UNIVERSIDADE WUTIVI

Direco Pedaggica e Cientfica

LICENCIATURA EM GESTO TURSTICA

FEIRAS ARTESANAIS COMO ATRATIVO PARA O

TURISMO URBANO NA CIDADE DE MAPUTO

Trabalho submetido em cumprimento dos requisitos para a obteno do Grau de licenciatura

A Candidata: O Supervisor:
Teresa Jacob Mutemba Msc Leonel Q. Muenda Matsumane

Maputo, Abril de 2017

 UNIVERSIDADE WUTIVI
Direco Pedaggica e Cientfica

LICENCIATURA EM GESTO TURSTICA

FEIRAS ARTESANAIS COMO ATRATIVO PARA O

TURISMO URBANO NA CIDADE DE MAPUTO

A Candidata: O Supervisor:

_____________________________ _____________________________________
(Teresa Jacob Mutemba) (Msc Leonel Q. Muenda Matsumane)

Maputo, Abril de 2017

ii
 DECLARAO

Eu, Teresa Jacob Mutemba, declaro por minha honra, que este trabalho de Licenciatura
nunca foi apresentado,na sua essncia,em nenhuma instituio para a obteno de
qualquer grau acadmico e que este o resultado da minha investigao pessoal e das
orientaes do supervisor, o contedo original e todas as fontes consultadas esto
devidamente mencionadas no texto e nas referncias bibliogrficas.

A Candidata: O Supervisor:
Teresa Jacob Mutemba Mcs Leonel Q. Muenda Matsumane

iii
 DEDICATRIA

Dedico esta pesquisa a todas pessoas que fizeram e continuam fazendo parte da minha
vida, pelo seu apoio incondicional, pacincia, e todo ensinamento recebido:

Dos meus pais e irmos

Meus tios
Meus amigos
A todos vocs vem o meu muito obrigado...

iv
 AGRADECIMENTOS

Gostaria de enderear o meu especial agradecimento a Deus, meu Pai omnipotente que me
proporcionou sade e energia para avanar com esta pesquisa ao meu tio Retxua que me
proporcionou seu apoio incondicional e ao Prof. Doutor Leonel Matsumane meu Supervisor,
que de forma enrgica e incansvel dedicou o seu tempo na superviso desta pesquisa.
Agradecimento especial vai, tambm, a todos os docentes, que contriburam para a minha
formao.

Os agradecimentos so extensivos ao Municpio de Maputo, Direco de Mercados e Feiras

do Municpio de Maputo, na pessoa dos seus gestores, responsveis do FEIMA, artesos e
vendedores que aceitaram trabalhar em prol desta pesquisa, proporcionando-me amparo e
apoio necessrio.

Aos meus pais Ldia Jaime e Jacob Mutemba, aos meus irmos, Adelina Mutemba, Teixeira
Mutemba, Luclio Chamule e Mariana Mutemba, aos meus tios e amigos que sempre
garantiram apoio incondicional aos meus estudos.

A todos vs que directa e indirectamente apoiaram-me, sobretudo quando pareceu que a

realizao deste trabalho fosse um sonho impossvel e uma causa perdida, significaram e
continuam a significar muito para mim, vai o meu muito obrigado.

v
 LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS

Siglas e abreviaturas Descrio

E-1, 2, 3 Entrevistas (1, 2, 3...)
ESG 1 Ensino Secundrio do 1 Ciclo
ESG 2 Ensino Secundrio do 2 Ciclo
FACIM Feira Agrcola, Comercial e Industrial de Moambique
FEIMA Feira de Artesanato, Flores e Gastronomia de Maputo
MITUR Ministrio do Turismo
MDIC Ministrio de Desenvolvimento, Indstria e Comrcio
Exterior Brasileiro
NART Associao dos Artesos de Moambique
OMT Organizao Mundial do Turismo
ONU Organizao das Naes Unidas
PIB Produto Interno Bruto

vi
 LISTA DE TABELAS

TABELA 2.1: Matrias-primas e tcnicas de condeco do artesanato .................................... 11

TABELA 3.1: Dados sociobiogrficos dos artesos e vendedores............................................ 19
TABELA 3.2: Dados profissionais dos artesos e vendedores de artesanato ............................ 20
TABELA 3.3: Dados sociodemogrficos e profissionais dos gestores das feiras ..................... 21
TABELA 4.1: Moldes em que decorrem as feiras artesanais na Cidade de Maputo ................. 26
TABELA 4.2: Funo das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da C. de Maputo .... 27
TABELA 4.3: Estratgias de marketing na promoo dos produtos artesanais ........................ 29
TABELA 4.4: Dificuldades ligadas com a promoo do artesanato na Cidade de Maputo ...... 30

vii
 NDICE

DECLARAO ......................................................................................................................... iii

DEDICATRIA ......................................................................................................................... iv
AGRADECIMENTOS ................................................................................................................ v
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS................................................................................. vi
LISTA DE TABELAS ............................................................................................................... vii
NDICE ..................................................................................................................................... viii
RESUMO .................................................................................................................................... xi
ABSTRACT ............................................................................................................................... xii

CAPTULO I: INTRODUO ................................................................................................... 1

1.1 Contexto da pesquisa ............................................................................................................. 1
1.2 Declarao do Problema ........................................................................................................ 3
1.3 Objectivos da Pesquisa .......................................................................................................... 4
1.3.1 Objectivo Geral ................................................................................................................... 4
1.3.2 Objectivos Especficos ........................................................................................................ 4
1.4 Hipteses ................................................................................................................................ 4
1.5 Justificao da pesquisa ......................................................................................................... 4

CAPTULO 2: REVISO DA LITERATURA .......................................................................... 6

2.1 Conceitos de Turismo ............................................................................................................ 6
2.2 Turismo Urbano ..................................................................................................................... 7
2.3 Sistema turstico ..................................................................................................................... 8
2.4 Conceito de Artesanato .......................................................................................................... 9
2.5 Algumas tcnicas utilizadas para a produo do artesanato ................................................ 11
2.6 Valor simblico do artesanato ............................................................................................. 12
2.7 Artesanato como produto turstico ....................................................................................... 13
2.8. Conceitos de feiras e feiras artesanais ................................................................................ 14
2.8.1 Feiras ................................................................................................................................. 14
2.8.2 Feiras artesanais ................................................................................................................ 15

viii
CAPTULO 3: METODOLOGIA ............................................................................................. 17
3.1 Introduo ............................................................................................................................ 17
3.2 Populao e amostra ............................................................................................................ 17
3.2.1 Populao .......................................................................................................................... 17
3.2.2 Amostra ............................................................................................................................. 18
3.3 Caracterizao e tamanho da amostra .................................................................................. 18
3.3.1 Artesos e vendedores....................................................................................................... 18
3.3.2 Informao profissional dos artesos e vendedores de artesanato .................................... 19
3.3.3 Gestores das feiras artesanais............................................................................................ 20
3.4 Instrumentos de colecta de dados ........................................................................................ 21
3.4.1 Questionrio ...................................................................................................................... 22
3.4.2 Entrevista .......................................................................................................................... 22
3.5 Estudo-piloto ........................................................................................................................ 23
3.6 Processo de colecta de dados ............................................................................................... 24
3.7 Mtodos de anlise e interpretao de dados ....................................................................... 24

CAPTULO 4: APRESENTAO DOS RESULTADOS ....................................................... 25

4.1 Introduo ............................................................................................................................ 25
4.2 Resultados dos questionrios ............................................................................................... 25
4.2.1 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na opinio dos artesos ................. 25
4.2.2 Influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo....... 27
4.2.3 Estratgias de marketing dos produtos artesanais ............................................................. 28
4.2.4 Dificuldades enfrentadas na promoo de produtos artesanais ........................................ 30
4.3 Resultados das entrevistas.................................................................................................... 30
4.3.1 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na viso dos gestores ..................... 30
4.3.2 Procedimentos seguidos para expor na feira de artesanato na Cidade de Maputo ........... 31
4.3.3 Formas de comunicao entre os organizadores, expositores e o pblico visitante ......... 31
4.3.4 Influncia das feiras artesanais na Cidade de Maputo na viso dos gestores ................... 32
4.3.5 Formas de envolvimento das associaes e grupos no desenvolvimento das feiras ......... 32
4.3.6 Produtos artesanais expostos e vendidos na Cidade de Maputo e sua origem .................. 33
4.3.7 As feiras artesanais como atrativo turstico para a Cidade de Maputo ............................. 33

ix
4.3.8 Formas de promoo das feiras artesanais para atrair mais visitantes .............................. 34
4.3.9 Incentivos dados s associaes e grupos para a actividade artesanal .............................. 34
4.3.10 Ganhos trazidos pelas feiras artesanais no contexto de desenvolvimento turstico ........ 34
4.3.11 Constrangimentos enfrentados na promoo das feiras artesanais ................................. 35

CAPTULO 5: ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS ........................................... 36

5.1 Introduo ............................................................................................................................ 36
5.2 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na Cidade de Maputo ....................... 36
5.3 Influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo.......... 37
5.4 Estratgias de marketing dos produtos artesanais na Cidade de Maputo ............................ 38
5.5 Dificuldades inerentes a promoo de produtos artesanais na Cidade de Maputo .............. 39

CAPTULO 6: CONCLUSES E RECOMENDAES ........................................................ 41

6.1 Concluses ........................................................................................................................... 41
6.2 Recomendaes.................................................................................................................... 42
7. Referncias Bibliogrficas ..................................................................................................... 44

APNDICES.............................................................................................................................. 47
APNDICE I Questionrio para os artesos e vendedores do artesanato ................................. 48
APNDICE II Guio de entrevista dirigido aos gestores das Feiras artesanais ........................ 50

ANEXOS ................................................................................................................................... 51
ANEXO I Indicadores Tursticos da Demanda - Destino Maputo ............................................ 52

x
 RESUMO

A presente pesquisa visava perceber a feira artesanal como atrativo turstico na Cidade de
Maputo. Nesta perspectiva, a pesquisa surgiu com intuito de confrontar os estudos que
apontam as feiras artesanais como um dos elementos primrios associados aos servios
culturais que dinamizam o turismo urbano (OMT, 1996; UNESCO, 1997; Moreira, 1999).

No seguimento desta inquietao, foi visitada uma feira artesanal da Cidade de Maputo e
verificou-se que a mesma assemelhava-se mais a um simples comrcio informal que uma feira
no sentido verdadeiro, no tendo sido achada nenhuma evidncia que confirmasse os factos
segundos os quais as feiras artesanais constituam atrativo turstico.

Com base nestas constataes, optou-se em conduzir uma pesquisa mista usando ambos os
mtodos qualitativo e quantitativo. Para o efeito, usando a tcnica de lotaria foi seleccionada
uma amostra probabilstica aleatria simples composta por 20 indivduos entre artesos,
expositores e vendedores. Em adio foi seleccionada uma segunda amostra aleatria por
convenincia constituida por trs gestores das feiras ao nvel do municpio de Maputo.

Na fase seguinte, foram distribudos 20 questionrios ao igual nmero de expositores e

vendedores e entrevistados trs gestores com o propsito de confrontar as hipteses de partida.
Analisados e interpretados os dados, a pesquisa concluiu que o contributo das feiras artesanais
no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo era insignificante, visto que estas feiras
sobreviviam graas aos turistas estrangeiros que motivados por vrias razes escalavam a
Cidade de Maputo, sendo estes os maiores compradores dos produtos artesanais, o que
confirmava a hiptese secundria.

luz desta concluso, a pesquisa teceu algumas recomendaes, com vista a aumentar o
interesse dos produtos artesanais, por via deles, promover o turismo urbano na Cidade de
Maputo.

Palavras-chave: Feiras artesanais, atractivo turstico, turismo urbano, Cidade de Maputo.

xi
 ABSTRACT
The present research aimed to perceive the craft fair as tourist attraction in Maputo City. In this
perspective, the research emerged with the aim of confronting the studies of craft fairs as one
of the primary elements associated with cultural services that stimulate urban tourism (OMT,
1996; UNESCO, 1997; Moreira, 1999).

Following this unease, a handicraft fair was visited in Maputo City and was found that it was
more like a simple informal trade than a fair in the true sense, and no evidence was found to
confirm the facts according to which Artisan fairs were a tourist attraction.

Based on these findings, it was decided to conduct a mixed research using both qualitative and
quantitative methods. For this purpose, a random simple probabilistic sample composed of 20
individuals among artisans, exhibitors and sellers was selected using the lottery technique. In
addition, a second random sample was selected for convenience, consisting of three managers
of the fairs in the municipality of Maputo.

In the next phase, 20 questionnaires were distributed to the same number of exhibitors and
vendors and three managers were interviewed in order to compare the starting hypotheses.
Analyzed and interpreted the data, the research concluded that the contribution of handicraft
fairs in the tourist development of Maputo City was insignificant, since these fairs survived
thanks to the foreign tourists that motivated by various reasons scaled Maputo City, being these
biggest buyers of artisanal products, which confirmed the secondary hypothesis.

