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CULTIVO DE
Pltano
Diciembre de 2002
El Pltano
INTRODUCCIN ..................................................................................7
Origen e importancia econmica ....................................................8
BOTNICA DE LA PLANTA...............................................................8
FACTORES AMBIENTALES..............................................................10
PRINCIPALES CULTIVARES ............................................................11
SIEMBRA.............................................................................................11
Preparacin del terreno .................................................................11
Seleccin de semilla......................................................................12
CONTROL DE PLAGAS.....................................................................17
Malezas .........................................................................................17
Insectos..........................................................................................17
Nematodos ....................................................................................18
Enfermedades................................................................................18
FERTILIZACIN.................................................................................21
RIEGO ..................................................................................................22
AGRICULTURA CONSERVACIONISTA
EN EL CULTIVO DEL PLTANO.....................................................25
LABORES PRECOSECHA .................................................................28
COSECHA............................................................................................29
COMERCIALIZACIN ......................................................................29
COSTOS ...............................................................................................30
INTRODUCCIN
Botnica de la planta
ASPECTOS FENOLGICOS
El pltano es una planta herbcea, perteneciente a la familia de las
musceas, que consta de un tallo subterrneo denominado cormo
o rizoma, del cual brota un pseudo tallo areo, en cuyo interior
crece el tallo verdadero (eje floral). El rizoma, emite races y
yemas laterales que formarn los hijuelos retoos.
Vegetativa
Comprende desde la emisin de races del cormo o rizoma, hasta
aproximadamente seis meses posterior. En este perodo ocurre la
9
Floracin
Dura aproximadamente tres meses. El tallo floral
se eleva del cormo a travs del pseudo tallo y es
visible hasta el momento de la aparicin de la
inflorescencia. Fisiolgicamente, esta fase se
produce cuando ya la planta ha emitido un nmero
grande de hojas verdaderas, pero que todava le
quedan de 10-12 por desarrollar.
Fructificacin
Tiene una duracin aproximada de tres meses. En Racimo de platano enano en punto de cosecha
esta fase se diferencian las flores masculinas
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Factor edfico
ambientales
Se requieren suelos sueltos que tengan una
profundidad mayor de 1.2 m, ricos en materia
Temperatura
orgnica para que retengan humedad, sin problemas
La temperatura ptima para el cultivo de pltano se internos de drenaje y una textura franco arenosa,
encuentra entre 20 C y 30 C. En aquellas zonas franco limosa, o franco-arcillo-limosa. No se
donde se presentan temperaturas inferiores a 20C deben utilizar aquellos terrenos que tengan un
se produce un retardo en el desarrollo fisiolgico subsuelo formado por cascajo o arcilla
de la planta, se retrasan la cosecha y la emergencia impermeable. El pH ideal vara de 5.5 a 7.0.
del brote o hijuelo.
El pltano no prospera en suelos anegados.
Agua
En lugares donde se retenga exceso de humedad es
Por lo herbceo de la planta, su amplia superficie
necesario establecer un sistema de drenaje o zanjas
foliar y su rpido crecimiento, se requieren grandes
a desnivel. Los suelos muy arenosos no son
cantidades de agua para su adecuado desarrollo. Un
nivel de precipitacin de 150 a 180 mm por mes es convenientes para el pltano, por su poca fertilidad
suficiente para suplir los requerimientos de la y su baja capacidad de retencin de humedad; los
planta. En nuestro pas, en la poca seca debe suelos arcillosos, pesados o compactos, dificultan
proveerse esta cantidad de agua, por medio de riego. la penetracin de las races.
