Estefana Estrada Jimnez A01377167

Gustavo Hiekiyoshi Cabaez Loyola A01372134

Katerin Daniela Valencia Alva A01373511
Lizeth Barrera Resendiz A01377761
Leonel Ivn Vzquez Prez A01166015
Jess David Martnez Snchez A01167861
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PLAN DE IMPLEMENTACIN

El proyecto Vida, Sabor y Salud, que tiene el objetivo de aprovechar el lugar designado
para el desarrollo del invernadero en Capacitacin y Desarrollo Integral (CADI), ser
detalladamente descrito a continuacin siguiendo un orden especfico que involucra ciertas
etapas para su consecucin. Las etapas son las siguientes:

1. Desarrollo de un manual de cultivos.

2. Inversin inicial.
3. Compra de insumos.
4. Seleccin de aspirantes para el manejo de cultivos.
5. Desarrollo de especies botnicas.
a. Siembra.
b. Cultivo.
c. Cosecha.
d. Empaquetamiento
6. Comercializacin de los productos.
a. Venta directa en CADI
b. Convenios con negocios locales.

Es importante recordar que esta propuesta consiste en el cultivo de plantas medicinales y

aromticas dentro de las instalaciones de CADI, a fin de aprovechar el espacio designado para el
invernadero y generar una fuente de ingresos significativa para la institucin. De acuerdo al
Centro Tecnolgico Forestal de Catalunya, las plantas aromticas y medicinales (PAM) son un
gran y diverso grupo de especies botnicas, cada una de ellas con unas caractersticas biolgicas
propias y una adaptacin diferenciada a las condiciones de clima y suelo. En los ltimos aos, la
demanda de estas especies y los productos derivados de ellas, tanto en el mercado nacional como
internacional, est experimentando un aumento constante. (Fanlo, 2009)

Con base en lo anterior, se determin que el cultivo de este tipo de especies botnicas
podra representar un excelente proyecto a desarrollar en las instalaciones de CADI. Para llevarlo
a cabo, se desarrollarn las siguientes etapas, haciendo nfasis en los aspectos ms importantes a
considerar.

1. Desarrollo de un manual de cultivos

En primer lugar, cada uno de los alumnos de CADI donar un monto equivalente a $5
pesos semanales que, al multiplicar dicha cantidad por el nmero total de estudiantes (32),
resultar en una inversin aproximada de $640 pesos mensuales para el desarrollo de este
proyecto. Cabe recalcar que esta recaudacin se realizar durante un cierto periodo de tiempo, el
cual ser determinado por el ndice de xito de la propuesta, es decir, en cuanto el cultivo de
plantas se vuelva una prctica autosustentable, los residentes ya no se vern obligados a
proporcionar dicha aportacin.

Paralelamente, los estudiantes del Tecnolgico de Monterrey, a travs del departamento

de Servicio Social, elaborarn un manual prctico para el cultivo de plantas medicinales,
aromticas y especias. Dicho documento ser redactado en un formato simple y sencillo que
pueda ser comprendido por cualquier persona no familiarizada con el cultivo de plantas, por
infantes y por personas con discapacidad intelectual. Especficamente, los estudiantes se
enfocarn en detallar el proceso de cultivo de veinte variedades de especies botnica entre las
que destacan: cilantro, perejil, albahaca, apio, hinojo, epazote, lavanda, romero, tomillo, cebolln,
hierbabuena, menta, organo, toronjil, manzanilla, rnica, aloe vera, jazmn, diente de len, ruda,
entre otros. La seleccin de especies a cultivar se determin en funcin de los factores que
inciden en su viabilidad y xito, tales como el clima, el equipo existente, los costos de
instalacin, la facilidad para cultivarlas, el tiempo de crecimiento, la comercializacin, etctera.

Con base en la elaboracin de este manual, se har una lista de los materiales necesarios
para hacer funcionar el invernadero. Se propone que dicha estructura trabaje inicialmente con
tres tipos de plantas: una especie que requiera ms cuidados y otras dos que sean fciles de
mantener. De esta forma, los mismo residentes podrn determinar qu plantas crecen mejor en el
invernadero y qu tan rpido se pueden cultivar.