In light of this conclusion, the research made some recommendations, in order to increase the
interest of artisanal products, though them, to promote urban tourism in Maputo City.

Keywords: Handicraft fairs, tourist attraction, urban tourism, Maputo City.

xii
 CAPTULO I: INTRODUO

1.1 Contexto da pesquisa

Em quase todos os pases do mundo, o turismo tornou-se um grande trunfo capaz de produzir
resultados de carcter scio-econmico e culturais decorrentes do relacionamento entre os
visitantes e os locais visitados. No caso particular de Moambique, a actividade turstica
constitui uma das grandes apostas do governo, pelo facto de reconhecer o seu grande
contributo no desenvolvimento scio-econmico do pas.

Em resultado desse reconhecimento surgem vrias estratgias de promoo turstica, como por
exemplo, a divulgao de informaes nos diferentes canais de comunicao, criao de vias
de acesso, infra-estruturas de transporte, acomodao, locais a serem visitados, produtos e
servios, entre outras. Ainda no esptrito desta promoo turstica a Cidade de Maputo tem
organizado vrias exposies e feiras, sendo uma delas a feira de artesanato que acontece aos
sbados e finais de cada ms, nas inmeras galerias de arte, nos hotis e instncias tursticas,
no museu de arte, nas praias, jardins e nas ruas atravs da prtica do comrcio ambulante.

Com vista responder a procura dos produtos artesanais, o Conselho Municipal criou uma
feira especfica de artesanato, gastronomia e flores denominada FEIMA, a qual acontece nos
finais de cada ms, acolhendo expositores e vendedores oriundos de todas as provncias do
pas. Porm, apesar destas feiras acolherem grande nmero de visitantes, o Ministrio do
Turismo MITUR (2004) reconhece que a aquisio dos produtos artesanais est muito ligada
ao fluxo de entrada e sada de estrangeiros, que por alguma razo escalam a Cidade de Maputo.

luz deste reconhecimento, foi visitada uma feira artesanal com vista a compreender os
mecanismos de funcionamento destas feiras. Estando no local constatou-se que esta feira
artesanal tinha caractersticas de comrcio informal. O artesanato ali exposto e vendido no
constava nos catlogos dos grupos organizador, tanto nas variedades como nas quantidades.
Outro facto dos preos que nunca estavam fixados junto dos produtos.

1
Verificou-se ainda que a maior parte dos expositores e vendedores que acorriam s feiras,
ainda que estivessem filiados a alguma agremiao, o faziam por conta prpria. Contudo, se
as feiras artesanais e exposies constituem grandes oportunidades de gerao de negcios e
de desenvolvimento econmico duma certa Cidade Ricci e SantAna (2009), no caso da
Cidade de Maputo no foi achada nenhuma evidncia que confirmasse este facto.

Foi com base nestas constataes que surgiu a presente pesquisa. E para a sua efectivao
foram distribudos 20 questionrios ao igual nmero de expositores e vendedores e
entrevistados trs gestores com o propsito de compreender em que medida as feiras artesanais
eram um elemento de atraco turstica na Cidade de Maputo. Na senda desta inquietao,
procedeu-se uma reviso da literatura, com o objectivo de obter o entendimento dos conceitos
de turismo, artesanato e feiras artesanais. Concordando com Spnola (2010: 83), a reviso da
literatura permitiu-nos compreender o contexto e a natureza desta pesquisa, se a mesma era
realizvel.

Os resultados obtidos, os quais foram apresentados ao nvel de cada objectivo confirmaram a

hiptese de partida, segundo a qual as feiras artesanais no constituem nenhum atractivo para
o turismo na Cidade de Maputo, visto que estas feiras sobrevivem graas aos turistas
estrangeiros que motivados por vrias razes escalam a Cidade de Maputo, sendo estes os
maiores compradores dos produtos artesanais. luz destas concluses, foram avanadas
algumas recomendaes, com vista a aumentar o interesse dos produtos artesanais, por via
deles, promover o turismo urbano na Cidade de Maputo.

Ao nvel estrutural, a presente pesquisa constituda em 6 captulos. O captulo 1 que trata da

introduo, apresenta o problema, os objectivos, as hipteses e a justificativa da pesquisa. O
captulo 2 que abarca a reviso da literatura, discute os conceitos de turismo, turismo urbano,
artesanato, algumas tcnicas utilizadas para a produo do artesanato, o seu valor simblico e
feiras artesanais. O captulo 3 faz referncia aos procedimentos metodolgicos empregues na
pesquisa. O captulo 4 reservado para a apresentao dos resultados. O captulo 5 discute os
resultados obtidos atravs dos questionrios e das entrevistas. Por fim, no captulo 6 so
apresentadas as concluses e recomendaes.

2
1.2 Declarao do Problema

A Cidade de Maputo tem sido palco de vrias feiras, entre elas as de artesanato. Contudo, a
aquisio desses produtos artesanais est muito ligada ao fluxo de entrada e sada de
estrangeiros, que por alguma razo escalam a Cidade (MITUR, 2004). Conforme constatou-se
numa das visitas realizada uma das feiras que a mesma assemelhava-se a um simples
comrcio informal. Neste contexto, os preos no estavam fixados e os mesmos eram varveis,
dependendo do indivduo que pretendesse adquiri-los (nacional ou estrangeiro), da capacidade
de negociao, da lngua falada, o que chamava ateno especulao e assdio.

Porm, embora estudos do MITUR (2004) destaquem a Cidade de Maputo, como sendo a que
recebe maior nmero de visitantes entre nacionais e estrangeiros, e que os estrangeiros eram os
maiores compradores do artesanato vendido em Maputo, entretanto, um relatrio do
Observatrio do Turismo da Cidade de Maputo OTCM (Junho, 2015) refere que de 2011 a
2014 houve uma diminuio de entrada de estrangeiros de 60 para 53% e consequente venda
de produtos artesanais, criando um outro fenmeno, o de venda destes entrada dos hotis e
restaurantes, indo ao encontro dos visitantes ali hospedados (Ver Anexo I).

luz destas constataes, desconhecem-se as reais causas que originam a diminuio das
entradas dos estrangeiros na Cidade de Maputo, assim como da reduo das vendas dos
produtos artesanais, pese embora estas vendas geralmente escapam ao registo da Direco
Municipal de Mercados e Feiras, talvez pelo facto destas feiras artesanais serem consideradas
um comrcio informal, nos moldes em que as mesmas acontecem.

No entanto, se as feiras artesanais so uma actividade comercial com enfoque no turismo

Oliveira (2005), no caso da Cidade de Maputo no foi achada nenhuma evidncia que
confirmasse este facto, o que motivou a conduo desta pesquisa, com enfoque na seguinte
pergunta:

Em que medida as feiras artesanais so um elemento de atraco turstica na

Cidade de Maputo?

3
1.3 Objectivos da Pesquisa
1.3.1 Objectivo Geral
Compreender como as feiras de artesanato podem constituir uma atraco turstica na
Cidade de Maputo.

1.3.2 Objectivos Especficos

Descrever os mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na Cidade de Maputo;
Analisar a influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de
Maputo;
Identificar as maiores dificuldades enfrentadas pelos expositores e vendedores na
promoo do artesanato na Cidade de Maputo.

1.4 Hipteses
H1 As feiras artesanais constituem um atractivo para o turismo na Cidade de Maputo;
Ho As feiras artesanais no constituem nenhum atractivo para o turismo na Cidade de
Maputo.

1.5 Justificao da pesquisa

Estudos referentes ao desenvolvimento do turismo sustentvel (OMT, 1996; UNESCO, 1997;
Moreira, 1999) apontam as feiras artesanais como um dos elementos primrios associados aos
servios culturais que dinamizam o turismo urbano. Aliando estes argumentos com os de
Borges (2014), segundo os quais a actividade artesanal proporciona ganhos em vrias
perspectivas, destacando os econmicos, atravs da promoo de emprego, cobrana de taxas,
ganhos culturais, atravs da divulgao da cultura nacional, intercmbio de conhecimento entre
expositores e visitantes, etc., surgiu o nosso interesse em percebermos se ao nvel da Cidade de
Maputo as feiras artesanais constituam atrativo para o turismo urbano.

Porm, ainda que a questo das feiras artesanais tenha sido muito estudada no contexto
internacional, como por exemplo nos municpios de Jacarezinho e Embudas, na rego de S.
Paulo no Qunia, Zanzibal em Tanznia, na regio de Victoria Falls em Tanznia, entre outros
locais que so famosos pelo seu artesanato, (Beni, 2006; Barreto, 2008; Tanaka, 2012), ao

4
nvel de planificao e gesto das feiras artesanais em Moambique, em particular na Cidade
de Maputo apresenta poucos estudos.

Assim, ao efectivar esta pesquisa, esperamos incentivar os governos locais, agentes tursticos,
artesos, vendedores e a sociedade em geral sobre os ganhos provenientes das feiras artesanais,
de forma que estas entidades possam contribuir significativamente na promoo das mesmas
feiras. Ao nvel social, achamos que o tema desta pesquisa ser muito til na medida em que o
mesmo poder contribuir significativamente na elevao da conscincia sobre o valor
socioeconmico, financeiro e cultural das feiras artesanais e do artesanato em si para o turismo
urbano e no s. Ao nvel acadmico, esperamos que esta pesquisa possa servir de referncia
na vertente das feiras artesanais e estimule a comunidade academia em geral a trabalhar sobre o
tema, pois ainda est longe de ser esgotado.

5
 CAPTULO 2: REVISO DA LITERATURA

2.1 Conceitos de Turismo

Introduzimos este captulo reconhecendo a existncia de variadssimos conceitos de turismo
que se confundem e se completam um ao outro, os quais sofreram alteraes significativas ao
longo dos tempos. Assim, comeamos por reafirmar que o conceito de turismo surge no Sculo
XVII na Inglaterra. Contudo, a palavra Tour de origem francesa, a qual significa volta,
sendo Turn o seu equivalente em ingls (Hunziker e Krapf, 1942).

Olhando para a etimologia da palavra turismo, pode ser considerado volta viajar num
sentido de ida e regresso, luz duma motivao, a qual condio essencial para que ocorra
turismo. neste contexto que surge o conceito de turismo, que significa o gosto pelas
viagens, tudo que se relaciona com os servios organizados de viagens de recreio num pas,
viagem ou excurso de recreio a locais que despertam interesse; conjunto de actividades
relacionadas com o transporte, alojamento e assistncia ao turista (Aurlio, 2001).

Hunziker e Krapf (1942) reconhecendo esta etimologia da palavra, definem turismo como
sendo o conjunto das relaes e fenmenos originados pela deslocao e permanncia de
pessoas fora do seu local habitual da residncia, desde que tais deslocaes e permanncias no
sejam utilizadas para o exerccio de uma actividade lucrativa.

Outro conceito aqui apresentado da Organizao Mundial do Turismo OMT (1996) que
define o turismo como um conjunto de actividades desenvolvidas por pessoas durante as
viagens e estadias em locais situados fora do seu ambiente habitual por um perodo
consecutivo que no ultrapasse um ano, por motivos de lazer, negcios e outros

A luz destes conceitos apresentados, o denominador comum reside nas viagens, no recreio,
no lazer e nas actividades de ocupao dos tempos livres. De facto, concordamos que o
turismo inclui todo o complexo de actividades desenvolvidas pelos visitantes, a produo de
bens e servios criados para servir directa e indirectamente a estes visitantes e cuja existncia
permanece mesmo quando tais deslocaes e estadias no se efectuam.

6
Ainda assim, reconhecemos a forte ligao entre a actividade turstica e a componente
econmica, visto que todo o processo de agenciamento de viagens e passeios, transporte, locais
de acomodao, alimentao, aquisio de lembranas, etc, envolve custos financeiros,
contribuindo no empoderamento das entidades gestoras desta actividade, assim como no
crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) dos pases que promovem o turismo.

Entendemos assim que na base deste reconhecimento do turismo como uma actividade
geradora de grandes rendimentos, que os pases promovem estratgias de desenvolvimento do
sector, com vista a melhorarem a sua situao econmica. No caso particular de Moambique,
o Ministrio do Turismo a entidade responsvel pela coordenao, dinamizao e controlo da
actividade turstica, conforme descreve o prprio Ministrio do Turismo (MITUR, 2004:7).

Portanto, em conformidade com as actuais abordagens, a actividade turstica especializou-se e

ganhou relevncia, sendo possvel falar de vrios tipos e formas de turismo, como por
exemplo, turismo de montanha, urbano, de sade, extico, fluvial e martimo, sexual, religioso,
s para abordar alguns, o que torna o turismo uma grande indstria e vector de
desenvolvimento (Mathienson e Wall 1982).