11
Principales
cultivares
En El Salvador, el CENTA ha evaluado alrededor
de 38 materiales de musceas, entre ellos diferentes
cultivares de pltano. En pltano, algunos de los
que han mostrado mejores caractersticas son:
CRIOLLO O USULUTN
Ahoyado
PREPARACIN DEL TERRENO
Las dimensiones del hoyo de siembra, en suelos
Una vez seleccionada el rea de siembra, se debe francos, pueden ser de 0.40 x 0.40 x 0.40 m, y en
considerar el estado en que se encuentra el terreno, suelos ms arcillosos de 0.60 x 0.60 x 0.60 m.
si est lleno de malezas, se debe limpiar bien hasta
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SELECCIN DE SEMILLA
La produccin promedio de pltano se puede
mejorar considerablemente, si se realiza una
adecuada seleccin de semilla. En toda explotacin
agrcola la calidad de la semilla contribuye
significativamente al xito o fracaso de la empresa.
La semilla de pltano debe estar libre de plagas
(insectos, enfermedades, nematodos, entre otros.)
Tipos de semillas
En el CENTA, se han realizado investigaciones
para determinar cul es el mejor material de
propagacin, y entre los que han mostrado mejor
comportamiento se recomiendan:
mitad (100 litros aproximadamente), luego se hace 1. La variedad. Se debe considerar las
una mezcla de fungicida-insecticida, usando: caractersticas fenolgicas, principalmente el
Basudin 60 EC o Clorpirifos 48%, en dosis de 6 c.c. desarrollo del rea foliar y radical, cantidad y
por litro de agua, ms Mancozeb M-45, a razn de tamao de los frutos.
9 g por litro de agua. Tambin se puede usar algn
nematicida- insecticida como Oxamyl (Vydate L.) 2. La precipitacin adecuada durante todo el ao
Posteriormente se sumergen las semillas (cepas) en permite a las plantas un mayor desarrollo, por
la mezcla por 5 10 minutos. Con los 100 litros de lo tanto, la densidad de siembra puede ser mas
solucin puede tratar hasta 600 cepas. reducida en reas con precipitacin adecuada
que en reas con escasas o excesivas lluvias.
B.-INMERSIN DE LA SEMILLA EN AGUA
CALIENTE 3. Los suelos francos y frtiles, requieren menor
El material seleccionado (cepas) se sumerge por densidad de siembra que los suelos livianos
10-15 minutos en agua cuya temperatura est de 56 (franco limosos, franco arenosos, entre otros)
58C. Esta actividad tambin se conoce como ya que las plantas que crecen en ellos, alcanzan
escaldado o curado, y es un tratamiento efectivo mayor desarrollo.
contra nemtodos (para esta actividad se utiliza un
termmetro para medir la temperatura del agua). 4. Se debe considerar el deshije que se desea
efectuar, ya que esta prctica, determina la
La semilla puede ser sembrada inmediatamente poblacin efectiva por unidad de rea, una
despus de ser curada; sin embargo, si hay buena recomendacin es trabajar con el sistema
necesidad de guardarla por un perodo entre 4 y 6 madre, hijo y nieto.
das, debe colocarse bajo sombra, para evitar que
5. Si se estima que la plantacin tendr una
se deshidrate al estar expuesta al sol.
duracin productiva corta, la densidad puede
aumentarse considerablemente. En algunos
pocas de siembra pases, se establecen plantaciones de vida til
de dos aos con densidades mayores de 3000
El pltano puede ser sembrado en cualquier poca plantas por hectrea.
del ao, siempre y cuando haya suficiente
humedad, ya sea por precipitacin pluvial o riego.
Arreglos espaciales a la siembra
Se debe planificar una siembra escalonada para que
se mantenga una adecuada produccin durante todo
Existen diferentes configuraciones o arreglos
el ao.
espaciales para la siembra: cuadrado, tringulo
equiltero doble surco y otros.
Densidad de siembra
A. SIEMBRA EN CUADRO
La densidad de siembra, el arreglo espacial y el Es el sistema de siembra tradicional usada por la
mantenimiento, inciden directamente en los mayora de agricultores. El distanciamiento
rendimientos. Existen varios factores que ayudan a generalmente empleado es de 2.5 m x 2.5 m = 1600
determinar cul es la mejor densidad de siembra plantas/ha., 2.5 m x 3.0 m = 1333 plantas/ha. y 3.0
para una situacin especfica, ya que vara m x 3.0 m = 1111 plantas /ha. Se recomienda la
dependiendo de las caractersticas climticas y siembra a 2.5 x 2.5 m por una mayor cantidad de
edficas del rea. Entre estos factores se unidades por rea y la facilidad de manejar un
encuentran: sistema de deshije madre-hijo-nieto.
