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INTRODUCCION

El turismo en Venezuela pudiese convertirse en una gran industria, un


sector no solo generador de importante actividad econmica y de creacin de
empleos, sino generadora de divisas, que hoy ms que nunca se requieren.
Los gobiernos se han ocupado poco Venezuela es un pas de bellezas y
recursos naturales como pocos pases en el mundo. Pero de que valen todas
esas ventajas, si los gobernantes no establecen las condiciones y polticas
necesarias y legislacin e incentivos adecuados para que el turismo en
Venezuela se transforme en uno de los sectores de mayor dinamismo e
impacto econmico y social.
Qu se necesita? Primeramente polticas pblicas efectivas. Se requiere
legislacin bien definida que impulse y desarrolle eficientemente las
inversiones en turismo. Se hacen muchos anuncios de buenas intenciones y
planes, pero con poca coordinacin y seguimiento , que finalmente no
generan el resultado deseado. Por ejemplo, en lo referido a los permisos
requeridos para el desarrollo de la actividad, la excesiva burocracia retarda y
desestimula, lo que frena a cualquier inversionista o emprendedor que quiera
desarrollar un proyecto.
La infraestructura turstica es otro de los pilares que sostienen esta
actividad ; es decir al turista deben brindrseles comodidades, seguridad
plena , servicios pblicos que funcionen , vialidad, transporte , limpieza, para
que pueda disfrutar tranquilamente de los lugares visitados . Un viajero
requiere atenciones, comodidades, informacin y sobre todo respeto , todo lo
cual solamente se puede dar si existe una cultura que haga entender al
turista no como un intruso , no es una calamidad, o un problema, por el
contrario requiere del mejor trato . Sin duda la educacin de los ciudadanos
del pas que oferta servicios tursticos es lo ms importante para que se
pueda desarrollar un turismo creciente y sustentable .

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En lo que respecta a la generacin de divisas, el sector turismo puede ser
un gran generador de divisas no solo para el pas, sino para los propios
empresarios tursticos . El gobierno debera permitir que los hoteles, posadas
y hostales puedan servir como agentes cambiarios para los turistas que
ldeseen vender sus divisas para obtener bolvares al tipo de cambio del Sicad
2 , sino que puedan tener un incentivo de poder mantener un porcentaje de
la compra de divisas como parte de los ingresos , lo que incentivara la
inversin en el rea y atraera inversin extranjera para el sector .
Por lo tanto se tomara como muestra el Hotel Tibisay Beach Resort ,
ubicado en el sector Pampatar en el estado Nueva Esparta , un hotel de
categora 5 estrellas que pese a la crisis turstica y econmica existente en
todo el pas ha hecho esfuerzo por mantenerse con niveles estables de
ocupacin hotelera de huspedes , sin embargo como otros hoteles , es
afectado por la inexistente oferta y demanda de hotelera , la inflacin y leyes
impopulares que disminuyen el atractivo turstico y hotelero de prcticamente
cualquier hotel en venezuela , es por ello que a travs de porcentajes de
ocupacin adquiridos se determinara si es posible revertir esta situacin de
manera positiva .

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CAPTULO I
EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Una empresa es una unidad econmico-social, integrada por elementos


humanos, materiales y tcnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a
travs de su participacin en el mercado de bienes y servicios. Para esto ,
hace uso de los factores productivos ( trabajo, tierra y capital ). Cabe
mencionar que una empresa independientemente de su actividad es una
unidad productiva agrupada y dedicada a desarrollar una actividad
econmica con nimo de lucro . En nuestra sociedad, es muy comn la
creacin continua de empresas. En general, una empresa tambin se puede
definir como una unidad formada por un grupo de personas, bienes
materiales y financieros, con el objetivo de producir algo o prestar un servicio
que cubra una necesidad y por el que se obtengan beneficios .
Haciendo referencia a la definicin anterior se logra precisar que dentro de
los sectores de la economa y la clasificacin de las empresas se encuentran
las organizaciones de servicios dedicadas a la prestacin de una actividad
comercial que permite al cliente disfrutar de l y satisfacer la necesidad
existente as como son las empresas hoteleras, en materia de turismo y
hostelera, una empresa de alojamiento turstico hotelero es la que se dedica
de forma profesional a proporcionar a sus clientes, mediante precio,
residencia o habitacin en hoteles, hoteles-apartamentos y pensiones. Este
servicio de alojamiento puede ir acompaado de otros complementarios.
Entonces los establecimientos comerciales dedicados a estas actividades (a
ambas conjuntamente o a una de ellas por separado) reciben distintos
nombres, segn su categora o finalidad, aunque las denominaciones
oficiales suelen depender de la reglamentacin local, que los clasifica con
criterios urbansticos, sanitarios, impositivos o de seguridad.

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Dentro de estas empresas se ubican los hoteles los cuales son
estructuras creadas con el fin y objetivo de brindarles el mayor confort a sus
huspedes , que por diferentes motivos deben posar fuera de su entorno
habitual o residencia por un tiempo determinado . Los hoteles ofrecen una
serie de servicios bsicos, que incluyen una cama, un cuarto de bao y un
armario; aunque existen otros establecimientos que brindan mayores
servicios aparte de los bsicos, entre estos servicios comnmente estn la
televisin , un refrigerador y sillas en el cuarto . Hasta algunos hoteles
prestan otro tipo de instalaciones que pueden ser de uso comn para todos
los huspedes, como una piscina, un gimnasio, un restaurante.
Cabe destacar que vender hospedaje para un hotel es el proceso de
realizar una reserva de un cuarto para un cliente . El trabajo del agente de
reservas es vender cuartos de hotel . Esto puede ser un desafo, sin embargo
, con las herramientas adecuadas un agente de reservas puede convertir el
noventa ( 90% ) de las consultas a su hotel en ventas. Segn la pgina web
www.abcdefinicion.com explica que un hotel es :
A aquel edificio preparado y diseado para albergar temporalmente a
personas, especialmente a aquellos que se encuentran de viaje, ya sea por
turismo o bien por alguna razn laboral y entonces, el hotel resulta ser la
principal alternativa y tambin la ms usada por estos para alojarse durante
sus desplazamientos .

