensayo, piseta, cepillo para tubos de ensayo

Gradilla 1
Tubos de
6
ensayo(13x100mm)
Piseta 1
Cepillo para tubos 1
Vaso de 50mL 1 Se utiliza como soporte del tubo de
77
UNIDAD DE QUMICA
ensayo
REACTIVOS
Soluciones de: sulfato ferroso (FeSO4), permanganato de potasio (KMnO4), cido
sulfrico (H2SO4), nitrato de zinc [Zn(NO3)2], nitrato de cobre (II) [Cu(NO3)2], nitrato
de plomo (II) [Pb(NO3)2], alambre de cobre, lamina de plomo, granallas de zinc.
PROCEDIMIENTO:
Primera parte:
1.- En un tubo de ensayo colocar 1 mL de solucin de sulfato ferroso.
2.- En otro tubo de ensayo colocar 1 mL de solucin de permanganato de potasio y

aadir unas 3 gotas de cido sulfrico diluido. Qu le sucede a la solucin?
3.- A la solucin de sulfato ferroso, vierta gota a gota la solucin acidulada de

permanganato de potasio. Qu cambio ocurre?
Segunda parte:
1.- En 2 tubos de ensayo poner aproximadamente 1 mL de solucin de nitrato de zinc.

Al primer tubo introducir un alambre de cobre, y al segundo tubo una cinta de plomo.
Dejar en reposo y anotar sus observaciones.
2.- En 2 tubos de ensayo poner aproximadamente 1 mL de solucin de nitrato de cobre

(II). Al primer tubo aadir una granalla de zinc, y al segundo un pedazo de plomo. Dejar
en reposo y anotar sus observaciones.
3.- En 2 tubos de ensayo colocar aproximadamente 1 mL de solucin de nitrato de

plomo (II). Al primer tubo poner una granalla de zinc, y al segundo un alambre de
cobre. Dejar en reposo y anotar sus observaciones.
4.- En 1 tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 mL de solucin de sulfato de cobre

(II) e introducir un alambre de hierro.
5.- En 1 tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 mL de solucin de sulfato de hierro

(II) e introducir un alambre de cobre.
78
UNIDAD DE QUMICA
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
Sulfato de Hierro II (sol) 4ml.
Permanganato de 2ml.
Potasio(sol)
cido sulfrico(dil) 0,5ml.)
Nitrato de Zinc(dil) 4ml.
Cobre alambre 20cm.
Plomo cinta 10cm.
Nitrato de Cobre(sol.) 4ml.

Zinc(granalla) 2 unid.
Nitrato de Plomo II(sol) 4ml.
Sulfato de Cobre(sol) 2ml

Hierro alambre 3cm.
Cloruro de Mercurio II(sol) 2ml.
6.- En 1 tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 mL de solucin de cloruro de

mercurio (II) e introducir un alambre de cobre.
79
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 25. Gradilla
CUESTIONARIO:
Primera parte:
1.- Al producirse la reaccin qu cambio ocurre?
__________________________________________________________________
2.- La ecuacin correspondiente es:
Fe(SO4) + KMnO4 + H2SO4 Fe2(SO4)3 + Mn(SO4) + KH(SO4) + H2O
Balancear la ecuacin indicando el nmero de oxidacin de cada elemento.
3.- Indicar el:
Agente oxidante ________________________________________
Agente reductor ________________________________________
Segunda parte:
1.- Escribir las ecuaciones balanceadas para los casos en que existi reaccin qumica.
2.- Escribir el nmero de oxidacin en cada elemento.
3.- Indicar cual elemento se oxida y cual se reduce.
Tabla 7 Ecuaciones Qumicas
Ecuacin Qumica Se oxida Se reduce

Zn(NO3)2 + Cu
Zn(NO3)2 + Pb
80
UNIDAD DE QUMICA
Cu(NO3)2 + Zn
Cu(NO3)2 + Pb
Pb(NO3)2 + Cu
Pb(NO3)2 + Zn
CuSO4 + Fe
FeSO4 + Cu
HgCl2 + Cu
Para esta prctica es necesario revisar los pictogramas de peligro y revisar los anexos
correspondiente, adems se deber tomar en cuenta el material de seguridad obligatorio
que el estudiante deber traer a la prctica, puesto que el cloruro de mercurio no debe
eliminarse, contamina el medio ambiente, lo mismo sucede con el nitrato de plomo.
81
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 9
TEMA: ESTEQUIOMETRA
OBJETIVOS:
1.- Conocer el por qu se produce un cambio en la materia.
2.- Conocer y aplicar todos los clculos basados en las leyes Ponderales que pueden
llevarse a cabo en una ecuacin qumica.
3.- Verificar que las reacciones qumicas se producen con un sentido cuantitativo.
4.- Comprobar las relaciones que guardan los cambios qumicos en peso y volumen.
5.- Calcular el rendimiento de una reaccin qumica.
FUNDAMENTO TERICO
La estequiometra estudia las relaciones existentes entre el peso y la mol de las

sustancias que intervienen en una ecuacin. Permite calcular la cantidad en gramos o el
nmero de moles que se necesita para una reaccin, as como el rendimiento terico o
efectivo que se obtendr en el proceso, datos de mucha utilidad, especialmente en la
industria a fin de poder establecer los costos en la obtencin de una determinada
cantidad de los productos.
Ley de la composicin constante de Proust: esta ley dice: Los elementos intervienen
siempre en proporciones fijas para formar un compuesto, esto es una gota, un gramo,
un litro, un kilo gramo o una tonelada.
Ejemplo, el agua siempre est compuesta de 11% de hidrgeno y 89% de oxgeno.
Ley de las proporciones mltiples o de Dalton: esta ley dice: Cuando dos elementos
se combinan entre s formando diferentes compuestos, si la masa del uno permanece
fija, la masa del otro elemento vara en proporcin de nmeros enteros
Experimentalmente se ha demostrado que el nitrgeno se combina con el oxgeno para

formar varios compuestos, en ellos el nitrgeno interviene siempre en cantidad fija (14
g.), mientras que el oxgeno interviene en diferentes cantidades, pero manteniendo una
relacin de nmeros enteros.
82
UNIDAD DE QUMICA
Ley de la conservacin de la materia o de Lavoisier: esta ley dice: En una ecuacin

qumica la masa de todos los productos es igual a la masa de todos los reaccionantes, o
sea que la materia ni se crea ni se destruye, solo se transforma.
NaOH + HCl NaCl + H2 O
40g + 36,5g 58,5g + 18g
76,5 g 76,5g
Ley de los volmenes de combinacin de Gay Lussac: esta ley dice: Bajo las
mismas condiciones de presin y temperatura, los volmenes de los gases que
reaccionan entre s y de sus productos gaseosos estn en la relacin de nmeros enteros
sencillos 2 litros de hidrgeno reaccionan con 1 litro de oxgeno forman 2 litros de
vapor de agua:
2H2 + O2 2H2O
Ley de Richter: esta ley dice Los pesos segn los cuales dos elementos se combinan
entre s, son tambin los pesos segn los cuales ellos se unen a un mismo peso de un
tercer elemento
Ejemplo, 16 g de oxgeno se unen con 2 g de hidrgeno para formar agua, 16

