Instituto Belga Guatemalteco

La Sagrada Familia
Srita. Sandra Turcios
Qumica

REPORTE #2: Determinacin del PH

Sofa Fernanda Velsquez Portillo

Clave 26
5to. Bach. en C.C.L.L con Orientacin en Computacin
Guatemala, 9 de abril de 2014

Introduccin:

El hombre siempre ha sido curioso ante toda la naturaleza y por saber ms para
explicar el porqu de las cosas o de los fenmenos sucedidos, por eso la mayora de
la gente sabe que el pH es un valor variable entre 0 y 14 que indica la acidez o la
alcalinidad de una solucin y que es la concentracin de iones de hidrgeno en una
disolucin. Es un puente de hidrgeno. Entonces el objetivo de la prctica que se
hizo es determinar experimentalmente el pH de las soluciones que se trajo para
realizar el dicho laboratorio mediante el mtodo colorimtrica y conocer si esa
solucin es un cido, un neutro o un bsico y luego poder explicar el porqu de cada
sustancia observada por medio de una investigacin.
 Material: Equipo:
Limn Gradillas de tubo
Leche de Magnesia Tubos de ensayo
Leche Escala de PH
Vinagre Agitador
Agua Mineral Reloj de Vidrio
Limpia Vidrios Gotero
Agua
Bicarbonato
Alcohol
H2O2
CuSO4
Agua del Chorro
cido Ntrico
Hidrxido de Sodio
Fenol
Jabn de manos
Jabn en polvo
Agua de Lluvia
Fenolftalena

Procedimiento:

1. En diecisis tubos de ensayo le depositamos a la mitad diecisis sustancias

diferentes, pero en algunos menos por su peligro txico; todo esto para
determinar su PH.
Sustancia y su escala de PH:
1. En el Agua Minera su escala era 5.
2. En la Leche fue de 7
3. En la Leche de Magnesio (Philips) fue de 8.
4. En el vinagre fue de 3.
5. En el agua de Lluvia fue de 7.
6. En el jugo de limn fue de 2.
7. En el limpio de vidrios fue de 12
8. En el agua con bicarbonato fue de 8.
9. En el alcohol fue de 6.
10. En el agua oxigenada fue de 5
11. En el jabn de manos fue de 6.
12. En el jabn en polvo fue de 10.
13. En el cido ntrico fue de 1.
 14. En la soda Custica fue de 10
15. En el agua de chorro fue de 7.
16. En el Sulfato de Cobre fue de 5.
Luego de haber encontrado el PH de cada sustancia, se le agrego Fenolftalena a
cada tubo de ensayo para poder observar las reacciones que tiene las diecisis
sustancias ante este compuesto qumico dando los siguientes resultados:
1. En el agua mineral hubo una mnima cantidad de efervescencia.
2. En la leche natural y la de magnesia no hubo ni una reaccin.
3. En el vinagre se hizo ms espeso y hubo un cambio de color.
4. En el agua de lluvia se hizo una pequea capa en la parte superior de color
amarillo claro.
5. En el jugo de limn, la parte superior se oscureci.
6. En limpia vidrios aparecieron en la parte superior burbujas azules, y en el
resto de la sustancia se degrado de morado a celeste.
7. En el agua de bicarbonato se hizo una suspensin.
8. En el alcohol se hizo igual una suspensin, pero su color se oscureci.
9. En el agua oxigenada no hubo ni una reaccin.
10. En el jabn de manos se hizo una suspensin.
11. En el jabn en polvo su color se torn a uno morado oscuro.
12. En el cido ntrico se hizo gelatinoso.
13. En la soda custica se torn a un color fucsia.
14. En el agua de chorro se convirti a gelatinoso.
15. En el Sulfato de cobre su color se convirti puro y la sustancia se volvi
gelatinosa.

Resultados:
1. En el agua mineral tuvo de escala 5 de PH, por lo tanto es un cido.
2. En la leche tuvo una escala neutra, es decir, 7 de PH, pero verdaderamente la
leche es de 6.8. Aunque se considera que es una sustancia neutra, pero con
una ligera acidez.
3. La leche de magnesia tuvo una escala 8 de PH, por lo tanto es bsica.
4. El vinagre tuvo una escala 3 de PH, por lo tanto es cida.
5. El agua de lluvia tuvo una escala 7 de PH, entonces es neutra.
6. El jugo de limn tuvo una escala 2 de PH, as que es una sustancia muy
cida.
7. El limpia vidrios tuvo una escala 12 de PH, por lo tanto es muy bsica.
8. El agua con bicarbonato tuvo una escala 8 de PH, as que es una sustancia
ligeramente cida.
9. El alcohol tuvo una sustancia 6 de PH, por lo tanto tiene una mnima acidez.
10. En el agua oxigenada tuvo una escala 5 de PH, as que es un compuesto
cido.
11. El jabn de manos tuvo una escala 6 de PH, as que es un lquido ligeramente
cido.
 12. El jabn en polvo tuvo una escala 10 de PH, por lo tanto es un lquido muy
bsico.
13. El cido ntrico tuvo una escala 1 de PH, por lo que se pudo observar que es
un compuesto totalmente cido.
14. La soda custica tuvo una escala 10 de PH, as que es un compuesto bsico.
15. El agua de chorro tuvo una escala 7 de PH, por lo tanto es un lquido neutro.
16. El sulfato de cobre tuvo una escala 5 de PH, por eso se pudo determinar que
es un compuesto cido.
Las mismas sustancias mencionadas anteriormente, cuando se le agreg el
Fenolftalena, en las sustancias cidas y bsicas hubo mayor reaccin que las
sustancias que tenan un PH neutro o aproximadamente a 7.

