LABORATORIO EXPERIMENTAL 02

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA MATERIA

L.Bonilla, O.Caviedes, S.Morales, C.Muoz, J. Torres, C. Trujillo.

Facultad de Ciencias Naturales y Matemticas, rea de qumica, Universidad de Ibagu, Cr
22 Calle 67, Ibagu, Colombia.
D420161011@estudiantesunibague.edu.co, 2320161152@estudiantesunibague.edu.co,
df20161013@estudiantesunibague.edu.co, 2320161091@estudiantesunibague.edu.co,
2320141075@estudiantesunibage.edu.co, 2120161126@estudiantesunibague.edu.co
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Resumen
El propsito del presente laboratorio es reconocer experimentalmente algunas propiedades
fsicas y qumicas que sirven para identificar sustancias. Ampliar el conocimiento
adquirido con consultas y elaboracin de informe.

Palabras clave: ebullicin, sublimacin, temperatura, reacciones qumicas.

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Summary
The purpose of the present laboratory is recognize experimentally some physical and
chemical properties that serve for identify substances expand the knowledge gained and
realize a laboratory.

Keywords: boiling, sublimation, temperature, chemical reactions.

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1. Introduccin materia, por ejemplo una

2. El comportamiento de la materia
depende de su estructura, estos
comportamientos se conocen
como PROPIEDADES, unas son
superficiales (no alteran su
composicin), y se conocen como
Propiedades fsicas, otras alteran
su estructura interna y se conocen
como Propiedades qumicas.
Haremos unas pruebas que nos
identifican por el momento
reconocer unas de ellas.
3.
4. Marco terico.
5. Una propiedad fsica es aquella
que se puede medir sin que altere
la composicin o identidad de la
propiedad fsica es el punto de
ebullicin o sea la temperatura en
donde un lquido pasa a ser
gaseoso por accin de la
temperatura sirven para identificar
o diferenciar sustancias.
6.
7. Por tanto la propiedad qumica
es aquel comportamiento que
tiene una sustancia en donde la
materia cambia su composicin
convirtindose en otra con
propiedades diferentes, por
ejemplo el comportamiento que
tiene el sodio frente al agua,
reaccionando violentamente para
convertirse en hidrxido de sodio.
8.
9. Los fenmenos como tal reciben
el nombre de cambio fsico y
cambio qumico.
10.
11.
12.
13.
Punto de ebullicin.
14. Es una propiedad fsica de la
materia que sirve para reconocer
una sustancia de otra, cada
sustancia tiene su propio punto de
ebullicin entendido por esto la
temperatura en donde un
lquido pasa a ser un gas. Pero el
punto de ebullicin de un lquido
depende tambin de otros factores
externos como la presin
atmosfrica, el clima, la altura
sobre el nivel del mar (msnm).
15.
16. La presin atmosfrica a nivel del
mar (en donde la altura es 0
msnm) es 1 atm o 760 mm de Hg
o 760 torr; a medida que va
aumentando la altura la presin
atmosfrica va disminuyendo
(inversamente proporcional) y con
ella el punto de ebullicin de los
lquidos.
17. En ciudades como Santa Marta
que est a nivel del mar el punto
de ebullicin del agua es 100C,
Ibagu se encuentra a 1285 msnm.
Lo que indica que el punto de
ebullicin debe ser un poco
menor, este dato se puede calcular
mediante la tabla que se encuentra
ms abajo.
18. La presin atmosfrica decrece a
razn de 1 mmHg o Torr por cada
10 m de elevacin en los niveles
prximos al del mar.
19.
Sublimacin.
20. Es el proceso fsico mediante el