Por otra parte, los hoteles, no solamente le brindan a sus huspedes, tal
como se los denomina en la jerga hotelera a quienes se alojan en ellos, un
lugar privado para dormir, baarse y depositar aquellos objetos personales
con los cuales viajan, sino que adems, dependiendo por supuesto de la
calidad que ostente el hotel en cuestin, le ofrecen a sus visitantes algunos
servicios adicionales los cuales contribuirn a hacer su estada ms
placentera y relajada, para que no se extrae tanto el hecho de no estar en
casa. Teniendo en cuenta que la satisfaccin es la respuesta a los deseos del

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cliente y que es un juicio acerca de lo que el servicio proporciona en trminos
de recompensa y placer, se puede considerar que la mayora de huspedes
de los hoteles buscan la satisfaccin completa de sus necesidades, por tal
motivo la administracin hoteles debe estar pendiente de las consecuencias
que puede tener un hotel sino posee el hospedaje efectivo.
Las consecuencias de no poseer hospedaje comienzan de varios puntos
como es la posibilidad de ocurrencia de aquella accin que pueda afectar o
entorpecer el normal desarrollo de las funciones de la entidad y que impidan
el logro de los objetivos, no pueden lograr hacer nuevas inversiones, no
cumplen con sus obligaciones empresariales y fiscales , las consecuencias
abandono de la relacin con el proveedor de servicios , de igual manera el
cierre de algunos servicios por falta de ingreso, ahora bien si un hotel cumple
con la satisfaccin del cliente, el hotel tendr como beneficio , captacin de
nuevos huspedes, obtener la fidelidad de ellos , incremento de su
posicionamiento dentro del mercado de hospitalidad . Es importante definir
qu al hablar de hoteles , se est refiriendo a la hospitalidad , la cortesa y la
amabilidad en el trato a los huspedes muchas veces no son suficientes para
mostrar la hospitalidad, es importante tener en cuenta diversas acciones que
reflejan la hospitalidad en el turismo, he aqu algunas de ellas, que en
conjunto ayudan a transformar el concepto de hospitalidad en actitud.
El turista del estado nueva Esparta puede llegar al prestatario del servicio
a travs de intermediarios y siempre debe primar en esta relacin la cortesa
y el respeto . Incluso en la intermediacin no tradicional ; puesto que los
mensajes que son dirigidos al turista deben ser concebidos desde el punto de
vista de que van dirigidos a seres humanos y que este debe llegar mostrando
haca ellos la mayor humanizacin posible del proceso , no como la
utilizacin fra de un recurso informtico para que de esta el hotel pueda
captar el nivel de ocupacin relativo a la realidad.

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Con respecto al prrafo anterior se dictamina que en respuesta a los logros
del Motor Turismo para la activacin de la economa del pas , los
representantes del sector turismo del estado Nueva Esparta ratificaron que la
isla de Margarita est en condiciones para atender a los visitantes que
escogieron la regin insular como destino turstico para disfrutar los das de
Semana Santa . El presidente de Conseturismo seal que a pesar de las
limitaciones que se registran en la regin en materia de servicios, el sector
garantiza la plena atencin de los visitantes con estrategias previamente
planificadas, el crecimiento de la infraestructura hotelera y de
establecimientos prestadores de servicios tursticos en Margarita y Coche ha
sido indetenible en los ltimos treinta (30) aos y se mantiene a un ritmo
aceptable.
Ciertamente que tambin margarita es un lugar muy frecuentado por los
venezolanos , gracias a las posibilidades de compra econmica y de calidad
que ofrece la isla, as es, en la isla de margarita se puede encontrar , muchos
productos, como ropa o electrodomsticos as como tambin bebidas a muy
buen precio , esto se debe a la condicin de la isla a ser puerto libre , esto
significa que est exenta de impuestos . Margarita ofrece a sus visitantes sol,
trpico y calor humano , playas de kilmetros de azul profundo . Su gente
amable con su particular hablar rpido son los mejores anfitriones a la hora
de recibir al viajero y ofrecerle en el hotel de su preferencia los mejores das
disfrute , tal es el caso del Hotel Tibysay .
Sin embargo la isla de Nueva esparta de mucha historia y tradicin ,
apreciada por los temporadistas de todas las regiones del pas , con grandes
atractivos naturales , historicos y comerciales se ha visto opacado en los
ltimos aos por una mala administracin gubernamental desde la
presidencia hasta la gobernacin , con medidas polticas y econmicas que
disminuyen su atractivo , La casi eliminacin total del puerto libre ,
altimisimos costos de hospedaje por la inflacin y carencias en los productos
y servicios , y por supuesto elevados precios en pasajes ya sea via martima ,

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terrestre o area , impiden al venezolano promedio viajar y perder el inters ,
principalmente enfocados en subsistir para cubrir las necesidades bsicas de
alimentacin.
Para determinar la actual situacin de la ocupacin hotelera en la regin
insular del estado nueva esparta , se tomara como muestra el hotel Tibisay
boutique ubicado el , sector Pampatar , el cual tiene un segmento dirigido a
una clientela de huspedes de alto estndar adems de ser de data y
inauguracin reciente de pocos aos .

