REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

PRCTICA N 5: RELACIN ESTEQUIOMTRICA DE REACCIONES QUMICAS

OBJETIVOS DE LA PRCTICA INDICADORES DE LOGRO CLAVE

- Determinar el nmero de moles de
gas Determina la composicin, estructura y
desprendido en una reaccin qumica. propiedades de materiales mediante el
empleo de procedimientos y tcnicas.
- Determinar la masa molar del carbonato de
calcio (CaCO3) mediante mtodos de pesada y
Evala la relacin estructura propiedades
volumtrico.
aplicaciones de los materiales en distintos
campos de inters para la ciencia y la
industria.

- Adoptar las normas de higiene y seguridad que - Identifica los riesgos y peligros relativos
se rigen en un laboratorio qumico, con el fin de a la salud, seguridad y condiciones en
minimizar situaciones de riesgo durante el ambiente de trabajo en relacin con los
desarrollo de las experiencias prcticas. aspectos legales.

- Manipula sustancias, materiales u

organismos, en conformidad con la
reglamentacin tcnica que rige la materia,
minimizando los daos a la salud, la
propiedad y el ambiente.

1. MATERIALES Y REACTIVOS.

Materiales: Reactivos:

- 1 Tapn horadado. - Carbonato de calcio, CaCO3.

- 1 Tubo de goma de ltex de 75 cm. - 100 mL de solucin de HCl 2 M.
- 1 Beaker de 1000 ml.
- 1 Cilindro graduado de Vidrio de 250 ml.
- 1 Cilindro graduado de 25 ml.
- Piseta.
- 1 Beaker de 250 ml.
- 1 Beaker de 100 ml.
- 1 Varilla de vidrio para agitar.
- 2 Soportes universal.
- 2 Pinzas con sus nueces.
- 1 Matraz Kitasato.
- 1 Embudo de decantacin.

2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

Para la determinacin del peso molecular del carbonato clcico y la obtencin del porcentaje en
peso de carbonato en una muestra problema, se ensayar la siguiente reaccin qumica:

CaCO3 + 2HCl CO2 + H2O + CaCl2

El CO2 es un gas que escapar del medio contribuyendo de esta forma a que la reaccin se
complete.

2.1. Determinacin de la masa molar del CaCO3.

2.1.1. Mtodo de pesada.

a) Tome un beaker de 250 mL y pselo. Anote su masa y tare la balanza.

b) Pese en el beaker de 250 mL exactamente 0,3000 g de CaCO3 puro. Sume la masa del
beaker con la masa del CaCO3. Esta ser su masa Ai.
c) Determine previamente qu volumen de la disolucin de HCl 2 M sera necesario para
combinarse estequiomtricamente con el CaCO3.
d) Agregue en un beaker el volumen calculado de HCl 2M ms un exceso de al menos un 20%.
Introduzca una varilla de vidrio y pese todo el conjunto en una balanza. Esta ser su masa Bi.
e) Sume la masa Ai y la masa Bi para obtener la masa inicial de todo el sistema.
f) Aada poco a poco la disolucin del cido sobre el vaso que contiene la muestra,
removiendo con suavidad con la varilla de vidrio. Observe el desprendimiento de CO2. Es
necesario evitar derrames o proyecciones de gotas de lquido al exterior durante la reaccin.
g) Una vez que se ha vertido todo el cido sobre la muestra de carbonato y que ya ha cesado el
desprendimiento de gases vuelva a pesar todo por separado, el beaker de 250 mL que contiene
la mezcla (masa Af), y el beaker vaco de 100 mL con la varilla (masa Bf). Todo ello
conjuntamente permite determinar la masa final del sistema.
h) Calcule la cantidad de CO2 que se ha desprendido mediante la diferencia entre la masa
inicial y la masa final del sistema.
NOTA: para la manipulacin de los materiales es recomendable el uso de pinzas o guantes de
latex, de manera que se altere lo menos posible la masa de los sistemas.
2.1.2. Mtodo volumtrico.