Asimismo, en dicho manual se incluirn los precios de cada una de las semillas as como
los precios de los costales de tierra. Se planea realizar algn convenio con un invernadero local
para que este surta los productos directamente a la institucin, por lo que no se necesitar
destinar dinero para gasolina o transporte pblico a fin de trasladarse al centro de compra de
insumos.

Asimismo, el costo de los insumos semanales ir acorde con la inversin que los
residentes de CADI hayan aportado, por lo que la institucin o destinar ningn presupuesto
extra para la implementacin del invernadero. En caso de no llegar a la cuota inicial de $160
pesos semanales, se ajustarn los precios de los semillas y se har una jerarquizacin de los
productos por orden de importancia para el funcionamiento del invernadero. En otras palabras,
ser necesario darle prioridad a aquellos insumos que sean indispensables para el funcionamiento
del invernadero, por ejemplo, las semillas, la tierra negra y las bolsas para su empaquetamiento.

Por otra parte, se busca que esta propuesta se establezca como un taller dentro de la
institucin, es decir, as como hay un taller de panadera, tambin habr un taller de jardinera.
Cabe recalcar que todos los estudiantes de CADI aportarn dinero para el desarrollo del
invernadero, sin embargo, no todos trabajarn en l. Slo aquellos estudiantes que se muestren
interesados, que tengan las capacidades necesarias o el tiempo para ello, sern quienes se
encarguen de hacer funcionar el proyecto. Al ser un trabajo repetitivo, donde apenas existen
imprevistos y que requiere un corto periodo de adaptacin, los residentes de CADI pueden
realizarlo sin ningn inconveniente.

Con el objetivo de generar inters por parte de los residentes, se propone que los alumnos
del Tecnolgico de Monterrey, a travs del proyecto gora llevado a cabo por la materia Anlisis
y Expresin Verbal, preparen diferentes conferencias para los residentes de CADI. En estas
conferencias, se hablar acerca de cada una de las variedades de plantas con las que se
trabajarn, sus usos y sus beneficios. De esta forma, los residentes aprenden sobre el cultivo de
especies botnicas y los alumnos del Tecnolgico de Monterrey se enfrentan al reto de
desarrollar plticas, donde pondrn a prueba su capacidad de sntesis, su creatividad y su nivel de
uso del lenguaje.

Por otra parte, el cultivo de plantas aromticas y medicinales involucra cinco procesos:
siembra, cultivo, cosecha, empaquetamiento y comercializacin. Los terapeutas de la institucin
sern los encargados de evaluar los perfiles de sus estudiantes con respecto a sus habilidades
mentales y destrezas adaptativas. Con base en los resultados, determinarn quin puede trabajar
en cada proceso. Para ello, se organizarn las tareas del invernadero desde las ms fciles hasta
las ms difciles. Muchas personas con discapacidad intelectual pueden realizar numerosas
tareas con bastante autonoma. Para ello es importante que el entorno de trabajo sea adecuado y
que las tareas se adapten a sus capacidades y posibilidades. Es muy importante formar y preparar
al trabajador, no solo en aspectos relacionados con las tareas, sino tambin en hbitos laborales.
(Empresa Inclusiva, 20213).

De la misma manera, es importante recalcar que el cultivo de este tipo de plantas es un

trabajo que no requiere una formacin como tal y cuyos procesos son rutinarios, repetitivos y
sencillos. De acuerdo a Delia Salinero, consultora de la Fundacin Adecco, si a un trabajador
con discapacidad le dices que debe pasar un trapo tres veces por la mesa, lo har
matemticamente y sin dudar, adems, est comprobado que quienes tienen sndrome de Down
desarrollan muy bien aquellas tareas que son repetitivas. (Fundacin Adecco, 2009).

