COLEGIO SAN FRANCISCO JAVIER

ABRIL 4 DEL 2017

PASTO-NARIO

PROFESOR CRISTIAN MANTILLA

INFORME DE LABORATORIO

REACCIONES QUIMICAS

DIEGO ORTIZ

ISABELLA IBARRA

JUAN SEBASTIN RESTREPO

ANDRES SEBASTIN MORA

GRADO 10
INTRODUCCIN:

En el siguiente informe se ver evidenciado el trabajo en el pasado laboratorio en el cual el

grupo realizo una serie de experimentos con materiales cotidianos, con el fin de demostrar

los diferentes tipos de reacciones qumicas, y en donde se aplicaron conceptos vistos en

clase.

El grupo de trabajo ha profundizado la investigacin con respecto a los diversos

experimentos realizados, y con esto ha permitido que en este informe se encentren una serie

de argumentos, justificaciones slidas y fuentes bibliogrficas confiables, las cuales nos

han aportado para el anlisis profundizado correspondiente a cada experiencia.

Con este informe se espera que se refleje el aprendizaje obtenido por el grupo de trabajo

con respecto a la identificacin de reacciones qumicas, el buen trabajo realizado en el

laboratorio, y el trabajo en equipo, donde cada uno de los integrantes del grupo, tuvo

participacin en la elaboracin del informe, y en la realizacin de los experimentos.

OBJETIVOS:

Identificar reacciones qumicas utilizando elementos de uso cotidiano.

Identificar los diferentes tipos de reacciones qumicas en cada experimento, y

relacionar estas reacciones con temas aprendidos en la clase.

Realizar observaciones correspondientes a cada uno de los experimentos, y

finalmente analizarlos
Establecer semejanzas y diferencias entre ellos para posteriormente establecer

conclusiones.
Aplicar los conceptos estudiados con relacin a reacciones qumicas en el anlisis

de los experimentos realizados en el laboratorio

EXPERIENCIA 1: En un tubo de ensayo medimos 2g de sal de cocina (NaCl) y

adicionamos agua hasta la mitad del tubo, y en otro tubo introducimos un trozo de panela y

tambin le adicionamos agua. Luego, calentamos los dos tubos hasta que hirvieron.

Qu ocurri con la sal y la panela?

R/ Al hervir el tubo de ensayo que contena la panela, pudimos evidenciar que al

cabo de un tiempo, el trozo de panela comenz a deslerse y posteriormente a

 mezclarse con el agua. Sin embargo, la sal no presento el mismo efecto. Ya que la

sal estaba muy concentrada, esto impidi que se pudiera disolver con el agua.
Hubo cambio de color en el contenido de los tubos?

R/ nicamente se evidencio un cambio de color en el tubo que contena la panela,

ya que esta al disolverse con el agua, esta adopto el color de la panela. En cambio,

como a las se le dificulto mezclarse, de igual modo el agua no evidencio un gran

cambio en su color.
Crees que se puede volver a obtener la sal y la panela en cada tubo?

R/ Si, ya que el cambio qumico que se produjo en ambas reacciones es un cambio

fsico, por lo cual es un cambio reversible. Para volver a obtener estos slidos,

nicamente es necesario evaporar la sustancia aplicndole calor, y de esta forma las

molculas de agua (H2O) se separarn de los slidos, dejndolos solos y en su

estado anterior a la reaccin.

Qu tipo de cambio sufrieron la sal y la panela?

R/ Sufrieron un cambio fsico, ya que solo cambio el estado de la materia, mas no su

estructura molecular. Como se dijo anteriormente, el efecto anterior es reversible, lo

cual tambin nos indica que es un cambio fsico.

EXPERIENCIA 2: Con ayuda de la cuchara se introducen dentro del globo una cuchara de

bicarbonato de sodio. Ayudndonos con el embudo vertimos vinagre dentro de la botella.

Ajustamos el globo a la botella de forma que no se derram el bicarbonato. Tomamos la

balanza y registramos la masa del conjunto. Posteriormente inclinamos el globo para que el

bicarbonato caiga sobre del vinagre.

