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INFORME DE FISCALIZACIN AMBIENTAL

INSPECCIN AMBIENTAL

CAPEL SOTAQUI

DFZ-2013-360-IV-RCA-IA

Nombre Firma

21-08-2013

Aprobado Cristian Jorquera R. X


Cristain Jorquera R.
Jefe Macrozona Centro
Firmado por: cristin andrs jorquera rivera

21-08-2013

Revisado Jos Bastas G. X


Jos Bastas G.
Fiscalizador DFZ
Firmado por: Jose David Bastas Gajardo

20-08-2013

Elaborado Alberto Rojas S. X


Alberto Rojas S.
Fiscalizador DFZ
Firmado por: Alberto Antonio Rojas Segovia
Tabla de Contenidos

1. RESUMEN. ........................................................................................................................................................ 3
2. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO, ACTIVIDAD O FUENTE FISCALIZADA.............................................................. 4
2.1. ANTECEDENTES GENERALES................................................................................................................................... 4
2.2. UBICACIN ........................................................................................................................................................ 5
2.3. DESCRIPCIN DEL PROYECTO ................................................................................................................................. 7
3. INSTRUMENTOS DE GESTIN AMBIENTAL QUE REGULAN A LA ACTIVIDAD FISCALIZADA. ............................... 9
4. ANTECEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE FISCALIZACIN. ................................................................................... 10
4.1. MOTIVO DE LA ACTIVIDAD DE FISCALIZACIN.......................................................................................................... 10
4.2. MATERIA ESPECFICA OBJETO DE LA INSPECCIN AMBIENTAL..................................................................................... 10
4.3. ASPECTOS RELATIVOS A LA EJECUCIN DE LA INSPECCIN AMBIENTAL. ........................................................................ 10
5. HECHOS CONSTATADOS. ................................................................................................................................ 13
5.1. TIPO DE RESIDUOS LQUIDOS TRATADOS TRATADOS. ................................................................................................. 13
5.2. CALIDAD DEL EFLUENTE. ..................................................................................................................................... 14
5.3. CONDICIONES DE DESCARGA SEGN LAS ALTERNATIVAS AUTORIZADAS. ........................................................................ 17
5.4. CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE RIEGO. ..................................................................................................................... 18
5.5. MANEJO DE LODOS. ........................................................................................................................................... 19
6. OTROS HECHOS. ............................................................................................................................................. 21
7. CONCLUSIONES. ............................................................................................................................................. 22
8. ANEXOS. ......................................................................................................................................................... 23

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1. RESUMEN.

El presente documento da cuenta de la inspeccin ambiental realizada por la Superintendencia de Servicios


Sanitarios, al proyecto Modificacin Planta de Tratamiento de Riles Sotaqu. La actividad fue desarrollada el
dia 18 de abril de 2013.

El proyecto consiste en en la operacin de una Planta de Tratamiento de RILes, que permite la neutralizacin
y/o tratamiento de los residuos industriales lquidos de la planta de Sotaqu, producto de la elaboracin de vino
y alcoholes de uvas pisqueras, que se generarn en los procesos de lavados de pisos, cubas y maquinarias y de
destilacin del vino. La disposicin final de los efluentes tratados se disponene en riego y las aguas de
refrigeracin, provenientes de los alambiques son acumuladas en un estanque de acumulacin de aguas de
refrigeracin para posteriormente ser descargadas al curso del ro Grande.

Las principales materias ambientales de fiscalizacin incluyeron residuos lquidos tratados, la calidad del
efluente, las condiciones de descarga segn las alternativas autorizadas, el cumplimiento del plan de riego y el
manejo de lodos.

Entre los principales hechos constatados como no conformidades se encuentran: no haber informado la
incorporacin de agua cruda de pozo en uno de los decantadores para su disposicin en estanque de mezcla y
posterior riego de unidades de tratamiento sistema de filtros fitoterrestres (FFT), que no ha sido informada por
el Titular al Servicio de Evaluacin Ambiental y el ingreso al sistema de tratamiento de un volumen de 409
m3/da y 303 m3/ da de aguas de lavado, los das 3 y 4 de abril de 2013, respectivamente, mayores al volumen
mximo de tratamiento del sistema (200 m3/da).

