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TEMA5.Elagua,elsueloylaplanta.
(incorporoalgunosesquemasquepodisencontrarenwww.elriego.comyqueaunquenodanmuybuenacalidad
ayudanaentendermuchomejorlateora.Esaspginasdeinternetsondeobligadavisita).Tambinloslibrosde
FuentesYage,TarjueloMartnBenito,yF.PizarroquesecitanenlaBibliografadelaasignatura)

1.Potencialdelagua.

Lacirculacindelagua,encualquiermedioenqueseencuentredependedelaaccindediversasfuerzas:unas
tiendenaretenerlaensulugaryotrastiendenaexpulsarladedondeest.Entrminosgeneralessecumpleque:

Laretencindeaguaenunmedioestantomsintensacuantomssecoestelmedio.

Lacirculacindelaguatienelugardesdeelmediomshmedohaciaelmsseco.

Elconceptodepotencialdelaguaenundeterminadomedio(planta,suelo,atmsfera),hacereferenciaala
intensidaddelasfuerzasquetiendenaretenerelaguaendichomedioyenconsecuenciaalamagnituddeltrabajo
queesprecisorealizarparaextraerelaguadeesemedio:seexpresaenatmsferas,bares,alturaencmdeagua(1
atmesiguala1.033cmdecolumnadeagua)ypF=logaritmodelacolumnadeaguaexpresadaencm.

Elpotencialhdricoseincrementaamedidaqueseaumentalaretencindeagua,oloqueeslomismoquese
incrementalasequedad.Lacirculacindelaguatienenlugardesdeelmediomshmedo(demenorpotencial)al
msseco(demayorpotencial),conelfindeestablecerunequilibriodehumedadentreambosmedios.

Elpotencialdeaguaenelsueloesdeoatm,cuandoelsueloestsaturadodeaguaysevaaumentando
progresivamenteamedidaqueelsuelosedeseca.Cuandoelpotencialdelaguaesde15atm,lamayoradelas
plantascultivadasnopuedenabsorberelaguanecesariaparacubrirsusnecesidadesysemarchitan.

Elpotencialdeaguaenlaplantadependedelacantidaddeaguacontenidaenlasvacuolasdesusclulas.Porlo
generalvaraentre020atm,aunqueexistenalgunas(adaptadasasuelosridososalinosconms)

Elpotencialdelaguaenlaatmsferadependedesutemperaturayhumedadrelativa.Amedidaqueaumentala
primeraydisminuyelasegunda,seincrementaelpotencial,pudiendoalcanzarelvalorde1000atmauna
temperaturade20yunahumedadrelativadel50%

Elaguacirculaatravsdelsistemasueloplantaatmsferadebidoalasdiferenciasdepotencialexistentesentre
esosmedios.Laintensidaddeesacirculacindepende:

deladiferenciadepotencialentrelosdistintosmedios.

Delacantidaddeaguadisponibleenelsuelo

Delaresistenciaqueoponenlosrganosdelaplantaalpasodelagua.

2..Caractersticasfsicasdelsuelo.

Elsueloesunsistemacomplejocompuestodepartculasslidasenproporcionesvariables.Laporcinmineral
delsueloestformadaporpartculasque,segnsutamaoseclasificanen:arena(de2a0,05mm),limo(de
0,05a0,002mm)yarcilla(inferiora0,002mm)

latexturadeunsuelohacereferenciaalaproporcinrelativadearena,limoyarcillaquecontiene.Atendiendoa
sutexturaseclasificanenarenosos,limososyarcillosos,segnlapredominanciadesuscomponentes.Latextura
francasedicedeunsuelocuandocontienenunamezcladearena,limoyarcillaenproporcinequilibrada.El
anlisisgranulomtricoquedalosporcentajesenpesodesuscomponentes,determinalasdistintasclasesde
textura,quevienendefinidasenelesquematriangulardelafigura.
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Elaguaocupatotaloparcialmentelosespaciosoporoscomprendidosentrelaspartculasslidas.Comoelagua
esabsorbidoporlasracesdelasplantas,debeserrepuestamedianteelriego.As,elsuelosirvecomoalmacno
depsitodeagua.Porellolacapacidaddelsueloparaalmacenaraguaesunodelosprincipalesfactoresque
rigenlacantidaddeaguaderiegoylafrecuenciadesuaplicacin.

