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1 Compostaggio PDF
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COLLANA
Il compostaggio
GUIDE ECOIDEA domestico
Provincia di Ferrara
www.provincia.fe.it/ecoidea
Introduzione
La Provincia di Ferrara nel 1999 ha strutturali, sia iniziative specifiche,
avviato la propria Agenda 21 Locale, semplici e concrete. (Per maggiori
ovvero un processo partecipato che informazioni sullAgenda 21 Locale:
sulla base delle emergenze e delle www.provincia.fe.it/agenda21).
criticit locali, tende allo sviluppo
sostenibile, in grado di rispondere Coerentemente allObiettivo 1 del
alle necessit del presente senza Piano dazione, che stimola alla
compromettere il futuro delle pros- promozione di comportamenti e sti-
sime generazioni. li di vita rispettosi dellambiente, la
Provincia di Ferrara nel 2002, grazie
Nel 2000 stato istituito il Forum, ad un cofinanziamento del Ministero
costituito da pi di 150 portatori di dellAmbiente, ha istituito lo Spor-
interessi individuati sul territorio tello ECOIDEA.
ferrarese (in rappresentanza delle
istituzioni, delle associazioni profes- La missione quella di promuovere
sionali, ambientali, sociali e cultu- e diffondere tra i cittadini le buone
rali, delle scuole, ecc.), che ha ela- pratiche ambientali attuabili nella
borato il Piano dAzione Ambiente vita di tutti i giorni e assisterli nel-
e Futuro Sostenibile, reso pubblico le scelte relative alle tecnologie
nel Marzo 2001. per il risparmio delle risorse e del-
lenergia. Nello specifico, la Collana
Il Piano dAzione un documento Guide Ecoidea attua lazione 39 del
suddiviso in 11 obiettivi strategici e Piano dazione di Agenda 21 Locale
composto da 128 azioni che riguar- che richiede appunto di divulgare ai
dano sia aspetti programmatici e cittadini manuali di questo tipo.
Ecolabel
Questa Guida Ecoidea promuove il marchio Ecolabel
in tutti i modi, a cominciare dalla carta che state
sfiorando, carta Ecolabel per tipografia completa-
mente diversa dalle altre carte, sia per la qualit
che per la tecnica di produzione utilizzata.
Per capirci, la stessa differenza che c tra fare
lidromassaggio alle Terme e gettare una mancia-
ta di aspirine effervescenti nella vasca da bagno.
Indice
2 Introduzione
4 Cos il compostaggio domestico?
4 Come funziona?
5 Quali raccoglitori?
7 Cosa ci va e cosa no?
8 Le 4 regole doro
9 Alcune raccomandazioni su come
utilizzare gli scarti
10 Tre cose importanti da controllare
11 Dove mettere la compostiera?
12 I tipi di compost
13 Problemi e soluzioni
16 Quanto costa? Dove si compra?
17 Quali incentivi? - Link
18 Bibliografia
Vi presentiamo la nostra mascotte: Lucilla!
Lucilla una lucciola tutta speciale: brilla di
luce propria grazie ad una lampadina a bas-
so consumo energetico e vi accompagner
in tutta la Collana Guide Ecoidea.
Come tutte le lucciole, anche Lucilla un
indicatore di elevata qualit ambientale.
Sar lei ad illuminare i consigli e le infor-
mazioni contenute nelle nostre guide per ri-
spettare lambiente e quindi... anche lei!
1. Cos il 2. Come
compostaggio funziona?
domestico
Il compostaggio domestico un proces- Allinterno di un apposito contenitore
so naturale che permette di ottenere da- chiamato compostiera, giorno dopo gior-
gli scarti organici di cucina (filtri di caff, no, si accumulano i rifiuti prodotti che
scarti di frutta e verdura, resti di cibo, vengono progressivamente decomposti
ecc.) e del giardino (foglie, sfalci derba, dai microrganismi presenti in natura.
potature, ecc.) della materia organica, Per primi entrano in azione i batteri che,
del terriccio ricco di humus, chiamato grazie alla presenza di ossigeno, attac-
compost. cano la materia organica pi facilmen-
Tramite il compostaggio possibile imi- te degradabile (zuccheri, amminoacidi,
tare i processi che in natura riconsegna- proteine, grassi) con un forte e progres-
no la sostanza organica al ciclo della vita, sivo innalzamento delle temperature
in maniera controllata e accelerata. della massa di rifiuti (anche 70 C).