Como siguiente paso, se establecern horarios para llevar a cabo cada unos de los
procesos que involucra el cultivo de plantas aromticas y medicinales, es decir, los alumnos que
participen en el taller de jardinera se dividirn en pequeos grupos, acorde a sus capacidades y
posibilidades, que trabajarn en diferentes horarios dentro del invernadero.

En cuanto al proceso de siembra, se trabajarn con tres semillas diferentes durante un

mes, aquellas de fcil cultivo y manutencin. Una vez que los estudiantes se hayan acostumbrado
al proceso de produccin de plantas, se irn adicionando nuevas variedades de hierba. En el
primer mes, el invernadero solo trabajar con tres tipos de plantas, aadiendo una nueva especie
cada mes. Para fin de ao, los alumnos debern estar trabajando con catorce variedades de
especies botnicas. En esta etapa, los alumnos ms calificados sern los encargados de plantar las
semillas, siguiendo las instrucciones del manual y siendo asesorados por los terapeutas, puesto
que algunos de ellos tendrn que trabajar con objetos punzocortantes o etiquetados como
peligrosos, tales como tijeras, palas, o cualquier instrumento de jardinera requerido para la
actividad.

Por consiguiente, en el rea de cultivo y manutencin, a cada uno de los residentes de

CADI se le asignar una pequea seccin del invernadero, la cual ser su responsabilidad hasta
que las plantas estn listas para cosecharse. Las personas con discapacidad tambin pueden
aprender nuevas habilidades y conocimientos. Por ello, la capacitacin tambin puede
transformarse en una oportunidad para incorporar nuevas tareas y responsabilidades a sus labores
habituales, o bien, mejorar sus condiciones. (Empresa Inclusiva, 2013).

En caso de llegar a necesitar algn tipo de capacitacin o asesora acerca del cultivo de
aquellas plantas que requieran cuidados especficos, se recurrir al apoyo de la Secretara de
Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), organizacin que
ofrece un programa llamado Componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y
Asociatividad Productiva en el que se brinda apoyo a pequeos productores, ya sea de manera
individual , organizados en grupo o constituidos como persona moral pertenecientes a los
estratos E1, E2 y E3. En este programa, se ofrecen capacitaciones sobre el cultivo de la tierra, se
da un seguimiento de los resultados, y se identifican las reas de oportunidad para el desarrollo
rural sustentable a nivel comunitario y regional. (SAGARPA, 2017)

Una vez que los cultivos hayan crecido y llegado a un punto ideal para su cosecha, estas
irn al rea de procesado. En esta seccin, las plantas se pondrn a secar al sol dentro de las
instalaciones de CADI, con cierta vigilancia para que estas no vayan a contraer ningn tipo de
hongos. De esta manera, tambin se aprovechar el espacio que no est en uso dentro del edificio
principal de CADI. Cuando las plantas se hayan secado, los residentes las llevarn al rea de
transformacin, en la que las plantas sern preparadas para su empaquetamiento, ya sea la planta
entera o triturada.

En el proceso de transformacin, los estudiantes desharn las plantas con sus propias
manos en pequeos contenedores; se propone que esta parte del proceso pueda funcionar como
un mtodo teraputico relacionada con el manejo de emociones. De acuerdo con la coordinadora
de Espacio de Desarrollo Infantil e Intervencin Temprana (EDIT), Esperanza Prez de Pl, las
personas con discapacidad intelectual tienen conflictos como cualquier otro individuo, sin
embargo, por medio del psicoanlisis, trabajando con objetos y dibujos, se puede determinar el
origen del conflicto y se pueden mejorar aquellos momentos en los que sufren una crisis. (Rello,
2015). Por tanto, se propone que los residentes obtengan un aprendizaje sensorial en los grupos y
una experiencia positiva que pueda influir significativamente en su desarrollo, haciendo nfasis
en la supervisin que los terapeutas les brindarn a lo largo del proyecto.

