Ao del Buen Servicio al Ciudadano

LABORATORIO DE MICROBIOLOGA

CURSO: MICROBIOLOGIA GENERAL

PRCTICA N1:
Normas de seguridad y Observacin de
microorganismos en muestras naturales

PROFESORA: FLOREZ FLORES, MARTHA VIRGINIA

CARRERA: INGENIERIA AMBIENTAL

INTEGRANTES:

CONDORI HINOSTROZA, JUAN JOSE 1520557

HUAMAN LAURA, ALEXANDRA EDITH 1521075
HUAMANI RAMIREZ, NILTON YOAN 1521093
IGNACIO GONZALES, MAICOL 1521142
MENDOZA ACHATA, JUAN CARLOS 1521329

LIMA-PERU
2017
 INTRODUCCION
En este informe se abordar: como se realiz el procedimiento y la observacin
de microbios en agua estancada, en yogurt y sarro dental. Adems, se
mencionar sobre la seguridad y utilizacin de los diversos materiales.
Para realizar la correcta observacin de los microorganismos se realiz
diversos pasos, se dio a conocer todas las funciones y el manejo de los
materiales del laboratorio, adems es importante el conocimiento de las
normas de seguridad as para evitar problemas que pueden ocurrir en el
transcurso de la sesin, ms adelante se mencionar todos los datos.
Es importante recordar que es la microbiologa, la Microbiologa es la ciencia
que se ocupa del estudio de los microbios o microorganismos.

Cabe destacarse que estos organismos pueden ser observados nicamente a

travs del microscopio. La sociedad humana se beneficia de los
microorganismos de muchas formas. Son necesarios para la elaboracin de
pan, queso, cerveza, antibiticos, vacunas, vitaminas, enzimas y otros
productos importantes. Los microorganismos son componentes indispensables
de nuestro ecosistema. Gracias a ellos se desarrollan los ciclos del carbono,
oxigeno, nitrgeno y azufre, que tienen lugar en los sistemas terrestres y
acuticos. Son tambin fuente de nutrientes en la base de todas las cadenas
alimentarias y redes ecolgicas.

OBJETIVOS
Reconocimiento y utilidad de los diversos materiales y equipos que se
utilizan en el laboratorio de microbiologa.
Conocer las normas de seguridad en el laboratorio.
Observacin de microbios en agua estancada, yogurt y sarro dental.
Desarrollar el correcto procedimiento de las sesiones.

I. NORMAS DE TRABAJO
 a) Nunca coma, guarde alimentos sobre la mesa de trabajo, se aplique
cosmticos, ni fume en el laboratorio.
b) Para prevenir contaminaciones u otros daos en su ropa de calle,
siempre use su guardapolvo dentro del laboratorio y quteselo antes de
salir.
c) Use el cabello corto o sujteselo para prevenir contaminaciones o
quemaduras con el mechero.
d) Antes y despus de cada sesin de prcticas lave su mesa de trabajo
con la solucin desinfectante proporcionada por el laboratorio.
e) Durante la sesin de prcticas mantenga su mesa libre de materiales no
necesarios (mochilas, etc.).
f) En caso de cualquier accidente como rasguo, cortadura o quemadura,
informe inmediatamente al profesor o responsable de laboratorio.
g) Nunca retire fuera del laboratorio equipos, medios o cultivos
microbianos.
h) Disponga los materiales contaminados o utilizados en recipientes
apropiados.
i) Antes de abandonar el laboratorio, lvese las manos con abundante
agua y detergente y posteriormente con alcohol.

II. MATERIALES

Lminas porta y cubre objetos: Un portaobjetos es una fina placa de

cristal sobre el cual se disponen objetos para su examen microscpico.
Un cubreobjetos es una fina hoja de material transparente de planta
cuadrada. Se coloca sobre un objeto que va a ser observado bajo
microscopio, el cual se suele encontrar sobre un portaobjetos.
Asa y aguja de Klle: Estos son los instrumentos microbiolgicos ms
utilizados para inocular los cultivos y para tomar muestras de los
mismos. Ambos consisten de un mango con proteccin trmica, una
varilla de metal con soporte para la aguja o para el asa. Estos ltimos
son de alambre de platino o ms comnmente de nicrom.
Placas Petri: Estos materiales son los ms utilizados para cultivos
slidos durante las operaciones de aislamiento y para algunas pruebas
nutricionales.
Mecheros Bunsen: Mechero utilizado en el laboratorio, que funciona
con gas y permite obtener una llama oscura de gran poder calorfico y
sin humo.
III. PROCEDIMIENTO PARA LA OBSERVACIN DE MUESTRAS
NATURLES.

Muestra de agua estancada.

Comenzaremos desinfectando la aguja del asa de Klle, lo llevamos al
fuego del mechero hasta que est al rojo vivo, esperamos unos cuantos
segundos para que se enfre y as tomar la muestra.

Introducimos el asa de klle en la muestra, y tomamos una gota de ello

para colocar en el portaobjeto, este proceso desde llevarse a cabo
teniendo como barrera de proteccin el mechero encendido y los pasos
posteriores se llevarn de la misma manera.

Una vez colocada la muestra en el portaobjetos espaciamos la gota para

luego colocar el cubre objetos, llevamos al microscopio para observar
con el lente de menor medida y realizamos la observacin de los
microorganismos.