Dos tipos e formas de turismo aqui apresentados, interessa apenas presente pesquisa o
turismo urbano, visto que a questo de partida pretendia perceber at que ponto as feiras
artesanais podiam constituir atractivo para o turismo urbano na Cidade de Maputo. Sendo
assim, a subseco que se segue discute este conceito de turismo urbano, pelo facto da Cidade
de Maputo ser um meio urbano, portanto, o epicentro desta pesquisa.

2.2 Turismo Urbano

Partindo do conceito geral de turismo discutido na subseco (2.1), pode-se afirmar que
quando o local de interesse a ser visitado for uma cidade, vila ou bairro, est-se perante um
turismo urbano. Assim, de acordo com Tyler (2001), o turismo urbano a soma das relaes
existentes entre pessoas que se encontram temporariamente numa cidade, vila ou vilarejo e os
atractivos naturais desse lugar.

7
Segundo Levebvre (1999), a cidade a forma e a materializao de determinadas relaes
sociais resultantes dos inmeros encontros que acontecem dia a dia. Sendo assim, pode-se
considerar espao urbano como produto turstico, na medida em que nele se desenvolvem
inmeras actividades de lazer e de recreio, acessibilidade, bens e servios justapostos.

No que respeita s atraces tursticas num meio urbano, Mills (2009: 79) distingue (i)
atraces naturais (paisagem, praias, clima e outras caractersticas geogrficas do destino); (ii)
atraces construdas pelo homem (edifcios e infra-estruturas tursticas incluindo arquitectura
histrica e moderna, monumentos, passeios, parques, jardins, marinas, arqueologia industrial,
campos de golfe, lojas especializadas na venda de determinados produtos e reas de comrcio a
retalho subordinadas a determinado tema; (iii) atraces culturais (histria e folclore, religio
e arte, teatro, feiras, divertimentos e museus, festivais, etc.) e (iv) atraces sociais que so (o
modo de vida da populao residente, lngua e oportunidades para encontros sociais).

Assim, concordamos com a sustentao de Ashworth e Voogd (1990), segundo a qual, o meio
urbano enquanto produto turstico fundamenta-se numa concepo sistmica, formada por
infra-estruturas fsicas, funes, actividades, atmosferas e valores simblicos que de algum
modo esto associados ao nome da cidade e a alguns servios especficos e atributos que esto
associados a um determinado lugar. Tal o caso da Cidade de Maputo, que tambm
conhecida por Cidade das accias, o que a torna particular no conjunto de tantas outras
cidades Moambicanas. A subseco seguinte discute o conceito de artesanato.

2.3 Sistema turstico

O sistema turstico deve procurar garantir a qualidade de seus servios, de sua cidade e suas
atraces aos visitantes, e deixar um questionamento ao cliente no final da visita se ele foi bem
atendido. Para garantir a satisfao do turista, preciso manter a qualidade em cada uma das
interfaces do sistema turstico com o cliente (Petrocchi, 1998). Nesse sentido, argumenta
Petrocchi (idem) sobre a necessidade de montar um sistema turstico abrangente e integrado em
todos os seus subsistemas, nomeadamente: a promoo da informao, uma rede viria e de
comunicaes, infra-estruturas de hospedagem, equipamentos e formao profissional do
pessoal envolvido em cada um destes subsectores.

8
A integrao de cada interface do sistema turstico responde necessidade de oferecer uma
completa e especializada prestao de servios ao visitante. Para isso, Giacaglia (2003) sugere
a criao de grupos de gesto com a misso de velarem pelo desenvolvimento da actividade de
turismo sustentvel. Neste contexto, caber ao grupo de gestores estimular a participao
efectiva no sistema turstico e sensibilizar os actores envolvidos, turistas, empreendedores
locais, rgos pblicos, associaes, lideranas comunitrias, etc.

Sendo assim, ao se caracterizar o sistema turstico de um determinado local, como no caso da

Cidade de Maputo, pode-se pensar na formao de um arranjo produtivo local, de acordo com
o artesanato e as parcerias da localidade em promoo de um desenvolvimento turstico
sustentvel. Pois Freitas (2006) acredita que devem se estimular os artesos a trabalharem de
maneira cooperativista de produo, a qual poderia ser vista como um caminho para a
comercializao do artesanato e fortalecimento colectivo.

2.4 Conceito de Artesanato

O artesanato considerado o produto do trabalho do arteso; condio de arteso; pequena
indstria especializada de tecnologia rudimentar ou tradicional; conjunto de artesos enquanto
grupo profissional ou de manufacturas de uma regio ou pas (Aurlio, 2001). Para Sebrae
(2004: 27) o artesanato seria toda actividade produtiva que resulta em objectos e artefactos
acabados, feitos manualmente ou com a utilizao de meios tradicionais ou rudimentares, com
habilidade, qualidade e criatividade.

Conforme descreve o Ministrio de Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior Brasileiro

(MDIC, 2008) o artesanato toda produo resultante da transformao das matrias-primas
com predominncia manual, por indivduo que detenha o domnio integral de uma ou mais
tcnicas, aliando criatividade, habilidade e valor cultural, podendo no processo de sua
actividade ocorrer o auxlio limitado de mquinas, ferramentas, artefactos e utenslios.

O artesanato representa o modo de vivncia de um determinado povo, comunidade ou regio.

Ele representa de forma cultural as caractersticas dessa comunidade ou regio. Sendo assim, a
relevncia do artesanato encontra-se nas bases culturais do povo ou regio que lhe emprestou o

9
seu significado simblico (Servetto at al., 1998). Porm, alm do valor cultural que esteve
sempre associado ao artesanato, existe um outro valor associado ao artesanato, o econmico e
financeiro que movimenta o turismo por meio das feiras (mercantilizao cultural).

A questo etimolgica da palavra artesanato, ainda estudada, mas sabe-se que na antiguidade
a palavra arte significava fazer, referindo-se desta feita aos modos tcnicos que as
comunidades encontravam para sobreviver. No final da Idade Mdia alguns artistas passaram
as obras, e ento, foram chamados de Artesos (Perreira, 1979).

O conceito antropolgico do artesanato como objecto nico, de representao tnica e

contextualizado historicamente ainda permanece, sobre tudo nos pases desenvolvidos como
Brasil, onde se constatam numa mesma rea geogrfica significativos contrastes sociais e
tecnolgicos, pois para algumas pessoas ou comunidades, a produo de artesanato passa a ser
um meio de vida, para outras uma complementao de renda, especialmente nas reas em que a
gerao de emprego menor e que a fora de trabalho.

Na perspectiva de Servetto at al. (1998), o artesanato uma actividade que pode ser analisada
nas suas dimenses histricas, econmicas, sociais, culturais e ambientais. Atravs do
artesanato, o homem satisfaz demandas essenciais do seu meio social e econmico, no tocante
a obteno de bens manufacturados. Perreira (1979) enfatiza que o artesanato no pode ser
apenas encarado como um conjunto de tcnicas e processos dirigidos a produo de bens
manufacturados, mas na reciprocidade das relaes com o meio em que se expande, ou seja,
dentro dum certo contexto cultural que se gera a sua existncia.

Olhando para os conceitos aqui apresentados, o ponto comum reside no factor produo
manual, fazendo entender que a produo manual constitui a grande base do artesanato e cada
pea concebida possui algum valor cultural simblico e uma certa identidade cultural. De
ressaltar que as tcnicas variam de acordo com a regio e a matria-prima utilizada. A
subseco que se segue descreve as tcnicas mais comuns empregues na concepo dos
produtos artesanais e as matrias-primas correspondentes.

10
2.5 Algumas tcnicas utilizadas para a produo do artesanato
Conforme se referiu na subseco anterior que as tcnicas de confeco do artesanato variavam
de acordo com a regio e a matria-prima utilizada, a tabela 2.1 apresenta algumas dessas
matrias-primas empregues na actividade artesanal e os produtos dai resultantes.

TABELA 2.1: Matrias-primas e tcnicas de confeco do artesanato

Matrias primas Tcnicas artesanais e objectos confeccionados
Cermica Objectos que tm como matria-prima fundamental a argila (barro)
para a confeco de loias de barro, objectos utilitrios, caxixis para
miniaturas, entre outros objectos. Os tipos de barro mais usados so
o massap, a tabatinga e a tagu.

Cestaria Consiste em tranados de fibras ou de talas vegetais e de palha.

Madeira Consiste em tcnicas variadas como talhas, esculturas populares,
objectos de uso domstico, entre outros.
Tecelagem e bordados So objectos resultantes de fiao, tapearia, batique e outros.
Metal Usam-se tcnicas variadas, tais como a ourivesaria, a cutelaria, a
latoaria, a ferraria entre outras tcnicas.
Pedra So tcnicas de uso da pedra-sabo, pedras preciosas e semi-
preciosas para a confeco de vrios colares, brincos e outros
objectos de adorno.
Rendas Tambm conhecida como tcnicas de almofadas ou de birro, usam-
se agulhas como o croch, o tric, frivolite a freoleira.
Couros Trata-se da tcnica de uso de couros e peles de animais selvagens e
os domesticados pelo homem para a produo de tambores,
batuques, etc.

Plumaria a tcnica para compor, com penas de aves tropicais, coifas,

coroas, diademas, mscaras, jarreteiras, braadeiras, pulseiras,
pingentes, brincos, instrumentos musicais e outros objectos
variados.

Aproveitamento de lixo Denominado tambm por reciclagem, aproveitam-se sobras ou

objectos em desuso ou seja, aqueles que perdem a sua funo
original, entre cartolina, papel, vidro, plstico, garrafa, borracha,
madeira, etc.

Fonte: Adaptado deTanaka, (2012: 111)

11
2.6 Valor simblico do artesanato
Na tentativa de classificar o artesanato enquanto actividade de produo de bens, Perreira
(1979) interpe o artesanato entre a arte popular e a pequena indstria, permutando
caractersticas e manifestaes diferentes. O autor faz ainda uma distino entre o artesanato e
a arte popular, dizendo que esta ltima no visa atender, originariamente, a nenhuma finalidade
econmica ou a uma necessidade social, mas satisfaz aos impulsos de uma manifestao
esttica, embora seja eventualmente comercializada, enquanto o artesanato traz o interesse de
comrcio imediato.

No aspecto comercial, o artesanato um produto que pode contribuir para o desenvolvimento

sustentvel duma comunidade. Neste entendimento, alguns estudos reconhecem o seu grande
potencial na atraco turstica para algumas cidades e at localidades. Tal o caso dos
municpios de Jacarezinho e Embudas, na rego de S. Paulo que so famosos pelo seu
artesanato (Beni, 2006; Barreto, 2008; Tanaka, 2012).

Em Moambique, a arte Maconde em Cabo Delgado, a cestaria na Zambzia e Inhambane, a

ourivesaria em Nampula, a Timbila em Inhambane atraem um grande pblico que acorre
estes locais, para adquirir ou apreciar esta arte manual (MITUR, 2009). nesse contexto que
muitos artesos expoem seus produtos no FEIMA, com vista a mostrarem a sua habilidade e,
por meio da qual, ganharem algum valor monetrio. Porm, ainda no se conhece o grau de
sustentabilidade desta actividade e at que ponto as mesmas feiras podem constituir atractivo
para o turismo urbano na Cidade de Maputo.

Ainda assim, concordamos com Dvila (1983), ao afirmar que a importncia do processo
artesanal reside no resgate do valor humano, das habilidades pessoais, da subjectividade, da
criatividade, da liberdade de produo, da autonomia, da beleza, em contraposio aos
processos industriais de mecanizao. Neste contexto, achamos que a produo artesanal
requer algum investimento para estimular os artesos no desenvolvimento da sua arte. A
subseco que se segue discute os conceitos de feiras artesanais.

12
2.7 Artesanato como produto turstico
Dentre as actividades tursticas que atrai visitantes para um certo local encontra-se o
artesanato. Neste mbito, muitos artesos concebem suas peas, desde velas, esculturas,
cestaria, batuque at mveis e trazem-no nos centros urbanos para exporem ou
comercializarem em eventos das feiras ou em outras ocasies.

Conforme observa Freitas (2006), muitos deles fazem desta actividade um meio de
sobrevivncia. Neste sentido, este autor reconhece que o artesanato, quando explorado
comercialmente, vira fonte de renda e acaba contribuindo para o desenvolvimento econmico
do local onde comercializado.

No caso particular da Cidade de Maputo, o artesanato comercializado provm essencialmente

das provncias do norte (Cabo Delgado, Niassa, Nampula), algumas provncias do centro
(Zambzia e Manica) e a provncia de Inhambane, ao sul. Nesta vertente, dados do MITUR
(2009) reconhecem que a Cidade de Maputo o maior centro urbano que expe e comercializa
o artesanato nacional, por razes bvias.

De facto, as feiras artesanais da Cidade de Maputo expem e vendem com maior frequncia e
quantidade roupas africanas, cestaria e moblias de palha, esculturas de umbila e pau-preto, a
destacar a escultura Maconde, colares e missangas de prolas da Ilha de Moambique, e praia
de Wimbe, batuque, chaveiros, sapatos, flores artificiais e diversos enfeites, brinquedos feitos
na base de arame, cintos, carteiras, quadros de pintura, objectos de adorno, utenslios de uso
diverso, entre outros.

Conforme foi evidenciado nesta subseco que a comercializao do artesanato torna-se fonte
de subsistncia de inmeras famlias, aliado a este fenmeno surgiu a necessidade de gerir
estes recursos de forma responsvel, cuidando igualmente a questo ambiental. Conforme
descreve (Ruschmann (1997), at os anos de 1960, o turismo havia ganho fora na
preocupao bsica com a ampliao da demanda turstica.

13
No entanto, esse panorama alterou-se a partir do momento em que a preservao do meio
ambiente invadiram a esfera da gesto do turismo, tornando-se um elemento de conflito entre a
promoo e a preservao, pois a ampliao da demanda podia causar danos ao meio ambiente,
prejudicando a prpria actividade turstica. Nesse contexto, formou-se a base de um turismo
sustentvel, em que h interaco entre o meio urbano, o meio ambiente e a formao de
profissionais (Ruschmann, 1997).

Em adio, Swarbrooke (2003) acredita que preciso comear a ver o turismo sustentvel
como parte de um sistema mais amplo de desenvolvimento sustentvel, um sistema aberto no
qual cada elemento afecta os demais, como se pode notar: agricultura,
sociedades/comunidades, meio ambiente e recursos naturais, artesanato, preservao ambiental
e sistemas econmicos, onde uma mudana em qualquer um desses elementos suscitar uma
reaco em cadeia nos demais elementos do sistema.

Portanto, na viso de Swarbrooke (2003) a qual submetemos nosso acordo, as parcerias so

primordiais para a efectivao do turismo sustentvel por via das feiras artesanais, uma vez que
o alcance pela poltica do sector pblico limitado. A maioria dos rgos pblicos no tem
oramentos prprios ou capacidade para criar um impacto significativo na indstria do turismo
e em suas actividades.

2.8. Conceitos de feiras e feiras artesanais

2.8.1 Feiras
Entende-se por feira a reunio de pessoas para exporem, venderem produtos ou demonstrarem
servios. Para o efeito, as empresas ou grupos especializados podem organizar exposies
atravs de stands, vulgarmente conhecidos por tendas para a venda directa ou divulgao dos
seus produtos (Viera, 2007).

Na viso de Giacaglia (2003), feiras so eventos organizados por empresas ou grupos de

indivduos para a divulgao, venda de produtos ou servios, os quais so direccionados a um
segmento especfico do mercado. Conforme observa Giacaglia (Idem), normalmente as feiras

14
podem durar de um dia at uma semana, podendo ocorrer, tanto ao ar livre, como dentro dos
pavilhes de exposies especialmente preparados para essa finalidade.

Ao nvel dos pases, os governos ou empresas organizam feiras gerais, como por exemplo, a
Feira Agrcola, Comercial e Industrial de Moambique FACIM, que ocorre anualmente em
Ricatla, Distrito de Marracuene. Em todas elas, ocorre a divulgao, venda de produtos ou
servios e criam-se relaes sociais entre expositores/vendedores e o pblico visitante.

2.8.2 Feiras artesanais

De forma genrica, reconhece-se a existncia de vrios tipos de feiras, como por exemplo, a
feira de sade, do livro, de emprego, de educao, de comrcio, agrcola, artesanal, entre
outras, nas quais so expostos e vendidos produtos e servios em causa. Assim, de forma
particular, a feira artesanal expe, divulga e vende servios e produtos artesanais resultantes da
transformao das matrias-primas com predominncia manual.

Conforme reconhece Giacaglia (2003), uma das particularidades das feiras artesanais a
capacidade de divulgar produtos ligados com a cultura e identidade dum pas, produtos que
descrevem os hbitos e costumes dos povos daqueles locais por onde decorrem tais feiras. Em
nosso entender, promover um feira artesanal equivale divulgar a cultura duma regio ou pas.
Porm, no caso daquelas feiras que se realizam nas grandes cidades, o que se divulga a
cultura do pas, visto que os seus expositores provm de diferentes regies ou provncias.

Nesta perspectiva, acredita-se que no momento em que decorrem as feiras numa certa cidade,
como a da FACIM, o movimento turstico aumenta. No mesmo sentido, aumenta a ocupao
dos espaos de acomodao, entre hotis e penses e o comrcio flui. Porm, o mesmo no se
pode dizer sobre as feiras artesanais na Cidade de Maputo. Pouco ou quase nada se sabe, se as
mesmas so divulgadas em grande escala para atrarem grande nmero de visitantes aos locais
das exposies, ou ainda se o pblico que l acorre tem adquirido os produtos expostos.

Entretanto, experincias de vrios locais (municpios de Jacarezinho e Embudas, Brasil)

indicam que as feiras artesanais contribuem grandemente para o desenvolvimento do turismo

15
urbano destes locais. Neste sentido, conforme observa Queirs (2010), a cidade deixa de ser
um centro de produo para se converter num centro de consumo. Este facto acaba
influenciando a dinmica das cidades que se apresentam como verdadeiros espaos produtivos,
criando valor de troca a muitos produtos artesanais e no s.

As feiras artesanais so alguns dos atractivos que motivam as pessoas a visitarem certos locais.
Mas dada a impossibilidade de separar a cultura da histria, uma motivao artesanal incentiva
tambm as viagens pelo desejo de ver coisas novas, de aumentar os conhecimentos, de
conhecer as particularidades e os hbitos de outros povos, de conhecer civilizaes e culturas
diferentes, do passado e do presente atravs do artesanato (Smith, 1989).

No caso particular das cidades, as feiras artesanais fazem parte de um vasto leque de atractivos,
como a qualidade ambiental, a receptividade dos seus habitantes, a organizao do seu espao
urbano, a arquitectura, a gastronomia, a preservao do patrimnio, o cuidado com a
arborizao existente no espao pblico, a sinalizao clara e objectiva, entre outros factores,
tornam a cidade um factor fundamental para o pleno desenvolvimento da actividade turstica.

Portanto, uma das vantagens das feiras artesanais como qualquer outra est na possibilidade de
exposio da empresa e seus produtos a um grande pblico, num curto e intenso perodo de
tempo, sem que, para isso, seja necessrio incorrer em altos investimentos de divulgao
(Queiros, 2010). A subseco que se segue descreve as opes metodolgicas empregues na
presente pesquisa.

16
 CAPTULO 3: METODOLOGIA
3.1 Introduo
Este captulo apresenta as opes metodolgicas seguidas na presente pesquisa. Para o efeito, a
mesma seguiu uma abordagem mista: quantitativa e qualitativa. A escolha do mtodo em causa
deveu-se natureza da pesquisa, a qual visava compreender como as feiras de artesanato
podem constituir uma atraco turstica na Cidade de Maputo. Neste contexto, uma vez que se
tratava de colher percepes dos agentes envolvidos na promoo das feiras artesanais entre
gestores, artesos e os vendedores, assim como aferir at que ponto esta feira era atractiva,
achou-se pertinente enveredar por uma pesquisa qualitativa e qualitativa (Bell, 2003: 20).

luz desta abordagem mista, procurou-se descrever os mecanismos de funcionamento das

feiras artesanais, analisar a influncia que as mesmas feiras desempenham no desenvolvimento
turstico da Cidade de Maputo e identificar as maiores dificuldades enfrentadas pelos artesos,
expositores, vendedores e gestores na promoo dos produtos artesanais, mediante tratamento
descritivo e estatstico destas percepes, para tirar concluses qualitativas.

3.2 Populao e amostra

3.2.1 Populao

O termo populao usado em pesquisas para se referir ao conjunto de elementos ou

indivduos que possuem determinadas caractersticas para o estudo de um fenmeno. Neste
caso, podem ser utentes de uma instituio, camponeses, vendedores, etc. (Richardson, 1999:
151). Assim, para os propsitos da presente pesquisa, constituiu populao o universo de todos
os promotores das feiras artesanais na Cidade de Maputo, desde artesos, expositores,
vendedores e seus respectivos gestores.

A escolha da populao dos artesos, expositores/vendedores e dos gestores teve em vista oter
um grupo alvo que trabalhasse no sector especfico de actividade que constitua objecto da
pesquisa: as feiras artesanais. Assim, achamos que a populao seleccionada seria a nica
capaz de nos fornecer respostas capazes de satisfazer os objectivos da pesquisa.

17
3.2.2 Amostra
Quanto amostra, que a parte da populao escolhida por algum critrio de
representatividade Richardson (1999: 151), a pesquisa adoptou duas amostras probabilsticas,
sendo uma aleatria simples e a outra aleatria por convenincia. Na primeira amostra foram
seleccionados (30) trinta indivduos, entre artesos e vendedores, por meio da tcnica de
lotaria. Porm, esta amostra ficou reduzida em (20) indivduos, viste que dos trinta
questionrios distribudos, apenas foram recebidos vinte e cinco. E deste nmero foram
excludos cinco por mau preenchimento. Este assunto desenvolvido na subseco (3.6) onde
descrito o processo de colecta de dados.

O clculo da amostra no obedeceu nenhum critrio estatstico, na medida em que no nos foi
possvel obter o nmero total da populao dos artesos, expositores e vendedores, pela
natureza da sua actividade, que informal e ambulante. Perante este impasse, a pesquisadora
tomou a deciso de seleccionar uma amostra de (30) indivduos, o que depois vieram a ser
efectivamente 20, conforme argumentado no primeiro pargrafo desta subseco.

Na segunda amostra foram seleccionados (3) trs gestores por convenincia. A opo por este
processo teve em vista obter informao fidedigna proveniente de indivduos que trabalhavam
directamente na gesto das feiras artesanais na Cidade de Maputo. Neste contexto, os gestores
seleccionados facultaram informao precisa e nica, a qual contribuiu grandemente no
alcance dos objectivos da presente pesquisa.

3.3 Caracterizao e tamanho da amostra

3.3.1 Artesos e vendedores

Conforme referiu-se na subseco (3.2), foram seleccionados (20) vinte indivduos, entre
artesos e vendedores, sendo todos eles do sexo masculino. As suas faixas etrias variavam de
19 anos at mais de 55. Oito, correspondentes a 40% ocupavam a faixa etria de 19 a 29 anos;
sete, correspondentes a 35% ocupavam a faixa etria de 30 a 40 anos respectivamente. Quanto
ao estado civil, a maior parte deles (15), correspondentes a 75% eram solteiros, contra (4),
correspondentes a 20% que eram casados. Ver tabela 3.1.

18
TABELA 3.1: Dados sociobiogrficos dos artesos e vendedores
Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)
Sexo Masculino 20 100
Feminino 0 0
Total 20 100
Faixas etrias 18 0 0
19-29 8 40
30-40 7 35
41-45 3 15
46-55 1 5
No responderam 1 5
Total 20 100
Estado civil Solteiro 15 75
Casado 4 20
Divorciado 1 5
Vivo 0 0
Total 20 100
Fonte: A autora

3.3.2 Informao profissional dos artesos e vendedores de artesanato

Relativamente s qualificaes acadmicas destes artesos e vendedores, (8) correspondentes a
40% tinham o ensino secundrio do 1 Ciclo (ESG 1; (5) correspondentes a 25% tinham o
ensino secundrio do 2 Ciclo (ESG 2) e igual nmero tinha ensino bsico. Apenas (1) tinha
ensino superior. Com respeito s suas reas de formao, metade destes artesos e vendedores
tinha uma formao em comrcio. Outros (6) correspondentes a 30% tinham formao em
artesanato. O remanescente, correspondente a 15% tinha formao nas reas de electricidade,
fsica e artes grficas.

19
Contudo, apesar das diversidades da rea de formao destes artesos e vendedores, cerca de
(13) correspondentes a 65% exerciam a sua actividade laboral na venda do artesanato, contra
(6), correspondentes a 30% que trabalhavam apenas como artesos. Ver tabela 3.2.

TABELA 3.2: Dados profissionais dos artesos e vendedores de artesanato

Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)
Qualificaes Bsico 5 25
Acadmicas Secundrio (ESG - 1) 8 40
Secundrio (ESG - 2) 5 25
Superior 1 5
No responderam 1 5
Total 20 100
rea de formao Comrcio 10 50
Artesanato 6 30
Electricidade 1 5
Fsica 1 5
Artes grficas 1 5
No responderam 1 5
Total 20 100
Actividade laboral Vendedor de artesanato 13 65
Arteso 6 30
No responderam 1 5
Total 20 100
Fonte: A autora

3.3.3 Gestores das feiras artesanais

luz do referido na subseco (3.2), foram seleccionados trs gestores, para constiturem a
segunda amostra. Todos eles eram homens, sendo dois correspondentes a 66.7% nas faixas
etrias de 30 a 40 anos e um na faixa etria de 50 a 60 anos. Todos os gestores eram casados.
Quanto s suas qualificaes acadmicas, um gestor correspondente a 33.3% tinha o nvel

20
bsico e dois gestores, correspondentes a 66.7% tinham ensino superior. As suas reas de
formao eram tcnica profissional, gesto e direito. Assim, um gestor igual a 33.3% era fiscal
chefe das feiras, um igual a 33.3% era gestor das feiras e um igual a 33.3% era Director
Municipal de Mercados e Feiras. O tempo de servio nestas actividades variava de 1 a 10 anos
para dois gestores e de 25 a 30 anos para um gestor. Ver tabela 3.3

TABELA 3.3: Dados sociodemogrficos e profissionais dos gestores das feiras

Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)

Sexo Masculino 3 100

Feminino 0 0
Total 3 100
Faixas etrias 31-40 2 66.7
41-50 0 0
51-60 1 33.3
Total 3 100
Estado civil Solteiro 0 0
Casado 3 20
Total 3 100
Qualificaes Bsico 1 33.3
Acadmicas Superior 2 66.7
Total 3 100
rea de formao Tcnica profissional 1 33.3
Direito 1 33.3
Gesto 1 33.3
Total 3 100
Actividade Fiscal chefe das feiras 1 33.3
profissional que Gestor da FEIMA 1 33.3
exerce Director Municipal de
Mercados e Feiras 1 33.3
Total 3 100
Tempo de servio / 1 a 10 anos 2 66.7
cargo 11 a 20 anos 0 0
21 a 35 anos 1 33.3
Total 3 100
Fonte: A autora

3.4 Instrumentos de colecta de dados

Relativamente aos instrumentos de recolha de dados, comeamos por salientar que a pesquisa
incidiu, em primeiro lugar, na reviso bibliogrfica que nos forneceu o seu quadro terico.

21
Como salienta Spnola (2010: 83), que qualquer pesquisa implicava a leitura do que outras
pessoas j escreveram. Assim, a reviso bibliogrfica permitiu-nos compreender o contexto e
a natureza da pesquisa que nos propusemos efectuar. A subseco que se segue descreve os
instrumentos usados na colecta de dados, nomeadamente os questionrios e as entrevistas.

3.4.1 Questionrio
Foi administrado um questionrio semi fechado, dirigido aos expositores e vendedores. A sua
utilizao visava obter respostas de um grande nmero de indivduos s mesmas perguntas, de
modo que se pudesse descrever, comparar e relacionar as variveis em estudo: as feiras
artesanais como atractivo para o turismo urbano na Cidade de Maputo (Hill, 2002: 132). O
questionrio em aluso usava uma escala varivel de Likert, composta por dois e quatro nveis:
(sim, no); (sim, no, muito, pouco); (satisfaz, no satisfaz, (satisfaz pouco, satisfaz muito);
culminando com uma pergunta aberta (Bass e Avolio, 2007).

Em termos de estrutura, este questionrio estava dividido em duas partes. A primeira parte
continha dados scio-biogrficos e profissionais dos respondentes com vista a conhec-los.
Neste contexto, foram destacados 10 pontos: idade, sexo, faixa etria, qualificaes
acadmicas, rea de formao, actividade laboral, tempo de exerccio da actividade, situao
social, nmero do agregado familiar e local de residncia. (Ver Apndice I).

A segunda parte do questionrio consistia em 23 perguntas fechadas e uma aberta, as quais

visavam dar resposta aos objectivos da pesquisa, por meio de percepes individuais dos
artesos e vendedores nas seguintes situaes: (i) os mecanismos de funcionamento das feiras
artesanais; (ii) a influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico; (iii) as maiores
dificuldades enfrentadas pelos expositores e vendedores na promoo das feiras artesanais.

3.4.2 Entrevista
Outro instrumento usado para a obteno de dados foi a entrevista. Segundo Yin (2005), esta
uma das mais importantes fontes de informao que permite a recolha de dados descritivos na
linguagem do prprio sujeito, de modo que o pesquisador possa desenvolver intuitivamente
uma ideia sobre a maneira como os sujeitos interpretam aspectos do mundo.

22
 luz do exposto por Yin (2005), foi concebida uma entrevista semi-estruturada, dirigida aos
gestores das feiras artesanais da Cidade de Maputo, na qualidade de informantes-chave. A
opo por este tipo de entrevista visava criar mais liberdade aos inquiridos a se pronunciarem
de forma espontnea (Spnola, 2010: 178). Ainda assim, antes da conduo das mesmas foram
assumidas todas as questes de ordem tica, quer na informao aos inquiridos dos objectivos
da pesquisa, assim como na proteco dos dados obtidos. Procurou-se igualmente manter uma
relao de neutralidade perante aquilo que nos era revelado.

No plano executivo, das cinco entrevistas previstas, apenas foram realizadas trs,
correspondendo uma cobertura de 60%. Ao nvel estrutural, na primeira parte foram
considerados seis pontos referentes aos dados scio-biogrficos e profissionais dos gestores:
idade, sexo, habilitaes acadmicas, profisso, actividade profissional e tempo de exerccio
nesta actividade. Na segunda parte foram delineadas (10) dez perguntas abertas, luz do
objectivo da pesquisa, que pretendia compreender como as feiras de artesanato podem
constituir uma atraco turstica na Cidade de Maputo. (Ver Apndice II).

3.5 Estudo-piloto
Numa primeira fase foram distribudos cinco questionrios aos vendedores de produtos
artesanais que exerciam suas actividades na zona da praia da Costa de Sol. Numa segunda fase,
foram conduzidas duas entrevistas ao igual nmero de tcnicos de turismo que trabalhavam no
Conselho Municipal da Cidade de Maputo. De salientar que este grupo de respondentes no
fazia parte da amostra principal, ainda que as suas caractersticas fossem idnticas s dos que
responderam ao questionrio e entrevista final (Yin, 2005:104).

Este pr-teste permitiu-nos corrigir antecipadamente questes mal formuladas ou

desnecessrias para salvaguardar uma correcta interpretao por parte dos inquiridos, assim
como antever o tempo necessrio a despender pelos mesmos. Como afirma Hill e Hill
(2009:70), que o pr-teste a ocasio para um ensaio formal, no qual o plano pretendido para
a colecta de dados utilizado de uma forma to fiel quanto possvel, foram efectuadas
algumas alteraes com vista ao melhoramento e aplicao final, tanto dos questionrios como
das entrevistas.

23
3.6 Processo de colecta de dados
A colecta de dados decorreu durante o ms de Abril de 2016. A mesma foi precedida por um
pedido de autorizao, mediante uma credencial emitida pela Universidade WuTivi, a qual foi
na Direco Municipal de Feiras e Mercados da Cidade de Maputo, que nos autorizou a
conduo tanto das entrevistas como dos questionrios.

Os questionrios foram entregues um dia antes e recolhidos no dia seguinte. Neste mbito, dos
30 questionrios entregues, foram devolvidos 25. Porm, no acto de verificao foram
excludos cinco por no terem sido preenchidos devidamente. As entrevistas foram agendadas
e realizadas luz da disponibilidade dos gestores. Sob permisso destes gestores procedeu-se
gravao das mesmas. Neste contexto, foram usados guies para centrar as questes gerais que
deviam ser abordadas, oferecendo assim aos entrevistados a oportunidade de moldarem o seu
contedo (Spnola, 2010:178).

3.7 Mtodos de anlise e interpretao de dados

Os dados obtidos nos questionrios foram sujeitos a uma descrio quantitativa e
posteriormente a uma anlise qualitativa, no sentido de analisar e interpretar as proposies
iniciais da pesquisa que consistiam em perceber a feira artesanal como atractivo turstico na
Cidade de Maputo.

Quanto aos dados obtidos nas entrevistas, estes foram transcritos ao maior detalhe possvel e
agrupados em tabelas temticas. Adicionalmente, procedeu-se uma anlise descritiva do
contedo, mediante codificao dos dados para encontrar temas comuns. Por fim, atendeu-se
fase de anlise interpretativa que consistiu no processo de obteno de significados a partir dos
elementos obtidos na pesquisa documental, nos questionrios e nas entrevistas.

24
 CAPTULO 4: APRESENTAO DOS RESULTADOS

4.1 Introduo
Neste captulo so apresentados os resultados da pesquisa. Para o efeito, o mesmo foi
subdivido em duas partes. A primeira parte apresenta os resultados dos questionrios atinentes
s percepes dos expositores e vendedores sobre as percepes da feira artesanal como
atractivo turstico na Cidade de Maputo. Na segunda parte so apresentados os resultados das
entrevistas dirigidas aos gestores das feiras artesanais da Cidade de Maputo.

4.2 Resultados dos questionrios

4.2.1 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na opinio dos artesos e
vendedores

Nesta subseco, pretendamos saber dos artesos e vendedores a forma como funcionavam as
feiras artesanais na Cidade de a Maputo, desde: (i) a entidade organizadora; (ii) as formas de
participao dos expositores e vendedores; (iii) se, se procedia ao registo para expor e vender
na feira; (iv) se havia algum pagamento de taxa; (v) se qualquer pessoa podia expor e vender
na feira; (vi) se o espao da feira possua casas de banho; (vii) segurana; (viii) se a exposio
e venda era feita segundo o tipo de produto; (ix) e se os preos eram fixados junto dos
produtos, conforme ilustra a tabela 4.1.

luz dos resultados apresentados na tabela 4.1 em referncia, a totalidade dos inquiridos
afirmou que na Cidade de Maputo as feiras artesanais eram organizadas pelo Conselho
Municipal. A participao podia ser feita individualmente como em grupos. Para o efeito,
procedia-se antes, a um registo junto entidade organizadora.

Em adio, os locais que acolhiam as feiras artesanais estavam providos de casas de banho
pblicas e que gozavam de segurana para o grande pblico que neles acorria. Por fim, a
exposio dos produtos no era feita segundo o tipo, categoria ou classe. No caso dos produtos
para a venda, estes no apresentavam preos junto deles, para serem apreciados pelos visitantes
e posterior compra (Ver tabela 4.1).

25
TABELA 4.1: Moldes em que decorrem as feiras artesanais na Cidade de Maputo
Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)
1. Entidade Municpio 20 100
organizadora das FEIMA 0 0
feiras artesanais na Artesos 0 0
Cidade de Maputo Associaes 0 0
Empresrios 0 0
Vendedores 0 0
Total 20 100
2. Participao na feira Individual 16 80
Em grupos 4 20
Total 20 100
3. Registo para expr e Sim 14 70
vender na feira No 6 30
Total 20 100
4. Pagamento de taxa Sim 18 90
na feira No 2 10
Total 20 100
5 Qualquer pessoa Sim 3 15
pode expr e vender na No 17 85
feira. Total 20 100
6. Existncia de casas Sim 19 95
de banho no espao da No 0 0
feira No responderam 1 5
Total 20 100
7. Segurana no Sim 19 95
decurso da feira No 0 0
No responderam 1 5
Total 20 100
8. Exposio e venda Sim 3 15
dos produtos segundo No 14 70
o tipo No responderam 3 15
Total 20 100
9. Fixao de preos Sim 1 5
junto dos produtos No 18 90
No responderam 1 5
Total 20 100
Fonte: A autora

A subseco que se segue confere a funo das feiras artesanais no desenvolvimento turstico
da Cidade de Maputo, na percepo dos artesos e vendedores.

26
4.2.2 Influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo
Nesta subseco, pretendamos conferir dos artesos e vendedores a influncia que as feiras
artesanais desempenhavam no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo. Resultados
apresentados na tabela 4.2 indicaram que para alm das feiras artesanais organizadas
oficialmente pelo Conselho Municipal, a Cidade de Maputo tinha vrios locais de venda destes
produtos. Ainda assim, cerca de 80% dos artesos e vendedores afirmou que a actual feira
artesanal era pouco visitada. Porm, os poucos visitantes que acorriam ao local eram
estrangeiros. Em acrscimo, 50% dos artesos e vendedores afirmou que o nvel de compra do
artesanato satisfazia pouco, contra 35% que afirmou que a compra do artesanato no era
satisfatria.

Porm, 75% dos inquiridos afirmou serem os estrangeiros que compravam mais os produtos
artesanais expostos e vendidos na Cidade de Maputo, confirmando o facto de serem eles os
maiores visitantes destas feiras, em comparao com os visitantes nacionais. Ver tabela 4.2.

