1.

0 PROYECTO

Fundacin Produce Coahuila, A. C.

Titulo:
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA DEL PROGRAMA DE RIEGOS EN
TIEMPO REAL PARA EL CULTIVO DE PAPA
Grupo de Inters:

PRODUCTORES DE PAPA DEL ESTADO DE COAHUILA

Fecha de Inicio: 01/07/2010

Fecha de Finalizacin: 30/06/2012

Palabras clave:

Transferencia, Extensionismo, Eficiencia en el uso del agua.

Municipios donde se realizaran acciones del proyecto:

Arteaga, y donde se siembre papa y este una estacin agroclimtica de la red de clima del INIFAP.

Introduccin:

En los programas de riego se componen de tres aspectos, el como regar, el cuanto regar y el
cuando regar; el como se define como el sistema de riego utilizado y por lo general en papa son:
Pivote central, Avance lateral, Aspersin manual y Goteo (Covarrubias, 2009).

Existen varios mtodos que se utilizan para medir el consumo de agua en los cultivos que se
consideran con mucho xito, algunos utilizando uno o ms de los indicadores bsicos que son: La
planta, El suelo y El clima. La tensin de humedad del suelo y la evapotranspiracin en la
actualidad son las formas que ms pueden ser utilizadas en la determinacin del consumo de agua
por las plantas (Shock, 2006).

Antecedentes:

Las fundaciones Produce junto con el INIFAP establecieron estaciones agroclimticas automticas,
con la informacin disponible a travs de internet dentro de la red de clima del INIFAP en la pgina
(http://clima.inifap.gob.mx/redclima/ clima/), pero esta tecnologa disponible requiere de mayor
eficiencia en su utilizacin y por ello es necesario operar las estaciones agroclimticas automticas
en el incremento de la eficiencia en el uso del agua del cultivo de papa con un programa de riego
en tiempo real.

Es necesario transferir el programa de riegos en tiempo real del cultivo de papa y su

sistematizacin para su operacin, mediante un software amigable, disponible a travs de internet
para programar los riegos en tiempo real.

Para ello es necesario establecer sensores del contenido de agua en el suelo de las cinco
estaciones existentes en la zona papera de Coahuila, para determinar el programa de riegos.

Los resultados sern documentados con informes tcnicos y eventos de difusin naciones e
internacionales, adems en parcelas demostrativas sobre la operatividad de los programas de
riego en tiempo real en lotes de productores donde estn establecidas las estaciones
agroclimticas.
Problemtica:

En la regin sureste de Coahuila la fuente de agua para los cultivos de papa, manzano, meln y
nogal es por acuferos y extrada mediante bombeo, donde el abatimiento de manto fretico es
alrededor de 1 a 2 m por ao, por lo cual, excepto el nogal y la papa, que se riega por aspersin
con una eficiencia menor del 75%, estos cultivos se riegan por goteo con una eficiencia de
aplicacin del agua mayor del 90%.

La disponibilidad de agua para el riego de los cultivos en la zona norte del pas es cada vez menor,
esto debido a que el agua se utiliza para fines industriales, para el suministro a la creciente
poblacin en las zonas urbanas, a un abatimiento de los acuferos y actualmente a la falta de
lluvias debido al cambio climtico global. (Covarrubias et al., 2009).

Justificacin:

Los requerimientos de riego de los cultivos varan, temporal y espacialmente, en funcin del clima,
del manejo, de la fase y de la variedad del cultivo, por lo que su clculo debe ser local (Doorenbos
y Pruitt, 1977). La implantacin de un programa de uso eficiente del riego requiere certidumbre del
clculo de los requerimientos de riego.

Por tal motivo el concepto de eficiencia en el uso del agua en los cultivos toma una verdadera
importancia y esto se ve reflejado en la generacin en Mxico de programas de riego en tiempo
real utilizando estaciones agroclimticas automticas para los cultivos de maz (Ojeda-Bustamante
et al., 2006) y papa (Covarrubias et al., 2006) entre otros.

En la regin productora de papa la fuente de agua es por acuferos y extrada mediante bombeo,
donde el abatimiento del manto fretico es hasta 4 m por ao (Covarrubias y Contreras, 1998), este
cultivo se riega por aspersin con pivote central con una eficiencia de aplicacin del agua mayor
del 75%.