g de oxgeno se unen con 71 g de cloro para formar Cl2O luego, 1 g de hidrgeno se
unir con 35,5 g de cloro para formar cido clorhdrico.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:
Mechero de Bunsen, pinza para tubos de ensayo, tubo de ensayo 22 x 175 mm, balanza
elctrica, esptula.
REACTIVOS
Clorato de potasio (KClO3), dixido de manganeso (MnO2), astilla de madera.
PROCEDIMIENTO:
1.- En la balanza elctrica pesar el tubo de ensayo con catalizador (MnO2),
seguidamente pesar el tubo de ensayo con catalizador ms clorato de potasio.
2.- Por diferencia de masas encontramos la masa del clorato de potasio.
83
UNIDAD DE QUMICA
3.- Prender el mechero y en llama fuerte calentar el tubo de ensayo que contiene el
clorato de potasio, hasta que haya salido todo el oxgeno; comprobando la salida de
ste, con una astilla de madera con un punto incandescente.
4.- Dejar enfriar el tubo a temperatura ambiente.
5.- Pesar el tubo de ensayo nuevamente.
6.- Proceder a realizar los clculos como se indica en la hoja de datos y resultados.
Grfico 26. Descomposicin

trmica del clorato de
potasio
DATOS:
1. Ecuacin qumica de la reaccin:
2. Masa del tubo de ensayo:
3. Masa del tubo de ensayo + catalizador MnO2):
4. Masa del tubo de ensayo + catalizador + Clorato de Potasio:
5. Masa de Clorato de Potasio:
6. Masa del tubo de ensayo + catalizador + residuo:
RESULTADOS:
1) Masa de Oxgeno desprendido (experimental)_______________________________
84
UNIDAD DE QUMICA
2) Masa de Cloruro de Potasio (experimental).________________________________
3) Nmero de moles de Oxgeno desprendido (experimental)____________________.
4) Nmero de moles de Cloruro de Potasio (experimental)_____________________.
5) Masa de Oxgeno desprendido (terico)._________________________________
6) Masa del Cloruro de Potasio formado (terico).____________________________
7) Volumen experimental de Oxgeno en condiciones normales._________________
8) Calcular el porcentaje de rendimiento.___________________________________

Mechero Bunsen 1
Pinza para tubo de
1
ensayo
Tubo de ensayo
1
(13x100mm).
Balanza elctrica 1
Esptula 1
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
Clorato de potasio 1g.
Dixido de Manganeso 0,5g.
85
UNIDAD DE QUMICA
Para esta prctica es necesario tomar cuidad con el clorato de potasio por ser inestable,
puede explotar.
86
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 10
TEMA: LEY GENERAL DE LOS GASES
OBJETIVOS:
1.- Estudiar las variables Presin, Volumen, Temperatura de los gases.
2.- Verificar la influencia directa que tiene la presin, el volumen y la temperatura en el

comportamiento de los gases.
3.- Saber las condiciones que debe reunir un gas ideal y un gas real.
4.- Aplicar las frmulas de las leyes de los gases con datos experimentales.
FUNDAMENTO TERICO
El estado gaseoso, se caracteriza porque en l la fuerza de expansin es mayor que la

fuerza de cohesin.
Propiedades:
1.- Las molculas en los gases se encuentran separadas por grandes espacios
intermoleculares.
2.- Las molculas poseen movimientos constantes y desordenados.
3.- Los gases son muy compresibles, es decir pueden disminuir fcilmente de volumen
cuando sobre ellos actan presiones externas.
4.- Carecen de volumen fijo, siempre tratan de ocupar el mayor espacio o volumen
posible.
5.- Carecen de forma propia y adoptan la de la forma del recipiente que los contienen.
6.- Son muy di fusibles, es decir, se distribuyen o se mezclan fcilmente con otros
gases.
Leyes que rigen el comportamiento fsico de los gases: reglamentan las variaciones
de volumen gaseoso frente a la presin y temperatura.
Ley de Boyle - Mariotte o isotrmica: a temperatura absoluta constante, el volumen de

la masa de un gas, varia en forma inversamente proporcional a la presin.
87
UNIDAD DE QUMICA
1 K
V V PV = K
P P
Ley de Charles o isobrica: a presin constante, el volumen de la masa de un gas,

varia en forma directamente proporcional con la temperatura absoluta.
V
VT V = KT K
T
Ley de Gay Lussac, isomtrica o isocrica: a volumen constante, la presin de la

masa de un gas vara en forma directamente proporcional con la temperatura absoluta.
P
PT P = KT K
T
Al comprobar las propiedades de la masa de un gas ideal en dos condiciones diferentes,

que puedan llamarse estados inicial y final, podemos escribir la representacin
matemtica de las anteriores formulas:
V1 V P1 P
P1V1 = P2V2 =K ; 2 K ; 2 K
T 1 T2 T 1 T2
Ecuacin general de los gases ideales o ley combinada: involucra simultneamente

las tres variables P, V, T. Se la obtiene combinando dos cuales quiera de las tres leyes
anteriores, puesto que as intervienen las tres variables.
V1 1/P1 y V1 T1
T1 K T1 V1 P1
V1 o V1 K
P1 P1 T1
Para un segundo grupo de condiciones:
88
UNIDAD DE QUMICA
V2 P2
K por consiguiente
T2
V1 P1 V P
2 2
T1 T2
V1P1T2 = V2P2T1
Ecuacin de estado o ley de gases ideales: al combinar las leyes de Charles y Boyle
con el Principio de Avogadro se obtiene una expresin general que relaciona las cuatro
variables V, P, T, n, (nmero de moles).
Principio de Avogadro: el volumen de cualquier gas vara directamente proporcional al

nmero de moles (n) del gas, si la presin y la temperatura se mantienen constantes.
1
Vn V Tn
P
Si se introduce una constante de proporcionalidad R, se puede convertir la anterior

proporcin con igualdad:
R Tn
V PV nRT
P
R se conoce como la constante universal de los gases ideales y su valor depende de las
unidades en que se expresan las diversas cantidades. Por convencin:
V = 22.4 L
PV 1 atm x 22.4L L x atm

T = 273 0K R 0.082
nT 1 mol x 273 0 K 0
K x mol
P = 1 atm
n = 1 mol
Tambin puede tener los valores:
R = 8,314 J/oK mol R = 1,987 cal/ K mol
89
UNIDAD DE QUMICA
Ley de Dalton o de las presiones parciales: la presin total ejercida por una mezcla de
gases es igual a la suma de las presiones parciales de sus componentes.
Pt = P1 + P2 + P3 + ..Pn
PARTE EXPRIMENTAL
MATERIALES:
Mechero de Bunsen, aro de hierro, tela metlica, vaso de precipitacin de 1000 mL,
baln de 250 mL, probeta de 100mL, pinza universal, tubo de ensayo (13x100 mm),
tapn de caucho horadado, tubo de vidrio acodado, pinza de Hoffman, manguera de
caucho, termmetro.
REACTIVOS:
Gas, H2O.
PROCEDIMIENTO:
Armar el equipo como se indica en la figura. El baln debe estar limpio y seco, sujeto a
la pinza universal y totalmente sumergido en el vaso de precipitacin que se encuentra
sentado sobre el aro de hierro y todo sujeto al soporte universal. Llenar con agua el
baln, y calentar hasta la temperatura de ebullicin.
El tapn de caucho debe estar bien ajustado, la pinza de Hoffman debe estar abierta, la
manguera introducida en el tubo de ensayo que contiene un pequeo volumen de agua,
que servir para visualizar la salida de aire del baln en forma de burbujas.
Mantener el baln en el bao hasta que el aire contenido en l adquiera la temperatura

