OPERACIONES UNITARIAS II

TECNOLGICO
NACIONAL DE MEXICO
INSTITUTO TECNOLGICO DE LA
LAGUNA

INGENIERA QUMICA
OPERACIONES UNITARIAS II
ING. J. FRANCISCO FLORES MARTNEZ

TRABAJO DE INVESTIGACIN
TRANSMISIN DE CALOR EN FLUIDOS
SIN CAMBIO DE FASE
TRANSMISIN DE CALOR EN FLUIDOS
CON CAMBIO DE FASE

ALUMNA: Avelaura Barrn Garay

13131272
OPERACIONES UNITARIAS II

TRANSMISION DE CALOR EN FLUIDOS SIN CAMBIO DE FASE

Existen numerosas e importantes aplicaciones de intercambio de calor

en las que el calor se transmite entre fluidos sin que stos cambien de
fase. Tal ocurre por ejemplo, en el intercambio de calor entre una
corriente de petrleo caliente y un fluido de refrigeracin, en la
transmisin de calor desde una corriente de gas caliente hacia el agua
de enfriamiento, y en el enfriamiento de un lquido caliente por la
atmsfera ambiente. En todos estos casos las dos corrientes estn
separadas por una pared metlica que constituye la superficie de
transmisin de calor.
La superficie puede estar formada por tubos u otros conductos de
seccin transversal constante, por lminas planas, o formas
especialmente diseadas para conseguir una superficie mxima de
transmisin de calor con un pequeo volumen.
En la mayor parte de los casos, la transmisin de calor fluido-fluido se
realiza en equipos que operan en estado estacionario. Sin embargo,
tambin se utilizan especialmente en la transmisin de calor a elevadas
temperaturas, regeneradores trmicos.
Regmenes de transmisin de calor en fluidos. Un fluido que se
calienta o se enfra puede circular con flujo laminar, flujo turbulento, o
en el intervalo de transicin comprendido entre el flujo laminar y el
turbulento. Por otra parte, el fluido puede moverse por conveccin
natural o forzada. En algunos casos puede encontrarse en la misma
corriente ms de un tipo de flujo. As por ejemplo, en el flujo laminar a
bajas velocidades a travs de tubos de gran dimetro puede existir
conveccin natural superpuesta sobre flujo laminar forzado.

Capa lmite trmico. Considrese una placa o lmina plana sumergida

en una corriente de fluido que circula en flujo estacionario y orientado
paralelamente a la lmina, tal como se muestra en la Figura 12.1~.
Supngase que la corriente que se acerca a la lmina lo hace con una
velocidad u0 y una temperatura T, y que la superficie de la lmina se
mantiene a una temperatura constante T, Supngase que T, es mayor
que T, de forma que la lmina calienta al fluido. Tal como se ha visto en
el Captulo 3, se desarrolla una capa lmite, dentro de la cual la velocidad
vara desde u = 0 en la pared hasta u = u, en el borde exterior de la
capa. Esta capa lmite, llamada capa lmite fluidodinmica, se
representa en la Figura 12.la mediante la lnea OB. En la figura se
observa que las lneas OA y OB indican que la capa lmite trmica es
ms delgada que la capa fluido dinmica para todos los valores de x,
siendo x la distancia desde el borde de ataque de la lmina.
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TRANSMISION DE CALOR POR CONVECCION FORZADA

EN FLUJO LAMINAR
En el flujo laminar slo hay transmisin de calor por conduccin, puesto
que no hay remolinos que lleven calor por conveccin a travs de una
superficie isotrmica. El problema se puede abordar mediante el anlisis
matemtico basado en las ecuaciones diferenciales entre derivadas
parciales correspondientes a continuidad, cantidad de movimiento y
energa.

Transmisin de calor con flujo laminar hacia una lmina plana.

Consideremos el flujo de calor desde la lmina plana que se representa
en la Figura 12.lb, y que tiene lugar en las siguientes condiciones:
Velocidad del fluido que se acerca a la lmina, as como ms all de la
capa lmite OA: uo.
Temperatura del fluido que se acerca a la lmina, as como ms all de
la capa lmite trmica OB: Tm.
Temperatura de la lmina: Desde x = 0 hasta x = x0, T = Tm. Para x >
x,,, T = T,,,, siendo T, > T,. Se supone que las siguientes propiedades
del fluido, densidad p, conductividad k, calor especfico cp, y viscosidad
p, son constantes e independientes de la temperatura.

Mediante un anlisis detallado de esta situacin se llega a la ecuacin.

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Siendo (dT/dy), el gradiente de temperatura en la pared. La relacin

entre el coeficiente individual de transmisin de calor, h, a una distancia
x del borde de ataque, y el gradiente en la pared, viene dada por:

Eliminando (dT/dy), se obtiene:

Esta ecuacin se puede poner en forma adimensional multiplicndola

por x/k

El primer miembro de esta ecuacin es, de acuerdo con la Ecuacin

(11.20), un nmero de Nusselt correspondiente a la distancia x, o sea
NNU, X. El segundo grupo es el nmero de Prandtl, N pr, y el tercero es un
nmero de Reynolds correspondiente a la distancia x y se representa por
NRe, x La Ecuacin (12.3) se puede escribir en esta forma:

El nmero de Nusselt local puede interpretarse como la relacin entre la

distancia x y el espesor de la capa lmite trmica, puesto que la
conduccin a travs de una capa de espesor y dara un coeficiente k/y
por tanto.

Cuando la lmina se calienta en toda su longitud, como se representa en

la Figura 12.la, x0 = 0, y la Ecuacin (12.4) se transforma en:

La Ecuacin (12.6) expresa el valor local del nmero de Nusselt para la

distancia x desde el borde de ataque. En la prctica es ms importante
el valor medio de NNU para toda la longitud de la lmina que se calienta,
x1, y que se define por:
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Siendo

La Ecuacin (12.3), para una lmina que se calienta en toda su longitud,

se puede escribir as

Siendo C una constante que contiene todos los factores diferentes de h,

y x. Por consiguiente,

Resulta pues que el coeficiente medio es igual al doble del coeficiente

individual en el extremo de la lmina, y la Ecuacin (12.6) se transforma
en

CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO DE FLUIDOS POR

CONVECCION FORZADA POR EL EXTERIOR DE TUBOS

El mecanismo del flujo de calor en el exterior de tubos por conveccin

forzada es diferente del correspondiente al flujo por el interior de tubos,
debido a las diferencias existentes en el mecanismo del flujo de fluidos.
No existe friccin intermolecular en el interior de los tubos excepto para
una pequea distancia en el extremo de entrada, y toda la friccin es de
pared. Debido a la falta de friccin intermolecular, no existe variacin en
la transmisin local de calor para distintos puntos en una circunferencia
dada, y, hay una estrecha analoga entre friccin y transmisin de calor.
Se obtiene un incremento de la transmisin de calor a expensas de
aumentar la friccin, simplemente por el aumento de la velocidad del
fluido. Por otra parte, hay una marcada diferencia entre flujo laminar y
turbulento, que requiere un diferente tratamiento de las relaciones de
transmisin de calor para los dos regmenes de flujo.

El coeficiente de pelcula hi es el valor medio para la longitud de la

tubera, y se calcula en la forma que se indica a continuacin para el
caso de temperatura constante de la pared:
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(12.16)

Puesto que:

Utilizando las Ecuaciones (12.22) y (12.16) se pueden obtener valores

tericos del nmero de Reynolds, y estos valores se presentan en la
Figura 12.2. Para bajos nmeros de Graetz slo es significativo el primer
trmino de la Ecuacin 12.16 y el nmero de Nusselt se acerca al valor
lmite de 3,66. Resulta difcil realizar medidas exactas del coeficiente de
transmisin de calor a bajos nmeros de Graetz debido a que la
diferencia final de temperatura es muy pequea. Por ejemplo, para No,
= l,O, la relacin entre las fuerzas impulsoras a la salida y a la entrada
es solamente de 3x10-3. Utilizando las Ecuaciones (12.22) y (12.16) se
pueden obtener valores tericos del nmero de Reynolds, y estos
valores se presentan en la Figura 12.2. Para bajos nmeros de Graetz
slo es significativo el primer trmino de la Ecuacin (12.16), y el
nmero de Nusselt se acerca al valor lmite de 3,66. Resulta difcil
realizar medidas exactas del coeficiente de transmisin de calor a bajos
nmeros de Graetz debido a que la diferencia final de temperatura es
muy pequea. Por ejemplo, para No, = l,O, la relacin entre las fuerzas
impulsoras a la salida y a la entrada es solamente de 8,3 x lO-j. Para
nmeros de Graetz superiores a 20 el nmero de Nusselt terico crece
aproximadamente con la potencia un tercio de No=. Los datos para aire
y para lquidos de viscosidad moderada siguen una tendencia
semejante, pero los coeficientes son un 15 por 100 superiores a los
predichos por la teora. Una ecuacin emprica para nmeros de Graetz
moderados (mayores que 20) es NNU 2,0N;i3 (12.23) El aumento del
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coeficiente de pelcula al aumentar el nmero de Graetz o disminuir la

longitud, es una consecuencia de la variacin de la forma del perfil de
temperatura. Para longitudes cortas la capa lmite trmica es muy
delgada y los bruscos gradientes de temperatura dan lugar a un elevado
coeficiente individual. Al aumentar la distancia desde la entrada, la capa
lmite se hace ms gruesa y eventualmente alcanza el centro de la
tubera, dando un perfil de temperatura prcticamente parablico. El
coeficiente individual es aproximadamente constante a partir de este
punto, pero el coeficiente medio contina decreciendo al aumentar la
longitud hasta que el efecto del elevado coeficiente inicial resulta
despreciable. En la prctica generalmente no se calcula la variacin del
coeficiente individual con la longitud, sino que para obtener el
coeficiente global se emplea el coeficiente para la longitud media.

Correccin para calentamiento y enfriamiento.

Para el caso de lquidos muy viscosos, con grandes cadas de
temperatura, es preciso modificar la Ecuacin (12.23) para tener en
cuenta las diferencias entre calentamiento y enfriamiento. Cuando un
lquido se calienta, la menor viscosidad cerca de la pared hace que el
perfil de velocidad sea ms parecido al de flujo en pistn, con un
gradiente muy brusco cerca de la pared y muy suave cerca del centro.
Esto da lugar a una mayor velocidad de transmisin de calor, tal como
puede deducirse comparando los acercamientos de temperatura
calculados a partir de las Ecuaciones (12.15) y (12.16). Cuando se enfra
un lquido viscoso, el gradiente de velocidad en la pared est
disminuido, dando lugar a una menor velocidad de transmisin de calor.
Mediante un factor de correccin adimensional 4, se tiene en cuenta la
diferencia entre calentamiento y enfriamiento:

Valor medio de ir, para flujo turbulento.

Puesto que la temperatura del fluido vara de un extremo a otro del tubo,
y que las propiedades p, k y c, son todas funciones de la temperatura, el
valor de h vara tambin de un punto a otro a lo largo del tubo. Esta
variacin es independiente del efecto de la longitud del tubo. El efecto
de las propiedades del fluido pueden apreciarse a partir de la Ecuacin
(12.30) suponiendo que @/pw) = 1

Para el caso de gases el efecto de la temperatura sobre hi es pequeo.

Para velocidad msica constante en un tubo dado hi vara con
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k2/3~~3~-0*47. El aumento de la conductividad calorfica y el calor

especfico con la temperatura contrarresta el aumento de la viscosidad
dando lugar a un ligero aumento de hi.

TRANSMISION DE CALOR EN FLUIDOS CON CAMBIO DE FASE

Un cambio de fase implica la adicin o substraccin de cantidades

considerables de energa calorfica a temperatura constante o casi
constante. La velocidad del cambio de fase puede estar regida por la
velocidad de transmisin de calor, pero ms frecuentemente, est
gobernada por la velocidad de nucleacin de burbujas, gotas o cristales,
y por el comportamiento de la nueva fase una vez formada.