TABELA 4.2: Funo das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da C. de Maputo

Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)
1. Existncia de outros Sim 18 90
locais de venda de No 2 10
artesanato Total 20 100
2. Se a feira muito Sim 2 10
visitada No 1 5
Muito 1 5
Pouco 16 80
Total 20 100
3. Maiores visitantes Nacionais 4 20
da feira Estrangeiros 16 80
Total 20 100
4. Nvel de compra do Satisfatrio 3 15
artesanato No satisfatrio 7 35
Muito satisfatrio 0 0
Pouco satisfatrio 10 50
Total 20 100
5. Maiores Nacionais 5 25
compradores do Estrangeiros 15 75
artesanato Total 20 100
Fonte: A autora

27
4.2.3 Estratgias de marketing dos produtos artesanais
Nesta subseco quisemos saber dos artesos e vendedores quais eram as suas estratgias de
marketing na promoo dos seus produtos artesanais. Em relao a situao de preos
aplicados na venda de produtos artesanais, 85% dos inquiridos afirmou que estes preos eram
variveis. Ou por outra, os preos dependiam de vrias situaes, entre elas, a qualidade do
produto, a lngua falada, a nacionalidade do comprador, entre outras. Apenas 5% destes
inquiridos respondeu afirmativamente que os preos dos produtos nas feiras artesanais eram
fixos. Ver tabela 4.3.

Com respeito explicao do significado simblico que as obras trazem, 75% dos artesos e
vendedores afirmou que explicavam, contra 20% que afirmou que explicava poucas vezes. No
entanto, juntando as respostas das duas posies, pode-se afirmar que a maioria dos inquiridos,
numa proporo de 95% explicava o significado simblico das suas obras.

Atinente publicitao da feira artesanal por parte das diferentes mdias, 65% dos artesos e
vendedores afirmou que tal aco no acontecia, contra 35% que disse a divulgao acontecia
poucas vezes. Em nosso entender, a divulgao da feira da responsabilidade dos seus
organizadores. Quisemos ainda saber se o conhecimento da lngua do visitante ajudava a
vender mais produtos artesanais. Em termos de respostas, 70% dos inquiridos afirmou que sim,
o uso da lngua do visitante facilitava a negociao dos preos. Entretanto, 15% destes
inquiridos afirmou que o conhecimento da lngua do visitante ajudava poucas vezes, no sendo
determinante. Por fim, 10% afirmou que o conhecimento da lngua do visitante em nada
ajudava no aumento das vendas, conforme apresenta a tabela 4.4 em referncia.

Mais adiante, quisemos saber se existiam produtos promocionais, ou simplesmente vendidos

com reduo de preos, os quais seriam usados para atrair mais clientes ou para divulgar a
gama de produtos em exposio. Neste mbito, 40% dos artesos e vendedores afirmou que
no havia nenhum produto vendido em baixa. Outros 30% afirmaram que sim, proporcionavam
seus produtos com a reduo de preos. A ltima resposta de 25% dos inquiridos afirmou que
tal aco acontecia poucas vezes. Ver tabela 4.3.

28
TABELA 4.3: Estratgias de marketing na promoo dos produtos artesanais
Variveis Descriminao Frequncia Percentagem
(f) (%)
1. Situao dos preos Fixo 1 5
Varivel 17 85
No responderam 2 10
Total 20 100
2. Explicao do Sim 15 75
significado das obras No 0 0
Poucas vezes 4 20
Muitas vezes 1 5
Total 20 100
3. Publicitao da feira Sim 0 0
de artesanato No 13 65
Poucas vezes 7 35
Muitas vezes 0 0
Total 20 100
4. Se o conhecimento Sim 14 70
da lngua do visitante No 2 10
ajuda a vender mais Poucas vezes 3 15
Muitas vezes 1 5
Total 20 100
5. Existncia de Sim 6 30
produtos promocionais No 8 40
Poucas vezes 5 25
Muitas vezes 1 5
Total 20 100
6. Se a cada produto Sim 6 30
vendido tem outro de No 2 10
oferta Poucas vezes 11 55
Muitas vezes 1 5
Total 20 100
Fonte: A autora

A ltima questo desta subseco pretendia saber se os artesos e vendedores ofereciam algum
produto, resultante da compra de um outro de maior ou menor valor. Nesta perspectiva, 55%
dos inquiridos afirmou que este acto acontecia poucas vezes. Porm, 30% destes inquiridos
confirmou que sim, oferecia algum produto para agradecer o gesto da compra. Em
contrapartida, 10% disse que no oferecia produto algum, conforme ilustra a tabela 4.4. A
subseco que segue descreve algumas dificuldades enfrentadas pelos expositores e
vendedores na promoo de produtos artesanais.

29
4.2.4 Dificuldades enfrentadas na promoo de produtos artesanais
Segundo ilustra a tabela 4.4, as dificuldades enfrentadas pelos expositores e vendedores na
promoo do artesanato na Cidade de Maputo esto agrupadas em trs nveis, tendo em conta o
grau de incidncia na actividade. Sendo assim, o primeiro nvel o mais preponderante.

TABELA 4.4: Dificuldades ligadas com a promoo do artesanato na Cidade de Maputo

Nveis Descriminao
- Patrocnio do Estado e outras organizaes;
- Pouca compra dos visitantes nacionais;
- Angariao de clientes;
Primeiro nvel - Preos baixos que no compensam o esforo;
- Valorizao e reconhecimento do artesanato;
- Matria-prima para a produo do artesanato;
- Divulgao do artesanato e da feira;
- Preos dependentes dos compradores;
Segundo nvel
- Concorrncia desleal;
- Tempo longo para a realizao das feiras;
Terceiro nvel - Outras.
Fonte: A autora

4.3 Resultados das entrevistas

4.3.1 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais da Cidade de Maputo na viso
dos gestores

Atinente pergunta dirigida aos gestores, ficamos sabendo que as feiras artesanais na Cidade
de Maputo se revestiam de caractersticas diferentes. Havia uma feira do Pau na Praa 25 de
Junho, que era uma feira semanal a qual acontecia aos sbados e domingos. Nesse contexto,
alm de congregar vrias peas de artesanato como tal ela era aberta a outros cidados
nacionais assim como estrangeiros a exporem l.

A Cidade de Maputo tinha uma outra feira denominada FEIMA. Tratava-se de uma feira
grande, fechada e permanente que acontecia uma vez por ms. Alm do artesanato ela
congregava flores e gastronomia. Essa feira constitua o itinerrio turstico da Cidade de
Maputo e era um local obrigatrio de visita. Por exemplo, quando entrassem navios, cruzeiros,
a FEIMA era o lugar de referncia a ser visitado pelos turistas.

30
Destacava-se ainda a feira da Cestaria na Marginal, que se caracterizava essencialmente pela
venda de artigos e moblias de palha, cestos, etc. Por fim a Cidade de Maputo contava com a
feira do artesanato, no bairro da Costa do sol, no largo da praia do mesmo nome. At ento, o
Municpio estava a promover feiras de forma experimental, envolvendo vendedores informais
que exerciam suas actividades na Baixa da Cidade, sobretudo feiras do sapato, cintos e
carteiras, etc. Sendo assim Municpio procedia com a fiscalizao da origem desse artesanato,
visto que muitas das vezes haviam recursos de animais protegidos para a fabricao de
algumas peas, como o marfim. Confirmam as entrevistas (E-1, E-2 e E-3).

4.3.2 Procedimentos seguidos para expor na feira de artesanato na Cidade de Maputo

Questionados sobre os procedimentos seguidos para expor ou vender na feira de artesanato, as
respostas indicaram que antes fazia-se uma inscrio mediante o preenchimento de um modelo
de carta, na qual os interessados manifestavam o que pretendiam expor ou vender. Posto isso,
os organizadores definiam um espao delimitado a ser atribudo aos expositores e vendedores e
as taxas a serem cobradas. Por ltimo divulgavam-se os horrios e a limpeza que devia
acontecer antes e depois da feira. ... Dependendo da feira, definimos um espao delimitado em
funo da actividade. H uma taxa que ns cobramos, h um horrio que deve ser cumprido e
uma limpeza prvia no incio e final da feira (E-1, E-3).

4.3.3 Formas de comunicao entre os organizadores, expositores e o pblico visitante

Atinentes as formas de comunicao entre os organizadores, expositores, vendedores e o
pblico visitante para a concretizao das feiras, respostas indicaram que o primeiro
procedimento consistia na divulgao da feira pelos meios de comunicao tradicionais e
mdias em geral (televises, jornais, rdios). Seguidamente, eram comunicadas as pessoas a se
inscreverem, pagando as taxas correspondentes para posterior ocupao dos espaos atribudos.
Uma coisa so feiras permanentes que j so bastante conhecidas. As feiras novas que
costumamos organizar, estas exigem mais comunicao da nossa parte. Temos usado meios
tradicionais, as televises, jornais, as rdios. Ns comunicamos e as pessoas geralmente se
inscrevem, mas l no local da feira temos os nossos tcnicos que fazem o acompanhamento da
exposio da feira (E-3).

31
4.3.4 Influncia das feiras artesanais na Cidade de Maputo na viso dos gestores
Sobre a influncia das feiras artesanais, as respostas apontaram a divulgao da arte, da cultura
Moambicana, a promoo e gerao de empregos e a atraco de mais turistas para a Cidade de
Maputo. As feiras artesanais tm a funo de atrair mais turistas para a Cidade de Maputo; as
feiras ajudam os artesos e expositores que eram ambulantes e passaram a expor os seus
produtos num lugar fixo (E-2); As Feiras artesanais promovem e geram empregos, porque h
quem produz as peas e h quem as vende. Isto contribui para a valorizao da cultura
Moambicana, para o orgulho Nacional e para a conservao da cultura do nosso pas (E-3).

4.3.5 Formas de envolvimento das associaes e grupos no desenvolvimento das feiras

Neste mbito, as respostas indicaram que as associaes ajudavam a promover e a divulgar a
arte alm fronteira, assim como desenhavam projectos para que a cultura fosse reconhecida.
Sendo assim, estas associaes trabalhavam directamente em colaborao com o Conselho
Municipal ... as associaes ligadas a arte so envolvidas de modo a terem uma misso nica,
e em alguns momentos ajudam a promover e a divulgar a nossa arte alm fronteira, assim como
desenham projectos para que a nossa cultura seja reconhecida (E-1); ... os artesos e
revendedores trabalham directamente em colaborao com o Conselho Municipal atravs dos
seus representantes (E-2, E-3):

Ns como Municpio de Maputo, trabalhamos com as associaes de economia informal,

temos uma estreita colaborao com eles, tambm trabalhamos com a NART (Associao dos
Artesos de Moambique). Essas associaes so nossos Focal Point, qualquer situao que
deve ser ultrapassada, antes, ns temos uma conversa com eles para poderem mobilizar os seus
associados a abrirem as feiras, porque ns pensamos que esta realizao das feiras vai de certa
forma beneficiar-lhes em termos de formao. Sendo assim, nas feiras, ns orientamos como
fazer a exposio, porque a indstria criativa muito sensvel, tambm orientamos como fazer
a abordagem aos turistas, se for o caso, aos nacionais e aos estrangeiros, e a observarem os
horrios, a serem polits na interveno durante a venda (E-3).

32
4.3.6 Produtos artesanais expostos e vendidos na Cidade de Maputo e sua origem

Com respeito aos produtos artesanais expostos e vendidos na Cidade de Maputo e a respectiva
origem, em termos de produo, respostas indicaram as vestes africanas e outra roupa
confeccionada, cestaria e moblias de palha, esculturas (maconde), batuque, umbila, pau-preto,
chaveiros, sapatos, flores artificiais e diversos enfeites, vrios brinquedos feitos na base de
arame, cintos, carteiras, etc. Quanto a sua origem, foi-nos dito que quase todo artesanato era
nacional, mas proveniente essencialmente das provncias do norte (Cabo Delgado, Niassa,
Nampula), conforme se pode ler nos pronunciamentos a baixo:

A origem do artesanato vendido e exposto na Cidade de Maputo Moambicano, onde a

maioria tem a representatividade das provncias como: Cabo Delgado, Niassa, Ilha de
Moambique, Nampula e a mais comprada a escultura Maconde (E-1, E-2); Normalmente
os podutos artesanais e bons partem das pessoas que l expem provm das provncias (E-3).

4.3.7 As feiras artesanais como atractivo turstico para a Cidade de Maputo

A luz desta pergunta, pretendamos entender at que ponto as feiras artesanais constitua
atractivo turstico para a Cidade de Maputo. Respostas indicaram que as feiras artesanais
atraiam o turismo, at certo ponto, a partir do momento em que estas feiras mostravam o que
Moambique tinha de melhor em termos culturais e essas feiras serviam para promover a
Moambicanidade em vrias vertentes e as mesmas constituam centros de convergncia,
sendo l onde os artesos tinham a oportunidade de expor os seus trabalhos.

