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ENGENHARIA QUMICA
MANAUS
2017
2
LISTA DE TABELAS
LISTA DE FIGURAS
Sumrio
1-INTRODUO ....................................................................................................................................... 5
2-METODOLOGIA .................................................................................................................................... 8
2.1- MATERIAIS E REAGENTES ............................................................................................................. 8
2.2- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL ................................................................................................. 8
3- RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................................................................... 12
4- CONCLUSO ...................................................................................................................................... 17
REFERENCIAS ......................................................................................................................................... 18
ANEXOS ................................................................................................................................................. 20
5
1-INTRODUO
Para que haja essa dissoluo entre os compostos, um fator primordial a energia
envolvida no sistema, no conjunto de dissolver um soluto slido e solvente lquido, ocorre 3
situaes:
A entropia (S) est relacionada com desordem, logo, o sistema tende a isso, e quando
o soluto est junto ao solvente o grau de desordem maior do que o soluto separado do
mesmo, ento, a entropia favorece sempre a dissoluo. Observando a energia livre de Gibbs
citada acima e sabendo que a entropia favorece a dissoluo, a espontaneidade e a no
espontaneidade analisada atravs do estudo entre a entalpia e a entropia; se a variao da
entalpia for negativa, zero ou um valor positivo mais baixo classifica a reao como
espontnea, caso a variao da entalpia for positiva, a entropia no deixar que a energia
chegue a um valor positivo, ento, o sistema no ser espontneo (BRUICE,2006). Logo, essa
anlise considera a regra emprica de que semelhantes dissolve semelhantes, pois para solutos
e solventes com mesma polaridade, muita energia adquirida na separao das molculas dos
solutos e no h energia suficiente para compensar a ligao feita entre soluto e solvente, com
a ajuda da entropia a dissoluo favorvel, ento sendo uma reao espontnea. Com essa
justificativa, alguns compostos so listados como solventes orgnicos: Hexano, benzeno, ter,
acetona, acetato de etilo, metanol, etanol, etc. Outros compostos como lcoois, cidos
carboxlicos e composto de cadeia pequena so solveis em gua (CONSTATINO, 2005).
2-METODOLOGIA
Materiais
4 provetas de 10 mL;
3 esptulas comunitrias;
Reagentes
figura 5 e figura 6, e mais uma amostra desconhecida, no quadro da figura 7,estaria a possvel
amostra desconhecida.
Para cada amostra solida foi medido 0,1g ou uma ponta de esptula, e para cada
amostra liquida foi medido 5 gotas em um tubo de ensaio . A seguir foi medido 3 mL de cada
reagente e colocado sobre cada amostra. Em seguida o tubo foi agitado cuidadosamente e o
resultado anotado.
Amostra 1
que era insolvel e apresentou-se uma tonalidade turva, outro tubo de ensaio o procedimento,
solubilizando agora com acido clordrico (HCl) a 5% e contatou-se que era insolvel e
apresentou tambm uma tonalidade turva, foi repetido novamente o procedimento e
solubilizamos desta vez com acido sulfrico (H2SO4) a 5%, e constatou-se que era solvel, em
seguida repetimos o procedimento e solubilizamos com acido fosfrico (H3PO4) a 85% e
constatou-se que era insolvel.
Amostra 2
Amostra 3
Amostra 4
Amostra 5
Amostra 6
3- RESULTADOS E DISCUSSO
Amostra 1:
cetonas, cetonas cclicas e steres contendo somente um grupo funcional; teres com menos
de oito tomos de carbono; epxidos). De acordo com os dados levantados, identificou-se a
amostra como Acetanilida, por se tratar de um composto pouco polar se torna insolvel nos
solventes realizados.
Molcula Acetanilida:
Aspecto: P branco
Amostra 2:
A amostra 2 apresentou forma slida granulosa opaca. Sendo insolvel tanto em gua
como em hidrxido de sdio 5% e solvel em cido clordrico 5%. Portanto, pertence a classe
B (Aminas aromticas com oito ou mais carbonos, anilinas e alguns oxiteres.). Foi
identificada como p-metilanilina ou p- toluidina, j que se trata de uma amina aromtica.