Materiales y Mtodos:

Con la informacin disponible a travs de internet de las estaciones agroclimticas dentro de la red
de clima del INIFAP en la pgina (http://clima.inifap.gob.mx/redclima/ clima/ default. aspx?
estado=5), se ubicarn las estaciones que est el cultivo de papa, a estas se le integrar un sensor
de capacitancia para medir el contenido de agua en el suelo. La informacin del contenido de agua
en el suelo y de las condiciones climticas llega mediante telemetra a la base ubicada en el
Campo Experimental Saltillo del INIFAP, donde el M. C. Oscar Ulises Martnez Burciaga, cuya
participacin en el proyecto ser que la informacin por telemetra sea contina y precisa.

Una vez localizados los puntos de muestreo se determinar los componentes del suelo y del tipo
de sistema de riego utilizado en cada localidad. Los componentes del suelo son caractersticas
dinmicas por lo cual cada ao deber determinarse la densidad aparente (Da) y el contenido de
agua en el suelo a capacidad de campo (Pwcc), que varan con el manejo del suelo (Covarrubias et
al., 1995).

Cada sistema de riego tiene una eficiencia en la aplicacin (Ef a), que por lo general es mayor al
90% en goteo, hasta 70% en aspersin y alrededor de 75% en Pivote central y lateral mvil (Muiz,
2000).

Tambin, se determina la variedad que se utiliza para relacionarla con su ciclo de cultivo (V), en
cuanto a das a emergencia del cultivo, hasta desvare o madurez fisiolgica (Parga et al., 2005),
existen variedades de ciclo precoz, intermedio y tardo (Covarrubias y Contreras, 1998)
La estimacin de los das grado de crecimiento ( Di), en la actualidad es el factor ms importante
que se relaciona con las etapas de desarrollo del cultivo (Cuadro 1), Para estimar los Di se
utilizara el mtodo gradual (Covarrubias et al., 2009) y con ello se estimar la profundidad de
races (pr) y el abatimiento del agua en el suelo (f) en funcin al desarrollo del cultivo y su
profundidad de races.

Cuadro 1. Requerimientos de temperatura del aire en el cultivo de papa a travs de su crecimiento.

2006.
Temperatura C
Etapa Rango ptima
Siembra a Emergencia 7 - 30 19
Emergencia a Desarrollo Vegetativo 6 - 32 24 - 26
Desarrollo Vegetativo a Estolonizacin 12 - 19 12 - 15
Estolonizacin a Tuberizacin 10 20 15 - 18
Fuente: Parga et al., 2005, modificado por Covarrubias et al., 2006.
Para la estimacin de la evapotranspiracin de referencia (Eto), se utilizar el modelo de FAO -
Penman y Monteith descrito por Monteith y Unsworth (1990),

Durante el desarrollo del cultivo se determinar el consumo real de agua (ETr) medido por los
sensores en el suelo y se estimar el consumo (ETpKc) mediante las estaciones agroclimticas
adems de la profundidad dinmica de races (pr) y el abatimiento (f) en funcin a los das grado
de crecimiento de cada cultivo (Prez, 2000).

Para disear el programa de riego se utilizar el algoritmo descrito por Covarrubias y

colaboradores (2009):

Datos del ciclo de cultivo (V)

Datos de la localidad (Pwcc, Da) Estimacin de Das Grado de Crecimiento (
Datos de clima (T, HR, Ra, P)
Datos del sistema de riego (Efa)

Coeficiente del cultivo (kc)

Profundidad radicular (pr)
Abatimiento (f)

Evapotranspiracin potencial (Etp)

Lamina inicial (L1)

Evapotranspiracin real (Etr)
Precipitacin efectiva (Pe)

Programa de riegos en tiempo real con

base al balance de agua en el suelo.
Li 1 Li Riego Pe ETr

El primer ao es la etapa de equipamiento y calibracin, el segundo ao es la evaluacin de los

mtodos y generar un software amigable para su implementacin en la red de clima del INIFAP y
de fcil uso por los productores y autoridades. El tercer ao, es la validacin del software, su
divulgacin y transferencia.