Observaciones:

R/ Despus de introducir vinagre en la botella y vaciar en esta el bicarbonato de

sodio contenido en el globo el pudimos observar una reaccin efervescente al

combinarse estos 2 elementos, volvindose burbujeante el vinagre y adems

identificamos una emisin de gas la cual creemos que provoc que el globo se

inflara.
Qu nos indica lo ocurrido?

R/ Nos indica que al mezclar un cido (Vinagre) el cual posee un pH bajo, con una

base (Bicarbonato de sodio) de pH alto, se produce una reaccin qumica, y este

caso se gener un gas el cual inflo el globo.

Cules son las caractersticas del compuesto resultante?

R/ Las caractersticas del lquido son que en la parte inferior de la sustancia reposa

el bicarbonato y en la parte superior se encuentra el vinagre con un comportamiento

un poco turbio. El estado de la reaccin paso a ser liquida, y el globo paso a

contener el gas que produjo tal reaccin.

Sensaciones al tocarla

R/ Pudimos percibir unas leves vibraciones al interior de la botella adems de que la

temperatura de esta aumento un poco.

Qu cambio se produjo al interior del recipiente?

R/ Centrndonos en la parte cualitativa, al combinarse se sobrepone el lquido al

solido haciendo que el slido se evapore y se incorpore un poco al vinagre

 produciendo como resultado una especie de espuma blanca. La contextura de los

elementos cambio, y la botella se llen de gas el cual inflo la bomba.

A qu tipo de reaccin corresponde?

R/ Corresponde a una reaccin qumica ya que una serie de sustancias reaccionaron

para dar otras sustancias con propiedades diferentes.

EXPERIENCIA 3: Colocamos un pequeo trozo de papel aluminio en un tubo de ensayo

que se encontraba seco y limpio. Luego le aadimos al tubo 2 ml de cido muritico.

Observaciones:

R/ Al aadir cido muritico al tubo de ensayo donde se encontraba el aluminio, no

pasaba nada a simple vista , pero al agitar un poco el tubo pudimos evidenciar que

la pelota se expanda por unos momentos pero despus de un corto tiempo, esta

retornaba a encogerse
Por qu ocurre esto?

R/ Este efecto se denomina reaccin de desplazamiento, donde el aluminio trata de

desplazar el hidrogeno del cido clorhdrico para formar cloruro de aluminio.

 Gracias a la acumulacin de hidrogeno, y al calor que emite al aluminio, la pelota se

expande por breves momentos

Con base en tus observaciones, escribe una ecuacin qumica para dicho proceso,

nombra reactivos y productos.

R/ 6HCl + 2Al 2AlCl3 + 3H2

Dnde: HCl = cido Muritico (cido Clorhdrico) y Al = Aluminio

EXPERIENCIA 4:

Observaciones:

R/ Al principio pusimos encima del papel filtro un poco mojado de vinagre unas

monedas un poco oxidadas, despus de una hora se pudo ver que el vinagre actu

como desoxidante, porque la mayora de monedas se poda apreciar que ya no

estaban oxidadas, como conclusin podemos destacar que el vinagre al actuar como

desoxidante genera que las monedas se aclaren y pierdan la oxidacin que estas

tenan.
 Porque ocurre esto:

R/ Esto ocurre porque al poner las monedas, las cuales ya estaban un poco oxidadas,

el vinagre por sus propiedades, acta como un agente desoxidante, entonces esto lo

que genera es que las monedas oxidadas al entrar en contacto con el vinagre, el

vinagre comienza actuar para que despus de un lapso de tiempo, las monedas al

mirarlas del lado donde actuaba el vinagre nos demos cuenta que las monedas

estaban desoxidadas y limpias.

Escribe una ecuacin qumica para dicho proceso, nombra los reactivos:
Cul es el tipo de reaccin:
R/ Es una reaccin qumica, ya que como sabemos, la oxidacin es un proceso que

cambia la composicin de la materia. Al poder desoxidar la monedas, al igual que la

oxidacin, estamos involucrando la organizacin de la materia y de las molculas

que la conforman.

EXPERIENCIA 5:
Observaciones:

R/ Al introducir en un recipiente que contiene agua oxigenada un trozo de papa

podemos observar como comienza a producirse un burbujeo intenso.

Porque ocurre esto?