As feiras artesanais constituem um atractivo turstico para a Cidade de Maputo na medida em

que do importncia a cultura Moambicana (E-1); As feiras artesanais atraem o turismo e
mostram o que Moambique tem de melhor em termos culturais. Alm disso, essas feiras
servem para promover a Moambicanidade em vrias vertentes, por exemplo alm de
traduzirem e mostrarem a cultura tambm o centro de convergncia, onde os artesos tm a
oportunidade de expr os seus trabalhos (E-3).

33
4.3.8 Formas de promoo das feiras artesanais para atrarem mais visitantes
Respostas a este questionamento indicaram que os organizadores agendavam feiras abertas aos
sbados, isso fora do espao da FEIMA; adicionalmente visitavam outras feiras internacionais,
como na frica do Sul; com vista a adquirir mais experincias, divulgao de informao
relevante na internet; criao de uma feira gastronmica paralela a feira artesanal e a cobrana
de uma taxa social.

Faz-se uma feira aos sbado isso fora da FEIMA para divulgar mais o artesanato e atrair mais
nmeros de visitantes, alm disso temos participado em feiras internacionais na frica do Sul a
feira de Indaba e por fim colocamos a informao sobre a feira artesanal na internet (E-1);
Ao nvel dos organizadores, tem sido criada a feira gastronmica nos finais do ms, assim
como eventos para trazer maior nmero de visitantes estrangeiros como nacionais (E-2);
Promovemos feiras abertas a outros cidados nacionais e estrangeiros a exporem l. E
naturalmente, cobramos uma taxa social (E-3).

4.3.9 Incentivos dados s associaes e grupos para a actividade artesanal

Olhando ainda para o contexto da competitividade, questionamos aos gestores se haviam
incentivos dados as associaes e grupos para o desenvolvimento da actividade artesanal.
Respostas indicaram incentivos ligados formao para saberem fazer exposies. Outro
incentivo est ligado com a oportunidade de expor na FEIMA, e no estrangeiro ... um dos
incentivos a FEIMA onde eles expem os seus produtos, o outro incentivo de expor fora
dos pases para expandir os seus produtos (E-1). ...os incentivos para a actividade artesanal
relacionam-se com a formao, porque ns orientamos como fazer a exposio e como fazer
abordagem aos turistas porque a indstria criativa muito sensvel (E-3).

4.3.10 Ganhos trazidos pelas feiras artesanais no contexto de desenvolvimento turstico

luz desta pergunta, as respostas indicaram ganhos em vrias perspectivas, destacando os
econmicos, atravs da cobrana de taxas, promoo de emprego e infra-estruturas para
acolher as feiras e os visitantes, ganhos culturais, atravs da divulgao da cultura nacional
pelo artesanato, intercmbio de conhecimento entre os expositores, nacionais e estrangeiros,
entre outros ganhos.

34
Os ganhos que as feiras artesanais trazem no contexto de desenvolvimento turstico so de
aumentar a economia do pas. Se um turista compra algum produto artesanal bvio que duma
ou doutra forma estar a contribuir para a economia do pas (E-1); As feiras artesanais
trazem vrios ganhos, sendo a cobrana de taxas, o intercmbio entre expositores, onde h
visitantes que vm dos seus pases e acabam participando nas nossas feiras e com isso acabam
deixando algum conhecimento (E-2).

... h ganhos monetrios isso na cobrana de taxas, mas tambm h ganhos imensurveis isto
quando a valorizao da cultura. Esse o principal ganho que ns a nao temos porque
fazemos valer o que nossa cultura, transcende as nossas fronteiras, atravs da indstria
criativa(E-3).

4.3.11 Constrangimentos enfrentados na promoo das feiras artesanais

Dos constrangimentos enumerados pelos gestores destaca-se a crise econmica que acaba
prejudicando os feirantes; o conflito armado que se regista no pas, feiras modernas com infra-
estruturas adequadas; pouco valor dado aos artistas entre outros. O constrangimento que
enfrentamos so as guerras que se tem notado no pas, tendo em conta que os maiores
compradores do artesanato so estrangeiros se eles ouvem esse tipo de situao acabam no
vindo a Moambique e isso prejudica o turismo, logo menos dinheiro que entrar no nosso
pas, menos compra de artesanato (E-1);

Os constrangimentos que enfrentamos so a crise econmica que acaba prejudicando os

feirantes (E-2); Os constrangimentos resumem-se na disponibilizao de feiras modernas
com infra-estruturas adequadas. Ns como governo local temos o desafio de trabalharmos mais
para valorizarmos o artista (E-3). Chegados aqui, agradecemos mais uma vez, a pacincia e
colaborao dos inquiridos. A subseco que se segue faz anlise e discusso dos resultados.

35
 CAPTULO 5: ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS

5.1 Introduo
O objectivo desta pesquisa era compreender como as feiras de artesanato podiam constituir um
atraco turstico na Cidade de Maputo. Neste contexto, concordando com Oliveira (2005), que
considera a feira artesanal uma actividade comercial com enfoque no turismo, pareceu-nos
pertinente: (i) descrever os mecanismos de funcionamento destas feiras; (ii) analisar a
influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico; (iii) identificar as maiores
dificuldades enfrentadas pelos expositores e vendedores na promoo das feiras artesanais.
Doravante, passamos a analisar e discutir os resultados atinentes aos objectivos ora
formulados.

5.2 Mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na Cidade de Maputo

As opinies obtidas atravs dos questionrios aos expositores e vendedores e entrevistas aos
gestores revelaram que na Cidade de Maputo havia muitas feiras de artesanato e todas elas
eram organizadas pelo Conselho Municipal. Algumas tomavam lugar aos finais de semana,
como a de Pau, de Sapatos, de Cestaria e eram abertas a nacionais e estrangeiros. Estas feiras
aconteciam nas praas, parques, jardins, na marginal, nas praias e outros locais previamente
definidos. Para expor e vender nestas feiras no precisava de inscrio preliminar, nem de
registo dos produtos, apenas pagava-se uma taxa social.

Em nosso entender, esta diversidade de locais de venda de produtos artesanais visa de um lado,
dar oportunidade aos artesos a exporem e vender seus produtos, como uma forma indirecta de
ganhar algum sustento para si e sua famlia. Do outro lado, ao se expandirem estas feiras, o
municpio estaria a contribuir na divulgao e valorizao da cultura moambicana atravs do
artesanato, atraindo desta forma a actividade (Oliveira, 2005).

Em relao a outra feira denominada FEIMA, esta acontecia apenas no final de cada ms, em
instalaes prprias e era fechada ao pblico nacional. Para alm do artesanato exposto e
vendido, ela congregava flores e gastronomia. A sua participao era feita por meio de registo

36
e pagamento de taxas de ocupao de espao. Os produtos eram igualmente registados e o
Municpio fiscalizava a sua origem.

Com base nestes resultados, achamos que o facto de haver na mesma feira artesanato e
gastronomia, o municpio pretendia juntar o til ao agradvel, no sentido de atrair mais
visitantes. Quanto ao registo antecipado dos expositores, vendedores e dos respectivos
produtos, acreditamos que essa aco pretendia rentabilizar a ocupao do espao, assim como
prevenir a venda de recursos de animais protegidos por lei, como o marfim, para a fabricao
de algumas peas, conforme declaraes da (E-3).

Porm, apesar do registo dos produtos artesanais para a FEIMA, a sua exposio no era feita
segundo o tipo, categoria ou classe. No caso dos produtos para a venda, estes no
apresentavam preos afixados junto deles, para serem apreciados pelos visitantes e posterior
compra. Em nosso entender, esta feira assemelha-se mais a um simples comrcio informal que
uma feira no sentido verdadeiro, visto que a arrumao dos produtos segundo o tipo, categoria
ou classe e os correspondentes preos ajudaria os visitantes a se interessarem mais pelos
produtos. Esta aco diminuiria a especulao e possvel assdio aos visitantes, sobretudo os
estrangeiros.

Com relao natureza da actividade desenvolvida pelos artesos e vendedores, os quais

indicaram que 65% trabalhava a ttulo individual, contra 30% que pertencia a alguma
associao, entendemos que estes resultados pem a nos grandes desafios de associativismo na
camada jovem, sobretudo em actividades de pouco rendimento, apesar da existncia da
Associao dos Artesos de Moambique (NART), considerada Focal Point dos gestores na
organizao e promoo das feiras artesanais.

5.3 Influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo

Nesta subseco, pretendamos conferir dos artesos, vendedores e gestores a influncia que as
feiras artesanais desempenhavam no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo. Nesta
perspectiva, as respostas apontaram a divulgao da arte, da cultura Moambicana, a promoo
e gero de empregos e a atrao de mais turistas para a Cidade de Maputo.

37
Estas respostas confirmam as descries de Mills (2009), segundo as quais as feiras, a histria
e folclore, a religio e arte, teatro, os divertimentos e museus, os festivais, etc., constituem
algumas das atraces culturais que incentivam a movimentao turstica num meio urbano.
Adicionalmente, concordamos que as feiras de artesanato promovem a divulgao da arte e da
cultura Moambicana e no s, na medida em que estes produtos so concebidos sobre esta
base cultural. Por exemplo, a timbila do povo machope, a escultura maconde, etc.

Em acrscimo, concordamos que as feiras artesanais promoviam e geravam emprego, visto que
as peas produzidas pelos artesos eram vendidas, em troca ganhavam algum valor, ainda que
50% destes artesos e vendedores tenha afirmado que o nvel de compra satisfazia pouco,
contra 35% que afirmou a compra no ser satisfatria. Na nossa opinio esta fraca compra era
motivada ao facto das mesmas feiras serem pouco visitadas e os poucos visitantes que acorriam
aos locais serem estrangeiros, conforme ilustra a tabela 4.2.

Estes resultados vo de acordo com as estatsticas do MITUR (2014), segundo as quais, cerca
de 333.000 turistas visitavam a Cidade de Maputo anualmente e 44% deste nmero era de
turistas nacionais. O estudo verificou ainda que (87%) dos moambicanos visitavam a Cidade
principalmente motivados por eventos e negcios e (13%) pela visita a familiares e amigos. E
em termos de ingressos derivados do turismo, contava-se um valor de 95 milhes de dlares
que entravam na economia da cidade, como resultado directo dos gastos dos turistas.

No entanto, embora pouco visitadas, concordamos que as feiras artesanais na conjuntura das
outras feiras (de gastronomia, de negcios, agrcola, entre outras), contribuem um pouco para o
desenvolvimento do turismo urbano da Cidade de Maputo, como acontece em vrios locais:
municpios de Jacarezinho e Embudas, Brasil (Tanaka, 2012).

5.4 Estratgias de marketing dos produtos artesanais na Cidade de Maputo

Atinente s estratgias de marketing levadas a cabo pelos gestores, artesos e vendedores na
venda dos produtos artesanais na Cidade de Maputo, respostas transcritas nas subseces
(4.2.3, 4.3.7 e 4.3.8) respectivamente, indicaram que os preos eram variveis, dependendo da
qualidade do produto, da lngua falada, da nacionalidade do comprador, entre outros

38
condicionalismos. Em nosso entender, a dependncia de preos s situaes ora descritas faz
com que a feira artesanal seja menos competitiva, na medida em que nela reinam prticas de
negcio informal. Conforme descrevemos na subseco (1.2), a falta de fixao de preos junto
aos produtos propiciava a especulao de preos e ao oportunismo.

Outras respostas indicaram que o conjunto dos artesos e vendedores explicavam o significado
simblico das suas obras. Neste contexto, achamos tratar-se de uma prtica que leva ao
conhecimento simblico dos produtos artesanais. Conforme refere Borges (2014), ... muitas
vezes o potencial consumidor do artesanato (turista) no tem conhecimento sobre o valor e o
significado que uma pea artesanal pode ter. neste sentido que os artesos e vendedores
devem desenvolver formas de dar a conhecer esse significado contido em cada pea artesanal.

Atinente a fraca publicitao das feiras artesanais por parte das diferentes mdias, achamos que
este facto pode influenciar negativamente o nvel de participao nas mesmas, principalmente
para os novos visitantes. Porm, embora a organizao das feiras seja de ndole municipal, o
Governo atravs do Ministrio do Turismo a entidade responsvel pela coordenao,
dinamizao e controlo da actividade de marketing, seja na vertente de aplicao de medidas
para facilitao e incremento do fluxo de turistas, assim como a produo e difuso de material
promocional, conforme descreve o Ministrio do Turimo (MITUR, 2004: 7).

Quanto aos vendedores que reduziam um pouco o preo dos seus produtos e ofereciam algum,
resultante da compra de um outro de maior ou menor valor, achamos tratar-se de um
procedimento que visava atrair mais clientes. Ainda assim, estas aces deviam ser
acompanhadas por uma abordagem comercial, dando maior nfase nos produtos que
representem vantagens competitivas, isto , aqueles que mais diferenciam Moambique dos
outros concorrentes da regio (MITUR, 2004: 13).