Adems, como parte de las demandas se realizaran talleres en el manejo y evaluacin de la

eficiencia de aplicacin del agua de riego con apoyo de la UAAAN en todo el estado de Coahuila, a
razn de cuatro cursos por ao (en coordinacin con el lder del sistema producto, segn
compromiso contrado con ellos al firmar la carta de apoyo al proyecto).

Bibliografa:

Covarrubias-Ramrez, J. M., F. J. Contreras de la R. y S. J. Garca Garza. 1995. Efecto de niveles

de humedad del suelo y desarrollo del tubrculo en tres variedades de papa. In: Memorias del
VI Congreso Nacional de Papa. Saltillo, Coah. p 115.

Covarrubias-Ramrez, J. M. y F. J Contreras de la R. 1998. Consumo de agua en el cultivo de la

papa para regin de la Sierra de Arteaga, Coah. In: Memorias del VIII Congreso Nacional de
Papa. Agosto. Toluca. Edo. de Mex. 4 p.

Covarrubias R., J. M., G. Briones S., L. Rojas P. y J. J. Cortes B. 2006. Programa de riego en
tiempo real para el cultivo de papa. In: Memoria Reunin Cientfica Agropecuaria y Forestal. CD-
ROM. CERIB-CIRNE-INIFAP. Cd. Ro Bravo, Tamps.

Covarrubias R., J. M., ngel Edwy Ziga Crdenas, G. Briones S., L., Alejandro Zermeo
Gonzlez y Vctor Manuel Parga Torres. 2009. Comparacin de mtodos para estimar das
grado en el cultivo de papa mediante estaciones agroclimticas automticas. In: Memorias
Reunin Binacional del Agua Coahuila-Texas. Saltillo, Coah. CD-ROM.

Covarrubias-Ramrez, J. M., G. Briones S., L. Rojas P. y J. J. Cortes B. 2009. Programa de riego en

tiempo real para el cultivo de la papa. In: Chvez-Galindo, A. M. y Oswald Spring, U. Memoria
de la 1a Reunin de la Red Temtica del Agua CONACYT, Cocoyoc, Mor. CD-ROM.

Covarrubias-Ramrez, J. M. 2009. Uso eficiente del agua en papa. Foro regional de consulta y
transferencia de tecnologa para el desarrollo agropecuario en Coahuila. Gobierno del Estado
de Coahuila, UAAAN, COECYT, SAGARPA, FPC, A.C., INIFAP y CIQA. Saltillo, Coah. 25 de
Marzo de 2009.

Doorenbos, J., and W. O. Pruitt. 1977. Crop water requirements. FAO paper 24. Roma, Italia. 144 p.

Monteith, J. L., and M. H. Unsworth. 1990. Principles of Environmental Physics. 2nd. Ed. Edward
Arnold. London, England. 289 p.

Muiz Rocha, Jorge Martn. 2000. Evaluacin de la uniformidad de distribucin del agua en
diferentes sistemas de riego sobre el cultivo de papa. Tesis de licenciatura. Universidad
Autnoma Agraria Antonio Narro. Buenavista, Saltillo, Coah.

Ojeda-Bustamante, W., E. Sifuentes-Ibarra y H. Unland-Weiss. 2006. Programacin integral del

riego en maz en el norte de Sinaloa, Mxico. Agrociencia 40: 13-25.

Parga T., V. M.; Garca G., S. J.; Villavicencio G., E. E.; Snchez S., J. A.; Snchez V., I.; Contreras
de la R., F. J.; Arellano G., M. A.; Covarrubias-Ramrez, J. M.; Rubio C., O. A. y J. Fernndez E.
2005. Tecnologa para producir papa en Coahuila y Nuevo Len. INIFAP-CIRNE. Campo
Experimental Saltillo. Folleto Tcnico Nm. 5. Coahuila, Mxico. 164 p.

Prez S., F. 2000. Generacin de un programa de riego para el cultivo de la papa en la regin de
Arteaga, Coahuila. Tesis de Maestra. U.A.A.A.N. Buenavista, Saltillo, Coah. 121 p.
 Shock, C. 2006. Efficient irrigation scheduling. Malheur Agric. Exp. Stn. OSU [en lnea]. Disponible
en http://www.cropinfo.net/irrigschedule.htm (verificado el 3 de Julio de 2006).