Molcula de P- metilanilina:
Amostra 3:
Molcula de Naftaleno:
Amostra 4:
Molcula de Glicerol:
15
Amostra 5:
Amostra 6:
Este amostra apresentou-se como liquido incolor solvel em gua e em ETER com um
carter levemente acido. Porm, ouve um erro e o pH medido foi o da amostra em ETER, no
o da amostra isolada, por isso o pH lido foi levemente acido (entre 5,0 e 6,0) caracterstico do
ETER devido ao carter neutro do Etanol ao tornassol.
O cido benzoico por ser um cido orgnico moderado miscvel em solues bsicas.
Porm, nenhuma das solues apresentou miscibilidade em NaOH 5%.
4- CONCLUSO
A partir do experimento, pode-se aplicar conceitos de solubilidade e miscibilidade de
compostos orgnicos e classific-los de acordo com ela. A solubilidade de um composto est
diretamente ligada as foras intermoleculares atuante nas molculas tanto do solvente como
do soluto, ou seja, apolar dissolve apolar e polar dissolve polar. Esse mtodo de identificao
por solubilidade um teste interessante, pois indica o grupo que a amostra pertence de acordo
com as funes, estrutura e polaridade que a mesma possui, alm de ser um mtodo de baixo
custo e muito simples de ser realizado, pois muitas vezes necessrio escolher o solvente
mais adequado para determinada reao em mbito industrial ou mesmo em laboratrios
qumicos. Portanto, saber a solubilidade/ Miscibilidade da substncia com que esta
trabalhando de suma importncia.
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REFERENCIAS
ALFA AESAR. Ficha de dados de segurana p-Toluidina. Disponvel em:
<https://www.alfa.com/pt/content/msds/Portugese/a13698.pdf>. Acesso em: 11 de Maro de
2017;
BROWN, T.; LEMAY, H. E.; BURSTEN, B. E. Qumica: a cincia central. v. nico, 9. ed.
Prentice-Hall, 2005.
GOMES DOS SANTOS, J. M., . Ficha de Dados de Segurana Naftaleno. Disponvel em:
<http://jmgs.pt/pdfs/Fichas_de_Seguranca/Naftaleno.pdf>. Acesso em 11 de Maro de 2017;
ANEXOS
Tabela 4: Possveis amostras desconhecidas
Questionrio
2. Benzeno, anilina e querosene, no se dissolvem em gua. Por outro lado, cido actico
e etanol se dissolvem. Por qu?
possuem uma parte polar que o grupo carboxila e outra parte apolar que a cadeia
carbnica, quando maior a cadeia carbnica maior mais insolvel ser o composto, cidos
carboxlicos com ate quatro tomos de carbono miscvel em gua em qualquer quantidade.
De mesmo modo o etanol solvel em gua, devido o grupo hidroxila (-OH), que polar,
semelhante dissolve semelhante, os alcois com menores cadeia ,so predominantemente
solveis em gua.
A anilina uma molcula apolar, quando em contato com a gua, no se dissolve, porque
agua um molecular polar. A estrutura da anilina composta pelo grupo amina, que se
comporta como base. Em contato com a soluo de acido clordrico a 5% ocorre o processo
de neutralizao da anilina pelo acido clordrico atravs de uma reao base e assim
ocorrendo a solubilizao.
Por ser uma base razoavelmente forte, o acido benzico reage tanto com o hidrxido de sdio,
que uma base forte, formando gua e benzoato de sdio e com o bicarbonato de sdio que
uma base mais fraca. Essas reaes ocorrem devido o hidrognio do acido ser facilmente
separa da molcula, j que a carboxila de estabiliza com uma carga negativa. O p-cresol no
um acido muito forte, pois a hidroxila no se estabiliza bem com uma carga negativa, mas
por esta ligada a um anel aromtico, a estabilidade da hidroxila suficiente para reagir com
bases forte como o hidrxido de sdio. Em relao a hidroxila do ciclohexano, ela no se
estabiliza com uma carga negativa, porque no nenhum tipo de estrutura ligada a ela que
capaz de segurar uma carga negativa, sendo assim o ciclohexano no reage nem com
hidrxido de sdio nem com o bicarbonato de sdio.