FOR-FO-

Cdigo
UNIVERSIDAD DE SUCRE 008
Versin O

E(DD/MM/AA)
09/09/201
PROPUESTA DEL TRABAJO DE GRADO MODALIDAD
0
TRABAJO INVESTIGATIVO
A(DD/MM/AA) 27/09/2010

TRABAJO INVESTIGATIVO
Los trabajos en esta modalidad sern presentados de acuerdo con las Normas NTC 1486 de
2008 sexta actualizacin, NTC-5613 y NTC-4490

1. INFORMACIN BSICA DEL TRABAJO DE GRADO

TTULO: Evaluacin el comportamiento productivo de ovinos en la etapa de levante
suplementados con bloques multinutricionales a base de follaje de Matarraton (Gliricida
sepium) en confinamiento y pastoreo.
OBJETIVO GENERAL: Evaluar el comportamiento productivo de ovinos en la etapa de
levante complementados con bloques multinutricionales a base de follaje de Matarraton
(Gliricida sepium) en confinamiento y pastoreo.
LNEA DE INVESTIGACIN : NUTRICION DE RUMIANTES
LUGAR DE EJECUCIN: Universidad De Sucre - Granja Los Pericos
DURACIN EN MESES: Dos Meses (60 Das)
VALOR TOTAL DEL PROYECTO:
PERODO ACADMICO: Periodo I - 2017

2. DATOS PERSONALES DEL(OS) ESTUDIANTE(S)

NOMBRES Y APELLIDOS: Mara Cogollo, Samuel Zambrano, Paulo Prez, Yulieth Ros,
Julio Bertel, Andrea Vega
PROGRAMA: ZOOTECNIA. CDIGO: 321
CORREO ELECTRNICO:marycsierra1196@hotmail.com TELFONO: 3013821623

3. DATOS PERSONALES DEL DIRECTOR DEL TRABAJO DE GRADO.

NOMBRE:
FORMACIN:
CORREO ELECTRNICO:
TELFONO:

4. DATOS PERSONALES DEL CO-DIRECTOR DEL TRABAJO DE GRADO

NOMBRE:
FORMACIN:
CORREO ELECTRNICO:
TELFONO:

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5. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

5.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

El bajo desempeo productivo de ovinos en la etapa de levante en esta zona es un factor

que perjudica a los productores de carne ovina en la subregin sabana del departamento
de Sucre, bien sabemos que los animales presentan perdidas de peso o no les es posible
lograr ganar peso en poca seca; para ello trabajaremos en este proyecto en aras de
buscar una alternativa que mitigue este impacto natural o brinde una solucin total y eficaz
a esta problemtica.

Como alternativa para la suplementacin alimenticia hemos optado por utilizar el follaje de
Matarraton (Gliricida sepium) cual presenta Protena Cruda 18 - 30% y Digestibilidad 60 -
65%, adems de esto es abundante en la zona y de fcil. Y por ello hemos encontrado en
l una excelente alternativa de protena para la elaboracin de los bloques
multinutricionales. Por lo tanto este proyecto busco dar respuesta a la pregunta

Mejorara el comportamiento productivo de los ovinos suplementados con los bloques

multinutricionales?

5.2. OBJETIVOS (Hasta 300 palabras)

GENERAL

Evaluar el comportamiento productivo de ovinos en la etapa de levante

complementados con bloques multinutricionales a base de follaje de Matarraton
(Gliricida sepium) en confinamiento y pastoreo.

ESPECFICOS:

Determinar la ganancia de peso de los ovinos suplementados con bloque

multinutricional a base de follaje de Matarraton (Gliricida sepium).
Evaluar la conversin alimenticia de ovinos en etapa de levante suplementados con
bloque multinutricionales a base de follaje de Matarraton (Gliricida sepium).
Medir el consumo diario de nutrientes en ovinos en etapa de levante suplementados
con bloque multinutricionales a base de follaje de Matarraton (Gliricida sepium).

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5.3 MARCO (MARCO DE ANTECEDENTES Y MARCO TERICOCONCEPTUAL). (Hasta 1500

palabras).

El bajo potencial alimenticio de los forrajes tropicales, especialmente en poca de sequa,

determina la necesidad de ofrecer a los animales una suplementacin de elementos
energticos proteicos y minerales con el propsito de lograr una mayor productividad
(RODRGUEZ, R. et al 2005).

