Impulso Agrario

AO INTERNACIONAL DE LA QUINUA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
Oficina de Informacin Agraria TRUJILLO, MAYO 2013
www.agrolalibertad.gob.pe
En el ao 2012 se increment de 76 a 85 kg,
se proyecta 100 kg en un mediano plazo.
30 DE MAYO DA
NACIONAL DE LA PAPA

Mediante Resolucin Suprema N009-2005- *Hay casi 320 mil hectreas dedicadas al
AG, se instituye a nivel nacional la cultivo de la papa.
celebracin del Da Nacional de la Papa, el *El ao 2012, se produjo aproximadamente
30 de Mayo de cada ao. 4,5 millones de toneladas.
Este ao en la novena edicin con el *De la siembra del tubrculo y sus variedades
lemaLaPapa es Nutricin, la Comisin depende el sustento de 600 mil pequeos
Regional Multisectorial liderada por la productores.
Gerencia Regional de Agricultura La Libertad *Las reas agrcolas de mayor produccin
celebrar el jueves 30 de Mayo el Da son Puno, Hunuco, Cuzco, Junn, La
Nacional de la Papa 2013 en su local Libertad entre otras, se concentra en la sierra
institucional mediante un Festival en un 90%.
Gastronmico y Concurso de Platos Tpicos *La papa representa el 8% del VBP agrcola.
elaborados a base de papa con la *Se estima que el 92% de la produccin de
participacin de los programas alimentarios papa se consume de manera fresca y el 8%
de la Municipalidad Provincial de Trujillo, restante se destina al procesamiento de papa
Municipalidad Distrital de Moche, SENASA, picada para polleras, pur, chips,
U.N.T., U.C.V., ARPELL, G.R.de Produccin, cosmticos, almidn, harina y papa seca
Agrorural, Colegio de Nutricionistas, Agencias entre otros.
Agrarias y las diversas oficinas de la sede
central de la Gerencia Regional. LA LIBERTAD, EN EL 2012 OCUP EL
5TO LUGAR EN PRODUCCIN DE
Es necesario indicar, que la Gerencia PAPA A NIVEL NACIONAL
Regional, ha ejecutado dos proyectos de
papa llamados: Desarrollo del cultivo papa RANKIN DEPARTAMENTO TONELADAS
en la sierra del departamento de La Libertad G
y Desarrollo del cultivo de la papa en el 1 PUNO 567 612
distrito de Tayabamba , provincia de Pataz , 2 HUNUCO 566 988
departamento de La Libertad , obtenindose
en ambos casos rendimientos promedio de
3 CUZCO 430 009
22t/ha, actualmente articula la cadena 4 JUNN 409 402
productiva de papa en la sierra de La 5 LA LIBERTAD 379 030
Libertad, con la participacin de los OTROS 2 118 746
productores organizados y agentes TOTAL 4 471 787
econmicos que intervienen durante el
proceso productivo.

EL CULTIVO PAPA A NIVEL NACIONAL

*El tubrculo se produce en 19

departamentos especialmente altoandinas.

*El consumo per cpita de papa y sus

variedades alcanzan los 85 kilos al ao.
 EL CULTIVO PAPA A NIVEL REGIONAL

variedades son: Canchn, Peruana,

Huagalina, Yungay Lren, Yungay Chata,
Amarilis, nica, Tumbay, Huayro, Huevo de
indio.
*En el ao 2012, se cosecharon 23 542 ha,
obtenindose 379 030 toneladas con un
rendimiento promedio de 16 t/ha.
*Las reas agrcolas productoras de papa
mayormente se encuentran en las provincias
de Snchez Carrin, Santiago de Chuco,
Julcn y Otuzco.

*La papa representa el 11,51% del VBP

agrcola de La Libertad.
RANKING DE LA PRODUCCIN DE LA
PROPIEDADES CURATIVAS DE LA
PAPA EN EL AO 2012 A NIVEL
PAPA
REGIONAL
*Afecciones renales, clculos renales: lavar
RANKING PROVINCIA TONELADAS bien varias papas y hervirlas en dos litros de
1 SNCHEZ 120 669,00 agua. Cuando las papas estn listas, reservar
CARRIN el agua y tomar el lquido en ayunas o
2 SANTIAGO DE 77 718,48
CHUCO durante el da.
3 JULCN 77 230,00 *Artritis, reumatismo: tomar un caldo de
4 OTUZCO 51 219,70 cscara de papa.
5 BOLVAR 21 069,60 *Bajar la presin: preparar infusin de papa y
OTROS 31 123,60 tomarla regularmente
TOTAL 379 030,38 *Cicatrizante: aplicar una cataplasma
*Cortes, golpes y raspones: cortar la papa en
*El tubrculo en el 2012 se sembr en 10 de dos colocarla la pulpa sobre la zona afectada.
las 12 provinciasde La Libertad. Las
*Digestivo, diurtico, hepatitis: preparar
250ml. Jugo de papa e ingerir diariamente. Si
desea, tambin puede tomar en sopa
*Dolor de cabeza: rallar la papa, envolverla
con un pauelo hmedo y aplicarla sobre la
frente.
-Gastritis, lceras gstricas: tomar jugo de
papas cruda con un poquito de miel, cuatro
veces al da o tomar esta preparacin solo
por las maanas y aadirle dos gotitas de
sangre de grado
*Hemorroides, laxante: licuar papa cruda para
preparar un jugo y aadirlo media cucharadita
de miel. Tomar dos cucharaditas de esta
preparacin cada maana con el estomago
vaci.
*Hinchazn: tomar infusin de papa rallada y
pepino.
*Inflamacin de la prstata: hervir la papa y
pelarla. Reservarla la cscara y aplicarle
sobre la prstata.
*Picadura, quemadura: aplicar cataplasma de
pulpa de papa en las zonas afectadas.