INFORME DE LABORATORIO #2 - SMOSIS

Snchez Paucar, Limbert; Melgarejo Veramendi, Christian; Lugo Damian, Santiago Luis; Torres
Limascca, Winer; Mazakina Claros, Luan; Arquinigo Riojas, Luz Clarita; Vzquez Daz,
Walther

Biologa I Ciclo 2016-I Universidad Catlica Sedes Sapientiae FIAH

Introduccin

Los fenmenos de difusin y osmosis son parte de nuestro quehacer diario, aunque a pesar de
que no los notemos, estn presentes en cosas tan simples como preparar jugo en polvo o
preparar alguna gelatina. Si nos centramos en el aspecto celular, cumplen una funcin
importante Para el traspaso de sustancias dentro y fuera de la clula, as favorecindola para su
metabolismo y buen funcionamiento celular.
La difusin es un proceso fsico irreversible, en el que partculas materiales se introducen en un
medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa del sistema conjunto formado
por las partculas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disolvente, es un proceso
que no requiere aporte energtico, es frecuente como forma de intercambio celular.
En un organismo vivo, el fenmeno de difusin se presenta en dos formas:
* Desplazamiento de sustancias suspendidas en un medio acuoso, en el medio celular interno
* Intercambio de sustancias nutritivas y de desecho, gases, hormonas y minerales entre el medio
externo y el medio interno.
La smosis es un fenmeno fsico relacionado con el comportamiento de un fluido como
solvente de una solucin ante una membrana semipermeable para el solvente pero no para los
solutos. Tal comportamiento entraa una difusin simple a travs de la membrana, sin "gasto de
energa". La smosis del agua es un fenmeno biolgico importante para la fisiologa celular de
los seres vivos.
La smosis es el mecanismo por el cual las sustancias infectadas se difunden por las clulas, se
puede considerar una enfermedad, aunque el virus en s es la enfermedad, el mecanismo
completo va a ser considerado.
En esta prctica de laboratorio veremos diferentes situaciones en las cuales se pueden aplicar u
observar los fenmenos de osmosis y difusin.
 Marco terico

El agua es el componente ms abundante de las clulas; constituye el 90% o ms del peso de

algunos tejidos. Se distribuye en toda la clula pero es en el vacuola donde se encuentra en
mayor proporcin (3/4 partes). El agua celular es retenida tanto por fuerzas osmticas como de
imbibicin. La planta constituye una unidad que establece intercambio con el medio que la
rodea. Las substancias penetran a la planta a travs de las hojas o de las races. El suelo, la
planta y la atmsfera constituyen un sistema, en el cual la planta absorbe agua del suelo, circula
por el xilema y se pierde a la atmsfera. Como resultado de esto el agua perdida por las clulas
debe recuperarse, ocurriendo un transporte de agua desde una clula a otra y desde un rgano a
otro. Este movimiento del agua de clula a clula est gobernado, fundamentalmente, por las
leyes de la difusin. Difusin es el movimiento neto de una sustancia desde un punto a otro,
gracias a la energa cintica de sus partculas. La difusin se realiza solo cuando la
concentracin de la sustancia di fusible no es uniforme en todo un sistema, continuando el
proceso en tanto se mantenga esa diferencia.

La osmosis es un proceso de difusin, que ocurre cuando se ponen en contacto dos disoluciones
de distintas concentraciones, separadas por una membrana semipermeable, que impide el paso
de soluto. Las distintas concentraciones tienden a igualarse, haciendo que el disolvente pase de
un lado a otro de la membrana (del ms diluido al ms concentrado). En los seres vivos, el
disolvente universal es el agua.

Grafico 01

La membrana citoplasmtica es una membrana semipermeable, y da lugar a distintas respuestas

frente a presiones osmticas del medio externo. Si el medio externo es isotnico (misma
concentracin de iones), la clula no se deforma. Si es hipotnica (menor concentracin de
iones), la clula se hincha, porque se llena de agua. Es el fenmeno de la TURGENCIA. Si el
medio externo es hipertnico (mayor concentracin de iones), la clula pierde agua y se
desinfla, dndose el fenmeno de la PLASMLISIS. El objetivo principal de este trabajo es
reconocer los efectos de la plasmlisis sobre un catafilo de cebolla a distintas concentraciones,
ya sea dentro de agua destilada como en una solucin de cloruro de sodio al 0.05% y al 4%.
Analizando los efectos de la plasmlisis sobre la pared celular y la deshidratacin de la vacuola
celular. Dado que la estructura se ve modificada al cambiar el medio acuoso y salinidad del
medio al cual est sometida, se podr observar la hidratacin de la pared celular con mayor
facilidad, finalmente se podrn observar los cambios sin dificultad, pudiendo demostrar los
efectos de la osmosis celular.
El objetivo de Este laboratorio es Reconocer los Efectos de la Plasmlisis sobre el catafilo de
cebolla en Distintas concentraciones, tanto como para Agua destilada, Como En Una Solucin
de cloruro de sodio de 0,05 %, 0,9 % y 4 %. El efecto de la Plasmlisis Sobre los vegetales nos
permite Comprender la Reaccin de los Seres vivos ante el Cambio del medio Donde se
desarrollan; En Primer LUGAR SE realizara UNA PRUEBA Con El catafilo de cebolla y agua
destilada, la cual nos dar una imagen natural de la clula.se realizara las pruebas en los
diferentes medio presentados; LUEGO de Esto Se podr OBSERVAR el efecto de la Plasmlisis
Dentro De Una clula vegetal. Los Resultados demuestran Que la Plasmlisis es Efectiva con
Una Solucin al 4% de salinidad Sobre el catafilo, comprobando la ruptura de la Pared Celular y
La deshidratacin de la vacuola celular; Es As Como se comprueba la existencia f de la
smosis celular para la sobrevivencia de la planta.

