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LABORATORIO DE BIOQUIMICA
PRACTICA N 3
OBJETIVOS
TEORIA RELACIONADA
De acuerdo a la ecuacin (2) un grfico de 1/V contra 1/C s permite calcular K2 a partir de la
ordenada en el origen y KM/K2 como la pendiente de lnea recta, con la consecuente
determinacin de KM.
Mediante la adicin de un exceso de sustrato, la enzima puede ser inhibida, mientras que
por adicin de un inhibidor apropiado, la enzima puede ser envenenada, cesando
irreversiblemente la conversin del sustrato.
MATERIALES
PROCEDIMIENTO
Preparar 100 mL de soluciones de urea: 0.4%, 0.2 %, 0.1%, 0.05%, 0.025, 0.0125%.
Preparar 100 mL de soluciones de urea: 1.6 %, 0.8%, 0.4%, 0.2 %, 0.1%, 0.05%, 0.025,
0.0125%.
3. Envenenamiento de la enzima.
Bibliografa
Chechetkin, A.V. et al. Practicas de bioqumica del ganado y aves de corral. Editorial Mir
Mosc. 1984.tica