R/ La patata tiene una enzima llamada "catalasa" que es un potente antioxidante

acelerando la reaccin de descomposicin del agua oxigenada que podemos percibir

por medio del burbujeo originado por la rpida liberacin de gas.

Ecuacin:

R/ (Reactivos)H2O2-------->H2O+1/2 O2(productos)
Qu reaccin qumica es?

R/ Descomposicin. Un compuesto se descompone en otro compuestos o elemento

EXPERIENCIA 6:
Observaciones:

R/ Al principio le agregamos a la pulpa de la manzana el zumo de limn para

observar lo que ocurrira, despus de un tiempo, se pudo observar que el zumo de

limn lo que genero fue que la manzana no se oxidara como lo hace normalmente,

entonces se pudo concluir que el zumo de limn es un antioxidante, y por esta razn

la manzana pudo estar un largo lapso de tiempo al aire libre sin que tuviera su

proceso normal de oxidacin, gracias al antioxidante que fue el zumo de limn.

Porque ocurre esto?:

R/ Esto ocurre porque el zumo de limn tiene propiedades en su estructura, ya que

contiene cido ascrbico o vitamina C, las cuales vuelven al zumo de limn en un

agente antioxidante, el cual en esta experiencia actu desde el momento en el cual

lo usamos en la manzana y todo el tiempo que la manzana estuvo al aire libre.

Qu efectos tiene el zumo de limn sobre la pulpa de la manzana:

R/ El efecto que tiene el zumo de limn sobre la pulpa de la manzana es que el

 zumo de limn por contener cido ascrbico o vitamina c, este como ya fue

expuesto acta sobre la manzana como un agente antioxidante y el cual provoca que

se cataliza la oxidacin de diferentes molculas en presencia de oxgeno, y como

producto la manzana no tendr su tpica oxidacin.

EXPERIENCIA 7: Tomamos una hoja de papel, la doblamos, y luego registramos su masa

con ayuda de la balanza. Despus de esto encendimos la hoja y recogimos las cenizas,

luego las pesamos.

Describe que ocurri en el proceso

R/ Primero pesamos la hoja, y seguidamente el profesor prosigui a quemarla.

Cuando el fuego hizo contacto con la hoja de papel, la llama comenz un proceso de

combustin y se fue propagando hasta dejar la hoja como cenizas. Luego al pesar

las cenizas nos dimos cuenta que los residuos de la hoja pesaban menos que la

original. Esto se debe a que la ceniza es menos densa que el papel, por eso pesa

menos. Pudimos concluir que en este caso se dio una reaccin qumica, ya que,
 gracias a la combustin, la sustancia original (papel) se convirti en otra totalmente

diferente (cenizas) la cual va a ser imposible retornarlas a su estado inicial. En otras

palabras, es un proceso irreversible.

CONCLUSIONES:

En la vida diaria podemos encontrar miles de reacciones sin darnos cuenta como por

ejemplo al comer, nosotros no sabemos cmo cada alimento puede reaccionar con
 los otros o con los jugos que tenemos en el estmago por lo que estos pueden

generar reacciones inofensivas para nuestro organismo especialmente nuestro

estmago, aunque pueden ocurrir ocasiones que por la ignorancia del tema nos

produzca algn malestar.

En los experimentos podemos concluir que estas reacciones fueron vistas como

teora en el saln de clase a travs de los temas aprendidos. Pudimos envidenciar

temas como el cambio de estados en la materia, cambios en las propiedades fsicas y

cambios en las propiedades cuantitativas.

Despus de haber observado y analizado cada uno de los experimentos podemos

concluir que en la mayora de los experimentos se dieron cambios qumicos, y en

muy pocos de ellos se presentaron cambios fsicos.

FUENTES BIBLIOGRAFICAS:

https://litio.somoscientificos.es/2016/04/por-que-cuando-mezclas-vinagre-con-

bicarbonato-ocurre-que-se-genera-gas
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/las_reacciones_qu

imicas/reacciones/reaccionesaula.pdf
http://www.ehowenespanol.com/efectos-del-acido-muriatico-aluminio-anodizado-

info_237993/
http://fq-experimentos.blogspot.com.co/2012/06/222-eliminar-el-oxido-con-coca-

cola.html