De la informacin anteriormente expuesta se genera la interrogante


principal :
Cuales son los ndices de ocupacin hotelera en el hotel tibisay en Nueva
Esparta en el ao 2016 ? Derivado del la interrogante principal surgen las
siguientes preguntas :
Cuales son los factores que influyen en el nivel de ocupacin
hotelera en el hotel tibisay en el ao 2016 ?

Que estrategias debe seguir el hotel tibisay para mejorar los ndices
de ocupacin hotelera ?

como se podran utilizar eficientemente servicios pblicos y privados


como agua,transporte y electricidad ?

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JUSTIFICACION

La presente investigacin tiene como objetivo analizar las causas de la


disminucin de la ocupacin hotelera en el hotel tibisay en el periodo del ao
2016 en el estado Nueva esparta ; estudiar la problemtica actual y las
consecuencias de la falta de huspedes ,temporadistas y clientela de las
diferentes entidades hoteleras como posadas , hoteles ,resort , etc : a travs
de los datos presentados en porcentajes y ndices de ocupacin hotelera se
generaran nuevas estrategias e ideas para aumentar los niveles de
ocupacin.
Se observa con preocupacin que el ndice de ocupacin hotelera en el
estado Nueva Esparta estuvo cercano al 35% en el ao 2016 , cifra muy baja
en comparacin con otros aos . En materia de servicios tursticos la cada
fue del 70% comparado con el ao 2015 de acuerdo a cifras oficiales que
agrupan asociaciones de la regin insular de Nueva Esparta.
Con respecto a la conectividad representantes locales de la asociacin
venezolana de agencias de viajes y turismo ( Avavit ) confirmaron que debido
a problemas de conectividad y precios entre el rea de tierra firme y
margarita se redujo en un 50% , tomando en cuenta que de entre 10 a 12
conexiones nacionales diarias,solamente hubo un mximo de 6 en los das
mas movidos ;
Otro dato importante como la hotelera tuvo problemas en reiteradas
ocasiones debido a fallas en el servicio de electricidad y agua , que los obliga
a clausurar determinadas reas de los hoteles funcionando algunos a 50% de
su capacidad,adems de escasez de insumos como de limpieza y
principalmente alimentos y bebidas para los restaurantes y bares de algunos
hoteles.

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CAPITULO II
MARCO TEORICO REFERENCIAL

Antecedentes de la investigacin

La revisin de los antecedentes permite analizar y reflexionar si la teora y


la investigacin anterior sugieren una respuesta ( aunque sea parcial ) a la
pregunta o las preguntas de investigacin , o si provee una direccin a seguir
dentro del planteamiento del estudio ( Lawrence y otros, citados por Sampieri
, 2014 ) .
Se realizo una bsqueda de investigaciones anteriores referente al tema
de ocupacin hotelera , sin embargo no se evidencio o encontr trabajo de
grado alguno que satisface los requerimientos o habla acerca del tema .

Bases teoricas

Ocupacin .

Segn informacin obtenida del portal electrnico


http://www.diariodelhotelero.com.ar , Se refiere al porcentaje de habitaciones
ocupadas en un hotel en un momento dado . La tasa de ocupacin ayuda a
los administradores de un hotel a evaluar su negocio y determinar si el hotel
tiene vacantes para huspedes. La recepcin, el secretario o el gerente
deben conocer la informacin necesaria para determinar la ocupacin
hotelera.
Por consiguiente los ndices determinaran el xito o fracaso en materia
turstica y de ocupacin de huspedes de determinado pas o regin ,
necesario para aplicar los correctivos o mejorar las deficiencias que presenta
la ocupacin hotelera .

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Husped

Es el principal factor humano y social que determinara el comportamiento


de ocupacin turstica ya que sin el o su ausencia el turismo y la ocupacin
hotelera es nula .
Segn Julin Prez Porto ,Mara Merino
(http://definicion.de/huesped,2011) la palabra husped con origen en el latn
hospes describe al individuo que se encuentra alojado u hospedado en un
hogar ajeno o en la habitacin de un hotel. Por ejemplo: No hagas ruido, que
esta noche tenemos un husped en casa, El hotel anunci que la prxima
semana inaugurar una piscina que estar a disposicin de todos los
huspedes, Suerte que habamos hecho la reserva con anticipacin: en las
habitaciones no hay lugar para un solo husped ms .
Al husped se le debe proveer la calidad y servicio acorde con sus
exigencias y diferentes tipos y niveles de hospedaje , captar mas huspedes
y ofrecerle mas beneficios tursticos influir positivamente el el desarrollo del
turismo y la hotelera de cualquier pas .

Turismo

Es una actividad cuyo protagonista es el hombre, por lo que, al


desarrollarse en el campo personal, cada quien tiene su interpretacin, la
cual depende de sus vivencias, deseos, gustos, motivos, cultura, idioma,
etctera, y por lo tanto su definicin desde el punto de vista general se torna
dificil y a veces contradictoria.
El profesor Manuel Ortuo Martnezen su libro " Estudio del Turismo "
( 1966 ) define el turismo en forma simplsima en palabras, pero con gran
profundidad, diciendo: "El turismo es la aficin a viajar por el gusto de
recorrer un pas" .

