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Trabalho elaborado a partir de dados do estudo Estado nutricional, valor energtico da alimentao
dos idosos de Fortaleza/CE e sua associao com sexo, grupo etrio e nvel scio-econmico.
Apoio financeiro: Secretaria de Sade do Estado do Cear (SESA) em convnio com o Centro de
Treinamento e Desenvolvimento (CETREDE) (Processo no 02429195-1).
Correspondncia: Tarciana Nobre de Menezes. Avenida das Baranas, 351. Campus I, Prdio dos
Mestrados. 2 and - Bodocong, Campina Grande PB, CEP: 58109-753. E-mail:
tnmenezes@yahoo.com.br
Metodologia
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Setor censitrio definido, pelo IBGE, como sendo uma rea territorial de pesquisa formada de rea contnua, situada em um nico
quadro urbano ou rural, com dimenso e nmero de domiclios ou de estabelecimentos que permitam o levantamento de
informaes, com limites bem determinados, tendo em mdia 300 domiclios em sua rea.
este fim. Para ser considerado como uni- ram descartadas unidades localizadas em
dade domiciliar para a pesquisa, o domi- coberturas, subsolos e locais destinados a
clio precisava satisfazer simultaneamen- alojamento de porteiros, zeladores e
te a duas condies: separao e indepen- faxineiros. As unidades de um mesmo pa-
dncia9. vimento foram listadas de acordo com a
A condio de separao do domiclio seqncia encontrada (numrica, alfab-
deveria satisfazer simultaneamente s se- tica). Unidades constitudas por estabele-
guintes condies: ser limitado por pare- cimentos coletivos como hospitais, clni-
des, muros, cercas; ser coberto por um cas, escolas e igrejas (desde que no mo-
teto; permitir que a pessoa ou o grupo de rasse algum), clubes, quartis e similares,
pessoas que nele habitasse se isolasse das mesmo que destinados aos idosos, foram
demais; e que a pessoa ou o grupo de pes- excludos da seleo aleatria, por conse-
soas que nele habitasse arcasse com parte guinte, do estudo.
ou com todas as suas despesas de alimen-
tao e moradia. Seleo do idoso
A condio de independncia se carac-
terizou pelo acesso direto ao domiclio, Caso no residisse idoso no domiclio
permitindo que seus moradores pudessem selecionado ou o mesmo no aceitasse (re-
entrar ou sair sem passar por locais de ha- cusa) ou no pudesse (perda) participar do
bitao de outras pessoas. estudo, outro idoso foi procurado no do-
No caso de edificaes com vrias uni- miclio seguinte.
dades, primeiramente, o entrevistador ve- Quando residia idoso no domiclio,
rificava se o edifcio era residencial, no mas o mesmo estava ausente, eram reali-
residencial ou misto. Seguia listando do zadas at mais duas visitas de retorno. A
andar mais alto para o mais baixo. No fo- contagem dos domiclios para a prxima
Sexo
Masculino Feminino Total
Grupo etrio n % n % n %
60-69 anos 79 50,6 159 48,6 238 49,3
70-79 anos 61 39,1 121 37,0 182 37,7
80 anos 16 10,3 47 14,4 63 13,0
Total 156 100 327 100 483 100
SEXO
Masculino Feminino Total
COR
Branco 41,0 46,8 44,9
Pardo 59,0 53,2 55,1
Amarelo - - -
ESCOLARIDADE
Analfabeto/Primrio incompleto 62,2 61,5 61,7
Primrio completo/Ginasial incompleto 8,3 14,7 12,6
Ginasial completo/ Colegial incompleto 6,4 5,5 5,8
Colegial completo/ Superior incompleto 14,1 13,4 13,7
Superior completo/Ps-graduao 9,0 4,9 6,2
ESTADO CIVIL
Casado 76,9 34,9 48,5
Solteiro 4,5 16,5 12,6
Vivo 12,2 38,2 29,8
Outros* 6,4 10,4 9,1
RESIDENTES NO DOMICLIO
1 5,8 8,6 7,7
2-5 69,9 68,2 68,7
6e+ 24,3 23,2 23,6
* Esta classificao se refere a idosos separados, divorciados ou desquitados.
rem participar do estudo e de responsveis mens (64,8 anos). O mesmo ocorre com a
por condomnios no autorizarem a entra- esperana de vida aos 60 anos que das
da dos entrevistadores, no comprometeu mulheres 19,4 anos e dos homens 16
o plano amostral, visto a possibilidade que anos. No Cear, os nmeros so menores,
o mesmo ofereceu de substituio imedi- no entanto as mulheres tambm apresen-
ata dos idosos que no puderam ou no tam esperana de vida ao nascer maior
aceitaram participar da pesquisa. (69,7 anos) que os homens (63,1 anos), as-
A populao de estudo apresenta em sim como a esperana de vida aos 60 anos
sua maior parte (67,7%) mulheres, as quais que para as mulheres de 18 anos e para
prevalecem em todos os grupos etrios. os homens de 15 anos15.
Esta situao, tambm encontrada em ou- A mdia etria das mulheres deste es-
tros estudos realizados com idosos 10-14, tudo (70,9 anos (DP=7,9)), apesar de simi-
corrobora os dados nacionais, onde a mai- lar, foi superior dos homens (70,3 anos
oria da populao (50,8%) constituda por (DP=7,8)). Cabrera e Jacob Filho16, em es-
mulheres8. Na cidade de Fortaleza, a situ- tudo com idosos ambulatoriais, tambm
ao no diferente (53,2% mulheres)6. verificaram mdia etria similar entre ho-
A predominncia de mulheres na po- mens e mulheres, sendo a das mulheres
pulao parece ser devida ao aumento da superior (72,2 anos e 72,5 anos, respecti-
taxa de mortalidade dos homens, bem vamente). Essa situao tambm influ-
como expectativa de vida das mulheres enciada pelo fato de a esperana de vida
ao nascer, ser maior. De acordo com da- das mulheres ser superior dos homens.
dos do censo demogrfico, realizado em semelhana da populao idosa bra-
2000, no Brasil, a esperana de vida das sileira e fortalezense8, encontrou-se neste
mulheres superior (72,6 anos) dos ho- estudo, tanto no sexo masculino, quanto
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