Despus de dicho proceso, una vez que las plantas hayan sido molidas o trituradas, los
residentes las colocarn en pequeas bolsitas de celofn o en bolsitas de papel hechas en su taller
de reciclado. Se planea que los productos para venta se manejen en tres diferentes presentaciones
o tamaos: bolsitas de 2-5 gr para amas de casa, bolsitas de 20-30 gr para recauderas y bolsas
grandes de 100 gr para el uso en restaurantes. Las porciones determinadas se medirn con una
cucharita medidora a fin de evitar el uso de instrumentos de precisin tales como bsculas, lo que
involucrara un costo extra.

Como se mencion, en un inicio, se vendern las plantas como hierba seca; una vez que
CADI posea un crculo de compradores lo bastante amplio, esta podr vender las plantas como
hierba fresca recin cortada o como planta en maceta. La razn de esta decisin se debe a que, en
los primeros meses, la comercializacin de este tipo de plantas no ser fcil, por lo que al secarla,
se evita cualquier desperdicio de producto o mermas.

En cuanto a las etiquetas que se pondrn en las bolsitas de las plantas, se propone que se
utilicen etiquetas en blanco y que los mismos residentes escriban el nombre de la planta, el
nombre de la institucin y un agradecimiento por apoyarlos. Si este proceso se llegar a
complicar, entonces se imprimirn pequeas etiquetas con el logo de CADI y con el nombre de
la planta, destinando un pequeo monto de la inversin para este paso.

Con respecto a los puntos de venta donde se distribuirn los productos de CADI, se
planea que la misma institucin sea uno de estos, al colocar un pequeo negocio con vista hacia a
la calle. De esta manera, los mismos estudiantes de la institucin pueden manejar este pequeo
negocio, reforzando sus conocimientos en temas como el manejo del dinero y la convivencia
social.
Adicionalmente, los alumnos del Tecnolgico de Monterrey de las carreras de la rama de
Negocios y aquellos que estudien Derecho, a travs de Servicio Social, sern quienes se
encarguen de formar convenios con negocios locales, tales como recauderas, miscelneas,
restaurantes, fondas, cocinas econmicas, entre otros, para que CADI sea su principal proveedor
de especias y plantas aromticas, segn sus necesidades. Esta etapa se llevar a cabo ya sea como
un proyecto de Servicio Social o como un reto en Semana i, donde los alumnos tendrn que
desarrollar un modelo de negocios especfico para cada uno de los posibles puntos de venta de
los productos, intentando convencer a los dueos de estos a unirse a esta causa.

En pocas palabras, lo que proporcionar el socio formador sern recursos humanos y

financieros. Por recursos humanos se entiende el apoyo de los residentes de CADI para el
desarrollo de cultivos en el invernadero y la atencin de los terapeutas para guiarlos en todo
momento. Por otra parte, el nico recurso financiero que se necesitar es el monto constante que
cada uno de los residentes de CADI aportar para el desarrollo del proyecto. Como se dijo
anteriormente, esta inversin slo ser aportada durante los primeros meses dado que, al ver
ganancias por la venta de las especias, el proyecto del invernadero podr ser viable y rentable. Se
entiende como rentable aquella inversin en la que el valor de los rendimientos que proporciona
es superior al de los recursos que utiliza, es decir, es un parmetro para medir el desempeo
financiero de cada unidad individual de una empresa o proyecto. (Hax, 2004)

De este recurso financiero, se derivar la compra de insumos para el funcionamiento del

invernadero, los cuales sern ordenados por orden de importancia, es decir, si en dado momento
no se tiene la inversin suficiente para comprar todos los materiales propuestos, slo se
comprarn aquellos que sean indispensables para que el invernadero funcione y genere ingresos.
Asimismo, del margen de ganancias que se obtengan de este proyecto, una parte ser destinada a
una cuenta de ahorro, la cual se utilizar en casos de accidentes, desperfectos o falta de
herramientas.

Por otra parte, el Tecnolgico de Monterrey, a travs del Servicio Social, se encargar de
proveer recursos humanos. Esta institucin brindar el apoyo de sus estudiantes para la
elaboracin del manual de plantas aromticas y medicinales, la creacin de convenios con
negocios locales para la distribucin de los productos de CADI y, si es posible, proveer de
fuerza laboral para el cultivo del invernadero, en este, podrn participar estudiantes que quieran
conocer a los alumnos y quieran expandir su currculum social.