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La definicin del turismo es sencilla si se refiere en cada caso a la opinin
de cada quien, a lo que cada quien percibe o interprete, pero, al englobar la
definicin para satisfacer la expectativa general, definir el turismo es difcil .

Calidad de Servicio

Al momento del ingreso a las instalaciones de un hotel de categora, la


recepcin y atencin al invitado durante la ejecucin de un evento, requiere
de la consideracin de diversos aspectos.Para poder proyectar un servicio de
excelencia, resulta de fundamental importancia la seleccin criteriosa de
personal y su posterior capacitacin en el conocimiento y la aplicacin de la
normativa protocolar y la etiqueta (modales, vestimenta, lenguaje gestual).
Una definicin acertada seria segn el portal electrnico http://www.city-of-
hotels.es seria : Por servicios hoteleros se refiere al conjunto de calidad,
ciertas particularidades y el beneficio condicionado que ofrecen los
hoteles a sus huspedes.
La calidad comercial as como la calidad tcnica dependen la una
de la otra. Con particularidades nos referimos a las caractersticas
fsicas, lo que le brinda identidad propia a un hotel, como lo son su
estilo arquitectnico, su mobiliario, su decoracin, el tamao de sus
habitaciones y otras muchas. La comodidad que ofrece cada hotel a
sus viajeros a travs de estos servicios constituyen los beneficios
condicionados.

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Bases legales

La presente investigacin se basa en el articulo 103 de la ley organica de


turismo de Venezuela Decreto con Rango, Valor y Fuerza de la Ley Orgnica
de Turismo, publicado en Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela N
5.88 9 Extraordinaria de fecha 31 de julio de 2008 la cual expresa los
derechos de los turistas :
Artculo 103
Derechos
El turista y el visitante en los trminos previstos en el presente Decreto
con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo, tiene los siguientes
derechos:
1.- Obtener informacin objetiva, oportuna, exacta y completa sobre todas y
cada una de las condiciones, precios y facilidades que le ofrecen los
prestadores de servicios tursticos.
2.- Recibir los servicios tursticos en las condiciones y precios contratados,
conforme a los estndares de clasificacin y categorizacin.
3.- Obtener los documentos que acrediten los trminos de su contratacin y
las facturas
correspondientes a los servicios tursticos consumidos.
4.- Gozar de tranquilidad, intimidad y de la seguridad personal y de sus
bienes.
5.- Formular quejas y reclamos inherentes a la prestacin del servicio
turstico conforme a la ley yobtener respuestas oportunas y adecuadas.
6. Gozar de servicios tursticos en condiciones ptimas de seguridad e
higiene.

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La zona franca de margarita - puerto libre

Segn informacin obtenida del portal electrnico ( http://www.a-


venezuela.com ) margarita ejercio su comercio libre , cuando el Estado
venezolano decidi dotar a la isla de un rgimen de tratamiento impositivo
especial eficaz; as el 16 de agosto de 1966 el Congreso de la Repblica
sancion la "Ley que fija las Normas al Ejecutivo Nacional para crear una
Zona Franca en el Estado Nueva Esparta y en otras regiones del pas".
El 1 de abril de 1975 entro en vigencia el Decreto 511 del 6 de noviembre
de 1974 que consagra el Rgimen de Puerto Libre en la isla de Margarita y
que de acuerdo al Decreto 691 del 8 de enero de 1975 y resoluciones
posteriores estableca las caractersticas y objetivos bsicos, entre ellos, los
siguientes:
Ingreso al Puerto Libre de todas las mercancas originarias y
procedentes del exterior que sean objeto de comercio internacional,
con excepcin de las calificadas como de importacin prohibida o
reservada al Gobierno Nacional.

Dotacin de un rgimen de incentivos que fomentara el turismo en la


regin

Incorporacin de la poblacin residente al sistema permitindoles


consumir artculos de puerto Libre

Eliminacin del plazo mnimo de 3 das para gozar de las exenciones


previstas.

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Convenio cambiario Hotelero no36

Segn el ministerio de turismo (Prensa Mintur,19.8.2016) Representantes


de la Cmara Hotelera de Nueva Esparta (Cahotel) y de Multipropiedad de
Tiempo Compartido (Camytcom) establecieron los beneficios del nuevo
Convenio Cambiario N 36 , una propuesta a traves del menudeo, un servicio
que consiste en comprar billete extranjero a los huspedes internacionales.
Este mecanismo solo podr ser aplicado en hoteles de cuatro y cinco
estrellas, red Venetur y algunas posadas que estn ubicadas en las zonas de
Inters Turstica.
El artculo 2 del Convenio Cambiario Nro. 36, especifica que todo
Prestador de Servicio Tursticos (PST) debe recibir la cancelacin en
moneda de otros pases travs de tarjeta de crdito, dbito y transferencias ,
este mecanismo financiero beneficia al sector y permite a los PST percibir
divisas a la tasa del sistema de Dicom. Adems contempla la retencin del
40% percibido, para el mantenimiento de infraestructura y la sostenibilidad
hotelera.
Se pretende que estos servidores se conviertan en multiplicadores de este
beneficio que va a impulsar la economa a travs de la recepcin de divisas.
En este sentido, Mintur dict la Resolucin N 019, que le permite a aquellos
PST autorizados por la institucin, a recibir constancia donde podrn acudir a
la banca para realizar cualquier trmite que contemple el Convenio N 36.