Dopo questa prima fase, chiamata an-
che di fermentazione, che dura circa
15-20 giorni, le temperature si stabiliz-
zano al di sotto dei 50 C e si interviene
rimescolando ogni 15 giorni laccumulo
per alcune volte, in modo da favorire un
compostaggio uniforme dei rifiuti.
Infine, con la fase di maturazione, che
necessita tempi pi lunghi, dai nove ai
dodici mesi, le temperature si stabiliz-
zano a valori inferiori rispetto a quelli
visti durante la prima fase. Il compost
non verr rivoltato ulteriormente per-
mettendo la completa decomposizione
anche delle sostanze pi resistenti.
3. Quali
raccoglitori?
Che vantaggi d?
Il cumulo e la cassa
di compostaggio in legno Garantisce la fertilit del
terreno fornendo un fertiliz-
Sono le opzioni pi semplici spartane ed
zante naturale, utilizzabile
economiche e adatte a chi possiede un
nellorto, in giardino e per le
ampio giardino. Sono i metodi pi effi-
piante in vaso.
caci per la migliore areazione ed il facile
rivoltamento.
Consente un risparmio
economico limitando lacquisto
La compostiera commerciale o di terricci, substrati e concimi
composter organici.
Si possono acquistare compostiere di Previene la produzione di in-
diversi modelli (cilindriche, esagonali o quinanti atmosferici che si
quadrate) e di differenti capacit. formerebbero dalla combu-
Sono prevalentemente realizzate in ma- stione di questi scarti.
teriale plastico riciclato, spesso coiben-
tate per trattenere meglio il calore du- Contribuisce a risolvere il
rante la fase di fermentazione e ridurre problema dei rifiuti poich il
notevolmente i tempi di maturazione dei rifiuto organico circa un
rifiuti. Possiedono tutte un coperchio su- terzo dei rifiuti prodotti.
periore, rimovibile per il riempimento ed
il rivoltamento del materiale, e unaper- Diminuisce i costi di smalti-
tura inferiore per lestrazione del com- mento, rallenta lesaurimento
post maturo. delle discariche riducendo gli
Il composter di plastica una soluzio- odori e il percolato da esse
ne adatta a chi vive in citt e possiede prodotti.
un giardino di dimensioni ridotte. Ha il
vantaggio di essere igienica ed estetica- Evita lincenerimento degli
mente apprezzabile e d limpressione scarti organici umidi garan-
di un maggior ordine e pulizia in quanto tendo una migliore combustio-
i rifiuti sono protetti alla vista e dal con- ne e diminuendo lo spreco di
tatto con animali domestici e bambini. energia.
La struttura ripara in maniera efficace il
compost dalle precipitazioni e dai raggi
solari e la coibentazione facilita il man-
tenimento, durante il periodo invernale,
delle elevate temperature necessarie
per la fase di fermentazione.
La miscela ideale
La miscela ideale dei materiali organici
da compostare serve:
Tessuti
Farmaci scaduti
Filtri di aspirapolvere
Residui di carne
e pesce
Le 4 regole doro
1. Il luogo adatto
Collocare la compostiera a una di- odori; con il tipo di rifiuti trattati non
stanza di almeno 2 mt. dal confine di sussistono rischi igienico-sanitari.
propriet ( art.889 del Codice Civile);
per distanze inferiori necessario In taluni casi problemi con il vicina-
lassenso del confinante. to possono comunque sorgere, per
La collocazione ideale della compo- natura psicologica e per radicati
stiera nellorto o nel giardino in un pregiudizi nei confronti del rifiuto.
luogo praticabile tutto lanno, senza Sar quindi bene informare, spiega-
fastidiosi ristagni dacqua e fango ti- re, rassicurare il vicino sulla natura e
pici del periodo invernale. gli scopi della vostra nuova attivit.
