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El documento discute las diferencias entre aminoácidos, péptidos y proteínas, así como sus funciones como amortiguadores de pH. Los aminoácidos son moléculas orgánicas que forman péptidos y proteínas. Los péptidos consisten en 2 o más aminoácidos, mientras que las proteínas consisten en 10 o más. Las proteínas y los aminoácidos pueden funcionar como amortiguadores de pH debido a sus grupos ionizables. También se discuten las diferencias entre aminoácidos esenciales y no
El documento discute las diferencias entre aminoácidos, péptidos y proteínas, así como sus funciones como amortiguadores de pH. Los aminoácidos son moléculas orgánicas que forman péptidos y proteínas. Los péptidos consisten en 2 o más aminoácidos, mientras que las proteínas consisten en 10 o más. Las proteínas y los aminoácidos pueden funcionar como amortiguadores de pH debido a sus grupos ionizables. También se discuten las diferencias entre aminoácidos esenciales y no
El documento discute las diferencias entre aminoácidos, péptidos y proteínas, así como sus funciones como amortiguadores de pH. Los aminoácidos son moléculas orgánicas que forman péptidos y proteínas. Los péptidos consisten en 2 o más aminoácidos, mientras que las proteínas consisten en 10 o más. Las proteínas y los aminoácidos pueden funcionar como amortiguadores de pH debido a sus grupos ionizables. También se discuten las diferencias entre aminoácidos esenciales y no
1. Cul es la diferencia entre aminocidos pptidos y protenas?
Un aminocido es una molcula orgnica con un grupo amino (-NH2) y un
grupo carboxilo (COOH) unidos que constituyen pptidos y protenas, los pptidos estn compuestos de 2 o mas aminocidos y las protenas de 10 o ms.
2. Explica porque los aminocidos , pptidos y protenas funcionan
como amortiguadores de pH
Los aminocidos gracias a la capacidad de disociacin del grupo carboxilo , de
su grupo amino y de otros grupos ionizables, Las protenas gracias a sus grupos ionizables y por sus grupos COOH y NH2 terminal y por su pk
3. Cul es la diferencia entre aminocidos esenciales y no
esenciales?
Los no esenciales son aquellos que puede fabricar o sintetizar nuestro
cuerpo (Ej. Alanina, glicina, serina, etc.) Los esenciales son los que deben obtenerse de fuentes externas , su carencia limita el desarrollo del organismo.
4. Cul es la diferencia entre aminocidos proteicos y no
proteicos?
No proteicos, producidos por reaccin metablicas, transformacin enzimtica
de residuos de aa, formados de otros aminocidos y derivados de aminas. Proteicas, 20 aminocidos, cadena lateral R, polaridad, derivados de histidina y arginina, lactantes y nios.
5. Menciona 3 ejemplos de protenas fibrosas y menciona su
funcin
Queratina, colgeno y elastina. Proteccin y soporte de tejido conectivo,
tendones , matriz orgnica de huesos y fibra muscular del organismo
6. Menciona 2 ejemplos de protenas globulares y funcin
Hemoglobina. Trasplante de O2 , eliminacin de CO2, protoporfitina (rojo de la
sangre) Inmunoglobulinas. Identificar y neutralizar elementos extraos (bacterias, virus o parsitos)
7. Cules son los errores innatos del metabolismo ms conocidos?
Enfermedad de la orina color jarabe de arce
Acidurias orgnicas Alteraciones del ciclo de la urea Galactosemia Intolerancia ala fructuosa y fenicetonuria Hipotiroidismo congnito
8. Cules enfermedades de este tipo detecta el tamiz neonatal?
Problemas metablicos congnitos
Problemas hormonales o endocrinos congnitos Problemas en sangre congnitos
9. Describe como se hace el tamiz neonatal
Se obtienen unas gotas de sangre de los recin nacidos a travs de la puncin
del taln y se recolectan en papel filtro especifico
10. Qu enfermedades se encuentran en las enfermedades
por mal plegamiento de las protenas?
Alzheimer Diabetes tipo ll Encefalopata espongiforme bovina(vacas locas)
11. Describe cuales son las estructuras de las protenas
Estructura primaria. Secuencia de la cadena de aminocidos
Estructura secundaria. Los aminocidos en secuencia interactan a travs de enlaces de hidrogeno Estructura terciaria. Ciertas atracciones estn presentes entre hlices alfa y hojas plegadas Estructura cuaternaria. Protena que consiste ms de una cadena de aminocidos
12. Qu es la desnaturalizacin de una protena?
Prdida de las estructuras de orden superior, quedando la cadena polipetidica
reducida a un polmero estadstico sin ninguna figura tridimensional fija
13. Qu es la hidrlisis de una protena?
Ruptura de la estructura primaria (secuencia) de una protena , existe la acida,
la bsica y la enzimtica.
14. Qu caractersticas tiene el grupo llamado enzimas?
Catalizadores. Aumentan la velocidad de reaccin Reguladores del metabolismo Todas son protenas Influyen slo en la velocidad de reaccin sin alterar el estado de equilibrio. Actan en pequeas cantidades. Forman un complejo reversible con el sustrato. No se consumen en la reaccin, pudiendo actuar una y otra vez. Muestran especificidad por el sustrato. Su produccin est directamente controlada por genes.
15. Qu es la cintica enzimtica?
Es una ciencia que estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas, estos estudios proporcionan informacin directa acerca del mecanismo de la reaccin cataltica y la especificidad de la enzima
16. Enlista las enzimas de importancia clnica
-Transaminasas o aminonotransferasas -Oxidadasas -Trasferasas -Hidrolasas -Liasas -Isomerasas -Ligasas
17. Cul es la importancia de determinacin de triglicridos,
lipoprotenas y colesterol? Es importante para conocer el riesgo de la aparicin de enfermedades cardiovasculares, al su conocimiento nos habla de posibles alteraciones del metabolismo lipidico y es un predictor de la enfermedad
18. Cul es la diferencia entre colesterol malo (LDL) y
colesterol bueno (HDL)? El HDL son protenas, se refiere a las lipoprotenas de alta densidad , se mueven cmodamente entre las membranas celulares y sirven para restaurar tejidos. El LDL son ms gruesas y pegajosas, a menudo se adhieren a las arterias , lo que lleva a la ateroesclerosis o ataque al corazn
19. Cul es la funcin de las prostaglandinas?
Intervienen en la respuesta inflamatoria Aumento de la secrecin mucus gstrica Contraccin de la musculatura lisa Regulacin de la temperatura corporal
20. Cul es la funcin de los terpenos y eicosanoides?
Los terpenos dan coloracin a los rganos vegetales y participan en la sntesis de vitaminas A, K y E. Los eicosanoides cumplen funciones como mediadores para el sistema nervioso central, eventos de inflamacin y respuesta inmune.