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Definicion de trminos Basicos

Puerto libre: Lugar donde se puede cargar o descargar mercancas sin


pagar derechos aduaneros ni aranceles. Slo se cobran tasas por amarrar en
el muelle. Las mercancas descargadas pueden destinarse a otro puerto,
pagando un derecho de trnsito, o entrar en el pas para consumo interno,
tras el pago de los derechos arancelarios correspondientes. El objetivo de los
puertos francos consiste en fomentar y facilitar el almacenamiento de bienes
y mercancas en trnsito, sin que tengan que pasar por la aduana (Fuente :
http://es.encarta.msn.com/encyclopedia ) .
Husped : son personas que aunque viajen solos, en parejas, familias,
grupos de amigos o grupos de intereses especiales, representan una
variedad de individualidades que plantearn diferentes requerimientos,
distintas formas de comunicacin y todo aquello que significa para todo el
personal de un hotel: atenderlos, entenderlos, y satisfacerlos en sus
actividades de pernocta,esparcimiento o recreacin (fuente :
www.diariodelhotelero.com.ar/ )
Hotel : es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huspedes o
viajeros. El trmino proviene del vocablo francs htel, que hace referencia a
una casa adosada. El hotel es un edificio equipado y planificado para
albergar a las personas de manera temporal. ( fuente :
http://definicion.de/hotel/ )
Viajero : es toda persona que se desplaza dos o ms pases distintos -viajero
internacional, o entre dos o ms lugares dentro de su pas de residencia

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habitual viajero interno . La OMT clarifica tres conceptos fundamentales:
viajeros, visitantes y turistas (1994:7).
Ventas : es la consecuencia del trabajo empresario para captar clientes que
estn dispuestos a pagar por el servicio o producto ofrecido, demandndolo,
pues cubre alguna de sus necesidades y estn dispuestos a pagar por ello un
precio. Tomado de : www.deconceptos.com .

CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO

Tipo de investigacin.

Sampieri, (2010) adopta la clasificacin de Dankhe, quien clasifica los


tipos de investigacin en: exploratorios, descriptivos, correlacionales y
explicativos. La presente investigacin es de tipo exploratorio ya que nos
sirven para aumentar el grado de familiaridad con fenmenos relativamente
desconocidos , obtener informacin sobre la posibilidad de llevar a cabo una
investigacin ms completa sobre un contexto particular de la vida real,
investigar problemas del comportamiento humano que consideren cruciales
los profesionales de determinada rea, identificar conceptos o variables
promisorias, establecer prioridades para investigaciones posteriores o sugerir
afirmaciones (postulados) verificables Esta clase de estudios son comunes
en la investigacin del comportamiento, sobre todo en situaciones donde hay
poca informacin.

Diseo de investigacin.

La investigacin de campo corresponde a un tipo de diseo de


investigacin, para la cual Carlos Sabino (S/f) en su texto "El proceso de
Investigacin" seala que : se basa en informaciones obtenidas

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directamente de la realidad, permitindole al investigador cerciorarse de las
condiciones reales en que se han conseguido los datos .
Se efectan, normalmente, cuando el objetivo es examinar un tema o
problema de investigacin poco estudiado o que no ha sido abordado antes.
Los estudios exploratorios nos sirven para aumentar el grado de familiaridad
con fenmenos relativamente desconocidos, obtener informacin sobre la
posibilidad de llevar a cabo una investigacin ms completa sobre un
contexto particular de la vida real, investigar problemas del comportamiento
humano que consideren cruciales los profesionales de determinada rea,
identificar conceptos o variables promisorias, establecer prioridades para
investigaciones posteriores o sugerir afirmaciones (postulados) verificables.

Metodo

Es de tipo deductivo ya que es un mtodo cientfico que considera que la


conclusin se halla implcita dentro las premisas. Esto quiere decir que las
conclusiones son una consecuencia necesaria de las premisas: cuando las
premisas resultan verdaderas y el razonamiento deductivo tiene validez, no
hay forma de que la conclusin no sea verdadera.
Las primeras descripciones del razonamiento deductivo fueron realizadas
por filsofos en la Antigua Grecia, entre ellos Aristteles ( 384-322 a. C.) .
Cabe destacar que la palabra deduccin proviene del verbo deducir (del latn
deducre), que hace referencia a la extraccin de consecuencias a partir de
una proposicin.El mtodo deductivo logra inferir algo observado a partir de
una ley general. Esto lo diferencia del llamado mtodo inductivo, que se basa
en la formulacin de leyes partiendo de los hechos que se observan.

Poblacion.

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En trminos estadsticos, poblacin es un conjunto finito o infinito de
personas, animales o cosas que presentan caractersticas comunes, sobre
los cuales se quiere efectuar un estudio determinado. La poblacin engloba
el universo total de los elementos a estudiar . ( Aldocgh.2009 pag.1 ) . Esta
compuesta por clientes que visitaron el estado nueva esparta en los aos
2015 y 2016 en las temporadas altas y bajas y se hospedaron en el hotel
tibisay donde se realizo la muestra de la poblacin .

Muestra.