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Los rizomas o cepas se distribuyen por tamaos Otro factor que puede considerarse en la seleccin
(grandes, medianos, pequeos) procurando que el es la orientacin hacia los claros y hacia el lado
rea tenga un tamao de semilla uniforme. opuesto de la carrera del hijo de las unidades
Si se aplica fertilizante a la siembra, ste debe ser vecinas, y cuya ubicacin deber estar al lado
colocado en el fondo del hoyo de siembra y opuesto de la inclinacin de la planta madre.
cubierto con una capa de tierra no menor de 0.02 Los ciclos de deshije varan de acuerdo con la
0.05 m de espesor. El rizoma debe ser cubierto por velocidad de crecimiento, provocado por la
una capa de 0.05 0.10 m de suelo y apisonado a variacin en las condiciones climticas y edficas,
ambos lados, formando un montculo. por lo que se recomienda efectuarlos cuando
alcancen una altura de 0.80 - 1.0 m. Existen
Los primeros brotes pueden aparecer entre los l5 bsicamente tres tipos de hijos que son
20 das. Estos deben ser protegidos de las malezas, diferenciados fcilmente.
para lo cual ser necesario realizar placeados. A
los 30 45 das despus de la siembra, se debe A.- ESPADA
inspeccionar el rea de siembra, para efectuar la Son aquellos que se identifican por su vigor y
resiembra de todos aquellos rizomas que no desarrollo, tienen la forma de cono invertido, su
germinaron. Los hijos de espada se pueden utilizar base es mucho ms ancha que la parte superior;
para efectuar resiembras o cuando el perodo sus hojas son delgadas y terminan en punta. Es
lluvioso se ha establecido en forma intensiva. conveniente dejarlos en la operacin de deshije,
especialmente los que estn separados de la planta
Poda o deshije madre, ya que ello indica que inician en la parte
baja de la cepa principal y que en el futuro tendrn
un buen anclaje.
El deshije es fundamental para mantener una
plantacin en condiciones apropiadas y obtener un
mximo rendimiento. Consiste en seleccionar l o
los hijos que se dejarn por unidad de produccin,
eliminando las restantes. Un buen sistema de
deshije dar como resultado una produccin
uniforme durante todo el ao; si no se realiza en el
tiempo y la forma adecuada, traer como
consecuencia plantas dbiles, con races pequeas
y de baja calidad.
Hijos de agua
Hijos de retoo
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B) INSECTOS
C) NEMATODOS APLICACIONES
Es recomendable aplicarlos 2 3 veces por ao, ya
En el cultivo de pltano se han reportado 19 que el efecto residual de algunos productos no pasa
gneros de nematodos causantes de daos a su de los 3 4 meses. Las aplicaciones se deben
sistema radicular y al cormo, dentro de los cuales realizar en horas frescas del da, y que el suelo
cinco son los ms importantes: Radopholus tenga suficiente humedad para evitar
similis, Pratylenchus coffeae, Helicotylenchus desprendimiento de vapores, y favorecer la
multicinctus, Meloidogyne spp y Rotylenchus penetracin en el suelo. Se debe aplicar alrededor
reniformis. De estos, Radopholus similis, es el de de las plantas sin cosechar y de los hijos
mayor importancia econmica en la produccin. Es productores seleccionados.
