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1.1 QU ES UN RIESGO?
Para los propsitos de este trabajo, el concepto de anlisis de riesgo se enfocar a los
efectos potencialmente adversos para la salud o el ambiente causados por una
sustancia qumica txica y la toma de decisiones correspondiente para la atencin y
manejo de dichos efectos. El proceso del anlisis de riesgos involucra las siguientes
etapas (ACS 1998):
Cuadro 1.1 Actividades que aumentan el riesgo de mortalidad por uno en un milln
Actividad Tipo de riesgo
Fumar 1.4 cigarros diariamente Cncer, enfermedad cardiovascular
Vivir dos das en Nueva York o en Boston Contaminacin del aire
Viajar 450 km en coche Accidente
Volar 1000 millas en un avin Accidente
Viajar 15 km en bicicleta Accidente
Vivir 2 meses de verano en Denver (vs. nivel del mar) Cncer por radiacin csmica
Vivir 2 meses con un fumador Cncer, enfermedad cardiovascular
Comer 40 cucharadas de crema de cacahuate Cncer en el hgado por aflatoxinas
Comer 100 pedazos de carne asados al carbn Cncer por benzopireno
Vivir 50 aos a 10 kilmetros de un reactor nuclear Accidente que libere radiaciones
Fuente: Wilson 1987.