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PLANIFICACIN V HEURSTICA

Conceptual Pregunta Central Metodologa


Fundamentacion Conclusiones
Prueba de la Ninhidrina: La ninhidrina Qu le sucede a la muestra problema
descarboxila y desamina a los cuando se pone en contacto con la
aminocidos reducindose. La forma Ninhidrina?
reducida reacciona con otra ninhidrina
no reducida y con el amoniaco y forma
un compuesto de color violceo.

Principios Registro
La ninhidrina reacciona con un grupo
amino libre formando un compuesto de
color violceo.
La reaccin ocurre en caliente y en un
rango de pH entre 4 y 8.
La ninhidrina reacciona con grupo imino
formando un compuesto de color rojo
que cambia a color amarillo.
Las aminas primarias dan + la prueba
sin liberacin de CO2.

Conceptos Procedimiento
Ninhidrina; Aminocido; Reaccin
qumica; grupo amino libre; grupo
carboxilo libre; Prolina; Hidroxiprolina;
grupo imino
(ojo hay que definir estos conceptos)

Fenmeno a observar

La reaccin de una sustancia problema


con la Ninhidrina.

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