La cocina japonesa destaca por su variedad y su delicioso

sabor.
SUSHI: Es la comida japonesa ms conocida fuera de Japn.
Consiste en una base de arroz con pescado o marisco crudo o
semi-cocinado y otros ingredientes tales como verduras y huevo.
Existen diferentes tipos de sushi, los denominados makisushi se
encuentran envueltos en alga nori. El sushi se acompaa de salsa
de soja, wasabi y gengibre marinado.Onigiri. Tringulos de arroz
envueltos en alga nori y rellenos de diferentes cosas
Tofu: El tofu es un alimento preparado a partir de la leche de soja,
con textura y caractersticas similares al queso fresco. Existen
diversas formas de cocinar y servir el tofu, tanto en platos fros
como calientes. Algunos de los platos ms famosos son agedofu y
mabudofu, aunque este ltimo es originario de China, se ha vuelto
muy popular en Japn.Sopa de miso . Presente en casi todas las
comidas en Japn, como su nombre indica, consiste en una sopa
de miso o pasta preparada a partir de la soja disuelta en dashi o
caldo de pescado. Otros ingredientes comunes son el tofu y el
alga wakame.Tsukemono. Diversas verduras encurtidas que se
comen como acompaamiento o para picar.Edamame. Plato
consistente en judas verdes cocidas con sal, se come como
aperitivo en los izayaka o bares japoneses.Algas. Wakame, hijiki,
nori. Diferentes tipos de algas se utilizan habitualmente en la
cocina japonesa.
Gyoza: Empanadillas rellenas de diferentes ingredientes como
verduras, carne o gambas.
Ramen: Fideos originarios de China que se sirven en sopa
caliente.
Dorayaki: Postre consistente en dos trozos de bizcocho rellenos
de anko o pasta dulce de azuki o judas rojas.
 Sake: Aunque en occidente la palabra hace referencia al licor de
arroz tpico de Japn, en Japn hace referencia a cualquier tipo de
bebida alcohlica.
Okinawa soba: Sopa de fideos caracterstica del archipilago de
Ryukyu, se sirve con trozos de carne de cerdo y otros ingredientes.

UBICACIN DE JAPN
Japn (en japons: Nihon o Nippon), oficialmente Estado de Japn, Acerca de
este sonido Nihon-koku o Nippon-koku), es un pas soberano insular del este de
Asia. Situado en el ocano Pacfico; tiene al oeste el mar del Japn, China, Corea
del Norte, Corea del Sur y Rusia, al norte el mar de Ojotsk y al sur el mar de
China Oriental y Taiwn. Los caracteres que componen el nombre de Japn
significan el origen del sol, motivo por el que el pas tambin es conocido como
la Tierra del Sol Naciente.