Coeficientes para la condensacin en pelcula.

Nusselt fue el primero en deducir las ecuaciones bsicas de la velocidad
de transmisin de calor para la condensacin en pelcula. Las ecuaciones
de Nusselt se basan en la suposicin de que en el lmite exterior de la
capa del lquido condensado el vapor y el lquido estn en equilibrio
termodinmico, de forma que la nica resistencia al flujo de calor es la
que ofrece la capa de condensado que desciende con flujo laminar bajo
la accin de la gravedad. Tambin se admite que la velocidad del lquido
en la pared es cero, que dicha velocidad en el exterior de la pelcula no
est influenciada por la velocidad del vapor, y que las temperaturas de
la pared y el vapor son constantes. Se desprecia el sobrecalentamiento
del vapor, se supone que el condensado abandona el tubo a la
temperatura de condensacin, y las propiedades fsicas del lquido se
toman a la temperatura media de pelcula.

Tubos verticales. Se supone que el calor fluye a travs de la pelcula de

condensado solamente por conduccin, de forma que el coeficiente local
viene dado por

(13.1).
Siendo el espesor local de la pelcula.

Resulta, por consiguiente, que el coeficiente local es inversamente

proporcional al espesor de pelcula. En la Figra 13.1 se representan las
variaciones de h, y con la distancia a la parte superior del tubo para
un caso tpico. El espesor de pelcula es normalmente dos o tres rdenes
de magnitud menor que el dimetro del tubo. Por consiguiente, puede
obtenerse a partir de la ecuacin para una lmina plana, tanto para el
interior como para el exterior de tubos. Puesto que hay un gradiente de
temperatura en la pelcula, las propiedades del lquido se evalan para
la temperatura media de pelcula T,, dada por la Ecuacin (13.11). En la
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condensacin sobre una superficie vertical, para la que CosB = 1, la

ecuacin adquiere la forma.

La Ecuacin (13.3) es aplicable a la condensacin tanto en el interior

como en el exterior de tubos. Los vapores puros generalmente se
condensan en el exterior de tubos y para esta situacin, con tubos
verticales, el coeficiente local viene dado por las relaciones:

Puesto que m/piD0 = r, la Ecuacin (13.4) puede escribirse as

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El coeficiente medio para todo el tubo, h, se define por:

Siendo
qT= velocidad total de transmisin de calor
mT= velocidad total de condensacin
LT= longitud total del tubo
rb= carga de condensado en el fondo del tubo

Eliminando h, de las Ecuaciones (13.3) y (13.5) y despejando AT,, se

obtiene

Sustituyendo AT, de la Ecuacin (13.7) en la Ecuacin (13.6)

Reordenando la Ecuacin (13.8) e integrando entre los lmites

adecuados, resulta

de donde

Por tanto, el coefciente medio para un tubo vertical, con tal de que el
flujo en la
pelcula de condensado sea laminar, es 4/3 veces el coeficiente local en
el fondo
del tubo.
La Ecuacin (13.9) puede reordenarse para dar
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Suponiendo que el gradiente de temperatura es constante a travs de la

pelcula y que l/,u vara linealmente con la temperatura, la temperatura
de referencia para la evaluacin de Mf, kf, y pf, viene dado por la
ecuacin.12

Dnde:
Tf= temperatura de referencia
Tk=temperatura del vapor condensante
Tw=temperatura de la superficie exterior de la pared del tubo

La Ecuacin (13.10) se utiliza con frecuencia en una forma equivalente

en la que el trmino rb se ha eliminado combinando las Ecuaciones
(13.6) y (13.10) para obtener

Tubos horizontales.
Las siguientes ecuaciones son aplicables para tubos horizontales
aislados.

donde r es la carga de condensado por unidad de longitud de tubo, y

m/L y todos los dems smbolos tienen el significado habitual.