cual una sustancia pasa de estado
slido a estado gaseoso sin pasar
por lquido, tambin puede
suceder el caso contrario en este
caso se denomina sublimacin
reversible o deposicin.
21. En este laboratorio vamos a
enfrentar cambios fsicos producto
de una propiedad fsica y cambios
qumicos producto de propiedades
qumicas.
22.
23.
24.
Reaccin qumica.
25. Una reaccin qumica, cambio
qumico o fenmeno qumico, es
todo proceso termodinmico en el
cual una o ms sustancias
(llamadas reactantes), por efecto
de un factor energtico, se
transforman, cambiando su
estructura molecular y sus enlaces,
en otras sustancias llamadas
productos
26.
27. Procedimiento.
28. Inicialmente se registr la
temperatura inicial del agua en un
tubo de ensayo, se consider un
tiempo cero antes de iniciar su
calentamiento; se meda su
temperatura cada medio minuto y
se registraron los valores en una
tabla.
29.
30. Luego de esto se hizo el montaje
como lo indicaban las respectivas
imgenes, colocando dentro del
beaker unos cristales de yodo
metlico, se us una plancha
caliente a 250c y se tap el
 beaker con un vidrio de reloj.
Despus, se colocaron unos trozos e
C
de paleta de agua sobre el vidrio s
)
de reloj y se observ cul era su 46. 0.
reaccin. 45. 5 3
31. 47. 0.320
0 8
32. Por otra parte, se observ cmo 0
era la reaccin de ciertos
elementos frente al agua los cuales 49. 0.
fueron: el sodio, potasio, silicio y 48. 6 3
50. 0.330
azufre. Cada uno de los elementos 0 9
se adiciono a 50 ml de agua. 2
33. 52. 0.
34. Finalmente, se examin la accin 51. 7 4
53. 0.340
de algunos compuestos frente a 0 0
otros (reacciones qumicas) estos 4
fueron: dicromato de potasio, 55. 0.
solucin acetato de plomo, nitrato 54. 8 4
de plata, agua oxigenada, sulfato 56. 0.350
0 1
de cobre pentahidratado, cloruro 6
de hierro, cromato de potasio, 58. 0.
cloruro de bario, sulfato de cobre 57. 9 4
anhidro y cloruro de sodio. 59. 0.360
0 2
35. 8
36. Resultados
61. 0.
37. 60. 1
4
38. Tabla 1: Factores de correccin 0 62. 0.370
4
del punto de ebullicin por 0
0
cambios en la presin
39. 64. 0.
63. 1
4
41. Variacin en T 1 65. 0.380
5
40. por p = 10 0
2
mm Hg
67. 0.
42. T 43. L 44. Lqui 66. 1
4
e q dos 2 68. 0.390
6
ui polar 0
4
n d es
o o 70. 0.
69. 1
r s 4
3 71. 0.400
m n 7
0
a o 6
l p 72.
ol
( ar
 73. Grfica 1. Determinacin del p = 760 torr 660,22 torr = 99,78
punto de ebullicin: mtodo torr
simi-micro de Siwiloboff 93.
74. 94. En unidades de mmHg
75. 95.
76. p = 99,78 mm Hg
77. 96.
78. 97. El valor es igual ya que la
79. equivalencia es igual solo hay
80. cambio de unidades
81. 98.
82. 99. Se hall:
Ejercicio 100.
83. Buscar la presin atmosfrica en 101. Fc = 99, 78 mm Hg x 0.370
el laboratorio de qumica y C/10 mm Hg
determine el punto de ebullicin 102. Fc = 3, 69 C
del agua (sustancia polar) y n- 103.
butanol (sustancia polar) en 104. Te = 100 C 3,69 C
Ibagu. = 96.31 C Temperatura de
84. ebullicin del agua en Ibagu
85. 6.1. Solucin matemtica del 105.
ejercicio terico de la actividad 106. Para el punto de
5.1 ebullicin del metanol en
Ibagu:
86. Se consult el valor de presin 107.
atmosfrica de Ibagu en el 108. Se consult el valor de la
laboratorio, el cual fue de temperatura a la cual el metanol
88x10^3 Pa. llega a su punto de ebullicin el
87. valor es de 64,7 C
88. Se realiz una conversin ya que 109.
el resultado lo necesitamos en
unidades de Torr 110. p = 99,78 torr = 99,78
89. mm Hg Anteriormente
90. hallado
760Torr 111.
88 103 Pa =660,22Torr 112. Se hall:
1,013 105 Pa