a) Monte el equipo que se muestra en la Figura 1 y que permitir la recogida del gas que se
desprende por reaccin en el cilindro graduado invertido. Inicialmente el cilindro graduado debe
estar lleno de agua, pero en caso de quedar una pequea cantidad aire atrapado debe medir y
anotar el volumen de aire empleando la propia escala del cilindro graduado. Debe hacer buen
uso de los soportes y pinzas para evitar que se vuelque alguno de los elementos de la
instalacin.
b) Pese con exactitud 0,3000 g de CaCO3. Deposite dicha muestra en el matraz Kitasato,
procurando que no se adhiera a las paredes.
c) Agregue en un embudo de decantacin la cantidad de HCl 2 M necesaria para combinarse
estequiomtricamente con el CaCO3 (calculado para la seccin anterior), con un exceso de al
menos un 20 % en volumen. Tenga cuidado de mantener la llave de paso del embudo en la
posicin de cerrado.
d) Antes de dejar gotear el cido sobre la muestra compruebe el estado de todas las
conexiones y ajustes para evitar fugas de CO2. El gas tambin puede escapar si no opera con
cuidado por el propio embudo de decantacin.
e) Una vez realizadas las comprobaciones indicadas comience a verter el HCl sobre la muestra.
Inmediatamente se observar como se desprende CO2 y llega hasta el cilindro graduado
desplazando al agua.
f) Con la ayuda de la escala del cilindro graduado mida el volumen de CO2 desprendido en la
reaccin. En el caso de que inicialmente no estuvo completamente lleno de agua el cilindro
debe calcular la variacin de volumen, es decir, sustraer el volumen inicial de aire atrapado al
volumen final de gas en el cilindro.
g) Calcule el nmero de moles de CO2 producidos por la reaccin empleando la ecuacin de los
gases. Para ello, asuma que las condiciones de presin y temperatura del laboratorio son
aproximadamente de 1,0 atmsferas y 298 K. A partir de la temperatura puede determinar la
presin de vapor del agua. La presin en el laboratorio y la presin de vapor del agua permiten
por diferencia conocer la presin parcial del CO2. Con los datos de presin de CO2, temperatura
y la anotacin de volumen desprendido puede calcularse el nmero de moles de CO2.
 Figura 1. Montaje de equipo para recogida de gases.

3. POST-LABORATORIO.

a) Calcule tericamente el nmero de moles de CO2 que deben producirse en la reaccin de 3

g de CaCO3 y HCl 2M, empleando la estequiometra de la reaccin.
b) Compare los moles de CO2 determinados experimentalmente mediante el mtodo
gravimtrico y mtodo volumtrico.
c) Calcule el porcentaje de error experimental de ambos mtodos (gravimtrico y volumtrico)
al comparar los moles de CO2 determinados experimentalmente con los tericos.
d) Empleando la estequiometria de la reaccin, determine la masa molar del CaCO3 a partir de
los moles de CO2 obtenidos con ambos mtodos.

4. DISPOSICIN DE DESECHOS.
Las soluciones acuosas de CaCl2 pueden desecharse directamente por el desage.

5. CUESTIONARIO.

- A qu se denomina relacin estequiomtrica de los reactivos en una reaccin qumica?

- Explicar qu significa el trmino reactivo limitante, Qu utilidad tiene conocerlo en un
proceso qumico?
- El carburo de calcio reacciona con el agua para formar hidrxido de calcio y el gas etino que
es inflamable. Cul es el reactivo limitante si 0,0100 g de agua reaccionan con 0,0100 g de
carburo de calcio? Cul est en exceso, cuntos moles no reaccionarn?
- Porqu es necesario que la reaccin se complete para utilizar el mtodo de la prctica?
6. BIBLIOGRAFA BSICA RECOMENDADA.
- Masaguer, J. R.; Coto, M. V.; Casas, J. S. 1975, An experiment for introductory college
chemistry. How to establish a chemistry equation, Journal of Chemical Education., vol 52 , nm.
6, p. 387.
- Funes Espinoza F., Panozo Meneces A., Cardozo Salinas T., 2005, Bioseguridad y
Seguridad Qumica en Laboratorios, Primera Edicin, Cochabamba Bolivia, Impresiones
Poligraf, 115p
- Petrucci R., Herring G., Madura J., Bissonnette C., 2011, Qumica General, 10ma
edicin, Madrid-Espaa, Pearson, 1440p
- Brown T., LeMay H., Bursten B., Murphy C., Qumica: La Ciencia Central, 11va edicin,
Madrid-Espaa, Pearson, 1240p
- Masterton W., Hurley C., 2004, Qumica principios y reacciones, 4ta edicin, Madrid Espaa,
Thomson, 715p.
- Chang R., Goldsby K., 2013, Qumica, 11ava edicin, Madrid Espaa, Mc Graw Hill, 1108p.