del agua hirviendo, esto sucede cuando deja de salir burbujas. En ese momento
cerramos la pinza de Hoffman, tomamos la temperatura del agua caliente, la presin del
laboratorio; apagamos el mechero, retiramos el baln y lo sumergimos invertidamente
en el lavabo que contiene agua a temperatura ambiente; se abrir la pinza de Hoffman, y
mantener as el baln por unos tres minutos para luego levantarlo con cuidado hasta que
quede en posicin invertida, el nivel de agua contenida en l sea igual al del bao.
Conseguida la igualacin de niveles, cerrar la pinza de Hoffman y sacar el baln del

lavabo, tomar la temperatura del bao fro sealar la posicin inferior del tapn de
caucho en el cuello del baln, sacar el tapn y medir el volumen de agua con una
probeta graduada de 100mL.
90
UNIDAD DE QUMICA
El volumen obtenido representa la disminucin del volumen del gas al enfriarse; llenar
con agua el baln hasta la seal y medir este volumen, que representa el aire en el baln
a la temperatura de ebullicin del agua y a la presin atmosfrica existente.
El volumen a la temperatura de ebullicin menos el volumen de agua que entra en el

baln al enfriarse el aire, da el volumen del aire a la temperatura del bao fro, o
volumen experimental a la presin parcial correspondiente.
Cuadro de datos:
Tabla 8 Cuadro de datos
1.- Presin baromtrica.
2.- Temperatura inicial (bao caliente).
3.- Volumen inicial (aire dentro del bao).
4.- Disminucin del volumen del aire al enfriarse.
5.- Volumen final (34) (volumen experimental).
6.- Temperatura final (bao fro).
7.- Presin de vapor de agua a la temperatura final.
8.- Presin parcial del aire seco a la temperatura final (1-

7).
9.- Clculo del volumen final terico.
10.- Porcentaje de error.
Vt - Vex .
% 100 Vt = Volumen terico
Vt
Vex. = Volumen experimental
91
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 27. Equipo para determinar la

variacin del volumen de un gas por la
temperatura

Mechero Bunsen 1
Aro de hierro 1
Tela metlica 1
Probeta de 100ml 1
Baln de 250ml 1
Vaso precipitacin de
1
1l.
Pinza universal 1
Tubo de ensayo de
1
13x100mm
Tapn de caucho
1
horadado
Tubo de vidrio
1
acodado
Pinza de Hoffman 1
92
UNIDAD DE QUMICA
Manguera de Caucho 1
Termmetro 1
En esta prctica se toma medidas de seguridad en el taponamiento del Erlenmeyer y lo
relacionado al mechero.
93
UNIDAD DE QUMICA
PRCTICA N 11
TEMA: PREPARACIN DE DISOLUCIONES TITULADAS
OBJETIVOS:
1.- Pesar correctamente una sustancia u objeto directamente o por diferencia de pesadas.
2.- Medir correctamente volmenes de lquidos con pipetas, buretas y balones aforados.
3.- Preparar disoluciones de concentraciones expresadas en unidades fsicas y unidades

qumicas.
4.- Calcular la masa de soluto que es necesario pesar para preparar un volumen
determinado de una disolucin de concentracin deseada.
5.-Determinar el volumen de disolucin concentrada que es necesario tomar para

preparar otro volumen de una disolucin ms diluida.
6.- Detectar correctamente el punto final de una valoracin cido-base utilizando un

indicador.
FUNDAMENTO TERICO
En el laboratorio es comn trabajar con soluciones o sustancias qumicas disueltas en un

determinado disolvente. En estos casos resulta imprescindible conocer la
concentracin de la disolucin, para saber qu masa o cantidad de sustancia del soluto
est contenida en una determinada masa o volumen de la disolucin o del disolvente.
(Vega Miche, r. y otros p. 163)
Para identificar una solucin es necesario indicar no solamente los componentes, sino
tambin sus cantidades relativas. Existen las expresiones: muy diluida, diluida, algo
concentrada, concentrada y muy concentrada que expresan una gradacin creciente en
la cantidad del soluto disuelto en la disolucin.
Se acostumbra a expresar las concentraciones de las siguientes maneras: mtodos

cualitativos, cuando existe un lmite respecto a la cantidad de soluto que un volumen
determinado de solvente puede contener, a una temperatura dada, este lmite vara con
el soluto, el solvente y la temperatura.
94
UNIDAD DE QUMICA
Otro mtodo, y el ms especfico, es el mtodo cuantitativo para expresar las

concentraciones y nos permiten conocer sobre la naturaleza y las propiedades de las
soluciones, vienen expresadas en unidades fsicas y en unidades qumicas.
Cuando se emplean unidades fsicas las concentraciones de las disoluciones se expresa

de la siguiente manera:
La masa del soluto por unidad de volumen de la disolucin

m soluto
V(L) solucin
La masa del soluto por masa de disolvente

m soluto
m solucin
Porcentaje de composicin
El nmero de gramos de soluto por 100 gramos de disolucin
m soluto
C % 100
m solucin
El modo de expresar las concentraciones de las soluciones en unidades qumicas es el

siguiente:
Molaridad
Es el nmero de moles de soluto contenidos en 1 litro de disolucin. Se representa por

la letra M.
n soluto m m soluto
95
UNIDAD DE QUMICA
M n M
V (L) solucin mol mol V (L) solucin
Molalidad
Es el nmero de moles de soluto contenido en 1 kilogramo de disolvente. Se representa

con la letra m.
n soluto m m soluto
m n m
Kg disolvente mol mol Kg disolvente
Normalidad
Es el nmero de equivalente-gramos de soluto contenidos en 1 litro de disolucin. Se

representa con la letra N.
No. eq-g soluto m m soluto
N No. eq-g M
V (L) (solucin) eq-g eq-g V (L) solucin
Fraccin molar
Se denomina tambin porcentajes molares, es el nmero de moles de un componente

dividido por el nmero total de moles de todos los componentes de la disolucin, o
tambin el nmero de moles de cada componente por un mol de disolucin, se
representa con la letra X.
n soluto
n soluto n disolvente
Fraccin molar del disolvente
96
UNIDAD DE QUMICA
n disolvente
n soluto n disolvente
Para preparar un cierto volumen de una disolucin de concentracin dada, se utiliza un

matraz aforado o volumtrico de la capacidad apropiada, en l se vierte la cantidad
requerida del soluto previamente calculada a partir del valor deseado de concentracin.
Si el soluto es slido, la masa necesaria de soluto puede pesarse; si es un lquido, se
mide el volumen del mismo que contiene la masa requerida, lo cual se calcula
fcilmente a partir de su densidad.
Como estas soluciones tituladas, valoradas, concentradas o tipo se emplean