113. Fc = 99, 78 mm Hg x 0.333
Presin atmosfrica en Ibagu en C/10 mm Hg
unidades de Torr 114. Fc = 3, 32 C
91. 115. Te = 64,7 C 3,32 C
92. Para el punto de ebullicin del 116. Te = 61,38 C
agua en Ibagu: Temperatura de ebullicin de el
metanol en Ibagu.
117.
 Sublimacin del yodo 141.
118. En una plancha a 50c se 1. Se coloc en un beaker 50 ml de
coloc el beaker con los cristales agua con una lenteja de sodio, este
de yodo. empez a ser gaseoso al contacto
119. con el agua tornndose una bola
120. Se coloc encima de vidrio ms o menos grande hasta que
reloj la paleta de agua y se torn a finalmente se desvaneci.
un color violeta con partculas (produce un burbujeo de
brillantes y dejando as un residuo hidrogeno).
de cristales arriba del beaker. 142.
121. 2. Se adicion a otro beaker una
122. cantidad de 50 ml de agua con una
123. lenteja de potasio, al adicionar el
124. potasio sali una pequea llama
125. de color morado. (es voltil,
126. produce una llama efmera).
127. 143.
128. 3. Al beaker se le agrego la misma
129. cantidad de agua que a los dems,
130. pero en este se hecho una lenteja
de silicio, la reaccin entre el
131. silicio y el agua se formaron
Grafica 2. pequeas burbujas alrededor del
132. beaker.
133. 144.
El yodo empieza un proceso de 4. Se agreg igual cantidad de agua,
evaporacin y el interior del pero con azufre, al adicionar este,
beaker se torna de un color permaneci sobre la superficie del
purpura, se pudo observar que los agua. ( es ms denso que el agua
cristales del yodo quedaron por lo que no se combina)
adheridos a la superficie inferior 145.
del vidrio reloj y en la parte de 146.
abajo quedaron unos residuos los 147.
cuales eran impurezas. Accin de algunos compuestos
134. frente a otros(reacciones
135. qumicas)
136. 148.
Accin de algunos elementos 149.
frente al agua.
137.
138.
139. Sodio Potasio Silicio
Azufre 150.
140. Grafica 3. 151.
 ur
o
d
e
152. b
ar
153. Grafica 4.
io
154. 168. 169.4 mL de 170. 171.5
155. Realice las siguientes T nitrato + g
adiciones en los tubos de de plata ot
ensayo numerados: as
d
156. 157.4 mL de e
158. 159.5
T solucin g cr
+ o
de ot
dicromat as m
o de d at
potasio e o
c d
ol e
ur p
o ot
d as
e io
hi 172. 173.4 mL de 174. 175.0.
er T agua + 2
ro destilada g
II d
I e
160. 161.4 mL de su
162. 163.5
T solucin g lf
+ at
de ot
acetato as o
de cr d
plomo II o e
m c
at o
o br
d e
e a
p n
ot hi
as dr
io o
II 176. 177.4 mL de 178. 179.5
164. 165.4 mL de T sulfato + g
166. 167.5
T solucin g de cobre ot
+ pentahid as
de ot
acetato as ratado d
de d e
plomo II e cl
cl or
or ur
 o Acetato de Plomo (ll) +
d
e Cromato de Potasio
so 186. Pb (C2H3O2)2 +
di K2Cr2O7
o 187.
180. Tabla 2. 188.
181. 189.
1. En el primer tubo de ensayo se
agreg 4 mL de solucin de 190.
dicromato de potasio , el siguiente 191.
paso a seguir era aplicar 5 gotas 192. Grafica 6.
193.
de coluro de hierro III , se puede 3. En el tercer tubo de ensayo se
observar que ocurri un cambio de aadi 4 mL de solucin de
color en las sustancias las cual se acetato de plomo II el cual tenia
torn de color naranja claro y se un color blanco , a continuacin se
puede observar como la sustancia aplico 5 gotas de cloruro de bario
del cloruro permanece en la se pudo observar que la sustancia
superficie. se volvi densa y un poco
Dicromato de Potasio + gelatinosa.
Cloruro de Hierro (lll)
Acetato de Plomo ll +
182. K2Cr2O7 + FeCl3
Cloruro de Bario
183. 194. Pb (C2H3O2)2 +
BaCl2
195. Ba(C2H3O2) +PbCl2
196.