La universidad nacional abierta ( UNA,1991 ) seala que La muestra es


una parte de la poblacin , es decir , un numero de individuos u objetos
seleccionados cientficamente , cada uno de los cuales es un elemento del
universo o poblacin . La muestra consisti en la seleccin de un grupo de
personas para llevar a cabo la investigacin , evaluando las variables y sus
efectos sobre ellos.
Se tomo el numero de habitaciones ocupadas del hotel tibisay en el ao
2016 mensual y anualmente se realizo una comparacin con el porcentaje
final del ao 2016 de venezuela , de los cuales sern comparados con los
ndices de ocupacin en general del en las fechas antes mencionadas

Tecnicas e instrumentos de recoleccion de datos

Con el objeto de recaudar informacin lo mas fiel posible y fiable a travs


de una investigacin de tipo documental se encontraron notas de prensa en
formato digital , opiniones y conceptos para entender el problema ,
disponibles para su uso publico en la red internet ( www world wide web) ,
con estadsticas , otro medio fue el departamento de ventas del hotel tibisay
que proporciono documentos y estadsticas de porcentajes y ndices de

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ocupacin hotelera , tambin se realizaron cuestionarios al personal de
ventas acerca de las soluciones a los problemas existentes de ocupacin.

Revision Documental

Segn el autor (Santa palella y feliberto Martins (2010)), define que : se


concreta exclusivamente en la recopilacin de informacin en diversas
fuentes. Indaga sobre un tema en documentos , escritos u orales uno de los
ejemplos mas tpicos de esta investigacin son las obras de historia.
Encuestas

La encuesta es una tcnica de recogida de datos mediante la aplicacin


de un cuestionario a una muestra de individuos . A travs de las encuestas se
pueden conocer las opiniones , las actitudes y los comportamientos de los
ciudadanos . Se realizan una serie de preguntas sobre uno o varios temas a
una muestra de personas seleccionadas siguiendo una serie de reglas
cientficas que hacen que esa muestra sea , en su conjunto , representativa
de la poblacin general de la que procede.

Observacin externa o no participante.

El investigador se mantiene al margen del fenmeno estudiado, como un


espectador pasivo, que se limita a registrar la informacin que aparece ante
l , sin interaccin , ni implicacin alguna . Se evita la relacin directa con el
fenmeno , pretendiendo obtener la mxima objetividad y veracidad posible .
Este modo de observar es muy apropiado para el estudio de reuniones ,
manifestaciones, asambleas , etc., y en general para la observacin de
actividades peridicas de grupos sociales ms que para el estudio de su
estructura y vida cotidiana.

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Entrevista estructurada

Es la ms esttica y rgida de todas , ya que se basa en una serie de


preguntas predeterminadas e invariables que deben responder todos los
aspirantes a un determinado puesto . Esto facilita enormemente la unificacin
de criterios y la valoracin del candidato, pero no permite que el entrevistador
ahonde en las cuestiones ms interesantes. Es recomendable para aquellas
empresas que necesitan cubrir muchos puestos de trabajo y no pueden
invertir demasiado tiempo en el proceso de seleccin.
Instrumentos de recoleccin .

El cuestionario es el instrumento central de la encuesta . Es un conjunto


ordenado de preguntas con respecto a una o ms variables o datos que
recolectar . El cuestionario debe asegurar una aplicacin : ordenada
progresiva ( las preguntas van en un orden especfico de la n 1 a la n x ) ,
unidireccional ( la encuesta pregunta , el encuestado responde ) y
normalizado ( a todos se les aplica el mismo cuestionario ) .

Tcnicas y procedimiento de anlisis de datos.

El anlisis de datos es el precedente para la actividad de interpretacin.


La interpretacin se realiza en trminos de los resultados de la investigacin .
Esta actividad consiste en establecer inferencias sobre las relaciones entre
las variables estudiadas para extraer conclusiones y recomendaciones
(Kerlinger, 1982) . La interpretacin se realiza en dos etapas :
a) Interpretacin de las relaciones entre las variables y los datos que las
sustentan con fundamento en algn nivel de significancia estadstica .
b) Establecer un significado ms amplio de la investigacin, es decir,
determinar el grado de generalizacin de los resultados de la investigacin .

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Analizar significa establecer categoras, ordenar, manipular y resumir los
datos, ( Kerlinger, 1982, p. 96 ) . En esta etapa del proceso de investigacin
se procede a racionalizar los datos colectados a fin de explicar e interpretar
las posibles relaciones que expresan las variables estudiadas .

Cuadro comparativo

Segn su Autor Julin Prez Porto (2017, http://definicion.de/cuadro-


comparativo ) puede ser un grfico que especifica los vnculos existentes
entre distintos datos. Comparativo, por su parte, es aquello que permite
realizar una comparacin (el descubrimiento de las semejanzas y las
diferencias de diversos elementos a partir de su anlisis u observacin).
Un cuadro comparativo, por lo tanto, es una herramienta grfica que se
utiliza para comparar. Los elementos que se comparan su ubican en
columnas y luego, en distintas filas, se mencionan los datos en cuestin . Se
utilizan para organizar la informacin, facilitando la identificacin de
caractersticas semejantes y diferentes en los conceptos. Por eso resultan
tiles para la adquisicin de conocimientos y para la memorizacin de
contenidos.

Graficos de Barras

Segn el portal electrnico http://estadisticaise.blogspot.com , los graficos


de barras Se usan cuando se pretende resaltar la representacin de
porcentajes de datos que componen un total. Una grfica de barras contiene
barras verticales que representan valores numricos, generalmente usando

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una hoja de clculo. Las grficas de barras son una manera de representar
frecuencias; las frecuencias estn asociadas con categoras. Una grfica de
barras se presenta de dos maneras: horizontal o vertical. El objetivo es poner
una barra de largo (alto si es horizontal) igual a la frecuencia. La grfica de
barras sirve para comparar y tener una representacin grfica de la diferencia
de frecuencias o de intensidad de la caracterstica numrica de inters.

