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  • Bolo de Chocolate e Caramelo - Aniversário-1 (1) - ..

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    Anonymous oUfGlJe7y
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    Este documento fornece uma receita para um bolo de chocolate e caramelo em três partes: (1) a massa do bolo feita com cacau, farinha e ovos, (2) um recheio de buttercream de caramelo e (3) uma cobertura de "cacos" de chocolate e frutos vermelhos.

    Descrizione originale:

    receitas

    Titolo originale

    Bolo de Chocolate e Caramelo -Aniversário-1 (1)-..

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    di 1

    04/04/2016 BolodeChocolateeCaramelomyTaste.

    pt


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    Ingredientes
    500gdeacar
    150gdecacaumagroemp
    450gdefarinha
    2c.sobremesadefermentoempRoyal
    1pitadadesal
    3ovos
    300mldecaf
    300mldebuttermilk*
    125mldeleovegetal
    *Paraobuttermilk,juntealgumasgotasdelimoouvinagrea300mldeleite,mexaedeixerepousarnum
    mornopor10min.

    ButtercreamdeCaramelo:
    150gdemanteigasemsalamolecida
    Leitecondensadocozido1lata
    1/2chvenadecarameloRoyal
    CacosdeChocolate:
    100gdechocolateempedaospequenos
    Paradecorar:chocolatesefrutosvermelhosagosto(useidrageiastipomaltesersegroselhas)

    Confeo
    Praqueaofornoa180euntecommanteigaeumpoucodefarinha3formasde24cm.Podefazerobolo
    fasescasostenhaumaforma.
    Mistureossecosnumataagrande.Noutra,maispequena,bataocaf,obuttermilk,oleoeosovos.
    comabatedeiranomnimo,mistureoslquidostaagrande,atterumamassahomognea.Deitenasfor
    leveaofornoporcercade25min.

    Para fazer o buttercream, bata a manteiga at estar macia e esbranquiada, juntando, aos poucos,
    condensado.Podeparecerquetalhou,mascontinueabateratestarumcremehomogneo.Junteocaram
    batanovamente.
    Paraos"cacos"dechocolate,derretaochocolateleveaomicroondaspor2min.Mexabematderreter.
    bancada, numa folha de papel vegetal com 40x40com, verta o chocolate e espalhe bem, at ter a folha c
    comumacamadafinadechocolate.Cubracomoutrafolhadepapelvegetal,enroleeleveaofrigorfico.
    estiverfirme,desenroleasfolhaseficacomoscacosdechocolate.

    Depoisdefrios,retireostoposdosbolos,paraobter3camadasdetamanhosiguais.Recheiecomocremee
    todoobolovolta.Decoreobolovoltacomoscacosecomoschocolatesefrutosnotopo.

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