Crema de calabaza:

Ingredientes:
250ml de leche desnatada
250 ml de agua
150 gr de calabacn.
100 gr de puerro.
Pimienta blanca.
Nuez moscada.
Media cucharada de aceite.

Cortar el puerro en rodajas y el calabacn en cuartos. En una cacerola

ponemos el aceite de oliva. Aadimos el puerro, sofremos 5 minuots
y agregamos el calabacn. Sofremos a fuego medio hasta que estn
dorados, entonces aadimos la leche y el agua y ponemos a fuego
lento 15 min tapando con la cacerola. Batimos la mezcla aadimos
pimienta y nuez moscada al gusto.

Garbanzos con acelgas:

Ingredientes:
40gr garbanzos cocidos.
150 gr de acelgas.
100gr de pollo.
150gr de tomate.
Un diente de ajo.
Pimentn dulce.

Una cucharada de aceite de oliva.

Cuando el tomate este blando aadir el pimentn y sofrer unos
minutos mas. Retirar parte del caldo de coccin de los garbanzos y
las acelgas, aadir el sofrito a la cazuela. Dejar cocer 15 minutos.

Lenguado a la plancha:
Ingredientes:

150 gr de lenguado, media cucharada de aceite, sal, pimienta,

hiervas provenzales.

Merluza al papillote:
Ingredintes:
200gr de merluza.
Un limn en rodajas.
Una cebolla pequea.
Una cuchadra de aceite de oliva.
Un diente de ajo.
Pimienta molida.
Precalentar el horno a 180, cubrir la bandeja con el papel de
aluminio, colocar la merluza lavada y escurrida, poner encima el
diente de ajo picado, la cebolla en rodajas, el limn tambin en
rodajas y aadir una cucharada de aceite y pimienta al gusto. Cerrar
pescado haciendo un sobre con el papel de aluminio y meter al horno
20 min a 180-160.

Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza:

Ingredientes:
100gr de pavo.
Una cebolla pequea.
Una naranja.
Dos cucharadas de mostaza en grano.
Una pizca de tomillo.
Cucharada de aceite de oliva.
Salpimentar el solomillo de pavo con el tomillo y la pimienta, colocar
e la sarten y cocinar con media cucharada de aceite hasta que este
dorado por ambos lados. Reservar, en una olla cocinar con media
cucharada de aceite la cebolla picada, cuando este dorada aadir la
mostaza y cocinar durante 3 min. Aadir el zumo de la naranja y el
pavo y dejar reducir la salsa unos 8 min.

Sopa de verduras:
Ingredientes:
50gr de zanahoria.
50 gr de nabo.
50 gr de puerro.
50 gr de judas verdes.
50 gr de piminetos verdes.
50 gr de tomate.
50 gr de cebolla.
Sal
Avecrem.
Pimentn.
Picar las verduras en trocitos pequeos. Echarlo todo en una olla
cubierto de agua. Aadir el avecrem y el pimentn dulce al gusto.
Cocer a fuego lento unos 40 min.

Muslo de pollo con patatas al horno:

Ingredientes:
150 gr patatas.
100 gr de pollo.
Una cuchara de aceite de oliva.
Precalentar el horno a 220, cortar las patatas en rodajas de 1cm de
grosor. Colocar las patatas sin que se monten unas con otras. Poner
encima de las patatas el muslo de pollo.
Preparamos la salsa: un diente de ajo picado, una cucharadita de
oregano, chorreon de zumo de limn, chorreon de de vino blanco, una
cucharada de aceite de oliva, de vaso de agua, pimienta molida,
batir y verter sobre el mu