CAPITULO IV
ANALISIS Y RESULTADOS DE DATOS .

Cabe sealar que el anlisis de resultados se propone interpretar y


analizar los resultados de la investigacin de donde saldrn los elementos
para plantear las conclusiones, teniendo cuidado de no caer en repeticiones
de los resultados. Es una relacin entre hechos y explicaciones, sin sintetizar
todo lo que se ha dicho. Este espacio en el trabajo est destinado de un
cierto modo a respaldar la hiptesis general o de discutirla, y explicar y
comparar los resultados obtenidos con la teora para as hallar las
conclusiones. Por supuesto, antes de discutirlos ya se ha hecho la
descripcin y por lo tanto se pueden ir mencionando un poco esos resultados
a medida que se van discutiendo, pero no repetirlos en detalle.
Por lo tanto, cuando se repiten los resultados en lugar de compararlos y
discutirlos genera dbiles comparaciones, as como la ausencia de lgica en
el anlisis de resultados empricos o se hace excesivamente terica.
Para la presente investigacin lo mas adecuado ser Un diagrama de
barras, tambin conocido como grfico de barras o diagrama de columnas,
es una forma de representar grficamente un conjunto de datos o valores, y

23
est conformado por barras rectangulares de longitudes proporcionales a los
valores representados.
Otra herramienta utilizada sern los cuadros comparativos que se utilizan
para realizar comparaciones entre diversos elementos de un mismo tipo.
Dentro de estos cuadros se enlistan diferentes caractersticas, generalmente
las mas importantes, de las cuales se puede ver cuales representan mas
ventajas, mejores cualidades, etc. En conclusin se pueden determinar todo
tipo de conclusiones tiles y de manera rpida.

Estas herramientas se adaptaran perfectamente para los propsitos y


comparaciones de los niveles de ocupacin hotelera del Hotel Boutique
Tibisay Resort , ya que proporciona nmeros y estadsticas bastantes
aproximadas de numero de habitaciones ocupadas , huspedes , porcentajes
que servirn para su comparacin con el estado Nueva esparta y en general
de Venezuela , analizar las causas ser de suma importancia a travs del
grafico de barras ya que visualiza las proyecciones para aplicar futuros
correctivos en los niveles de ocupacin del hotel .

A continuacin se presentaran tres proyecciones de venezuela y Nueva


Esparta , seguidamente el Hotel Tibisay a travs de su departamento de
ventas con los porcentajes de ocupacin seguidamente de venezuela, y los
factores que intervienen en la ocupacin hotelera .

Pregunta No1 : Cual fue el porcentaje de ocupacin Hotelera del estado


Nueva Esparta en comparacin con Venezuela ?

De acuerdo con datos de la Federacin Nacional de Hoteles de Venezuela


(Fenahoven), el ndice de ocupacin pas de 60,80% a 40,68%, lo cual
muestra una reduccin de ms de 21,12 puntos. Jos Alberto Nez, director

24
ejecutivo de la institucin , seala que el comportamiento del indicador es
resultado de la situacin-pas.

Cuadro No1 : Ocupacion Hotelera en Venezuela .


Fuente : Fenahoven .

Se calcula que 62 de cada 100 personas que pernoctan en los hoteles


venezolanos son hombres de negocios. Con la excepcin de los alojamientos
del estado Nueva Esparta, a los del resto del pas los sostiene el turismo
corporativo, ejecutivos y tcnicos de empresas que hacen vida en Venezuela,
algunas de las cuales se han ido, en tanto que otras han reducido el ritmo de

25
trabajo y, en consecuencia, el gasto.En la reciente temporada de Navidad y
Ao Nuevo el estado Nueva Esparta registr una ocupacin de 86% y Mrida
de 58%.
Pregunta No 2 : cual es el ndice de ocupacin hotelera anual del hotel
tibisay Beach resort en el ao 2016 ?

Segn el Departamento de ventas del hotel Tibisay Beach resort el cual


provee los datos relacionados en el presente cuadro comparativo de numero
de habitaciones ocupadas segn el dia , mes y ao presentado en
porcentajes , los nmeros de ocupacin diaria y mensuales son bastante
aceptables comparado con la situacin pas y inflacionaria del ao 2016

Cuadro No2 : Ocupacion Hotelera Hotel Tibisay 2016 .


Fuente : Departamento de Ventas Hotel Tibisay .

En el balance final del departamento de ventas del Hotel Tibisay Beach


resort determinan que a pesar de la situacin econmica del pas , el
porcentaje de habitaciones ocupadas diarias fue satisfactorio , con tendencia
a disminuir mensualmente ,y anualmente por la situacin hotelera del pas

26
que es forzosamente bajo debido a las polticas deficientes en materia de
turismo y hotelera en toda Venezuela .

Pregunta No3 : que factores internos determinan el ndice de ocupacin


del Hotel Tibisay ao 2016 ?

Mediante un cuadro de barras o diagrama se determinaran los factores


como los servicios , economa del pas o insumos , que afecta directamente
el funcionamiento y desempeo del hotel , ya sea de manera positiva o
negativa en la ocupacin de huspedes en las habitaciones del hotel Tibisay
Beach .