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2. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO, ACTIVIDAD O FUENTE FISCALIZADA

2.1. Antecedentes Generales

Identificacin de la actividad, proyecto o fuente fiscalizada:


Capel Sotaqu
Regin: Ubicacin de la actividad, proyecto o fuente
de Coquimbo fiscalizada:
Provincia: Calle Andrs Bello s/n, Sotaqu.
Limar
Comuna:
Ovalle

Titular de la actividad, proyecto o fuente fiscalizada: RUT o RUN:


Cooperativa Agrcola y Pisquera Elqui Ltda. 82.262.600-9

Domicilio Titular: Correo electrnico:


Camino a Peralillo S/n, Comuna de Vicua.
sserrano@capel.cl

Telfono:
(56-51) 411251

Identificacin del Representante Legal: RUT o RUN: 9.455.973-1


Sergio Serrano Tapia

Domicilio Representante Legal: Correo electrnico:


Camino a Peralillo S/n, Comuna de Vicua. sserrano@capel.cl

Telfono:
(56-51) 411251

Fase de la actividad, proyecto o fuente fiscalizada:


Operacin.

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2.2. Ubicacin

Figura . Mapa de Ubicacin Regional (Fuente: Google Earth, 2013.).

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Figura . Mapa de Ubicacin Local (Fuente: Google Earth, 2013).

Coordenadas UTM de Referencia


Datum: WGS 84 Huso: 19J UTM N: 6.608.937 m. UTM E: 296.902 m.
Ruta de Acceso: Desde la salida nororiente de la ciudad de Ovalle, se toma la ruta D-55, en direccin a Monte Patria, localizndose la instalacin a la salida oriente de
la localidad de Sotaqu, en calle Andrs Bello s/n.

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2.3. Descripcin del Proyecto

Descripcin del proyecto:

El proyecto consiste en la operacin de una Planta de Tratamiento de RILES, que permite la neutralizacin y/o
tratamiento de los residuos industriales lquidos de la planta de Sotaqu, producto de la elaboracin de vino y alcoholes
de uvas pisqueras, que se generarn en los procesos de lavados de pisos, cubas y maquinarias y de destilacin del vino.

Componentes del sistema de tratamiento:


a. Separador de slidos (Rotostrainer)
b. Decantador
c. Estanque mezcla
d. Mdulos de tratamiento con filtros fitoterrestres (FTT)
e. Humificador de lodos
f. Estanque de acumulacin de aguas tratadas
g. Estanque de acumulacin de aguas de refrigeracin

La disposicin final de los efluentes tratados se disponene en riego, con especies de eucaliptos y otros rboles existentes.

Respecto de las aguas de refrigeracin, provenientes de los alambiques, stas son acumuladas en un estanque de
acumulacin de aguas de refrigeracin para posteriormente ser descargadas al curso del ro Grande.

Superficies:
2
La superficie total del predio donde se emplaza el sistema de tratamiento es de 110.000 m , dentro de la cual la Planta de
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Tratamiento ocupa un rea de 15.000 m .

Mano de obra fase en que se encuentra la actividad: 2 personas.

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Figura . Layout del Proyecto (Fuente: Google Earth, 2013)

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3. INSTRUMENTOS DE GESTIN AMBIENTAL QUE REGULAN A LA ACTIVIDAD FISCALIZADA.

Identificacin de Instrumentos de Gestin Ambiental que Regulan actividad, proyecto o fuente fiscalizada.

Tipo de Comisin /
ID N Fecha Descripcin Comentarios
Documento Institucin
Existe pertinencia
respondida mediante
ORD. NCR/1.107 de
Califica Ambientalmente
fecha 21.07.2009, que
COREMA Regin de favorable el proyecto
1 RCA 06 17-01-2006 indica que los cambios
Coquimbo "Modificacin Planta de
presentados no
Tratamiento de Riles Sotaqu"
calificacan como
Cambios de
Consideracin.

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4. ANTECEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE FISCALIZACIN.

4.1. Motivo de la Actividad de Fiscalizacin.

Motivo: Descripcin del Motivo:


Programada. Segn Resolucin SMA N879/2012 que fija Programa y Subprogramas Sectoriales de
Fiscalizacin Ambiental de Resoluciones de Calificacin Ambiental para el ao 2013.

4.2. Materia Especfica Objeto de la Inspeccin Ambiental.

Tipo de residuos lquidos tratados.


Calidad del efluente.
Condiciones de descarga segn las alternativas autorizadas.
Cumplimiento del plan de riego.
Manejo de lodos.

4.3. Aspectos Relativos a la Ejecucin de la Inspeccin Ambiental.


4.3.1. Primer da de inspeccin.

Fecha de realizacin: 18-04-2013 Hora de Inicio: 11:00 hrs. Hora de Finalizacin: 13:40 hrs.

Fiscalizador Encargado de la Actividad: Arnaldo Ivn Muoz Rojas rgano: Superintendencia de


Servicios Sanitarios

Fiscalizadores Participantes:------ rgano(s): ------

Existi Oposicin al Ingreso: Fundamentacin: No

Existi auxilio de fuerza pblica: Fundamentacin: ------

Existi colaboracin por parte de los fiscalizados: Fundamentacin: Si


Existi trato respetuoso y deferente hacia los fiscalizadores: Fundamentacin: Si
Entrega de antecedentes requeridos y documentos solicitados: Fundamentacin: Si
Entrega de Acta:. Fundamentacin: Si, Anexo 1

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4.3.2. Detalle del Recorrido de la Inspeccin.

N de Coordenadas UTM WGS84


Nombre del sector Descripcin Estacin
Estacin Norte Este
Planta de procesamiento de materia prima
1 6.608.927 296.856 Planta de Proceso
(uvas) y lugar de generacin de Riles.
Sistema de Tratamiento de Sistema de tramiento de los Riles generados en
2 6.608.804 296.801
Riles la planta de proceso.
Sistema de tratamiento de Humificadores de los lodos generados en el
3 6.608.742 296.686
lodos tratamiento de Riles.

4 6.608.721 296.690 Piscina de aguas Tratadas Piscina de acumulacin de aguas Tratadas.

Piscina de aguas de Piscina de acumulacin de aguas de


5 6.608.695 296.635
refrigeracin refrigeracin

6 6.608.720 296.607 rea de riego Superficie de riego con las aguas tratadas.

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4.3.3. Esquema de Recorrido.

Figura 4. Esquema del recorrido (Fuente: Google Earth, 2013)

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5. HECHOS CONSTATADOS.

5.1. Tipo de residuos lquidos tratados tratados.

Nmero de Hecho Constatado: 1 Estacin:1


Exigencia:
Considerando 3. RCA N 06/2006.
Que, segn los antecedentes sealados en la Declaracin de Impacto Ambiental respectiva, el proyecto consiste en la puesta en marcha y operacin de una Planta de
Tratamiento de RILes, que permita la neutralizacin y/o tratamiento de los residuos industriales lquidos de la planta de Sotaqu, producto de la elaboracin de vino y
alcoholes de uvas pisqueras que se generarn en los procesos de lavados de pisos, cubas y maquinarias y de destilacin del vino.
Hechos constatados durante la fiscalizacin:
a. Se verific que proceso productivo de Planta Valle Limar no contemplaba los procesos de destilado y por ende no exista la generacin de vinazas.
b. Los RILes generados correspondan a aguas de lavado de materia prima y equipos, los que se disponan en el sistema de tratamiento mediante canaletas de
recoleccin.

Registros

Fotografa 1. Fecha : 18-04-2013 Fotografa 2. Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.927 Este: 296.856 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.927 Este: 296.856
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En la fotografa 1 se observan canaletas colectoras de Riles generados en la planta de En la fotografa 2 se observa los Riles generados por lavado de materia prima y equipos.
proceso.

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5.2. Calidad del efluente.

Nmero de Hecho Constatado: 2 Estacin:2


Exigencia:
Considerando 3.1. RCA N 06/2006
Componentes del sistema de tratamiento:
a. Separador de slidos (Rotostrainer): tambor rotatorio con un tamiz que separa los slidos superiores a 2,5 mm, este tratar el 100% de las aguas de lavado (cubas,
pisos y maquinarias).
b. Decantador: estanque con pantallas flotantes y sumergidas, (), este tratar el 100% de los RILES (lavado y vinaza).
c. Estanque mezcla: con una capacidad de 15 m3, donde se regulara el pH del RIL que ingresa a la planta
de tratamiento.d. Mdulos de tratamiento con filtros fitoterrestres (FTT): se implementarn tres conjuntos de 15 mdulos ().
()
Considerando 4.b. RCA N 06/2006
()
3
Se tratar un caudal mximo de 200 m /da en la planta de tratamiento. ()
Hechos constatados durante la fiscalizacin:
a. Se verific operacin de sistema Rotostrainer y sistema automtico de elevacin de Riles hasta Filtro Vertical de Sistema de Tratamiento.
b. Se constat la operacin de 2 decantadores, uno con agua de proceso y el segundo con agua cruda de pozo, para disposicin a estanque de mezcla, y posterior
riego de unidades de tratamiento sistema de filtros fitoterrestres (FFT).
c. Se verific existencia 4 conjuntos de mdulos de tratamiento de filtros fitoterrestres, correspondientes a 45 unidades de tratamiento en total (modulos de 15, 9,
6 y 15 unidades respectivamente), todas ellas con cobertura vegetal de carrizos.
d. Del examen de la informacin, se constata que en solicitud de pertinencia presentada por el Titular en fecha 30.01.2009, seal la incorporacin del filtro vertical
constatado en la inspeccin y la incorporacin de agua de canal a incorporar en el estanque de aguas tratadas, como complemento a la demanda hdrica de las
especies vegetales a regar. Dichas modificaciones fueron respondidas mediante ORD. NCR/1.107 de fecha 21.07.2009, que se presenta en Anexo 2, indica que los
cambios presentados no calificacan como Cambios de Consideracin. En consideracin de lo anterior, la incorporacin de agua cruda de pozo en uno de los
decantadores para ser incorporada en el riego de los FFT, corresponde a una modificacin que no ha sido informada por el Titular.
e. Del examen de la informacin solicitada durante la inspeccin, en relacin con remitir los Registros de Aguas de lavado generadas que ingresan al sistema de
tratamiento, se constata que en el periodo del 28-12-2012 a 19-04-2013, los das 3 y 4 de abril de 2013, ingres al sistema de tratamiento un volumen de 409
3 3
m /da y 303 m / da de aguas de lavado, respectivamente. Dicho registro se presenta en Anexo 3.

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Registros

Fotografa . Fecha : 18-04-2013 Fotografa Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.804 Este: 296.801 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.800 Este: 296.809
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En la fotografa 3 se observa el equipo Rotostrainer operando. En la fotografa 4 se observa filtro vertical implementado e informado como modificacin
por el Titular en fecha 30.01.2009.

Fotografa . Fecha : 18-04-2013 Fotografa . Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.805 Este: 296.799 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.805 Este: 296.799
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En la fotografa 5 se observa estanque decantador con aguas de proceso en tratamiento. En la fotografa 6 se observa estanque decantador con acumulacin de agua cruda de pozo,
para disposicin a estanque de mezcla, y posterior riego de unidades de tratamiento
sistema de filtros fitoterrestres (FFT).

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Registros

Fotografa 7. Fecha: 18-04-2013 Fotografa 8. Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.774 Este: 296.623 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.774 Este: 296.623
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En las fotografas 7 y 8 se observa los sistemas de filtro terrestre con carrizos. En las fotografas 7 y 8 se observa los sistemas de filtro terrestre con carrizos.

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5.3. Condiciones de descarga segn las alternativas autorizadas.

Nmero de Hecho Constatado: 3 Estacin: 5 y 7


Exigencia:
Considerando 3.1 RCA N 06/2006
() g. Estanque de acumulacin de aguas de refrigeracin: acumular el agua de la refrigeracin de los alambiques, que ser dispuesta en el ro Limari. Este estanque
tambin ser impermeabilizado con una geomembrana ()
Considerando 3.4 RCA N 06/2006
()Respecto de las aguas de refrigeracin, provenientes de los alambiques, stas sern acumuladas en un estanque de acumulacin de aguas de refrigeracin para
posteriormente ser descargadas al curso del ro Limar.
Hechos constatados durante la fiscalizacin:
a. Se constat que piscina de acumulacin de aguas de refrigeracin, impermabilizada con geomembrana, se encontraba seca y sin operacin, ya que planta de
procesos no realizaba destilacin.
b. Se constat que en cmara de canalizacin a descarga en ro Grande no exista escurrimiento de aguas, y no exista descarga de planta a ro Grande o cualquier
otro curso de agua superficial.
c. Del examen de la informacin solicitada durante la inspeccin, en relacin con remitir los certificados emitidos por la SISS para la descarga de las aguas de
refrigeracin al ro Grande, se constata que en el periodo de enero a marzo de 2013, se ha declarado No Descarga. Dichos certificados se presentan en Anexo 3.
Registros

Fotografa 9. Fecha : 18-04-2013 Fotografa 10. Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.695 Este: 296.635 Coordenadas WGS84 Norte: ---- Este: ----
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En la fotografa 9 se observa piscina de acumulacin de aguas de refrigeracin En la fotografa 10 se observa cmara de canalizacin de descarga de aguas de
impermeabilizada, sin aguas acumuladas. refrigeracin sin escurrimiento de aguas.
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5.4. Cumplimiento del plan de riego.

Nmero de Hecho Constatado: 4 Estacin:4 y 6


Exigencia:
Considerando 3.1 RCA N 06/2006
()
f. Estanque de acumulacin de aguas tratadas: acumular el agua tratada de la planta de tratamiento que ser usada en riego. El estanque estar impermeabilizado
con geomembrana ()

Considerando 3.4 RCA N 06/2006


Disposicin final del efluente: Las aguas tratadas sern dispuestas en riego.

Hecho constatado durante la fiscalizacin:


Se constat que en piscina de acumulacin de aguas tratadas se acumulaban los efluentes tratados, para su posterior disposicin en riego de aprox. 6 hectreas de
eucaliptus. Al momento de la fiscalizacin se realizaba riego de sector N 2, mediante aspersores.

Registros

Fotografa 11. Fecha : 18-04-2013 Fotografa 12. Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.721 Este: 296.690 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.720 Este: 296.607
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En la fotografa 11 se observa la piscina de aumulacin de las aguas tratadas, En la fotografa 12 se observa un sector donde se aplicaba riego con las aguas
impermeabilizada. tratadas.

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5.5. Manejo de lodos.

Nmero de Hecho Constatado: 5 Estacin:3


Exigencia:
Considerando 3.1. RCA N 06/2006
Componentes del sistema de tratamiento:
()
e. Humificador de lodos: batera de 10 mdulos para el secado y acondicionamiento de los lodos extrados del sedimentador. ()
Considerando 3.2. RCA N 06/2006
()
En la batera de humificadores de lodos (10 mdulos de 36 m3 de capacidad cada uno) se dispondrn los lodos retirados del sistema de sedimentacin. Los
humificadores constituyen un lecho de suelo impermeabilizado con una geomembrana de alta densidad(). El producto final de la humificacin es simplemente un
lodo seco, terroso de color marrn claro con materia seca del orden del 40% al 60%, comparable a humus o compost, con cualidades para ser empleado en diversas
aplicaciones tales como paisajismo.