el organismo causante de la enfermedad conocida
como Cabeza negra; la cual se caracteriza por el D) ENFERMEDADES
ennegrecimiento y deterioro de las races y del
rizoma, provocando prdida de anclaje de la planta Sigatoka. Bajo esta denominacin se incluyen tres
y su volcamiento total. enfermedades causadas por hongos patgenos muy
relacionados entre s:
MUESTREO DE NEMATODOS
Existen varios mtodos de muestreo de nemtodos,
1. Sigatoka amarilla
dentro de los cuales el ms recomendable en
pltano, es el de tomar una muestra de suelo y (Mycosphaerella musicola)
races al azar, a una profundidad de 0.20 m,
alrededor de 22 29 plantas sin florecer, por El organismo causante de esta enfermedad presenta
hectrea, ya que generalmente los nematodos se una patogenicidad menor que la de la Raya negra y
presentan en reas aisladas (parchadas) en las Sigatoka negra.
plantaciones. Las muestras deben consistir
aproximadamente de 300 500 g de suelo y races.-
CONTROL
Evitar establecer una plantacin en lugares
infestados,
Tratamientos qumicos del rizoma antes de la
siembra,
Realizar drenajes adecuados en el rea de
siembra.-
Crecimiento indeterminado
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3. Sigatoka negra
(Mycosphaerella fijiensis var.
Difformis)
El patgeno causante de esta enfermedad presenta
una mayor virulencia que las dos anteriores. Los
primeros sntomas visibles en las hojas son
manchas de coloracin cafrojiza de
aproximadamente 0,25 mm de dimetro, al unirse,
conforme avanza la enfermedad, adquieren mayor Hoja de pltano daada por Sigatoka Negra
dimetro, que posteriormente se forman manchas
de color caf oscuro. En estados muy avanzados de
infeccin se observa una necrosis casi total del
PREVENCIN Y CONTROL DE LA SIGATOKA
tejido foliar infectado. Al presentarse una reduccin
Evitar el encharcamiento en las plantaciones
severa del rea foliar, la planta pierde
mediante el establecimiento de drenajes
vigor,presentando frutos poco desarrollados, adecuados
acelerando la transformacin de carbohidratos a Un eficiente control de malezas
azcares, lo que ocasiona madurez prematura, de la Densidades de siembras adecuadas
fruta, perdindose en gran medida, su valor Prcticas oportunas de deshije y desbajerados,
comercial. con el fin de evitar que en la plantacin exista
En casos severos, reduce la produccin en un 80%, un microclima favorable para el desarrollo de la
an aplicando fungicidas para su control. enfermedad.
aparicin de clorosis en los bordes de las hojas aireacin y fertilidad. Se ha comprobado que
inferiores, que progresa hacia la nervadura principal, utilizando en los campos infestados, caa de azcar,
presentando gran contraste con el verde normal de la kudz, sorgo y crotalaria se reduce la cantidad de
hoja sana. Luego, la hoja se marchita inculo.
completamente, se torna de color caf oscuro y se
quiebra en el punto de unin del limbo con el pecolo.
Cuarta aplicacin:
120 d.d.s. : 0.23 kg de Urea + 0.23 kg 15-15-15 / SELECCIN DEL SISTEMA DE RIEGO
postura.
Quinta aplicacin: La seleccin del mtodo de riego a usar esta
150 d.d.s. : 0.23 lb.Urea + 0.45 kg de 15-15- 15 / determinada por la disponibilidad de agua, suelos,
postura topografa, clima, capacidad de mano de obra,
Sexta aplicacin: energa y el costo relativo de cada uno de estos
210 d.d.s. : 0.45 kg. de Urea + 0.45 kg de l5- 15- recursos. Se ha concluido que la seleccin debe
hacerse tomando en cuenta los aspectos del costo
15 / postura.
de los sistemas y su efecto sobre el manejo y
conservacin del agua.
Para el segundo ao, se sugiere el siguiente
programa a partir de abril mayo. Riego Superficial
Primera aplicacin:
0.45 kg de 15-15-15 / postura MTODO POR SURCO
Segunda aplicacin:
0.45 kg de 15-15-15 + 1.0 lb de Urea / postura El riego por gravedad es el ms usado y requiere de
Tercera aplicacin: grandes cantidades de agua, textura del suelo ideal
(franco arcilloso) y de una topografa plano a
0.45 kg de 15-15-15 /postura
semiplano y con curvas a nivel.
