Antes de comenzar la descripcin del proceso se presentara una plancha de la distribucin fsica

tpica de los centros de distribucin de Coca Cola.

Etapa Descripcin
1. Una vez llega el camin a la portera del centro de distribucin, se
notifica de la llegada de este y se asigna el turno de descargue, en caso
de que hubiesen ms por descargar.
2. Llega el camin a lo los muelles de entrada o descargue.
3. Se empieza el descargue por lotes y a su vez el coordinador de la zona de
descargue convalida que la cantidad descargada sea la equivalente a la de
Recepcin
orden de traslado emitida y se recolecta la documentacin de evidencia
de viaje.
4. Una vez se descarga cada lote tiene que pasar por una zona de inspeccin
donde se realiza un control de calidad en busca de desperfectos, los
elementos en mal estado se trasladan a la zona de mermas.
5. Luego de pasar el centro de inspeccin sigue el rea de clasificacin en la
 cual se define el lugar de almacenaje de cada producto.
El sistema de almacenamiento utilizado es el convencional, este consiste
en almacenar los productos combinando mercancas paletizadas con
artculos sueltos que se manipulan de forma manual.
Se colocan en bloques, apilando la mercanca formando tantos bloque
como productos diferentes almacenados y aprovechando el espacio (con
pasillos). Estos bloques estn sobre palets de madera, con el objetivo de
Almacenamiento
evitar la humedad y posible suciedad del suelo.
Los productos son almacenado segn su tipo de carga, volumen, peso,
forma de apilarlas, lote y fragilidad del producto.
Otro criterio importante a la hora de almacenar es dependiendo la
rotacin de inventario del productos por eso la zona de almacenamiento
est clasificada en baja, media y alta rotacin.
Los despachos de centro de distribucin vienen en ordenes que llegan a la
zonas de oficinas y servicios, las cuales al ser organizadas por zonas se
emiten a la zona de preparacin de pedidos, aqu se manejan algunos
criterios como son:
Primeras entradas primeras salidas
Cumplimiento a satisfaccin de una orden (Exactitud y velocidad). Para
cumplir este criterio en los centros de distribucin grandes se utiliza una
ayuda tcnica como es el Voice Picking, el cual consiste en dirigir al
Despacho
operador mediante un auricular a lotes especficos.
Se inspeccionan los productos que estn en buen estado antes de cargar el
camin.
Cuando se tienen listas las ordenes en la zona de preparacin de pedidos, se
procede al cargue del camin distribuidor, en donde est el repartidor y
coordinador de salidas verificando que el producto entregado sea el
mencionado en la orden de entregas. Una vez realizado esto el conductor
firma la orden de salida y procede a la entrega de estos con la ruta ya trazada.
 Proceso centro de distribucin Coca Cola

1. EL vehiculo entra por la porteria 2. El vehiculo lelga a la zona de 3- Zona de Inspeccin y 4. Traslado de los producto a la
del centro de distribucin carga y se vefifica la cantidad de clasificacin de ls productos. zona de almacenamieto
los documentos con la descargada.

5. Se almacena los prductos 6. Se alista la documentacion de las 7. Se alista el pedido en la zona de 8. Se verifica la calidad de los
teniendo encuenta los criterios ordenes de pedidos preparacin de peidos productos que se despacharan.
mencionados en el cuadro
resumen.

9. Se realiza la verrificacin de los 10. Se entrega la documentacin 11. Se entregan los pedidos a los
productos y see cargan en el requerida en porteria y el camin clientes
camion de coca cola sale de las instalaciones