Cuadro 1. Cronograma de productos correspondientes al proyecto:

Transferencia de tecnologa del programa de riegos en tiempo real para el cultivo de papa.
TRIMESTRE
ACTIVIDAD
1er 2o 3o 4o
Talleres sobre el manejo de la informacin de clima de las
X
estaciones agroclimticas del INIFAP-FPC
Parcela demostrativa X

Producto1:
Talleres sobre el manejo de la informacin de clima de las estaciones agroclimticas del INIFAP-
FPC
Actividad:
Existe Evapotranspiracin potencial (ETp) y Evapotranspiracin de referencia (ETo) Se realizaran
al menos tres talleres sobre como utilizar cada una de esta variable con la informacin disponible a
travs de la red de clima para las estaciones agroclimticas en el estado de Coahuila
Trimestre:
4o

Producto2:
Parcela demostrativa
Actividad:
En la zona de Arteaga existe cinco estaciones agroclimticas, donde se establezca el cultivo de
papa, ah se realizara una parcela demostrativa, existen productores que estn sembrando en Pata
Galana, cerca de la estacin Parras el Alto y existen productores que esta sembrando papa en
Ocampo, esta podran ser otras dos parcelas demostrativas si los productores aceptan.
Trimestre:
3er

Desglose Financiero:

Trimest
e
1er 2o 3er 4o Total
$21,700 $6,200 $121,200 $11,100 $160,200

Institucin Aportante: INIFAP

Tipo de Aportacin: Equipo e infraestructura
Monto: $370,000.00

Institucin Aportante: FPC, A. C.

Tipo de Aportacin: Equipo e infraestructura
Monto: $370,000.00

Relacin beneficio-Costo
Concepto Riego Tiempo real
Beneficio Costo
Real 2.1 2.1

Resumen de Memoria de Clculo

Concepto RIEGOS TIEMPO REAL
Produccin 35000 35000
Costos de Produccin 134,489.92 134,489.92
Precio 8 8
Valor de la Produccin 280000 280000
Beneficio Costo Real 2.08 2.08

Marco Lgico

Transferencia de tecnologa del programa de riegos en tiempo real para el cultivo de papa.
RESUMEN INDICADORES MEDIOS DE SUPUESTOS
NARRATIVO OBJETIVAMENTE VERIFICACION IMPORTANTES
VERIFICABLES
FINALIDAD Contribuir para que la Software amigable en Asociacin de
produccin de papa ambiente windows va productores de papa, de
en el estado de internet Coahuila y Nuevo Len.
Coahuila sea rentable,
sostenible y
sustentable
PROPOSITO Transferir la Manual para el manejo Fundacin Produce Con el programa de
tecnologa del del software. Coahuila Secretaria de riegos se logra
programa de riegos en Fomento Agropecuario incrementar la
tiempo real para el del estado eficiencia en el uso
cultivo de papa del agua en al menos
un 15 %.
RESULTADO 1. Parcela demostrativa 1. Demostrar en campo 1. Demostraciones e Con la capacitacin
SY 2. Talleres sobre el sobre los beneficios informes Tcnicos de en el uso de la
PRODUCTOS manejo de la de manejar un Resultados. informacin de clima
informacin de programa de riegos2. Publico atendido y esta ser utilizado al
clima de las en tiempo real y capacitado adems de menos por el 80 %
estaciones mediante telemetra publicaciones en de los productores de
agroclimticas del 2. Capacitar en el manejo congresos. papa.
INIFAP-FPC del la informacin
climtica va pagina
de internet.

reas de impacto

Impacto ambiental. La disponibilidad de agua cada vez es menor tanto en el mundo, como en
Mxico, y en la zona de Arteaga, Coahuila. Los productores de San Antonio de las Alazanas, tienen
que compartir turnos de riego porque no hay suficiente disponibilidad de agua en las etapas crticas
de abril a agosto.

Impacto econmico. Si la relacin B/C de 2.08, no se modifica si hay agua, si no hay agua no
existir la relacin B/C, porque no habr agricultura en la regin.