frecuentemente para valoraciones o para titulaciones de otras desconocidas, es
imprescindible mucha exactitud en sus clculos y preparacin.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
Balanza, bureta, embudo, esptula, 2 frascos para reactivos, 2 matraces aforados de 100
cm3, papel filtro, pinza y soprte para buretas, pipetas de 5 y 10 ml, piseta, vasos de
precipitacin, vidrio de reloj.
REACTIVOS
Slidos: sulfato de cobre (II); lquidos: agua destilada, disolucin de cido sulfrico
concentrado con caractersticas especficas.
PROCEDIMIENTO:
1.- Preparacin de 100 ml de una solucin de sulfato de cobre (II) de concentracin
12 g/L.- efecte el clculo necesario para conocer cunto de sulfato de cobre (II) debe
pesar, la masa pesada introduzca en el matraz aforado a travs de un embudo, como en
la figura a continuacin.
97
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 28. Trasvaso de sustancias slidas

a un matraz aforado.
Aada agua destilada hasta ms o menos la mitad del matraz. Agite hasta que se
disuelva totalmente el sulfato de cobre (II) y as obtener una mezcla de una sola fase.
Aada ms agua hasta las proximidades de la lnea de aforo o lnea de enrase. Con la
pipeta o piseta, deje caer gota a gota el agua destilada hasta que la base del menisco est
a igual altura que la lnea de enrase o de aforo, como la figura a continuacin.
Grfico 29. Enrace de una solucin en un matraz

aforado
Agite para homogenizar totalmente la solucin formada y coloque en un frasco para

reactivos con una etiqueta de identificacin de la siguiente forma:
98
UNIDAD DE QUMICA
Solucin de CuSO4 12 g/L
Apellidos y nombres:
-----------------------------
Fecha de preparacin
-----------------------------
Grfico 30. Etiqueta bsica de

identificacin de soluciones
2.- Preparacin de 100 ml de una solucin de H2SO4 1 N, partiendo de un reactivo

de cido sulfrico de concentracin 98.54 % y de densidad de 1.834 g/L.- Si
dispone de un matraz aforado de 100 ml de capacidad, slo tiene que preparar 100 cm3
de solucin. Calcule la cantidad de soluto que tiene que pesar tomando en cuenta que el
cido de partida tiene una pureza de 98.54 %, lo que quiere decir que en 100 gramos de
cido dado existen 98.54 g de cido sulfrico puro, pero necesita saber en qu masa de
cido dado estarn contenidos o disueltos los gramos necesarios de cido sulfrico
puros, que es la cantidad que tendr que disolver en agua destilada hasta llegar a los 100
cm3 de disolucin, pero como se sabe, pesar un lquido acarrea muchos inconvenientes
y mucho ms un cido por su peligrosidad, por lo que resulta ms fcil, rpido y seguro
medir su volumen, por tanto el valor de la masa encontrada transfrmele a volumen
utilizando el valor de la densidad con la ecuacin ya conocida. En el matraz aforado
coloque agua d. hasta la mitad y desde la bureta agregue los cm3 necesarios de cido
sulfrico, despacio y agitando despus de cada adicin. Finalmente ponga agua hasta
cerca de la lnea de enrase y con la pipeta o piseta deposite gota a gota ms agua hasta
que la base del menisco coincida con la lnea de aforo. De esta manera ha obtenido una
solucin de cido sulfrico 1 eq-g/L. La solucin formada vierta en un frasco para
reactivos como hizo con la solucin anterior y con la etiqueta respectiva. Guarde para la
prxima prctica.
99
UNIDAD DE QUMICA
Grfico 31. Preparacin de una solucin de cido sulfrico
CUESTIONARIO
1. Si acaso se ha preparado una solucin a una temperatura de 10 0C y cuando se va a
utilizar se tiene una temperatura superior a los 20 0C. aumenta o disminuye el nivel del
lquido con relacin a la lnea de aforo? Explique.
2. En base a los cambios de temperatura, conteste lo siguiente:
a) qu sucede con el valor de la densidad de la solucin?
b) a qu factor se deber?
3. Por qu si al preparar cido sulfrico diluido coloc primero agua destilada en el

matraz aforado y no hizo lo contrario?
4. Exprese en concentracin M, N y m los 12 g/L de la solucin de sulfato de cobre (II).
5. Calcule y coloque en el respectivo cuadro de datos los pesos de solutos que se

necesitan para obtener las siguientes disoluciones en 1 L de disolucin: cido sulfrico,
hidrxido de calcio, nitrato de sodio, sulfato de aluminio y cloruro de potasio, de las
concentraciones: N (1 eq-g/L), 0.7 N (0.7 eq-g/L), 1.5 M (1.5 moles/L), 0.3 M (0.3
moles/L) y 1.75 m (1.75 moles/Kg solvente). (El Profesor o Asistente pueden elegir el
volumen de la disolucin, cambiar las sustancias y las concentraciones de las
disoluciones).
100
UNIDAD DE QUMICA
Tabla 9 Cuadro de datos de la preparacin de soluciones
Sustancias Concentraciones
N 0.7 N 1.5 M 0.3 M 1.75 m
H2SO4
Ca(OH)2
NaNO3
Al2(SO4)3
KCl

Balanza elctrica 1
Bureta con llave de
1
tefln
Esptula 1
Frasco para reactivos
2
de 100ml
Matraz aforado de
2
100ml.
Papel filtro 1
Pinza para bureta 1
Soporte para Bureta 1
Pipeta de 5ml. 1
Pipeta de 10ml. 1
Piseta 1
Vaso de Precipitacin
1
de 50ml
Vaso de Precipitacin 1
101
UNIDAD DE QUMICA
de 150ml
Vidrio de reloj 1
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
Sulfato de Cobre(s) II 1,2g.
cido sulfrico(c) 3ml.
Hidrxido de Calcio 3g.
Sulfato de Aluminio 3g.
Nitrato de Sodio 3g.

Cloruro de Potasio 3g.
Para esta prctica es necesario revisar los pictogramas de peligro y revisar los anexos,
deber traer a la prctica, por ser corrosivo y txico el cido sulfrico
102
UNIDAD DE QUMICA
PRTICA N 12
TEMA: EQUILIBRIO QUMICO
OBJETIVOS:
1.- Plantear y calcular experimentalmente la constante de equilibrio en funcin de las
concentraciones o presiones parciales.
2.- Determinar las concentraciones y/o la cantidad de sustancia de los reaccionantes o

los productos en el equilibrio.
3.- Aplicar el principio de Le Chatelier a un sistema en equilibrio justificando

cinticamente sus predicciones.
4.- Observar el desplazamiento que se produce en los equilibrios qumicos en un

determinado sentido cuando vara la concentracin de algunos de sus componentes.
FUNDAMENTO TERICO
Experimentalmente se ha comprobado que cuando sustancias qumicas reaccionan, la

conversin de una en otra es generalmente incompleta, sin que importe el tiempo de que
disponga la reaccin para realizarse.
En el estado inicial, los reactivos estn presentes en concentraciones determinadas que

disminuyen a medida que la reaccin avanza, hasta despus de determinado nivel.
Cuando las concentraciones ya no cambian y se mantienen en este estado, a temperatura
constante, se conoce con el nombre de Equilibrio Qumico.
De acuerdo a la representacin escrita de una reaccin en una ecuacin qumica,

