KEYWORDS: viscosity, intrinsic viscosity, specific volume.

Abstract
Inicialmente se prepararon cinco soluciones de glicerol en agua a diferentes
concentraciones y se midieron sus densidades al igual que la del disolvente.
Utilizando agua destilada fue posible calcular la constante del viscosmetro de
Ostwald mediante la ecuacin que relaciona la viscosidad del agua, su densidad y el
tiempo que tard en llegar de una marca A a una marca B. Posteriormente se
hicieron pasar las soluciones de glicerol por el viscosmetro y se calcularon las
viscosidades intrnsecas (), especificas (
esp ), volumen de fase () y la relacin

esp esp
( ). Al realizar la grafica y concentraciones de las soluciones (
B ) y
B B

extrapolar a
B =0 se obtuvieron las viscosidades lmite (
=84,59 cP),

intrnseca (= 8,46x10-1 cP) y el volumen especfico ( V B = 33,84 cm3) del

glicerol.

INTRODUCCIN concentraciones de un lquido por

ejemplo glicerina es posible
La viscosidad o tambin conocida determinar parmetros como volumen
como cantidad de friccin interna de especfico y viscosidad intrnseca del
los fluidos, existe tanto en lquidos lquido puro.
como en gases y en esencia son
fuerzas de friccin entre capas
adyacentes de fluido conforme las
capas se mueven una sobre otra. En PROCEDIMIENTO
los lquidos la viscosidad se debe a las Se utiliz un viscosmetro previamente
fuerzas elctricas cohesivas entre las lavado para realizar las mediciones de
molculas. En los gases, proviene de viscosidad de 5 diferentes soluciones
las colisiones entre las molculas. [1] glicerol:agua a diferentes
concentraciones. Inicialmente se
Y se puede medir fcilmente con un determin la constante del
viscosmetro de Ostwald. Dicha viscosmetro utilizando agua destilada
viscosidad vara con la concentracin a temperatura constante, por
triplicado. Luego de calibrar el
del soluto o por el cambio de
viscosmetro y tomar las medidas se
temperatura (un aumento de midi la densidad de las diferentes
temperatura implica una disminucin soluciones de glicerol.
de la viscosidad).
Para disoluciones macromoleculares CALCULOS
es posible extrapolarse a
Inicialmente se determin la
concentracin cero y su valor lmite constante del viscosmetro de Ostwald
recibe el nombre de viscosidad empelando la siguiente ecuacin:
intrnseca (brinda informacin del
tamao macromolecular y de las
interacciones entre las molculas del Ec. 1
soluto). [2] Una vez calculada la constante B, se
procedi a calcular los diferentes
A partir de la medida de la viscosidad
de soluciones de diferentes
valores para cada solucin tales Segn la teora a 20 C la viscosidad
esp de la glicerina es 1,5 Pa s o 15 P. [1]
como; ,
esp , y
B . DISCUSIN

La viscosidad de las soluciones

esp aumenta a medida que aumenta la
Con los valores de B y concentracin de glicerol en la
disolucin, esto debido a la formacin
concentraciones de las soluciones ( de enlaces de hidrogeno entre el
B ) se realiz la respectiva grfica, glicerol y el agua, esta resistencia a
fluir tambin se debe a la mayor
sin embargo el punto correspondiente
a la solucin de glicerol 20:80 viscosidad del glicerol con respecto al
discrepo mucho de los dems, el agua, los fluidos se desplazan en
coeficiente de correlacin lineal R capas infinitesimalmente delgadas, y
para esa cuerva era 0,9093. Se a mayor nmero de interacciones el
decidi eliminar dicho punto de la lquido obtiene un impedimento por
grfica con el fin de obtener una resistencia generado por la friccin en
mejor correlacin entre los puntos
las capas. [3]
(R=0,9992) y mejores resultados en
general. La grfica obtenida es la
La viscosidad de una disolucin se ve
siguiente:
afectada notablemente por la
Grafico 1. Grafica relacin viscosidad temperatura, ya que al aumentarla,
especfica y concentracin de cada aumenta la energa cintica de las
solucin vs concentracin de las molculas, y como consecuencia se
mismas. debilitan las fuerzas de atraccin
intermoleculares y disminuye la
8 viscosidad, el experimento se realiz a
6 temperatura ambiente (26,5c), un
f(x) = 8.23x + 0.85 grado y medio mayor que la
4 R = 1
. temperatura a la cual esta reportada
2 la viscosidad terica del agua, esta
0 pequea diferencia en la temperatura
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 puede ser un factor que afecta la
exactitud del resultado de la
. viscosidad relativa, especifica, limite e
intrnseca. [4]

Le eliminacin del punto

A partir de la ecuacin de la recta correspondiente a la disolucin 20:80
obtenida se extrapolo a
B = 0 con debido a su discrepancia de los dems
el fin de obtener la viscosidad lmite ( datos por posible preparacin
incorrecta, es otra fuente pequea de
) y la viscosidad intrnseca del
error para las mediciones
glicerol (). Los valores obtenidos se
muestran en la siguiente tabla. El viscosmetro de Ostwald no es un
instrumento de gran precisin,
Tabla 1. Valores de viscosidad lmite
e intrnseca del glicerol y volumen adems se realizaron medidas de
especifico parcial del soluto. diferentes soluciones en el mismo
( cP) V B viscosmetro sin un previo lavado
entre medida y medida, esto pudo
(cP) (cm3) haber generado mayor incertidumbre
84,59 8,46x10 33,84 para medir el volumen especfico
-1
parcial.
CONCLUSIONES
Una solucin con mayor nmero de
interacciones moleculares resiste en
mayor escala deformaciones
graduales producidas por tensin.
La concentracin en la solucin, la
temperatura, la forma y tamao de la
molcula son los principales factores
que influyen en la viscosidad de la
solucin.
Un pequeo cambio en la temperatura
de las soluciones y disolvente puede
implicar un cambio considerable en la
viscosidad y constante del
viscosmetro.
BIBLIOGRAFA
[1] Giancoli, D. C.; Campos Olgun,
V. Fisica: principios con aplicaciones;
Pearson/Educacin, 2006, p 246-247.
[2] Propiedades de transporte. Visto 9
marzo 2017.
(https://www.upo.es/depa/webdex/qui
mfis/docencia/biotec_termo/Tema5TyC
Q0506ByN.pdf)
[3] Khouri, A. F.; Apuntes de
hidrulica para explotaciones
forestales; Editorial Oviedo, 2000, p 9-
10.
[4] Mott, L. R.; Mecanica de fluidos,
editorial Pearson/educacin, 2006, p
33.