Hechos constatados durante la fiscalizacin:


a. Se constat la existencia de 10 humificadores, 6 de ellos con lodos estabilizados, 2 secos y 2 con carga de lodos.
b. La disposicin de lodos estabilizados se realizaba en plantaciones de eucaliptus interior recinto.

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Registros

Fotografa 13. Fecha: 18-04-2013 Fotografa 14. Fecha : 18-04-2013


Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.742 Este: 296.686 Coordenadas WGS84 Norte: 6.608.742 Este: 296.686
Descripcin Medio de Prueba: Descripcin Medio de Prueba:
En las fotografas 13 y 14 se observa los 10 humificadores de lodos impermeabilizados. En las fotografas 13 y 14 se observa los 10 humificadores de lodos impermeabilizados.

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6. OTROS HECHOS.
Otros Hecho N1
Descripcin:

En relacin al cumplimiento de la Resolucin 574/2012 de la SMA, que instruye a los titulares proporcionar informacin asociada a las Resoluciones de Calificacin
Ambiental aprobadas, y en consideracin a la informacin contenida en la base de datos de los titulares que han reportado el requerimiento de dicha Resolucin,
solicitada a la Jefa de la Unidad de Atencin Ciudadana a travs de Memo DFZ N 340/2013, el que fue respondido por medio de Memo 137/2013 de dicha Unidad ,
indicando que el proyecto asociados a la Resolucin de Calificacin Ambiental N 06/2006, posee su Formulario en estado de enviado, remitiendo la informacin
solicitada el dia 23-01-2013.

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7. CONCLUSIONES.
La actividad de fiscalizacin ambiental realizada, consider la verificacin de las exigencias asociadas a la RCA N 06/2006.

Del total de exigencias verificadas, se identificaron las siguientes no conformidades:

N Hecho Materia Objeto de


Exigencia Asociada Descripcin de la No Conformidad
Constatado Fiscalizacin
Incorporacin de agua cruda de pozo en uno de los decantadores
Considerando 3.1. RCA N 06/2006 para ser incorporada en estanque de mezcla y posterior riego de
Componentes del sistema de tratamiento: unidades de tratamiento sistema de filtros fitoterrestres (FFT), que
() no ha sido informada por el Titular al Servicio de Evaluacin
b. Decantador: estanque con pantallas Ambiental.
flotantes y sumergidas, (), este tratar el
2 Calidad del efluente. 100% de los RILES (lavado y vinaza). En el periodo del 28-12-2012 a 19-04-2013, los das 3 y 4 de abril de
3
2013, ingres al sistema de tratamiento un volumen de 409 m /da
3
Considerando 4.b. RCA N 06/2006 y 303 m / da de aguas de lavado, respectivamente. Este aumento
() de volumen a tratar deber ser informado por el Titular al Servicio
3
Se tratar un caudal mximo de 200 m /da de Evaluacin Ambiental, para que este organismo evale si este
en la planta de tratamiento. () aumento corresponde a un cambio de consideracin del Proyecto
originalmente evaluado.

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8. ANEXOS.

N Anexo Nombre Anexo


1 Acta de Inspeccin Ambiental de fecha 18-04-2013
Solicitud de pertinencia presentada por el Titular en fecha 30.01.2009 y ORD. NCR/1.107 de
2
fecha 21.07.2009
3 Informacin remitida por el titular

ANEXO 3. Documentacin solicitada y entregada.

Plazo de Fecha
N Documento solicitado Observaciones
entrega entrega
1 Registro de Aguas de Lavado generadas que 25-04-2013 25-04-2013 Informacin entregada en el
ingresan al sistema de tratamiento. plazo entregado.
2 Certificados emitidos por la SISS para la descarga de 25-04-2013 25-04-2013 Informacin entregada en el
las aguas de refrigeracin al ro Grande plazo entregado.

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