Muestra de yogurt.
Realizamos la desinfeccin del asa de Kolle como mencionamos
anteriormente, posteriormente tomamos la muestra de yogurt y
colocamos en el portaobjeto, espaciamos y esperamos un aproximado
de 15 minutos a ms para que seque la muestra o tambin otra opcin
sera realizar el secado pasando por el fuego de mechero se debe
realizar con cuidado puesto que si se calienta demasiado el portaobjeto
se quebrara.
 Teniendo la muestra ya seca agregamos una gota de azul de metileno
Dejamos un minuto y realizamos el lavado con agua destilada, este
proceso se debe realizar teniendo el portaobjeto de manera inclinada y
el agua destilada dejar que se deslice de arriba para debajo de manera
suave, en seguida realizamos el secado con papel o toalla.

Cuando la muestra esta seca agregamos aceite de inmersion (100) con

el objetivo de tener mayor claridad al observar, llevar al microscopio y
realizar la observacin con el lente mayor medido.

Muestra de raspado dental.

Para tomar a la muestra usaremos un hisopo, colocamos en el
portaobjeto
Y agregamos una gota de solucin fisiolgica o agua, espaciar y secar.
 Agregamos azul de metileno dejamos un minuto, lavamos con agua
destilada de manera cuidadosa para luego colocar un cubreobjeto y
posteriormente llevarlo a observar al microscopio.

IV. CUESTIONARIO

1. Defina el trmino asepsia y seale Cul es la importancia de

trabajar aspticamente en el Laboratorio de Microbiologa?
La definicin asepsia se emplea para nombrar a la ausencia de elementos
spticos, es decir de los agentes patgenos que pueden provocar una
enfermedad.
La importancia y la garanta en el laboratorio de microbiologa estn en aplicar
la esterilizacin, lo cual esto permitir trabajar con los diversos instrumentos sin
correr el riesgo de ser infectados por agentes patgenos.
2. Qu tipos de microorganismos se encuentran frecuentemente en
el ambiente? D algunos ejemplos.
Microorganismos celulares eucariotas
Protozoos
Paramecium
Alga
Hongos

Microorganismos celulares procariotas

 Algas
Cianobacterias

3. Cules son las vas de contaminacin ms frecuentes, cules de

ellas podran presentarse durante su trabajo con
microorganismos?

a) La boca, Comer, beber en el laboratorio.

b) La piel, con una aguja hipodrmica u otros instrumentos punzantes de
vidrio.
c) Realizar transferencias con pipetas sin utilizar ningn tipo de proteccin.
d) Transferencia indirecta de microorganismos a travs de los dedos o
utensilios.
e) Contaminados (lpices, bolgrafos, etc.).

Se debe tener precaucin necesaria con las normas de seguridad de tal

manera se presente un riesgo mnimo.

4. En caso de no tener una bombilla, podra pipetear un cultivo con

la boca? Si su respuesta es afirmativa, cules seran las
precauciones a considerar?
No, ya que es una va de contaminacin. El cultivo es un mtodo de
multiplicacin de microorganismo, lo cual al pipetear con la boca se estara
mezclando con otro microorganismo contagioso que podra alterar su proceso,
lo cual no sera de buen provecho.
5. Defina los siguientes trminos utilizados en Microbiologa:

Desinfectar: es la destruccin o eliminacin de microorganismos peligrosos

mediante agentes qumicos. Puede ir desde lavar con agua y jabn hasta la
aplicacin de un producto qumico como puede ser el alcohol o soluciones de
yodo.
Inocular: El trmino inoculacin se refiere a la incorporacin de una sustancia
en un organismo. Puede realizarse para trasmitir una enfermedad o
proporcionar medios de defensa o inmunidad a dicho organismo.
Tubo de cultivo: Estos tubos pueden ser utilizados para cultivo de tejidos y
bancos de sangre, tienen un fondo suave con terminacin redondeada, son
qumicamente inertes y reducen los cambios de PH y contaminantes. Ver
Detalle
Cepa: en microbiologa en la poblacin de clulas de una sola especie
descendientes de una nica clula, usualmente propagada clonalmente, debido
al inters en la conservacin de sus cualidades definitorias.
Flamear: se refiere a quemar alcohol u otro lquido inflamable en superficies o
vasijas que se quiera esterilizar.
 V. CONCLUSIONES
Con este informe concluimos que los microrganismos son muy
importantes en la vida, pueden afectarnos as tambin pueden ser de
gran ayuda.
Se logr conocer el uso correcto de los materiales y la utilidad de
algunos equipos.
Utilizar y conocer el microscopio, adems pusimos en prctica
observando los diversos microorganismos.

BIBLIOGRAFIA

BROCK. Biologa de los microorganismos. Michael T. Madigan; John M.

Martinko; Kelly S. Bender H. Buckley; David A. Sthahl. PEARSON
EDUCACION, S.A., Madrid, 2015

Fuente:
Romero Cabello Ral; Microbiologa y Parasitologa Humana:
https://books.google.com.pe/books?
id=Wv026CUhR6YC&pg=PA39&dq=desinfectar+en+microbiologia&hl=es&
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