184.
185. Grafica 5.

2. Al realizar la segunda adicin de 4

mL de solucin de acetato de
plomo II se agrego 5 gotas
cromato de potasio II al iniciar el
proceso de adicin de sustancias
se tornaba de un color blancusco
despus de un tiempo se torn de
color amarillo , en la zona inferior
del tubo se poda visualizar un
polvo.
197.
198. Grafica 7.
199.
4. Se aplic 4 mL de nitrato de plata
en el tubo de ensayo el cual su
sustancia era blanca pero al
aplicar las gotas de 5 gotas de
cromato de potasio, las sustancias
se tornan de un color caf, en el
fondo la sustancia es densa.
200.
 Nitrato de Plata + podemos observar un poco de
Cromato de Potasio color amarillo.
201. AgNO3(ac) + 214.
K2CrO4(ac) Sulfato de cobre + Cloruro de
sodio
202. Ah2CrO4 + 215. CuSO4 (ac) . +
2KNO3 2NaCl
203. 216.
204. 217. CuSO4 . 5H2O
218. Na2SO4(ac) + CuCl2

219.

205.
206. Grafica 8.
207.
5. Fue agregado en el tubo de ensayo
4 mL de agua oxigenada la cual no
tiene color pero al aplicar 0.2 g de
yo la mitad qued amarillo y el
resto transparente.
208.
H2O + CuSO4. 5H2O (Agua
+ sulfato de cobre)
209. No reacciona porque
esta diluida.
210.
211.
212. Grafica 9.
213.
6. 4 mL de sulfato de cobre
pentahidratado fueron utilizados
en el ltimo tubo de ensayo, el
cual tena un tono azul claro y las
gotas de 5 gotas de cloruro de
sodio se sumergieron y se torn de
un azul ms claro, en el fondo
220.
221. Grafica 10.
5. Anlisis de Resultados
222.
223. Al realizar este
experimento se observ que la
sustancia pasaba de un estado
slido a gaseoso, ya que empezaba
una sublimacin reversible este
tomaba un color morado, seguido
de un color violeta y despus unas
partculas brillantes. Esto se debe
a la deposicin, ya que se estaba
calentando y al mismo tiempo se
estaba bajando la temperatura por
la paleta de agua.
224.
225. Se pude apreciar que los
distintos elementos al estar en
contacto con el agua reaccionaron
diferentes cada uno gracias a las
propiedades que poseen.
226.
227. Se observ que los
compuestos frente a otros toman
una estructura distinta a la propia
adaptndose as, a su entorno. Esta
 depende de su densidad, como la densidad, punto de
temperatura, etc. ebullicin, etc.
228. 233.
229. 234.
6. Conclusiones 7. Referencias
230. 235.
Se puede observar que todas 236. [1] Chang R. (1999).
las sustancias no tienen la Qumica. McGraw Hill. Mxico
misma reaccin, cada una (Libro)
tiene sus propiedades que la
237.
hacen diferenciar unas de
238. [2] Brown T., LeMay Jr. y
otras.
Bursten B. (1998). Qumica. La
231.
ciencia central. Editorial Prentice
Las temperaturas de ebullicin
Hall Hispanoamericana SA.
de las sustancias varan de
239.
acuerdo al lugar donde nos
240. [3]Whitten K., Gailey R. y
encontremos, ya que no es la
Davis R. (1992). Qumica
misma presin atmosfrica en
diferentes lugares, mientras General. Editorial McGraw Hill.
que cerca al nivel del mar hay Mxico.
ms presin atmosfrica, a 241. [4]fisicanet. (01-05-2000).
ms altura hay menos presin, Quimica- uniones
en ello radica que las quimicas.fisicanet.
sustancias puedan alcanzar http://www.fisicanet.com.ar/quimi
dicho punto (punto de ca/uniones/ap02_enlaces.php
ebullicin). 242. Asimov, Isaac. El agua
232. caliente. En: El electrn es Zurdo
y Otros Ensayos Cientficos.
Se dedujo que cada elemento Alianza Editorial, Madrid, 1982.
tienen distintas propiedades pp. 131
243.
244.

245.