Impacto social. La red de agua y medio ambiente del COECyT Coahuila, seala que la
disponibilidad de agua en la regin de Ramos Arizpe, Saltillo y Arteaga es solo para la industria y
para uso urbano; y no consideran la agricultura y lo pecuario porque es donde se utiliza la mayor
cantidad de agua. El enfoque es social porque la poblacin no sabe lo que cuesta el agua, su
recibo indica un costo de $ 3.48/m 3 y aun pagando este precio la disponibilidad es menor que estn
pensando traer el agua de Arteaga, para suplir la demandas de la poblacin y abandonar a la
agricultura, lo que provocara que en los poblados como Los Lirios, El Tunal, Huachichil, etc.,
desapareceran las fuentes de trabajo por falta de agricultura.

Impacto tecnolgico. En el foro regional de consulta y transferencia de tecnologa para el

desarrollo agropecuario de Coahuila, se presento esta propuesta y se acord que las estaciones de
clima disponibles por internet en (http://clima.inifap.gob.mx/redclima/ clima/ default. aspx?
estado=5), deben ser utilizadas en forma practica para los productores y por ellos esta propuesta
cumple con lo acordado de hacer llegar la tecnologa a los productores.

Beneficiarios directos
PERSONA FISICA
NOMBRE COMPLETO RAMON SANCHEZ DEL BOSQUE
CURP SABR530527HCLNSM04
RFC SABR530527
SEXO MASCULINO
EDAD 58 AOS
DIRECCION Isidro Lpez Zertuche 3310 int. A, Col. La Salle C.P. 25240
TELEFONO 844 416-6820
CELULAR 844 419 1587
CORREO ELETRONICO
PERSONA MORAL
RAZON SOCIAL ASOCIACIN AGRICOLA LOCAL DE PRODUCTORES DE
PAPA DE COAHUILA Y NUEVO LEN
INSTITUCIONES ASOCIACION DE PRODUCTORES DE PAPA DE ARTEAGA,
PARRAS Y GALEANA, N. L.

RFC AAL901008Q6A
REPRESENTANTE LEGAL JOSE ANTONIO CEPEDA RUMAYOR
DIRECCIN Hctor Saucedo 1657-2
TELEFONO 844 430-3832
CELULAR
CORREO ELETRONICO

Sistema producto papa en Coahuila y Asociacin de productores de papa del estado de Coahuila

Beneficiarios Indirectos

Secretaria de Fomento Agropecuario del Estado de Coahuila y Secretaria de Agricultura,

Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin- Delegacin Coahuila

Parcelas Registradas:

Secuencia 1.
Propietario: Ramn Snchez del Bosque
Municipio: Arteaga. Jame
Cultivo: Papa
Superficie: 10.0 has

Secuencia 2.
Propietario: Ignacio Gonzlez Cepeda
Municipio: Arteaga Huachichil
Cultivo: Papa
Superficie: 10.0 has

Secuencia 3.
Propietario: Sin definir
Municipio: Arteaga Emiliano Zapata
Cultivo: Papa
Superficie: 10.0 has

Secuencia 4.
Propietario: Sin definir
Municipio: Parras de la Fuente Parras el Alto
Cultivo: Papa
Superficie: 10.0 has

Secuencia 5.
Propietario: Sin definir
Municipio: Ocampo
Cultivo: Papa
Superficie: 10.0 has

Productores Cooperantes:
1. Ramn Snchez del Bosque, hectreas, 10,000.00
2. Ignacio Gonzlez Cepeda, hectreas, 10,000.00
3. Sin definir, hectreas, 10,000.00
4. Sin definir, hectreas, 10,000.00
5. Sin definir, hectreas, 10,000.00

PROTOCOLO Grupo de Trabajo

Secuencia: 1
Nombre: Alejandro Zermeo Gonzlez
Nivel Acadmico: Doctor
Campo de Conocimiento: Riego y Drenaje
Disciplina: Irrigacin
Subdisciplina: uso del agua
Especialidad: Micro climatologa
Institucin: UAAAN
Pertenece al SNI: si
Informacin Relevante: Encargado del postgrado en sistemas de produccin en la UAAAN,
asesor de tesis de doctorado, publicacin de artculos cientficos sobre la ecuacin de balance de
energa en la micro climatologa y el uso del agua en los cultivos
Actividades Especficas: Calcular la Evapotranspiracin de referencia para cada una de las
localidades donde se establecern los mdulos demostrativos del programa de riegos