Elaireocupaelrestodelespaciodelosporosnoocupadosporelagua.Segnlamayoromenorhumedaddel
sueloelaguaoelaireocupanmayoromenorcantidadeporos.Engeneral,losporospequeosestnocupados
porelagua,mientrasqueelairetiendeaocuparlosporosgrandes(salvoqueelsueloestsaturadodeaguay
ocuparatodo).Losporosintermediosestnocupadosporaireyaguaenproporcionesquevaransegnla
humedad.

Lossuelosdetexturaarcillosatienengrannmerodemicroporos,mientrasquelosmacroporosdominanenlos
suelosdetexturaarenosa.Elaguadrenaporgravedadenlosporoscondimetrosuperiora30micras.As,los
suelosarenososdrenanconfacilidad,porquemuchosdesusporossonlosuficientementegrandesparapermitir
lasalidadelagua.Poreso,losarenososretienenmenorcantidaddeaguaquelosarcillosos.

Sellamaestructuradelsueloaladisposicindesuspartculasparaformarotrasdemayortamaooagregados.
Lapermeabilidaddeunsueloalaire,aguaypenetracindelasracesdependesobretododesutexturay
estructura.Alcontrarioquelatextura,laestructurasepuedemodificarmedianteprcticasculturalesyunabuena
ordenacindeloscultivos.Lassalesdesodiodeterioranlaestructuraporqueoriginanunadispersindelos
agregados.

Ladensidadaparente(da)serefierealadensidaddelsuelotalcomoes,incluyendoelvolumenocupadoporlos
poros.Esigualalpesodeunamuestradesuelosecodivididoporelvolumen.Sueleestarentre1,2g/cm3en
suelosarcillososy1,4g/cm3ensuelosarenosos..

Ladensidadreal(dr)serefierealadensidaddelaspartculasslidasyesigualalpesodesuelosecodividido
porelvolumendelaspartculasslidas.Enlossuelostieneunvaloraproximadode2,6g/cm3.

Laporosidadovolumenocupadoporlosporos,seexpresacomoporcentajedelvolumentotaldesuelomediante
lafrmula:

Laporosidaddelossuelosvaranormalmentedel40al50%.

Ejemplo:

Enunamuestradesuelotomadaconuncilindrometlicoseconocenlosdatossiguientes:

Pesodelamuestradesueloseco:81g.

Volumendelcilindro:67cm3.

Densidadrealdelaspartculas:2,65g/cm3.

Calcularladensidadaparenteylaporosidad.

Solucin:

Densidadaparente=Pesodelsueloseco/Volumendelsuelo=81/67=1,20g/cm3

Porosidad=LEFT({drda}OVERdrRIGHT)100

Porosidad=(2,651,20)100/2,65=54,72%

3.Movimientodelaguaenelsuelo:Permeabilidadeinfiltracin.

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Elaguaenelsuelosemueve
pordiversosfenmenos,lo
cualhacecambiarel
contenidodeaguaquehay
enelsuelo.(Gravedad,
capilaridad,salinidad(de
dondehaymssaladonde
haymenos)).

Engenerallosmovimientos
delaguasonlossiguientes:

1.Entradaenelperfildel
suelo.

2.Almacenamientoenla
zonaexploradaporlas
races.

3.Salidadeestazonapor
variosprocesos:

3.1.Pasode
aguaazonas
msprofundas(drenaje)

3.2.Evaporacinenlasuperficiedelsuelo,hastadondeelaguaasciendeporcapilaridad.

3.3.Absorcinporlaplanta.

Lainfiltracin,eselmovimientodelaguadesdelasuperficiedelsuelohaciaabajo,quetienelugardespusde
unalluviaounriego.Lafacultaddeunsueloparapermitirelpasodelaguaasutravssellamapermeabilidad,y
dependedelnmerodeporosascomodesutamaoysucontinuidad.Lacantidaddeaguaqueseinfiltraenel
suelodependedelavelocidaddeinfiltracin,queestntimamenterelacionadaconlapermeabilidad.