La crianza de rumiantes es una actividad de gran importancia; gracias a ellos extensas

reas de praderas naturales, y materiales con alto contenido de celulosa son
transformados en productos tiles para el hombre. Esta ganadera se desarrolla
preferentemente bajo pastoreo extensivo y en tales condiciones no existe un
abastecimiento continuo de forrajes durante todo el ao, siendo crtica en el perodo seco
(FERNNDEZ, G et al 1997).

Los rumiantes son capaces de utilizar fuentes nitrogenadas no proteicas que

transformadas en amonaco por la microflora ruminal, son empleadas en la sntesis de
protena microbiana. Lo anterior permite plantear algunas alternativas alimenticias
estratgicas, como el uso de la urea, durante perodos donde el tenor nitrogenado del
forraje es reducido, Por otro lado, la protena microbial en algunas fases productivas del
animal no logra cubrir totalmente los requerimientos proteicos, por lo que es importante
buscar fuentes de protena que escapen a la degradacin ruminal para ser procesado
directamente en el abomaso e intestino delgado (FERNNDEZ, G et al 1997). Como es el
caso del follaje de matarraton (Gliricida sepium) el cual contiene un alto contenido de
proteina.

El Matarraton (Gliricida sepium) es una Leguminosa arbrea perenne. Crece hasta 10

metros de altura y puede llegar a tener 40 cm de dimetro en su tallo y produce muchas
ramificaciones. Sus hojas son compuestas, de 2 a 6 cm de largo, de forma elptica y de
color verde en la superficie adems posee una calidad nutricional en Protena Cruda 18 -
30% y Digestibilidad 60 - 65%.

En los ltimos tiempos, las investigaciones de suplementos alimenticios se han dirigido

principalmente a la utilizacin de los bloques multinutricionales. Su uso asociado con
pocas del ao, es una prctica que requiere de ms investigacin, para que de esta
manera pueda ser implementada como prctica comn entre los productores. En vista de
que, la escasez de pastos durante la poca de sequa crea problemas nutricionales en el
ganado afectando la produccin de carne y de leche, en este trabajo se propone incorporar
el follaje de matarraton como ingrediente en la elaboracin de bloques multinutricionales y
evaluar su efecto en el comportamiento productivo de ovinos (RODRGUEZ, R et al
2005).

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6. METODOLOGA (Hasta 1500 palabras)

DISEO EXPERIMENTAL Y TRATAMIENTOS

Este proyecto se llevara a cabo en la Universidad de Sucre en la granja el perico, la cual

cuenta con 11,8 ha de caracterstica permanente a bosque seco tropical. Ubicado en la va
que de Sincelejo conduce al Municipio de Sampues a los 9 12 de latitud norte y 75 26 al
Occidente de Greenwich.

El diseo a utilizar ser un diseo completamente al azar y para ello se contara con 8
ovinos los cuales pertenecen a la granja de la raza______ con aproximadamente ____
meses de edad, estos animales se asignaron al azar en diferentes tratamientos de 4
ovinos cada uno, as; t1 (2 machos, 2 hembras) y t2 (2 machos, 2 hembras) los cuales
recibieron su alimentacin de la siguiente manera:

(T1) (Testigo) pastoreo (100%)

(T2) pastoreo ms los bloques multinutricionales.

Se fabricaran bloques multinutricionales de 2kg diarios, los cuales seran suministrados a

voluntad, con las siguientes materias primas, en sus proporciones:

Melaza 30% x 2kg = 0.6 kg de melaza.

Maz molido 20% x 2kg = 0.4 kg de maz molido.

Hojas deshidratadas (matarraton) 20% x 2kg = 0.4 kg de hojas deshidratadas.

Sal mineralizada 10% x 2kg = 0.2 kg de sal mineralizada.

cal 10% x 2kg = 0.2 kg de cal.

Torta de algodn 10% x 2kg = 0.2 kg de torta de algodn.

Se probara una especie vegetal en la fabricacin del bloque nutricional, que es el

matarraton, (Gliricida sepium), se iniciara recolectando las hojas para luego ponerlas a
deshidratar para luego ser mezcladas con el maz molido, y el cemento, una vez hecha la
mezcla se le adiciono la melaza, mineral y la cal, luego se llevara la mezcla a un molde y
se colocara a secar hasta que se obtener una consistencia compacta.