Objetivos

Objetivo General.

Observar el comportamiento de las clulas en diferentes medio (hipotnico, isotnico e

hipertnico)

Objetivo especfico:

Conocer la osmosis en la clula

Reconocer cuando una clula est en un medio hipotnico
Reconocer cuando una clula est en un medio isotnico
Reconocer cuando una clula est en un medio hipertnico.

Metodologa

se utiliz para este efecto un microscopio con un aumento para la observacin de40 X, en cual
se pudo observar las distintas muestras tomadas del catafilo seleccionando las mejores; para esto
se realizaron cortes finos del catafilo, los cuales en un principio fueron hidratados con agua
destilada, y luego observadas bajo el microscopio donde se podrn observar los catafilos
hidratados; luego se cambiaron las muestras y se modific el medio acuoso utilizando una
solucin de cloruro de sodio al 0.5%, transcurridos 5 minutos se observ la leve deshidratacin
de las vacuolas y en algunas clulas la ruptura de la pared celular; una vez terminada esta
observacin se tomaron nuevas muestras, las cuales fueron tratadas con una solucin al 4% de
cloruro de sodio, transcurridos 10 minutos se observaron bajo el microscopio, donde se pudo
observar la ruptura de las paredes celulares y la deshidratacin de las vacuolas.

Para esta prctica en laboratorio usamos la cebolla (solo una parte), para poder observarla en
diferentes medios.
La muestra se somete tres medios distintos; hipotnicos, isotnicos e hipertnicos

1. con el bistur trata seccionar parte de la cebolla y extraer solo un pedazo, de

un tamao necesario para su observacin.
2. Extraer la primera capa(telita casi transparente) y colocarlo sobre el porta
objetos
3. Aadir una gota de una solucin hipotnica sobre la muestra
4. Colocar en cubreobjetos sobre la muestra
5. Ubicarlo al microscopio y observar en diferentes aumentos.
6. Repetir la accin para los dos medios restantes.

Para mejorar las observaciones podemos mejorar el contraste de la imagen usando una solucin
de lugol, evitar que haya burbujas de aire en la muestra

Resultados

Al realizar la primera prueba del catafilo de cebolla con agua destilada solamente se logr
observar que la turgencia de las clulas y se logra distinguir claramente entre la pared celular y
la vacuola. Se realiza el segundo tratamiento donde se le aplica al catafilo de la cebolla una
solucin de cloruro de sodio al 0.05%, se espera aproximadamente 5 minutos antes de realizar la
observacin en el microscopio, para que as el efecto de la plasmlisis se lleve a cabo y se logre
distinguir las estructuras afectadas. Transcurrido el tiempo se observa bajo el microscopio donde
se observa la plasmlisis efectuada, se pueden distinguir algunas rupturas de pared celular pero
el efecto de la plasmlisis sobre la turgencia de la clula no se logra observar en su totalidad,
solo se ve afectado aproximadamente el 5% de las clulas

En el segundo ensayo donde se aplicara una solucin salina al 4%, se espera que el efecto de la
plasmlisis sea mucho mayor, que se logre observar la ruptura de la pared celular de mejor
forma y la deshidratacin de las vacuolas. Al hacer la aplicacin se deja reposar
aproximadamente 10 minutos para as ver el efecto de mejor manera. Transcurrido este tiempo
se logra observar la plasmlisis en un90% de las clulas del catafilo de cebolla.

Discusin

En esta prctica pudimos observar el efecto de la osmosis, que un catafilo de la cebolla

sufre cambios cuando se somete a diferentes medios (hipotnico, isotnico e
hipertnico).
A partir de esta prctica ya estamos en condiciones tanto tericas como experimentales
para determinar la estructura de una clula vegetal.
Las clulas de la epidermis de la cebolla se observan celdas alargadas organizadas en
forma lineal.
Con el correcto uso del microscopio explicado por el docente logramos tener una mejor
imagen de las clulas vegetales. Se logr observar en diferentes tipos de aumentos.
Recomendaciones:

Verter la cantidad dicha por el docente de azul de metileno para poder observar las
clulas en la epidermis.
Usar correctamente el microscopio.
Aplicar la observacin con diferentes lentes de objetivos.

Conclusin

La smosis es el proceso que permite a las clulas regular de la cintica con la cual se regula la
hidratacin de los vegetales, es as como se evita que la plasmlisis ocurra y se mantenga la
turgencia de las clulas de la planta.

Las clulas vegetales colocadas en un medio hipertnico sufren una reduccin del volumen
(plasmlisis) en funcin de la prdida de agua debida al fenmeno de smosis. En un medio
hipotnico esas clulas recuperan el volumen inicial (desplasmlisis) pudiendo inclusive quedar
turgentes. Siendo la pared celular una estructura relativamente rgida, las clulas vegetales
colocadas en un medio hipotnico no sufren lisis. No obstante, la entrada de agua est limitada
por la presin ejercida por la pared celular.

MEDIO HIPOTONICO MEDIO ISOTONICO MEDIO HIPERTONICO

Al someter la muestra de Al someter al catafilo en un Al someter al catafilo de la
catafilo de cebolla en medio medio hipotnico se observ cebolla en un medio
hipotnico observamos que el comportamiento normal de hipertnico, esta se deshidrata
este absorbe el agua y se las clulas. HAY y la pared celular se arruga.
hinchan sus paredes celulares. EQUILIBRIO. PLASMLISIS
(TURGENCIA)

Grafico 02