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CIENCIAS BSICAS
PRODUCCIN
SEGUNDA ENTREGA
INTEGRANTES:
INGENIERA INDUSTRIAL
2016
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FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION 3
1. JUSTIFICACION 4
2. OBJETIVOS 5
2.1 objetivo general 5
2.2 objetivos especficos 5
3. DESCRIPCION DEL PROBLEMA. 6
4. UTILIZACION DE TECNICAS HEURISTICAS. 7
4. CANTIDAD PTIMA DE PEDIDO EOQ 8
4.2 MTODO SILVER MEAL. 12
4.3 COSTO UNITARIO MNIMO 15
4.4 BALANCEO DE PERIODO Y PARTE 16
5. BIBLIOGRAFIA. 18
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INTRODUCCIN
El mundo actual est en un continuo cambio de polticas y estrategias que hacen que
las compaas se puedan adaptar a estas nuevas tecnologas aportndoles nuevas
herramientas que le permitan mejorar los procesos; una buena administracin de la
produccin anticipa estos cambios de polticas con el fin de mantener actualizada la
compaa y no pierda competitividad adems de evitar insatisfacciones a sus clientes
que son su razn de ser.
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1. JUSTIFICACIN
En este orden de ideas podemos decir, que las diferentes problemticas que se
presentan en el manejo de la produccin, se debe a los tiempos en reponer
suministros, los cambios aleatorios de la demanda; y pronsticos de la misma para un
mercado determinado. Ya que estos factores son el da a da de las empresas. Para
mitigar esta problemtica, necesitamos definir sistemas de control, los cuales nos
brinden la optimizacin necesaria para minimizar costos de produccin, plan ptimo de
envos, planes de pedido y dems costos que logremos encontrar en nuestro proceso.
Teniendo en cuenta todos los factores presentados, existen varios mtodos que
permiten ajustar la produccin respecto a la demanda del mercado. Para nuestro caso,
se analizarn cuatro tcnicas heursticas (cantidad ptima de pedido, Silver - Meal,
costo unitario mnimo y balanceo de periodo y parte), con el fin de analizar y
determinar el tamao ptimo de pedido y generar un adecuado plan de pedidos,
adems del clculo de costos tanto de inventarios como de pedidos.
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2. OBJETIVOS
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42 300 1900 1
43 2200 2200 2
44 1400 2000 1
45 1800 2000 2
46 600 2000 1
47 1200 2200 1
48 1200 2200 2
49 800 1900 1
50 1000 2500 2
51 2200 2500 1
52 1800 2500 1
Podemos definir una heurstica como una tcnica que aumenta la eficiencia de un
proceso de bsqueda, posiblemente sacrificando demandas de completitud. Las
heursticas son como los guas de turismo: resultan adecuados en el sentido de que
generalmente suelen indicar las rutas interesantes; son malos en el sentido de que
pueden olvidar puntos de inters para ciertas personas.
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El Costo Anual por ordenar (el cual ser igual al costo anual por mantener).
El costo Anual por mantener (el cual ser igual al costo anual por ordenar).
El costo Anual total (TRC, Costo Total Relevante, el cual ser la sumatoria de
los dos costos anteriores).
El modelo de cantidad fija EOQ parte de varios supuestos que a su vez identifican sus
desventajas como modelo certero, estos supuestos son:
Un solo tem.
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( QD S)=( Q2 H ): 2DS
H
2
=Q :
H
2DS
= Q :
2
2DS
H = Q
EOQ=
2DS
H
Adems del EOQ se pueden calcular mltiples datos que son de vital importancia para
un posterior anlisis y generar una mejor programacin.
2 1200 - 1200 -
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Mtodo Silver-Meal (SM) El principio de esta heurstica es que considera ordenar para
varios periodos futuros, digamos m. Intenta lograr el costo promedio mnimo por
periodo para el lapso de m periodos. El costo considerado es el costo variable, esto
es, el costo de ordenar (prepara) ms el costo de mantener el inventario. La demanda
Segn las definiciones proporcionadas por Daniel Sipper Robert L. Bulfin, en su libro
Planeacin y Control de la Produccin [1], el principio de esta heurstica es que desea
ordenar para varios periodos futuros, (S), logrando el costo promedio mnimo por
periodo para el lapso de s periodos. El costo considerado es el costo variable; esto
Es, el costo de ordenar o preparar el pedido, ms el costo de mantener el inventario.
Se tiene entonces:
D = Demanda; D = 1,2,., S
S= Perodos
K= Costo de preparacin del pedido
h= Costo de mantener una unidad en inventario por pedido.
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Q1 = D1 + D2 + .. + Dj
Donde
j = Nmero de pedidos.
Q = Cantidad ordenada en el periodo S y cubre j pedidos
Futuros.
Joan B. Fonollosa i Guardiet, coincide con las definiciones anteriormente mencionadas
y tambin argumenta en su libro Nuevas tcnicas de gestin de
stocks: MRP y JIT que: El mtodo de Silver Meal selecciona la cantidad a
reaprovisionar (Lote) reproduciendo una de las propiedades que posee la frmula
EOQ cuando la demanda es homognea en el tiempo: Los costes relevantes totales
por unidad de tiempo correspondientes al lote elegido son mnimos.
Ti Seman Demand Costo Costo de Di*H*(Ti- CT CTUT Cantida Inventari Costo Costo Costo
a a de inventari 1) d de o FINAL de por total
pedido o Orden Inventari Pedido Acumulad
o o
1 27 1200 $ 1 2000 200 2000 3200 2000 $ $ $
2.000 0 2.000 2.000 4.000
2 28 1200 $ 1 1200 320 1600 800 $ $
2.000 0 800 4.800
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Describe esta heurstica de forma que el costo mnimo unitario responde a un clculo
flexible cuyo punto se encuentra en las cantidades fsicas de los elementos que se
combinan, pero tambin de los precios de cada uno de ellos.
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Nmero de pedidos 15
Costo de pedidos $ 31.500
Costo de mantenimiento de inventarios $ 16.500
Costo del plan $ 49.400
h ( F F m)
El costo de mantener inventario es, y se quiere
Seleccionar el horizontal de pedidos m que cubra, en trminos generales, el costo de
ordenar A. Esto es, elegir m tal que:
Que tambin es la regla detencin. La razn A/h se llama factor econmico de perodo
fragmentado. El tamao de la orden es:
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Como $34.40 est ms cerca de $54 que $190.40, entonces el pedido a realizar en el
perodo 1, de acuerdo con este heurstico, debe cubrir la demanda de los tres primeros
meses. El proceso contina de manera anloga, partiendo del perodo 4. Se
recomienda al lector comprobar que mediante este mtodo se obtiene un costo total
de $600, lo cual lo hace menos eficiente que el mtodo de Silver -Meal aplicado al
mismo ejemplo
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5. BIBLIOGRAFA
1. http://materias.fi.uba.ar/7114/Docs/ApunteHeuristicas.pdf
2. http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/control-de-inventarios-con-
demanda-determin%C3%ADstica/
3. http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/86/A5
%20CAPITULO%202.pdf?sequence=5
5. http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/sistemas-de-loteo
7. https://www.youtube.com/watch?v=t1hwO37WdK8
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