Control de calidad:

El control de calidad es un conjunto de mecanismos, acciones y

herramientas para verificar si los productos realizados cumplen con
los requisitos mnimos y especificaciones tcnicas que deben
reunir sus atributos. Es una estrategia para asegurar el cuidado y
mejora continua en la calidad ofrecida a los clientes.

Durante la produccin es imposible que se elaboren productos

perfectamente iguales. Dentro de las especificaciones tcnicas
existen mrgenes de tolerancia. Dichos mrgenes hacen referencia
a los intervalos permitidos que hay en las imperfecciones de la
manufactura, se considera imposible la precisin absoluta desde el
punto de vista tcnico. Si el producto se encuentra dentro de los
intervalos establecidos, quiere decir que se encuentra dentro del
lmite de control y por ende no se deben tomar ninguna medida
correctiva pero en el caso de observarse valores fuera de dichos
mrgenes se debern tomar medidas correctivas. La tolerancia
depender de la exactitud necesaria del producto, puede ser
especificada por un rango explicito de valores permitidos, una
mxima desviacin de un valor nominal, o por un factor o
porcentaje de un valor nominal.
Calidad Total:

La calidad total es un concepto, una filosofa, una estrategia que

proporciona una concepcin global que fomenta la mejora continua
en la organizacin y la involucracin de todos sus miembros. No
slo hace referencia al producto o servicio en s, sino que es la
mejora permanente del aspecto organizacional, donde cada
trabajador, desde el gerente, hasta el empleado del ms bajo nivel
jerrquico se encuentra comprometido con los objetivos de la
organizacin.

CALIDAD: los requerimientos del cliente son comprendidos y

asumidos exactamente.

TOTAL: todo miembro de la organizacin se encuentra

involucrado, incluso el cliente y el proveedor, cuando esto es
posible.

Just in time:
El just in time surge en Japn, donde fue aplicado por la empresa
automovilstica Toyota que comenz a utilizarlo en los aos 50.

Surge como una solucin a sus mayores problemas:

Ahorro de espacio.
Reducir el volumen de las operaciones de las organizaciones
japonesas.
Falta de capital y necesidad de reducir costos.

Con la aplicacin del Just in time, el cliente debe sentir que ha

obtenido un producto o servicio de calidad, que lo ha recibido en el
plazo solicitado y que ha pagado el precio correcto por l.

La calidad total apunta a tratar de alcanzar los denominados cinco

ceros de la calidad, los mismos hacen referencia a los cinco ceros
perseguidos por el just in time.

Cero defectos: Cuando hablamos de cero defectos, nos

referimos a hacer las cosas bien a la primera, con ello se
consigue la calidad deseada y ahorro en costos por concepto
de materiales no mal gastados, ahorro de energa y de horas
de proceso hombre-mquina, al no tener que repetir las
tareas.
Cero Averas: Una avera al igual que un error, crea retrasos,
stocks, papeleo intil y errores. Para evitar averas es
necesario un mantenimiento de las herramientas de trabajo
correcto y programado.
Cero Stock: Los stocks genera costes de almacn, tiempo,
espacio y tener inmovilizados recursos monetarios. Todo ello
genera una baja productividad para la organizacin.
Cero errores: Los errores producen acumulacin de stock, con
ellos puede verse afectada la calidad del producto, se ver
afectada la calidad del servicio y la imagen de la
organizacin. El plazo de entrega es junto al precio y la
calidad una de las variables competitivas de los productos.
Cero papeleos intiles: El just in time busca la simplicidad.
Intenta eliminar en la medida de lo posible cualquier papeleo
intil. Captar y distribuir la informacin a travs de medios
 informticos ayudando a simplificar notablemente las tareas
administrativas.

Decisiones del rea de operaciones:

Dentro de la funcin de control de calidad se deben tomar una

serie de decisiones: