Principios Basicos de Refrigeracion

REFRIGERACION 1 ING ANTONIO FAVIO OSPINO MARTINEZ
foxmancol@hotmail.com
1. REFRIGERACION
El concepto de refrigeracin tiene que ver con la disminucin de la temperatura de un cuerpo o una sustancia. Otros
conceptos tienen que ver no solo con la reduccin sino con el mantenimiento de esa temperatura por debajo de la
del ambiente o entorno.
La aplicacin de los procesos de refrigeracin son tan antiguos como el hombre mismo, con el fin de conservar los
alimentos principalmente. Uno de los primeros refrigeradores primitivos fue el permaflost o barro congelado; este
mtodo los hacan los primitivos hombres haciendo huecos en la tierra, donde ubicaban los alimentos para despus
taparlos con el mismo barro o una combinacin de barro con piedras, constituyndose en el primer refrigerador
hecho por el ser humano.
Otro elemento empleado en refrigeracin es el hielo, dicho refrigerante estaba muy extendido hasta poco antes de
la I Guerra Mundial, cuando aparecieron los refrigeradores mecnicos y elctricos. La eficacia del hielo como
refrigerante es debida a que tiene una temperatura de fusin de 0 C y para fundirse tiene que absorber una
cantidad de calor equivalente a 333,1 kJ/kg. La presencia de una sal en el hielo reduce en varios grados el punto de
fusin del mismo. Los alimentos que se mantienen a esta temperatura o ligeramente por encima de ella pueden
conservarse durante ms tiempo.
El dixido de carbono slido, conocido como hielo seco o nieve carbnica, tambin se usa como refrigerante. A la
presin atmosfrica normal no tiene fase lquida, y sublima directamente de la fase slida a la gaseosa a una
temperatura de -78,5C. La nieve carbnica es eficaz para conservar productos a bajas temperaturas mientras dura
su sublimacin.
En la refrigeracin mecnica se obtiene un enfriamiento constante mediante la circulacin de un refrigerante en un

circuito cerrado, donde se evapora y se vuelve a condensar en un ciclo continuo. Si no existen prdidas, el
refrigerante sirve para toda la vida til del sistema. Todo lo que se necesita para mantener el enfriamiento es un
suministro continuo de energa y un mtodo para disipar el calor. Los dos tipos principales de sistemas mecnicos
de refrigeracin son el sistema de compresin, empleado en los refrigeradores domsticos grandes y en la mayora
de los aparatos de aire acondicionado, y el sistema de absorcin, que en la actualidad se usa sobre todo en los
acondicionadores de aire por calor, aunque en el pasado tambin se empleaba en refrigeradores domsticos por
calor.
2. APLICACIONES DE LA REFRIGERACION
Ahora hay numerosas aplicaciones para los procesos de refrigeracin: Como ejemplos tenemos:
Conservacin de productos alimenticios.

Transporte de alimentos
Conservacin de productos farmacuticos.
Acondicionamiento de aire
Plantas secadoras
Instalacin de enfriamiento de agua
Contenedores refrigerados.
Procesos industriales.
Bombas de calor
Fbricas de hielo
Liofilizacin.
De hecho es dificil imaginar la vida sin refrigeracin y congelacin, este impacto en nuestra existencia es mucho
ms grande que lo que la gente se imagina. Las aplicaciones en refrigeracin se han agrupado en seis grandes
categoras generales
2.1. REFRIGERACION DOMESTICA
Este campo est limitado principalmente a refrigeradores y congeladores caseros. Sin embargo, debido a que es
muy grande el nmero de unidades en servicio, la refrigeracin domstica representa una parte significativa de la
refrigeracin industrial.
Las unidades domsticas son de tamao pequeo tenindose capacidades de potencia que fluctuan entre 1/20 y
HP y los compresores son de sellado hermtico.
2.2. REFRIGERACION COMERCIAL
Se refiere al diseo, instalacin y mantenimiento de unidades de refrigeracin del tipo que se tienen en
establecimientos comerciales para su venta al menudeo, restaurantes, hoteles e instituciones que se dedican al
almacenamiento, exhibicin, procesamiento y a la distribucin de artculos de comercio. Las capacidades de los
compresores pueden variar de los HP hasta los 5 HP. Los cuales pueden ser hermticos o semihermticos.
2.3. REFRIGERACIN INDUSTRIAL
A menudo se confunde con la refrigeracin comercial porque su divisin no est claramente definida. Como regla
general, las aplicaciones industriales son mas grandes en tamao que las aplicaciones comerciales y, la
caracterstica que las distingue es que requieren un empleado para su servicio. Algunas aplicaciones industriales
tpicas son plantas de hielo, grandes empacadoras de alimento, cerveceras, lecheras, etc. Las capacidades de los
compresores son, por lo general de 5 HP en adelante, pudiendo ser semihermticos o abiertos.
2.4. REFRIGERACION MARINA Y DE TRANSPORTE
Se refiere a la refrigeracin que se tiene en barcos de tipo pesquero, y barcos de transporte de alimentos. La
refrigeracin de transporte se refiere al equipo de refrigeracin utilizado en camiones, containers, etc.
2.5. ACONDICIONAMIENTO DE AIRE
Concierne o se refiere a la condicin del aire en algn rea o espacio designado. Por lo general involucra no
nicamente el control de la temperatura del espacio, sino tambin de las condiciones de humedad del mismo,
filtrado y limpieza.
Las aplicaciones de acondicionamiento de aire son de dos tipos : las de confort o para uso industrial.
2.6. CONSERVACION DE ALIMENTOS
Es uno de los usos ms comunes, ya que la conservacin de los alimentos es parte integral de la actividad humana.
Actualmente las grandes poblacines humanas requieren enormes cantidades de alimentos, que son producidos en
lugres apartados de dichas zonas.
3. SISTEMAS DE REFRIGERACION
Se puede efectuar la refrigeracin por comprensin de vapor, por absorcin y termoelectricidad.

El sistema de refrigeracin que ms se emplea es el de comprensin. En las mquinas de este tipo constituye la
parte central del sistema la bomba o compresor, que recibe vapor a baja presin y lo comprime. Con esta operacin
se elevan considerablemente la presin y la temperatura del vapor. Luego, este vapor comprimido y calentado fluye
por el tubo de salida hasta el condensador trmico, donde el vapor cede su calor al agua o aire fro que rodea al
condensador. En esta forma su temperatura desciende hasta el punto de condensacin, y se convierte en lquido
con la correspondiente liberacin de calor que ocurre en estos casos.
El agente frigorfico, en estado lquido, pasa del condensador hasta un receptculo y de all fluye por un conducto o
vlvula, o el tubo reductor, disminuye la presin del lquido a medida que fluye dentro del vaporizador para enfriarlo.
Este vaporizador se haya en el espacio que desea refrigerar. El aire tibio de este recinto le transmite, por contacto,
al vaporizador parte de su calor, y hace que el lquido se evapore. Como se ve este nuevo cambio de estado, de
lquido a vapor, se efecta aumentando la temperatura. A continuacin, aspira el compresor, por el tubo de succin,
el vapor caliente del evaporador, y, despus de volverlo a comprimir, lo impulsa al condensador, como se explic
anteriormente. Se repite as el proceso en ciclos continuos. En las grandes instalaciones refrigeradoras se utiliza
generalmente amonaco como agente frigorfico, mientras que en los refrigeradores domsticos se emplea
anhdrido sulfuroso, cloruro de metilo y fren. Desde que se comenz a refrigerar mediante sistemas mecnicos se
ha aumentado constantemente el nmero de agentes frigorficos, lo cual se debe a las investigaciones efectuadas
por los qumicos en su afn de hallar nuevas sustancias con caractersticas apropiadas para responder a las
necesidades planteadas por los nuevos usos y tipos de instalaciones. Los refrigerantes sintticos conocidos con el
nombre de freones, constituyen un buen ejemplo del resultado alcanzado gracias a las investigaciones cientficas.
En el sistema de absorcin se consigue el enfriamiento mediante la energa trmica de una llama de gas, de
resistencias elctricas, o de la condensacin del vapor de agua a baja presin. La instalacin tiene una serie de
tubos de diversos dimetros, dispuestos en circuito cerrado, los cuales estn llenos de amoniaco y agua. El
amoniaco gaseoso que hay en la instalacin se disuelve fcilmente en el agua, formando una fuerte solucin de
amoniaco. Al calentarse sta en la llama de gas, o por otro medio, se consigue que el amoniaco se desprenda en
forma de gas caliente, lo cual aumenta la presin cuando este gas se enfra en el condensador, bajo la accin de
agua o aire fro, se produce la condensacin y se convierte en amoniaco lquido. Fluye as por una vlvula dentro de
evaporador, donde enfra el aire circundante absorbiendo el calor de ste, lo cual produce nuevamente su
evaporacin. A continuacin, entra el amoniaco, en estado gaseoso, en contacto con el agua, en la cual se
disuelve. Esta fuerte solucin de amonaco retorna, impulsada por la bomba, al gasificador o hervidor, donde la
llama de gas se calienta, entonces vuelve a repetirse el ciclo.
Tanto el sistema de enfriamiento por absorcin como el de compresin, estn basados en los cambios de estado
del agente frigorfico. Ambos sistemas tienen condensador, vaporizador y el medio adecuado para crear la presin
necesaria que motive la condensacin, tal como un compresor o una fuente que produzca calor.
El sistema de termoelectricidad consiste en placas semicondutoras que al aplicarles un voltaje de tipo directo, en un
lado de la placa se torne caliente y el otro lado fro, este mecanismo aun es muy ineficiente pero con el paso del
tiempo se esta empleando en pequeos bebederos y neveras para vehculos.
4. ESTADOS DE LA MATERIA
Toda materia conocida, existe de las tres formas fsicas estados: Slida, lquida o gaseosa. Hay marcada diferencia
entre estos estados fsicos, a saber. Cambios de Estado de la materia. En la siguiente tabla se presentan algunas
caractersticas fsicas de dichos estados.
Estado Slido Lquido Gas

Volumen Definido Definido Indefinido
Forma Definida Indefinida Indefinida
Compresibilidad Incompresible Incompresible Compresible
Atraccin entre
Intensa Moderada Despreciable
Molculas
4.1. ESTADO SLIDO
En el Estado Slido, las Molculas ocupan posiciones fijas dentro de una Red Cristalina y su movimiento se reduce
a vibraciones. Las molculas, tomos o iones que componen la sustancia considerada estn unidas entre s por
fuerzas relativamente intensas, formando un todo compacto.
La mayor proximidad entre sus partculas constituyentes es una caracterstica de los slidos y permite que entren
en juego las fuerzas de enlace que ordenan el conjunto, dando lugar a una red cristalina. En ella las partculas
ocupan posiciones definidas y sus movimientos se limitan a vibraciones en torno a los vrtices de la red en donde
se hallan situadas. Por esta razn las sustancias slidas poseen forma y volumen propios.
4.2. ESTADO LQUIDO
En el Estado lquido el movimiento de las Molculas se halla restringido. A nivel microscpico se caracteriza porque
la distancia entre las molculas es sensiblemente inferior a la de los gases. Mientras que en un gas la distancia
intermolecular media es igual o mayor que diez veces el tamao de la molcula, en un lquido viene a ser del mismo
orden de magnitud que el dimetro molecular, y slo un poco mayor que en los slidos. Eso explica que la densidad
de los lquidos sea, salvo algunas excepciones, slo algo inferior a la de los slidos.
La proximidad entre las molculas hace que se dejen sentir fuerzas atractivas de interaccin, que evitan que una
molcula pueda "escaparse" de la influencia del resto, como sucede en el estado gaseoso, pero que les permite
moverse deslizndose unas sobre otras. Por esta razn los lquidos no poseen forma propia, sino que se adaptan a
la del recipiente que los contiene, es decir, pueden fluir. Sin embargo, el hecho de que las molculas estn ya
suficientemente prximas hace de los lquidos fluidos incompresibles. Toda compresin lleva consigo una
disminucin de la distancia intermolecular, y si sta fuera apreciable entraran en juego las fuerzas repulsivas entre
los ncleos atmicos que se opondran a dicha compresin y la neutralizaran.
4.3. ESTADO GASEOSO
En el estado gaseoso las molculas estn muy separadas en el espacio. El Volumen real de las molculas
individuales es despreciable en comparacin con el volumen total del Gas como un todo. Ejemplo Si un cilindro de
un pie cbico, que contiene vapor de agua o cualquier otro gas, se conecta a un cilindro de 2 pies cbicos, el vapor
se expandir para ocupar el volumen del cilindro mayor. Los gases poseen las siguientes propiedades:
Las fuerzas de atraccin entre las molculas son dbiles o despreciables.

Las molculas poseen mucha libertad de movimiento.
Las moleculas del gas tienden a ocupar todo el espacio del recipiente que los contenga.
Los gases se pueden comprimir y descomprimir.
4.4. ESTADO PLASMA
Cuando se aplica grandes cantidades de calor, el gas comienza a estar un estado de gas supercalentado, en ese
momento, los electrones de la periferia de los tomos del gas, comienzan a desprenderse de los mismos,
conviertindose en atomos cargados elctricamente o iones, por eso a este nuevo estado se le denomina gas
ionizante, adquiriendo propiedades elctricas.
5. COMPORTAMIENTO DE LA MATERIA
Se conocen entonces varios cambios de estado de la materia y todos ellos ocurren por la absorcin o eliminacin
de calor:
Solidificacin: Pasa de lquido a slido.

Licuefaccin: Pasa de Slido a lquido.
Vaporizacin: pasa de lquido a vapor.
Condensacin: Pasa de vapor a lquido.
Sublimacin: Pasa de Slido a vapor sin pasar por el estado lquido.
Sublimacin Reversiva: Pasa de vapor a slido sin pasar por el estado lquido.
Todos los cambios de estado tienen las siguientes caractersticas:
Ocurren a temperatura constate.

Suceden debido a la absorcin o retiro de grandes cantidades de calor.
5.1. CALOR SENSIBLE
Es el calor que produce una variacin en la temperatura de la sustancia sin variar su estado.
5.2. CALOR LATENTE
Es al calor que produce un cambio de estado sin variar la temperatura de la sustancia.
6. ESTANDARES DE MASA, TIEMPO, LONGITUD, VELOCIDAD, ACELERACION, FUERZA,

ENERGIA, POTENCIA, CALOR.
6.1. MASA ( m ): Es la cantidad de materia que poseen los cuerpos. Sus unidades son Kilogramo masa ( SI ), Slug
o libra masa ( S ingles ).
Conversiones:
1 Slug = 14.59 Kg 1 Lbm = 453,59 grm 1 kgm = 2,205 Lbm
6.2. TIEMPO ( t ) : Se mide en segundos, minutos, horas.
6.3. LONGITUD ( L ) : En el sistema internacional ( SI ) la unidad de medida es el metro; en el sistema de medicin

ingles el el pie ( FT ) o pulgadas ( inches ).
Conversiones:
1 Ft = 0.3048 Mts 1 in = 2.54 cms 1 Yarda = 3 Ft

1 Milla = 5280 Ft 1 Milla = 1,61 Kms
6.4. FUERZA ( F ): Es toda accin que puede causar una deformacin, desplazamiento o modificar el estado de
movimiento de un cuerpo.
Sus unidades comunes son Newton ( N ), Libras fuerza ( Lbf ), Kilogramos fuerza ( Kgf )
Conversiones:
1 Lbf = 4.448 N 1 Kgf = 9.8 N 1 N = 105 Dinas

1 Tonelada = 2000 Lb
6.5. ENERGIA ( E ): Es la capacidad que tiene un sistema para producir trabajo. Se mide por lo tanto, con las
mismas unidades de ste. Debido a su variada naturaleza, se pude encontrar energa mecnica ( trabajo ), energa
elctrica, energa calorfica, energa qumica, energa lumca, etc.
6.6. TRABAJO ( W ): Medida de la transferencia de energa que se produce cuando un objeto es movida cierta
distancia por la accion de una fuerza.
Trabajo ( W ) = Fuerza * Distancia recorrida = F * d
Sus unidades comunes son: Jouls ( N*mts ); Lbf Ft ; Kgf Mts
Conversiones:
1 Kgf Mts = 9.8 J 1 Ft Lb = 1.356 J 1 Joul = 107 Ergios

6.7. POTENCIA ( P ) : Es la rapidez con que se realiza un trabajo o la eficiencia con que realiza un trabajo
Potencia ( P ) = Trabajo / tiempo = W/t

Sus unidades comunes son: Wattio ( W ) ; Ft Lb/Seg ; Caballos fuerza ( Hp ); BTU/Hr
Conversiones:
1 Ft Lb/Seg = 1.356 W 1 BTU/Hr = 0,293 Watt 1 HP = 550 Ft Lbf / Seg

1 Hp = 2545 BTU/Hr 1 Hp = 746 W 1 Watt = 3,413 BTU/Hr
1 CV = 735 Watt 1 CV = 2508,53 BTU/Hr 1 CV = 0,9852 Hp
6.8. CALOR ( Q ): El calor es energa en trnsito debido a la diferencia de temperaturas entre dos cuerpos, la cual
puede ya sea variar la temperatura de las sustancias o cambiar su estado. La unidad de calor que se emplea
comnmente es la CALORIA, definida como la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 gramo
de agua desde 14,5 C hasta 15.5 C. La unidad de calor en el sistema ingles es el BTU ( BRITISH THERMAL UNIT
) y se define como el calor requerido para variar la temperatura de 1 libra masa de agua desde 63 F hasta 64 F.
Las unidades comunes de calor son:
1 Caloria = 4,1868 J 1 BTU = 778,16 Ft Lbf 1 BTU = 1055,07 J

1 BTU = 0,252 KCalorias 1 Kwatt Hr = 3413 BTU 1 Kcal = 1,1626 Watt Hr
El aumento o disminucin de temperatura de una sustancia depende en gran medida de la cantidad de calor
aadido o retirado de la misma, o sea, a mayor calor aadido mayor temperatura y viceversa; tambin depende de
la masa de la sustancia, o sea, a mayor masa menor ser el incremento o decremento de temperatura. Pude
decirse entonces que:
T ( 1 / m ) y T ( Q ) por lo tanto se puede decir que T ( Q / m )
Si se despeja Q se tiene que: Q = T * m
6.9. CALOR ESPECFICO ( Ce ): Es el calor que tiene una sustancia por unidad de masa, en otras palabras, es la
cantidad de calor que se requiere, para que la unidad de masa de un cuerpo o sustancia varie su temperatura ya
sea en 1 F o 1C. Sus unidades comunes son:
KJ/Kg K o BTU/Lbm F
El calor especifico varia de sustancia a sustancia y depende si se hace a presin constante o volumen constante.
6.9.1. CALOR ESPECIFICO A PRESION CONSTANTE ( CP ): Es el nmero de unidades de calor agregados por
unidad de masa para aumentar la temperatura en un grado cuando la presin se mantiene constante. Es el mas
comn en los clculos de calor.
6.9.2. CALOR ESPECIFICO A VOLUMEN CONSTANTE ( CV ): Es el numero de unidades de calor agregados por
unidad de masa para aumentar la temperatura de un fluido en un grado cuando se mantiene constante el volumen.
Ambos calores especficos varan ligeramente con la temperatura en que se trabaje. Las unidades de ambos son:
BTU / Lbm R; JOUL/Kg K
Conversiones
1 kJ/ ( Kg K ) = 0,2389 BTU/( Lbm F )
SUSTANCIA CP PROMEDIO EN BTU/Lbm F CP PROMEDIO en KJ/Kgm K

AGUA 1,0072 * 10-5 4,20
AMONIACO 1,09 * 10-5 4,7
PLACA DE VIDRIO 0,2 0,8
ASBESTO 0,195 0,816
6.10. FORMULA GENERAL DEL CALOR SENSIBLE
Por lo vista hasta el momento, si una sustancia se le transfiera calor a presin constante, esta variacin de
temperatura depende en parte de la cantidad de masa de la sustancia y de las caractersticas de la misma, se
puede concluir entonces que:
Q = m * Cp * T
Q = m * Cp * ( TFINAL TINICIAL )
De lo anterior se deduce que si el calor nos da un valor positivo, implica que la temperatura final de la sustancia es
mayor que la temperatura inicial de la misma, por tanto se le ha agregado calor. Si el calor nos da un valor negativo,
implica que la temperatura final es menor que la inicial, por tanto se ha retirado calor de la sustancia.
Para efectos de clculo se emplea muchas veces el concepto de calor especifico, que no es nada ms que el calor
por unidad de masa y sus unidades comunes son BTU/Lbm y Kcal / grm
q = Q/m q = [ m * Cp * ( TFINAL TINICIAL ) ] / m
q = Cp * T = Cp * ( TFINAL TINICIAL )
6.11. FORMULA GENERAL DEL CALOR LATENTE
La frmula del calor sensible no es aplicable ya que en el calor latente, se mantiene constante la temperatura y por
tanto el T se hace cero ( 0 ). En el calor latente hay un cambio de fase de la sustancia por tanto:
Q=m*L m: Masa de la sustancia

Q = ( HFINAL HINICIAL ) L: Calor latente a una presin dada
H: Entalpia de la sustancia a una presin y temperatura dada
Para efectos de clculo se emplea tambien veces el concepto de calor especifico, que no es nada ms que el calor
por unidad de masa y sus unidades comunes son BTU/Lbm y Kcal / grm
q = Q/m q = ( HFINAL HINICIAL ) / m
q = ( hFINAL hINICIAL ), donde h es la entalpia especifica h = H/m
.
6.12. FLUJO DE CALOR O POTENCIA CALORIFICA ( Q ): Es el calor transmitido o transferido por unidad de
tiempo.
. .
Q = Q / t = q * ( m/t ) = q * m
Sus unidades comunes son: Cal/Hr ; BTU/Hr; Tonelada de refrigeracin.
Conversiones:
1 BTU/HR = 0,293 WATT 1 BTU/HR = 1.055 KJ/HR 1 BTU/HR = 0.252 1 BTU/HR = 778 FT
KCAL/HR LBF/HR
1 KWATT = 3413 BTU/HR 1 KWATT = 1.341 HP 1 KWATT = 859.8 1 KWATT = 3600.7 KJ/HR
KCAL/HR
1 TR = 12000 BTU/HR 1 TR = 3.516 KWATT 1 TR = 4.715 HP 1 TR = 12660 KJ/HR
1 HP = 2545 BTU/HR 1 HP = 0.7457 KWATT 1 HP = 0.212 TR 1 HP = 2685 KJ/HR
7. PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS
7.1. VOLUMEN ( VOL ) : Es el espacio que ocupa un cuerpo.
Conversiones:
1 Litro = 1000 cms3 1 Litro = 0,0353 Ft3 1 Litro = 0,2642 Galones

1 Litro = 61,025 in3 1 Litro = 10-3 Mts3
7.2. PESO : Es la fuerza que ejerce la gravedad sobre la masa de los cuerpo. Sus unidades comunes son Newton (
N ), Libras fuerza ( Lbf ) y kilogramo fuerza.
Peso = Gravedad * Masa = g * m
7.3. DENSIDAD ( ): Es la relacin de la masa de una sustancia entre el volumen que ocupa la misma sustancia,
en otras palabras se refriere al grado de compactacin de la materia en una unidad de volumen. Sus unidades
comunes son Gramo/cms2 ; Lbm/ft3
= ( Masa / Volumen ) = m / VOL = 1 / VS
Conversiones:
Lbm grm Kg Lbm Lbm Kg

1 3
= 0,01602 1 = 0,06243 1 = 2,77 * 104
Ft cms 3 Mts 3
Ft 3 In 3
Mts 3
7.4. VOLUMEN ESPECIFICO ( vS ): Es la relacin entre el volumen que ocupa una sustancia y la masa de la
misma, o sea, el inverso de la densidad. Se pude deducir tambin como uns distribucin de la masa del gas dentro
de una unidad de volumen, o tambin como la medida del espacio ocioso que emplea la masa de la sustancia
dentro de la unidad de volumen. A mayor densidad de la sustancia, menor es el espacio desaprovechado por la
sustancia en la unidad de volumen.
vS = ( Volumen / Masa ) = VOL /m = 1 /
7.5. CAUDAL O FLUJO VOLUMETRICO ( QVOL ): Es la cantidad de volumen de un fluido por unidad de tiempo. Sus
unidades son Lts/ seg; Mts3/Hr
.
QVOL = ( Volumen / tiempo ) = VOL / t = m / ( t * ) = ( m / )
QVOL = ( Velocidad fluido * Area transversal del chorro fluido ) = V * A
7.6. PESO ESPECIFICO ( ): Es la relacin entre el peso de una sustancia y el volumen de la misma. Sus
unidades comunes son: N/Mts3 ; Lbf/Ft3 .
= W / VOL = m g / VOL = * g
7.7. PRESION: Es la relacin entre la fuerza normal que actua sobre una superficie y el rea de esa superficie. sus
unidades comunes son: Pa ( N / mts2 ); PSI ( Lbf / in2 ) ; Kgf/ cms2.
P = ( Fuerza / Area ) = F / A
Conversiones:
1 Bar = 105 Pa 1 Kgf / Mts2 = 9.8 Pa 1 Lb/in2 ( PSI ) = 6895 Pa

1 PSI = 6895*10-5 Bar 14,22 PSI = 1 Kgf/cms2
PRESION
FUERZA
SUPERFICIE
PRESION
7.7.1. PRESION ABSOLUTA
Es la presin que se muestra teniendo en cuenta la presin atmosfrica y la manomtrica, tambin se puede
interpretar como la presin medida partiendo del vacio absoluto.
PRESION ABSOLUTA = PRESION ATMOSFERICA + PRESION MANOMETRICA
7.7.2. PRESION BAROMETRICA
Es la medida de la presin atmosfrica. El instrumento que sirve para medirla se denomina Barmetro. Para efectos
de clculo, muchas veces se iguala la presin de vaco con la presin baromtrica.
PRESION BAROMETRICA = PRESION ATMOSFERICA
La presin atmosfrica tiene un valor de:
1 atmsfera 760 mm Hg 14.7 Psi

101325 Pa 1,033 Kgf/cms2 101325*10 -5 Bar = 1,01325 Bar
7.7.3. PRESION MANOMETRICA
Es la presin ejercida por el fluido en s sin tener en cuenta la presin atmosfrica. El instrumento que sirve para
medirla, se denomina Manmetro. Un manmetro se caracteriza principalmente porque su medida comienza de
cero.
PSI
BAR
PRESION MANOMETRICA = PRESION ABSOLUTA PRESION ATMOSFERICA
7.8. TEMPERATURA ( T ): Es la medida de la cantidad de energa calorfica de un cuerpo. Las medidas comunes
de temperatura son Grado centgrado ( C ) el Grado Fahrenheit ( F ), el Grado Kelvin ( K ) y el grado Ranking (
R ).
Conversiones:
K = C + 273,15 F = 1.8 C + 32 R = F + 459,67 R = 1,8 K

.
7.9. FLUJO DE MASA ( m ): Es la cantidad de masa de un fluido que pasa por un conducto por unidad de tiempo.
Sus unidades comunes son: Lbm/seg; Kgm/Seg
.
m = ( Masa / Tiempo ) = Densidad fluido* Flujo = * QV
8. EL PROBLEMA DE LA REFRIGERACION
Como lo que se desea en la refrigeracin es la disminucin de la temperatura de un cuerpo o sustancia, ya se sabe

que si un cuerpo pierde calor, entonces su temperatura disminuye e inclusive puede cambiar a un estado de la
materia donde sus molculas estn ms unidas; si un cuerpo gana calor, entonces experimenta un aumento de su
temperatura o puede cambiar a un estado de la materia donde sus molculas estn mas separadas. De acuerdo a
la perdida o ganancia de calor se tienen las siguientes posibilidades:
CALOR RETIRADO < CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, el calor que no es retirado se queda en el cuerpo del objeto o sustancia, dicho calor acumulado
eleva la temperatura del mismo.
CALOR RETIRADO = CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, no hay acumulacin ni perdida de calor en el cuerpo del objeto o sustancia, por tanto la
temperatura del mismo queda estable.
CALOR RETIRADO > CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, se retira mucho calor en comparacin con el generado y el suministrado, por tanto el cuerpo
pierde calor y por tanto reduce su temperatura.
De acuerdo a lo anterior, para refrigerar un cuerpo o sustancia, debe colocarse al lado de otro con menor
temperatura para que pueda perder calor.
9. METODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Se haba dicho que el calor es la energa en transito que ocurre cuando hay una diferencia de temperatura entre
dos o mas sustancias o cuerpos. El calor se transmite desde la sustancia con mayor temperatura hasta la de menor
temperatura hasta que exista un equilibrio trmico. El calor se trasmite por varios medios entre los que estn:
9.1. CONDUCCION
La conduccin se define como el flujo calor entre cuerpos slidos en contacto. Los primeros adelantos relacionados
con la conduccin de calor , se deben, en gran parte, a los estudios del matemtico francs Fourier, que propuso la
ley que lleva su nombre
Q = - K A ( dT/dx ) Y
Q dx = - K A dT
L T2
T1 Q T2
Q dx = - K A
0
dT
T1
K A ( T1 - T2 ) L X
Q=
L
Donde:
Q : Razn o flujo de calor en BTU/hr o Watt

A: Area normal al la direccin del flujo de calor.
T2: Temperatura mayor de donde comienza el flujo de calor.
T1: Temperatura menor hacia donde se dirige el flujo de calor.
K: Conductividad trmica del material a travs del cual pasa el flujo de calor en ( BTU/Hr Ft F ) o ( W/Mts C )
Para efectos de conversin de unidades:
BTU W
1 = 1,7303
Hr Ft F Mts C
9.1.1. ANALOGIA ENTRE CONDUCCIN DE CALOR, CONDUCCIN ELECTRICA Y SISTEMAS HIDRAULICOS.
Si un resistor elctrico que tiene un valor de resistencia constante R, tiene una diferencia de voltaje V, que se
imprime a travs de l, se sabe por experiencia que fluir una corriente elctrica I, a travs del dicho resistor. La
magnitud de la corriente varia linealmente con la magnitud de la diferencia de voltaje impresa a travs del resistor.
Una situacin anloga se encuentra en el caso del flujo de agua que emana de un grifo a baja velocidad.
Extendiendo esta analoga al caso de flujo de calor a travs de una pared, es posible encontrar las siguientes
comparaciones:
La diferencia de temperatura a travs de la pared representa la diferencia de potencial o la fuerza de

empuje.
Q representa al flujo de corriente I.
( L / K A ) que aparece en la ecuacin de Q, representa la resistencia trmica al flujo de3 calor por
conduccin.
En conclusin:
Donde :
V = I * R anlogamente ( T2 T1 ) = Q ( L / KA ) V ( T2 T1 )
IQ
R ( L / KA )
9.2. CONVECCION
Se refiere al flujo de calor entre una superficie y un fluido en contacto con dicha superficie, en la medida que exista
una diferencia de temperatura entre las mismas. Por ejemplo, considere una pared caliente vertical y en contacto
con un fluido muy fro. Con el transcurso del tiempo, el fluido en contacto inmediato con la pared se calienta por
conduccin, provocando que el fluido se haga menos denso. Debido a la diferencia de densidades, se obtiene una
fuerza de flotacin resultante, provocando que el fluido ms ligero se eleve y lo reemplace otra cantidad de fluido
ms fro, repitindose continuamente este proceso. Puesto que el movimiento de fluido queda establecido por
fuerzas naturales, a este tipo de conveccin se le llama LIBRE o NATURAL. Si en la pared del ejemplo mencionado
se colocara a funcionar un ventilador, entonces la fuente externa ( el ventilador ) provocara el movimiento del fluido,
dando como resultado una conveccin FORZADA. En la prctica, se emplea la siguiente expresin para determinar
razones de transferencia de calor por conveccin:
Donde:
Q: Calor transferido en BTU/Hr o Watt
Q = h A ( Tsuperficie - T ) A: Area de la superficie
Ts : Temperatura de la superficie
T : Temperatura del fluido circundate.
H : Coeficiente convectivo de transferencia de calor en ( BTU/Hr Ft2 F ) o ( W /
Mts2 C )
Para efectos de conversin:

1 ( BTU/Hr Ft2 F ) = 5,6783 ( W / Mts2 C )
Se puede introducir el concepto de resistencia trmica para el flujo de calor por conveccin en forma semejante
como se hizo anteriormente:
Q = h A ( Tsuperficie - T ) Q = ( TS - T ) / ( 1 / h A ) Rconevccion = ( 1 / h A )
Se pueden combinar ambos fenmenos en funcin de sus resistenciaa trmicas. Se analiza a continuacin una
pared en la cual ocurre transferencia de calor por conduccin y despus una conveccin con el fluido circundante:
En este caso tenemos la resistencia trmica de la pared

y la resistencia trmica por conveccin. Ambas se
comportan como resistores en serie, por tanto su
T2 KA T resistencia equivalente se halla de la suma de sus
resistencia trmicas:
Q Rtotal = Rconveccin + Rconduccion + Rconveccin
Rtotal = ( 1 / h1 A ) + ( LA / KA AA ) + ( 1 / h2 A )
LA
La ecuacin de flujo de calor quedara: Q = ( T2 - T ) / [( 1 / h1 A ) + ( LA / KA AA ) + ( 1 / h2 A ) ]
9.3. RADIACIN
En la radiacin, no se requiere que exista un fluido para que las superficies intercambien calor. Los lquidos, slidos
y algunos gases emiten radiacin trmica como resultado de sus temperaturas. Un emisor ideal, que se llama
CUERPO NEGRO, emite radiacin trmica de acuerdo a la ecuacin de Stefan Boltzman:
Donde:
eb : Potencia emisiva del cuerpo negro, y es la energa emitida por unidad de rea de la
eb = T4 superficie y unidad de tiempo.
: Constante de Stefan Boltzman
T : Temperatura en grados absolutos.
T ( R ) = T ( F ) + 460 T ( K ) = T ( C ) + 273
= 0,1713 * 10 -8 ( BTU / Hr Ft2 R4 ) = 5,668 * 10-8 ( W / Mts2 K4 )
Las superficies No negras radian de acuerdo a la ecuacin:
e = eb Donde:
: Emisividad, que es una propiedad de la superficie emisora y varia desde 0 hasta 1
para un cuerpo negro
Con el fin de calcular la energa radiante que gana una superficie, se define una cantidad, F1 2 que se llama
FACTOR DE CONTORNO y es la fraccin de energa que sale de la superficie 1 y se dirige a la superficie 2. una
vez conocidos el factor de contorno, la potencia emisora de cuerpos negros y las propiedades de radiacin de las
superficies que intercambia energa radiante, se puede determinar la razn de ganancia o prdida de energa
radiante de una superficie y la razn de intercambio radiante entre superficies. Por ejemplo, considere que la
superficie 1 posee una emisividad constante y que se encuentra completamente encerrada por la superficie 2. Si la
superficie 2 es negra y/o si el rea de la superficie 2 es mucho mayor que el rea de la superficie 1, entonces la
razn neta de prdida de energa radiante de la superficie 1 se puede calcular con la ecuacin:
Q = A1 1 ( eb1 eb2 ) Donde 1 es la emisividad de la superficie 1.

Como conclusin general de analizar los tres procesos se pude analizar que:
La transferencia de calor es directamente proporcional a la diferencia de calor entre los elementos

involucrados.
El tipo de material por el cual se trasmite el calor influye en la cantidad del mismo.
El rea transversal al flujo de calor es directamente proporcional al flujo del mismo.
10. ECUACION DE ESTADO DE LOS GASES
PV=mRT R=/M Donde:
Kcal R: Constante para un gas en particular.

= 1,986
Kgm Mol K M: Peso molecular del gas en Kgm/Kmol o KLb/Kmol
Kgf mts
= 847,7 : Constante universal de los gases.
Kgm Mol K
BTU T: Temperatura en grados absolutos.
= 1,986
Lbm Mol R
m: Masa del gas.
Lbf Ft P: Presin del gas.
= 1545
Lbm Mol R V: Volumen del gas
Psi Ft 3
( = 10,73
Lbm Mol R
De lo anterior, se deduce que para dos estados en el tiempo de un gas se tiene que:
PINICIAL VINICIAL = m R TINICIAL y PFINAL VFINAL = m R TFINAL
Como m*R es una constante en ambas situaciones, se puden igualar las mismas con el siguiente resultado:
{ ( PINICIAL VINICIAL )/ TINICIAL } = { ( PFINAL VFINAL )/ TFINAL }
Uno de los aspectos ms importantes de la ecuacin de estado radica en la relacin directa que tiene la presin con
la temperatura y el volumen del mismo gas:
A mayor presin, el gas contenido en un recipiente experimenta un aumento en su temperatura.
A menor presin, el gas contenido en un recipiente experimenta una disminucin en su temperatura.
Por lo anterior si se desea obtener un fluido con baja temperatura, hay que disminuirle la presin.
Al de entrar de lleno en la ecuacin de estado, hay que recordar algunas leyes como:
Ley de Dalton o presiones parciales: Indica o relaciona que si hay dos o mas gases dentro de un recipiente,
la presin total de la mezcla de gases es la suma de las presiones individuales de cada gas componente de
la mezcla.
Presion total = presin gas 1 + presin gas 2 + + presin gas n
Ley de Gay Lussac: Expresa que si se mantiene la presin de un gas constante, y se le adiciona calor,
este aumenta su volumen y temperatura; si se le quita calor, el gas disminuye su temperatura y volumen.
( V1/T1 ) = ( V2/T2 )
Ley de Boyle: expresa que si se mantiene la temperatura de un gas constante, si se aumenta su volumen,
ste disminuye su presin y viceversa.
P1*V1 = P2*V2
11. DIAGRAMAS PRESION ENTALPIA Y TEMPERATURA ENTROPIA
En refrigeracin generalmente se manejan dos variables, la temperatura y la presin. Con ambas propiedades se
construyen dos diagramas:
11.1. DIAGRAMA TEMPERATURA ENTROPIA
La entropa ( S ) es una medida de la irreversibilidad de los procesos que se realizan; un proceso es isoentrpico en
la medida que es un proceso perfecto sin perdidas o sea, un proceso ideal done el SINICIAL es igual al SFINAL . Las
unidades de entropa es el BTU, pero generalmente se trabaja con el valor de la entropa especfica ( s ) cuyas
unidades son BTU/Lbm R.
s=S/m 1 BTU/Lbm R = 1 Kcal/Kgm K
DIAGRAMA DE TEMPERATURA
TEMP PUNTO
CRITICO PALTA = CTE
FASE
LIQUIDA E
FASE
TEMP VAPOR
SATURACION B C D
A PBAJA
MEZCLA
LIQUIDO + VAPOR
TEMP
SATURACION
LINEA LINEA
SATURACION LIQUIDA SATURACION VAPOR
S
ENTROPIA
Para una sustancia cualquiera se construye el diagrama T Vs S ubicando en el eje vertical se ubican los datos de
temperatura y en el eje horizontal los valores de entropa S o de entropa especfica s. La campana divide la fase de
la sustancia en Liquida, Mezcla o la zona donde ocurre el cambio de fase y la fase gaseosa o de vapor.
Las curvas de presiones absolutas van en ascenso a medida que nos subimos en el diagrama y en descenso a
medida que nos bajamos en el diagrama. Para cada presin absoluta se tiene una temperatura de saturacin que
es la temperatura a la que ocurre un cambio de estado, ya sea el proceso de evaporacin o de condensacin a
temperatura constante a la presin indicada ( en los procesos de cambio de estado, la temperatura se mantiene
constante ). El valor de dicha temperatura se puede hallar en las tablas del vapor saturado de la sustancia, en las
tablas del vapor recalentado de la sustancia o en los manmetros que miden las diferentes presiones. De acuerdo
con lo expresado anteriormente una sustancia puede tener 5 caractersticas:
Punto A: Se esta en la zona de liquido a una presin alta. La temperatura del punto a por ser menor que la
temperatura de saturacin a la presin dada, se le denomina LIQUIDO SUBENFRIADO.
Punto B: Se esta en la lnea del lquido saturado a la temperatura de saturacin para la misma presin, por tanto se
le denomina LIQUIDO SATURADO. En este punto cualquier adicin de calor , la sustancia experimenta un cambio
de fase ( evaporacin ).
Punto C: Se esta en pleno cambio de fase a la temperatura de saturacin para la presin dada. El factor
caracterstico de un cambio de fase es que la temperatura se mantiene constante. Cuando existe una sustancia en
donde una parte de ella esta en forma lquida y la otra en forma de vapor, como en este punto, se define su
CALIDAD como la porcin de masa de vapor a la masa total de la sustancia. La calidad slo existe en cambio de
fase.
Masa de vapor Donde:

CALIDAD ( X ) = *100% Masa total sustancia = Masa Vapor + Masa Liquido
Masa total sustancia
Punto D: Se ha completado el cambio de fase y se esta en la lnea del vapor saturado, por tanto, se le denomina
VAPOR SATURADO. En este punto cualquier eliminacin de calor, la sustancia experimentara un cambio de fase (
condensacin ).
Punto E: Se esta en la zona de vapor pero a una temperatura mayor que la de saturacin, por tanto se le denomina
VAPOR RECALENTADO.
Calor latente: Se da del punto B al D.
Calor sensible: Se da del punto A al B y del D al E.
En el diagrama se puede observar el PUNTO CRITICO, es el punto en el cual a dicha presin la sustancia se
vuelve inestable y por lo general no se recomienda trabajar bajo estas condiciones.
Del diagrama se pueden obtener las siguientes conclusiones:
A mayor presin del fluido, mayor ser la temperatura a la que cambia fase ( temperatura de saturacin ).
A menor presin del fluido, menor ser la temperatura a la que cambia fase ( temperatura de saturacin ).
La temperatura de condensacin es la misma de evaporacin a la presin dada.
Si hay miles de presiones miles de temperaturas de cambio de fases existirn.
11.2. DIAGRAMA PRESION Vs ENTALPIA
La entalpa ( H ) es una medida de la cantidad de calor que tiene almacenada una sustancia de acuerdo a una
temperatura y a una presin absoluta dada. Las unidades de entalpa es el BTU, pero generalmente se trabaja con
el valor de la entalpa especfica ( h ) cuyas unidades son BTU/Lbm.
h=H/m 1 BTU/Lbm = 1.8 Kcal/Kgm = 7,5348 KJ/Kgm
DIAGRAMA DE PRESION ENTALPIA
PRESION PUNTO
ABSOLUTA CRITICO
FASE
LIQUIDA
PRESION E
ALTA A B C D
FASE
MEZCLA VAPOR
LIQUIDO + VAPOR
PRESION
BAJA LINEA LINEA
SATURACION SATURACION
LIQUIDA VAPOR
H
ENTALPIA
El diagrama Presin entalpa es similar al de temperatura entropa, tiene las mismas zonas de fases, las mismas
lneas de saturacin pero ahora se trabaja con las variable de presin y entalpa. Las lneas de presin son ahora
completamente horizontales y no hay forma de ubicar temperaturas por eso se recomienda el uso de ambos
diagramas para una mejor ubicacin de los procesos. Los puntos dados en el ejemplo anterior A, B, C, D, y E se
denominan igual. Las propiedades de entropa y entalpa de los puntos B, D Se hallan en las tablas de saturacin,
las propiedades del punto E se encuentran en las tablas del vapor recalentado; las propiedades de entalpa y
entropa del punto a se encuentran en las tablas del liquido subenfriado o en cartas. Lo importante del diagrama
radica en observar que para subir la temperatura de un fluido se requieren pocas cantidades de energa calorfica
comparada con la que se requiere para hacerla cambiar de fase. Por tanto se deduce que:
En los procesos de cambio de fase de liquido a vapor ( evaporacin ) es donde las sustancias piden o
requieren altas cantidades de energa calorfica.
En los procesos de cambio de fase de vapor a lquido ( condensacin ) es donde las sustancias pierden o
retiran altas cantidades de energa calorfica.
NOTA: Cuando desee calcular los valores de v, u, s o h dentro de la zona de mezcla, aplique las siguientes
ecuaciones:
u = uf + ( X * ufg )/100%
h = hf + ( X * hfg )/100%
s = sf + ( X * sfg )/100%
Donde X es la calidad en porcentaje.
12. DIAGRAMAS APLICADOS AL CICLO BASICO DE REFRIGERACION
En el ciclo de refrigeracin, debe tenerse muy en cuenta dos temperaturas entre ellas la temperatura del recinto y la
temperatura del medio ambiente o entorno las cuales son las pilares para todo efecto de diseo y clculos de
sistemas de refrigeracin. Si se desea refrigerar un recinto cualquiera, en el mismo debe haber un elemento que
est mas fro que el aire en el mismo recinto ( preferiblemente 10C por debajo de la temperatura mnima deseada
para el recinto ), a este elemento se le denomina EVAPORADOR, porque es un dispositivo mecnico que lleva por
dentro un liquido fro llamado REFRIGERANTE.
El evaporador recibe o absorbe el calor del recinto y se lo pasa al refrigerante. Este mismo al recibir calor se
evapora y por esto ste elemento recibe el particular nombre. Dicho refrigerante en estado gaseoso, pasa a otro
elemento llamado COMPRESOR, como su nombre lo indica, su funcin es comprimirlo, incrementando su presin y
por ende su temperatura. Dicha temperatura debe estar por encima de la del ambiente.
Despus del compresor el gas caliente y a alta presin, pasa por otro elemento parecida en estructura al
evaporador, por dicho elemento pasa aire del ambiente, el cual est menor temperatura que el refrigerante, por esta
razn el refrigerante pierde calor el cual es cedido al aire del ambiente; el refrigerante pierde tanto calor que se
condensa, por este motivo, a dicho elemento se le denomina CONDENSADOR y su funcin principal es la de retirar
el calor que el refrigerante ha absorbido en el evaporador y en el compresor al ambiente.
Mas tarde el refrigerante en estado liquido y a alta presin pasa por unas restricciones o reductores cuya funcin es
la de disminuir la presin del refrigerante y por ende su temperatura para llegar nuevamente al evaporador y
continuar con el ciclo.
CALOR LINEA DE GAS

RETIRADO
ZONA LINEA DE LIQUIDO
PRESION
ALTA
CONDENSADOR
2 3
VALVULA
W COMPRESOR
ZONA
PRESION
BAJA 1 4
EVAPORADOR
CALOR ADMITIDO
En el ciclo bsico se puede identifican dos zonas; la de presin alta que contienen a los puntos 2 y 3 y la zona de
presin baja que contienen a los puntos 4 y 1.
Desde el punto de vista de las fases del refrigerante se identifican tambin dos zonas; la zona donde esta en fase
lquida , que contiene a los puntos 3 y 4; la zona donde esta en fase vapor que contiene a los puntos 1 y 2.
De acuerdo a lo expresado anteriormente podemos decir de cada punto que:
Punto 1: Es el punto de entrada del refrigerante al compresor o de salida del evaporador; se caracteriza por tener
presin baja y estar en fase gaseosa.
Punto 2: Es el punto de entrada al condensador o de salida del compresor; se caracteriza por tener presin alta y
estar en fase de vapor.
Punto 3: Es el punto de entrada al elemento de expansin ( capilar o vlvulas ) y de salida del condensador; se
caracteriza por tener presin alta y estar en fase de lquido.
Punto 4: Es el punto de entrada al evaporador o el de salida del elemento de expansin; se caracteriza por tener
presin baja y estar en fase de lquido.
12.1. DIAGRAMA TEORICO TEMPERATURA VS ENTROPIA EN REFRIGERACION BASICA

Aunque dependiendo de la situacin del ciclo las posiciones de los puntos pueden variar ligeramente, sus
posiciones se obtienen:
Punto 1: Se ubica en la lnea de presin de baja, su estado debe ser vapor y conociendo su temperatura,
comparada con la de saturacin a presin de baja , se ubica en el diagrama.
Punto 2: Se ubica en la lnea de presin de alta, su estado debe ser vapor y conociendo su temperatura, comparada
con la de saturacin a presin de alta , se ubica en el diagrama.
Punto 3: Se ubica en la lnea de presin de alta, su estado debe ser lquido y conociendo su temperatura,
comparada con la de saturacin a presin de alta , se ubica en el diagrama.
Punto 4: Se ubica en la lnea de presin de baja, su estado debe ser lquido o una mezcla y conociendo su
temperatura, comparada con la de saturacin a presin de baja, se ubica en el diagrama.
Del diagrama se puede observar que las entropas de los puntos 1 y 2 son iguales, por tanto:
S1 = S2 o tambin s1 = s2
12.2. DIAGRAMA PRESION VS ENTALPIA TERICO APLICADO AL CICLO BASICO DE REFRIGERACION
Su construccin se basa mucho en el diagrama anterior, la cuestin es que aqu no se pueden ubicar temperaturas.
Se puede observar que las entalpas de los puntos 3 y 4 son iguales, por tanto:
H3 = H4 o tambin h3 = h4
De la grfica anterior se deduce que a mayor de la lnea entre los puntos 4 y 1 que corresponden al paso del
refrigerante por el evaporador, a mayor distancia entre estos puntos, mayor ser el efecto de refrigeracin.
La distancia entre los puntos 1 y 2 indican el calor que agrega el compresor al refrigerante y la distancia entre los
puntos 2 y 3 reflejan el calor retirado por el condensador al medio.
12.3. DIAGRAMA PRESION ENTALPIA REAL DE UN PROCESO DE REFRIGERACIN POR COMPRESION DE

VAPOR.
Debido a que los procesos son reales, el diagrama terico tiene cierta variacin resultado de factores como prdida
de presin, calor cedido al ambiente, calor ganado del ambiente, etc. Veamos ahora el ciclo real de refrigeracin:
REFRIGERA ACION 19 I
ING ANTONIO FAVIO OSPINO
O MAR
RTINEZ
foxmancol@
@hotmail.com
m
El ciclo ideal est repressentado por los puntos 1 2 3 4 y el ciclo real est repressentado por los punto 1R 2R
3R 4R, tal como se observa en el diagrama. Una en el ciclo de 1R a 2R, la inclin nacin de la
a lnea signifiica una
prdida de presin
p debiddo a las tuberas del eva
aporador que al entrar al a compresorr entra con unu recalentamiento,
de all es co
omprimido po or un comprresor real el cual nos da un punto de e salida con una mayor presin y po or ende
con una mayor temperatura que la de d un ciclo id
deal ( punto 2R ), al passar este refriggerante por el condensa ador, se
presenta otrra prdida de e presin y un subenfriaamiento del refrigerante ( punto 4R ) y de all pa asa a la vlvvula de
expansin donde sucede e un procesoo isoentlpico
o.
13. ELEMEN
NTOS DEL CICLO
C BASICO DE REF
FRIGERACIO
ON POR COM
MPRESION DE VAPOR
Los elementos del ciclo bsico son:
13.1. COMPRESOR
Es el corazn del sistema, entre sus funciones bsicas estn:
Bombear el refrigerante por el sistema.

Aumentar la presin del gas refrigerante y por ende su temperatura.
13.2. CONDENSADOR
Su funcin bsica es la disipar el calor que el refrigerante ha adquirido en el evaporador, compresor y tuberas al
ambiente, en el proceso el refrigerante cambia del estado gaseoso al liquido con poca o mnima variacin de su
presin.
13.3. ELEMENTO DE EXPANSION
Su funcin es la de disminuir la presin del liquido refrigerante y por ende su temperatura.
13.4. EVAPORADOR
Su funcin bsica es la adquirir o absorver el calor del recinto o sustancias del mismo y pasrselo al refrigerante,
que por accin de esta absorcin de calor dicho refrigerante cambia del estado liquido al gaseoso con poca
variacin de su presin.
Estos cuatro elementos van unidos entre si por tuberas, dichas tuberas se denominan lneas del circuito, las
cuales son:
Linea de alta presin: Comprendida entre la salida del compresor y la entrada al elemento de expansin.
Lnea de liquido: Comprendida entre la salida del condensador y la entrada del evaporador.
Linea de gas: Comprendida entre la salida del evaporador y la entrada del condensador.
Linea de baja presin, aspiracin, retorno o succin: Comprendida entre la salida del evaporador y la
entrada del compresor.
Linea de descarga: Comprendida entre la salida del compresor y la entrada del condensador.
14. DIAGRAMAS DE MOLLIER
Es una representacin grafica, o mapa donde se representan las propiedades de un fluido, como la presin
absoluta, temperatura, volumen especifico, entalpia, calidad del fluido, entropa y otros. Cada fluido refrigerante
tiene un diagrama de Mollier especfico y no explicable a otro.
REFRIGERA ACION 21 I
ING ANTONIO FAVIO OSPINO
O MAR
RTINEZ
foxmancol@
@hotmail.com
m
El diagrama
a de Mollier e
es el mismo diagrama de
e Presion Vs
s Entalpia co piedades que se grafican. Para
on otras prop
este caso T2
2 > T1 y V2 > V1.
15. CALCUL
LOS DE SISTEMAS BAS
SICOS BASA
ADOS EN EL
L DIAGRAMA
A DE MOLLIIER
De la primerra ley de la te
ermodinmic
ca se tiene que:
. . . .
0 = Q VC - W VC + [ m enntra ( h + ( ) V2 + g Z ) ] [ m sale ( h + ( ) V2 + g Z ) ]
0 = qvc wvcc + ( h + ( ) V2 + g Z ) enntra ( h + ( ) V2 + g Z )sale
( h + ( ) V2 + g Z )sale - ( h + ( ) V2 + g Z ) entraa = qvc wvc
Despreciand os de energa cinetica y potencial se tiene que:

do los cambio
hSALE hENTRRA = qvc wvcc
erior ecuacin
Para la ante n considere que:
q
El calor suuministrado ala sistema ( qH

q ) se conssidera El trabajo suuministrado a
al sistema ( W ) se consid
dera
positivo neegativo
El calor extrrado al siste
ema ( qL ) se considera negativo
n E
El trabajo efe
ectuado por eel sistema ( W ) se consiidera
po
ositivo
Se har un clculo
c para un equipo el cual tenga las siguiente
es condicione
es ambientalles:
a ambiente = 35C
Temperatura
Temperatura
a recinto = 20C
nte a emplear el el R- 22, el cual tiene

El refrigeran e el siguiente
e diagrama de
d Mollier:
Lo importante ahora es calcular las presiones de alta y baja del equipo. Para hallar la presin de alta, recuerde que
el la temperatura de saturacin del refrigerante en el condensador debe ser de 15C por encima de la del ambiente,
por lo tanto:
Temp saturacin a presin alta = Temp ambiente + 15 C = 35 + 15 = 50 C
Para esta temperatura, la presin manomtrica del R-22 debe ser de 18.4 Bares manomtricos o 19.4 bares
absolutos.
Para hallar la presin de baja, recuerde que el la temperatura de saturacin del refrigerante en el e3vaporador debe
ser de 10C por debajo de la del espacio refrigerado, por lo tanto:
Temp saturacin a presin baja = Temp espacio refrigerado - 10 C = 20 - 10 = 10 C
Para esta temperatura, la presin manomtrica del R-22 debe ser de 5.8 Bares manomtricos o 6.8 bares
absolutos.
Recordemos ahora el ciclo bsico con las presiones seleccionadas

15.1. CALOR QUE ABSORVE EL EVAPORADOR POR UNIDAD DE MASA
Para hallar la cantidad de calor que absorbe el refrigerante por unidad de masa en el evaporador ( proceso del
punto 1 al punto 2 ) se hallan la diferencia de sus entalpias especificas:
De la primera ley de la termodinmica:
hSALE hENTRA = qvc wvc
q Absorbido = h2 h1 = hOUT hIN
Los valores de h2 y h1 se hallan en el diagrama de Mollier y son:
h2 = 1207.83 KJ/Kg s2 = 1.734 KJ/Kg K vS = 0.035 Mts3/Kg
h1 = h4 = 1012.97 KJ/Kg
q Abs = 1207.83 KJ/Kg - 1012.97 KJ/Kg = 194.9 KJ/Kg = 46.67 Kcal/Kg
15.2. EQUIVALENTE DE CALOR DEL TRABAJO DE COMPRESIN IDEAL POR UNIDAD DE MASA
Es el proceso que va del punto 2 al punto 3. Si se recuerda en diagrama de Temperatura Vs Entropa, se deduce
que s2 es al misma s3 en un proceso perfecto.
h3 h2 = 0 ( - wvc )
h3 h2 = wvc = Trabajo del compresor
Ahora se hallan los valores:
h IN = h2 = 1207.83 KJ/Kg
Para hallar h OUT IDEAL se sabe que su entropa es igual a s2, por tanto con este valor y la presin de 19.4 Bar se
halla su valor en el diagrama de Mollier. Suponga que la eficiencia es del 80%.
h OUT IDEAL = 1233.31 KJ/Kg = h3
Temp Out ideal = 65.396C
Calor del trabajo de compresin ideal = h3 h2 = 1233.31 KJ/Kg - 1207.83 KJ/Kg = 25.48 KJ/Kg = 6.1 Kcal/Kg
15.3. CALOR EVACUADO POR EL CONDENSADOR POR UNIDAD DE MASA
El condensador tiene que evacuar el calor que el refrigerante adquiri en el evaporador y en el proceso de
compresin.
h4 h3 = - qvc 0
h3 h4 = qvc
Calor evacuado = h3 h4 = hIN hOUT
Calor evacuado = 1233.31 KJ/Kg - 1012.97 KJ/Kg = 220.34 KJ/Kg = 52.71 KCal/Kg
15.4. CAUDAL MASICO DE REFRIGERANTE
Aqu se especifica la cantidad de masa de refrigerante que debe pasar en el tiempo por evaporador para cumplir
con una capacidad especifica. Por ejemplo:
Si se desea evacuar 1000Kcal/Hr de un recinto, cuanta cantidad de masa de refrigerante debe pasar por el
evaporador?
. .
Q = Q / t = q * ( m/t ) = q * m
. .
m = Q /q
.
Caudal masico o m = Flujo de calor / Calor absorbido en el evaporador por unidad de masa
.
Caudal masico o m = ( 1000Kcal/Hr ) / ( 46.67 Kcal/Kg ) = 21.42 Kg/Hr
15.5. DESPLAZAMIENTO O CAUDAL VOLUMETICO TEORICO
Se halla el caudal de fluido a transitar por el compresor para que desarrolle la potencia frigorfica estimada. Para tal
se halla la Produccion Frigorifica Volumetrica o en otras palabras, la cantidad de calor que transporta cada volumen
de refrigerante.
Produccion Frigorifica Volumetrica = ( Calor absorbido por el evaporador ) / ( Volumen especifico refrigerante a la
entrada del compresor )
Produccion Frigorifica Volumetrica = ( 46.67 Kcal/Kg / 0.035 Mts3/Kg ) = 1333.43 Kcal/Mts3 .
Ahora si se puede calcular el caudal volumtrico mediante la formula:
Caudal Volumetrico teorico o QVOL = ( Flujo de calor ) / ( Produccion Frigorifica Volumetrica )
Caudal Volumetrico teorico o QVOL = ( 1000Kcal/Hr ) / ( 1333.43 Kcal/Mts3 ) = 0.75 Mts3 / Hr
Otro procedimiento ms sencillo para hallar el caudal volumtrico terico es de la siguiente forma:
Vs= Vol / Masa = Vol / m
m = Vol / vS , dividiendo esta ecuacin por el tiempo se tiene que:
( m / t ) = (Vol / vS*t )
.
m = QVOL / vS
.
QVOL = m * vS = 21.42 Kg/Hr * 0.035 Mts3/Kg = 0.75 Mts3 / Hr
15.6. CALCULO DEL VOLUMEN REAL A ASPIRAR POR EL COMPRESOR
El volumen real a aspira por el compresor siempre deber ser mayor que el terico, debido a que los compresores
tienen un rendimiento volumtrico inferior a la unidad, por su construccion fsica. El rendimiento volumtrico se
calcula por la formula:
Rendimiento Volumetrico = Caudal Volumetrico terico / [ 1 ( Espacio muerto * Relacion Compresion ) ]
En caso de no disponer de la informacion del espacio muerto, tome estos factores de referencia:
Compresores hermeticos = 0.04
Compresores semihermeticos = 0.02
Para hallar la relacin de compresin se halla con la formula:
Relacion Compresion = ( Presion absoluta de alta / Presion absoluta de baja )
Para nuestro caso:
Relacion Compresion = ( 19.4 Bar / 6.8 Bar ) = 2.85
Si empleamos un compresor hermetico entonces:
Rendimiento Volumetrico = ( 0.75 Mts3 / Hr ) / [ 1 ( 0.04 * 2.85 ) ] = 0.84 Mts3 / Hr
Otra forma de hallar el rendimiento volumtrico, en el caso de compresores de piston, consiste en tomar los datos
de fabrica del compresor como la cilindrada por piston o cilindro y calcule el flujo por la siguiente formula:
Rendimiento Volumetrico calculado = ( Num pistones * Cilindrada por piston * RPM / 60 hrs )
15.7. CALCULO POTENCIA FRIGORIFICA DEL CONDENSADOR O CALOR A EVACUAR DEL CONDENSADOR
Potencia Frigorifica condensador = Caudal masico * Calor evacuado por unidad de masa
Potencia Frigorifica condensador = 21.42 Kg/Hr * 52.71 KCal/Kg = 1130 Kcal/Hr
15.8. CALCULO POTENCIA FRIOGORIFICA EVAPORADOR O CALOR A ABSORVER EN EL EVAPORADOR
Potencia Frigorifica evaporador = Caudal masico * Calor admitido por unidad de masa
Potencia Frigorifica evaporador = 21.42 Kg/Hr * 46.67 Kcal/Kg = 1000 Kcal/Hr
15.9. CALCULO DEL C. O. P.
El trmino C O P viene del ingles Coefficient of Perfomance, el cual significa coeficiente de rendimiento o de
transformacin. Su frmula es:
C O P = ( Calor admitido por el evaporador por unidad de masa / Trabajo de compresin por unidad de masa )
C O P = ( Calor admitido por el evaporador en BTU/Hr / Trabajo de compresin en BTU/Hr )
C O P = ( Calor admitido por el evaporador en BTU/Hr / Potencia frigorfica compresor en BTU/Hr )
C O P = ( 46.67 Kcal/Kg / 6.1 Kcal/Kg ) = 7.6
15.10. E.E.R
Es la relacin entre la potencia frigorfica o enfriamiento del sistema ( por lo general la capacidad del evaporador y
la potencia elctrica o el consumo elctrico en watios del mismo sistema ( como el compresor se lleva
aproximadamente el 90% del consumo del sistema, se puede emplear este valor para hallar el E.E.R. ). Se
considera un buen E.E.R > 6 BTU/WHr. Este ndice es una medida de la eficiencia por consumo del sistema.
E. E. R = ( Potencia Frigorifica evaporador en BTU/Hr / Potencia elctrica o consumo sistema en Watios )
E. E. R = ( Potencia Frigorifica evaporador en BTU/Hr / Potencia elctrica o consumo compresor en Watios )
16. EFECTOS DE RECALENTAMIENTO Y SUBENFRIAMIENTO EN EL DIAGRAMA DE MOLLIER
16.1. RECALENTAMIENTO DE VAPORES A LA SALIDA DEL EVAPORADOR
Normalmente el vapor frio que sale del evaporador, sigue admitiendo calor entrando algo recalentado al compresor.
Veamos dos casos en el cual en un ciclo , el vapor del evaporador sale en estado saturado y otro donde sale
recalentado. Veamos sus efectos en un diagrama de Mollier. Por tanto el recalentamiento til se define como la
diferencia de temperatura a la salida del evaporador y la temperatura de evaporacin o saturacin a presin de
baja.
La diferencia de entalpia entre el punto 3 y el punto a es la necesaria para realizar el recalentamiento del vapor
refrigerante, entre las consecuencias de este recalentamiento estn:
El volumen especfico del punto a es mayor que el del punto 2. Por tanto la densidad del vapor en a es
menor que la densidad del vapor en el punto 2; por tanto, en el punto a el compresor aspira menos masa de
refrigerante por unidad de volumen lo que hace que su capacidad e inclusive su rendimiento volumtrico se
reduzca.
La temperatura de descarga a la salida del compresor aumenta en el punto a, el cilindro, pistones y otros
elementos mecnicos estarn mas calientes y sufrirn mayor desgaste.
El calor que debe evacuar el condensador es mucho mayor o sea, que el calor sensible tiene que
desprenderse primeramente antes del proceso de condensacin lo que disminuye la eficiencia del mismo.
NOTA: El recalentamiento en el evaporador tiene que limitarse al necesario para asegurar que se tenga vapor seco
del mismo y, como un valor recomendado el recalentamiento a la salida del evaporador oscila entre 3 y los 7 C.
Las vlvulas de expansin son construidas y ajustadas para que en la ultima parte del evaporador, sea la zona
reservada para el recalentamiento del vapor refrigerante, asi que el calor usado para recalentar, proviene den
existente en el espacio refrigerado y representa un efecto frigorifico deseable.
Se trata que el recalentamiento se haga por parte del calor del espacio refrigerado. Todo recalentamiento de la
lnea de succin que se haga con calor del ambiente externo es daino al sistema. Por eso en casos donde el
espacio disponible para el evaporador , no hace posible un control optimo del recalentamiento, o el compresor esta
muy cerca del evaporador, es recomendable montar una vuelta de tubo adicional conectado inmediatamente
despues del evaporador, dentro del espacio refrigerado. A este tubo se le llama Tubo secador ya que su misin es
la secar el vapor de partculas liquidas.
En refrigeracin ocurren dos tipos de recalentamiento muy especiales:
2.1.1. RECALENTAMIENTO UTIL O SOBRECALENTAMIENTO DEL EVAPORADOR
Es el que se da en el evaporador, se le llama til, debido a que despus que se ha evaporado completamente el
refrigerante, el recinto le agrega calor a este refrigerante en vapor saturado recalentndolo e incrementado su
temperatura. Un recalentamiento til se considera bueno cuando est entre los 5C y los 7C
RECALENTAMIENTO UTIL = Temperatura a la salida del evaporador Temperatura de evaporacin
2.1.2. RECALENTAMIENTO INUTIL
Cuando el refrigerante sale del recinto por las tuberas de succin, este mismo aun esta a temperaturas bajas, al
salir el ambiente le agrega un calor extra, lo que influye en un aumento de su temperatura, que adems de
incrementar su volumen especifico, disminuye la eficiencia volumtrica del compresor. Por esta razn, estas
tuberas se aslan trmicamente. Un recalentamiento intil se considera bueno cuando est entre los 5C y los 10C
RECALENTAMIENTO INUTIL = Temperatura a la entrada del compresor Temperatura salida del evaporador
2.1.3. RECALENTAMIENTO TOTAL
RECALENTAMIENTO TOTAL = Temperatura a la entrada del compresor Temperatura de evaporacin
Un recalentamiento total se considera bueno cuando est entre los 8C y los 20C
En el siguiente diagrama se pueden observar el efecto de ambos:
16.2. SUBENFRIAMIENTO DEL LIQUIDO REFRIGERANTE
Cuando a una presin de alta determinada, un vapor refrigerante es totalmente liquido de un proceso de
condensacin, y el mismo se sigue enfriando, este procede a disminuir su temperatura y se quiere igualar con la
temperatura del medio que lo esta enfriando, se dice entonces que el liquido refrigerante esta subenfriado. Despues
de ello, el liquido refrigerante pasa al elemento de expansin. Se define entonces el subenfriamiento como la
diferencia de temperaturas entre el final del condensador y la entrada del elemento de expansion:
Subenfriamiento = Temp saturacin en el condensador o condensacin - Temp entrada elemento de expansin