Discusin:
1. El agua mineral tiene esa escala de PH debido a que tiene sales minerales, ya
que esas son compuestos de un cido con una base (hidrxido o OH).
2. La leche dio 7 de PH, pero es una sustancia ligeramente cida (6.8) porque
contiene cido lctico que suele ser de 0,15 - 0,16% de la leche.
3. La leche de magnesio tiene esa escala aproximadamente porque est
compuesta con un hidrxido (OH), por eso, tanto leche natural como la de
magnesio se usan como medicamente porque neutralizan los cidos que
contiene de ms en el estmago.
4. El vinagre tiene esa escala porque una concentracin que va de 3 % al 5 % de
cido actico en agua y los naturales tambin contienen pequeas cantidades
de cido tartrico y cido ctrico.
5. En el agua de lluvia tiene esa escala, pero en realidad es de 6 a 7 PH porque
tiene cido carbnico que se forma cuando el dixido de carbono en la
atmsfera y se disuelve en gotitas de agua.
6. El jugo de limn tuvo esa escala porque tiene el 5% de cido ctrico, ya este
es un antioxidante.
7. El limpia vidrios tuvo esa extrema escala porque tiene un compuesto llamado
amonaco, ya que este tiene un ion amonio que posee un radical negativo, por
lo tanto trabajo como un hidrxido.
8. El agua de bicarbonato tuvo esa escala porque es una sal que contiene
carbonato de sodio con un ion negativo. Adems tambin tiene un hidrgeno.
9. El alcohol tuvo esa escala debido a una falla que se tuvo en el experimento
porque a la hora de investigar se descubri que la sustancia es bsica o
neutra por el OH negativo que contiene en la frmula.
10. En el agua oxigenada tuvo esa escala porque en su composicin molecular
posee un hidrgeno ms que el agua, lo que lo hace ms cido.
11. El jabn de manos tuvo esa escala debido a que contiene aceites, cidos
grasos y colorantes para un mejor desprendimiento de la suciedad.
 12. El jabn en polvo tuvo esa escala porque son ricos en sulfatos algo que los
hace bsicos.
13. El cido ntrico tuvo ese extremo de escala porque es un lquido altamente
txico, radiactivo, explosivo y contiene protones hdricos.
14. La soda custica tuvo esa escala porque contiene un hidrxido en la molcula.
15. El agua del chorro es neutra porque tiene un equilibrio de hidrgenos en su
frmula, algo que no hace subir ni bajar de siete.
16. El sulfato de cobre obtuvo esa escala porque es una sustancia
extremadamente peligrosa, txica e inflamable.
La Fenolftalena hizo ms efecto en las sustancias cidas y bsicas porque
permanece incoloro en los cidos, pero en presencia de bases toma un color
rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o
rosado).

Conclusiones:
Cuando las sustancias tornaban en el indicador de PH un color verde a azul,
determinaba que era bsica, pero si tornaban de amarillo oscuro a rojo
indicaba que era cida.
La mayora de veces que las sustancias eran bsicas era porque tenan
presencia de hidrxidos o compuestos que trabajaban como OH.
En algunas sustancias cidas tenan el PH bajo debido a lo txico e inflamable
que eran.

Bibliografas

Fundacin Wikimedia, Inc. (16 de diciembre de 2013). Agua Mineral [En lnea].
Recuperado el 6 de Abril de 2014, de Wikipedia, La Enciclopedia Libre~:
http://es.wikipedia.org/wiki/Agua_mineral
Fundacin Wikimedia, Inc. (2 de abril de 2014). Alcohol [En linea]. Recuperado el 6
de abril de 2014, de Wikipedia, La enciclopedia Libre:
http://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
Kira. (28 de noviembre de 2003). ph del agua del grifo igual a 8: dura? [En lnea].
Recuperado el 7 de abril de 2014, de Info Jardn:
http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?t=132702
Lee, L. W. (9 de Febrero de 2013). Por qu el agua de lluvia comn no
contaminada es cida? Recuperado el 8 de abril de 2014, de EHow en
 espaol: http://www.ehowenespanol.com/agua-lluvia-comun-contaminada-
acida-hechos_258598/
Rousseau, S. (5 de marzo de 2011). Si diluyes el vinagre, cmo afecta el valor del pH
[En lnea]. Recuperado el 8 de abril de 2014, de EHow en espaol:
http://www.ehowenespanol.com/diluyes-vinagre-afecta-del-ph-info_196371/
S.A. (5 de octubre de 2012). Hidrxido de MAgnesio [En lnea]. Recuperado el 7 de
abril de 2014, de Ecured: http://www.ecured.cu/index.php/Hidr
%C3%B3xido_de_Magnesio