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COntAbiliDAD DE COStOS i CPCC Santos Alberto Farfán Peña PROESAD
COntAbiliDAD DE COStOS i
CPCC Santos Alberto Farfán Peña
PROESAD

Título : CONTABILIDAD De COsTOs I

Autor: CPCC Santos Alberto Farfán Peña

Diseño de interior: Raúl Rermúdez Guerrero Diseño de tapa: Edward Alarcón Rojas

El contenido de esta publicación (texto, imágenes y dise- ño), no podrá reproducirse total ni parcialmente por nin- gún medio mecánico, fotográfico, electrónico (escáner y/o fotocopia) sin la autorización escrita del autor.

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Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.º 2014-04049

IMPRESO EN EL PERÚ PRINTED IN PERU

Presentación
Presentación

La Universidad Peruana Unión es una institución que viene desarrollando una serie de acciones con el propósito de alcanzar altos niveles en la gestión educativa en las diversas carreras que ofrece.

Dentro de este contexto, el módulo de Contabilidad de Costos I brinda un conjunto de conocimientos teórico-prácticos para ofrecer a la gerencia una herramienta de solución y planificación que le permita guiarse y así tomar decisiones acertadas en cuanto a la gestión costos de la empresa, conociendo la historia económica, como también su proyección en el mercado.

El módulo de Contabilidad de Costos I ha sido diseñado bajo la modalidad de 3

grandes unidades y 13 sesiones de aprendizaje. En cada unidad se hallará el resultado de aprendizaje que debe desarrollar el estudiante; el tema tratado, el cual será debidamente explicado. Por último, se encontrará un sistema de autoevaluación, en donde el estudiante plasme lo aprendido.

El módulo es eminentemente teórico-práctico y tiene como objetivo fundamental

explicar y aplicar, adecuadamente, los diversos procedimientos y cálculos históricos y proyectados de los bienes del ente. En primer lugar, se inicia con el fundamento

u origen de costos (desde la raíz de los costos hasta la contabilización de la

materia prima), el estudio de la mano de obra (desde su conceptualización hasta su contabilización). Por último, el estudio de los costos indirectos de fabricación, concluyéndose con casos de estudio que apuntalan la parte teórica.

CPCC santos Alberto Farfán Peña

de fabricación, concluyéndose con casos de estudio que apuntalan la parte teórica. CPCC santos Alberto Farfán
Facultad de Ciencias Empresariales ÍNDICe UNIDAD I ORIGEN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO

Facultad de Ciencias Empresariales

ÍNDICe
ÍNDICe

UNIDAD I

ORIGEN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

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SeSIóN N.º 1 ORIGEN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS…………… …………………

1.1. CONTABILIDAD FINANCIERA……………………………… ……………………………

1.2. CONTABILIDAD DE COSTOS

1.3. OBJETIvOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

1.4. USUARIOS DE LA INFORMACIÓN DE COSTOS………… ……………………………………

1.5. CLASES Y FUNCIONES DE LAS EMPRESAS… …… ………………………………

1.6. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS…………………………… …………………………

1.7. CONCEPTO DE COSTO Y GASTO…………………………… …………………………………

ACTIvIDADES

SeSIóN N.º 2 TEMAS qUE DEBEN CONSIDERARSE EN LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y COMPORTAMIENTO DEL CONTADOR DE COSTOS

2.1. TEMAS qUE DEBEN CONSIDERARSE EN LA CONTABILIDAD DE COSTOS

2.2. FUNCIONES DEL CONTADOR DE COSTOS EN LA ACTUALIDAD

2.3. PUESTOS DE LíNEA COMPARADOS CON PUESTOS DE STAFF……………………………

2.4. INFORMACIÓN PARA LA PLANEACIÓN, CONTROL Y TOMA DE DECISIONES …

2.5. COMPORTAMIENTO éTICO DEL CONTADOR………………………

2.6. NORMAS DE CONDUCTA éTICA PARA CONTADORES…………………………………………

ACTIvIDADES

……….…………………

SeSIóN N.º 3 ESTADOS FINANCIEROS……………… ……………………………………

3.1. ESTADOS FINANCIEROS

3.2. LOS CICLOS ECONÓMICOS Y LA CONTABILIDAD DE COSTOS……………………………

3.3. CAPACIDAD PRODUCTIvA NO UTILIzADAS EN éPOCAS DE CONTRACCIÓN

ACTIvIDADES PCIÓN DE LOS SISTEMAS CONTABLES

SeSIóN N.º 4 ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA: INTRODUCCIÓN Y CONCEPTUALIzACIÓN.

4.1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………… …………………

4.2. DEFINICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA PRIMA……………………………………………

4.3. CONTROL DE LA MATERIA PRIMA……………………………………………… ………………

4.4. FORMAS A UTILIzAR PARA EL CONTROL DE LA MATERIA PRIMA……………

ACTIvIDADES

……….

SeSIóN N.º 5 ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA: MéTODOS DE vALUACIÓN………………… 5.1. MéTODOS DE vALUACIÓN DE MATERIA PRIMA………… ………………………………

5.2. EJEMPLIFICACIÓN DE LOS MéTODOS DE vALUACIÓN…………… ………………………

5.3.INvENTARIOS………………………………………………………… …………………

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión 5.4. SISTEMAS DE vALUACIÓN……… ………………

5.4. SISTEMAS DE vALUACIÓN……… ……………… ………………………………………

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5.5. MéTODOS DE vALUACIÓN DE INvENTARIOS… …………………………………………

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5.6. BASES PARA MANTENER INvENTARIOS………………… ………………………………

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ACTIvIDADES………………………………………………………………… ……………

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AUTOEvALUACIÓN………………………………………………………………… …………

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UNIDAD II:

ESTUDIO DE LA MANO DE OBRA

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SeSIóN N.º 6 INTRODUCCIÓN Y CONCEPTUALIzACIÓN…………………

6.1. INTRODUCCIÓN

6.2. DEFINICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA MANO DE OBRA

6.3. TIPOS Y MODELOS DE CONTRATOS DE TRABAJO……… ………………………………………

6.4. SUELDOS CON INCENTIvOS…………………………………………………………………

ACTIvIDADES

SeSIóN N.º 7 ESTUDIO DE LA MANO DE OBRA: MEDICIÓN DEL TIEMPO Y COSTEO……

7.1. MEDICIÓN DEL TIEMPO……

7.2. COSTO DE APRENDIzAJE DEL TRABAJADOR

75.3. COSTEO DE LA MANO DE OBRA.………….……………

ACTIvIDADES

……………………………………

SeSIóN N.º 8 ESTUDIO DE LA MANO DE OBRA: CONTABILIzACIÓN

8.1. CONTABILIzACIÓN DE LA MANO DE OBRA

8.2. BENEFICIOS SOCIALES

ACTIvIDADES AUTOEvALUACIÓN…………………………………………………… …………………………………

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UNIDAD III:

ESTUDIO DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN E INTRODUCCIÓN A LOS SISTE- MAS DE COSTOS

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SeSIóN N.º 9 FUNDAMENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN.………… 9.1.INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………… ……………

9.2. DEFINICIÓN DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN…………………………………

9.3. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN…….…………………

9.4. COMPONENTES DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

9.5. EJEMPLIFICACIÓN DE LOS MéTODOS DE DEPRECIACIÓN.………………………………

ACTIvIDADES……………………………………………………………………… ……………

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SeSIóN N.º 10 COMPONENTES DE LOS CIF EN EL vOLUMEN DE PRODUCCIÓN Y MéTO-

DOS DE ASIGNACIÓN DE CIF………………………

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…………………………….…

Facultad de Ciencias Empresariales ……………………

Facultad de Ciencias Empresariales

……………………

10.1.COMPORTAMIENTODELOSCIFENELvOLUMENDEPRODUCCIÓN.……………………………

10.2. DEPARTAMENTOS DE COSTOS O CENTROS DE COSTOS………………………………….……

10.3. ASIGNACIÓN DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN.…………………………………

ACTIvIDADES…………………………

SeSIóN N.º 11 CAPACIDAD DE LA PRODUCCIÓN…

11.1. CAPACIDAD DE LA

11.2. COMPARACIÓN DE LOS MéTODOS DE CAPACIDAD.……………………………………………

ACTIvIDADES

SeSIóN N.º 12 CONTABILIDAD DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN….………

12.1. CONTABILIDAD DE LOS CIF.…

12.2. CASO PARA EJEMPLIFICAR LA CONTABILIDAD

12.3.SOLUCIÓNDELCASOPROPUESTO.…………………………………………………………………

SeSIóN N.º 13 INTRODUCCIÓN DE LOS SISTEMAS DE COSTOS

13.1. COSTOS CONvENCIONALES…

13.2. COSTO CONvENCIONAL O TRADICIONAL.………

13.3. SISTEMAS DE COSTOS CONvENCIONALES.………………………………………………………

13.4. COSTOS ESTRATéGICOS……………………………………………… …………………………

13.5. SISTEMAS DE COSTOS ESTRATéGICOS………………………… ……….………………………

ACTIvIDADES…………………………………………………………………….…… …………… AUTOEvALUACIÓN

BIBLIOGrAFÍA ……….……

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Contabilidad de Costos I

sUMILLA
sUMILLA

La asignatura de Finanzas II pertenece al área operativa de las finanzas. Brinda un conjunto de técnicas y procedimientos, con el objetivo de ser una herramienta útil y ágil que permita a la gerencia conocer con exactitud el valor de las inversiones y obligaciones a largo plazo.

Esta asignatura es eminentemente teórico-práctica. En primer lugar, se analiza la importancia de Finanzas II en el mundo empresarial privado. Continúa con el estudio de las fuentes de financiamiento a largo plazo externas e internas. Luego, se estudia las inversiones a mediano y largo plazo aplicando los métodos de valuación más usados en el mercado. Por último, se concluye con el cálculo del valor de la empresa.

COMPeTeNCIA
COMPeTeNCIA

Al término de la asignatura, el estudiante es competente en conocer y aplicar las herramientas en las inversiones a largo plazo y las fuentes de financiamiento internas y externas a mediano y largo plazo.

ORIEnTACIOnES METODOlÓGICAS
ORIEnTACIOnES METODOlÓGICAS

CÓMO ESTUDIAR

LOS MÓDULOS DIDÁCTICOS O TEXTOS AUTOINSTRUCTIVOS

MéTODO A2D El método A2D para autodidactas, de Raúl Paredes Mo- rales, es un método
MéTODO A2D
El método A2D para autodidactas, de Raúl Paredes Mo-
rales, es un método de fácil aplicación para la mayoría
de los estudiantes, inclusive para los no autodidactas. Si
el estudiante aplica este método, su trabajo intelectual
será más rápido y eficaz.
A2D responde a las letras iniciales de los 3 pasos que
se propone para la lectura de un módulo didáctico o
cualquier otro texto.
A2D
Antes de la lectura
Durante la lectura
Después de la lectura
AnTES DE lA lECTURA
Consiste en la exploración preliminar y se debe:
ÂÂEchar un vistazo general empezando por el índice, reconociendo
unidades y lecciones que se van explicando en el módulo didáctico.
ÂÂAnotar tus dudas que van surgiendo durante el vistazo general,
para esclarecerlos durante la lectura o después de ella.
ÂÂAdoptar una actitud psicológica positiva.
DURAnTE lA lECTURA
Ésta es la fase más importante del método, el ritmo de lectura lo pone cada
lector. Debes tener presente los siguientes aspectos:
ÂÂMantén una actitud psicológica positiva.
ÂÂParticipa activamente en la lectura: Tomando apuntes, subrayando,
resumiendo y esquematizando.
ÂÂSi no entiendes lo que lees o encuentras una palabra desconocida,
consulta con tu profesor tutor o un diccionario.
DESpUéS DE lA lECTURA
Esta fase va afianzar tu lectura, mejorando tu comprensión lectora. Para
ello debes tener en cuenta lo siguiente:
ÂÂRepasa los apuntes tomados durante la lectura.
ÂÂOrganiza el trabajo y planifica el horario de estudio. Trata de que
sea siempre a la misma hora.
ÂÂRealiza los trabajos diariamente. No dejes que se te acumulen las tareas.
ÂÂProcura ampliar las lecciones con lecturas complementarias.
ÂÂAl final de cada capítulo, haz un cuadro sinóptico o mapa conceptual.
ÂÂElabora tu propio resumen.
Enriquece tu vocabulario para entender
mejor las próximas lecturas.

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión 12
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UNIDAD I
UNIDAD I

OrIGeN De LA CONTABILIDAD De COsTOs Y esTUDIO De LA MATerIA PrIMA

sesión N.º 1

Origen de la contabilidad de costos

sesión N.º 2

Temas que deben considerarse en la contabilidad de costos y Comporta- miento del contador de costos

sesión N.º 3

Estados financieros

sesión N.º 4

Estudio de la materia prima: intro- ducción y conceptualización

sesión N.º 5

Estudio de la materia prima: méto- dos de valuación

resULTADO De LA UNIDAD De APreNDIZAJe Al término de la unidad I, el estudiante podrá
resULTADO De LA UNIDAD De APreNDIZAJe
Al término de la unidad I, el estudiante podrá iden-
tificar, asignar y calcular los costos que se deben
aplicar a los productos de una empresa para de-
terminar objetivamente sus precios de venta, apli-
cando diversas metodologías basadas en la conta-
bilidad de costos.
Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero y calcula los

Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero y calcula los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla? No sea que después que haya puesto el cimiento, y no pueda acabarla, todos los que lo vean comiencen a hacer burla de él, LUCAS 14:28-30 diciendo: Este hombre comenzó a edificar, y no pudo acabar. Y llamando a diez siervos suyos, les dio diez minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13

minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA
minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA

UNIDAD I: ORIGEN DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA 1.1. CONTABILIDAD FINANCIerA 1.1.1.

1.1. CONTABILIDAD FINANCIerA

1.1.1. Definición

una “

1.2. CONTABILIDAD De COsTOs

1.2.1. Definición

recopilación e información de los costos corrientes y en perspectiva.

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sesión 1
sesión
1

Contabilidad de Costos I

Origen de la Contabilidad de Costos

Contabilidad de Costos I Origen de la Contabilidad de Costos Antes de definir conceptualmente la contabilidad

Antes de definir conceptualmente la contabilidad de costos, tenemos que conocer su naturaleza u origen, su origen está en la contabilidad general y esta se conoce según el Comité sobre Terminología del AICPA de los Estados Unidos de Norteamérica, propuso, en 1941, que se definiera como “el arte de registrar, clasificar y resumir de una manera significativa y en términos monetarios, las transacciones y eventos (o sucesos) que son, cuando menos en parte, de carácter financiero, así como de interpretar sus resultados”.

El Instituto Mexicano de Contadores Públicos, en su boletín número uno, serie “A” y emitido por la Comisión de Principios de Contabilidad, define a la contabilidad financiera como:

técnica que se utiliza para producir sistemática y estructuradamente información

cuantitativa expresada en unidades monetarias de las transacciones que realiza una entidad económica y de ciertos eventos económicos identificables y cuantificables que le afectan, con el objeto de facilitar a los diversos interesados el tomar decisiones en relación con dicha entidad económica”.

También, podemos decir que la contabilidad es la ciencia que tiene como objetivo estudiar y analizar razonablemente todos los eventos económicos, pasados o futuros relacionados con los procesos de producción, distribución, administrativos y consumo, de los recursos del ente público o privado, facilitando al usuario tomar decisiones relacionadas con dicha entidad. Asimismo, es la ciencia que tiene como objetivo registrar, de manera ordenada, cronológica y sistemática, eventos económicos e informarlos para que la gerencia tome decisiones.

e informarlos para que la gerencia tome decisiones. Eric L. Kohler, en su obra, Diccionario para

Eric L. Kohler, en su obra, Diccionario para contadores, define a la contabilidad de costos como: “rama de la contabilidad que trata de la clasificación, contabilización, distribución,

La National Association of Accountants (NAA) define la contabilidad de costos en el Statement on Management Accounting (SMA) N.º 2, como “una técnica o método para

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión determinar el costo de un proyecto, proceso o producto utilizado por la mayor

determinar el costo de un proyecto, proceso o producto utilizado por la mayor parte de las entidades legales de una sociedad o, específicamente, recomendado por un grupo autorizado de contabilidad”.

Ralph S. Polimeni, Frank J. Fabozzi y Arthur H. Adelberg, en su obra, Contabilidad de costos:

conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones gerenciales, definen a la contabilidad de costos como la que: “se relaciona principalmente con la acumulación y el análisis de la información de costos para uso interno, con el fin de ayudar a la gerencia en la planeación, el control y la toma de decisiones”.

Las definiciones mencionadas tienen conceptos homogéneos relacionados con la estructura

y el fin de la contabilidad de costos, las cuales consideramos muy acertadas, de la misma

manera podemos dar una opinión al respecto diciendo: la contabilidad de costos es una ramificación de la contabilidad general que tiene como objetivo estudiar y analizar razonablemente los eventos económicos relacionados con los procesos de producción,

administración, distribución y financieros e informar internamente a la gerencia para la toma de decisiones. O también, es una rama de la contabilidad general que tiene como objetivo registrar de manera ordenada, cronológica y sistemática, eventos económicos relacionados

a los costos de los procesos productivos, administrativos, distribución y financieros del ente económico.

La contabilidad de costos identifica, define, mide, reporta y analiza los diversos elementos de los costos directos e indirectos asociados con la producción y la comercialización de bienes y servicios. La contabilidad de costos también mide el desempeño, la calidad de los productos

y la productividad. La contabilidad de costos es una materia muy amplia y va más allá del

cálculo de los costos de los productos para la valuación de los inventarios, lo cual exigen de manera predominante los requerimientos de información externa. De hecho, el foco de atención de la contabilidad de costos está abandonando la antigua valuación de inventarios para propósitos de información financiera para centrarse ahora en el costeo para la toma de decisiones, de acuerdo a las nuevas corrientes filosóficas de la gestión estratégica.

1.3. OBJeTIvOs De LA CONTABILIDAD De COsTOs

La contabilidad de costos tiene como objetivos básicos los siguientes:

a. Determinar la producción equivalente cuando existe producción que, al cierre de una gestión, no ha sido terminada.

b. Calcular los costos unitarios para normar las políticas de la gerencia.

c. valuar las producciones respectivas al cierre de las operaciones.

d. Proporcionar información suficiente y oportuna a la gerencia de la entidad para una acertada toma de decisiones.

e. Generar información para ayudar a la gerencia en la planeación, evaluación y control de las operaciones de la empresa.

f. Generar informes para determinar las utilidades, proporcionando el costo de los productos vendidos.

g. Contribuir a la planeación de utilidades y a la elección de alternativas por parte de la dirección, proporcionando anticipadamente los costos de producción. Distribución, administración y financieros.

h. Contribuir en la elaboración de los presupuestos de la entidad, en los

programas de venta, producción, administración y financieros.

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 1.4. UsUArIOs De LA INFOrMACIóN FINANCIe

Facultad de Ciencias Empresariales

1.4. UsUArIOs De LA INFOrMACIóN FINANCIe

Toda organización, que busque la excelencia, debe considerar el desarrollo de sistemas de informaciones confiables, oportunas y relevantes como uno de los factores clave del éxito. La contabilidad es un sistema de información cuantitativa que debe satisfacer las necesidades de diferentes usuarios que acuden a la información financiera de las entidades económicas, para tomar las decisiones más adecuadas sobre las mismas. Los usuarios de la información financiera pueden clasificarse en dos grupos, que son:

1.4.1. Usuarios internos

Son aquellas personas que trabajan en la entidad y tienen acceso a la información financiera, de acuerdo a sus necesidades particulares.

1.1.1.1. Los accionistas.- Para conocer y evaluar el retorno y el riesgo que tendrá su

inversión.

1.1.1.2. La gerencia.- Con el fin de contar con la información necesaria y suficiente

para ser utilizada en la planeación, organización, dirección, control y la toma de decisiones para conducir a la entidad al logro de los objetivos establecidos.

1.1.1.3. Los trabajadores.- Para conocer la ganancia que genera la entidad y la

participación que tienen en esa ganancia de acuerdo a las estipulaciones legales de algunos países, así como la estabilidad y expectativas de desarrollo que ofrece la entidad.

1.4.2. Usuarios externos

Son aquellas personas jurídicas o naturales que se relacionan con la entidad desde su entorno y se les proporciona información histórica o proyectada.

a. Los acreedores bancarios.- Para conocer los préstamos solicitados por la entidad están de acuerdo a la proporción de sus necesidades y capacidad de endeudamiento, capacidad de pago y saber si les será posible cumplir con sus obligaciones oportunamente el préstamo y servicio de la deuda, y, conocer la posición financiera de la entidad en el período de la vigencia del préstamo.

b. Los acreedores comerciales.- Con el propósito de conocer la capacidad de pago de la entidad para cumplir oportunamente con los créditos otorgados.

c. Los clientes.- Para conocer la continuidad que tendrá la operación de la entidad y garantizar, de esta manera, el suministro de productos y servicios.

d. Al gobierno local y central.- Para recaudar los impuestos que genera la entidad, así como para obtener la información estadística necesaria para orientar las políticas macroeconómicas del país.

e. el público en general.- Para estudiar y evaluar las posibilidades de invertir en la entidad, y enriquecer su cultura financiera y económica.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión Usuarios de la información financiera 1.5. CLAses Y FUNCIONes De LA eMPresA Existen
Universidad Peruana Unión Usuarios de la información financiera 1.5. CLAses Y FUNCIONes De LA eMPresA Existen

Usuarios de la información financiera

1.5. CLAses Y FUNCIONes De LA eMPresA

Existen tres clases de empresas, las empresas comerciales, las empresas industriales y las empresas de servicios. Es importante mencionar las diferencias que existen entre las actividades de la empresa comercial, de servicios y la empresa industrial, en este módulo nos ocuparemos de las últimas.

1.5.1. La empresa comercial

Su función económica principal es la de actuar como intermediario comprando productos elaborados para posteriormente revenderlos, básicamente en las mismas condiciones que los compró.

 

EMPRESA COMERCIAL

 

Costo en almacén

 

Costos operativos

 

Más o

menos

Factura de

Erogaciones

Costos de

Costos

Costos

otros

compra

de compra

distribución

administrativos

financieros

costos

   

y otros

Función de adquirir

 

Función de vender

ingresos

Función de la empresa comercial

 

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 1.5.2. La empresa de servicios Su función económica principal es la

Facultad de Ciencias Empresariales

1.5.2. La empresa de servicios

Su función económica principal es la de generar actividades para terminar un producto, esto es en el caso de que el servicio que preste o de cualquier otro servicio que preste como ser: contabilidad, auditoría, asesoría, tributaria, costos, luz, transporte, hotelería,

hospitales, comunicaciones, etc., a diferencia de las empresas industriales y comerciales, el producto no es tangible. Actualmente este tipo de empresa ha crecido considerablemente, estableciéndose a la par de la industria de transformación de materias primas. En este caso,

el insumo principal no es una materia prima, sino la venta de información o la realización

de alguna actividad física o administrativa a favor del cliente. En algunos casos, el producto final de un servicio se encuentra resumido en un informe impreso en papel u otro medio, siendo el de papel o medio de impresión muy pequeño, en relación con el valor agregado que el servicio proporciona. En los negocios de servicios, el principal recurso para generar

el producto destinado a la venta (servicio) es la gente, a la cual se le paga una cantidad fija

en cortos períodos. De modo que, aunque existan variaciones en la cantidad de servicios a

ser usados para vender, el gasto o la inversión no se modifican para el empresario, por lo que el control de los mismos no es muy relevante en el corto plazo. Cabe mencionar que

a pesar del crecimiento que estas empresas tienen actualmente, las universidades que

tienen carreras de contabilidad y negocios no las incluyen en sus planes de estudios.

EMPRESA DE SERVICIOS

ENTRADAS

OBJETIvO

(producto)

estudios. EMPRESA DE SERVICIOS ENTRADAS OBJETIvO (producto) PROCESO (caja negra de las Empresas) Función de la

PROCESO

(caja negra

de las

Empresas)

OBJETIvO (producto) PROCESO (caja negra de las Empresas) Función de la empresa de servicios SALIDA SERvICIO

Función de la empresa de servicios

SALIDA

SERvICIO

INFORMACIÓN

(reporte)

1.5.3. La empresa industrial

Su función económica principal es la de adquirir materias primas para transformarlas en su forma física y/o química y ofrecer un producto a los consumidores diferente al que la empresa compró. Todo producto nace como consecuencia de una idea, la cual se convierte

en un proyecto que se cuantifica en relación con las actividades necesarias para realizarlo

y los recursos requeridos. Ya sea de manera estructurada o de manera empírica, en

ocasiones es necesario hacer un estudio de costos para comprobar si el producto o la idea es económicamente favorable para el negocio y susceptible de venderse en el mercado. En el estudio de factibilidad del proyecto se definen las actividades a realizar, traducidas en términos de costos.

Como se puede observar en la figura 1.4, la empresa industrial introduce una nueva función, que es precisamente la de producir o manufacturar y cuyos costos se conocen con el nombre de costo o actividades de producción, formado por el costo total de la materia prima sujeta a transformación, el esfuerzo humano necesario para realizar la transformación y el conjunto de diversas erogaciones fabriles que intervienen en la transformación misma.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión 1.5.4. Funciones de una empresa industrial A continuación se señala, a grandes rasgos,

1.5.4. Funciones de una empresa industrial

A continuación se señala, a grandes rasgos, las funciones de una empresa industrial:

a. Función de adquisición de materias primas.- El costo de las materias primas está formado por el precio de adquisición facturado por los proveedores, más todas aquellas erogaciones inherentes al traslado de las materias primas hasta el almacén de la empresa, tales como: fletes, gastos aduaneros, impuestos de importación, seguros, etc. Esta función termina en el momento en que las materias primas están en condiciones de ser utilizadas en el proceso de producción.

b. Función de transformación.- Comprende el conjunto de erogaciones relacionadas con la guarda, custodia y conservación de las materias primas en el almacén; la transformación de estos en productos terminados mediante la incorporación del esfuerzo humano y el conjunto de diversas erogaciones fabriles. Concluye la función en el momento en que, los productos terminados, se encuentran en el almacén de productos terminados disponibles para su venta.

c. Función de distribución.- Comprende la suma de erogaciones referentes a la guarda, custodia y conservación de los productos terminados; su publicidad y promoción; el empaque, despacho y entrega de los productos a los consumidores; los gastos del departamento de ventas; los gastos por la administración en general y el gasto por el financiamiento de los recursos ajenos que la empresa necesita para su normal desenvolvimiento.

que la empresa necesita para su normal desenvolvimiento. Función de la empresa industrial. En la figura

Función de la empresa industrial.

En la figura anterior, se muestra estados de ganancias y pérdidas de cada sector económico (comercial, industrial y servicios) para mostrar, en cada una de ellas, la utilidad bruta.

EMPRESA DE SERVICIOS ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

DEL 01-01 AL 31-12-2013

CONCEPTOS

IMPORTE

ventas

850,000

-

Costo de producción de los servicios

530,000

=

Utilidad bruta

320,000

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales   EMPRESA INDUSTRIAL ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS DEL 01-01 AL

Facultad de Ciencias Empresariales

 

EMPRESA INDUSTRIAL ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

DEL 01-01 AL 31-12-2013

CONCEPTOS

IMPORTE

 

ventas

900,000

-

Costo de los productos vendidos:

 
 

Inventario inicial de materia prima

40,000

 

+ Compra de materia prima

200,000

 

= Materia prima disponible

240,000

 

- Inventario final de materia prima

30,000

 

= Materia prima utilizada

210,000

 

+ Mano de obra directa

190,000

 

+ Costos indirectos de fabricación

290,000

 

= Costo incurrido

690,000

 

+ Inventario inicial de productos en proceso

110,000

 

= Costo Total

800,000

 

- Inventario final de productos en proceso

50,000

 

= Costo de los productos terminados

750,000

 

+ Inventario inicial de productos terminados

150,000

 

= Productos terminados disponibles para vender

900,000

 

- Inventario final de productos terminados

300,000

 

= Costo de los productos terminados vendidos

600,000

=

Utilidad bruta

300,000

 

EMPRESA COMERCIAL ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

DEL 01-01 AL 31-12-2013

CONCEPTOS

IMPORTE

 

ventas

800,000

-

Costo de las mercaderías vendidas:

Inventario inicial de mercaderías

60,000

+ Compra de mercaderías

400,000

= Mercaderías disponibles para la venta

460,000

- Inventario final de mercaderías

30,000

= Costo de las mercaderías vendidas

430,000

=

Utilidad Bruta

370,000

Comparación del Estado de Ganancias y Pérdidas de Empresas comercial, industrial y servicios, para calcular la utilidad bruta.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión 1.6. CLAsIFICACIóN De LOs COsTOs

1.6. CLAsIFICACIóN De LOs COsTOs

En virtud de que la contabilidad es una herramienta importante para la toma de decisiones, los diferentes comportamientos de los costos son los que hacen que aquellas sean lo más útiles. Los costos pueden clasificarse de acuerdo con el enfoque que se les dé. Por tal motivo, a continuación se analiza la clasificación de los costos:

1.6.1.

La función en que incurren:

a.

Costos de producción.- Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados. Son tres elementos los que integran el costo de producción: materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

b.

Costos de distribución.- Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar los productos terminados desde la empresa hasta el consumidor. Por ejemplo: sueldos y prestaciones de los trabajadores del departamento de ventas, comisiones a vendedores, publicidad, etc.

c.

Costos administrativos.- Son los que se originan en el área administrativa, los que están relacionados con la dirección y manejo de las operaciones generales de la empresa. Por ejemplo: sueldos y prestaciones del director general, del personal de finanzas, de tesorería, de contabilidad, etc.

d.

Costos financieros.- Son los que se originan por la obtención de recursos financieros ajenos que la empresa necesita para su adecuado desenvolvimiento.

1.6.2.

Por su identificación:

a.

Costos directos.- Son aquellos que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o las áreas específicas. Por ejemplo: materias primas directas y mano de obra directa.

b.

Costos indirectos.- Son costos que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o las áreas específicas. Por ejemplo: materias primas indirectas, mano de obra indirecta, depreciaciones, combustibles y lubricantes, energía eléctrica, etc.

1.6.3.

Por el período en que se llevan a los resultados:

a.

Costos inventariables (costos).- Son los que están relacionados con la función de producción. Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, producción en proceso y productos terminados, y se reflejan como activo dentro del balance general. Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y a medida que los productos elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los productos vendidos.

b.

Costos no inventariables (gastos).- Se identifican con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados. Se relacionan con la función operativa y se llevan al estado de resultados en el período en el cual se incurren.

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 1.6.4. Por su grado de variabilidad. a. Costos fijos.- Son los

Facultad de Ciencias Empresariales

1.6.4.

Por su grado de variabilidad.

a.

Costos fijos.- Son los costos que permanecen constantes en su magnitud dentro de un período determinado, independientemente de los cambios registrados en el volumen de operaciones realizadas. Por ejemplo: materia prima indirecta, mano de obra indirecta, depreciaciones (cuando el método de depreciación aplicado es fijo), sueldos a los vendedores, etc.

b.

Costos variables.- Son aquellos cuya magnitud cambia en razón directa del volumen de las operaciones realizadas. Por ejemplo: materia prima directa, mano de obra directa, depreciaciones (cuando el método de depreciación aplicado no es fijo), co- misiones a los vendedores, etc.

c.

Costos semifijos, semivariables o mixtos.- Son los que tienen elementos tanto fijos como variables. Por ejemplo: la energía eléctrica (siempre hay un costo fijo aunque no haya producción, a medida que se incrementa la producción, los costos por este fluido se incrementa), sueldos y comisiones de los vendedores (en la mayoría de los casos se les asigna un sueldo base hasta la venta de un número determinado de unidades, una vez logrado este número, en adelante por las ventas que se realicen se paga un porcentaje específico), etc.

1.6.5.

Por el momento en que se determinan los costos:

a.

Costos históricos.- Son los que se determinan con posterioridad a la conclusión del período de costos.

b.

Costos predeterminados.- Se determinan con anterioridad a la conclusión del perío- do de costos o durante el transcurso del mismo. Por ejemplo: los costos estimados y los costos estándar.

c.

Costos estimados.- Son aquellos costos que se predeterminan antes de que ocu- rran, para predeterminarlos se toman como base los costos históricos, según la empresa, puede costar un producto.

d.

Costos estándar.- Los costos estándar son costos predeterminados cuidadosamen- te que, según la empresa, debe costar un producto o la operación de un proceso durante un período de costos, sobre la base de ciertas condiciones de eficiencia, condiciones económicas y otros factores propios de la misma.

1.6.6.

Por su forma o costo total:

a.

Costo primo.- Son los costos incurridos cuantificables e identificables con facilidad en la ela- boración de los productos, los componen la materia prima directa y la mano de obra directa.

b.

Costo de conversión.- Es la suma de los costos de la mano de obra directa y los costos indirectos fabricación incurridos en el proceso de transformar o convertir la materia prima directa en el producto terminado.

1.6.7. Costos directos e indirectos:

a. Costos directos.- Son aquellos costos que pueden atribuirse en forma exclusiva a un determinado objetivo de costo, como ejemplo tenemos el costo primo, etc.

b. Costos indirectos.- Son aquellos costos comunes a muchos productos y, por tanto, no son directamente asociables a ningún producto o área en particular. Usualmente, los costos indirectos se cargan a los productos o áreas con base en las técnicas de asig-

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Contabilidad de Costos I

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Universidad Peruana Unión nación. Por ejemplo, los costos indirectos de fabricación se asignan a los productos,

nación. Por ejemplo, los costos indirectos de fabricación se asignan a los productos, después de haber sido acumulados en un grupo de costos indirectos de fabricación.

1.6.8. Costo de producción

Es el conjunto de costos que intervienen en la fabricación de un producto. De acuerdo a las diferentes formas en que se informan los costos, se pueden obtener varias combinaciones:

a.

Materias primas directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

b.

Costo primo y costos indirectos de fabricación.

c.

Materias primas y costo de transformación o conversión

1.6.9.

Costos operativos

Son aquellos costos involucrados desde el momento en que el departamento de producción entrega los productos terminados a los almacenes, hasta que estos pro- ductos son puestos en manos de los consumidores. Los costos operativos (llamados por muchos colegas gastos de operación) se clasifican en: costos de distribución, costos administrativos y costos financieros. (ver conceptos en la función en que incurren).

1.6.10. Por la función en la relevancia que tienen en la toma de decisiones. Hay costos relevantes y costos no relevantes.

a. Costos relevantes.- Son los que pueden ser influidos por una decisión. Son aquellos costos esperados que difieren entre cursos alternativos de acción. Es todo costo pertinente a la decisión que se va a tomar, es decir, todo costo que es útil y necesario para tomar una decisión sobre la base de varias alternativas. Es por consiguiente, costo del cual no se puede prescindir a la hora de decidir. Desde otro punto de vista, podemos decir que costo relevante es aquel que puede evitarse o eliminarse como consecuencia de la elección entre dos o más alternativas. En conclusión, podemos decir que todos los costos son relevantes, excepto aquellos costos en los que se ha incurrido en forma definitiva, conocidos también como costos extinguidos y los costos futuros que no difieren entre varias alternativas.

b. Costos no relevantes.- Son costos no relevantes o sumergidos los que, independientemente de la decisión que se tome, el resultado o comportamiento del costo será el mismo, por lo que en el momento de tomar o analizar la decisión da lo mismo considerarlo o no. Todo costo estimado no sufrirá variación alguna cualquiera sea la alternativa que se escoja.

1.7. CONCePTOs De COsTO Y GAsTO

Se entiende por costo al valor monetario de los recursos que se entregan a cambio de bienes o servicios. Según la NIC N.º 16; monto de efectivo o medios líquidos equivalentes al efectivo pagados, o el valor razonable de la contraprestación entregada, para comprar un activo en el momento de su adquisición o construcción o cuando sea aplicable el importe atribuido a ese activo, cuando sea inicialmente reconocido de acuerdo con los requerimientos específicos de otras NIIF. valor agregado con el propósito de lograr algún beneficio económico que fomentara la habilidad de la empresa para producir utilidades. Esto es cuando hacemos un sacrificio para adquirir un bien o servicio.

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales También tenemos el costo de oportunidad, este término se refiere a

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También tenemos el costo de oportunidad, este término se refiere a aquello a que se renuncia por el hecho de elegir una alternativa. Es la base de comparación para evaluar dos o más alternativas. Es importante recalcar que este es un costo virtual. Por ejemplo, la compañía B ha llegado al límite de su capacidad productiva y tiene dos posibles clientes a surtir, cliente X y cliente Y. Esta empresa solo puede dar servicio a uno de ellos y tiene que elegir a quien dará su servicio o venderá su producto. Para el análisis de esta decisión es necesario tomar en cuenta el costo de oportunidad. El cliente X normalmente compra en la compañía X y dejará de hacerlo si no se le da servicio. El cliente B es la primera vez que viene a la compañía B y probablemente no vuelva si no

se le da servicio. En este caso, la compañía B tiene que renunciar a uno de estos clientes

y para ello debe analizar el total de ventas que dejará de hacer a uno u otro cliente.

Siendo el importe de la venta del cliente no satisfecho, el costo de oportunidad al elegir

a uno de ellos. Se entiende por gasto, en un término más corto podemos decir que es

un costo expirado o cualquier partida o clase de costo de una actividad o pérdida sufrida en su realización. De esto concluimos que las erogaciones aplicadas a un bien que aún permanecen en poder de la empresa, se considera costo y es recuperable, por otro lado, cuando este bien ha sido enajenado se considera en el estado financiero de la gestión como gasto o pérdida de la misma.

ACTIvIDADes

El alumno preparará un resumen de la sesión. El alumno prepara un caso de la sesión en la bibliografía proporcionada.

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Facultad de Ciencias Empresariales sesión 2
Facultad de Ciencias Empresariales
sesión
2

Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero calcula los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla?

los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla? y No sea que después

y

No sea que después que haya puesto el cimiento, y no pueda acabarla, todos los que lo vean comiencen a hacer burla de él, LUCAS 14:28-30 diciendo: Este hombre comenzó a edificar, y no pudo acabar. Y llamando a diez siervos suyos, les dio diez minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13

minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA

UNIDAD I: ORIGEN DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA Temas que deben tomarse

Temas que deben tomarse en cuenta en la contabilidad de costos y comportamiento del contador de costos

2.1. TeMAs QUe DeBeN TOMArse eN CUeNTA eN LA CONTABILIDAD De COsTOs

El entorno económico de hoy ha requerido una reestructuración de la contabilidad de costos. En años recientes, las presiones competitivas mundiales han modificado la naturaleza de la economía llevando a que muchos fabricantes cambiasen radicalmente la forma que operan sus negocios. Tales alteraciones están creando un nuevo ambiente para la contabilidad de costos en muchas empresas. A medida que el entorno cambia, quizá el sistema de contabilidad tradicional ya no dé suficiente información útil. Para muchas empresas, los beneficios de contar con un sistema de costos más preciso y definido puede exceder sus costos, de allí que estén surgiendo sistemas contables de administración de costos más avanzados. Las tendencias más importantes derivadas de estos cambios son:

a. Orientación al cliente.

b. Administración de calidad total.

c. El tiempo como elemento competitivo.

d. Avances en la tecnología de la información.

e. Avances en el ambiente de manufactura.

f. Crecimiento de la industria de servicios.

g. Competencia global.

Es necesaria una breve explicación de estos temas para entender el impacto que produce en la contabilidad de costos.

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Universidad Peruana Unión 2.1.1. Orientación al cliente Las empresas se están concentrando en proporcionarle valor al

2.1.1. Orientación al cliente

Las empresas se están concentrando en proporcionarle valor al cliente. Los contadores

y gerentes se refieren a la cadena de valor como el grupo de actividades requeridas

para diseñar, desarrollar, producir, comercializar y proporcionar productos y servicios

a los clientes. Como resultado, un aspecto clave que se debe tener en cuenta es si

cualquier proceso o actividad es de interés para el cliente o no. El sistema avanzado de administración de costos debe rastrear la información relacionada con una amplia variedad de actividades importantes para los clientes; por ejemplo, estos ahora consideran la entrega del producto o servicio como parte del producto. Las compañías deben competir no solo en términos tecnológicos o de fabricación, sino también en función de velocidad de entrega y respuesta. Muchas empresas en el norte del continente y en Europa han explotado ese deseo por medio de la localización y desarrollo de un mercado que el servicio postal no podía atender. Hoy en día, muchos clientes creen que la entrega retrasada es entrega denegada. El sistema de contabilidad de medir nuevos indicadores de satisfacción del cliente para rastrear la calidad y la productividad.

2.1.2. Administración de calidad total

La mejora continua y la eliminación de desperdicios son los principales fundamentos de un estado de excelencia en la fabricación. Esta es una actitud básica para sobrevivir en el entorno de competencia mundial prevaleciente. Producir bienes o servicios según las especificaciones y con poco desperdicio son los objetivos inseparables de las empresas que tienen la categoría de internacionales. La filosofía de administración de calidad total, en la cual los gerentes luchan por crear un entorno que permita crear productos perfectos (sin defectos), está reemplazando las actitudes de calidad aceptable del pasado.

2.1.3. el tiempo como elemento competitivo

El tiempo es un elemento crucial en todas las fases de la cadena de valor. Las empresas

que tienen la categoría de internacionales reducen el tiempo para el marcado comprimiendo los ciclos de diseño, implantación y producción. Estas empresas entregan productos o servicios con rapidez suprimiendo tiempo que no agrega valor, lapso sin valor para el cliente (por ejemplo, el período que un producto pasa en la plataforma de carga). Resulta interesante advertir que la reducción del tiempo que no agrega valor parece ir de la mano con el incremento en la calidad. El ejemplo de USAA demuestra el mejoramiento en la calidad del servicio que resultó de una sabia administración del tiempo. El objetivo general, por supuesto, es incrementar la capacidad de respuesta hacia el cliente.

2.1.4. Avances tecnológicos en la información Hay dos avances importantes que se relacionan con la tecnología de la información. Uno está íntimamente vinculado con la manufactura integrada por computadora. Con un proceso automatizado de manufactura, las computadoras se emplean para vigilar y controlar las operaciones. Como se usa una computadora, se puede captar una vasta cantidad de información útil sobre lo que está sucediendo en el piso de la planta casi en el mismo momento en que ocurre y pasarla a los gerentes. Es posible rastrear productos a medida que se van moviendo de un lugar a otro en la fábrica e informar (en tiempo real) detalles como unidades producidas, material utilizado, mermas y costo de productos. El resultado es un sistema de información operativo que integra los datos de fabricación con los de mercadotecnia y contabilidad. La automatización incrementa

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Facultad de Ciencias Empresariales la cantidad y la oportunidad de la información. Para que los

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la cantidad y la oportunidad de la información. Para que los gerentes puedan explotar cabalmente un sistema de información más desarrollado, deben tener acceso al sistema (han de ser capaces de extraer y analizar los datos con rapidez y eficiencia). Esto, a su vez, implica que las herramientas para el análisis tienen que ser muy potentes. El segundo proporciona las herramientas requeridas: la disponibilidad de computadoras personales (PC), software de hojas de cálculo y paquetes gráficos. La PC sirve como vínculo de comunicación con el sistema de información de la compañía, en tanto que las hojas de cálculo y los paquetes gráficos ofrecen la capacidad analítica para usar esa información. Máquinas y paquetes están al alcance de los gerentes en todo tipo de organizaciones; les permiten efectuar gran parte de su propio análisis y reducir su dependencia de un departamento centralizado de información. Si una computadora actúa como terminal y está conectada a la base de datos de la organización, pueden tener acceso a la información con mayor rapidez y preparar muchos reportes propios. Se cuenta con los medios para subrayar la administración del costeo del producto. Los contadores de costos poseen ahora suficiente flexibilidad para responder a las necesidades administrativas de costeo de producto más elaborados; además, la vasta capacidad de cómputo existente les posibilita generar informes individualizados según se les solicite. Muchas empresas han visto que la mayor capacidad de respuesta de los sistemas contemporáneos de administración les ha permitido obtener importantes ahorros, por la eliminación del enorme volumen de reportes financieros mensuales que se generan internamente.

2.1.5. Avances tecnológicos en el ambiente de manufactura

Es impresionante el impacto del mejoramiento tecnológico en la manufactura, y está teniendo un efecto correspondiente en las contabilidades de costos y administrativa. Tal cambio afecta los sistemas de costeo de productos y de control, asignación administración de inventarios, estructura de costos, presupuesto de capital, costeo variable y muchas otras prácticas contables. El estudio de estas alteraciones y sus consecuencias en la práctica de la contabilidad de costos es fundamental para la perspectiva de gerentes y contadores.

2.1.6. Costeo basado en actividades

Peter Drucker, gurú de la administración internacionalmente reconocido, señala la creciente importancia del costeo basado en actividades en la contabilidad de un empresa que desea tener capacidad de respuesta ante el consumidor, en su artículo

We need to measure, not count, the wall street journal, 13 de abril de 1993, página A14. “La contabilidad tradicional de costos en la manufactura no registra los costos de no producir, el costo de defectos de calidad, de una máquina que se descompone ni de las refacciones que se necesitan y no se tienen; empero, en algunas plantas estos costos no registrados ni controlados llegan a ser tan altos como aquellos que la contabilidad tradicional sí registra. En contraste, un nuevo método de contabilidad desarrollado en los últimos diez años (llamado contabilidad de costos basada en actividades) registra todos los costos y los relaciona con la agregación de valor, punto que tampoco lleva a cabo la contabilidad tradicional. En los próximos diez años tal vez sea de uso general

y entonces se tendrá un control operacional en la manufactura”.

2.1.7. Manufactura integrada por computadora

La automatización del ambiente manufacturero permite reducir inventarios, incrementar

la capacidad de producción, mejorar calidad y servicio, disminuir el tiempo de proceso

e incrementar la producción; en otras palabras, puede producir una ventaja competitiva

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Universidad Peruana Unión para una empresa. La implantación de la manufactura automatizada generalmente sigue a JIT

para una empresa. La implantación de la manufactura automatizada generalmente

sigue a JIT (siglas de Just In Time, o justo a tiempo) y es una respuesta a la creciente necesidad de calidad y tiempos de respuesta menores. A medida que más empresas se automatizan, las presiones de la competencia obligarán a otras a seguirlas. Para muchas compañías manufactureras, la automatización puede ser equivalente a la

supervivencia.

Hay tres posibles niveles de automatización: pieza de equipo aislada, célula y fábrica integrada. Pero antes de intentar algún nivel de automatización, las empresas han de hacer todo lo posible para establecer un proceso de fabricación más simple y mejor enfocado. Según la experiencia, basta implantar la manufactura JIT para alcanzar alrededor del 80% de los beneficios de la instalación de una fábrica totalmente

automatizada.

Si se justifica la automatización, puede significar la instalación de un sistema de

manufactura integrado por computadora (CIM, por sus siglas en inglés, al igual que las siguientes). CIM implica:

a. Los productos se diseñan mediante un sistema de diseño asistido por computadora (CAD).

b. Un sistema de ingeniería asistido por computadora (CAI).

c. El producto se fabrica por medio de un sistema de fabricación asistido por computadora (CAM); en este proceso se utilizan máquinas y robots controlados por computadora.

d. Un sistema de información conecta los diversos componentes de la automatización.

Un tipo particular de CAM es el sistema de manufactura flexible que puede producir una familia de productos de principio a fin, usando robots y otro equipo automatizado bajo el control de una computadora central. La capacidad de producir diversos productos con el mismo equipo es una clara ventaja.

2.1.8. Producción justo a tiempo Un sistema jalado por la demanda, el de manufactura justo a tiempo, trata de obtener un producto solo cuando se necesita y en las cantidades requeridas. La demanda lo reclama a través del proceso de manufactura. Cada operación produce lo indispensable a fin de satisfacer la demanda de la operación siguiente. Nada se produce hasta que una señal procedente de la operación que sigue indica que hace falta. Las partes y materiales llegan justo a tiempo para usarse en la producción.

La manufactura JIT, por lo general, reduce el inventario a niveles mucho más bajos que los sistemas convencionales, incrementa el énfasis en el control de calidad y produce cambios fundamentales en la forma en que la producción se organiza y se lleva a cabo. En esencia, se enfoca en el mejoramiento continuo mediante la reducción de costos de inventario y la atención a algunos otros problemas económicos. La reducción de inventarios libera capital que puede utilizarse en inversiones más productivas. La calidad creciente mejora la habilidad competitiva de la empresa. El cambio de una instalación tradicional de manufactura al concepto JIT permite que la empresa se enfoque más en la calidad y productividad y, al mismo tiempo, posibilita una evaluación más precisa de lo que cuesta fabricar los productos.

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Facultad de Ciencias Empresariales 2.1.9. Crecimiento de la industria de servicios A medida que declina

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2.1.9. Crecimiento de la industria de servicios

A medida que declina la importancia de la industria tradicional de chimenea en la

economía, la adquiere el sector de servicios, el cual comprende alrededor del 75% de la economía y de los puestos de trabajo en los Estados Unidos de Norteamérica. Se exportan muchos servicios; estos significaron un superávit comercial de 109 mil millones de dólares en 1998. Los expertos creen que continuará expandiéndose en

tamaño e importancia a medida que crezca su productividad. La desregulación de diversos servicios (como en las aerolíneas y las telecomunicaciones) ha incrementado

la competencia en dicha industria. Buena parte de las organizaciones de servicios

luchan por sobrevivir. La mayor competencia ha hecho que sus gerentes estén más conscientes de la necesidad de utilizar información contable para planeación, control y toma de decisiones. Con sus requerimientos de mejor información y productividad, el sector de servicios incrementará el uso de información de contabilidad administrativa.

2.1.10. Competencia global Los enormes progresos registrados en transporte y comunicaciones han llevado a muchas empresas manufactureras y de servicios a un mercado global. Hace varios decenios, las empresas no sabían (ni les importaba) lo que hicieran empresas similares de Japón, Francia, Alemania o Singapur. Las empresas extranjeras no eran competidoras, puesto que los mercados estaban separados por una gran distancia. Ahora, los automóviles fabricados en Japón pueden encontrarse en Estados Unidos en dos semanas; banqueros y consultores de administración pueden comunicarse de inmediato con sus oficinas en el extranjero. El progreso en las comunicaciones y el transporte ha elevado las condiciones para todas las organizaciones y ahora se les sujeta a un estándar más elevado de calidad y productividad. De nuevo, la información de contabilidad es necesaria para controlar los costos, mejorar la productividad y evaluar la rentabilidad.

2.2. FUNCIóN DeL CONTADOr De COsTOs eN LA ACTUALIDAD

Hoy, la prensa de negocios escribe sobre las organizaciones con representación internacional. Son empresas a la vanguardia en el apoyo al cliente, conocen su mercado y su producto; luchan continuamente para mejorar el diseño del producto, su fabricación y entrega. Pueden competir con lo mejor de lo mejor en un ambiente global. A los contadores también se les puede llamar de clase internacional o con representación internacional. Aquellos que ameritan esta designación son inteligentes y bien preparados. No solo tienen la educación

y capacitación para acumular y proporcionar información financiera, sino que se mantienen actualizados en su disciplina y en los negocios. Además, deben estar familiarizados con las costumbres y las reglas de contabilidad financiera de los países en donde opera la compañía.

2.3. PUesTOs De LÍNeA COMPArADOs CON PUesTOs De sTAFF

En cualquier empresa, los contadores de costos desempeñan una función de apoyo. Ayudan

a los responsables de llevar a cabo los objetivos básicos de la organización. Los puestos

en que recae la responsabilidad directa de alcanzar tales objetivos llevan el nombre de puestos de línea. En general, la gente en puestos de línea produce y vende el producto o servicio de la empresa. Los puestos de apoyo, que solo tienen una responsabilidad indirecta en el logro de dichos objetivos, se denominan puestos de staff.

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Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión Supóngase que la misión básica de una empresa es producir y vender impresoras

Supóngase que la misión básica de una empresa es producir y vender impresoras láser. Los gerentes de producción y mercadotecnia, el jefe de maquinado y jefe de ensamble tienen puestos de línea; los gerentes de finanzas y recursos humanos; el contador de costos y el jefe de compras tienen puestos de staff.

El organigrama de la figura 1.6 ilustra los puestos mencionados, dentro de la

organización. Recordando que uno de los objetivos básicos de la compañía es producir, los directamente involucrados en la fabricación tienen posiciones de línea. Aunque los contadores administrativos, como contralores y gerentes de contabilidad de costos, pueden ejercer una influencia considerable, no poseen autoridad directa sobre los gerentes en el área de producción. Los gerentes en puestos de línea fijan la política

y toman las decisiones que impactan la producción; no obstante, al proporcionar e

interpretar la información contable, los contadores ejercen considerable influencia en

las políticas y decisiones.

2.3.1. el contralor

Es el principal funcionario de contabilidad y supervisa todos los departamentos de contabilidad. A causa de la crucial función que la contabilidad administrativa desempeña en la operación de una organización, a menudo se le considera miembro del equipo de administración superior y se le estimula a participar en actividades de planeación, control y toma de decisiones. Como principal funcionario de contabilidad,

es responsable de cumplir los requisitos contables, tanto internos como externos. Este cargo puede incluir la responsabilidad directa de las auditorías internas, contabilidad de costos, contabilidad financiera, sistemas de contabilidad e impuestos. Los deberes

y organización de la oficina del contralor varían de empresa a empresa; por ejemplo,

en algunas el departamento de auditoría interna se reporta al gerente de finanzas o el jefe de sistemas reporta al gerente de finanzas o a otro gerente en puesto staff. En la figura 1.6 se muestra una posible organización de la oficina de la contraloría.

2.3.2. el tesorero

Es responsable de la función de finanzas. Específicamente, capta capital y administra el efectivo y las inversiones; también puede estar a cargo de crédito y cobranzas, y seguros.

2.4. INFOrMACIóN PArA LA PLANeACIóN, CONTrOL Y TOMA De DeCIsIONes

El contador administrativo y de costos genera los informes financieros necesarios para

los reportes internos y externos. Así, es responsable de la captación, procesamiento y reporte de información que ayudará a los gerentes en sus actividades de planeación, control y toma de decisiones.

2.4.1. Planeación

La información detallada de la acción para alcanzar un fin específico es la actividad administrativa denominada planeación; por lo tanto, esta exige fijar objetivos

e identificar métodos para alcanzarlos; por ejemplo, una compañía podrá tener el

objetivo de aumentar su rentabilidad a corto y largo plazos mejorando la calidad global de sus productos. Con esto, debe ser capaz de reducir las mermas y el retrabajo; disminuir el número de quejas de los clientes, así como el trabajo garantizado y los recursos asignados a la inspección, con el cual se aumenta la rentabilidad. ¿Pero cómo lograrlo? El plan puede incluir trabajar con los proveedores a fin de mejorar la calidad

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Facultad de Ciencias Empresariales de la materia prima que ingrese, el establecimiento de círculos de

Facultad de Ciencias Empresariales

de la materia prima que ingrese, el establecimiento de círculos de control de calidad y

el estudio de los defectos para determinar su causa.

2.4.2. Control

La vigilancia de la implantación de un plan y la toma de acciones correctivas conforme sea

necesario, es el control. Por lo general, se logra por medio de la retroalimentación, la cual es información que se puede usar con objeto de evaluar o corregir los pasos que se están dando para llevar a efecto un plan. Con base en ella, un administrador puede decidir que continúe la implantación, tomar medidas correctivas para que las acciones concuerden con

el plan original o hacer un replanteamiento a medio camino.

2.4.3. Toma de decisiones

Es el proceso de seleccionar alternativas competitivas. Esta penetrante función administrativa

está entrelazada con la planeación y el control. Un administrador no puede planear sin tomar decisiones. Ha de escoger entre diversos objetivos y métodos; solo es posible elegir uno para alcanzar los objetivos seleccionados. Asimismo, se pueden hacer comentarios similares respecto de la función de control. Es factible mejorar las decisiones si se reúne la información acerca de las opciones existentes y se pone a disposición de los gerentes. Una de las funciones principales del sistema de información de contabilidad es brindar datos que faciliten la toma de decisiones.

2.5. COMPOrTAMIeNTO ÉTICO DeL CONTADOr

Al hablar de este tema, tenemos que decir que es un tema para muchos espinoso porque

creen en ello, para otros ni les va ni les viene porque no lo consideran importante, sin embargo, diremos que la ética en los negocios ha recibido una gran atención en fechas recientes; la gente se pregunta en qué se diferencia de cualquier otra clase de ética. Se interrogan si se debe o se puede enseñar en cursos de administración de negocios

y contabilidad. Por tradición, el desempeño económico de una compañía ha sido la

preocupación más importante; sin embargo, gerentes y contadores administrativos no deben enfocarse a tal grado en las utilidades que desarrollen la creencia de que la única meta del negocio es maximizar el valor de la empresa. El objetivo de la maximización de las utilidades debe quedar limitado por el requisito de que las ganancias deben lograrse por medios legales y éticos. Aunque esto siempre ha sido un supuesto implícito en la metodología de la contabilidad de costos, debe explicitarse. Para ayudar a alcanzar este objetivo, muchos de los problemas que se incluyen en esta obra obligan a una consideración manifiesta de temas éticos.

2.5.1. Comportamiento ético El comportamiento ético comprende la selección de acciones correctas, propias y justas. A menudo, la gente difiere en su manera de entender el significado de estos términos; por otro lado, el clima ético parece variar en diferentes países. No obstante, se puede expresar un principio común que subyace en todos los sistemas éticos, como la creencia de que cada miembro de un grupo tiene alguna responsabilidad con el bienestar de los otros integrantes. La voluntad de sacrificar el interés propio por el bienestar colectivo es el centro de la acción ética.

Estos diez valores producen una serie de principios que delinean lo bueno y lo malo en términos generales; en consecuencia, proporcionan una guía para el comportamiento del contador. A continuación se listan estos diez valores:

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Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión • Honestidad. • Integridad. • Cumplir las promesas. • Fidelidad. • Sentido de

Honestidad.

Integridad.

Cumplir las promesas.

Fidelidad.

Sentido de justicia.

Preocuparse por los demás.

Respeto por los demás.

Ser un ciudadano responsable.

Búsqueda de la excelencia.

Sentido de rendir cuentas.

Aunque puede parecer contradictorio, el sacrificio del interés propio por el interés colectivo, no solo puede ser lo correcto y traer un sentido de valía personal, sino también puede ser de buen sentido común en los negocios. Las empresas con un estricto código ético pueden crear una fuerte lealtad entre clientes y empleados. Si bien los que mienten y engañan pueden salirse con la suya en ocasiones, sus victorias suelen ser de corto plazo. Las compañías que están en los negocios con una visión de largo plazo, han hallado que sí es reconfortante tratar con honestidad y justicia a todos con quienes entran en contacto. En 1903, Elena G de White, en la página 54 de su libro titulado LA EDUCACIÓN, escribió lo siguiente: “la mayor necesidad del mundo es la de hombres que no se vendan ni se compren; hombres que sean sinceros y honrados en lo más íntimo de sus almas; hombres que no teman dar al pecado el nombre que le corresponde; hombres cuya conciencia sea tan leal al deber como la brújula al polo; hombres que se mantengan de parte de la justicia aunque se desplomen los cielos”. Han pasado más de ciento cincuenta años, y la necesidad sigue vigente.

Por lo general, las organizaciones establecen normas de conducta para sus gerentes

y empleados. Las asociaciones profesionales también fijan normas éticas, como el

Institute of Management Accountants (Instituto de Contadores Administrativos). El 1 de junio de 1983, el Comité de Prácticas de Contabilidad Administrativas del IMA, emitió una declaración se advierte a los contadores administrativos que “no cometerán actos contrarios a estas normas, ni aceptarán que otros cometan tales actos en sus organizaciones”.

Para ilustrar una aplicación del código, supóngase que el bono adicional de un gerente depende de las utilidades reportadas, con un incremento si las utilidades también

crecen; es decir, tiene un incentivo por encontrar medios de incrementar las utilidades,

lo que podría incluir formas antiéticas; por ejemplo, retrasar los ascensos de empleados

que los merecen, o usar partes más baratas para fabricar un producto. En cualquier caso, si el motivo es incrementar el bono, ese comportamiento podría calificarse como no ético. Ninguna de las medidas anteriores se tomó por el mejor interés de la empresa. ¿Pero a quién podría acusarse? Después de todo, el sistema de estímulos

proporciona un fuerte incentivo para que el ejecutivo incremente las utilidades. ¿Falla

el sistema, el gerente que escoge la manera de aumentarlas o ambos?

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 2.6. NOrMAs De CONDUCTA ÉTICA PArA LOs CONTADOres .

Facultad de Ciencias Empresariales

2.6. NOrMAs De CONDUCTA ÉTICA PArA LOs CONTADOres.

2.6.1. Competencia

Los contadores tienen la responsabilidad de:

a.

Conservar un nivel apropiado de competencia profesional mediante el continuo desarrollo de sus conocimientos y habilidades.

b.

Desempeñar sus deberes profesionales de acuerdo con las leyes, reglamentos

y

normas técnicas relevantes.

c.

Preparar informes y recomendaciones claras y completas después de realizar análisis apropiados de información importante y confiable.

2.6.2.

Confidencialidad

Los contadores tienen la responsabilidad de:

a.

Abstenerse de revelar información confidencial adquirida en el curso de su trabajo, excepto cuando estén autorizados para ello o que sean obligados legalmente a hacerlo.

b.

Informar a los subordinados de sus deberes de respetar la confidencialidad de la información adquirida en el curso de su trabajo y vigilar sus actividades para asegurarse de que se conserva dicha confidencialidad.

c.

Abstenerse de usar o parecer que usa la información confidencial adquirida en el trabajo para obtener provecho no ético o ilegal, ya sea en lo personal o por conducto de terceros.

2.6.3.

Integridad

Los contadores tienen la responsabilidad de:

a. Evitar conflictos de intereses reales o aparentes y notificar a las partes apropiadas de cualquier conflicto potencial.

b. No involucrarse en actividades que pudieran prejuiciar su capacidad de trabajar

éticamente.

c. Rechazar cualquier regalo, favor o atención que pudiera influir en sus acciones.

d. Abstenerse pasiva y activamente de impedir el logro de los objetivos legítimos

y éticos de la organización.

e. Reconocer y comunicar las limitaciones profesionales o de otra naturaleza

que pudieran evitar un juicio responsable o el desempeño exitoso de alguna actividad.

f. Comunicar la información y los juicios u opiniones profesionales, tanto favorables como desfavorables. Abstenerse de involucrarse o apoyar cualquier actividad que pudiera desacreditar la profesión.

2.6.4. Objetividad

Los contadores tienen la responsabilidad de:

a.

Comunicar la información justa y objetivamente.

b.

Revelar por completo toda la información relevante que pudiera esperarse razonablemente que influyera en la comprensión del usuario que se pretende alcanzar, de los informes, comentarios y recomendaciones que se presentan.

2.6.5.

solución de conflictos éticos

Al aplicar las normas de conducta ética, los contadores administrativos pueden encontrar problemas en la identificación del comportamiento no ético o en la solución

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión de conflictos éticos. Cuando enfrentan asuntos éticos importantes, deben seguir las

de conflictos éticos. Cuando enfrentan asuntos éticos importantes, deben seguir las

políticas establecidas por la organización para su solución; si no resuelven el conflicto ético, han de considerar los siguientes cursos de acción:

a. Analizar tales problemas con su jefe inmediato, excepto cuando parezca que está involucrado, en cuyo caso el problema se presenta primero al siguiente escalón superior en la jerarquía. Si no puede lograrse una solución satisfactoria cuando el problema se expone por primera vez, se presenta al siguiente escalón de mayor jerarquía.

b. Si el jefe inmediato es el director general o equivalente, la autoridad revisora aceptable puede ser un grupo como el comité de auditoría, el comité ejecutivo, el consejo de administración, el comité fiduciario o los propietarios. El contacto con los niveles superiores al jefe inmediato solo debe iniciarse con el conocimiento de este, en el supuesto de que no se halle involucrado.

c. Clarificar los conceptos relevantes mediante un análisis confidencial con un asesor objetivo, para comprender mejor los posibles cursos de acción.

d. Si el conflicto ético persiste después de agotar todos los niveles internos de revisión, el contador administrativo puede no tener otro recurso en asuntos importantes que renunciar a la organización y entregar un memorando informativo a un representante apropiado de la organización.

e. Excepto cuando sea obligatorio por ley, no se considera un recurso aceptable la comunicación de tales problemas a las autoridades o a individuos no empleados o contratados por la organización.

ACTIvIDADes

1. El alumno prepara un resumen de la sesión.

2. El alumno prepara un caso de la sesión en la bibliografía proporcionada.

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Facultad de Ciencias Empresariales sesión 3
Facultad de Ciencias Empresariales
sesión
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Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero calcula los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla?

los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla? y No sea que después

y

No sea que después que haya puesto el cimiento, y no pueda acabarla, todos los que lo vean comiencen a hacer burla de él, LUCAS 14:28-30 diciendo: Este hombre comenzó a edificar, y no pudo acabar. Y llamando a diez siervos suyos, les dio diez minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13

minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA

UNIDAD I: ORIGEN DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA estados financieros 3.1. esTADOs

estados financieros

3.1. esTADOs FINANerOs

Las normas internacionales de contabilidad N.º 1 y 7 modificadas “Presentación de Estados Financieros” y “Estado de Flujo de Efectivo”, vigente dice: Los estados financieros constituyen una representación estructurada de la situación financiera y del desempeño financiero de una entidad. El objetivo de los estados financieros con propósitos de información general es suministrar información acerca de la situación

financiera, del desempeño financiero y de los flujos de efectivo de la entidad, que sea útil a una amplia variedad de usuarios a la hora de tomar sus decisiones económicas. Los estados financieros también muestran los resultados de la gestión realizada por los administradores con los recursos que se les han confiado. Para cumplir este objetivo, los estados financieros suministrarán información acerca de los siguientes elementos de la entidad:

a. activos;

b. pasivos;

c. patrimonio neto;

d. gastos e ingresos, en los que se incluyen las pérdidas y ganancias;

e. otros cambios en el patrimonio neto; y

f. flujos de efectivo.

Esta información, junto con la contenida en las notas, ayudará a los usuarios a predecir los flujos de efectivo futuros y, en particular, la distribución temporal y el grado de certidumbre de los mismos. Componentes de los estados financieros

Un conjunto completo de estados financieros incluirá los siguientes componentes:

a. estado de resultados;

b. un estado de cambios en el patrimonio neto que muestre:

todos los cambios habidos en el patrimonio neto; o bien

los cambios en el patrimonio neto distintos de los procedentes de las transacciones con los propietarios del mismo, cuando actúan como tales;

estado de flujo de efectivo; y

notas, en las que se incluirá un resumen de las políticas contables más significativas y otras notas explicativas.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión La SUPERINTENDENCIA DE MERCADO DE vALORES, mediante resolución N.º 103- 99EF/94.10, define a

La SUPERINTENDENCIA DE MERCADO DE vALORES, mediante resolución N.º 103- 99EF/94.10, define a los estados financieros como: los estados financieros básicos

son el medio principal para suministrar información de la empresa y se preparan a partir de los saldos de los registros contables de la empresa a una fecha determinada. La clasificación y el resumen de los datos contables debidamente estructurados constituyen los estados financieros y estos son: balance general; estado de ganancias

y pérdidas; estado de flujos de efectivo y estado de cambios en el patrimonio neto.

Los estados financieros básicos deben presentarse conjuntamente con las aclaraciones

o explicaciones pertinentes, denominadas Notas a los Estados Financieros. De lo

anterior podemos decir que los estados financieros son estructuras esquemáticas que representan, en forma razonable, la situación financiera y económica del ente económico de acuerdo a principios de contabilidad generalmente aceptados y de las normas internacionales de contabilidad.

Los estados financieros que presenta la empresa comercial difiere a los estados financieros que presenta la empresa industrial, esto es de acuerdo a su propia

naturaleza. En los capítulos posteriores presentaremos la información financiera de empresas manufactureras de acuerdo a los diferentes sistema de costos, por lo que consideramos que usted quedará satisfecho, por ahora le decimos que el proceso de

la información financiera de una empresa manufacturera es la que se muestra la figura

siguiente.

proceso de la información financiera de una empresa manufacturera es la que se muestra la figura

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 3.2. LOs CICLOs eCONóMICOs Y LA CONTABILIDAD De COsTOs

Facultad de Ciencias Empresariales

3.2. LOs CICLOs eCONóMICOs Y LA CONTABILIDAD De COsTOs

3.2.1. Concepto de ciclo económico

Se denomina así a toda oscilación común a todos los sectores de la vida económica y a todos los países.

3.2.2. Concepto de ciclo de la contabilidad de costos

Constituye la secuencia de procedimientos de cálculos y contabilidad aplicados para el registro y clasificación de los eventos económicos y resumen de la información de los costos. Este ciclo comienza con el surgir de las transacciones comerciales y concluye con la preparación de los estados financieros de costos.

3.2.3. Ciclo.

Se llama ciclo al período que abarca las fases de prosperidad y depresión. Su duración oscila de acuerdo a su evolución que, según la economía en períodos de tres a doce años, valiendo la aclaración que esta apreciación no se puede generalizar.

3.2.4. Fases de los ciclos económicos

estas fases son ascendentes y descendentes

a. Fase ascendente.- Se le conoce con los nombres de expansión económica o prosperidad económica.

b. Fase descendente.- Se le conoce con los nombres de contracción económica o depresión económica.

nombres de contracción económica o depresión económica. El límite de ambas fases donde termina la curva
nombres de contracción económica o depresión económica. El límite de ambas fases donde termina la curva
nombres de contracción económica o depresión económica. El límite de ambas fases donde termina la curva
nombres de contracción económica o depresión económica. El límite de ambas fases donde termina la curva

El límite de ambas fases donde termina la curva de expansión económica y comienza la curva de contracción económica, se llama crisis económica, y el límite donde termina la curva de contracción económica y comienza la curva de expansión económica se llama recuperación económica, para su ejemplo ver la figura anterior.

La fase ascendente se inicia en la recuperación, y se caracteriza por el aumento en el volumen físico de la producción y de las operaciones comerciales. La demanda es superior a la oferta, aumentan los precios, las inversiones, la tasa de interés de los capitales y hay mayor solicitud de mano de obra.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión La fase descendente se inicia en la crisis, y se caracteriza por la

La fase descendente se inicia en la crisis, y se caracteriza por la disminución en el volumen físico de la producción y de las operaciones comerciales, existe la desocupación de mano de obra, los salarios descienden, la oferta es superior a la demanda. En términos generales esta fase plantea problemas muy especiales dentro de la empresa privada.

3.2.5. Fases de los ciclos de la contabilidad de costos

Estas fases son ascendentes y descendentes. Las apreciaciones en las fases de los ciclos económicos, se tornan diferentes cuando las apreciamos desde el punto de vista contable.

FASES DE LOS CICLOS CONTABLES

CIMA

CIMA

0

FASES DE LOS CICLOS CONTABLES CIMA 0 CRISIS

CRISIS

a. Fase ascendente.-

Se le conoce

prosperidad contable.

con los nombres de expansión contable o

b. Fase descendente.- Se le conoce con los nombres de contracción contable o depresión contable.

El límite de ambas fases, donde termina la curva de expansión contable y comienza

la curva de contracción contable, se dice que la empresa ha llegado a la cima o que ha llegado a su máximo, y el límite donde termina la curva de contracción contable

y comienza la curva de expansión contable se dice que la empresa está viviendo un

momento difícil o que se encuentra en crisis, asimismo, en el caso de las personas (sano-máximo, enfermo-crisis), de lo anterior podemos decir que el contador público es el médico de las empresas. En la figura anterior se muestra la fase descendente.

Para efectos de los costos es indiferente la percepción económica y contable, ya que en ambos casos existen las fases de expansión y contracción, lo importante es que existen estas fases para tomar una decisión adecuada, por lo que a continuación estudiaremos las repercusiones de los ciclos en los costos, tema en lo que estamos involucrados.

3.2.6. repercusiones de los ciclos en los costos

Los costos tienen un comportamiento muy variable, aumentan en la época de expansión

y disminuyen en la época de contracción, esto plantea una serie de problemas; los más importantes son:

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales a. En época de contracción, existe capacidad productiva no utilizada, que

Facultad de Ciencias Empresariales

a. En época de contracción, existe capacidad productiva no utilizada, que permite tener maquinaria parada y reducción de personal.

b. Cuando se efectúa en época de alza de precios, induce a errores en el cómputo de los cargos por depreciación y de reemplazo de equipo.

c. En los inventarios, problemas de valuación de salidas de almacén y existencias.

3.3. CAPACIDAD PrODUCTIvA NO UTILIZADA eN ÉPOCA De CONTrACCIóN

Al existir una contracción en las operaciones, las empresas industriales se ven obligadas a limitar su producción, parando maquinaria y despidiendo trabajadores. En estas condiciones existen inversiones a más de doce meses que están inactivas, hecho que no descarta que se sigan depreciando, los cargos por estas erogaciones no deben ser aplicados a los costos de producción, si se hicieran estos resultarían falseados, con la consiguiente desventaja en el momento de fijar el precio de venta que, en esta época de contracción, estarán en constante descenso. En tales circunstancias se puede solucionar, considerando los cargos por depreciación de la maquinaria inactiva como un renglón especial dentro del estado de resultados, que representará a la empresa lo que le cuesta en dinero o la parte de la maquinaria que ha quedado fuera de servicio.

En época de alza de precios existen errores en el cómputo de los cargos por depreciación de la maquinaria.

En estas circunstancias, la maquinaria de la empresa ha sido adquirida a un costo por debajo, en relación con los precios actuales de mercado, por lo que los cargos por depreciación que han sido calculados sobre los costos originales de la maquinaria son inferiores, repercutiendo estos hechos en los resultados, como puede apreciarse en los problemas que causan:

a. Los costos aplicados a los productos, por estos conceptos, no nos permiten acumular un valor de reposición de la maquinaria.

b. Los costos de producción no absorben una depreciación adecuada.

c. Los resultados de la gestión cuando son negativos se ven disminuidos y los resultados positivos se ven aumentados. Si no se considera esta situación con responsabilidad, el valor de las inversiones en maquinaria se esta distribuyendo en utilidades a los socios, en impuestos al gobierno y menguando el capital de trabajo. En términos financieros DESCAPITALIzACIÓN.

d. En los inventarios, problemas de valuación en las salidas de almacén y existencias.

En el caso de las empresas industriales, el rubro de inventario de materias primas es relevante, por lo que es interesante saber el método de valuación aplicado con buen criterio en la producción. Cuando existen economías con índices de inflación alta, se debe considerar los métodos de valuación, últimas entradas primeras salidas (ueps, lifo), próximas entradas primas salidas (peps, fifo) o de reposición, esto es, dependiendo el grado de inflación.

ACTIvIDADes

3. El alumno prepara un resumen de la sesión.

4. El alumno prepara un caso de la sesión en la bibliografía proporcionada.

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Contabilidad de Costos I

Facultad de Ciencias Empresariales sesión 4
Facultad de Ciencias Empresariales
sesión
4

Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero calcula los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla?

los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla? y No sea que después

y

No sea que después que haya puesto el cimiento, y no pueda acabarla, todos los que lo vean comiencen a hacer burla de él, LUCAS 14:28-30 diciendo: Este hombre comenzó a edificar, y no pudo acabar. Y llamando a diez siervos suyos, les dio diez minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13

minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA

UNIDAD I: ORIGEN DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA estudio de la materia

estudio de la materia prima:

introducción y conceptualización

4.1. INTrODUCCIóN

La materia prima es la razón de ser para fabricar o transformar un producto,

independientemente del sistema de costos que implantemos en empresas manufactureras, puede ser un sistema de costos dentro de los costos convencionales

o un sistema de costos estratégicos, no ocurre así en las empresas de servicios,

excepcionalmente en las empresas de servicios maquiladoras, si es verdad que transforman materia prima, pero el producto final no es propiedad de la empresa transformadora, ellos solo prestan el servicio y aplican el costo de transformación o conversión. Este tema quedará más entendido en capítulos posteriores. Cabe mencionar que la materia prima no tiene una estructura y característica única en su composición o presentación, como por ejemplo: el algodón, la lana, el trigo, la madera, el petróleo, etc., porque dentro de la cadena de transformación y de valores, pasan por procesos de acuerdo a las actividades de las empresas manufactureras. Decimos, una empresa de industria harinera usa como materia prima el trigo o cualquier producto natural, una industria de fideos o pan usa como materia prima la harina y así sucesivamente hasta que llega al consumo humano o animal.

4.2. DeFINICIóN Y CLAsIFICACIóN De LA MATerIA PrIMA

4.2.1. Definición de materia prima

La materia prima es el elemento fundamental del costo susceptible de ser transformado

en un producto terminado. Una empresa de transformación se dedica a la adquisición de materias primas para transformarlas física y/o químicamente y ofrecer un producto

a los consumidores diferentes al que ella adquirió. Es el primero de los elementos

del costo de producción, también denominado materiales, comprende los elementos naturales o los productos y/o partes terminados de otra industria que componen el producto.

4.2.2. La materia prima como elemento primario del costo Se divide en: materia prima directa y materia prima indirecta. No existe una determinación específica, en la que se pueda concluir diciendo, que una materia prima determinada es directa en todos sus usos de fabricación, tenemos por ejemplo: la pintura para una empresa que se dedica a pintar edificios, es directa; no así, para una empresa que se dedica a la fabricación de muebles de hierro. La materia prima

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión representa un elemento fundamental del costo, tanto por lo que se refiere a

representa un elemento fundamental del costo, tanto por lo que se refiere a su valor

inversión total en el producto cuando por la naturaleza propia, del

producto elaborado, ya que viene a ser la esencia del mismo; que sin materias primas no puede lograrse la obtención de un producto.

con respecto a la

a. Materia prima directa.- Es aquella materia prima que se puede identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados.

b. Materia prima indirecta.- Es la materia prima que no se puede identificar y/o cuantificar plenamente con los productos terminados.

4.3. CONTrOL De LAs MATerIAs PrIMAs

Las materias primas antes de ser transformadas, precisan de la intervención de los siguientes departamentos, procesos o jefaturas de control:

a.

Departamento de compras.

b.

Departamento de almacén de materias primas.

c.

Departamento de producción.

d.

Departamento de contabilidad.

4.3.1.

Departamento de compras

Es el que tiene la responsabilidad del abastecimiento de las materias primas solicitadas. Por lo tanto, debe estar bien organizado, contar con los recursos humanos idóneos, con el conocimiento pleno del mercado que provee las materias primas necesarias para que el departamento de producción no se vea obligado a detener sus procesos por la carencia de estas, conocer de la misma manera las características de la materia prima, llevar un récord de proveedores y cotizaciones, de acuerdo a las políticas establecidas por la gerencia. Con el conocimiento de las condiciones que los mercados ofrecen con relación a precios, calidad, etc. El departamento de producción depende de la eficiente intervención de este departamento.

4.3.2. Departamento de almacén de de materias primas

Este departamento tiene como función principal la guarda y custodia de las materias primas, haciendo énfasis que los responsables de su administración conozcan que es tan importante como es el dinero en efectivo para el cajero, conocer las características fundamentales de las materias primas para que, al momento de suministrarlas, no cometan errores que puedan perjudicar la producción, con capacidad de orden, adecuado manejo, clasificación dentro del departamento, debiendo distribuir las materias primas en el almacén de tal manera que puedan localizarse con facilidad y con los conocimientos técnicos suficientes para el buen manejo y custodia eficiente.

4.3.3. Departamento de producción

Este departamento que tiene la función principal de transformar las materias primas en productos terminados, por medio de un buen aprovechamiento y lograr un máximo rendimiento, con eficiencia y eficacia.

4.3.4. Departamento de contabilidad Este departamento se encarga de controlar, valuar, procesar la información financiera y evaluar el movimiento de la empresa. Para un adecuado control contable de las materias primas en todas sus fases se requiere de registros principales y auxiliares que permiten el oportuno asiento de sus movimientos.

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 4.3.5. Cuentas de control de materias primas Las cuentas principales que

Facultad de Ciencias Empresariales

4.3.5. Cuentas de control de materias primas

Las cuentas principales que pueden ser usadas para el control contable de las materias primas:

Almacén de materias primas

se carga:

Por el importe de las adquisiciones de materia prima.

Por las erogaciones que las materias ocasionan, hasta que estas lleguen a los almacenes de la empresa.

Por las devoluciones que realizan los centros o departamentos de producción.

Por las reposiciones que los proveedores nos hacen, de nuestras devoluciones.

se abona:

Por los importes de las entregas de materias primas a los departamentos productivos o de servicios.

Por el importe de las devoluciones hechas a los proveedores.

Por el importe de los ajustes por pérdidas, mermas debidamente autorizadas.

Por la venta de materias primas.

su saldo:

Siempre será deudor y representa el importe de los inventarios de materias primas.

4.4. FOrMAs A UTILIZAr PArA eL CONTrOL De LAs MATerIAs PrIMAs

Las materias primas también pueden controlarse por medio del uso de formatos para el movimiento de las mismas. A continuación se describen y ejemplifican dichos formatos:

4.4.1. solicitud de compra

El jefe de cada almacén es el encargado de elaborar la solicitud de compra, con la autorización de la autoridad máxima, cuando existen varios almacenes, indicando con precisión las materias primas que se necesitan, en cantidad, calidad y plazo de recepción. Además, el jefe de almacén, debe conocer y actuar de acuerdo a las políticas de inventarios de materias primas, cuando vea que la existencia ha llegado a su límite mínimo, procurará encaminar una solicitud de compra, en caso contrario podría sufrir una paralización la producción. El número de ejemplares de la solicitud de compras cuando menos se imprimen en tres:

El original para el Departamento de Compras.

La primera copia para el Departamento de Contabilidad.

La segunda copia queda en el archivo del almacén respectivo.

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión NOMBRE DE LA EMPRESA SOLICITUD DE COMPRA Al Departamento de Compras: Solicitamos comprar

NOMBRE DE LA EMPRESA SOLICITUD DE COMPRA

Al Departamento de Compras:

Solicitamos comprar lo siguiente:

N°…………………

Descripción del producto

Unidad

Cantidad

Fecha de

Entrega

Observaciones.

Unidad Cantidad Fecha de Entrega Observaciones. Elaboró Almacenista vo. Bo. Jefe Almacenes

Elaboró

Almacenista

vo. Bo.

Jefe Almacenes

Recepcionó

Dpto. De Compras

4.4.2. el pedido El departamento de Compras al recibir la solicitud de compras del almacén respectivo, procederá a hacer el pedido con la atención especial de que si es con carácter de urgente. El pedido se hará al proveedor que ofrezca la mejor opción financiera, respetando siempre las políticas de compras, establecidas por la gerencia. El responsable de las compras hará un seguimiento hasta que el proveedor surta el pedido. La forma del formato se ejemplifica en la figura 2.2. El número de ejemplares del pedido se imprimen cuando menos en cuatro:

El original para el proveedor.

La primera copia para el almacén.

La segunda copia para el Departamento de Contabilidad.

La tercera copia para el archivo del Departamento de Compras.

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales   NOMBRE DE LA EMPRESA     PEDIDO  

Facultad de Ciencias Empresariales

 

NOMBRE DE LA EMPRESA

 
 

PEDIDO

 

N.°…………………

P r o v e e d o r :

 

Fecha:

Domicilio:

N° Nota de Entrada:

 

Distrito:

Solicitud de Compra:

Favor surtir en un plazo de

lo siguiente:

 

Producto

Unidad

Cantidad

Precio

Importe

Observaciones

Unitario

Total

Condiciones: C.O.D., Crédito Abierto, etc. NOTAS:

 

1. En caso de no estar en condiciones de atender nuestro PEDIDO en el plazo estipulado, sírvase comunicarnos al teléfono N.°………………………

2. Sírvase adjuntar original y tres copias de la guía de remisión con cantidades y valores.

3. El pago de este pedido se hará contra la factura original, debiéndose presentar dicho documento a revisión los días………….de cada semana de….a… horas, adjuntar guía de remisión firmada por el Jefe de nuestro Almacén.

 

Proveedor

 

Departamento de Compras Gerente

Recibí

4.4.3. La recepción Esta función es responsabilidad del jefe del almacén, quien verificará si las materias primas surtidas por el proveedor son las que él ha solicitado, para lo cual tiene que confrontar la Guía de Remisión del Proveedor con el Pedido y la Solicitud de Compras; verificará físicamente las materias primas en cuanto a calidad y cantidad. De ser conforme todo, el jefe de almacén, procederá a poner un sello en la copia de la guía del proveedor que contenga los siguientes datos:

Fecha de recepción Fecha de entrada Calidad Observaciones Firma del almacenista

4.4.4. Almacenamiento Una vez recibida la materia prima, el almacenista deberá proceder a la guarda de las mismas conforme al tipo, naturaleza y disposición física establecidos en el almacén, de tal manera que facilite su manejo y recuento. El control de las materias primas

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Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión en existencia, podrá llevarse en el propio almacén, a base de unidades en

en existencia, podrá llevarse en el propio almacén, a base de unidades en tarjetas y etiquetas; en contabilidad por medio de tarjetas u hojas sueltas, en unidades y valores. Esto es de acuerdo, a la tecnología actual o cualquier otra forma que esté disponible en la empresa.

 

NOMBre De LA eMPresA

 
 

TArJeTA De ALMACeNAMIeNTO

A

BASE DE UNIDADES Y vALORES

Contabilidad:

 

Mínimo:

 

N.°…………………

Producto:

Referencia:

 

Especificación: Clase:

 

Máxima:

Unidad:

   

N.°

 

Unidades

 

Precio

 

valores.

Guía

                 

Fecha

Comp.

de

de

Rem.

Entradas

Salidas

Saldo

Entrada

Promedio

Debe

Haber

Saldo

 

Contab.

o

vale

               
 

NOMBre De LA eMPresA

 
 

TArJeTA De ALMACeNAMIeNTO

A

BASE DE UNIDADES Y vALORES

 

N.°…………………

Contabilidad:

 

Mínimo:

 

Producto:

Referencia:

 

Especificación:

Clase:

 

Máxima:

Unidad:

 

Fecha

N.° Guía de Rem. o vale

 

Unidades

   

Entradas

Salidas

Saldo

 

Observaciones

 

Formato de tarjeta de almacenamiento

 

Unidad I

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Facultad de Ciencias Empresariales 4.4.5. Devoluciones a los proveedores Las devoluciones pueden hacerse en forma

Facultad de Ciencias Empresariales

4.4.5. Devoluciones a los proveedores

Las devoluciones pueden hacerse en forma inmediata, en el momento que se están recibiendo las materias primas, rechazando aquellas que no reúnen las condiciones requeridas, en este caso al almacenista hará anotaciones tanto en la copia de la guía que va para el proveedor como en la que queda en el almacén, haciendo que el representante del proveedor firme el original del almacenista. Pueden existir devoluciones posteriores a la fecha de recepción de las materias, además de ser válidas las mismas recomendaciones en el caso anterior, es necesario elaborar una Nota de Devolución cuyo formato se muestra en la figura 2.4. Este formato se imprimirá en cuatro ejemplares:

Original para el proveedor.

La primera copia para el Departamento de Compras.

La segunda copia para el Departamento de Contabilidad.

La tercera copia para el archivo del almacén.

La cuarta copia para fines tributarios.

NOMBRE DE LA EMPRESA NOTA DE DEvOLUCIÓN DE MATERIAS PRIMAS

PROvEEDOR:

DIRECCIÓN:

SOLICITUD DE COMPRA N.°

Las materias primas son devueltas por las razones siguientes:

Fecha:

GUíA DE REMISIÓN N.°

N.°…………

Clase de materia prima

Cantidad

Almacenista

vo.Bo

Control de calidad

Jefe de almacén

4.4.6.

El jefe del Almacén formulará diariamente un resumen de entradas al almacén de materias primas, anexando las Notas de Entrada al Almacén del día y el Resumen de Entradas al Almacén. Estos formatos se ejemplifican en la figura 2.5. y 2.6, se imprimirá en tres ejemplares:

resumen de entradas al almacén de materias primas

El original para el Departamento de Contabilidad, anexando las guías de remisión de los proveedores.

La primera copia para el Departamento de Compras.

La segunda copia queda en el archivo del almacén.

49
49

Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión   NOMBRE DE LA EMPRESA NOTA DE ENTRADA AL ALMACéN     N.°…………
 

NOMBRE DE LA EMPRESA NOTA DE ENTRADA AL ALMACéN

 
 

N.°…………

FECHA:…………

Proveedor:………………………………………………………………………… Pedido N.°:…………………………………………… Fecha:………………… Guía de remisión N.°:……………………………… Fecha:…………………

 

Materia prima

Unidad

   

Cantidad

Costo

Importe

Código

Descripción

Bruto

Tara

Neto

Unitario

 

RECIBIDO POR:

COSTEADO POR:

 

CONTABILIzADO POR:

Almacenista

Departamento

 

Departamento

 

de costos

 

de contabilidad

RESUMEN DE ENTRADAS DE MATERIAS PRIMAS

N.° Entrada Costo Costo Proveedor Producto Unidad Cantidad Crédito Contado Aplicación Fact/GR N° unitario
N.°
Entrada
Costo
Costo
Proveedor
Producto
Unidad
Cantidad
Crédito
Contado
Aplicación
Fact/GR
unitario
Total

Llenado por el almacenista

FIRMA DEL ALMACENISTA

Llenado por contabilidad

4.4.7. suministro de las materias primas El suministro se efectuará contra las requisiciones formuladas por el jefe o jefes del Departamento de Producción. Esto implica que el almacenista no debe entregar

ninguna materia prima sin este requisito. Este formato está ejemplificado en la figura 2.7. Se imprimirá por menos en tres ejemplares:

El original para el Departamento de Contabilidad.

La primera copia para el Departamento de Producción.

La segunda copia para el archivo del almacén.

Unidad I

50
50
Facultad de Ciencias Empresariales NOMBRE DE LA EMPRESA SUMINISTRO DE MATERIAS PRIMAS . FECHA:……………. Sírvase

Facultad de Ciencias Empresariales

NOMBRE DE LA EMPRESA SUMINISTRO DE MATERIAS PRIMAS

. FECHA:……………. Sírvase suministrar las siguientes materias primas:

N.°:…………

Producto

Unidad

Cantidad

Precio

Importe

Orden

observaciones

Llenado por el almacenista

Llenado por contabilidad

AUTORIzA

JEFE ALMACéN

SOLICITA

JEFE PRODUCCIÓN

ACTIvIDADes

5. El alumno prepara un resumen de la sesión.

6. El alumno prepara un caso de la sesión en la bibliografía proporcionada.

51
51

Contabilidad de Costos I

Facultad de Ciencias Empresariales sesión 5
Facultad de Ciencias Empresariales
sesión
5

Porque ¿quién de vosotros, queriendo edificar una torre, no se sienta primero calcula los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla?

los gastos, a ver si tiene lo que necesita para acabarla? y No sea que después

y

No sea que después que haya puesto el cimiento, y no pueda acabarla, todos los que lo vean comiencen a hacer burla de él, LUCAS 14:28-30 diciendo: Este hombre comenzó a edificar, y no pudo acabar. Y llamando a diez siervos suyos, les dio diez minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13

minas, y les dijo: Negociad hasta que yo venga. Lucas 19.13 UNIDAD I: ORIGEN DE LA

UNIDAD I: ORIGEN DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA

DE LA CONTABI- LIDAD DE COSTOS Y ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA estudio de la materia

estudio de la materia prima:

Métodos de valuación

5.1. MÉTODOs De vALUACIóN De MATerIAs PrIMAs

5.1.1. INTrODUCCIóN

Antes de describir los métodos de valuación, debemos considerar el propósito que tienen estos métodos, el primero es el control de las materias primas, el segundo sirve para determinar el costo de las materias primas de acuerdo al tipo de economía en que se vive en el país donde se elabora la información financiera, ésta puede ser, sin inflación, con inflación moderada, con inflación acelerada, etc., dependiendo del método que usemos, estos afectarán en el costo de los productos terminados, en consecuencia a los resultados de la gestión. En una economía sin inflación, el método de valuación a utilizarse es indiferente, porque los precios no cambian, el costo de las materias primas aplicados a los productos siempre será el mismo. En economías con inflación, sí afectan los métodos de valuación, aconsejándose los métodos UEPS, REPOSICIÓN y PRÓXIMAS EN ENTRAR PRIMERAS EN SALIR (NIFO, siglas en inglés), porque estos métodos presentan los precios actuales o, por lo menos, cerca de reponer nuevas materias primas. Para ilustrar cada método se darán las operaciones realizadas por la Empresa Industrial X, S.A.C., esta se dedica a la industria de panificación. Las materias primas al salir del almacén deben valuarse a precios determinados, para lo cual se usan diferentes métodos, de los cuales tenemos los siguientes:

a. Precio promedio ponderado.

b. Últimas entradas, primeras salidas (UEPS).

c. Primeras entradas, primeras salidas (UEPS).

d. Precio fijo o estándar.

e. Identificación específica.

f. Existencias básicas.

g. Próximas entradas, primeras salidas (NIFO) o reposición.

h. Último precio de compra.

5.2. EJEMPLIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE VALUACIÓN

La Empresa Industrial X, S.A.C., para ejemplificar los métodos de valuación, proporciona las siguientes compras de harina especial, en dólares americanos, en bolsas de 50 kilos cada una:

53
53

Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión 1. Saldo inicial, al 02/01/2014, 500 bolsas a US$21.00 cada bolsa. 2. Compra

1. Saldo inicial, al 02/01/2014, 500 bolsas a US$21.00 cada bolsa.

2. Compra el 10/01/2014, a Comercial la Esperanza 3,500 bolsas a US$20.50 cada bolsa, con factura N.º 001-3112.

3. Con vale de Salida N.º 0123 del 22/01/2014, entrega a producción 1,200 bolsas.

4. Compra al crédito el 12/02/2014, a Comercial el Carmen SRL, 100 toneladas de harina, a US$400.00 cada tonelada, con factura N.º 001-3344.

5. Compra el 28/02/2014, 900 bolsas de harina a La Esperanza, con factura N.º 001- 3422, 19.80 cada bolsa.

6. Con vale de Salida N.º 0200 del 10/03/2014, entrega a producción 2,500 bolsas de harina.

7. Con vale de Salida N.º 0401 del 08/04/2014, entrega a producción 1,800 bolsas de harina.

8. Con la Entrada N.º 0012 del 15/04/2014, se recibe devolución de producción, 50 bolsas de harina por encontrarse en malas condiciones.

9. Compra al crédito 1,000 bolsas de harina a US$19.00 cada bolsa, el 15/06/2014, según factura N.º 002-3455 de Comercial las Tres Marías SRL.

10. Con vale de Salida N.º 331 del 06/07/2014, entrega a producción 2,200 bolsas de harina.

11. Compra 600 bolsas de harina a US$19.50 cada bolsa, a Comercial Ruiz según factura Nº 002-2456 del 10/08/2014.

El ejemplo que se presenta a continuación es para el método de valuación de salidas de almacén de Identificación Específica:

1. Saldo inicial, al 02/01/2014, 500 bolsas a US$21.00 cada bolsa.

2. Compra el 10/01/2014, a Comercial la Esperanza 3,500 bolsas a US$20.50 cada bolsa, con factura N.º 001-3112.

3. Con vale de Salida N.º 0123 del 22/01/2014, entrega a producción 3,500 bolsas.

4. Compra al crédito el 12/02/2014, a Comercial el Carmen SRL, 100 toneladas de harina, a US$400.00 cada tonelada, con factura N.º 001-3344.

5. Compra el 28/02/2000, 900 bolsas de harina a La Esperanza, con factura N.º 001- 3422, US$19.80 cada bolsa.

6. Con vale de Salida N.º 0200 del 10/03/2014, entrega a producción 2,000 bolsas de harina.

7. Con vale de Salida N.º 0401 del 08/04/2014, entrega a producción 900 bolsas de harina.

8. Con la Entrada N.º 0012 del 15/04/2000, se recibe devolución de producción, 50 bolsas de harina por encontrarse en malas condiciones.

9. Compra al crédito 1,000 bolsas de harina a US$19.00 cada bolsa, el 15/06/2014, según factura N.º 002-3455 de Comercial las Tres Marías SRL.

10. Con vale de Salida N.º 331 del 06/07/2014, entrega a producción 1,000 bolsas de harina.

11. Compra 600 bolsas de harina a US$19.50 cada bolsa, a Comercial Ruiz según factura N.º 002-2456 del 10/08/2014.

5.2.1. Precio promedio ponderado Consiste en dividir el valor final entre el número de unidades en existencia. Esto se repite cada vez que se haga un nuevo ingreso al almacén, quedando el precio unitario listo para valuar la siguiente salida o salidas. El valor de la siguiente entrada se suma al valor final y se divide entre el número de unidades para obtener el precio unitario y así, sucesivamente. En esta figura se muestra que el importe de las compras asciende

Unidad I

54
54
Facultad de Ciencias Empresariales a US$160,270.00 que corresponde a 8,000 unidades; el importe de las

Facultad de Ciencias Empresariales

a US$160,270.00 que corresponde a 8,000 unidades; el importe de las salidas y los costos asciende a US$155,125.00 que corresponde a 7,700 unidades, y las unidades que están en existencia final son 800 con un precio unitario promedio ponderado de US$19.55625, dando un total de US$15,645.00.

 

MÉTODO De COsTO PrOMeDIO PONDerADO eXPresADO eN Us$

 

EMPRESA: INDUSTRA X, S.A. PRODUCTO: HARINA ESPECIAL DE TRIGO UNIDAD: BOLSAS DE 50 KILOS CODIGO: XXXXXX

 
 

COMPrOB

 

UNIDADes

PreCIO UNITArIO

 

vALOres

FeCHA

N.°

eNTrADAs

sALIDAs

sALDO

COMPrA

PrOMeDIO

DeBe

HABer

sALDO

2/1/12

S. inicial

500

 

500

21

 

10,500

 

10,500

10/1/12

F-001-3112

3,500

4,000

20.5

20.5625

71,750

82,250

22/1/12

v-0123

1,200

2,800

20.5625

24,675

57,575

12/2/12

F-001-3344

2,000

4,800

20

40,000

97,575

28/2/12

F-0013422

900

5,700

19.8

20.244737

17,820

115,395

10/3/12

v-0200

2,500

3,200

20.244737

50,612

64,783

8/4/12

v-0401

1,800

1,400

20.244737

36,441

28,343

15/6/12

F001-3455

1,000

2,400

19

19.726096

19,000

47,343

6/7/12

v-331

2,200

200

19.726096

43,397

3,945

10/8/12

F-002-2456

600

800

19.5

11,700

15,645

TOTAL

8,500

7,700

800

170,770

155,125

15,645

COMPRAS

8,000

160,270

COSTO DE LAS MATERIAS PRIMAS UTILIzADAS

 

155,125

5.2.2. Últimas entradas, primeras salidas (UePs) Las materias primas que entran al último, deben salir primero. Los costos de las adquisiciones recientes están en relación más estrecha con los precios a los que se afectan las ventas; la aplicación de este método implica que el costo de la materia prima reflejado en el producto terminado es al más alto, por lo que habrá un ahorro en impuestos. ver ejemplo siguiente. En esta figura se muestra que el importe de las compras asciende a US$160,270.00 que corresponde a 8,500 unidades; el importe de las salidas asciende a US$154,870.00 que corresponde al costo y a 7,700 unidades, y las unidades que están en existencia final son 800, de las cuales 600 con un precio unitario de US$19.50, dando un total de US$11,700.00 y 200 con un precio unitario de US$21.00, dando un total de US$4,200.00, dando un inventario final de US$15,900.00.

55
55

Contabilidad de Costos I

Universidad Peruana Unión

Universidad Peruana Unión   MÉTODO De ÚLTIMAs eNTreDAs PrIMerAs sALIDAs: UePs eXPresADO eN Us$   EMPRESA:
 

MÉTODO De ÚLTIMAs eNTreDAs PrIMerAs sALIDAs: UePs eXPresADO eN Us$

 

EMPRESA: INDUSTRA X, S.A. PRODUCTO: HARINA ESPECIAL DE TRIGO UNIDAD: BOLSAS DE 50 KILOS CODIGO: XXXXXX

 
 

COMPrOB

 

UNIDADes

PreCIO UNITArIO

 

vALOres

FeCHA

N.°

eNTrADAs

sALIDAs

sALDO

COMPrA

sALIDA

DeBe

HABer

sALDO

2/1/14

S. inicial

500

 

500

21

 

10,500

 

10,500

10/1/14

F-001-3112

3,500

4,000

20.5

71,750

82,250

22/1/14

v-0123

1,200

2,800

20.5

24,600

57,650

12/2/14

F-001-3344

2,000

4,800

20

40,000

97,650

28/2/14

F-0013422

900

5,700

19.8

17,820

115,470

10/3/14

v-0200

900

4,800

19.8

17,820

97,650

1,600

3,200

20

32,000

65,650

8/4/14

v-0401

400

2,800

20

8,000

57,650

1,400

1,400

20.5

28,700

28,950

15/6/14

F001-3455

1,000

2,400

19

19,000

47,950

6/7/14

v-331

1,000

1,400

19

19,000

28,950

900

500

20.5

18,450

10,500

300

200

21

6,300

4,200

10/8/14

F-002-2456

600

800

19.5

11,700

15,900

TOTAL

8,500

7,700

800

170,770

154,870

15,900

COMPRAS

8,000

160,270

COSTO DE LAS MATERIAS PRIMAS UTILIzADAS

 

154,870

5.2.3. Primeras entradas, primeras salidas (PePs) Las materias primas, que entraron primero, deben salir primero. Se valúan las materias primas a los precios de las primeras entradas hasta agotarlas, siguiendo con los precios de las entradas inmediatas, y así sucesivamente. Este método de valuación no es recomendable cuando se vive en una economía inflacionaria, porque los valores aplicados a los cotos de los productos son los más antiguos, permitiendo que las utilidades de la gestión sean más altas y, en consecuencia, se paguen más

impuestos y se distribuyan las utilidades a los socios. Esto lleva a cualquier empresa

a la DESCAPITALIzACIÓN inmediata. ver ejemplo siguiente. En esta figura se muestra

que el importe de las compras asciende a US$160,270.00 que corresponde a 8,500 unidades; el importe de las salidas asciende a US$155,270.00 que corresponde al costo

y a 7,700 unidades, y las unidades que están en existencia final son 800, de las cuales 600 con un precio unitario de US$19.50, dando un importe de US$11.700.00; 200 con un precio unitario de US$19.00, dando un importe de US$3,800.00 inventario final de

US$15,500.00.

MÉTODO De PrIMerAs eNTrADAs PrIMerAs sALIDAs: PePs eXPresADO eN Us$

EMPRESA: INDUSTRA X, S.A. PRODUCTO: HARINA ESPECIAL DE TRIGO UNIDAD: BOLSAS DE 50 KILOS CÓDIGO: XXXXXX

Unidad I

56
56
Facultad de Ciencias Empresariales FeCHA COMPrOB   UNIDADes PreCIO UNITArIO   vALOres N.°

Facultad de Ciencias Empresariales

FeCHA

COMPrOB

 

UNIDADes

PreCIO UNITArIO

 

vALOres

N.°

eNTrADAs

sALIDAs

sALIDO

COMPrA

sALIDA

DeBe

HABer

sALDO

2/1/14

S. inicial

500

 

500

21

 

10,500

 

10,500

10/1/14

F-001-3112

3,500

4,000

20.5

71,750

82,250

22/1/14

v-0123

500

3,500

21

10,500

71,750

700

2,800

20.5

14,350

57,400

12/2/14

F-001-3344

2,000

4,800

20

40,000

97,400

28/2/14