representamos lo que est ocurriendo en la prctica, esto es que en una reaccin las
concentraciones de los reaccionantes decrecen y la velocidad de la reaccin hacia la
derecha disminuye.
Al mismo tiempo, las concentraciones de los productos aumentan y la velocidad de la

reaccin inversa aumenta. Finalmente las dos reacciones ocurren a la misma velocidad
alcanzndose un equilibrio dinmico.
103
UNIDAD DE QUMICA
A condiciones ambientales no reaccionan el hidrgeno y el oxgeno, a 400 0C. empieza

a reaccionar lentamente y una cantidad considerable de agua o vapor de agua comienza
a formarse y a 600 0C, la reaccin se produce instantneamente.
De este modo, vemos que la rapidez del proceso de formacin de agua a partir de sus
elementos, es decir, la velocidad de la reaccin depende en sumo grado de las
condiciones externas. (Nekrsov, p. 114)
Se conoce como reacciones irreversibles, las que se desarrollan en una sola direccin,
es decir, est totalmente desplazada. Hay sin embargo, muchas otras transformaciones
qumicas donde las substancias reaccionantes nunca se consumen completamente, con
independencia del tiempo en que permanecen en contacto los productos o substancias
de partida, una cierta proporcin de ellos queda inalterada.
Las reacciones reversibles o limitadas, son aquellas en las cuales reaccionan una parte
de las molculas presentes, permaneciendo la otra parte sin reaccionar aun cuando estn
las relaciones ponderales convenientes para la formacin del producto o productos de la
reaccin, salvo que varen las condiciones de la reaccin como temperatura y presin, la
proporcin entre los reactivos y los productos en la mezcla no sufren posteriores
transformaciones.
Para realizar un estudio cuantitativo en esta condicin se necesita, en primer lugar,

precisar las propias unidades de medicin. La velocidad de una reaccin qumica se
caracteriza por el cambio en la concentracin de las sustancias reaccionantes con la
unidad de tiempo.
Por regla general, la concentracin se expresa en moles por litro, y el tiempo, en

segundos, minutos, etc., segn la velocidad de la reaccin dada.
El efecto de la concentracin sobre la velocidad de las reacciones qumicas reversible

nos proporciona, la Ley de accin de la masas, que dice: "La velocidad de una reaccin
qumica es directamente proporcional al producto de las concentraciones de las
sustancias reaccionantes.
As; para la reaccin:
aA bB cC dD
104
UNIDAD DE QUMICA
Segn la ley de accin de las masas, la velocidad de la reaccin directa es igual a:
v1 K1 [A] a [B] b
Donde: k1 es una constante que depende de las condiciones de la reaccin.
De igual manera, la velocidad de reaccin inversa es igual a:
v2 k2 [C] c[D] d
Donde: [A], [B], [C] y [D] son las concentraciones molares de las substancias
reaccionantes y resultantes y los coeficientes de la ecuacin estequiomtrica se vuelven
exponentes de los valores de las concentraciones.
Cuando se alcanza el equilibrio, estas dos velocidades son iguales; es decir:
v1 v2
k1 [A] a [B] b k2 [C] c [D] d
La Ley de accin de las masas se puede enunciar as: Cuando se alcanza el equilibrio,
el producto de las masas reaccionantes de las substancias iniciales por la constante de
velocidad de la reaccin directa, es igual al producto de las masas reaccionantes de las
substancias que se forman por la constante de velocidad de la reaccin inversa.
De esta ltima igualdad se deduce que:
K1 [C] c [D] d
K2 [A] a [B] b
La relacin de dos constantes es una magnitud tambin constante, por consiguiente:
[C] c [D] d
[A] a [B] b
105
UNIDAD DE QUMICA
La constante k de equilibrio qumico, es la relacin entre el producto de las

concentraciones molares de las substancias obtenidas en la reaccin y el producto de las
concentraciones molares de las substancias iniciales en el momento en que se alcanza el
equilibrio.
Si en un sistema en equilibrio qumico, se hacen variar algunas de las concentraciones,

el sistema se desplaza en el sentido que corresponda, de modo que la relacin de los
productos de las concentraciones siga constante.
Concretamente, si se aumenta alguna concentracin, el sistema se desplaza tendiendo a

eliminar, a absorber el exceso del componente y si se hace disminuir la concentracin
de algunos de los componentes, el sistema tiende a regenerarlo.
La formacin de productos gaseosos, productos poco solubles (precipitados) o poco

disociados (agua, complejos), constituyen tres procedimientos de desplazar de un modo
prcticamente total el equilibrio en un sentido.
En las reacciones de neutralizacin cuyo objetivo es determinar la cantidad de cido o

de base presente en una solucin, se emplean indicadores de cido o de base presente en
la solucin. Casi todos son substancias orgnicas que al cambiar la acidez del medio
alteran su estructura molecular y varan de color.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
2 Buretas, gotero, piseta, pinza para buretas, 6 tubos de ensayo, vaso de precipitacin de
150 ml, soporte para buretas.
REACTIVOS
lquidos: agua destilada, fenolftalena y uno a voluntad; disoluciones 0.1 M de: cido
clorhdrico, cido sulfrico, amonaco, cromato de potasio, dicromato de potasio,
hidrxido de sodio.
PROCEDIMIENTO:
En los siguientes experimentos se va a observar el desplazamiento que se produce en los

equilibrios qumicos en un determinado sentido cuando vara la concentracin de uno de
106
UNIDAD DE QUMICA
ellos. Los casos corresponden a equivalentes inicos en solucin, seleccionados de tal

manera que los desplazamientos que sucedan en ellos sean de simple observacin a
travs de evidencias que determinan un cambio qumico como la formacin o
disolucin de un precipitado o el cambio de color.
Grfico 32. Fuente: PRICE, j. SMOOT, r. c.

SMITH r.g. Qumica un curso moderno,
Glencoe/McGraw-Hill, 1988.
Mientras se sigan sucediendo, en cada uno de los equilibrios de estas experiencias

analizaremos los siguientes aspectos en este orden:
formacin del equilibrio.

reactivos que se agregan.
desplazamientos que se producen.
evidencias que confirman el desplazamiento.
causas del desplazamiento.
por ltimo, un cuadro de resumen para que anote cada uno de estos aspectos.
Como ejemplo de demostracin siga con detalle el primer experimento.
Sistema de equilibrio del indicador Fenolftalena. Formacin del equilibrio.- en un

vaso de precipitacin que contenga unos 50 cm3 de agua destilada, aada unas 4 gotas
de indicador fenolftalena, la solucin permanecer incolora, pero una porcin de ese
reactivo se disocia conforme el equilibrio:
H Fen H Fen- K 10-9
107
UNIDAD DE QUMICA
incoloro rojo violeta
En donde: Fen- es el radical producto de la disociacin del indicador fenolftalena.
Reactivos que se agregan.- sobre el mismo vaso y desde una bureta, aada los
siguientes reactivos que estn anotados en la primera columna del cuadro de datos 25.1,
en el siguiente orden:
una base: NaOH