Alprincipiodelalluviaodelriego,elaguapenetraconrapidez,perolapermeabilidaddisminuye
progresivamenteamedidaquelasarcillasseexpansionanytaponanparcialmentelosporos,hastaquellegaun
momentoenqueseestabiliza.Lacurvaquerepresentalapermeabilidadenfuncindeltiempodesciende
bruscamentehastaquesehacesensiblementehorizontal.Entoncesquedarepresentadalapermeabilidad
estabilizada.Nosedebeaportarunapluviometrasuperioralapermeabilidaddelsuelo,yaqueelaguasobrante
daralugaraencharcamientoyescorrenta

Lamedidadelapermeabilidadsehacemediantepruebasinsituoempricamenteenfuncindelatexturadel
suelo.Seexpresaenalturadeaguaenmmocmquepenetraenelsueloduranteunahora.

Permeabilidaddelossuelossegnsutextura

Permeabilidad
Textura
mm/h

Arcilloso 3,8

Arcillosolimoso 5

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Francoarcilloso 6,4

Francolimoso 7,6

Limoso 8,0

Franco 8,9

Limoarenoso 10

Arenosolimoso 15

Francoarenoso 16

Arenosofranco 17

Arenoso 19

Arenosogrueso 50

Enterrenollanolapermeabilidaddelsuelocoincideconlavelocidaddeinfiltracin.Enterrenosconpendientela
velocidaddeinfiltracinquedareducidaconrespectoalapermeabilidadenlosporcentajesqueseindicanenla
tabla2

Relacindelavelocidaddeinfiltracinenterrenosconpendiente.

Disminucin
Pendiente% dela
infiltracin%

<5 0

58 20

912 40

1320 60

>20 75

Medidadelavelocidaddeinfiltracin.

Encasitodoslosmtodosderiego,lavelocidaddeinfiltracindeterminaeltiempoderiegoyeldiseodel
sistemaencuantoaltamaodelasunidadesoperativasderiegoyloscaudalesautilizar.Portanto,paraelmanejo
eficientedelsueloydelaguaserequiereunconocimientodetalladodelprocesodeinfiltracin.

Losprocedimientosmsusualesparamedirlavelocidaddeinfiltracinson:elcilindroinfiltrmetroyelsurco
infiltrmetro

Cilindroinfiltrmetro

Mtododelsurcoinfiltrmetro

(VaseFuentesYage:TcnicasdeRiego)

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4.FORMASDEEXPRESARELCONTENIDODEHUMEDADDELSUELO

(vaseFuentesYage)

Elcontenidodeaguaenelsuelopuedeexpresarsedevariasformas:

1.Humedadgravimtrica.Seexpresaenporcentajedepesoconrelacinalpesodesueloseco.

Hg=Humedadgravimtrica,expresadaenporcentaje

Pa:Pesodelagua

Ps:Pesodelsueloseco

2.Humedadvolumtrica

Seexpresaenporcentajedevolumenconrelacinalvolumentotaldelsuelo.Vienedadoporlafrmula

Hv:Humedadvolumtricaexpresadaenporcentaje

Va:Volumendeagua

Vs:Volumentotaldesuelo.

Ejemplo:Calcularlahumedadvolumtricadeunamuestradesueloquetieneunvolumentotalde740cm3yun
pesode1080g.Elsuelosecopesa960g

Solucin:

Pesodesuelohmedo1080g

Pesodelsueloseco960g

Pesodelagua=Volumendelagua120g

(Esmsracionalutilizarlahumedadgravimtricaquelavolumtricayaqueelpesoelpesodeunsueloseco
permaneceinvariable,mientrasquesuvolumenvaraconlaestructura.