Cuarta aplicacin:
0.45 kg de 15-15-15 + 1.0. lb de Urea / postura Este mtodo consiste en llevar el agua hasta el
campo de cultivo por medio de canales o tuberas.
parejos con pendientes uniformes, en este caso los El volumen de agua que se debe aplicar depende de
surcos pueden ser transversales a la pendiente varios factores:
natural del terreno que puede ser hasta del 15%.
a) Capacidad de retencin del suelo.
La longitud de los surcos depende de la infiltracin, el Se define como la cantidad de agua que un suelo
gasto mximo permisible en el surco el que a su vez puede retener. Los terrenos fuertemente arcillosos
depende la pendiente y grado de erodabilidad del suelo. tienen un gran poder de retencin; por el contrario,
los suelos ligeros arenosos no retienen ms que una
En suelos poco permeables, los surcos de riego dbil cantidad, por lo que las tierras muy arcillosas
pueden llegar a tener ms de 200 metros. Para el necesitan volmenes mayores de agua en cada
caso de los suelos permeables (arenosos) es riego.
recomendable que la longitud del surco no sea
mayor de 70 metros. b) Profundidad a que se encuentra el mayor
porcentaje de races.
CANTIDAD DE AGUA QUE SE HA DE APLICAR La mayora de las races, fundamentalmente las que
toman la mayor parte de nutrientes del suelo, se
El agua mal dosificada puede ser distribuida encuentran o se concentran en los primeros 0.20 m,
deficiente o en exceso, siendo ambos estados alcanzando las races verticales hasta 0.60 m, y en
perjudiciales, sobre el ltimo, ya que se humedece los suelos ms ligeros hasta 2.0 m. de profundidad.
profundamente el suelo y se sobrepasa la zona
donde se encuentra la mayor cantidad de races, por De manera general, respaldado por un conteo de
lo que se pierde todo el agua que queda fuera del races a diferentes profundidades y despus de
alcance de estas ltimas, tanto en profundidad haber hecho una calicata transversal al lado de la
como en sentido lateral, y lo que es mucho ms planta, algunas investigaciones coinciden al
grave es que arrastra en su solucin valiosas respecto que la profundidad a la que deben tomarse
sustancias nutritivas, principalmente los nitratos, las muestras para los clculos del riego debe oscilar
cuya influencia decisiva sobre el crecimiento, entre los 50 y 60 cm, o sea, que en ese horizonte ha
desarrollo y el rendimiento de la planta. Adems, al de encontrarse la zona de mayor actividad, aunque
aumentar la cantidad de agua, sern mayores por debajo de la misma an se encuentra un
tambin por unidad de rea las horas de bombeo, lo porcentaje bajo de races.
que conlleva a mayor gasto de combustible,
personal, etc. Distribucin del sistema radicular del pltano por
perfiles del suelo y extraccin de agua por el
Los riegos insuficientes humedecen la superficie cultivo durante tres ciclos de produccin.
del suelo, quedando expuesta el agua a una
evaporacin directa que la agota rpidamente, lo En el estrato de 0.00 a 0.10 m existe baja
cual obliga a un riego ms frecuente de lo normal, concentracin de races, pero a esta zona se le
con el consiguiente peligro de salinidad y mayor atribuye una alta evaporacin de agua.
consumo de agua.
c) Momento ms favorable para el riego
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En trabajos realizados, en relacin con el nmero En el mercado existe una diversidad de modelos de
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aspersores para toda necesidad, en los catlogos depende de la descarga del gotero. Un gotero de 2
que suministran los vendedores se especifica el L/h produce un bulbo ms estrecho que uno de 4 o
dimetro del aspersor, la capacidad del mismo, de 10 l/h.
presin de operacin y dimetro de
humedecimiento, etc. Si comparamos un suelo arenoso con otro arcilloso,
veremos que el primero ser necesario seleccionar
un gotero con mayor descarga y con menor
Micro aspersin se est usando en algunas
espaciamiento que el segundo.