Troppe foglie
Si pu produrre un ottimo terriccio,
particolarmente soffice e poroso, an-
che disponendo in prevalenza di fo-
glie. Bisogna solo avere laccortezza
di triturare, con lausilio di un biotri-
turatore le foglie raccolte, al fine di
favorirne la decomposizione, in ogni
caso piuttosto lenta, e di arricchire il
materiale con un integratore azotato
durante il riempimento della compo-
stiera. Le foglie pi ricche di lignina e
di tannini si decomporranno pi len-
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tamente delle altre e il compost avr
un periodo di maturazione pi lungo.
Il nostro consiglio
di conservare la legna
accatastata in fascine,
in attesa della stagione in Si pu produrre
cui abbonderanno un ottimo terriccio,
le tosature dei prati e particolarmente
gli scarti dellorto. soffice e poroso,
anche disponendo in
prevalenza di foglie
8. Quanto costa? 9. Dove si
compra?
I modelli di dimensioni pi ridotte La compostiera si pu acquistare ne-
con capienze di 100 litri costano circa gli ipermercati, nelle ferramenta, nei
60 euro. Naturalmente il prezzo au- negozi di bricolage e fai da te, nei
menta per compostiere di dimensioni vivai e nei negozi di articoli di giardi-
maggiori. naggio. Visto la particolarit del pro-
dotto molto spesso la compostiera
non presente in esposizione e la si
pu richiedere al negoziante su ordi-
nazione.
Esistono modelli con forme a campa-
na o modulari (riducibili o allungabili
secondo la stagione e le esigenze) e
Compostiera con capienze diverse.
collettiva
Chi vive in un condomi-
nio con unarea verde
pu proporre di siste-
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mare nel prato una
bella compostiera in cui La compostiera
tutti potranno conferi- si pu acquistare
re gli scarti organici; il negli ipermercati,
compost cos ottenuto nelle ferramenta,
servir a concimare nei negozi di bricolage
fruttuosamente sia la e fai da te, nei
stessa area verde col- vivai e nei negozi
lettiva che le piante in di articoli di
vaso dei condmini. giardinaggio.
10. Quali
incentivi?
Alcune Aziende di gestione dei rifiuti
incentivano luso della compostiera
applicando uno sconto sulla tassa Link di approfondimento
dei rifiuti e vendendo o regalando le agli argomenti trattati:
compostiere.
Per maggiori informazioni puoi con-
tattare lAzienda del Comune in cui www.compost.it
abiti. www.distintirifiuti.it
www.provincia.fe.it/ecoidea
www.rifiutilab.it
www.rifiutinforma.it
www.village.it/italianostra/
compostaggio
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La presente guida stata stampata su
carta Ecolabel Cyclus Office
Anche noi condividiamo il progetto
della Provincia di Ferrara visibile sul
stampato nel Settembre 2007 sito www.provincia.fe.it/ecoidea,
con cui la Collana Guide Ecoidea
viene resa disponibile gratuitamente
Bibliografia per la personalizzazione e la
stampa da parte di qualsiasi
Dal compost nascono i fiori, Ente interessato.
Legambiente Vicenza, Azienda Igiene
Ambientale, Comune di Vicenza
Alla scoperta del compostaggio
domestico, Provincia di Bergamo
Osservatorio Rifiuti.
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Sportello Ecoidea,
Assessorato allAmbiente, Agenda 21
Locale e Cooperazione internazionale
della Provincia di Ferrara
www.provincia.fe.it/ecoidea
ecoidea@provincia.fe.it
Questa guida stata compilata per
A cura di:
fornire, in poche pagine, la maggior Filippo Lenzerini, Alida Nepa,
chiarezza e completezza di informa- e Marco Roverati dellUfficio
zioni sullargomento. Se ti interessa- Agenda 21 e INFEA,
no ulteriori approfondimenti, indirizzi coordinati da Gabriella Dugoni
locali, siti internet sui punti trattati, responsabile della UOPC Sviluppo
contattaci. Sostenibile della Provincia di Ferrara.
Ugualmente se noti uninesattezza,
uninformazione mancante o supera-
ta, ti preghiamo di segnalarlo. Stampa Sate - Fe
Graphica
Grazie per la collaborazione.
Aziende per
lo smaltimento dei rifiuti
Comuni Aziende
SOELIA
Argenta
www.soelia.it
HERA Ferrara
Ferrara
www.gruppohera.it
Coop.Brodolini
Comacchio
www.coopbrodolini.it