Parapasadelaexpresindehumedaddeunauotraformaseutilizalarelacin:

3.Humedadexpresadaenalturadeagua.Demodosemejanteacomoseexpresaelaguacadaenuna
precipitacin,lacantidadeaguadelsuelosepuedeexpresarenmmdealturadeagua.Assedice,porejemplo,
queunsuelocontiene19mmpormdeprofundidaddesuelo

Ejemplo:Elcontenidodehumedaddeunsueloesdel15%enrelacinalsueloseco.Expresarlahumedaden
porcentajedevolumenconrelacinalvolumentotaldesueloyenalturadeagua.Ladensidadaparentedelsuelo
es1,30g/cm3

Solucin:

Hv=Hgxda=15x1,30=19,5%

Enunvolumendesuelocuyabaseeslaunidadyconunaalturade1m,elvolumendeaguaalcanzaunaalturade
19,5cm.Elcontenidodehumedadesportanto,195mm/mdeprofundidaddesuelo.

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5.Estadosdeaguaen
elsuelo

Desdeelpuntodevista
desuutilizacinporlas
plantascabediferenciar
lossiguientesestados
delaguaenelsuelo.

Saturacin:

Unsuelo
est
saturado
cuando
todossus
porosa
estn
ocupados
porel
agua.Se
presentadespusdelluviaabundanteomuchoriego,oexisteunestratoimpermeablea
pocaprofundidad.

Cuandoaunsuelosaturado,seledejadrenar,elaguasobrantepasaalsubsuelopor
accindelahumedad.Elaguaeliminadadeestaforma,quenoesretenidaporel
suelo(sesueledejar24h),sellamaagualibreogravitacional

(Cuandounsuelosaturadoseprolonga,lasracesdelasplantasnoacuticassemueren
porfaltaderespiracin).

Capacidaddecampo:

Cuandounsuelocontienenaguaynopierdeporlaaccindelagravedadsedicequeest
enlacapacidaddecampo.Enestasituacinelaguaocupalosporospequeosyelaire
ocupaunagranpartedelespaciodelosporosgrandes.

Ensuelosdetexturamedia,lacapacidaddecamposecorrespondealahumedad
equivalente.Elestadodelacapacidaddecampoeslasituacinmsfavorableparael

desarrollodeloscultivos,yaquetienenasudisposicinunagrancantidaddeaguaque
esretenidaporelsueloconunaenergaqueessuperadaconfacilidadporlasuccinde
lasraces,alavezquedisponendeaireabundanteparalarespiracindelasraces

Puntodemarchitamiento

Apartirdelacapacidaddecampo,elaguadelsuelosevaperdiendoprogresivamenteporevaporaciny
absorcindelasplantas.Llegaunmomentoenquelasplantasyanopuedenabsorbertodoelaguaquenecesitany
semarchitanirreversiblemente.Esteestadomarcaellmiteinferiordeaprovechamientodelaguadelsueloporlas
plantas

(Elpuntodemarchitamientoseconsideraquesealcanzacuandoelpotencialhdricotienenunvalorde15atm,
aunquepuedevariarde10a20atm,correspondiendolaciframsbajaasuelosmuyarenososylamsaltaalos
muyarcillosos.)Ensuelosdetexturamedia,elpuntodemarchitamientoseconsideraiguala0,56vecesla
humedadequivalente

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6.Clculodelacapacidaddecampoyelpuntodemarchitamiento.

Lacantidaddeaguaretenidapor
unsueloenlacapacidaddecampo
yenelpuntodemarchitezse
midenenlaboratoriooenel
mismoterreno.

Afaltadedatosdeanlisisque
denlahumedaddelsueloenestas
fases,sepuedencalcularestos
valores,deunmodoaproximado,a
partirdeotrosdatosanalticosms
fcilesdeobtener,talescomola
composicindelatextura.La
humedadalacapacidaddecampo
vienedadaporlaexpresin:

Cc=0,48Ac+0,162L+0,023Ar+
2,62

Cc=humedadalacapacidadde
campo,expresadaenporcentajede
pesodesueloseco

Ac=Contenidoenarcillaexpresadoenporcentajedepesodesueloseco

L=Contenidoenlimoexpresadoenporcentajedepesodesueloseco.

Lahumedadenelpuntodemarchitamientovienedadaporlafrmula:

Pm=0,302Ac+0,102L+0,0147Ar

Pm=Humedadenelpuntodemarchitamiento,expresadaenporcentajedepesodesueloseco.

Ac,LyArtienenelmismosignificadoqueenlafrmuladelclculodelahumedadenlacapacidaddecampo.
Ejemplo:Calcularlahumedadenlacapacidaddecampoyenelpuntodemarchitamientodeunsueloquetienelasiguientetextura:
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35%dearcilla,20%delimo,45%dearena(composicinexpresadaenporcentajedesueloseco.

Solucin:

Cc=0,48Ac+0,162L+=,023Ar+2,62=23,69%.

Pm=0,302Ac+0,102L+0,0147Ar=13,27%.

7.Utilizacindelaguadelsuelo.

Desdeelpuntodevistadesuutilizacinporlasplantas,elaguadelsueloseclasificaas:

Aguasobrante:Eslaporcindeaguaquesalelibrementedelsueloporlaaccindelagravedad.Comprendeel
aguagravitacionalyesunaguaquenopuedeserusadaporlasplantasporquepasaaunaregindelsuelono
accesibleporlasraces.(Eselaguadegravedad,drenajeopercolacin)

Aguadisponible:Eslaporcindeaguaquepuedeserabsorbidaporlasracesdelasplantasconlasuficiente
rapidezparacompensarlasprdidasportranspiracin.Elaguadisponibleesigualaladiferenciaentrela
capacidaddecampoyelpuntodemarchitamiento.Normalmentenosedejabajarlahumedadhastaelpuntode
marchitamiento,pueslasplantassufriranmuchoestrs.Msbien,latendenciaesareponerelaguagastada(aeso
tiendensistemasderiegocomoelriegoporgoteo,elriegoporpivot,etc.)

Aguanodisponible:Porcindeaguaretenidaporelsuelocontantafuerzaquelasplantasnopuedenabsorberla
consuficienterapidezparacompensarlasprdidasportranspiracin.Eselaguaquepermaneceenelsueloa
partirdelpuntodemarchitamiento.

Elaprovechamientodelaguaen
loscultivosesmsefectivo
cuandoelcontenidodeaguaenel
suelosemantienecercanoala
capacidaddecampo.Segnva
disminuyendoelaguadisponible,
mslecuestaalaplantaabsorber
elaguaydisminuyesu
rendimiento.

Elaguafcilmentedisponiblees
aquellafraccindeagua
disponiblequeloscultivos
puedenutilizarsinque
disminuya.Elaguafcilmente
disponibledependedelos
factoressiguientes:

ElCultivo:Algunoscultivos
necesitanqueelsueloest
constantementebastantehmedo,
mientrasqueotrospuedenagotar
muchomselaguatotaldisponiblesinquedisminuyanlosrendimientos.Entrelosprimerosestnaquellos
cultivosqueseaprovechandeformafrescaocarnosa,comohortalizas,forrajes,etc,entrelossegundos,aquellos
queseaprovechandeformaseca.Cerealesparagrano,semillasdeoleaginosas,algodn,etc.

Eltipodesuelo:lasplantasabsorbenelaguaconmsfacilidadenlossuelosdetexturagruesaqueenlossuelos
detexturafina.Lossuelossalinos,retienenaveceselaguacontantafuerzaquelasplantasnolapuedentomarY
semarchitanaunqueelsueloestalacapacidaddecampo

Lamagnituddelatranspiracin.Enigualdaddeotrascircunstanciaslasplantasabsorbenelaguaconmenos
facilidadamedidaqueaumentalatranspiracin.

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8.Factoresquecondicionanlacapacidadderetencindelaguadisponible

Lacapacidadderetencindelaguadisponibleesmuyimportanteenlastierrasdecultivo,tantodesecanocomo
deregado.Ensecanosedeterminaelperododesequamsomenoslargoquelasplantaspuedenaguantaren
lossuelosderegadodeterminalacantidadyfrecuenciadelosriegos.

Losfactoresmsimportantesquecondicionanlacapacidaddeaguadisponibleenelsueloson::textura,
estructura,contenidodemateriaorgnica,espesordelsueloexploradoporlasracesylasecuenciadecapasenel
perfil.

Textura:Lossuelosdetexturafinaretienenmscantidaddeaguaquelosdetexturagruesa,tantoenloreferente
alacapacidaddecampocomoenelpuntodemarchitamiento.Ellosedebealelevadonmerodeporospequeos
quecontiene.

Estructura:Esimportantelaestabilidadestructural.Noeslomismounsuelolabradoquesinlabrar.

Materiaorgnica.Lamateriaorgnicatienenunaelevadaporosidadquelepermiteretenerunaconsiderable
cantidaddeagua.Lainfluenciadelamateriaorgnicasobrelacapacidadderetencindeaguaenelsueloes
mayorenlossuelosarenososqueenlosarcillosos:esosesdebidoaqueenlosarcillosos,laspartculasdemateria
orgnicaestntanunidosalasfinaspartculasdearcillaqueunamismapelculadeaguapuedeenvolveraambas.

Espesordelsueloexploradoporlasraces.Unsueloprofundopuederetenerunagranpartedelasnecesidades
deaguadeunacosecha.Siesesueloestalacapacidaddecampoenelmomentodelasiembra,lacosecha
requerirunaaportacinsuplementariamuypequea,mientrasquenecesitaraunasaportacionesimportantesen
elcasodesuelosdepocaprofundidad.

Secuenciasdecapasenelperfil

Puede tener una influencia notoria en la capacidad de retencin de agua disponible. Una capa arcillosa situada
debajodeotracapadearenaretrasalapenetracindelaguadeinfiltracin,quequedaacumuladasobrelacapa
pocopermeabledurantemsomenostiempo.Avecesesteretrasoenalinfiltracinpermitealasplantasabsorber
cantidadesimportantesdeagua,especialmentecuandolaacumulacincoincideconperodoscrticos

Ejemplo.CalcularelvolumendeaguadisponibleenunaHadesueloendondesehantomadolosdatossiguienes:

Densidadaparentedesueloseco=1,25tm/m3

Profundidaddesuelo=0,50m

HumedadalacapacidaddecampoCc=21,5%desueloseco.

HumedadenelpuntodemarchitamientoPm=12,2%desueloseco.

Solucin:

PesodeunaHadesuelo=10.000x0,50mx1,25=6250tm

Aguadisponible=CcPm=21,512,2=9,3%desueloseco

9.MEDIDORESDELAHUMEDADENELSUELO

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Los aparatos que se usan para medir la humedad del suelo son: tensimetro, medidor de resistencia elctrica,
medidorderesistenciatrmica.Sondadeneutronesymedidorelectrnico.

Tensimetro

Consta de un tubo cerrado lleno de agua un extremo termina en una cpsula de cermica porosa y en el otro
extremollevaunmanmetroomedidordevaco.Cuandoelsuelosesecasuccionaaguadeltuboatravsdela
cpsuladecermica,creandoenesteunvacoparcialqueesdetectadoporelmanmetro.

Boyoucosomedidoresderesistenciaelctrica.

Lamedicindelahumedadporesteprocedimientosebasaenquelaresistenciaelctricadeunbloqueporosde
yesoofibradevidrio,etc.aumentaamedidaquedisminuyesuhumedad.Losbloques,quellevanensuinterior
unos electrodos, se instalan en el suelo a la profundidad deseada. Cuando el suelo se seca, el bloque pierde
humedadylaresistenciaelctricaaumenta.

Medidoresderesistenciatrmica.

Sondaneutrnica.Unaparatoqueemiteneutronesdemovimientorpidoloscualeschocancontralosncleosde
hidrgeno y desvan su trayectoria. Algunos de los neutrones desviados alcanzan a un detector situado en la
mismasonda.Laposibilidaddequelosneutronesdesviadosalcancenlasondaesproporcionalalacantidadde
hidrgenopresenteenelsuelo.Dadoqueelaguaeslaprincipalfuentedehidrgenoenelsuelo,sepuedetomar
como medida de la humedad del suelo la frecuencia con que los neutrones alcanzan al receptor. La sonda de
neutronesseintroduceenelsueloalaprofundidaddeseada,leyndoseelporcentajedehumedadenunatablade
conversin.Elmtodoesmuyrpido,peroelaparatoescaroypuedehaberpeligroderadiacin.

www.elriego.com

Medidorelectrnico

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