un cido: HCI
la misma base: NaOH
el mismo cido: HCI
Desplazamientos, observaciones, causas, anotacin.- al aadir desde una bureta, gota
a gota, el reactivo inicial, el NaOH; se retira el H del equilibrio y por tanto, ste se
desplaza hacia la derecha (), notndose como evidencia porque aparece el
color rojo del radical Fen- que queda al mismo tiempo libre, si el experimento lo hace
con sumo cuidado, podr observar que aparece un ligero color rosado al agregar el
reactivo, que posteriormente se intensifica hasta terminar en rojo-violeta. Tenga la
precaucin de no aadir exceso de reactivo, y fjese en la primera fila del cuadro 25.1
como se han anotado estos hechos.
Despus que observe y anote lo anterior, deposite desde otra bureta gota a gota el
segundo reactivo, el HCI que aumenta la concentracin de H y es la causa para que el
equilibrio se desplace hacia la izquierda (), el color rojo paulatinamente ir
palideciendo hasta desaparecer. Fjese nuevamente como se ha anotado este
acontecimiento en el siguiente cuadro.
Cuando agregue el tercer reactivo, el NaOH, observar algo similar que en el primer
caso. No se olvide de anotar el cambio observado.
Finalmente agregue el cuarto reactivo, el HCI, se repetirn los hechos ya descritos en la

segunda etapa. Apunte lo que observa.
Tabla 10 Tala de datos de los cambios en el equilibrio qumico (fenolftalena)
Reactivos Desplazamiento Observaciones Causa
OH- (NaOH) Rojo menos H
108
UNIDAD DE QUMICA
H (HCI) incoloro ms H
OH- (NaOH)
H (HCI)
Sistema de equilibrio del ion cromato (CrO4)2-.- el equilibrio es:
2CrO42- 2H Cr2O72- H2O K 1.6 10-2
De tal manera que siempre que se tiene una solucin de cromato soluble existe el otro
ion en la proporcin que corresponde, segn el clculo, a travs de la constante de
equilibrio.
Proceda de la siguiente manera: en un tubo de ensayo ponga unos 2 cm3 de solucin de

cromato de potasio y solucin de cido clorhdrico gota a gota desde una bureta o utilice
un gotero. Se mantiene el equilibrio ().
Sobre esta ltima solucin haga lo siguiente: aada gota a gota la solucin bsica, de
nuevo la solucin cida y finalmente la base. Los resultados anote en el siguiente
cuadro.
Tabla 11 Tabla de datos de los cambios en el equilibrio qumico (ion cromato)
H (HCI)
OH- (NaOH)
H (HCI)
OH- (NaOH)
Sistema de equilibrio del ion dicromato (Cr2O7)2-.- coloque 2 cm3 de solucin de

dicromato de potasio en un tubo de ensayo, siga los mismos pasos que en la experiencia
109
UNIDAD DE QUMICA
anterior, pero iniciando con gotas de NaOH en lugar de HCl. Los datos coloque en el
cuadro a continuacin.
Tabla 12 Tabla de datos de los cambios en el equilibrio qumico (ion dicromato)
OH- (NaOH)
H (HCI)
OH- (NaOH)
H (HCI)
Repita los 2 experimentos anteriores, pero sustituya NH3 y H2SO4 por NaOH y HCI
respectivamente. Construya las tablas para los resmenes correspondientes.
Sistema de equilibrio de un indicador.- comnmente los indicadores son cidos -o

bases- dbiles que al ser disueltos en agua, se disocian de acuerdo a una reaccin en
doble sentido o reaccin reversible.
Para el indicador cido la ecuacin de la reaccin es:
H ind H2O H3O Ind-
H ind H+ Ind-
En donde: Ind es el radical genrico del cido utilizado como indicador
El equilibrio de esa reaccin est dado por la expresin:
[H] [Ind-]
[H ind]
110
UNIDAD DE QUMICA
Proceda de la siguiente manera: en un tubo de ensayo agregue 1 cm3 de NaOH, dos

gotas de indicador, desde una bureta deje caer gota a gota un cido, que puede ser el
HCl y sobre toda esta solucin aada de nuevo NaOH y finalmente otra vez, el mismo
cido. Coloque los datos en el siguiente cuadro.
Reactivos Desplazamiento Evidencias Causa
OH- (NaOH)
H (HCI)
OH- (NaOH)
H (HCI)
CUESTIONARIO:
1. Escriba la expresin de la constante de equilibrio en funcin de las
concentraciones molares para cada una de las siguientes reacciones asumiendo que
son elementales.
Zn(s) CO2(g) ZnO(s) CO(g)
MgSO4(ac) MgO(s) SO3(g)
NH4Cl(g) NH3(g) HCl(g)

BURETA CON
2
LLAVE DE TEFLN
GOTERO 1
PISETA 1
PINZA PARA
1
BURETAS
Tubos de ensayo de 6
111
UNIDAD DE QUMICA
16x150mm
1
de 50mL
Soporte para buretas 1
REACTIVOS POR GRUPO

CANTIDA PICTOGRAMAS
REACTIVO OBSERVACIN
D DE PELIGRO
0,5ml.
Fenolftaleina 5ml.
cido clorhdrico(c) 5ml.
cido sulfrico(c) 5ml
Hidrxido de Amonio (liq.) 1g.
Cromato de Sodio (s.) 1g.
Dicromato de Potasio (s.) 1g.
Hidrxido de Sodio (s.) 0,5ml.
112
UNIDAD DE QUMICA
Para esta prctica es necesario revisar los pictogramas de peligro y revisar los Anexos,
deber traer a la prctica. Tomando en consideracin la toxicidad y lo irritante
113
UNIDAD DE QUMICA
PRCTIVA N13
TEMA: POTENCIAL DE HIDRGENO PH
OBJETIVO:
1.- Preparar varias soluciones de pH conocido.
2.- Obtener coloraciones caractersticas de diversos indicadores con soluciones de

diferente pH.
3.- Determinar experimentalmente el pH de una disolucin mediante el uso de

indicadores cido-base.
FUNDAMENTO TERICO
El agua ms pura que pueda prepararse presenta una conductividad elctrica pequea,
pero medible. Esa conductividad elctrica es un indicio de que un cierto nmero de
molculas estn disociadas. Se produce una disolucin del tipo:
H2O H OH-
En la que la molcula de agua da origen a un ion hidrogenin H+ y a un ion hidrxilo