Se evaluara el efecto que tenga el bloque nutricional sobre los ovinos. Se determinara el
consumo diario del bloque, adems se pesaran semanalmente los animales para
determinar la ganancia de peso y con base en esta informacin, determinamos
comportamiento productivo de los ovinos alimentacin con bloque nutricional.

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
(Elaborar con base en objetivos especficos y metodologa, mximo 12 meses)
No. 2 meses ( 8 semanas) 2 MESES
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8
Seleccin y Acostumbramiento de animales x x
Recolecta de las hojas de matarraton x x x x x X
Preparacin de bloques x x x x x X
Suministro de los bloques x x x x x X
Pesajes x x x x x X
Tabulacin de datos X

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8. PRESUPUESTO TOTAL

FUENTES
RUBROS ENTIDAD UNIVERSIDAD TOTAL
ESTUDIANTE COFINANCIADORA DE SUCRE
PERSONAL
EQUIPOS
MATERIALES E INSUMOS
SERVICIOS TCNICOS
SALIDAS DE CAMPO
MATERIAL BIBLIOGRFICO
VIAJES
PUBLICACIONES
ADMINISTRACIN
TOTAL

9. ASPECTOS TICOS DEL PROYECTO Si lo amerita (Hasta 500 palabras)

- CONSENTIMIENTO INFORMADO

10. BIBLIOGRAFA

FERNNDEZ, G; SAN MARTIB, F; ESCURRA, E. 1997. US0 DE BLOQUES

NUTRICIONALES EN LA SUPLEMENTACION DE OVINOS AL PASTOREO.

RODRGUEZ, R. J. C; M ARCANO, C. A. E; SAL AZAR, L. J. C. 2005. EFECTO DE

LA SUPLEMENTACIN CON BLOQUES MULTINUTRICIONALES A BASE DE
EICHHORNIA CRASSIPES SOBRE LA PRODUCCIN DE LECHE DE VACAS DE LA
RAZA CEB X CRIOLLO

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OBSERVACIONES: La propuesta de trabajo de grado modalidad trabajo investigativo deber

seguir las normas tcnicas establecidas por la Universidad de Sucre para efectos de
presentacin de trabajo escrito.

CONCEPTO DE LOS RUBROS:

PERSONAL: Se refiere a los gastos originados para el recurso humano participante en el proyecto
como: director del trabajo de grado, codirector (si lo hubiere), el asesor estadstico, estudiantes
investigadores y operarios o tcnicos requeridos en el mismo.

EQUIPOS: Se refiere a los requerimientos de equipos para el desarrollo del proyecto. La

financiacin para compra de equipos nuevos deber estar sustentada en la estricta necesidad de
los mismos para el desarrollo de la investigacin. Es importante que los investigadores verifiquen
si el equipo que necesitan ya existe en otra dependencia de la Universidad o en otra institucin, de
la cual pudiese solicitarse en prstamo, arrendamiento o la prestacin de servicios tcnicos.

MATERIALES, INSUMOS Y SERVICIOS TCNICOS: Corresponden a aquellos elementos

necesarios para el desarrollo de la investigacin tales como: exmenes, pruebas, anlisis o
servicios especializados.

SALIDAS DE CAMPO: Se aplica a gastos de transporte para el traslado a zonas de muestreo y

ejecucin de las labores de campo propias de la investigacin. Se refiere principalmente a costos
de combustible, aceite o alquiler de medios de transporte cuando se requiere.

MATERIAL BIBLIOGRFICO: Incluye la bibliografa justificada y directamente relacionada con la

temtica del proyecto en la forma de libros y/o suscripciones a revistas cientficas del tema.

PUBLICACIONES: Considera los costos que se generen en la divulgacin y socializacin de

resultados del proyecto y sirvan como estrategia de comunicacin de stos.

VIAJES: Se refiere a viajes relacionados con actividades del proyecto diferentes de salida de
campo y que son estrictamente necesarios para la ejecucin exitosa del proyecto (por ejemplo,
visitas a otros centros de investigacin para la capacitacin).

ADMINISTRACIN: Se refiere a gastos de administracin e imprevistos que se generen en el

proyecto y pueden establecerse en un porcentaje del 15% del valor total del mismo.

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