5.5 Dificuldades inerentes a promoo de produtos artesanais na Cidade de Maputo

Conforme descrevem as subseces (4.2.4 e 4.3.11), as maiores dificuldades destacam-se a
crise econmica, o conflito armado que se regista no pas, falta de infra-estruturas adequadas,
falta de patrocnio do Estado e outras organizaes para dinamizar a actividade, preos baixos

39
que no compensam o esforo, pouca compra dos visitantes nacionais, pouco valor dado aos
artesos, tempo longo para a realizao das feiras e a fraca divulgao das mesmas.

Perante estas dificuldades, entendemos que a promoo dos produtos artesanais na Cidade de
Maputo por via das feiras constitui um grande desafio, visto que quase todos os envolvidos
nesta actividade contam com esforo prprio, de um lado. Do outro lado, o conflito armado e a
crise econmica diminuram grandemente as possibilidades de desenvolvimento deste sector,
na medida em que viaja-se pouco e a moeda nacional perdeu o seu poder de compra.

Ainda assim, conforme cita MITUR (2009), os Governos Municipais atravs das Direces de
Mercados e Feiras tm a responsabilidade de monitorar a eficcia da indstria artesanal,
distribuio de informao exacta e em tempo til, assegurar as promoes do consumidor para
aumentar o interesse dos produtos artesanais, controlar crises de todos os tipos, naturais ou
provocadas pelo Homem, com vista a sua erradicao.

Portanto, considerando que as feiras artesanais fazem parte das vrias aces de atraco
turstica, algumas medidas para a sua capitalizao constam na Estratgia de Marketing
Turstico 2014 2020, a qual tem como pressupostos as recomendaes do Plano Estratgico
para o Desenvolvimento do Turismo 2014 2023, aprovado pelo Conselho de Ministros, na
sua 15 sesso, de 15 de Outubro de 2014. Assim sendo, o sector do turismo em coordenao
com o governo municipal da Cidade de Maputo tem por misso materializar aces de
promoo e marketing da cidade como destino turstico, onde as feiras artesanais continuaro
sendo uma das suas atraces.

Tendo analisado e discutido at que ponto o feiras artesanais podiam contribuir para a atraco
turstica na Cidade de Maputo, a subseco que se segue apresenta as principais concluses a
que a pesquisa chegou e, por via disso, deixa algumas recomendaes.

40
 CAPTULO 6: CONCLUSES E RECOMENDAES

6.1 Concluses
Este captulo apresenta as concluses e recomendaes, tendo em conta o objectivo que guiou
a pesquisa, que consistia em compreender como as feiras de artesanato podiam constituir uma
atraco turstica na Cidade de Maputo. Especificamente, a pesquisa visava: (i) descrever os
mecanismos de funcionamento destas feiras; (ii) analisar a influncia das feiras artesanais no
desenvolvimento turstico; (iii) identificar as maiores dificuldades enfrentadas pelos
expositores e vendedores na promoo das feiras artesanais.

Em relao aos mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na Cidade de Maputo, a

pesquisa concluiu que a existncia de diversos locais de venda de artesanato era louvvel, na
medida em que o municpio dava oportunidade aos artesos a exporem e venderem seus
produtos, como uma forma indirecta de ganhar algum sustento para si e sua famlia.

A pesquisa concluiu tambm que a falta de arrumao dos produtos segundo o tipo, categoria
ou classe, assim como a falta de fixao de preos junto dos produtos aumentava a especulao
e assdio aos visitantes, sobretudo os estrangeiros, o que tornava as feiras pouco apetecveis.

No tocante influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de

Maputo, a pesquisa concluiu que as mesmas promoviam a divulgao da arte e da cultura
Moambicana na medida em que estes produtos eram concebidos sobre uma base cultural. Em
acrscimo, as feiras artesanais promoviam a actividade comercial, geravam emprego, visto que
as peas produzidas pelos artesos eram vendidas, em troca ganhava-se algum valor.

A pesquisa concluiu ainda que a influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico
da Cidade de Maputo era insignificante, visto que estas sobreviviam graas aos turistas
estrangeiros que motivados por vrias razes escalavam a Cidade de Maputo, sendo estes os
maiores compradores dos nossos produtos artesanais.

41
Atinente s estratgias de marketing na promoo dos produtos artesanais na Cidade de
Maputo, a pesquisa concluiu que a variao dos preos a qual dependia da qualidade do
produto, da lngua falada, da nacionalidade do comprador, etc., e a consequente falta de fixao
destes preos junto aos produtos tornava as feiras artesanais menos competitivas.

Com respeito as dificuldades de promoo das feiras artesanais na Cidade de Maputo, a

pesquisa reconheceu que a promoo dos produtos artesanais por via das feiras constitua um
grande desafio, visto que quase todos os envolvidos nesta actividade contavam com esforo
prprio, de um lado. Do outro lado, o conflito armado e a crise econmica continuavam a
diminuir grandemente as possibilidades de desenvolvimento deste sector, na medida em que
viajava-se pouco e a moeda nacional continuava a perder o seu poder de compra.

6.2 Recomendaes
Em conformidade com as concluses descritas na subseco (6.1), nesta subseco so
descritas algumas recomendaes luz dos objectivos da pesquisa e concluses advindas
destes objectivos. Assim sendo, sobre os mecanismos de funcionamento das feiras artesanais
na Cidade de Maputo, a pesquisa recomenda:

Alocao de sanitrios e tratamento adequado dos resduos slidos nos diferentes locais
que acolhem as feiras artesanais;
Arrumao dos produtos artesanais para exposio e venda, segundo o tipo, categoria e
classe e que os mesmos produtos apresentem os preos junto deles, com vista a
diminuir a especulao e assdio aos visitantes.

Em relao influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de

Maputo, a pesquisa recomenda:

Criao de escalas de premiaes (melhores obras, maiores expositores e vendedores,

artesos revelao, leiles, etc.), e tornar conhecidos os seus vencedores;
Convidar empresas nacionais para apadrinharem certos artesos e respectivas obras.

42
Com respeito ao marketing das feiras artesanais e dos respectivos produtos, a pesquisa
recomenda:

Monitoria da eficcia da indstria artesanal, distribuio de informao exacta e em

tempo til, com vista a aumentar o interesse dos produtos artesanais (MITUR, 2009);
Implementao das recomendaes de Scott (1992) as quais suscitam a criao de uma
marca e um certificado de autenticidade em dois idiomas, com o nome do arteso, da
cooperativa ou oficina a que pertence, a dimenso, o peso bem como o seu preo, para
efeitos de catalogao. Esta marca ter em vista a transmisso do conceito do produto,
seus atributos e benefcios;
Implementao da Estratgia de Marketing Turstico 2014 2020, a qual tem como
pressupostos as recomendaes do Plano Estratgico para o Desenvolvimento do
Turismo 2014 2023, onde as feiras artesanais so algumas das vrias aces de
atraco turstica que devem ser capitalizadas.

43
7. Referncias Bibliogrficas
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46
APNDICES

47
 UNIVERSIDADE WUTIVI

APNDICE I Questionrio para os artesos e vendedores do artesanato nas feiras da Cidade de Maputo

Parte I. Dados Biogrficos e Profissionais do respondente

1.1 Sexo Masculino Feminino
1.2 Idade 18 19-29 30-40 41-45 46-55 56

1.3 Nvel acadmico Bsico Secundrio (ESG - 1) Secundrio (ESG - 2) Superior

1.4 rea de formao

1.5 Actividade laboral
1.6 Local de residncia
1.7 Tempo de exerccio da actividade 2 anos 2 4 anos 5 anos

2. Relao com a actividade Sim No Sim No

Produo de peas Comrcio
Produo / venda Estudar
2.1 Actividade principal Estudar /trabalhar Outra actividade
Individual Empregado
2.2 Natureza da actividade Associao Party-time

Parte 2.
Objectivo Descrever os mecanismos de funcionamento das feiras artesanais na Cidade de Maputo
Municpio FEIMA
1. Quem organiza as feiras de artesanato na Cidade de Artesos Associaes
Maputo? Empresrios Vendedores
2. Como tem sido a vossa participao na feira? Individual Em grupos
3. Faz-se algum registo para expr na feira? Sim No
4. Paga-se alguma taxa para expor na feira? Sim No
Perguntas 5. Qualquer pessoa pode expr e vender na feira? Sim No
6. O espao da feira tem casas de banho? Sim No

48
 7. Existe alguma segurana no decurso da feira? Sim No
8. Todos os produtos artesanais expostos e vendidos Localmente Fora da feira
na feira so produzidos Alguns Todos
9. Todos os produtos so expostos segundo o tipo Sim No
10. Os preos esto fixados junto dos produtos? Sim No

Objectivo Analisar a influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da C. de Maputo

1. Existem outros locais de venda de artesanato? Sim No
2. Esta feira artesanal muito visitada? Sim No
3. Quem so os maiores visitantes desta feira? Nacionais Estrangeiros
4. Os produtos vendidos nesta feira so (...) Sim No
comprados? Muito Pouco
Perguntas 5. Quem compra mais o artesanato desta feira? Nacionais Estrangeiros
6. A receita obtida pela venda do artesanato nesta feira Satisfaz No satisfaz
(...) os expositores/revendedores? Satisfaz pouco Satisfaz muito
7. Vender artesanato na feira ajuda a criar sustento Concordo No concordo
para si e sua famlia Um pouco Muito
Descrever as estratgias de marketing levadas a cabo pelos expositores/vendedores na promoo
Obectivo dos produtos artesanais na Cidade de Maputo
1. Os preos do artesanato exposto na feira Fixo Varivel
2. Os expositores/revendedores explicam sempre o Sim No
significado das suas obras Poucas vezes Muitas vezes
3. A feira atesanal publicitada nos midias (jornais, Sim No
Perguntas televiso, panfletos?) Poucas vezes Muitas vezes
4. O conhecimento da lngua do comprador ajuda a Sim No
vender mais e com muita facilidade Poucas vezes Muitas vezes
5. Existem sempre produtos vendidos em baixa Sim No
6. A cada produto vendido, tem outro para oferecer a Sim No
ttulo de agradecimento e lembrana Poucas vezes Muitas vezes
Identificar as maiores dificuldades enfrentadas pelos expositores/revendedores na promoo do
Obectivo artesanato na Cidade de Maputo

Muito obrigada pela vossa colaborao

49
 UNIVERSIDADE WUTIVI

APNDICE II Guio de entrevista dirigido aos gestores das Feiras artesanais da Cidade de Maputo

Esta entrevista associa-se a um projecto sob o tema: As Feiras artesanais como atractivo para o Turismo urbano na
Cidade de Maputo, no mbito do curso de Licenciatura em Gesto Turstica a decorrer na Universidade WuTivi. A
mesma tem em vista ajudar-nos a compreender at que ponto a feira artesanal pode contribuir para a atraco turstica
na Cidade de Maputo.

1. Idade
2. Sexo
3. Habilitaes acadmicas
4. Residncia
5. Profisso
6. Ocupao
7. Como descreve o mecanismo de funcionamento das feiras de artesanato na C. de Maputo?
8. Quais so os canais de comunicao para a a organizao das feiras de artesanato?
9. Como que as associaes, grupos e singulares locais so envolvidas no desenvolvimento das feiras artesanais na
Cidade de Maputo?
10. Qual a influncia das feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade de Maputo?
11. Que ganhos trazem as feiras artesanais no desenvolvimento turstico da Cidade?
12. At que ponto as feiras artesanais podem ser vectores de transmisso da cultura?
13. At que ponto as feiras artesanais garantem o sustento dos artesos e vendedores?
14. Existe algum registo dos artesos e vendedores que acorrem as feiras artesanais?
15. Que estratgias so levadas a cabo para promover as feiras artesanais na Cidade de Maputo?
16. Quais so os principais constrangimentos que afectam as a feiras artesanais?
17. Que incentivos do aos grupos e associaes artesanais para desenvolverem suas actividades na rea de actuao?

Muito obrigada pela vossa colaborao

50
ANEXOS

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ANEXO I Indicadores Tursticos da Demanda - Destino Maputo

OBSERVATRIO DO TURISMO DA CIDADE MAPUTO (JUNHO - 2011)

Indicadores Tursticos da Demanda - Destino

Maputo Perodo em anlise
2011 2012 2013 2014
Nmero de Turistas 294.698 333.000 357.310 382.320
Nacionais (%) 40 44 44 47
Estrangeiros (%) 60 56 56 53
Permanncia Mdia (dias) 4 4 3 3
Gasto Mdio por dia (USD) 95 100 106 112
Taxa de Ocupao Hoteleira (%) 39.5 44.3 42 40.6
Contribuio ao PIB de Maputo em (USD) 95.000.000 1.429.240 1.529.280
Gerao de Emprego Directo 3.880 4.000 4.116 4.239

FONTE: INE/Migrao (INDEST, 2015)

52