Secuencia: 2
Nombre: Ulises Martnez Burciaga
Nivel Acadmico: Maestro en ciencias
Campo de Conocimiento: Riego y Drenaje
Disciplina: Agroclimatologa
Subdisciplina: Telemetra
Especialidad: Irrigacin
Institucin: INIFAP
Pertenece al SNI: No
Informacin Relevante: Encargado de la red climtica del INIFAP-FPC, adems tiene el proyecto
sobre el manejo de la red climtica con la FPC, especialista en modelaje y manejo integrado de
cuencas hidrolgicas e hidrogrficas.
Actividades Especficas: Tener la informacin de clima funcionando adecuadamente durante la
realizacin de este proyecto, adems de proporcionar la base de datos para generar el programa
de riegos.

Secuencia: 3
Nombre: Gregorio Briones Snchez
Nivel Acadmico: Maestra en Ciencias
Campo de Conocimiento: Riego y Drenaje
Disciplina: Ingeniera Rural
Subdisciplina: Riego
Especialidad: Irrigacin
Institucin: UAAAN
Pertenece al SNI: No
Informacin Relevante: Maestro investigador del departamento de riego y drenaje, de la UAAAN,
a realizado tesis sobre agricultura sustentable y fertirrigacin en colaboracin con el autor del
proyecto.
Actividades Especficas: Publicacin Tesis de Licenciatura. Supervisara a los estudiantes en la
mediciones de las variables en cada modulo demostrativo, adems ayudar en mediciones de la
curva de retencin de agua del suelo en el laboratorio de la UAAAN

Secuencia: 4
Nombre: Vctor Manuel Parga Torres
Nivel Acadmico: Doctor en Ciencias
Campo de Conocimiento: Agronoma
Disciplina: Hortalizas
Subdisciplina: papa
Especialidad: fitomejoramiento
Institucin: INIFAP
Pertenece al SNI: No
Informacin Relevante: Especialista en papa y colaborador del responsable del proyecto en todo
lo relacionado al cultivo de papa, ha generado cinco variedades de papa y guas tcnicas sobre el
manejo del cultivo de papa.
Actividades Especficas: Manejo del cultivo y de las variables para medir los das grados del
cultivo y la fenologa de la papa

FORTALEZA INSTITUCIONAL

El INIFAP-CE Saltillo cuenta con personal especializado y con grados acadmicos para realizar
este estudio, adems con apoyo de la FPC, A.C. cuenta con vehculos para realizar los trabajos en
campo, cuenta con un sistema de administracin, oficinas y servicio de comunicacin electrnica.
Ambos tienen la red climtica en la pagina de internet.

DATOS DEL REPRESENTANTE LEGAL

Nombre: Sebastin Acosta Nez
Adscripcin: Direccin Regional del CIR Noreste. Cd. Ro Bravo, Tamps.
Telfono: 899 934 1075
Email: acosta.sebastian@inifap.gob.mx

PROTOCOLO DOCUMENTOS

Documento de Protocolo:
Carta de Apoyo Institucional:
Curriculum Profesional del Proponente:
Otros Documentos Anexos:

Comentarios Aclaratorios:

Esta propuesta fue apoyada por los productores de papa en el foro regional de consulta y
transferencia de tecnologa para el desarrollo agropecuario de Coahuila, realizado en 2009, en
Saltillo, Coahuila, pero no fue incluida dentro de las demandas de FOMIX.

Esta propuesta esta avalada por el proyecto del CONACYT Incremento en la eficiencia en el uso del
agua en el cultivo de papa, realizada durante 1998 a 2000 y donde slo falto validar, generar un
software y transferir, que es lo que se solicita en este proyecto.

Adems se presento en la convocatoria 2008 y 2009 de la Fundacin Produce Coahuila, donde fue
aprobada tcnicamente pero sin recursos econmicos, en espera de financiamiento.

SI DESEA ENVIAR SU PROTOCOLO O PROPUESTA IR AL MENU PRINCIPAL Y EN LA PARTE

DE MIS PROYECTOS HAY UN APARTADO DE ENVIO DE PROPUESTAS PARA SOLICITAR EL
ENVIO Y VALIDACIN DEL MISMO.