Veamos el anterior caso donde en un ciclo la salida del condensador esta en el punto 4 y cuando esta en el punto
C. El subenfriamiento se ha producido entre los puntos 4 y C. con las siguientes consecuencias:
La salida del refrigerante en el punto D es mejor que la del punto1 ya que no se presentan burbujas de gas
debido al cambio de estado. La vlvula de expansin solo puede trabajar perfectamente cuando en su
entrada exista un liquido sin burbujas.
Existe una ganancia de efecto frigorfico ( diferencia de entalpias entre los puntos D y 1 ).
NOTA: se considera un buen subenfriamiento de 5 en adelante.
16.3. INTERCAMBIADORES DE CALOR LIQUIDO VAPOR
La misin de ellos es la de subenfriar el lquido a la salida del condensador con los vapores frescos y frios que
dejan el evaporador, y al mismo tiempo,o hacen un recalentamiento a la salida del mismo. El calor que cede el
liquido refrigerante que sale del condensador, es agregado al vapor refrigerante que sale del evaporador
recalentndolo en el acto, asegurando un rendimiento ptimo del sistema.
En los refrigeradores domesticos, el tubo capilar que est despus del filtro secador, circula por el interior del tubo
de succin que viene del evaporador .
17. CLASES DE SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR
17.1. SISTEMAS DE EXPANSION DIRECTA O SECA
Son los mas empleados en refrigeracin, se caracterizan por que todo el refrigerante que entra en estado lquido al
evaporador se convierte en vapor, si por mucho enfriamiento sala parte del refrigerante en estado lquido, ste no
regresa al evaporador, sino que sigue su camino al siguiente accesorio.
qH
T
P2 = CTE
CONDENSADOR
2 3
2
P2 > P1
3
W COMPRESOR
P1
1 4
EVAPORADOR 4 1
qL
S
17.2 SISTEMAS INUNDADOS
Se caracterizan porque el nivel de lquido en el evaporador es alto y es controlado por una boya en el acumulador a
la entrada del mismo; el refrigerante que sale del evaporador vuelve nuevamente al acumulador y slo el
refrigerante en estado vapor sigue su camino al compresor. Hay que tener en cuenta que el acumulador de lquido
debe estar en una posicin o altura mayor que la del evaporador.
Entre las ventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:

No hay recalentamiento en el evaporador.
Mayor aprovechamiento del rea del evaporador.
Las variaciones de temperaturas en la condensacin no afectan la etapa de baja presin.
Entre las desventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:
Requiere una mayor cantidad de refrigerante.
Mayor inversin en equipos.
Se presentan acumulaciones de aceite en tanques y evaporadores.
17.3. SISTEMAS RECIRCULADOS.
Es un sistema muy parecido al del evaporador inundado, la diferencia radica en que el refrigerante en estado lquido
es bombeado al evaporador.
Entre las ventajas de usar un sistema con recirculacin estn:
No hay recalentamiento en el evaporador.
Mayor aprovechamiento del rea del evaporador.
Presin constante en el evaporador.
Recuperacin casi total de aceite.
Se pueden tener varios evaporadores con un mismo tanque de liquido refrigerante
Entre las desventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:
Requiere una mayor cantidad de refrigerante.
Mayor inversin en equipos.
Las tuberas deben ser de mayor dimetro.

Consumo de energa de las bombas.
Mayor costo de operacin.
Cuando se requieren temperaturas de operacin ms bajas, se tienen las siguientes consecuencias:
La diferencia de presin entre la succin y la descarga se incrementan trayendo como resultado una
disminucin de la eficiencia volumtrica del compresor.
Se incrementa la temperatura del refrigerante a la salida del compresor lo que puede ocasionar la
degradacin del lubricante.
Debido al incremento en la relacin de presiones, se requiere ms trabajo por parte del compresor con un
aumento del consumo de energa.
Por lo expresado anteriormente, resulta ms econmico emplear ciclos de compresin mltiples, algunos de los
cuales los veremos a continuacin.
17.4. SISTEMAS EN CASCADA
Existen aplicaciones industriales en las cuales se necesitan temperaturas bajas comprendidas en el intervalo de
25C a 75C. Desafortunadamente no se puede utilizar un ciclo simple para alcanzar dichas temperaturas. Para
superar esta dificultad se puede emplear el denominado ciclo en cascada:
T
qH
Disminucion
CONDENSADOR
6 ALTA PRESION 7 trabajo
6 compresor
7
CICLO B
WB COMPRESOR
5 evaporador 8
3
5
2 condensador 3
4 1
WA COMPRESOR CICLO A Aumento