OH-.
Aplicando la ley de accin de las masas a la reaccin de equilibrio anterior, es posible

demostrar que el producto de las concentraciones de esos iones es una constante:
[H] x [OH-] = Kw
En el producto de las concentraciones Kw se denomina producto inico del agua (o

constante de disociacin del agua) y su valor depende tan slo de la temperatura.
Si las concentraciones de iones hidrgeno e hidroxilo se expresan en ion gramo por litro
a 25C, entonces el valor de Kw es, aproximadamente, 10-14.
Por medio de esta constante de disolucin es posible conocer la concentracin de iones

hidrgeno del agua pura. Teniendo en cuenta que por cada ion hidroxilo se forma un ion
hidrgeno (o sea la concentracin de ambos iones es igual), entonces:
114
UNIDAD DE QUMICA
[H] = 10-7 ion-gramo/litro
[OH-] = 10-7 ion-gramo/litro
Cuando en el agua se disuelven sustancias capaces de liberar iones de hidrgeno o iones

hidroxilo (sustancias cidas o bsicas), los valores de las concentraciones de iones
hidrgeno y de iones hidroxilo son diferentes.
Si en un litro de agua se disuelve una mol de HCl, la concentracin de iones H+ es

prcticamente es igual a la unidad (1 ion-gramo/litro), dado que el HCl es un cido
fuerte que se disocia por completo en iones H+ y Cl-.
Cuando se necesita conocer la concentracin de iones hidrgeno de una solucin, se

puede expresar en potencias de 10, y para ello se defini una escala de valores llamada
escala de pH. En ella la concentracin de iones hidrgeno de una solucin no se
expresa en ion-gramo/litro, sino por el logaritmo en base 10, de la inversa de dicha
concentracin. El nombre asignado a esta escala deriva de potencia del hidrgeno.
Podemos tambin definir al pH como el cologaritmo del nmero que expresa en gramos
la concentracin de hidrogeniones en una solucin.
La escala del pH se extiende en la gran mayora de los casos, de 0 al 14.
Teniendo en cuenta la definicin de pH y la igualdad de concentraciones de iones

hidroxilo e hidrgeno en el agua pura, a 25C, se llega fcilmente a que:
( )
En el agua pura, las concentraciones de dichos iones son iguales. Cualquier solucin
acuosa que presente un pH=7 es neutra. El valor 7 para el pH corresponde entonces al
llamado punto de neutralidad. Valores de pH mayores que 7 representan alcalinidad, por
lo tanto, OH- es ms que H+.
115
UNIDAD DE QUMICA
A la inversa las soluciones acuosas con pH inferior a 7 son cidas, de ese modo H+ es
ms de OH-.
La medida de la concentracin de iones H+ puede realizarse por varios procedimientos.

De entre ellos los ms frecuentes son: el uso de indicadores y con aparatos llamados
potencimetros, basados en la medida del potencial de la disolucin. A su vez, los
indicadores pueden utilizarse a travs de los papeles indicadores.
Entre otros estn la fenolftalena, el anaranjado de metilo, el tornasol, son cidos o bases
dbiles en los cuales, la forma molecular tiene un color diferente del de la forma inica
de la sustancia.
El tornasol, por ejemplo, en los cidos, por debajo de la gama de pH 4.5 a 8.5 es rojo.
En las bases, por encima de esos valores, es azul. As mismo, la fenolftalena por debajo
de 8.2 es incolora, sobre 9.8 es roja y entre ambos valores toma colores intermedios.
Grfico 33. Molcula de la fenolftalena en

equilibrio
Impregnando tiras de papel con mezclas de estos indicadores puede conseguirse que
para cada pH adquiera un determinado color. Se puede formar as una escala de
referencia pH/color, de modo que introduciendo el papel en una solucin y comparando
116
UNIDAD DE QUMICA
el color que adquiere con los de la escala de referencia obtenemos un pH aproximado de

la solucin.
PARTE EXPERMENTAL
MATERIALES
2 buretas, piseta, varilla de agitacin, papel pH, pinza para buretas, 3 pipetas de 5 ml,
soporte para buretas, gradilla, 12 tubos de ensayo, 10 vasos de precipitacin de 100 ml.
Vaso de precipitacin de 600 ml, vidrio reloj.
REACTIVOS
Detergente, jabn, agua destilada, saliva, anaranjado de metilo, azul de bromotimol,

fenolftalena, rojo de metilo, cido brico 0.01M, sacarosa 1M, cido clorhdrico 1N, y
0.001M, cido sulfrico 0.1N, amoniaco 0.05 M, fosfato de sodio 0.15M, hidrxido de
sodio 0.001M.
PROCEDIMIENTO
1.- Determinacin del pH aproximado de varias soluciones utilizando papel

indicador: En un tubo de ensayo coloque 2 ml de cada solucin e introduzca el papel
pH para su saturacin, con lo que adquiere un determinado color que se lo compara con
los de la escala de referencia y se deduce el valor del pH aproximado de cada solucin
problema. Los resultados se reportan en la siguiente tabla:
Tabla 13 Cuadro de resultados de pH de diferentes soluciones
Solucin problema pH
Sacarosa 1M
HCl 1N
H2SO4 0.1N
Detergente para ropa
Jabn lquido
Na3PO4 0.15M
Saliva
2.- Formacin de soluciones cidas y bsicas de diferentes concentraciones y

determinacin de sus pH utilizando indicadores: Caliente hasta ebullicin 450 ml de
117
UNIDAD DE QUMICA
agua destilada en un vaso de precipitacin de 600 ml, deje a temperatura cubriendo al

vaso con un vidrio reloj. El agua destilada es ligeramente cida por el CO2 disuelto.
En un vaso de precipitacin de 100 ml, coloque aproximadamente 50 m de solucin

HCl 0.001M (pH=3). De sta ponga 5 ml en otro vaso de 100 ml y mezcle con 45 ml de
agua hervida y agite los 50 ml de la solucin obtenida.
Deposite en otro vaso de precipitacin de 100 ml, 5 ml de la ltima solucin y complete

un volumen de 50 ml con el agua destilada hervida. De esta manera se obtiene una
solucin de concentracin 0.00001 M o de pH=5.
A continuacin, en otro vaso coloque 5 ml de esta solucin de pH=5, y forme otra con
agua destilada de un volumen de 50 ml de solucin que tendr un pH =6.
Lo mismo que hizo con el HCl, haga con una solucin de NaOH 0.001M (pH=11), con
el fin de preparar otras soluciones de pH 10, 9 y 8 respectivamente. Ahora tendr 9
soluciones con un pH que estar en un rango de 3 a 11.
Tenga listos 9 tubos de ensayo secos y limpios, a cada uno ponga 5 ml de cada una de
las ltimas soluciones, aada 2 gotas del indicador anaranjado de metilo. Agite y
observe la coloracin desarrollada en cada uno de los tubos. Anote los resultados en la
siguiente tabla.
Ensaye de igual manera, con otras tantas muestras, depositando siempre 2 gotas de cada
uno de los indicadores siguientes: azul de bromotimol, fenolftalena y rojo de metilo.
Los colores presentes en los tubos especificar en la tabla detallada a continuacin.
Tabla 14 Tabla de resultados del cambio de colores de diferentes indicadores
pH Anaranjado de Azul de Fenolftalena Rojo de metilo

Metilo bromotimol
3
4
5
6
118
UNIDAD DE QUMICA
7
8
9
10
11
3.- Determinacin del pH de un cido y una base mediante el uso de indicadores en

solucin: Desde una bureta o utilizando una pipeta coloque 5 ml de solucin de H3BO3
0.1M en cada uno de los 5 tubos de ensayo secos y limpios, y aada 2 gotas de los
indicadores disponibles a cada tubo.
Aplique el mismo procedimiento con una solucin de NH3 0.05M. Los colores
desarrollados regstrelos en la siguiente tabla.
Tabla 15 Tabla de resultados de cambio de color en medio cido y bsico de

diferentes indicadores
Indicador Color con H3BO3 Color con NH3
Anaranjado de metilo
Azul de bromotimol
Fenolftalena
Rojo de metilo
Otro indicador
CUESTIONARIO
1.- Con qu finalidad se hace hervir y enfriar el agua destilada, pero tapando el
recipiente?
2.- En un envase con agua qu clase de iones se encuentran?
3.- Cundo un cido o una base son fuertes o dbiles?
4.- Qu son indicadores?
5.- Enumere 5 indicadores y su coloracin en medio cido y en medio bsico.
6.- Cul es la constante de disolucin del cido sulfrico en medio cido y medio
bsico?
119
UNIDAD DE QUMICA
7.- Para qu sirve la constante de disolucin de un cido?
8.- Qu pasa con un cido cuando disminuye la constante de disolucin?
9.- Qu es una solucin tampn y con qu otros nombres se le conoce?
10.- Qu efectos produce en una solucin tampn cuando se agrega H+ u OH-?