FACTORES QUE INTERVIENEN EN OCUPACION HOTELERA AO 2016

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
SERVICIOS ECONOMIA INSUMOS

Grafico No1 : factores que intervienen en la ocupacin Hotelera Hotel


Tibisay .
Fuente: Elaboracion Propia .

27
En un anlisis detallado de los ndices de porcentaje de los factores que
influyen en la ocupacin hotelera del hotel tibisay se presentan los siguientes
resultados , directamente establecidos por el departamento de ventas del
hotel : con respecto a servicios , cuentan con planta elctrica propia adems
de tanque de agua de uso industrial que aligeran la carga de los cortes de
servicio publico representado en un 40% , con respecto al nivel econmico y
turstico del pas se ven afectados forzosamente por las deficientes polticas
turisticas y eliminacin de leyes como el puerto libre que afectan
directamente la ocupacin hotelera que se proyecta con un 50%, finalmente
no presentan mayores problemas con los insumos ya sean de alimentos ,
limpieza o logstica representado en un 10% .

28
CONCLUSION

Comprender y evaluar los ndices de ocupacin hotelera de cualquier


hotel , pas o estado no es tarea fcil , surgen diversos factores como la
situacin econmica del pas , las estrategias de los hoteles , la atencin al
husped pero sobretodo su nivel adquisitivo , los porcentajes determinan de
manera bastante fiel y aproximada el numero de personas y ocupacin de
habitaciones.
En el presente caso de objeto de estudio el hotel Tibisay Beach Resort se
determina a travs de su departamento de ventas que el hotel ha sobrevivido
a la actual crisis econmica y turstica de nueva esparta y Venezuela
presentando los siguientes factores que influyen en la ocupacin : servicio
publico representado en un 40% , con respecto al nivel econmico y turstico
que afectan directamente la ocupacin hotelera que se proyecta con un 50%,
finalmente no presentan mayores problemas con los insumos ya sean de
alimentos , limpieza o logstica representado en un 10%
Con respeto al porcentaje de Venezuela de acuerdo con datos de la
Federacin Nacional de Hoteles de Venezuela (Fenahoven), el ndice de
ocupacin pas de 60,80% a 40,68%, lo cual muestra una reduccin de ms
de 21,12 puntos. Jos Alberto Nez, director ejecutivo de la institucin ,
seala que el comportamiento del indicador es resultado de la situacin-pas .
En definitiva , unas malas polticas tursticas , leyes deficientes , la
eliminacin del puerto libre de margarita , el control de cambio , afectan
gravemente la historia y el desempeo del turismo y la hotelera en el estado
Nueva Esparta , hasta que se le de gran importancia como uno de los pilares

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de la economa venezolana y recupere viejas glorias , adems de generar
nuevas estrategias y formas de captar clientes , aprovechando toda la
tecnologa disponible , seguir sin sen prioritario el turismo y decaer el
servicio y los ingresos que este genera hasta casi desaparecer.
RECOMENDACIONES

En una entrevista con el personal del departamento de Ventas a travs de


su principal jefe y asistente el presentador de la tesis analizo las nuevas
propuestas que el hotel Tibisay Beach las cuales se basan en estrategias
para aumentar las ventas y ocupacin hotelera en el presente ao 2017 se
generaron las siguientes propuestas.

Promociones continuas : el hotel tibisay estudia diariamente formas de


ingreso a travs no solo de huspedes sino tambin de eventos
especiales , cursos y captan mas ocupantes con tarifas competitivas
explicado en los siguientes trminos.

Tarifas competitivas : comparar las tarifas de ocupacin con otras


cadenas hoteleras y ofrecer al cliente un servicio acorde con sus
exigencias y categora del hotel

Evaluacion del Mercado pas : debido a la actual crisis econmica y


turstica existente el hotel Tibisay basa su actividad midiendo
constantemente los ndices de ocupacin del Venezuela y el estado
Nueva Esparta .

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REFERENCIAS ELECTRONICAS

ANA CAROLINA ARIAS 25 de enero de 2017 reportaje disponible en :


http://www.eluniversal.com/noticias/venezuela/picada-negocio-posadas-
margarita_636630

COMO CALCULAR LA OCUPACIN DE UN HOTEL


Disponible en : http://www.ehowenespanol.com/calcular-ocupacion-hotel-
como_93585/

DULCE MARA RODRGUEZ | DRODRIGUEZ@EL-NACIONAL.COM


23 DE ENERO DE 2017 reportaje disponible en :
http://www.el-nacional.com/noticias/economia/los-hoteles-registran-cero-
reservaciones-para-carnaval_76997

JULIN PREZ PORTO Y MARA MERINO. Que es un husped?


Publicado: 2011. Actualizado: 2012. Se encuentra en
http://definicion.de/huesped/

LEY DE PUERTO LIBRE DEL ESTADO NUEVA ESPARTA disponible en :


http://www.a-venezuela.com/index.php/estados-ciudades/estado-nueva-
esparta/isla-de-margarita/216-economia .

HOTELEROS DEL ESTADO NUEVA ESPARTA CONVENIO CAMBIARIO


ARTICULO N 36 disponible en http://www.mintur.gob.ve/mintur/blog/np-

31
hoteleros-del-estado-nueva-esparta-dispuestos-a-aplicar-convenio-cambiario-
no-36/

ANEXOS

32
Anexo No1 : Canal intercable,entrevista a gerente de eventos y
publicidad
Fuente : Elaboracion Propia

33
Anexo No2 : Reporte anual de ocupacin de ingresos
Fuente : departamento de ventas del Hotel Tibisay Boutique

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