LENTEJAS

UN PAQUETE DE LENTEJAS

CALDO DE POLLO O DE CARNE

TOMATE

CEBOLLA

CILANTRO

SALCHICHAS OPCIONAL Y/O TOCINO

SAL AL GUSTO

MANERA DE HACERSE

PRIMERO SE LIMPIA MUY BIEN LA LENTEJA (ASI COMO EL FRIJOL) QUITARLE

BASURITA, PIEDRITAS ETC., SE LAVA MUY BIEN EN UN COLADOR. SE PONE EN
UNA CACEROLA CON EL CALDO DE POLLO, ( O CON AGUA Y CONSOME DE
COSTILLA JUGOSA) SE LE AGREGA TODA LA VERDURA ( YA ES A TU GUSTO SI
PICADA A ENTERA), Y SE PONE A COCER A FUEGO LENTO, HASTA QUE ESTEN
BLANDITAS, SE LE AGREGA EL TOCINO YA FRITO Y/O LAS SALCHICHAS, SE
RECTIFICA DE CONSOME Y DE SAL.