plantaciones en el pas y a nivel mundial es de los
ms usados. El sistema funciona a baja presin LA FRECUENCIA DEL RIEGO
(100-300 kPa) y utiliza micro aspersores que A medida que el suelo se seca, aumenta la tensin con
descargan de 20-175 l/hora. la cual el suelo retiene el agua. Tensiones elevadas
reducen la velocidad del movimiento del agua en el
Riego por goteo suelo. Por lo tanto, el riego por goteo en un suelo seco
producir un bulbo demasiado estrecho por lo tanto
Este sistema permite regar las plantas, mediante deber regarse con mas frecuencia.
goteros los cuales se encuentran insertados en
mangueras plsticas, que proporcionan un caudal
de 2 a 10 l/hora, mojando una parte de la superficie
del suelo ocupado por el cultivo. Agricultura
Alrededor de cada gotero se forma una zona de
suelo hmedo, denominado bulbo, por su forma. conservacionista en
Las caractersticas del suelo son las que determinan
el movimiento del agua bajo el riego por goteo. Por el cultivo de pltano
ello, existe una relacin entre la dimensin
horizontal (radio de humedecimiento) y la
El cuadro siguiente permite definir los principales
dimensin vertical (la profundidad de
criterios tcnicos a considerar para el
humedecimiento) en las cuales se distribuye el agua
de riego. Ambas dimensiones constituyen los establecimiento del cultivo de pltano como son
limites del bulbo humedecido. profundidad efectiva, pendiente, pedregocidad,
erosin altura sobre el nivel del mar y drenaje.
DESCARGA DEL GOTERO
La distribucin lateral (horizontal) del agua,
Entre las practicas, que debern efectuarse de acuerdo a las condiciones del terreno donde se establecer el
cultivo, tanto para evitar el arrastre del suelo, conservar la humedad y proteger a la plantacin de la accin
del viento se encuentran las siguientes:
Barreras vivas Siembra de barreras vivas en curvas a nivel de izote Planos o semiplanos, suavemente ondulados
gandul(cajanus cajan), pia (Ananas comosus), Pin
(Bromelia carata), madre cacao (Gliricidia sepium)
vetiver (Vetiveria zizanioides), brachiaria (Brachiaria
brizantha), zacate elefante (Pennizetum purpureum),
caa de seda (Saccharum officinarum)
Siembra a tres bolillo Se siembra un 15% mas de plantas por rea, para cal- Semiplanos y suavemente ondulado
cular el # de rboles a sembrar en este sistema de
siembra utilice la formula # plantas = 7000 m2 /
distancimiento de siembra X 0.866
fosas de infiltracin Estructuras trapezoidales de 30 centmetros de altura, Para todo tipo de terreno
30 centmetros en la base inferior y 60 centmetros en
la base superior, con una barrera viva a 20 centmet-
ros del talud superior.
CORTINAS ROMPEVIENTOS
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DESBELLOTE Y DESMANE
Inmediatamente despus que todas las manos han
quedado ya formadas se procede a eliminar la
Comercializacin
bellota (pichota) y una o dos de las ltimas manos
del racimo, las cuales se caracterizan por ser Todas las actividades realizadas en el
pequeas y frutos cortos. establecimiento, manejo agronmico, fertilizacin,
riego y control de plagas del pltano, inciden en la
El desbellote es recomendable hacerlo con la mano comercializacin. Si sta es eficiente, todo vali la
y no usar herramientas, a menos que stas se pena, si fuese lo contrario, todo fue un fracaso.
desinfecten con permanganato para disminuir el
riesgo de diseminar enfermedades presentes en la Algunos parmetros que se deben considerar para
zona. Se ha establecido que esta prctica estimula la efectuar un eficiente proceso de comercializacin
precocidad de maduracin y mejor desarrollo del son:
racimo y de los frutos, cuando el desbellote es
hecho a tiempo. 1- Consistencia firme
2- Color brillante
3- Libre de abolladuras y golpes
Apuntalamiento 4- Buen estado de maduracin
5- Buen sabor (dulce)
La prctica tiene como objetivo apuntalar las
6- Clasificado segn tamao
plantas recin paridas para disminuir las prdidas
de plantas por acame. El apuntalamiento se realiza
con varas de bamb u otro tipo de madera.