En cuanto a los factores que incrementan y entorpecen el xito, se mencionan los

siguientes: aquellos aspectos que incrementaran el xito seran que el cultivo de especias
realmente sirva como terapia para los alumnos con discapacidad intelectual y que estos se sientan
motivados y dispuestos a contribuir en cada una de las etapas de esta propuesta. Otro aspecto
sera que el tiempo de crecimiento de las especias sea menor de lo que esperado, lo que se
traduzca en un menor de tiempo de produccin, y por ende, el proyecto se pueda enfocar
mayoritariamente en el proceso de empaquetamiento y la distribucin de los productos. De la
misma manera, es posible que la comercializacin de los cultivos sea muy exitosa, por lo que la
produccin se acelere y CADI reciba una fuente de ingresos significante a mediano plazo y no
tener que esperar tanto para ver resultados.

Otro aspecto que incrementara los ndices de xito sera que los estudiantes del
Tecnolgico de Monterrey lograran crear convenios fuertes con los negocios locales, para
garantizar que CADI ser su principal distribuidor de plantas por mucho tiempo, garantizndoles
precios bajos y que, incluso estos negocios puedan decir que estn apoyando a una institucin sin
fines de lucro. Finalmente, otro aspecto sera que el que el proceso de cosecha sea cada vez ms
eficiente, al invertir menos tiempo en el invernadero y que la merma o las prdidas en producto
sean mnimas.

Por otra parte, es necesario considerar aquellos factores que podran influir negativamente
en la viabilidad o en el xito de este proyecto. Uno de ellos posiblemente sea la falta de apoyo
por parte de los residentes para el cultivo de plantas; tal vez estos no desarrollen ningn tipo de
inters hacia esta prctica y termine por hartarlos o influya negativamente en su desarrollo. Por
supuesto, se intentar evitar que esto ocurra al ensearles conceptos en el cultivo de especies que
les ayudar tanto en la vida personal como a ser autosuficientes al aprender un nuevo oficio. Por
ejemplo, se les ensear la importancia de la vida, la forma en la que pueden utilizar las plantas
en la vida cotidiana, etctera. Asimismo, se propone que los encargados de la cocina les informen
a los residentes cada vez que utilicen una especie botnica del invernadero para preparar los
alimentos, de esta forma, se motiva a los estudiantes a que sigan con su labor, al hacerlos sentir
como una parte importante de la institucin.

Otro factor que podra impactar en el xito es que en ciertas pocas del ao sea difcil
trabajar en el invernadero. No obstante, se han tomado las debidas precauciones y se propone
que, si en dado momento no se pueden cultivar ms plantas, que los alumnos se enfoquen en las
otras partes del proceso, por ejemplo, el empaquetamiento de la hierba seca o incluso, hay
plantas que se podran sembrar en macetas dentro de las instalaciones. Otra puede ser que no se
encuentren fcilmente compradores y que, por tanto, la comercializacin de estos productos sea
difcil. Sin embargo, entre las ventajas de cultivar este tipo de plantas, es que no se echan a
perder tan rpido, pueden durar incluso un ao y que son tan baratas, que cualquier persona
siempre podr comprarte.

A grandes rasgos, los indicadores para medir el logro de este proyecto, sern la relacin
costo vs beneficio que se refleje en las primeras semanas de produccin, distribucin y venta, la
cantidad de tiempo destinado para ello en cada uno de sus procesos (siembra, cultivo, cosecha,
empaquetamiento y venta), el tiempo de produccin de los cultivos, el inters de los alumnos, la
facilidad con la que los estos puedan manejar el invernadero, la cantidad de personas que se
necesitan para hacer funcionar dicha instalacin, la cantidad recursos disponibles para su
desarrollo, entre otros.

Referencias
[1] Fanlo, M. et al. (2009) Cultivo de plantas aromticas, medicinales y condimentarias en
Cataluna. Recuperado de: http://apsb.ctfc.cat/docs/Cultivo%20de%20PAM%20en%20Cataluna
%206%20anos%20de%20CDD.pdf

[2] Empresa Inclusiva (2013). La importancia de la capacitacin en las personas con

discapacidad. Recuperado de: http://www.empresainclusiva.cl/empresa-inclusiva/inspiraciones/a
rticulo s/importanciacapacitacion/

[3] Fundacin Adecco (2009). Segundo estudio empleo y colectivos desfavorecidos. Recuperado
de: http://www.comunicarseweb.com.ar/sites/default/files/biblioteca/pdf//1328300082_Adecco-
estudio.pdf
[4] SAGARPA (2017) Componente Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad
Productiva. Recuperado de http://www.gob.mx/sagarpa/acciones-y-programas/componente-
extensionismo-desarrollo-de-capacidades-y-asociatividad-productiva

[5] Rello, M. (2015). Atender emociones en ninos con discapacidad intelectual. Recuperado de:
http://www.milenio.com/region/Atender-emociones-ninos-discapacidad-intelectual_0_5021498
42.html

[6] Hax. A (2004). Estrategias para el liderazgo competitivo, Mxico: Ediciones Granica. p. 346
Anexo
Manual de la creacin del invernadero
Para preparar la tierra donde se sembrara se ocupa realizar camas de 10mts de largo x 1
metro de ancho se echan 2 carretillas de estircol fermentado ( se tapa y se deja al sol para que se
mueran los microorganismos malignos ) y un bulto de cal, eso slo para la tierra donde se
transplantaran; para las plantas, hay charolas de unicel de 270 cavidades y se utiliza un sustrato
(tierra) llamado peatmoss cuesta alrededor de $600 pesos unos 20 kilos donde es suficiente; rinde
suficiente la charola se llena y ya solo se vierten las semillas, unas 2-3 por hueco para asegurar la
plantula, se pasa un palo liso x arriba de la charola para dejar parejo y se riega a modo que
termine completamente mojado ( con cuidado para que no se botan las semillas).
Una vez regado, se tapa con plstico negro (bolsa para basura de color negra gruesa) y se
apilan las charolas y se colocan dentro del invernadero, despus de 3-7 das de destapa y se
extienden y ya comienza a notarse la plantilla una vez que pasen 15 das despus de germinada la
planta de transfiere a las camas previamente trabajadas.
Para las camas de 10x1 metros se ocupan 2 carretillas de estircol y un bulto de cal, se
ocupa un azadn y un bieldo, se afloja la tierra con el bieldo y se colocan las cosas a cuestin de
que este bien floja la tierra eso sirve para incorporar bien los nutrientes y crear la tierra con el
bieldo se asegura que este bien hecho el trabajo cuando se entierra y no cuesta trabajo penetrar la
tierra, cuando pases el bieldo si hay pasto hay que sacar las races desde lo profundo porque si no
el pasto sigue creciendo ya que se propaga por estolones (tallo modificado para sacar races a lo
largo de la tierra) y se te ensucia tu cultivo.

Establecimiento de plantas madres

Las mini cepas se pueden originar a partir de plantas propagadas in vitro o de estacas obtenidos
de plantas seleccionadas. Se siembran en canaletas donde se utiliza como sustrato arena de ro
previamente desinfectada. La plantas deben recibir podas de formacin despus a partir del
primer mes; la altura recomendada para la primera est entre 5 a 7 cm.
Se recomienda una densidad de siembra de 80 a 100 unidades por metro cuadrado y el uso de un
par de lminas foliares por planta o mini estaca para promover la brotacin axilar.
Nutricin: La fertilizacin se debe realizar peridicamente mediante el uso de
 sales minerales (sulfato de amonio 5g/L, nitrato de potasio 2g/L y cido fosfrico 2ml/L)
tres veces a la semana. El volumen de riego recomendado es de cinco a siete litros por
metro cuadrado diarios.
Control fitosanitario: Se deben realizar monitoreos de plagas y enfermedades para
determinar prcticas de manejo y control. Esto consiste en revisar el haz y el envs de las
hojas, los pices de los esquejes, el sustrato, entre otros. Las plagas comunes son los
fidos y las larvas mientras que la enfermedad ms comn es la cenicilla.