Bureta de llave de
2
Tefln
Piseta 1
Papel pH 1
Pinza para bureta 1
Pipeta de 5ml 3
Soporte para bureta 1
Gradilla 1
Tubo de ensayo 12
Vasos de precipitacin
10
de 100ml.
1
de 600ml.
Vidrio de reloj 1
REACTIVOS POR GRUPO

OBSERVACI PICTOGRAMAS
REACTIVO CANTIDAD
N DE PELIGRO
Sacarosa 3,5g.
cido Clorhdrico(c) 1ml.
120
UNIDAD DE QUMICA
cido Sulfrico(c) 2ml.
cido Fosfrico(c) 2ml.
Anaranjado de Metilo 2ml.

Azul de Bromotimol 2ml.
Fenolftaleina 2ml.
Rojo de Metilo 2ml.
cido Brico(g) 1g.
Hidrxido de Amonio 5ml.
Para esta prctica es necesario revisar los pictogramas de peligro y revisar los anexos
correspondientes, adems se deber tomar en cuenta el material de seguridad obligatorio
que el estudiante deber traer a la prctica.
121
UNIDAD DE QUMICA
BIBLIOGRAFA
Babor, J., & Ibarra, A. (1984). Qumica Genera Moderna l . Marn S.A.
Blanco Prieto. (1987). Qumica Inorgnica I . La Habana- Cuba: Pueblo y

Educacin.
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Hoogg, J. (s.f.). Experimentos de Laboratorio para Qumica; un enfoque

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Qumica. (12 de Septiembre de 2014). Qumica web. Obtenido de

www.quimicaweb.ned/ciencia/pagina/laboratorio/auxilios
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Silberberg, M. (2002). Qumica General. Mxico: Mc Gran Hill.
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Torrenegra, R., & Pedrozo, J. (2000). Exploremos la Qumica. Colombia:

Pearson.
Vega, M. (1986). Manual de Prcticas de Qumica General. La Habana - Cuba.
122
UNIDAD DE QUMICA
ANEXOS
HOJAS DE SEGURIDAD (MSDS)
123

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MANUAL DE Facultad de

Qm. Ral Bahamonde MSc (Coordinador)

Lic. Daniel Tarapus

Sra. Cielo Palacios

NDICE DE GRFICOS ................................................................................................. 3

NDICE DE TABLAS ...................................................................................................... 4

TITULO: SEGURIDAD Y SALUD EN EL LABORATORIO ................................... 6

TITULO: MANEJO DE MATERIALES ................................................................... 23

TTULO: EL MECHERO Y LA LLAMA ................................................................. 51

TEMA: MANEJO DE LA BALANZA ...................................................................... 56

TEMA: DENSIDAD ................................................................................................... 60

TEMA: ENLACES QUMICOS ................................................................................ 65

TEMA: TIPOS GENERALES DE REACCIONES QUIMICAS .............................. 70

TEMA: REACCIONES DE XIDO-REDUCCIN ................................................. 75

TEMA: ESTEQUIOMETRA .................................................................................... 82

TEMA: LEY GENERAL DE LOS GASES ............................................................... 87

TEMA: PREPARACIN DE DISOLUCIONES TITULADAS ............................... 94

PRTICA N 12 ........................................................................................................... 103

TEMA: EQUILIBRIO QUMICO ............................................................................ 103

PRCTIVA N13 ......................................................................................................... 113

TEMA: POTENCIAL DE HIDRGENO PH.......................................................... 114

BIBLIOGRAFA ...................................................................................................... 122

Grfico 2. Equipo de autosalvamento ........................................................................ 12

Grfico 3. Pictogramas para sustancias qumicas ...................................................... 15

Grfico 4. Cdigo NFPA ........................................................................................... 16

Grfico 5. Clasificacin de extintores........................................................................ 18

Grfico 6. Ejemplo de codificacin de material volumtrico .................................... 36

Grfico 7. Instrumento volumtrico clase A/AS ....................................................... 37

Grfico 8. Instrumento volumtrico clase B .............................................................. 38

Grfico 9. probeta graduada de PMP clase A ............................................................ 39

Grfico 10. Menisco cncavo en una pipeta graduada ................................................ 40

Grfico 11. Menisco convexo en pipeta graduada ....................................................... 40

Grfico 12. Menisco en una instrumento volumtrico(bureta) con franja de

Grfico 13. Lectura del menisco .................................................................................. 41

Grfico 14. Pipetas....................................................................................................... 43

Grfico 15. Tipos de pipetas ........................................................................................ 44

Grfico 16. Manejo de pipetas ..................................................................................... 45

Grfico 17. Matraz aforado .......................................................................................... 46

Grfico 18. Probeta graduada ...................................................................................... 47

Grfico 19. Buretas ...................................................................................................... 49

Grfico 20. Mechero bunsen y sus partes .................................................................... 52

Grfico 21. La llama y sus zonas ................................................................................. 52

Grfico 22. Balanza granataria .................................................................................... 57

Grfico 23. Balanza digital .......................................................................................... 57

Grfico 24. Determinacin de la densidad de un slido irregular (mtodo de la

Grfico 25. Gradilla ..................................................................................................... 80

Grfico 26. Descomposicin trmica del clorato de potasio ....................................... 84

Grfico 28. Trasvaso de sustancias slidas a un matraz aforado. ................................ 98

Grfico 29. Enrace de una solucin en un matraz aforado .......................................... 98

Grfico 30. Etiqueta bsica de identificacin de soluciones ....................................... 99

Grfico 31. Preparacin de una solucin de cido sulfrico ..................................... 100

Grfico 32. Fuente: PRICE, j. SMOOT, r. c. SMITH r.g. Qumica un curso

Grfico 33. Molcula de la fenolftalena en equilibrio .............................................. 116

Tabla 2 Ejemplo de tiempo de vertido y de espera referidos a clases diferentes de

Tabla 3 Cuadro de resultados .................................................................................... 59

Tabla 4 Datos experimentales para la determinacin de densidad de slidos de forma

Tabla 5 Cuadro de Resultados ................................................................................... 67

Tabla 6 Ecuaciones Qumicas ................................................................................... 80

Tabla 7 Cuadro de datos ............................................................................................ 91

Tabla 8 Cuadro de datos de la preparacin de soluciones ....................................... 101

Tabla 9 Tala de datos de los cambios en el equilibrio qumico (fenolftalena)....... 108

Tabla 12 Cuadro de resultados de pH de diferentes soluciones ................................ 117

Tabla 14 Tabla de resultados de cambio de color en medio cido y bsico de

TITULO: SEGURIDAD Y SALUD EN EL LABORATORIO