Otras caractersticas del mercado
de pltanos
Cosecha Mercado nacional Gran demanda
Cercana de los mercados.
Factibilidad de
Generalmente la cosecha se inicia a los 10-11 incrementar produccin.
meses despus de la siembra. Los parmetros Factibilidad de disminuir
indicativos que se toman en cuenta para realizar las importaciones.
esta labor son:
Estacionalidad Mejores precios marzo
* Los frutos deben presentar el tamao normal de abril y julio agosto
la variedad o hbrido
Mercados internacionales No existen restricciones
* La superficie de los frutos debe estar casi o de plagas.
completamente redondeada, sin aristas; el color El tratado con Mxico
verde intenso de la cscara se hace mas claro, con impone 20% de impuestos
ligeros tintes amarillentos. En explotaciones
comerciales los racimos se identifican Importacin Se requiere certificado
semanalmente con cintas de diferentes colores fitosanitario
segn aparezca la inflorescencia, para diferenciar
el tiempo de desarrollo y programar su cosecha
en 10- 11 semanas.
30
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No. Costo Costo Num. Costo Costo CLASE Cantidad Unidad Precio Costo
pase pase total Jorn jornal total utilizada medida Unidad total
INSUMOS 1,060.0 Cepas 1,650.00 cepas 0.4 660.0
Form.
16-20-0 151.00 kg 0.3 37.8
F 15-
15-15 846.00 kg 0.3 211.5
Urea 318.00 kg 0.3 79.5
Furadan 4.00 kg 2.5 10.0
Cycocin 2.50 kg 20.0 50.0
Diazinon 0.70 lt 16.0 11.2
PREPARACIN DE SUELO 112.0
Arado 2 28.0 56.0
Rastra 2 28.0 56.0
COSTOS DE PRODUCCIN
No. Pase Costo pase Costo total No. Jornal Costo jornal Costo total Clase Cant. Unidad Precio Costo
Utilizada Medida Unidad Total
INSUMOS CEPAS 1650 Cepas 0.4 660
Form
0-20-0 3.32 qq 11.42 37.9
15-
15-15 18.56 qq 11.42 212
Urea 7.0 qq 11.42 79.9
Diazinon 0.7 l 16 11.2
Furadan 90 lb 1.14 102.6
Cycocin 5.5 lb 9.14 50.3
REPARACIN DE SUELOS 105.00
Arado 1 49.00 49.00
Rastra 2 28.00 56.00
LABORES CULTURALES 576.00
Delineado y estaquillado 3 4.00 12.00
hechura de estacas 6 4.00 24.00
Ahoyado 1100 (hoyos) 23 4.00 92.00
Limpia/prep. Cepas 4 4.00 16.00
Trat.y siembra cepa 15 4.00 60.00
Aplic.Fertilizantes (5) 20 4.00 80.00
Aplic. Festicidas 10 4.00 48.00
Aplic herbicidas 4 4.00 92.00
Desbajarado (3) 4 4.00 16.00
TRANSPORTE INTERNO
Sub-Total 1917.0
IMPREVISTOS(5 %) 98.70
SUBTOTAL 2073.2.4
INTERESES 7% 310.90
TOTAL GENERAL 2384.10*
33
COSTOS DE PRODUCCIN
No. jornal Costo jornal Costo total Clase Cant. Unidad Precio Costo
Utilizada Medida Unidad Total
INSUMOS 1427.9 Form.15-15-15 62 qq 11.43 708.7
Fertilizantes Urea 31 qq 11.43 354.3
Furadan 150 lb 1.14 171
Cycocin 6 lb 9.14 54.8
Daconil 11 lb 9.14 100.5
Glifosato 4.5 l 8.57 38.6
IMPREVISTOS(5%) 98.80
Subtotal 2074.50