efecto
refrigeracion
1 4
EVAPORADOR
DE BAJA PRESION
S
qL
Dicho ciclo es el conjunto de ciclos de compresin de vapor simples en serie. Aunque solo se muestran dos
unidades, si es necesario, en la prctica se emplean tres o cuatro unidades en serie. Normalmente en cada ciclo
individual se emplea un refrigerante distinto, con el objeto de ajustar los intervalos de temperatura y presin.
17.5. SISTEMA COMPRESION MULTIETAPA O POR ETAPAS
En este sistema tiene en particular que el lquido que sale del condensador pasa por el dispositivo de
estrangulamiento y de all a la cmara de vaporizacin instantnea que se mantiene a una presin entre la del
evaporador y la del condensador. Todo el vapor que se separa del liquido en dicha cmara, se transfiera a una
cmara de mezcla directa, donde se mezcla con el vapor que sale del compresor del ciclo A que esta mas caliente
( Estado 2 ). La cmara de mezcla acta como un enfriador intermedio regenerativo, ya que enfra el vapor que sale
del compresor del ciclo A y caliente el que se extrae de la cmara de vaporizacin instantnea, llegando ambos
gases a un equilibrio en el estado 3. Estos sistemas requieren mayor inversin en equipos pero menos potencia de
operacin.
qH T
CONDENSADOR 4 Disminucion
4 5 trabajo
compresor
5
CICLO B
WB COMPRESOR
2
3
8
3 6 6 7
7
CAMARA
DE
MEZCLA
GAS
9 1
2 8
CAMARA
VAPORIZACION Aumento
INSTANTANEA efecto
refrigeracion
WA COMPRESOR CICLO A
S
1 9
EVAPORADOR
qL
17.6. SISTEMA COMPRESION MULTIPLE DIRECTA
En este sistema el fluido refrigerante se comprime dos o ms veces, con la condicin que existe un enfriamiento del
gas recalentado que sale de los primeros compresores. Dichos compresores estn conectados en serie uno con el
otro. Tiene las siguientes ventajas:
Emplea un solo tipo de refrigerante.
Requiere menos accesorios mecnicos.
Entre sus desventajas estn:
A menor presin de baja, menor es el COP del sistema, por la existencia de mayor cantidad de flash gas a
la salida del elemento de expansin.
Requiere un sistema de enfriamiento del vapor recalentado a la salida de los compresores.

18. CICLO DE REFRIGERACION POR ABSORCION.
18.1. ABSORCION CON AMONIACO Y AGUA
Este ciclo de refrigeracin fue inventado por el francs Ferdinand Carr, quien lo patent en los Estados Unidos en
el ao de 1860. Este sistema funciona por la adicin de calor para obtener frio; emplea una sustancia refrigerante
que es alternativamente absorbida y liberada por un fluido absorbente.
El ciclo de absorcin tradicional es el de agua con amonia o amoniaco ( NH3 ), que utiliza el principio de absorcin
del amoniaco, que en este caso es el refrigerante, por el agua pura que para este caso, es el medio absorbente.
Entra las caractersticas especiales de este sistema est que requiere poco trabajo mecnico comparado con el
sistema de compresin de vapor, pues el nico trabajo que se consume es el de la bomba empleada para la
impulsin del amoniaco concentrado o licor fuerte a una cmara vaporizadora o generadora por adicin de calor ya
sea de una fuente de combustible, elctrica, etc. El ciclo de absorcin se detalla a continuacin:
En el ciclo mostrado anteriormente, las funciones del condensador, vlvula de expansin y el evaporador, son los
mismos que en el ciclo de compresin de vapor. La diferencia radica en el compresor que se ha sustituido por el
sistema de bomba generador absorvedor.
En el absorvedor, entra el amoniaco en forma de vapor y a baja presin proveniente del evaporador, pero tambin
le entra o recibe una mezcla de agua con amoniaco en poca concentracin ( licor suave ) proveniente del
generador. Estos dos fluidos se mezclan en este absorvedor, de forma que el vapor de amoniaco es absorbido en la
solucin ligera o por el licor suave.
El fluido que circula por la bomba, fuera del absorvedor, es entonces una mezcla muy concentrada de agua y
amoniaco que recibe ahora el nombre de licor fuerte y es bombeado a un recipiente a alta presin llamado
generador. En el generador se le agrega calor externamente a la mezcla ya sea por la quema de combustibles,
resistencias elctricas, etc; este calor agregado incrementa la temperatura de la mezcla y como el amoniaco a esta
presin ( entre 15 y 20 bares absolutos ) tiene una temperatura menor que la del agua, dicho amoniaco se evapora
y pasa al condensador en forma de vapor.
La mezcla que queda se convierte en licor suave que regresa al absorvedor a travs de una vlvula restrictora que
mantiene la diferencia de presin entre los lados de alta y baja del sistema.
En el condensador y por efectos de disipacin de calor, el amoniaco se condensa y pasa a al elemento de

expansin donde es extrangulado disminuyndole la presin ( entre 6 y 2 bares absolutos ) y de all circula hacia el
evaporador donde absorbe calor y se vuelve a evaporara para volver nuevamente al absorvedor de amoniaco.
18.2. ABSORCION CON LITIO BARIO O BROMURO DE LITIO Y AGUA
A diferencia que en el ciclo de amoniaco con agua, en el generador o sea el elemento que recibe calor, en vez de
evaporarse al amoniaco, en este caso se evapora el agua y el LiBr queda en el recipiente. Este mismo mas tarde
cae por gravedad a travs de un intercambiador de calor enfrindolo; del intercambiador de calor, el Li Br llega al
recipiente llamado absorvedor. En cuanto al agua evaporada que sale del generador pasa a un condensador donde
se convierte de nuevo en agua e estado lquido y de all a una vlvula de expansin donde se disminuye la presin
y por ende la temperatura.
Esta agua fra pasa al absorvedor donde absorbe calor del evaporador y se evapora, este vapor de agua es
absorbido nuevamente por el LiBr que viene del intercambiador de calor. En este proceso de absorcin se libera
calor por lo tanto se debe tener dentro del absorvedor un intercambiador de calor para que absorva este calor ya
que el calor dificulta la absorcin. Mas tarde, la mezcla agua y LiBr es bombeada, incrementado la presin de la
mezcla al generador.

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REFRIGERACION 1 ING ANTONIO FAVIO OSPINO MARTINEZ

En la refrigeracin mecnica se obtiene un enfriamiento constante mediante la circulacin de un refrigerante en un

Conservacin de productos alimenticios.

2.1. REFRIGERACION DOMESTICA

2.2. REFRIGERACION COMERCIAL

2.3. REFRIGERACIN INDUSTRIAL

2.4. REFRIGERACION MARINA Y DE TRANSPORTE

2.5. ACONDICIONAMIENTO DE AIRE

2.6. CONSERVACION DE ALIMENTOS

Se puede efectuar la refrigeracin por comprensin de vapor, por absorcin y termoelectricidad.

Estado Slido Lquido Gas

4.1. ESTADO SLIDO

4.2. ESTADO LQUIDO

4.3. ESTADO GASEOSO

Las fuerzas de atraccin entre las molculas son dbiles o despreciables.

4.4. ESTADO PLASMA

Solidificacin: Pasa de lquido a slido.

Todos los cambios de estado tienen las siguientes caractersticas:

Ocurren a temperatura constate.

5.1. CALOR SENSIBLE

5.2. CALOR LATENTE

Es al calor que produce un cambio de estado sin variar la temperatura de la sustancia.

6. ESTANDARES DE MASA, TIEMPO, LONGITUD, VELOCIDAD, ACELERACION, FUERZA,

1 Slug = 14.59 Kg 1 Lbm = 453,59 grm 1 kgm = 2,205 Lbm

6.2. TIEMPO ( t ) : Se mide en segundos, minutos, horas.

6.3. LONGITUD ( L ) : En el sistema internacional ( SI ) la unidad de medida es el metro; en el sistema de medicin

1 Ft = 0.3048 Mts 1 in = 2.54 cms 1 Yarda = 3 Ft

1 Lbf = 4.448 N 1 Kgf = 9.8 N 1 N = 105 Dinas

Trabajo ( W ) = Fuerza * Distancia recorrida = F * d

Sus unidades comunes son: Jouls ( N*mts ); Lbf Ft ; Kgf Mts

1 Kgf Mts = 9.8 J 1 Ft Lb = 1.356 J 1 Joul = 107 Ergios

Potencia ( P ) = Trabajo / tiempo = W/t

1 Ft Lb/Seg = 1.356 W 1 BTU/Hr = 0,293 Watt 1 HP = 550 Ft Lbf / Seg

Las unidades comunes de calor son:

1 Caloria = 4,1868 J 1 BTU = 778,16 Ft Lbf 1 BTU = 1055,07 J

T ( 1 / m ) y T ( Q ) por lo tanto se puede decir que T ( Q / m )

Si se despeja Q se tiene que: Q = T * m

1 kJ/ ( Kg K ) = 0,2389 BTU/( Lbm F )

SUSTANCIA CP PROMEDIO EN BTU/Lbm F CP PROMEDIO en KJ/Kgm K

q = Q/m q = [ m * Cp * ( TFINAL TINICIAL ) ] / m

6.11. FORMULA GENERAL DEL CALOR LATENTE

Q=m*L m: Masa de la sustancia

q = Q/m q = ( HFINAL HINICIAL ) / m

q = ( hFINAL hINICIAL ), donde h es la entalpia especifica h = H/m

Sus unidades comunes son: Cal/Hr ; BTU/Hr; Tonelada de refrigeracin.

7. PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS

7.1. VOLUMEN ( VOL ) : Es el espacio que ocupa un cuerpo.

1 Litro = 1000 cms3 1 Litro = 0,0353 Ft3 1 Litro = 0,2642 Galones

Peso = Gravedad * Masa = g * m

= ( Masa / Volumen ) = m / VOL = 1 / VS

Lbm grm Kg Lbm Lbm Kg

vS = ( Volumen / Masa ) = VOL /m = 1 /

QVOL = ( Velocidad fluido * Area transversal del chorro fluido ) = V * A

1 Bar = 105 Pa 1 Kgf / Mts2 = 9.8 Pa 1 Lb/in2 ( PSI ) = 6895 Pa

7.7.1. PRESION ABSOLUTA

PRESION ABSOLUTA = PRESION ATMOSFERICA + PRESION MANOMETRICA

7.7.2. PRESION BAROMETRICA

PRESION BAROMETRICA = PRESION ATMOSFERICA

La presin atmosfrica tiene un valor de:

1 atmsfera 760 mm Hg 14.7 Psi

7.7.3. PRESION MANOMETRICA

PRESION MANOMETRICA = PRESION ABSOLUTA PRESION ATMOSFERICA

K = C + 273,15 F = 1.8 C + 32 R = F + 459,67 R = 1,8 K

Como lo que se desea en la refrigeracin es la disminucin de la temperatura de un cuerpo o sustancia, ya se sabe