Requerimientos por planta

Manzanilla
La germinacin de semillas se hace en cajas semilleras. Como sustrato, se recomienda utilizar
turba (material orgnico rico en carbono). Se deben tomar 2 gramos aproximadamente y
espolvorear sobre el sustrato; se aplica el riego con cuidado y se mantiene en condiciones de
cmara hmeda.
Cinco das despus de la siembra, inicia la emergencia de las plntulas.
Un mes despus de la germinacin, las plntulas se trasplantan a bandejas
semilleras con turba ms cisco de arroz.
Veinte das despus, estn listas para ser llevadas al campo.
Romero
Para esta especie se realizan cosechas de mini esquejes cada 20 das de las plantas madre
mantenidas en canaletas. La cosecha debe ser realizada con una tijera desinfectada previamente
con hipoclorito de sodio (2%). Como sustrato, se debe utilizar una mezcla de turba ms cisco
quemado en relacin 2:1. Los mini esquejes deben ser enraizados en bandejas semilleras con
base de hormonagro como estimulante. Una vez sembrados, los mini esquejes deben ser llevados
a una cmara hmeda por 25 das con temperatura y humedad controladas; finalmente, se deben
dejar aclimatar por un periodo de cuatro semanas.
Tomillo
Las plantas madre producen esquejes cada veinte das aproximadamente, los cuales se
cosechan con una tijera desinfectada con hipoclorito de sodio (2%). Como sustrato, se debe
utilizar una mezcla de turba ms cisco quemado en relacin 2:1. Los mini esquejes deben
sembrarse en bandejas semilleras con base de hormonagro como estimulante. Posteriormente, los
mini esquejes deben ser llevados a una cmara hmeda por 15 das con temperatura y humedad
controladas; finalmente, se deben dejar aclimatar por un periodo de tres semanas.
Notas importantes despus de la siembra
Procurar que todo acceso al invernadero se realice bajo supervisin
Los qumicos utilizados en la fertilizacin y desinfeccin de los cultivos deben
estar fuera del alcance de toda persona no familiarizada con su uso
La cosecha de los productos, al requerir mayor finura, deber realizarse por
personal con mayor destreza manual y que tenga experiencia utilizando instrumentos
punzo-cortantes
Implementacin:
Qu se necesita para obtener buenos resultados?
- Un manual claro y conciso, en la cual pueda ser entendible para cualquier
personas
- Un invernadero en buenas condiciones
- Sistema de riego viable y econmico
- Herramientas tiles y necesarias para cada proceso de cultivo
- Tierra frtil y adaptable para las plantas a cultivar
- Semillas de buena calidad
- Fertilizantes o abonos, elaborados de manera orgnica, ya sea como compostas,
tierra de rboles y hojas secas.
- Mano de obra especializada o voluntariado capaz de manejar el invernadero.
- Un lugar adecuado para el secado para las plantas que requieren este proceso.
Cul son los factores que se interponen en la implementacin del proyecto?
CADI an no cuenta con todo lo que se requiere para comenzar a producir, es por eso que los
factores que se interponen son los siguientes:
- Aun no se cuenta con el manual
- El invernadero est en buen estado, pero no ha sido evaluado para saber si est en
condiciones para producir las especias.
- El sistema de riego es de los ms econmicos, pero no se sabe si es suficiente para
el mantenimiento de las plantas.
- No se tiene conocimiento de los cuidados especiales que requiere cada planta, es
por eso que posiblemente se requiera de alguna herramienta especial.
- La tierra es frtil pero algunas plantas requieren de algn acondicionamiento
especial
- Encontrar voluntarios o personas especializadas que laboran sin algo a cambio,
suele ser un proceso largo y difcil, ya que es algo que suele no covenirles
- CADI no cuenta an con un lugar especial para el proceso de secado de las
plantas, aunque no es imposible conseguirlo.